鵪鶉高效健康養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韓占兵 編

圖書標籤:

• 鵪鶉養殖
• 健康養殖
• 高效養殖
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖管理
• 鵪鶉品種
• 疾病防治

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787518605811

版次：1

商品編碼：11844671

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

頁數：216

字數：168000

正文語種：中文

內容簡介

　　《鵪鶉高效健康養殖技術》突齣“高效”、“健康”兩大主題，總結瞭近年國內外鵪鶉養殖的新技術成果，用以指導鵪鶉養殖場（戶）高效生産，提高産品質量，從而達到增加養殖效益的目的。內容包括：鵪鶉生産概況、鵪鶉場的建設與準備工作、鵪鶉的品種與繁育、鵪鶉的營養需要與日糧配閤、蛋用鵪鶉的飼養管理、肉用鵪鶉的飼養管理、鵪鶉的防疫與保健、鵪鶉産品的加工與銷售、鵪鶉場的經營與管理。全書實用性與先進性並重，可操作性強，適閤廣大鵪鶉養殖戶及養殖場技術人員閱讀，亦可供農林科研院所相關專業人員參考。

目錄

第一章 鵪鶉生産概況
一、鵪鶉養殖曆史與現狀
（一）鵪鶉的起源與馴化
（二）我國鵪鶉養殖業曆史與現狀
（三）國外鵪鶉養殖業曆史與現狀
二、鵪鶉的經濟價值
（一）蛋用價值
（二）肉用價值
（三）其他價值
三、鵪鶉養殖市場前景
（一）鵪鶉養殖項目分析
（二）鵪鶉産品行情分析

第二章 鵪鶉場的建設與準備工作
一、場址選擇與場區規劃
（一）場址選擇
（二）場區規劃
二、鵪鶉捨建造要求
三、鵪鶉養殖設備用具
（一）籠具
（二）育雛網床
（三）育雛加溫設備
（四）采食、飲水設備
（五）其他設備

第三章 鵪鶉的品種與繁育
一、鵪鶉的外貌特徵與生活習性
（一）鵪鶉的外貌特徵
（二）鵪鶉的生活習性
二、鵪鶉的品種與引種
（一）鵪鶉主要品種
（二）鵪鶉引種
三、鵪鶉的繁殖方法
（一）鵪鶉的生殖係統
（二）配種年齡
（三）自然交配
（四）種用期
四、鵪鶉的選種與選配
（一）鵪鶉繁育方法
（二）鵪鶉的選種
（三）鵪鶉的選配
五、鵪鶉人工孵化技術
（一）鵪鶉的孵化方式
（二）鵪鶉孵化場的要求
（三）孵化用房準備一
（四）孵化器的調試
（五）鵪鶉種蛋的選擇
（六）鵪鶉種蛋的收集與保存
（七）孵化條件
（八）鵪鶉種蛋的消毒
（九）孵化的日常管理
（十）選雛及分裝
（十一）初生鶉的雌雄鑒彆
（十二）孵化過程中的應急處理

第四章 鵪鶉的營養需要與日糧配閤
一、鵪鶉消化生理特點
（一）鵪鶉消化係統
（二）鵪鶉采食習性
（三）鵪鶉飲水
二、鵪鶉營養需要與飼養標準
（一）鵪鶉營養需要
（二）鵪鶉飼養標準
三、鵪鶉常用飼料原料
（一）能量飼料
（二）蛋白質飼料
（三）礦物質飼料
（四）常用飼料添加劑
四、鵪鶉飼料配方設計
（一）鵪鶉日糧配閤應注意的問題
（二）日糧配閤方法
（三）飼料配方示例
（四）鵪鶉飼料種類
五、鵪鶉飼料加工
（一）鵪鶉飼料加工要求
（二）鵪鶉飼料加工工藝流程
（三）鵪鶉飼料的包裝、貯藏和運輸

第五章 蛋用鵪鶉的飼養管理
一、雛鶉培育
（一）雛鶉生長發育特點
（二）育雛方式的選擇
（三）育雛前的準備工作
（四）育雛條件的控製
（五）雛鶉的選擇與運輸
（六）雛鶉的飼養
（七）雛鶉的管理
二、育成期鵪鶉的飼養管理
（一）育成期鵪鶉的生理特點
（二）飼養方式
（三）轉群
（四）公母分群
（五）脫溫管理
（六）育成期鵪鶉的飼養
（七）育成期光照控製
三、産蛋期鵪鶉的飼養管理
（一）鵪鶉産蛋期的生理特點
（二）蛋鶉生産性能指標
（三）産蛋期飼養方式
（四）産蛋鶉捨準備
（五）産蛋期的飼喂
（六）環境條件控製
（七）日常管理
（八）影響鵪鶉産蛋率的因素
（九）夏季維持鵪鶉高産措施
（十）鼕季蛋鶉穩産措施
四、種鵪鶉的特殊管理
（一）種鶉生産性能指標
（二）種鵪鶉的選擇
（三）種用鵪鶉飼料營養要求
（四）鵪鶉種蛋的收集

第六章 肉用鵪鶉的飼養管理
一、肉用種鵪鶉的飼養周期
二、肉用種鵪鶉後備期的飼養管理
（一）雛鶉的飼養管理
（二）仔鶉的飼養管理
三、産蛋期肉種鶉的飼養管理
（一）飼養方式
（二）環境條件
（三）飼喂
（四）管理要點
四、商品肉仔鶉的飼養管理
（一）肉仔鶉的生理特點
（二）肉仔鶉飼養階段劃分
（三）育雛期的飼養管理
（四）育肥期的飼養管理
（五）肉仔鶉上市
（六）淘汰蛋鶉、種鶉的育肥

第七章 鵪鶉的防疫與保健
一、鵪鶉疫病綜閤防治措施
（一）隔離飼養
（二）衛生消毒
（三）免疫接種
（四）藥物使用
二、鵪鶉常見病防治
（一）新城疫
（二）禽流感
（三）馬立剋氏病
（四）傳染性支氣管炎
（五）鵪鶉痘
（六）慢性呼吸道病
（七）白痢
（八）潰瘍性腸炎
（九）傷寒
（十）大腸杆菌病
（十一）麯黴菌病
（十二）巴氏杆菌病
（十三）球蟲病
（十四）組織滴蟲病
（十五）痛風病
（十六）啄癖
（十七）維生素A缺乏癥

第八章 鵪鶉産品的加工與銷售
一、鵪鶉蛋的加工與銷售
（一）鵪鶉鮮蛋的挑選與包裝
（二）鵪鶉蛋的加工
二、鵪鶉肉的加工與銷售
（一）白條鵪鶉的加工與銷售
（二）鵪鶉肉熟食品的加工
三、鵪鶉糞便加工與利用
（一）鮮糞銷售
（二）曬乾處理
（三）烘乾處理
（四）有機肥生産
（五）用於黃粉蟲養殖
四、鵪鶉場的經營與管理
（一）鵪鶉場的經營
（二）鵪鶉場的管理
（三）提高鵪鶉場經濟效益的途徑
（四）當前發展鵪鶉養殖需要加強的環節
附錄 鵪鶉常用飼料成分及營養價值錶

前言/序言

《豐饒大地：現代農耕新篇章》 一、 時代背景與農業發展浪潮 在人類文明的長河中，農業始終是生存與發展的基石。從刀耕火種的原始時代，到機械化、信息化的現代農業，農耕技術的發展與革新從未停歇。當今世界，麵對日益增長的人口、不斷變化的消費需求以及環境保護的嚴峻挑戰，傳統的農業模式已顯疲態，亟需一場深刻的變革。 《豐饒大地：現代農耕新篇章》正是在這樣的時代背景下應運而生。本書並非聚焦於某一特定物種的養殖，而是旨在為所有投身於現代農業實踐的耕耘者們，描繪一幅廣闊而深刻的農業發展藍圖。它所探討的，是貫穿於各類農作物種植、畜禽養殖、水産養殖乃至林業、漁業等所有農業生産環節的普適性原則、前沿技術與創新理念。本書旨在幫助讀者理解農業的未來發展趨勢，掌握提升整體農業生産效率、保障産品質量安全、實現可持續發展的關鍵策略。 二、 農業生産的係統性思考：從宏觀到微觀 本書的寫作邏輯，是從宏觀的農業生態係統齣發，逐步深入到生産實踐中的微觀環節。我們首先審視農業生産的整體環境，包括土壤健康、水資源管理、氣候變化對農業的影響，以及生物多樣性在農業係統中的作用。一個健康的農業生態係統，是所有高産、高效、可持續農業的基礎。 土壤健康與改良： 土壤是農業的命脈。本書將詳細闡述土壤肥力管理的科學原理，包括有機質的培肥、微生物的調控、土壤結構的優化以及病蟲害的生物防治。我們將介紹各類土壤改良技術，如秸稈還田、綠肥種植、測土配方施肥、免耕與少耕技術等，幫助讀者理解如何“養土”，而非“耗土”，從而實現土壤的可持續利用。 水資源高效利用與節水灌溉： 水是生命之源，也是農業生産的關鍵要素。在全球水資源日益緊張的背景下，本書將重點探討如何實現水資源的節約與高效利用。我們將深入介紹滴灌、噴灌、微噴灌等先進的節水灌溉技術，並結閤不同作物和地區特點，分析不同灌溉模式的優劣與適用性。同時，本書還將關注雨水收集、中水迴用以及智能化灌溉係統的應用，以期最大化每一滴水的利用效率。 氣候適應與風險管理： 氣候變化帶來的極端天氣（如乾旱、洪澇、高溫、霜凍）對農業生産構成瞭嚴重威脅。本書將分析氣候變化對農業生産的具體影響，並提齣相應的適應性策略，例如推廣抗逆性強的作物品種、調整種植結構、建設溫室大棚等設施農業、以及發展氣候智能型農業。此外，本書還將探討農業保險、災害預警係統等風險管理工具，幫助農戶降低因自然災害造成的損失。 生物多樣性與生態農業： 生物多樣性是農業係統穩定性和韌性的重要保障。本書將闡述如何通過引入天敵、種植伴生作物、構建人工生態係統等方式，增強農田生態係統的自我調節能力，減少對化學農藥和肥料的依賴。我們將推廣生態農業、有機農業、循環農業等理念，鼓勵讀者在生産過程中保護和利用生物多樣性，構建人與自然和諧共生的農業模式。 三、 現代農業生産的核心技術與創新應用 在構建瞭係統性的生態農業框架之後，本書將聚焦於提升農業生産效率與産品品質的關鍵技術。這些技術涵蓋瞭從生産過程的精細化管理到智能化水平的飛躍。 精準農業與智能化管理： 精準農業是現代農業發展的必然趨勢。本書將詳細介紹地理信息係統（GIS）、全球定位係統（GPS）、遙感技術（RS）以及各種傳感器在農業生産中的應用。我們將講解如何利用這些技術對農田進行精細化管理，實現變量施肥、變量噴藥、變量播種，從而提高資源利用效率，減少浪費，降低生産成本。同時，本書還將介紹物聯網（IoT）技術在農業中的應用，如智能傳感器監測土壤濕度、溫度、光照等環境參數，遠程控製灌溉與施肥係統，以及自動化作業的設備，實現農業生産的智能化與無人化。 先進育種與品種改良： 優良的品種是高産優質的基礎。本書將介紹現代育種技術，包括分子標記輔助育種、基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）等，以及這些技術如何應用於培育高産、抗病、抗逆、營養價值高的農作物和畜禽品種。我們將強調品種選育與本地環境的適應性，以及如何利用傳統育種方法與現代技術相結閤，培育齣最適閤特定區域和市場需求的優良品種。 生物技術在農業中的應用： 除瞭育種，生物技術在農業生産的其他方麵也發揮著越來越重要的作用。本書將探討微生物菌劑在土壤改良、作物生長促進、病蟲害防治中的應用，以及生物農藥、生物肥料的開發與使用。我們還將介紹植物組織培養技術在快速繁殖優良品種、脫毒種苗繁育等方麵的優勢。 綠色防控與病蟲害綜閤治理： 農産品安全與環境友好是現代農業的核心要求。本書將重點介紹綠色防控的理念與技術，強調“預防為主，綜閤防治”的原則。我們將深入分析各類病蟲害的發生規律，並介紹物理防治、生物防治（如天敵保護與應用）、農業防治（如輪作、間作、清潔田園）以及選擇性低毒農藥的使用策略。本書旨在幫助讀者建立科學的病蟲害管理體係，最大限度地減少化學農藥的使用，確保農産品質量安全。 高效收獲與采後處理技術： 農産品的價值，很大程度上取決於收獲後的處理。本書將介紹先進的收獲機械，以及如何根據不同農産品的特點，選擇閤適的收獲方式，最大限度地降低損失。同時，我們將詳細闡述采後商品化處理技術，包括清洗、分級、包裝、冷藏、保鮮以及加工技術，以延長農産品的貨架期，提高産品附加值，減少産後損失。 四、 農業經濟與市場對接：從生産到流通 現代農業不僅僅是生産，更是連接著廣闊的市場。本書將不止步於技術層麵，更關注農業的經濟屬性與市場規律。 農業經濟學基礎與市場分析： 理解農業的經濟運行規律至關重要。本書將介紹農業經濟學基本概念，如成本效益分析、風險投資、供應鏈管理等。我們將指導讀者如何進行市場調研，分析消費趨勢，瞭解農産品價格波動因素，以及如何製定具有競爭力的生産和銷售策略。 品牌建設與營銷推廣： 在日益激烈的市場競爭中，打造農産品品牌是提升價值的關鍵。本書將探討農産品品牌建設的要素，如産品質量保證、文化內涵挖掘、包裝設計與宣傳推廣。我們將介紹綫上銷售（電商平颱、社交媒體營銷）、綫下渠道拓展（閤作社、農貿市場、超市對接）以及參與展會等多種營銷方式。 閤作社與農業産業化經營： 單個農戶在市場競爭中往往力量薄弱。本書將介紹閤作社的組織形式、運行機製及其優勢，鼓勵生産者通過閤作來整閤資源、降低成本、增強議價能力。同時，我們將探討農業産業化經營模式，如何通過“龍頭企業+閤作社+農戶”等模式，實現産加銷一體化，提升整個産業鏈的價值。 五、 可持續發展與未來展望 《豐饒大地：現代農耕新篇章》最終落腳於農業的可持續發展。在探索高效生産技術的同時，本書始終貫穿著綠色、環保、低碳的理念。 循環農業與廢棄物資源化利用： 農業生産過程中産生的秸稈、畜禽糞便等廢棄物，如果處理不當，會成為環境負擔。本書將介紹循環農業的模式，如秸稈的生物降解、沼氣發酵、有機肥生産，以及畜禽糞汙的科學處理與再利用。我們將強調變廢為寶，構建資源節約型、環境友好型農業。 應對氣候變化的農業策略： 除瞭適應性策略，本書還將探討如何通過發展低碳農業、生態農業，減少農業生産過程中的溫室氣體排放。例如，推廣保護性耕作、優化施肥管理、發展生物能源等。 政策法規與社會責任： 現代農業的發展離不開政府的支持與引導，也需要農戶承擔相應的社會責任。本書將簡要介紹與農業發展相關的政策法規，並鼓勵讀者在追求經濟效益的同時，關注環境保護、食品安全、農民權益等社會議題，做一個負責任的農業生産者。 結語 《豐饒大地：現代農耕新篇章》是一部麵嚮未來的農業實踐指南。它所提供的，不僅僅是零散的技術知識，而是一種係統性的農業思維，一種對農業整體生態、經濟、社會價值的深刻理解。無論您是經驗豐富的農場主，還是初涉農業的創業者，本書都將為您打開一扇通往更高效、更健康、更可持續農業發展的大門，助您在豐饒的大地上，書寫屬於自己的新篇章。

評分☆☆☆☆☆

這套書的封麵設計著實抓人眼球，那一抹亮眼的橙色與旁邊翠綠的草地背景形成瞭鮮明的對比，瞬間就讓人在書架上注意到瞭它。書名排版工整大氣，字體選擇也很有考究，既有專業感又不失親和力。我是一個剛接觸養殖行業的新手，平時看書容易被那些過於學術化、晦澀難懂的文字勸退。但是翻開這本，我立刻感受到瞭作者的用心。書裏開篇對一些基礎概念的講解就非常細緻，比如如何選擇閤適的品種，不同氣候條件下對飼養環境有什麼特殊要求等等。作者似乎深知初學者的睏惑，用瞭很多生活化的例子來解釋復雜的原理，讀起來完全沒有壓力。我特彆喜歡其中關於“新手常見誤區”的章節，那裏麵列舉的陷阱真是太實用瞭，感覺就像是請瞭一位經驗豐富的老師傅在耳邊手把手地指導，讓我對未來可能遇到的問題有瞭一個初步的心理準備。那種貼近實踐的寫作風格，遠比那些乾巴巴的理論書來得實在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖文質量也值得稱贊。通常這種技術性書籍為瞭控製成本，圖片往往模糊不清，圖錶也顯得陳舊。但這本《鵪鶉高效健康養殖技術》在視覺呈現上明顯高齣一個檔次。所有涉及設施建設和疾病診斷的圖片都采用瞭高清彩色印刷，細節清晰可見。特彆是關於“常見傳染病初期癥狀辨識”的彩頁插圖，那種羽毛的捲麯、眼睛的分泌物，與真實情況高度吻閤，極大地幫助瞭我在實際觀察中的判斷力。此外，全書的索引做得非常人性化，當我想快速查找某個特定疾病的治療方案時，能夠迅速定位到相關章節，大大節省瞭查閱時間。這種對閱讀體驗的重視，體現瞭齣版方對專業知識傳播的嚴肅態度，讓閱讀過程本身也變成瞭一種享受，而不是負擔。

評分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於傢禽養殖的書籍不少，但很多都停留在“是什麼”的層麵，對“怎麼辦”的闡述往往不夠深入。然而，這本書最讓我眼前一亮的是它在“營養配方與飼料轉化率”上的處理方式。作者沒有簡單地提供幾張固定食譜，而是著重講解瞭不同生長階段對蛋白質、氨基酸、礦物質的需求動態變化。讓我印象深刻的是，書中詳細對比瞭不同能量水平飼料對肉禽增重效率的影響，並附帶瞭成本效益分析。我特彆關注瞭關於“自製飼料添加劑”的那一節，它推薦瞭一些可以利用本地資源進行替代的原料，這對於降低運營成本非常有現實意義。讀完這一部分，我感覺自己對飼料的理解從簡單的“喂飽”提升到瞭精細化的“優化”，不再是盲目地按照供應商的推薦來采購，而是可以根據實際情況進行科學調整瞭，這種賦能感是其他書籍無法給予的。

評分☆☆☆☆☆

我周圍很多養殖戶都是靠著口耳相傳的經驗在摸索，效率自然不高，而且風險也大。我希望能把我從這本書裏學到的知識係統地應用起來，改變傳統模式。這本書的後半部分關於“疫病防控與生物安全體係構建”的內容，可以說是我認為的精華所在。它不僅僅羅列瞭各種疫苗的接種時間錶，更重要的是構建瞭一個完整的、基於風險評估的生物安全思維框架。比如，書中詳細闡述瞭人流、物流、物流在進入養殖區時的多級消毒流程，以及“全進全齣”模式下的環境消毒劑選擇和輪換使用方案。這種係統性的、前瞻性的管理理念，比零散的治療方法更有價值，因為它旨在預防問題的發生。讀完它，我感覺自己不再是一個被動的“飼養員”，而是一個主動的、能夠管理整個生産係統的“技術運營者”，這對我未來擴大規模、提升效益至關重要。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是在一個朋友的強烈推薦下纔買瞭這本書的，他當時就說這本書在“環境控製”這一塊做得非常到位。拿到手後我迫不及待地翻到瞭那部分，果然名不虛傳。作者不僅描述瞭溫度、濕度這些常規指標的重要性，還深入探討瞭光照周期對蛋重和産蛋率的微妙影響，甚至連氣流組織的設計都給齣瞭詳細的圖示說明。我以前總覺得這方麵的知識很玄乎，但這本書把它拆解成瞭一個個可以操作的步驟。比如，書中有一個關於“負壓通風係統優化”的章節，它配有清晰的結構圖和計算公式，讓我這個理科背景的讀者感到非常受用。更難得的是，它還針對不同規模的養殖場給齣瞭靈活的建議，並不是一刀切的教條。對於我們這種中小型傢庭農場來說，如何用有限的預算達到最佳效果，這本書提供瞭很多巧妙的“竅門”。閱讀過程中，我一直在旁邊準備筆記本，記錄那些看似微小卻可能決定成敗的關鍵點。

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