一棵树的历史与文化：增城挂绿荔枝 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵飞 著

图书标签:

• 荔枝
• 挂绿荔枝
• 增城
• 树木文化
• 植物学
• 地方志
• 历史
• 文化
• 岭南
• 果树

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109209060

版次：1

商品编码：11788413

包装：平装

开本：32开

出版时间：2015-08-01

用纸：胶版纸

页数：190

字数：150000

正文语种：中文

内容简介

　　荔枝素有“百果之王”、“果之牡丹”的美誉；增城种植荔枝历史悠久，始终以其荔枝的品质与种植规模而闻名于天下，一直是广东省的重要荔枝产地，素有“荔枝之乡”的美名。《一棵树的历史与文化：增城挂绿荔枝》主要围绕增城挂绿荔枝的历史与文化展开论述，内容涉及增城挂绿荔枝的起源、新塘挂绿荔枝的由盛及衰、晚清至民国的西园挂绿、中国人民共和国时期的西园挂绿、增城挂绿荔枝的培植与推广、文学作品中的增城挂绿、增城挂绿荔枝文化保护与传承的思考，书末附记载增城挂绿荔枝的重要文献。

目录

序
引言 自古佳荔出增城

第一章 增城挂绿荔枝的起源
第一节 语出多家：几种影响较大观点的剖析
第二节 众说纷纭：西园挂绿相关的传说故事

第二章 新塘挂绿荔枝的由盛及哀
第一节 天生尤物：康乾时期的新塘挂绿
第二节 斧之无遗：嘉道时期的新塘挂绿
第三节 新塘挂绿荔枝疑问两则

第三章 晚清至民国时期的西园挂绿
第一节 声名鹊起：晚清时期的西园挂绿
第二节 不绝如缕：民国时期的西园挂绿

第四章 中华人民共和国时期的西园挂绿
第一节 老态龙钟：20世纪五六十年代的西园挂绿
第二节 终将枯朽：20世纪70年代的西园挂绿
第三节 重获新生：20世纪80年代至今的西园挂绿

第五章 增城挂绿荔枝的培植与推广
第一节 争相取种：清至民国时期栽种的二代挂绿
第二节 子孙遍布：中华人民共和国时期增城挂绿荔枝的培植与管理

第六章 文学作品中的增域挂绿
第一节 诗词作品
第二节 散文作品

第七章 增域挂绿荔枝文化保护与传承的思考
附录 增城挂绿荔枝相关重要文献
后记

前言/序言

一棵树的历史与文化：增城挂绿荔枝 第一章：岭南明珠，荔枝之冠 在中国悠久的农耕文明长河中，岭南地区以其得天独厚的自然条件，孕育出了无数珍贵的果品，而其中最负盛名的，莫过于增城挂绿荔枝。这不仅仅是一种水果，更是一种承载着千年历史、丰富文化、以及无数辛勤汗水与智慧的传奇。本书将带您深入探寻这颗“岭南明珠”的由来，追溯其在历史长河中的发展轨迹，品味其独特的文化内涵，并揭示其成为“荔枝之冠”的奥秘。 增城，这片被誉为“岭南福地”的土地，自古以来就以盛产优质荔枝而闻名。而在这片沃土上，挂绿荔枝更是其中的翘楚。它果实晶莹剔透，如同玛瑙，色泽鲜艳，形似“挂绿”，故而得名。相传，在很久以前，增城有一位善良的樵夫，他在深山中发现了一棵奇特的荔枝树，其果实非同寻常，便采摘了一些回家。不料，他刚一走出山林，果实便散发出阵阵清香，引来无数人围观。随后，一位老人告诉他，这棵树是上天赐予的宝物，并预言它将成为增城之宝。从此，这棵荔枝树便被奉为神树，其结出的果实也因此声名远播。 当然，这只是一个美丽的传说，但它却生动地描绘了挂绿荔枝在人们心中非凡的地位。从古至今，历朝历代，增城挂绿荔枝都以其卓越的品质，征服了无数食客的味蕾，更赢得了文人墨客的赞誉。它曾是进献宫廷的贡品，是帝王将相眼中的珍馐，也是寻常百姓梦寐以求的美味。 第二章：溯源千载，根植沃土 要理解挂绿荔枝的价值，我们必须将其置于更广阔的历史与地理背景下进行审视。荔枝，作为一种古老的亚热带水果，其栽培历史在中国已有两千多年。而增城，凭借其独特的地理环境和气候条件，成为了荔枝，特别是优质荔枝品种的理想生长之地。 增城地处广东省中部，北回归线横贯其境，气候温和，雨量充沛，日照充足，非常适宜亚热带果树的生长。这里的土壤肥沃，富含多种矿物质，为荔枝树的生长提供了得天独厚的营养。更重要的是，增城拥有悠久的荔枝栽培历史，其先民们在长期的实践中，积累了丰富的栽培经验，形成了独特的嫁接、育种、管理技术。这些技术代代相传，不断完善，为挂绿荔枝的优良品质奠定了坚实的基础。 挂绿荔枝的“挂绿”之名，并非虚有其表。其最显著的特征便是果实顶部有一条绿色的条痕，如同绿色绸带般缠绕果身，极为醒目。这种“绿”，并非简单的颜色，而是其果肉细腻、清甜多汁、核小味美等优良特性的集中体现。据考证，挂绿荔枝最晚在唐代就已经形成并为人所知，宋代更是对其赞誉有加。陆游曾在诗中写道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，这其中便包含了对增城优质荔枝的赞美。 然而，挂绿荔枝的独特之处，并不仅仅在于其外形。其果肉质脆，清甜爽口，带有一丝独特的清香，且核小肉厚，这使得它在众多荔枝品种中脱颖而出。这种独特的风味，与增城地区特有的土壤、气候以及品种的基因特征紧密相关。经过漫长的自然选择和人工培育，增城挂绿荔枝最终形成了今日闻名遐迩的独特品质。 第三章：精耕细作，传承技艺 “挂绿”之名，不仅是对其外观的描述，更是对其品质的赞誉，而这份品质的背后，是世代荔枝种植者辛勤的付出和精湛的技艺。在增城，种植荔枝，尤其是像挂绿这样珍贵的品种，绝非易事，它凝结了无数人的心血和智慧。 挂绿荔枝的栽培，对环境的要求极高。它们需要充足的阳光，适度的水分，以及疏松肥沃的土壤。种植者们需要仔细观察每一棵树的生长状况，根据天气变化和季节更替，及时进行修剪、施肥、病虫害防治等工作。特别是在开花结果的季节，更是要付出加倍的精力，确保果实能够健康成长，达到最佳的品质。 挂绿荔枝的繁殖，也有一套独特的方法。传统的嫁接技术，是保证挂绿品种纯正和优良品质的关键。种植者们需要选择健壮的母树，提取优质的枝条，将其嫁接到砧木上。这个过程需要精湛的手法和丰富的经验，以确保嫁接成功率，并使新植株能够继承母树的优良特性。 此外，挂绿荔枝的采摘，同样是一门艺术。由于挂绿荔枝的果实成熟期相对集中，且一旦成熟便易于脱落，因此采摘的时机至关重要。种植者们必须准确把握果实的成熟度，在最佳时机进行采摘，以保证果实的鲜度和口感。采摘的过程也需要小心翼翼，避免损伤果实，保持其完美的外形。 随着时代的发展，传统的栽培技术也在不断创新。现代化的温室大棚、精准的灌溉施肥系统、病虫害绿色防控技术等，都被引入到挂绿荔枝的种植中，极大地提高了产量和品质。然而，无论技术如何进步，增城人民对这片土地的热爱，对挂绿荔枝的执着，以及那份精耕细作的匠人精神，始终是挂绿荔枝品质的根本保障。 第四章：文化符号，岭南风韵 增城挂绿荔枝，早已超越了其作为一种水果的物理属性，升华为一种重要的文化符号，深深地烙印在岭南这片土地的文化基因之中。它不仅仅是味蕾的享受，更是情感的寄托，历史的见证。 自古以来，荔枝便在中国文学艺术中占据着重要的地位。唐代诗人杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，将荔枝与杨贵妃的宠爱联系在一起，赋予了它皇家贵族的地位。而增城挂绿荔枝，凭借其卓越的品质，更是成为了荔枝中的佼佼者，屡屡被文人墨客吟咏赞颂。 无数的诗词歌赋、书画作品，都曾以挂绿荔枝为题材，表达人们对其的喜爱和赞美。它出现在古代的宫廷宴会上，是帝王犒赏大臣的珍品；它出现在文人雅士的聚会中，是他们吟诗作对、抒发情怀的媒介；它也出现在寻常百姓的餐桌上，是他们生活中难得的享受和喜悦。 时至今日，挂绿荔枝的文化内涵仍在不断丰富。它成为了增城乃至广东地区重要的旅游名片，吸引着来自全国各地的游客前来品尝、观光。在每年的荔枝成熟季节，增城都会举办盛大的荔枝文化旅游节，通过各种形式的活动，向世人展示挂绿荔枝的魅力，推广增城的文化。 挂绿荔枝还承载着增城人民的勤劳、智慧和对美好生活的追求。每一颗饱满的挂绿，都凝聚着种植者们春耕秋收的辛劳，凝聚着他们对家乡的热爱和对生活的热情。它成为了增城人引以为傲的文化符号，是他们连接过去、现在和未来的纽带。 第五章：市场价值与未来展望 增城挂绿荔枝，因其稀有、珍贵和卓越的品质，具有极高的市场价值。在拍卖会上，一串挂绿荔枝屡屡拍出天价，成为一时的话题。这固然有其稀缺性和炒作的因素，但更深层的原因，在于其品质得到了广泛认可，是消费者对极致美味的追求。 然而，高昂的价格也带来了一些挑战。如何让更多人能够品尝到正宗的挂绿荔枝，如何打击假冒伪劣产品，如何保证挂绿荔枝的健康可持续发展，是摆在增城人民面前的重要课题。 近年来，增城区政府和相关部门一直在努力加强对挂绿荔枝的品牌保护和市场监管。通过建立溯源系统，推广标准化种植，打击侵权行为，努力确保每一位消费者都能买到正宗的挂绿荔枝。同时，也在积极探索多元化的销售渠道，例如发展电商平台，拓展海外市场，让挂绿荔枝的美味能够惠及更广泛的人群。 未来，随着科技的进步和市场的发展，增城挂绿荔枝的种植和销售模式将会更加多元化和智能化。通过基因改良、新品种的研发，可能会培育出更多适应不同环境、具有更高抗逆性的挂绿荔枝品种。同时，借助互联网的普及，挂绿荔枝的品牌价值和文化影响力也将进一步提升。 增城挂绿荔枝的故事，是一个关于自然馈赠、人文精神、辛勤付出与智慧传承的故事。它不仅仅是一种水果，更是中华农耕文明的瑰宝，是岭南文化的闪光点。在未来的日子里，我们有理由相信，这颗“岭南明珠”将继续闪耀， its legend, its flavor, and its cultural significance will continue to be celebrated and cherished for generations to come.

评分☆☆☆☆☆

这本关于增城挂绿荔枝的书，光看名字就觉得内容会非常丰富，历史的厚重感和文化的底蕴扑面而来。我猜想，作者一定花了很多心思去挖掘这种荔枝的独特之处，不单单是品种的介绍，更可能深入到它在当地社会、经济乃至民间传说中的地位。我很期待能读到那些古老的文献记载，看看挂绿荔枝是如何从一个地方特产，逐步演变成具有文化符号意义的存在。比如，它是否与某个历史名人有过不解之缘？在古代的诗词歌赋中，它又是以何种姿态出现的？我甚至想象，书中或许会穿插着一些关于荔枝种植技术的变迁，从最初的摸索到如今的精耕细作，这背后蕴含的人类智慧和对自然的敬畏，绝对是值得细品的。这本书的价值，绝不会止于介绍一种水果，而是通过这小小的果实，折射出整个增城地区的人文脉络和生态变迁，读起来应该会是一场穿越时空的文化之旅。

评分☆☆☆☆☆

我总是对那些能将地方特产提升到文化高度的作品抱有极高的期待。这本《增城挂绿荔枝》的深度，我认为关键在于它如何处理“稀有性”与“传承性”之间的矛盾。挂绿的珍贵，在于它的数量稀少和难以移植，这本身就带有一种宿命般的悲剧色彩。我想看看作者是如何探讨这种稀有性对当地社会结构产生的影响——它是否催生了独特的管理模式或保护机制？更重要的是，在现代农业技术和全球化的背景下，这种历史悠久、极具地域特色的品种如何寻求可持续的未来？书中是否探讨了知识产权、品牌保护以及社区参与的重要性？我希望看到的不仅仅是缅怀过去的美好，更是一种面向未来的、充满思辨的探讨，如何让这份“历史的馈赠”在新的时代语境下，依然保持其独特的文化光泽和生命力，这才是真正有价值的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

初翻这本书的目录，我就被其广阔的视野所吸引，它显然不是一本简单的园艺指南。我猜测，作者在构建“历史”这个维度时，必然会采用多学科交叉的视角。比如，从植物学角度剖析挂绿的基因独特性，与国内其他荔枝品种进行对比研究，这能提供坚实的科学基础。紧接着，历史地理学的切入点就非常关键了，这本书能否详细描绘出适宜挂绿生长的微气候和土壤条件，并追溯这些条件是如何在特定地理环境中固定下来的？更让我好奇的是“文化”的部分，书中是否提到了围绕挂绿荔枝形成的独特民俗活动、祭祀仪式，甚至是与之相关的商业贸易路线的兴衰？如果能配上一些老照片或者手绘插图，那就更完美了。我希望这本书能像一幅精美的挂毯，将自然科学、社会变迁、地方风俗等各种丝线巧妙地编织在一起，让人在品尝知识的“甘甜”时，也能感受到历史的“醇厚”。

评分☆☆☆☆☆

如果这本书真的做到了题目所暗示的“历史与文化”的深度融合，那么它一定在叙事手法上下了很大功夫。我设想，作者可能没有采用那种平铺直叙的编年史方式，而是运用了多线性叙事结构。比如，一条线索可能是围绕一棵具体的、具有代表性的老挂绿树展开，通过这棵树的“生命周期”来串联不同朝代的故事和人物；另一条线索则可能是通过荔枝的“流通轨迹”，描绘出古代商贸网络中，这种珍稀水果如何跨越山河，进入宫廷或富商的餐桌。这种叙事上的张力，能够极大地增强读者的代入感。我特别期待那种细节的描摹——比如描述当年荔枝采摘时的劳作场景，或是那些为了保护荔枝树而付出的努力，那些鲜活的、有血有肉的故事，才是让历史“活”起来的关键所在。

评分☆☆☆☆☆

对于一本地方志性质的专著而言，其学术严谨性是不可或缺的。我关注的重点在于其资料来源的可靠性和考据的细致程度。一个优秀的作者，必然会搜集大量的一手资料，可能包括地方志的残卷、家族族谱中的记载，甚至是对当地老一辈果农的口述历史的整理。我希望这本书能够清晰地标注出哪些是经过史料佐证的“硬核”历史，哪些是广为流传但缺乏实证的民间传说，并通过对比分析，让读者对这段历史有一个客观的认知。此外，如果书中能对挂绿荔枝的命名由来——“挂绿”二字究竟蕴含着怎样的典故或视觉意象——进行细致的语言学或文化符号学解读，那将是锦上添花。总而言之，这本书应该是一部既能让外行人感受到地域魅力的普及读物，又能让内行专家挑出其学术瑕疵的扎实研究。