一棵樹的曆史與文化：增城掛綠荔枝 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙飛 著

圖書標籤:

• 荔枝
• 掛綠荔枝
• 增城
• 樹木文化
• 植物學
• 地方誌
• 曆史
• 文化
• 嶺南
• 果樹

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109209060

版次：1

商品編碼：11788413

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-08-01

用紙：膠版紙

頁數：190

字數：150000

正文語種：中文

內容簡介

　　荔枝素有“百果之王”、“果之牡丹”的美譽；增城種植荔枝曆史悠久，始終以其荔枝的品質與種植規模而聞名於天下，一直是廣東省的重要荔枝産地，素有“荔枝之鄉”的美名。《一棵樹的曆史與文化：增城掛綠荔枝》主要圍繞增城掛綠荔枝的曆史與文化展開論述，內容涉及增城掛綠荔枝的起源、新塘掛綠荔枝的由盛及衰、晚清至民國的西園掛綠、中國人民共和國時期的西園掛綠、增城掛綠荔枝的培植與推廣、文學作品中的增城掛綠、增城掛綠荔枝文化保護與傳承的思考，書末附記載增城掛綠荔枝的重要文獻。

目錄

序
引言 自古佳荔齣增城

第一章 增城掛綠荔枝的起源
第一節 語齣多傢：幾種影響較大觀點的剖析
第二節 眾說紛紜：西園掛綠相關的傳說故事

第二章 新塘掛綠荔枝的由盛及哀
第一節 天生尤物：康乾時期的新塘掛綠
第二節 斧之無遺：嘉道時期的新塘掛綠
第三節 新塘掛綠荔枝疑問兩則

第三章 晚清至民國時期的西園掛綠
第一節 聲名鵲起：晚清時期的西園掛綠
第二節 不絕如縷：民國時期的西園掛綠

第四章 中華人民共和國時期的西園掛綠
第一節 老態龍鍾：20世紀五六十年代的西園掛綠
第二節 終將枯朽：20世紀70年代的西園掛綠
第三節 重獲新生：20世紀80年代至今的西園掛綠

第五章 增城掛綠荔枝的培植與推廣
第一節 爭相取種：清至民國時期栽種的二代掛綠
第二節 子孫遍布：中華人民共和國時期增城掛綠荔枝的培植與管理

第六章 文學作品中的增域掛綠
第一節 詩詞作品
第二節 散文作品

第七章 增域掛綠荔枝文化保護與傳承的思考
附錄 增城掛綠荔枝相關重要文獻
後記

前言/序言

一棵樹的曆史與文化：增城掛綠荔枝 第一章：嶺南明珠，荔枝之冠 在中國悠久的農耕文明長河中，嶺南地區以其得天獨厚的自然條件，孕育齣瞭無數珍貴的果品，而其中最負盛名的，莫過於增城掛綠荔枝。這不僅僅是一種水果，更是一種承載著韆年曆史、豐富文化、以及無數辛勤汗水與智慧的傳奇。本書將帶您深入探尋這顆“嶺南明珠”的由來，追溯其在曆史長河中的發展軌跡，品味其獨特的文化內涵，並揭示其成為“荔枝之冠”的奧秘。 增城，這片被譽為“嶺南福地”的土地，自古以來就以盛産優質荔枝而聞名。而在這片沃土上，掛綠荔枝更是其中的翹楚。它果實晶瑩剔透，如同瑪瑙，色澤鮮艷，形似“掛綠”，故而得名。相傳，在很久以前，增城有一位善良的樵夫，他在深山中發現瞭一棵奇特的荔枝樹，其果實非同尋常，便采摘瞭一些迴傢。不料，他剛一走齣山林，果實便散發齣陣陣清香，引來無數人圍觀。隨後，一位老人告訴他，這棵樹是上天賜予的寶物，並預言它將成為增城之寶。從此，這棵荔枝樹便被奉為神樹，其結齣的果實也因此聲名遠播。 當然，這隻是一個美麗的傳說，但它卻生動地描繪瞭掛綠荔枝在人們心中非凡的地位。從古至今，曆朝曆代，增城掛綠荔枝都以其卓越的品質，徵服瞭無數食客的味蕾，更贏得瞭文人墨客的贊譽。它曾是進獻宮廷的貢品，是帝王將相眼中的珍饈，也是尋常百姓夢寐以求的美味。 第二章：溯源韆載，根植沃土 要理解掛綠荔枝的價值，我們必須將其置於更廣闊的曆史與地理背景下進行審視。荔枝，作為一種古老的亞熱帶水果，其栽培曆史在中國已有兩韆多年。而增城，憑藉其獨特的地理環境和氣候條件，成為瞭荔枝，特彆是優質荔枝品種的理想生長之地。 增城地處廣東省中部，北迴歸綫橫貫其境，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，非常適宜亞熱帶果樹的生長。這裏的土壤肥沃，富含多種礦物質，為荔枝樹的生長提供瞭得天獨厚的營養。更重要的是，增城擁有悠久的荔枝栽培曆史，其先民們在長期的實踐中，積纍瞭豐富的栽培經驗，形成瞭獨特的嫁接、育種、管理技術。這些技術代代相傳，不斷完善，為掛綠荔枝的優良品質奠定瞭堅實的基礎。 掛綠荔枝的“掛綠”之名，並非虛有其錶。其最顯著的特徵便是果實頂部有一條綠色的條痕，如同綠色綢帶般纏繞果身，極為醒目。這種“綠”，並非簡單的顔色，而是其果肉細膩、清甜多汁、核小味美等優良特性的集中體現。據考證，掛綠荔枝最晚在唐代就已經形成並為人所知，宋代更是對其贊譽有加。陸遊曾在詩中寫道：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，這其中便包含瞭對增城優質荔枝的贊美。 然而，掛綠荔枝的獨特之處，並不僅僅在於其外形。其果肉質脆，清甜爽口，帶有一絲獨特的清香，且核小肉厚，這使得它在眾多荔枝品種中脫穎而齣。這種獨特的風味，與增城地區特有的土壤、氣候以及品種的基因特徵緊密相關。經過漫長的自然選擇和人工培育，增城掛綠荔枝最終形成瞭今日聞名遐邇的獨特品質。 第三章：精耕細作，傳承技藝 “掛綠”之名，不僅是對其外觀的描述，更是對其品質的贊譽，而這份品質的背後，是世代荔枝種植者辛勤的付齣和精湛的技藝。在增城，種植荔枝，尤其是像掛綠這樣珍貴的品種，絕非易事，它凝結瞭無數人的心血和智慧。 掛綠荔枝的栽培，對環境的要求極高。它們需要充足的陽光，適度的水分，以及疏鬆肥沃的土壤。種植者們需要仔細觀察每一棵樹的生長狀況，根據天氣變化和季節更替，及時進行修剪、施肥、病蟲害防治等工作。特彆是在開花結果的季節，更是要付齣加倍的精力，確保果實能夠健康成長，達到最佳的品質。 掛綠荔枝的繁殖，也有一套獨特的方法。傳統的嫁接技術，是保證掛綠品種純正和優良品質的關鍵。種植者們需要選擇健壯的母樹，提取優質的枝條，將其嫁接到砧木上。這個過程需要精湛的手法和豐富的經驗，以確保嫁接成功率，並使新植株能夠繼承母樹的優良特性。 此外，掛綠荔枝的采摘，同樣是一門藝術。由於掛綠荔枝的果實成熟期相對集中，且一旦成熟便易於脫落，因此采摘的時機至關重要。種植者們必須準確把握果實的成熟度，在最佳時機進行采摘，以保證果實的鮮度和口感。采摘的過程也需要小心翼翼，避免損傷果實，保持其完美的外形。 隨著時代的發展，傳統的栽培技術也在不斷創新。現代化的溫室大棚、精準的灌溉施肥係統、病蟲害綠色防控技術等，都被引入到掛綠荔枝的種植中，極大地提高瞭産量和品質。然而，無論技術如何進步，增城人民對這片土地的熱愛，對掛綠荔枝的執著，以及那份精耕細作的匠人精神，始終是掛綠荔枝品質的根本保障。 第四章：文化符號，嶺南風韻 增城掛綠荔枝，早已超越瞭其作為一種水果的物理屬性，升華為一種重要的文化符號，深深地烙印在嶺南這片土地的文化基因之中。它不僅僅是味蕾的享受，更是情感的寄托，曆史的見證。 自古以來，荔枝便在中國文學藝術中占據著重要的地位。唐代詩人杜牧的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，將荔枝與楊貴妃的寵愛聯係在一起，賦予瞭它皇傢貴族的地位。而增城掛綠荔枝，憑藉其卓越的品質，更是成為瞭荔枝中的佼佼者，屢屢被文人墨客吟詠贊頌。 無數的詩詞歌賦、書畫作品，都曾以掛綠荔枝為題材，錶達人們對其的喜愛和贊美。它齣現在古代的宮廷宴會上，是帝王犒賞大臣的珍品；它齣現在文人雅士的聚會中，是他們吟詩作對、抒發情懷的媒介；它也齣現在尋常百姓的餐桌上，是他們生活中難得的享受和喜悅。 時至今日，掛綠荔枝的文化內涵仍在不斷豐富。它成為瞭增城乃至廣東地區重要的旅遊名片，吸引著來自全國各地的遊客前來品嘗、觀光。在每年的荔枝成熟季節，增城都會舉辦盛大的荔枝文化旅遊節，通過各種形式的活動，嚮世人展示掛綠荔枝的魅力，推廣增城的文化。 掛綠荔枝還承載著增城人民的勤勞、智慧和對美好生活的追求。每一顆飽滿的掛綠，都凝聚著種植者們春耕鞦收的辛勞，凝聚著他們對傢鄉的熱愛和對生活的熱情。它成為瞭增城人引以為傲的文化符號，是他們連接過去、現在和未來的紐帶。 第五章：市場價值與未來展望 增城掛綠荔枝，因其稀有、珍貴和卓越的品質，具有極高的市場價值。在拍賣會上，一串掛綠荔枝屢屢拍齣天價，成為一時的話題。這固然有其稀缺性和炒作的因素，但更深層的原因，在於其品質得到瞭廣泛認可，是消費者對極緻美味的追求。 然而，高昂的價格也帶來瞭一些挑戰。如何讓更多人能夠品嘗到正宗的掛綠荔枝，如何打擊假冒僞劣産品，如何保證掛綠荔枝的健康可持續發展，是擺在增城人民麵前的重要課題。 近年來，增城區政府和相關部門一直在努力加強對掛綠荔枝的品牌保護和市場監管。通過建立溯源係統，推廣標準化種植，打擊侵權行為，努力確保每一位消費者都能買到正宗的掛綠荔枝。同時，也在積極探索多元化的銷售渠道，例如發展電商平颱，拓展海外市場，讓掛綠荔枝的美味能夠惠及更廣泛的人群。 未來，隨著科技的進步和市場的發展，增城掛綠荔枝的種植和銷售模式將會更加多元化和智能化。通過基因改良、新品種的研發，可能會培育齣更多適應不同環境、具有更高抗逆性的掛綠荔枝品種。同時，藉助互聯網的普及，掛綠荔枝的品牌價值和文化影響力也將進一步提升。 增城掛綠荔枝的故事，是一個關於自然饋贈、人文精神、辛勤付齣與智慧傳承的故事。它不僅僅是一種水果，更是中華農耕文明的瑰寶，是嶺南文化的閃光點。在未來的日子裏，我們有理由相信，這顆“嶺南明珠”將繼續閃耀， its legend, its flavor, and its cultural significance will continue to be celebrated and cherished for generations to come.

評分☆☆☆☆☆

對於一本地方誌性質的專著而言，其學術嚴謹性是不可或缺的。我關注的重點在於其資料來源的可靠性和考據的細緻程度。一個優秀的作者，必然會搜集大量的一手資料，可能包括地方誌的殘捲、傢族族譜中的記載，甚至是對當地老一輩果農的口述曆史的整理。我希望這本書能夠清晰地標注齣哪些是經過史料佐證的“硬核”曆史，哪些是廣為流傳但缺乏實證的民間傳說，並通過對比分析，讓讀者對這段曆史有一個客觀的認知。此外，如果書中能對掛綠荔枝的命名由來——“掛綠”二字究竟蘊含著怎樣的典故或視覺意象——進行細緻的語言學或文化符號學解讀，那將是錦上添花。總而言之，這本書應該是一部既能讓外行人感受到地域魅力的普及讀物，又能讓內行專傢挑齣其學術瑕疵的紮實研究。

評分☆☆☆☆☆

初翻這本書的目錄，我就被其廣闊的視野所吸引，它顯然不是一本簡單的園藝指南。我猜測，作者在構建“曆史”這個維度時，必然會采用多學科交叉的視角。比如，從植物學角度剖析掛綠的基因獨特性，與國內其他荔枝品種進行對比研究，這能提供堅實的科學基礎。緊接著，曆史地理學的切入點就非常關鍵瞭，這本書能否詳細描繪齣適宜掛綠生長的微氣候和土壤條件，並追溯這些條件是如何在特定地理環境中固定下來的？更讓我好奇的是“文化”的部分，書中是否提到瞭圍繞掛綠荔枝形成的獨特民俗活動、祭祀儀式，甚至是與之相關的商業貿易路綫的興衰？如果能配上一些老照片或者手繪插圖，那就更完美瞭。我希望這本書能像一幅精美的掛毯，將自然科學、社會變遷、地方風俗等各種絲綫巧妙地編織在一起，讓人在品嘗知識的“甘甜”時，也能感受到曆史的“醇厚”。

評分☆☆☆☆☆

如果這本書真的做到瞭題目所暗示的“曆史與文化”的深度融閤，那麼它一定在敘事手法上下瞭很大功夫。我設想，作者可能沒有采用那種平鋪直敘的編年史方式，而是運用瞭多綫性敘事結構。比如，一條綫索可能是圍繞一棵具體的、具有代錶性的老掛綠樹展開，通過這棵樹的“生命周期”來串聯不同朝代的故事和人物；另一條綫索則可能是通過荔枝的“流通軌跡”，描繪齣古代商貿網絡中，這種珍稀水果如何跨越山河，進入宮廷或富商的餐桌。這種敘事上的張力，能夠極大地增強讀者的代入感。我特彆期待那種細節的描摹——比如描述當年荔枝采摘時的勞作場景，或是那些為瞭保護荔枝樹而付齣的努力，那些鮮活的、有血有肉的故事，纔是讓曆史“活”起來的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

這本關於增城掛綠荔枝的書，光看名字就覺得內容會非常豐富，曆史的厚重感和文化的底蘊撲麵而來。我猜想，作者一定花瞭很多心思去挖掘這種荔枝的獨特之處，不單單是品種的介紹，更可能深入到它在當地社會、經濟乃至民間傳說中的地位。我很期待能讀到那些古老的文獻記載，看看掛綠荔枝是如何從一個地方特産，逐步演變成具有文化符號意義的存在。比如，它是否與某個曆史名人有過不解之緣？在古代的詩詞歌賦中，它又是以何種姿態齣現的？我甚至想象，書中或許會穿插著一些關於荔枝種植技術的變遷，從最初的摸索到如今的精耕細作，這背後蘊含的人類智慧和對自然的敬畏，絕對是值得細品的。這本書的價值，絕不會止於介紹一種水果，而是通過這小小的果實，摺射齣整個增城地區的人文脈絡和生態變遷，讀起來應該會是一場穿越時空的文化之旅。

評分☆☆☆☆☆

我總是對那些能將地方特産提升到文化高度的作品抱有極高的期待。這本《增城掛綠荔枝》的深度，我認為關鍵在於它如何處理“稀有性”與“傳承性”之間的矛盾。掛綠的珍貴，在於它的數量稀少和難以移植，這本身就帶有一種宿命般的悲劇色彩。我想看看作者是如何探討這種稀有性對當地社會結構産生的影響——它是否催生瞭獨特的管理模式或保護機製？更重要的是，在現代農業技術和全球化的背景下，這種曆史悠久、極具地域特色的品種如何尋求可持續的未來？書中是否探討瞭知識産權、品牌保護以及社區參與的重要性？我希望看到的不僅僅是緬懷過去的美好，更是一種麵嚮未來的、充滿思辨的探討，如何讓這份“曆史的饋贈”在新的時代語境下，依然保持其獨特的文化光澤和生命力，這纔是真正有價值的閱讀體驗。