鹌鹑高效健康养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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韩占兵 编

图书标签:

• 鹌鹑养殖
• 健康养殖
• 高效养殖
• 养殖技术
• 家禽养殖
• 农业技术
• 畜牧业
• 养殖管理
• 鹌鹑品种
• 疾病防治

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787518605811

版次：1

商品编码：11844671

包装：平装

开本：32开

出版时间：2016-01-01

用纸：胶版纸

页数：216

字数：168000

正文语种：中文

内容简介

　　《鹌鹑高效健康养殖技术》突出“高效”、“健康”两大主题，总结了近年国内外鹌鹑养殖的新技术成果，用以指导鹌鹑养殖场（户）高效生产，提高产品质量，从而达到增加养殖效益的目的。内容包括：鹌鹑生产概况、鹌鹑场的建设与准备工作、鹌鹑的品种与繁育、鹌鹑的营养需要与日粮配合、蛋用鹌鹑的饲养管理、肉用鹌鹑的饲养管理、鹌鹑的防疫与保健、鹌鹑产品的加工与销售、鹌鹑场的经营与管理。全书实用性与先进性并重，可操作性强，适合广大鹌鹑养殖户及养殖场技术人员阅读，亦可供农林科研院所相关专业人员参考。

目录

第一章 鹌鹑生产概况
一、鹌鹑养殖历史与现状
（一）鹌鹑的起源与驯化
（二）我国鹌鹑养殖业历史与现状
（三）国外鹌鹑养殖业历史与现状
二、鹌鹑的经济价值
（一）蛋用价值
（二）肉用价值
（三）其他价值
三、鹌鹑养殖市场前景
（一）鹌鹑养殖项目分析
（二）鹌鹑产品行情分析

第二章 鹌鹑场的建设与准备工作
一、场址选择与场区规划
（一）场址选择
（二）场区规划
二、鹌鹑舍建造要求
三、鹌鹑养殖设备用具
（一）笼具
（二）育雏网床
（三）育雏加温设备
（四）采食、饮水设备
（五）其他设备

第三章 鹌鹑的品种与繁育
一、鹌鹑的外貌特征与生活习性
（一）鹌鹑的外貌特征
（二）鹌鹑的生活习性
二、鹌鹑的品种与引种
（一）鹌鹑主要品种
（二）鹌鹑引种
三、鹌鹑的繁殖方法
（一）鹌鹑的生殖系统
（二）配种年龄
（三）自然交配
（四）种用期
四、鹌鹑的选种与选配
（一）鹌鹑繁育方法
（二）鹌鹑的选种
（三）鹌鹑的选配
五、鹌鹑人工孵化技术
（一）鹌鹑的孵化方式
（二）鹌鹑孵化场的要求
（三）孵化用房准备一
（四）孵化器的调试
（五）鹌鹑种蛋的选择
（六）鹌鹑种蛋的收集与保存
（七）孵化条件
（八）鹌鹑种蛋的消毒
（九）孵化的日常管理
（十）选雏及分装
（十一）初生鹑的雌雄鉴别
（十二）孵化过程中的应急处理

第四章 鹌鹑的营养需要与日粮配合
一、鹌鹑消化生理特点
（一）鹌鹑消化系统
（二）鹌鹑采食习性
（三）鹌鹑饮水
二、鹌鹑营养需要与饲养标准
（一）鹌鹑营养需要
（二）鹌鹑饲养标准
三、鹌鹑常用饲料原料
（一）能量饲料
（二）蛋白质饲料
（三）矿物质饲料
（四）常用饲料添加剂
四、鹌鹑饲料配方设计
（一）鹌鹑日粮配合应注意的问题
（二）日粮配合方法
（三）饲料配方示例
（四）鹌鹑饲料种类
五、鹌鹑饲料加工
（一）鹌鹑饲料加工要求
（二）鹌鹑饲料加工工艺流程
（三）鹌鹑饲料的包装、贮藏和运输

第五章 蛋用鹌鹑的饲养管理
一、雏鹑培育
（一）雏鹑生长发育特点
（二）育雏方式的选择
（三）育雏前的准备工作
（四）育雏条件的控制
（五）雏鹑的选择与运输
（六）雏鹑的饲养
（七）雏鹑的管理
二、育成期鹌鹑的饲养管理
（一）育成期鹌鹑的生理特点
（二）饲养方式
（三）转群
（四）公母分群
（五）脱温管理
（六）育成期鹌鹑的饲养
（七）育成期光照控制
三、产蛋期鹌鹑的饲养管理
（一）鹌鹑产蛋期的生理特点
（二）蛋鹑生产性能指标
（三）产蛋期饲养方式
（四）产蛋鹑舍准备
（五）产蛋期的饲喂
（六）环境条件控制
（七）日常管理
（八）影响鹌鹑产蛋率的因素
（九）夏季维持鹌鹑高产措施
（十）冬季蛋鹑稳产措施
四、种鹌鹑的特殊管理
（一）种鹑生产性能指标
（二）种鹌鹑的选择
（三）种用鹌鹑饲料营养要求
（四）鹌鹑种蛋的收集

第六章 肉用鹌鹑的饲养管理
一、肉用种鹌鹑的饲养周期
二、肉用种鹌鹑后备期的饲养管理
（一）雏鹑的饲养管理
（二）仔鹑的饲养管理
三、产蛋期肉种鹑的饲养管理
（一）饲养方式
（二）环境条件
（三）饲喂
（四）管理要点
四、商品肉仔鹑的饲养管理
（一）肉仔鹑的生理特点
（二）肉仔鹑饲养阶段划分
（三）育雏期的饲养管理
（四）育肥期的饲养管理
（五）肉仔鹑上市
（六）淘汰蛋鹑、种鹑的育肥

第七章 鹌鹑的防疫与保健
一、鹌鹑疫病综合防治措施
（一）隔离饲养
（二）卫生消毒
（三）免疫接种
（四）药物使用
二、鹌鹑常见病防治
（一）新城疫
（二）禽流感
（三）马立克氏病
（四）传染性支气管炎
（五）鹌鹑痘
（六）慢性呼吸道病
（七）白痢
（八）溃疡性肠炎
（九）伤寒
（十）大肠杆菌病
（十一）曲霉菌病
（十二）巴氏杆菌病
（十三）球虫病
（十四）组织滴虫病
（十五）痛风病
（十六）啄癖
（十七）维生素A缺乏症

第八章 鹌鹑产品的加工与销售
一、鹌鹑蛋的加工与销售
（一）鹌鹑鲜蛋的挑选与包装
（二）鹌鹑蛋的加工
二、鹌鹑肉的加工与销售
（一）白条鹌鹑的加工与销售
（二）鹌鹑肉熟食品的加工
三、鹌鹑粪便加工与利用
（一）鲜粪销售
（二）晒干处理
（三）烘干处理
（四）有机肥生产
（五）用于黄粉虫养殖
四、鹌鹑场的经营与管理
（一）鹌鹑场的经营
（二）鹌鹑场的管理
（三）提高鹌鹑场经济效益的途径
（四）当前发展鹌鹑养殖需要加强的环节
附录 鹌鹑常用饲料成分及营养价值表

前言/序言

《丰饶大地：现代农耕新篇章》 一、 时代背景与农业发展浪潮 在人类文明的长河中，农业始终是生存与发展的基石。从刀耕火种的原始时代，到机械化、信息化的现代农业，农耕技术的发展与革新从未停歇。当今世界，面对日益增长的人口、不断变化的消费需求以及环境保护的严峻挑战，传统的农业模式已显疲态，亟需一场深刻的变革。 《丰饶大地：现代农耕新篇章》正是在这样的时代背景下应运而生。本书并非聚焦于某一特定物种的养殖，而是旨在为所有投身于现代农业实践的耕耘者们，描绘一幅广阔而深刻的农业发展蓝图。它所探讨的，是贯穿于各类农作物种植、畜禽养殖、水产养殖乃至林业、渔业等所有农业生产环节的普适性原则、前沿技术与创新理念。本书旨在帮助读者理解农业的未来发展趋势，掌握提升整体农业生产效率、保障产品质量安全、实现可持续发展的关键策略。 二、 农业生产的系统性思考：从宏观到微观 本书的写作逻辑，是从宏观的农业生态系统出发，逐步深入到生产实践中的微观环节。我们首先审视农业生产的整体环境，包括土壤健康、水资源管理、气候变化对农业的影响，以及生物多样性在农业系统中的作用。一个健康的农业生态系统，是所有高产、高效、可持续农业的基础。 土壤健康与改良： 土壤是农业的命脉。本书将详细阐述土壤肥力管理的科学原理，包括有机质的培肥、微生物的调控、土壤结构的优化以及病虫害的生物防治。我们将介绍各类土壤改良技术，如秸秆还田、绿肥种植、测土配方施肥、免耕与少耕技术等，帮助读者理解如何“养土”，而非“耗土”，从而实现土壤的可持续利用。 水资源高效利用与节水灌溉： 水是生命之源，也是农业生产的关键要素。在全球水资源日益紧张的背景下，本书将重点探讨如何实现水资源的节约与高效利用。我们将深入介绍滴灌、喷灌、微喷灌等先进的节水灌溉技术，并结合不同作物和地区特点，分析不同灌溉模式的优劣与适用性。同时，本书还将关注雨水收集、中水回用以及智能化灌溉系统的应用，以期最大化每一滴水的利用效率。 气候适应与风险管理： 气候变化带来的极端天气（如干旱、洪涝、高温、霜冻）对农业生产构成了严重威胁。本书将分析气候变化对农业生产的具体影响，并提出相应的适应性策略，例如推广抗逆性强的作物品种、调整种植结构、建设温室大棚等设施农业、以及发展气候智能型农业。此外，本书还将探讨农业保险、灾害预警系统等风险管理工具，帮助农户降低因自然灾害造成的损失。 生物多样性与生态农业： 生物多样性是农业系统稳定性和韧性的重要保障。本书将阐述如何通过引入天敌、种植伴生作物、构建人工生态系统等方式，增强农田生态系统的自我调节能力，减少对化学农药和肥料的依赖。我们将推广生态农业、有机农业、循环农业等理念，鼓励读者在生产过程中保护和利用生物多样性，构建人与自然和谐共生的农业模式。 三、 现代农业生产的核心技术与创新应用 在构建了系统性的生态农业框架之后，本书将聚焦于提升农业生产效率与产品品质的关键技术。这些技术涵盖了从生产过程的精细化管理到智能化水平的飞跃。 精准农业与智能化管理： 精准农业是现代农业发展的必然趋势。本书将详细介绍地理信息系统（GIS）、全球定位系统（GPS）、遥感技术（RS）以及各种传感器在农业生产中的应用。我们将讲解如何利用这些技术对农田进行精细化管理，实现变量施肥、变量喷药、变量播种，从而提高资源利用效率，减少浪费，降低生产成本。同时，本书还将介绍物联网（IoT）技术在农业中的应用，如智能传感器监测土壤湿度、温度、光照等环境参数，远程控制灌溉与施肥系统，以及自动化作业的设备，实现农业生产的智能化与无人化。 先进育种与品种改良： 优良的品种是高产优质的基础。本书将介绍现代育种技术，包括分子标记辅助育种、基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）等，以及这些技术如何应用于培育高产、抗病、抗逆、营养价值高的农作物和畜禽品种。我们将强调品种选育与本地环境的适应性，以及如何利用传统育种方法与现代技术相结合，培育出最适合特定区域和市场需求的优良品种。 生物技术在农业中的应用： 除了育种，生物技术在农业生产的其他方面也发挥着越来越重要的作用。本书将探讨微生物菌剂在土壤改良、作物生长促进、病虫害防治中的应用，以及生物农药、生物肥料的开发与使用。我们还将介绍植物组织培养技术在快速繁殖优良品种、脱毒种苗繁育等方面的优势。 绿色防控与病虫害综合治理： 农产品安全与环境友好是现代农业的核心要求。本书将重点介绍绿色防控的理念与技术，强调“预防为主，综合防治”的原则。我们将深入分析各类病虫害的发生规律，并介绍物理防治、生物防治（如天敌保护与应用）、农业防治（如轮作、间作、清洁田园）以及选择性低毒农药的使用策略。本书旨在帮助读者建立科学的病虫害管理体系，最大限度地减少化学农药的使用，确保农产品质量安全。 高效收获与采后处理技术： 农产品的价值，很大程度上取决于收获后的处理。本书将介绍先进的收获机械，以及如何根据不同农产品的特点，选择合适的收获方式，最大限度地降低损失。同时，我们将详细阐述采后商品化处理技术，包括清洗、分级、包装、冷藏、保鲜以及加工技术，以延长农产品的货架期，提高产品附加值，减少产后损失。 四、 农业经济与市场对接：从生产到流通 现代农业不仅仅是生产，更是连接着广阔的市场。本书将不止步于技术层面，更关注农业的经济属性与市场规律。 农业经济学基础与市场分析： 理解农业的经济运行规律至关重要。本书将介绍农业经济学基本概念，如成本效益分析、风险投资、供应链管理等。我们将指导读者如何进行市场调研，分析消费趋势，了解农产品价格波动因素，以及如何制定具有竞争力的生产和销售策略。 品牌建设与营销推广： 在日益激烈的市场竞争中，打造农产品品牌是提升价值的关键。本书将探讨农产品品牌建设的要素，如产品质量保证、文化内涵挖掘、包装设计与宣传推广。我们将介绍线上销售（电商平台、社交媒体营销）、线下渠道拓展（合作社、农贸市场、超市对接）以及参与展会等多种营销方式。 合作社与农业产业化经营： 单个农户在市场竞争中往往力量薄弱。本书将介绍合作社的组织形式、运行机制及其优势，鼓励生产者通过合作来整合资源、降低成本、增强议价能力。同时，我们将探讨农业产业化经营模式，如何通过“龙头企业+合作社+农户”等模式，实现产加销一体化，提升整个产业链的价值。 五、 可持续发展与未来展望 《丰饶大地：现代农耕新篇章》最终落脚于农业的可持续发展。在探索高效生产技术的同时，本书始终贯穿着绿色、环保、低碳的理念。 循环农业与废弃物资源化利用： 农业生产过程中产生的秸秆、畜禽粪便等废弃物，如果处理不当，会成为环境负担。本书将介绍循环农业的模式，如秸秆的生物降解、沼气发酵、有机肥生产，以及畜禽粪污的科学处理与再利用。我们将强调变废为宝，构建资源节约型、环境友好型农业。 应对气候变化的农业策略： 除了适应性策略，本书还将探讨如何通过发展低碳农业、生态农业，减少农业生产过程中的温室气体排放。例如，推广保护性耕作、优化施肥管理、发展生物能源等。 政策法规与社会责任： 现代农业的发展离不开政府的支持与引导，也需要农户承担相应的社会责任。本书将简要介绍与农业发展相关的政策法规，并鼓励读者在追求经济效益的同时，关注环境保护、食品安全、农民权益等社会议题，做一个负责任的农业生产者。 结语 《丰饶大地：现代农耕新篇章》是一部面向未来的农业实践指南。它所提供的，不仅仅是零散的技术知识，而是一种系统性的农业思维，一种对农业整体生态、经济、社会价值的深刻理解。无论您是经验丰富的农场主，还是初涉农业的创业者，本书都将为您打开一扇通往更高效、更健康、更可持续农业发展的大门，助您在丰饶的大地上，书写属于自己的新篇章。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我是在一个朋友的强烈推荐下才买了这本书的，他当时就说这本书在“环境控制”这一块做得非常到位。拿到手后我迫不及待地翻到了那部分，果然名不虚传。作者不仅描述了温度、湿度这些常规指标的重要性，还深入探讨了光照周期对蛋重和产蛋率的微妙影响，甚至连气流组织的设计都给出了详细的图示说明。我以前总觉得这方面的知识很玄乎，但这本书把它拆解成了一个个可以操作的步骤。比如，书中有一个关于“负压通风系统优化”的章节，它配有清晰的结构图和计算公式，让我这个理科背景的读者感到非常受用。更难得的是，它还针对不同规模的养殖场给出了灵活的建议，并不是一刀切的教条。对于我们这种中小型家庭农场来说，如何用有限的预算达到最佳效果，这本书提供了很多巧妙的“窍门”。阅读过程中，我一直在旁边准备笔记本，记录那些看似微小却可能决定成败的关键点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文质量也值得称赞。通常这种技术性书籍为了控制成本，图片往往模糊不清，图表也显得陈旧。但这本《鹌鹑高效健康养殖技术》在视觉呈现上明显高出一个档次。所有涉及设施建设和疾病诊断的图片都采用了高清彩色印刷，细节清晰可见。特别是关于“常见传染病初期症状辨识”的彩页插图，那种羽毛的卷曲、眼睛的分泌物，与真实情况高度吻合，极大地帮助了我在实际观察中的判断力。此外，全书的索引做得非常人性化，当我想快速查找某个特定疾病的治疗方案时，能够迅速定位到相关章节，大大节省了查阅时间。这种对阅读体验的重视，体现了出版方对专业知识传播的严肃态度，让阅读过程本身也变成了一种享受，而不是负担。

评分☆☆☆☆☆

这套书的封面设计着实抓人眼球，那一抹亮眼的橙色与旁边翠绿的草地背景形成了鲜明的对比，瞬间就让人在书架上注意到了它。书名排版工整大气，字体选择也很有考究，既有专业感又不失亲和力。我是一个刚接触养殖行业的新手，平时看书容易被那些过于学术化、晦涩难懂的文字劝退。但是翻开这本，我立刻感受到了作者的用心。书里开篇对一些基础概念的讲解就非常细致，比如如何选择合适的品种，不同气候条件下对饲养环境有什么特殊要求等等。作者似乎深知初学者的困惑，用了很多生活化的例子来解释复杂的原理，读起来完全没有压力。我特别喜欢其中关于“新手常见误区”的章节，那里面列举的陷阱真是太实用了，感觉就像是请了一位经验丰富的老师傅在耳边手把手地指导，让我对未来可能遇到的问题有了一个初步的心理准备。那种贴近实践的写作风格，远比那些干巴巴的理论书来得实在。

评分☆☆☆☆☆

说实话，市面上关于家禽养殖的书籍不少，但很多都停留在“是什么”的层面，对“怎么办”的阐述往往不够深入。然而，这本书最让我眼前一亮的是它在“营养配方与饲料转化率”上的处理方式。作者没有简单地提供几张固定食谱，而是着重讲解了不同生长阶段对蛋白质、氨基酸、矿物质的需求动态变化。让我印象深刻的是，书中详细对比了不同能量水平饲料对肉禽增重效率的影响，并附带了成本效益分析。我特别关注了关于“自制饲料添加剂”的那一节，它推荐了一些可以利用本地资源进行替代的原料，这对于降低运营成本非常有现实意义。读完这一部分，我感觉自己对饲料的理解从简单的“喂饱”提升到了精细化的“优化”，不再是盲目地按照供应商的推荐来采购，而是可以根据实际情况进行科学调整了，这种赋能感是其他书籍无法给予的。

评分☆☆☆☆☆

我周围很多养殖户都是靠着口耳相传的经验在摸索，效率自然不高，而且风险也大。我希望能把我从这本书里学到的知识系统地应用起来，改变传统模式。这本书的后半部分关于“疫病防控与生物安全体系构建”的内容，可以说是我认为的精华所在。它不仅仅罗列了各种疫苗的接种时间表，更重要的是构建了一个完整的、基于风险评估的生物安全思维框架。比如，书中详细阐述了人流、物流、物流在进入养殖区时的多级消毒流程，以及“全进全出”模式下的环境消毒剂选择和轮换使用方案。这种系统性的、前瞻性的管理理念，比零散的治疗方法更有价值，因为它旨在预防问题的发生。读完它，我感觉自己不再是一个被动的“饲养员”，而是一个主动的、能够管理整个生产系统的“技术运营者”，这对我未来扩大规模、提升效益至关重要。

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