设施薄皮甜瓜优质高产栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

朱莉 等 编

图书标签:

• 薄皮甜瓜
• 设施栽培
• 优质
• 高产
• 种植技术
• 瓜类
• 农业技术
• 园艺
• 蔬菜
• 种植管理

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511623690

版次：1

商品编码：11866354

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-07-01

用纸：胶版纸

内容简介

　　甜瓜是我国重要的高效园艺作物。随着中国城乡经济的发展和居民生活水平的提高，甜瓜在种植业中的地位越来越重要，未来甜瓜产业将为带动种植业发展和农业可持续发展作出*多的贡献。《设施薄皮甜瓜优质高产栽培技术》内容包括：甜瓜产业发展及市场需求；甜瓜生物学特性和对环境的要求；保护地薄皮甜瓜栽培技术；薄皮甜瓜病虫害及综合防治四部分。

目录

第一章 甜瓜产业发展及市场需求
一、国内外甜瓜栽培概况
二、我国甜瓜生产发展特点
三、都市甜瓜生产效益与前景
第二章 甜瓜生物学特性和对环境的要求
一、甜瓜的形态特征
二、甜瓜生长发育特性
三、甜瓜对环境的要求
第三章 保护地薄皮甜瓜栽培技术
一、品种选择
二、适合北方保护地种植的薄皮甜瓜品种
三、播种前准备工作
四、苗期管理
五、定植和管理
六、授粉与留瓜
七、水肥管理
八、成熟与采收
第四章 薄皮甜瓜病虫害及综合防治
一、甜瓜病毒病
二、甜瓜细菌性果斑病
三、甜瓜枯萎病
四、甜瓜白粉病
五、甜瓜灰霉病
六、甜瓜霜霉病
七、甜瓜叶斑病
八、根结线虫病
九、瓜蚜
十、红蜘蛛
十一、蓟马
十二、白粉虱
十三、潜叶蝇
十四、瓜螟
参考文献

前言/序言

探索设施薄皮甜瓜的奥秘：从选种到市场 本书并非一本关于设施薄皮甜瓜优质高产栽培技术的简单指导手册，它更像是一次深入的探索之旅，旨在揭示这一迷人水果背后的科学、艺术与商业逻辑。我们将一同走进现代设施农业的温室，感受科技与自然的和谐交融，发掘薄皮甜瓜从一颗种子到餐桌上的甜蜜果实的每一个关键环节。 第一章：品种选择的智慧——奠定成功基石 优质高产的栽培始于明智的品种选择。本章将摒弃对具体品种的详尽介绍，而是聚焦于如何培养一种“选择的智慧”。我们将探讨影响薄皮甜瓜品种表现的关键因素，例如： 抗病性与抗逆性： 在设施栽培环境下，病虫害的防治是重中之重。我们不直接列举品种名称，而是分析不同品种在抗白粉病、霜霉病、枯萎病等常见病害上的差异。同时，会强调对环境变化的适应能力，如低温、高温、湿度波动等，这些都是影响产量和品质的隐形杀手。 果实品质的内在驱动： 这里的“品质”不仅仅指甜度，更包含风味、口感、香气、耐贮运性以及外观吸引力。我们将从遗传学角度出发，解析哪些基因或基因组合能够赋予薄皮甜瓜出色的风味特征，例如糖酸比的优化，以及不同芳香物质的合成机制。探讨消费者对不同口感（如脆爽、绵软）的偏好，并分析品种的遗传基础。 生长发育规律的契合： 设施栽培的关键在于对作物生命周期的精准调控。我们将分析不同品种的生育期长短、开花坐果习性、对光照和温度的反应差异。理解这些差异，才能为温室内的精准管理提供理论依据。例如，早熟品种如何适应有限的生长季节，晚熟品种如何利用更长的光照时间积累养分。 市场导向的品种鉴别： 最终，品种选择要服务于市场需求。本章将讨论如何通过市场调研，了解目标消费群体对甜瓜大小、形状、颜色、口感、价格等方面的偏好。我们将分析不同品种在不同市场上的表现，以及如何根据这些信息，做出更具商业价值的品种选择。这并非简单的市场分析，而是基于品种特性与市场需求的精准匹配。 第二章：环境调控的艺术——营造理想温床 设施栽培的核心在于对环境的精细化管理。本章将深入剖析如何通过科学手段，为薄皮甜瓜创造一个近乎完美的生长环境，而非简单罗列温湿度数值。 光照的“供给链”： 光照是植物进行光合作用的生命线。我们将探讨如何通过温室结构设计（如屋顶材料的透光性）、遮阳网的使用与撤除时机，以及不同生长阶段对光照强度的需求差异，来优化光照供给。分析光照质量（光谱组成）对植物生长发育的影响，例如红光和蓝光在促进营养生长和生殖生长中的作用。 温度的“精密调温”： 温度直接影响植物的新陈代谢速率。我们将深入研究薄皮甜瓜在不同生育期的最适温度范围，以及昼夜温差的管理策略。探讨如何通过通风、加热、降温等手段，实现温度的精准调控，避免温度过高或过低造成的生长障碍。分析不同品种对温度敏感性的差异，以及如何根据品种特性调整控温策略。 湿度的“动态平衡”： 湿度过高容易诱发病害，湿度过低则影响生长。本章将解析湿度对薄皮甜瓜生长、开花、坐果以及果实发育的影响。探讨如何通过通风、喷雾、覆盖等技术，实现湿度的动态平衡。强调不同生长阶段对湿度的具体需求，以及如何应对极端天气下的湿度挑战。 二氧化碳的“增效剂”： 二氧化碳是光合作用的原料。我们将探讨在密闭的设施环境中，如何通过适时补充二氧化碳，显著提高光合速率，进而提升产量和品质。分析二氧化碳浓度对不同生长阶段的影响，以及如何结合通风管理，实现二氧化碳的最佳利用。 土壤（基质）环境的“生命支持系统”： 无论是土壤栽培还是基质栽培，良好的根系生长环境是保障植株健康的基础。本章将深入探讨土壤（基质）的理化性质，如通气性、保水保肥能力、pH值等。分析不同基质（如珍珠岩、岩棉、椰糠）的优缺点，以及如何根据品种特性和管理需求进行选择。强调根系健康与土壤（基质）环境的密切关系。 第三章：营养管理的科学——精准施肥的艺术 营养管理是实现优质高产的“精工细作”。本章将超越简单的肥料配方，而是探讨营养供给的科学原理与精细化操作。 元素需求的时序性： 植物对营养元素的需求并非一成不变，而是随着生长发育阶段的变化而变化。我们将深入研究薄皮甜瓜在营养生长、生殖生长、果实膨大等不同时期，对氮、磷、钾、钙、镁、硫等宏量元素以及铁、锰、锌、铜、硼、钼等微量元素的需求特点。 施肥方式的创新： 除了传统的土壤施肥，我们将重点探讨水肥一体化（滴灌施肥）的优势与精髓。分析如何根据作物实时需求，通过滴灌系统精准输送营养液，减少养分浪费，提高利用率。探讨不同施肥方案（如全生育期固定配方、按需调整配方）的优劣。 根系吸收的奥秘： 根系是植物吸收养分的“嘴巴”。本章将分析影响根系吸收能力的环境因素，如土壤（基质）温度、湿度、通气性、pH值等。探讨如何通过优化根系生长环境，提升养分吸收效率。 叶面施肥的辅助作用： 在特定情况下，叶面施肥可以作为快速补充养分的有效手段。我们将分析叶面施肥的适用时机、适宜的肥料种类和浓度，以及如何避免药害。 养分诊断的“望闻问切”： 如何判断植物是否缺肥？本章将介绍植物营养诊断的方法，包括土壤（基质）养分检测、植物组织（叶片、茎）养分分析，以及通过观察植株的形态特征（如叶色、生长势）来初步判断。强调不同诊断方法的配合使用，以做出更准确的养分管理决策。 第四章：植株管理的艺术——塑造丰产株型 合理的植株管理能够优化通风透光，集中养分供给果实，从而实现产量和品质的双重提升。 整枝打杈的“几何学”： 不同的整枝方式（如单蔓、双蔓、多蔓整枝）对植株的生长势、开花坐果以及通风透光有着重要影响。本章将分析不同整枝策略的优劣，以及如何根据品种特性、栽培密度、温室空间等因素进行选择。强调修剪的时机和力度，避免过度修剪或修剪不足。 留瓜与疏瓜的“取舍”： 并非越多越好。我们将探讨如何根据植株的生长势，科学合理地确定留瓜的数量和位置。分析过多的瓜会导致养分分散，影响果实品质；过少的瓜则会浪费植株的生长潜力。 授粉的“助攻”： 薄皮甜瓜的授粉直接关系到坐果率。本章将介绍自然授粉的限制因素，以及人工辅助授粉（如使用熊蜂、蘸花法）的必要性与技巧。分析不同授粉方式对果实形状和品质的影响。 病虫害的“早期预警”与“精准打击”： 本章将着重强调预防为主，综合防治的理念。我们将分析薄皮甜瓜常见病虫害的发生规律、传播途径，以及早期识别的征兆。重点介绍物理防治（如防虫网、黄板）、生物防治（如天敌昆虫）以及化学防治（合理选择低毒高效农药，注意用药时期和剂量）的综合应用。强调农药残留的风险管理。 环境胁迫的应对： 除了病虫害，极端天气、设备故障等都可能对植株造成胁迫。本章将探讨如何针对性地采取措施，减轻胁迫对植株的负面影响，例如干旱胁迫下的及时补水，高温胁迫下的降温措施。 第五章：采收与品控的审慎——确保最佳口感 从田间到餐桌，采收与品控是确保薄皮甜瓜品质的最后一道防线。 采收时机的“黄金法则”： 采收过早，果实未成熟，风味不足；采收过晚，容易软化，影响耐贮运性。本章将深入探讨判断薄皮甜瓜成熟度的各种指标，包括果实颜色、网纹、香气、触感等，并分析不同品种的采收成熟度差异。 采摘操作的“精细化”： 采摘过程中的不当操作可能损伤果实，影响品质。我们将指导如何进行规范的采摘，避免磕碰、挤压，并进行适当的修剪。 采后处理的“保鲜秘诀”： 采摘后的处理对于延长保鲜期至关重要。本章将介绍预冷、分级、包装等环节的科学方法。分析不同包装材料对保鲜效果的影响，以及如何在保证品质的前提下，降低包装成本。 质量检测的“严格标准”： 为了确保产品的市场竞争力，建立一套完善的质量检测体系至关重要。本章将介绍感官评价（甜度、风味、口感）、理化指标检测（可溶性固形物、酸度、硬度）以及微生物检测等方法，以确保每一批上市的薄皮甜瓜都符合高品质标准。 第六章：市场对接的洞察——连接生产者与消费者 技术与市场是相辅相成的。本章将探讨如何将优质的薄皮甜瓜成功推向市场，实现经济效益。 市场调研的“前瞻性”： 了解市场需求、竞争格局、消费趋势是成功销售的前提。我们将分析如何进行有效的市场调研，包括目标消费者群体分析、竞品分析、价格策略制定等。 品牌塑造的“独特魅力”： 在同质化竞争日益激烈的市场中，打造独特的品牌是脱颖而出的关键。本章将探讨如何通过故事、包装、服务等多元化的方式，赋予薄皮甜瓜品牌独特的内涵与吸引力。 销售渠道的选择与优化： 不同的销售渠道（如农贸市场、超市、电商平台、餐饮企业）有着不同的特点与要求。本章将分析如何根据产品特性和目标市场，选择最合适的销售渠道，并优化各渠道的运营策略。 消费者关系的“长期维护”： 建立良好的消费者关系，培养忠实客户，是可持续发展的基石。本章将探讨如何通过提供优质的产品、周到的服务、以及参与社区活动等方式，与消费者建立深厚的联系。 供应链管理的“高效协同”： 从生产到销售，高效的供应链管理能够降低成本，提升效率。本章将讨论如何优化物流、仓储、信息流等环节，实现整个供应链的高效协同。 这本书旨在为读者提供一个关于设施薄皮甜瓜全产业链的深度认知框架，它不提供直接的操作指南，而是引导读者去思考、去探索、去创造属于自己的栽培和经营模式。通过对各个环节的深入剖析，我们希望能激发读者内在的创新潜能，最终收获丰硕的成果。

评分☆☆☆☆☆

从另一个角度来看，这本书在“绿色”和“可持续性”方面的论述也是相当前沿和扎实的。在这个越来越关注食品安全和生态平衡的时代，单纯追求产量而忽略环境负荷的做法是不可持续的。这本书显然意识到了这一点，并且在这方面投入了大量的篇幅进行阐述。它并未陷入空洞的环保口号，而是给出了切实可行的替代方案。比如，书中详细介绍了生物防治技术，不仅仅是介绍几种益虫的投放，还包括如何构建农田生态系统，通过种植特定的伴生植物来吸引和维持天敌种群。在病害防治方面，书中对抗性品种的筛选、轮作制度的设计，以及新型生物农药的合理使用间隔，都有明确的指导。我尤其赞赏它对水肥一体化系统的优化建议，如何通过精确滴灌减少肥料流失和地下水污染，同时确保甜瓜根系能够获得最适宜的水分压力。这本书真正做到了将经济效益与环境效益放在同等重要的位置来考量，提供的是一种对土地负责任的种植哲学，这让它在众多同类书籍中显得尤为高尚和具有现代意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的最大感受是它带来的那种“系统思维”的转变。过去我总觉得种地就是靠经验，靠老把式，但这本书让我意识到，现代的“优质高产”是一种精密的农业工程。它将一个复杂的种植过程，拆解成了一系列可量化、可控制的变量。让我印象深刻的是关于微气候控制的那一章。作者没有止步于大棚的通风和加温，而是深入探讨了地膜覆盖材料对土壤热容量和水分蒸发速率的微妙影响，并对比了不同颜色地膜在不同纬度地区的表现数据。书中提供了一个风险评估矩阵，将常见的环境灾害（如突发寒潮、持续高温）与甜瓜在各个生育期的脆弱性进行了交叉分析，并预设了多套应急预案。这种前瞻性和预见性，让我意识到，真正的“高产”并非偶然，而是建立在对每一个潜在风险点都有充分准备的基础上的。阅读过程中，我感觉自己像是在和一个经验极其丰富的技术顾问进行一对一的深度交流，他不仅在传授知识，更在培养我一种结构化的决策能力，这对于任何希望将种植业提升到产业化高度的人来说，是无价之宝。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和设计真是让人眼前一亮，封面那深沉的墨绿色调，搭配着精致的烫金字体，立刻就给人一种专业、严谨的感觉。我是一个刚接触园艺设计的新手，原本对“薄皮甜瓜”这个概念知之甚少，更别提什么“优质高产栽培技术”了。拿到书后，我先是翻阅了目录，目录的排版逻辑清晰，章节划分得非常合理，从基础的土壤改良到病虫害的综合防治，几乎涵盖了所有我能想到的初学者会遇到的问题。尤其让我感到惊喜的是，书中引用了大量的彩色高清实物照片和清晰的图表，这对于我们这些视觉学习者来说简直是福音。很多专业书籍，要么是文字堆砌，要么图文不匹配，让人看得云里雾里，但这本书的图示不仅清晰，而且注释得当，即便是抽象的技术要点也能立刻被具象化。我特别关注了关于“光照管理”的那一章，里面详细阐述了不同生长阶段对光照强度的具体要求，甚至给出了不同地区应对阴雨天气的补光方案建议，这比我之前在网上搜集的那些零散信息要系统和可靠得多。这本书的排版也十分考究，页边距的留白恰到好处，使得阅读起来非常舒适，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。从这本书的整体制作水准来看，它显然不是一本应付了事的教材，而是一部用心打磨的实践指南，体现了作者对推广高品质甜瓜种植的深切期望。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，虽然技术性强，但其内在的严谨性却带着一种令人信服的朴实感。作者似乎深知，面对复杂的农业实践，任何故作高深的表达都是徒劳的。因此，文字处理上选择了清晰、直接、目标明确的叙述方式，避免了不必要的文学修饰，但其逻辑推导的缜密性又确保了内容的高级质感。例如，在探讨“最佳成熟度采收标准”时，书中引入了近红外光谱分析的原理，并将其简化为农户可以通过简单的感官训练和特定的时间点进行辅助判断。这种技术“接地气”的能力，是这本书最难能可贵的一点。它不是高悬于实验室的理论，而是随时可以被农民、技术员和农业管理者采纳并立即投入使用的操作手册。阅读它，我产生了一种强烈的“我能做到”的信心，因为书中不仅描绘了理想的“优质高产”结果，更清晰地标注了通往成功的每一步里程碑和对应的成功信号。这本书无疑是为那些真正致力于提升甜瓜种植水平的实践者们，量身定做的一部权威且实用的工具书。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的理论深度和实践指导的结合度达到了一个令人惊叹的平衡点。我过去读过一些农业技术手册，它们要么过于学术化，充满了只有专业研究人员才能理解的术语和复杂的化学公式，读起来像在啃一本高深的教科书；要么就是过于粗浅，只是泛泛而谈，操作起来根本无从下手，充满了“多浇水、多施肥”这类毫无指导意义的口号。然而，这本书的作者显然深谙一线种植者的需求。他们没有回避那些必要的生物学和环境科学原理，但会将这些原理巧妙地转化为可操作的SOP（标准操作流程）。例如，书中关于“营养液配比”的部分，它不仅仅给出了一个静态的N-P-K比例，而是根据甜瓜品种的基因特性和不同气候带的蒸腾速率，给出了一个动态调整的建议模型，甚至附带了如何使用便携式pH/EC测试仪进行实时监测的详细步骤。我注意到，对于一些关键的嫁接技术，书中甚至采用了分步特写镜头的描述方式，精确到下刀的角度和固定材料的选择，这种对细节的执着，无疑是保障最终“优质”和“高产”的关键。它不仅仅教你“怎么做”，更重要的是解释了“为什么这样做”会带来更好的效果，这种知其所以然的传授方式，极大地提升了读者的学习效率和应用能力。