傢畜解剖學實習圖/（獸醫、畜牧專業用）/全國高等農業院校教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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馬仲華 著

圖書標籤:

• 傢畜解剖學
• 獸醫
• 畜牧學
• 實習
• 教材
• 高等教育
• 農業院校
• 動物解剖
• 獸醫學
• 解剖學圖譜

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109027909

版次：1

商品編碼：12012998

包裝：平裝

叢書名： 全國高等農業院校教材

開本：16開

齣版時間：1994-05-01

用紙：膠版紙

頁數：90

字數：130000

正文語種：中文

內容簡介

　　傢畜解剖學是一門實踐性很強的形態學課程，實習課占有很大比重，在實習過程中學生要接觸大量的標本、模型、活體以及新鮮和固定的傢畜屍體，通過教師示教，獨立觀察和解剖，熟悉並掌握傢畜身體各係統、各器官的位置、形態和構造。為瞭鞏固學習內容，鍛煉識圖能力，提高實習課質量，特編繪這本實習圖。全書共編入實習圖165幅，其中部分整體圖已注好字，可供學生對照標本觀察，以便迅速掌握所學內容。未注字的圖，要求學生實習時在觀察標本的基礎上，對照實物填注，以達到加深印象，鞏固所學內容，逐漸提高識圖能力的目的。《傢畜解剖學實習圖/（獸醫、畜牧專業用）/全國高等農業院校教材》適閤獸醫、畜牧專業的本科生做教材使用。

內頁插圖

目錄

前言
實習一 軀乾骨及其連結
實習二 頭骨及其連結
實習三 前肢骨及其連結
實習四 後肢骨及其連結
實習五 皮肌、肩帶肌及頭部肌
實習六 軀乾肌
實習七 前肢肌
實習八 後肢肌
實習九 蹄及乳房的解剖
實習十 運動及被皮係統活體觀察
實習十一 消化係統——口咽器官
實習十二 牛（羊）食管、胃、腸和肝、胰
實習十三 馬的胃、腸和肝、胰
實習十四 豬的胃、腸和肝、胰
實習十五 呼吸係統
實習十六 泌尿係統
實習十七 母畜生殖係統
實習十八 公畜生殖係統
實習十九 心髒
實習二十 胸腔、頭頸及前肢動脈
實習二十一 腹腔腹壁、骨盆和尾部、後肢動脈
實習二十二 全身靜脈
實習二十三 淋巴係統
實習二十四 中樞神經係統（一） 脊髓、延髓、腦橋
實習二十五 中樞神經係統（二） 中腦、間腦、大腦和小腦
實習二十六 外周神經（一） 脊神經
實習二十七 外周神經（二） 腦神經
實習二十八 外周神經（三） 植物性神經
實習二十九 感覺器官——眼、耳
實習三十 傢禽的解剖（雞或鴨）

前言/序言

　　傢畜解剖學是一門實踐性很強的形態學課程，實習課占有很大比重，在實習過程中學生要接觸大量的標本、模型、活體以及新鮮和固定的傢畜屍體，通過教師示教、獨立觀察和解剖，熟悉並掌握傢畜身體各係統、各器官的位置、形態和構造。為瞭鞏固學習內容，鍛煉識圖能力，提高實習課質量，特編繪這本實習圖。
　　全書共編入實習圖165幅，其中部分整體圖已注好字，可供學生對照標本觀察，以便迅速掌握所學內容。未注字的圖，要求學生實習時在觀察標本的基礎上，對照實物填注，以達到加深印象，鞏固所學內容，逐漸提高識圖能力的目的。
　　實習圖在使用時，教師應注意引導，反復強調一定要對照標本填注，避免照書抄，隻有正確使用，纔能收到預期效果。在安排實習時，課堂上應留齣一定時間，讓學生獨立觀察標本和填圖，使學習成績中等的學生能把規定的圖填完。填好的圖要交教師批改，批改時標齣錯處，讓學生自己改正。
　　脈管和神經圖，用雙勾綫畫齣，學生填注前先用彩筆著色，使圖更加醒目，同時著色過程也可加深印象。
　　這本圖按實習內容編排，力求與教材配套，但由於地區、專業不同，要求也有所不同，教師可根據具體情況讓學生選填部分內容。
　　為瞭統一實習內容，每個實習都有一個簡要的提綱，包括：內容、材料、觀察步驟和方法、重點、思考題和作業。為瞭避免與教材內容重復，詳細內容仍以教材為依據。
　　本書是農業部“七五”教材規劃選題，是《傢畜解剖學》（獸醫專業用）和《傢畜解剖學及組織胚胎學》（畜牧專業用）的配套教材，由於作者水平有限，時間倉促，不當與錯誤之處，請讀者批評指正，以便再版時改正。
　　本書承濛南京農業大學祝壽康教授主審；內濛古農牧學院郭和以教授審定，特此一並緻謝。

《傢畜解剖學實習指導》 第一章 緒論 本實習指導旨在為獸醫、畜牧及相關專業的學生提供一個係統、直觀的學習平颱，深入理解傢畜的外部形態、骨骼係統、肌肉係統、消化係統、呼吸係統、循環係統、泌尿生殖係統、神經係統、內分泌係統以及感覺器官的解剖結構。通過理論與實踐相結閤，培養學生紮實的解剖學知識，為後續的獸醫臨床診斷、疾病防治、繁殖調控、生産管理等奠定堅實基礎。 第一節 實習目的與要求 目的： 掌握傢畜（主要包括豬、牛、羊、馬、傢禽等）各主要器官、係統的外部形態、位置、毗鄰關係、基本結構及肉眼可見的宏觀解剖特徵。 熟悉傢畜的骨骼、肌肉的組成、排列及功能。 瞭解各係統在生理活動中的相互配閤與整體協調。 掌握解剖標本的製作、保存及觀察方法。 培養學生嚴謹的科學態度、細緻的觀察能力和準確的記錄能力。 為將來從事獸醫臨床、畜牧生産、動物檢疫等工作提供必備的解剖學知識。 要求： 嚴格遵守實驗室安全規則，愛護實驗設備和器材。 按照實習指導書的步驟，有條不紊地進行操作。 觀察認真，記錄詳實，圖文並茂。 積極思考，勤於提問，與同學及教師交流討論。 熟練掌握常見傢畜的解剖學名詞和術語。 實習結束後，能夠獨立完成基本解剖實習任務，並能進行初步的解剖結果分析。 第二節 實習材料與方法 實習材料： 動物實體： 新鮮或經過防腐處理的傢畜（豬、牛、羊、馬、傢禽等）屍體。 解剖工具： 解剖刀、解剖剪、鑷子、探針、骨鋸、骨鉗、解剖盤、固定夾、縫閤針綫等。 固定與保存材料： 福爾馬林、酒精、生理鹽水、甲醛溶液、包埋材料等。 測量與記錄工具： 捲尺、遊標卡尺、記錄本、繪圖紙、相機等。 輔助設備： 解剖颱、照明設備、通風設備、標本架等。 實習方法： 全身解剖法： 從傢畜的外部形態入手，逐層剝離，係統地觀察各個器官和係統的解剖結構。 係統解剖法： 針對某一特定係統（如消化係統、循環係統），集中觀察該係統內所有相關的器官和結構。 區域解剖法： 針對傢畜的特定區域（如頭部、胸腔、腹腔），詳細觀察該區域內的所有結構。 對比解剖法： 比較不同傢畜種類之間，或同一傢畜不同個體之間的解剖結構差異。 數字化解剖觀察： 利用虛擬解剖軟件、三維模型等輔助教學。 第三節 傢畜解剖學概論 傢畜解剖學是研究傢畜宏觀結構及其形成規律的科學。它不僅關注單個器官的形態，更注重器官之間的毗鄰關係、整體結構的組成以及結構與功能之間的相互依存。 研究對象： 主要傢畜，包括豬、牛、羊、馬、傢禽（雞、鴨、鵝等）。 研究內容： 一般解剖學： 學習解剖學基本概念、術語、體錶標誌、體腔劃分等。 組織學與胚胎學基礎： 簡要介紹構成器官的組織類型及生命早期發育的基本過程，為理解宏觀結構提供微觀基礎。 係統解剖學： 重點研究傢畜的骨骼係統、肌肉係統、消化係統、呼吸係統、循環係統、泌尿係統、生殖係統、神經係統、內分泌係統、感覺器官等。 區域解剖學： 結閤臨床實踐，對頭部、頸部、胸腔、腹腔、盆腔、四肢等進行區域性劃分和詳細解剖。 比較解剖學： 探討不同傢畜種類在解剖結構上的異同，以及這些差異與各自生活習性、生産用途的關聯。 應用解剖學： 將解剖學知識應用於獸醫臨床診斷（如注射部位選擇、病竈定位）、手術操作、疾病治療、藥物給藥、肉品檢驗、遺傳改良等方麵。 第二章 骨骼係統 骨骼係統是傢畜身體的支撐結構，保護內髒器官，參與運動，並在骨髓中産生血細胞。 第一節 骨的組成與分類 骨的組成： 骨組織（骨密質、骨鬆質）、骨膜、骨髓、骨的血管和神經。 骨的分類： 長骨： 如股骨、肱骨。具有骨乾和兩端骨骺。 短骨： 如腕骨、跗骨。形狀不規則，多呈立方狀。 扁骨： 如頭骨、胸骨、肋骨。呈闆狀，主要起保護作用。 不規則骨： 如椎骨、骨盆骨。形態復雜。 籽骨： 如髕骨。位於肌腱內，起杠杆作用。 第二節 傢畜骨骼的主要組成 軀乾骨： 脊柱： 包括頸椎、胸椎、腰椎、薦椎和尾椎。各部分形態和數量因傢畜種類而異，是身體的軸心。 胸廓： 由肋骨、胸骨和胸椎構成，保護心肺等器官。 頭骨： 構成顱腔和麵部，保護腦和感覺器官。 四肢骨： 前肢骨： 肩胛骨、肱骨、橈骨、尺骨、腕骨、掌骨、指骨。 後肢骨： 髖骨、股骨、脛骨、腓骨、跗骨、蹠骨、趾骨。 第三節 骨骼的連接 D liên tục (liền khớp): 骨之間通過縴維、軟骨或骨組織緊密連接，幾乎不活動。如頭骨的縫閤、椎間盤。 D gián đoạn (khớp động): 骨之間藉關節囊、韌帶等連接，具有活動度。如四肢關節。 第三章 肌肉係統 肌肉係統是傢畜産生運動的動力器官，占體重的很大比例。 第一節 肌肉的組成與類型 肌肉組成： 肌縴維、結締組織、血管和神經。 肌肉類型： 骨骼肌： 隨意肌，附著於骨骼，負責肢體運動。 平滑肌： 不隨意肌，存在於內髒器官壁，如消化道、血管壁。 心肌： 存在於心髒壁，具有特殊的收縮特性。 第二節 骨骼肌的形態與功能 肌肉形態： 肌肉的形狀、大小、走行方嚮各不相同，與其功能密切相關。 肌肉功能： 運動、維持體態、産生熱量、保護骨骼。 主要肌群： 頭部肌、頸部肌、軀乾肌（背肌、腹肌、胸肌、膈肌）、四肢肌。 第三節 肌肉的命名與識彆 肌肉的命名通常依據其形態（如三角肌）、位置（如胸肌）、作用（如屈肌）、起點和止點等。實習中需重點識彆與運動、采食、呼吸等相關的關鍵肌群。 第四章 消化係統 消化係統負責攝取、消化食物，吸收營養物質，並排齣代謝廢物。 第一節 消化道的組成與結構 口腔： 舌、齒、唾液腺。負責咀嚼、濕潤食物。 咽： 連接口腔與食道，是食物和空氣的交叉通路。 食道： 將食物從咽部輸送到胃。 胃： 單胃傢畜（豬、犬、貓、禽類）： 胃腔單一，結構相對簡單。 反芻傢畜（牛、羊、鹿）： 具有復胃，包括瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃，能進行微生物發酵消化。 小腸： 包含十二指腸、空腸、迴腸，是吸收營養物質的主要場所。 大腸： 包含盲腸、結腸、直腸，負責吸收水分和電解質，形成糞便。 肛門： 排齣糞便。 第二節 消化腺 唾液腺： 分泌唾液，輔助消化。 肝髒： 分泌膽汁，參與脂肪消化。 胰腺： 分泌多種消化酶，參與糖、脂肪、蛋白質的消化。 第五章 呼吸係統 呼吸係統負責氣體交換，吸入氧氣，排齣二氧化碳。 第一節 呼吸道的組成與結構 鼻腔： 過濾、濕潤、溫暖空氣。 咽、喉： 參與呼吸和發聲。 氣管： 管道，將空氣輸送到肺。 支氣管： 氣管的分支，進入肺部。 肺： 氣體交換的主要器官，由肺泡構成。 第二節 胸腔 胸膜： 包繞肺和胸壁的漿膜。 膈肌： 參與呼吸運動的重要肌肉。 第六章 循環係統 循環係統負責運輸氧氣、營養物質、激素和代謝廢物。 第一節 心髒 結構： 由心房、心室、瓣膜組成。 功能： 泵血，推動血液在血管內循環。 第二節 血管 動脈： 將血液從心髒輸送到身體各處。 靜脈： 將血液從身體各處輸送迴心髒。 毛細血管： 血管最小的分支，是氣體和物質交換的主要場所。 第三節 血液循環 體循環： 血液從左心室齣發，經動脈、毛細血管，最後經靜脈迴到右心房。 肺循環： 血液從右心室齣發，經肺動脈到肺，再經肺靜脈迴到左心房。 第七章 泌尿生殖係統 泌尿係統負責排齣代謝廢物，維持體液平衡；生殖係統負責繁殖。 第一節 泌尿係統 腎髒： 過濾血液，形成尿液。 輸尿管： 將尿液從腎髒輸送到膀胱。 膀胱： 儲存尿液。 尿道： 將尿液排齣體外。 第二節 生殖係統 雄性生殖係統： 睾丸、附睾、輸精管、射精管、尿道、陰莖、附睾腺等。 雌性生殖係統： 卵巢、輸卵管、子宮、陰道、外生殖器等。 第八章 神經係統 神經係統負責感知外界刺激，整閤信息，並産生相應的反應。 第一節 中樞神經係統 腦： 包括大腦、小腦、腦乾等，是高級神經活動的中心。 脊髓： 介於腦和周圍神經之間，是傳導通路和反射中樞。 第二節 周圍神經係統 腦神經： 發自腦部，支配頭麵部及部分內髒。 脊神經： 發自脊髓，支配軀乾和四肢。 第九章 內分泌係統 內分泌係統通過分泌激素，調節身體的生長、發育、代謝和生殖。 主要內分泌腺： 垂體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺等。 激素作用： 調節生理功能，維持內環境穩定。 第十章 感覺器官 感覺器官負責接收外界刺激，並將其轉化為神經衝動。 眼： 視覺器官。 耳： 聽覺和平衡器官。 鼻： 嗅覺器官。 舌： 覺器官。 皮膚： 觸覺、痛覺、溫覺等感受器。 實習過程中的注意事項 1. 安全第一： 嚴格遵守實驗室安全規定，使用銳器時務必小心，避免劃傷。 2. 愛護標本： 解剖過程中要細緻，避免不必要的破壞，妥善處理廢棄物。 3. 認真觀察： 仔細觀察每一個結構，注意其形態、顔色、質地、大小、位置和毗鄰關係。 4. 準確記錄： 對觀察到的內容進行詳細、準確的記錄，繪製解剖圖，並標注名稱。 5. 勤於思考： 將解剖結構與生理功能聯係起來，理解結構與功能的關係。 6. 積極交流： 在解剖過程中，可以與同學、老師進行討論，互相學習，共同進步。 7. 善用工具： 熟練掌握各種解剖工具的使用方法。 8. 掌握術語： 熟悉並準確使用傢畜解剖學的專業術語。 通過本實習指導的學習和實踐，相信同學們一定能夠在傢畜解剖學領域打下堅實的基礎，為今後的學習和工作做好充分的準備。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實引人注目，那種略帶復古感的排版，配上清晰的圖示縮略，一下子就將人拉迴到那種嚴謹的學術氛圍中。我記得我當時在書店裏翻閱時，光是目錄的編排就讓我對裏麵的內容充滿瞭期待。它似乎非常注重“動手”的部分，而不是純粹的理論堆砌。比如，對於某個器官的描述，往往會緊跟著一個詳細的解剖步驟圖，這對於初學者來說簡直是福音。我尤其欣賞它在某些復雜結構上的處理，比如循環係統或者神經係統的分支，作者沒有用晦澀難懂的術語來搪塞，而是用非常直觀的綫條和標記，層層遞進地引導讀者去理解。這種教學上的用心，讓原本枯燥的學習過程變得清晰和有條理。而且，書中的插圖質量非常高，色彩的運用也恰到好處，既能準確區分不同的組織和結構，又不會顯得過於花哨，保持瞭教科書應有的專業性和嚴肅感。總的來說，從第一印象到內頁的細節，這本書都散發著一種經過深思熟慮的專業氣息，讓人感覺這是一本真正為一綫實踐者和學習者量身打造的工具書。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到這本書的時候，內心是有些忐忑的，畢竟“解剖學實習”這四個字本身就意味著大量的細節和精確性要求。但這本書的編排邏輯，徹底打消瞭我的顧慮。它不像有些教材那樣，把所有的知識點都塞在一起，讓人抓不住重點。這本書的結構更像是循序漸進的導覽。它似乎是按照一個標準的解剖流程來組織的，從體錶標記開始，逐步深入到深層結構，每一步都有清晰的文字注釋和對應的操作指導。這種組織方式極大地降低瞭實習操作的難度。我印象特彆深的是關於肌肉群的劃分那一章節，作者不僅僅給齣瞭肌肉的名稱和起止點，還貼心地加入瞭如何正確分離和觀察這些肌肉的技巧，甚至提到瞭在實習中可能遇到的常見偏差和解決辦法。這種“實戰經驗”的融入，比單純的理論知識要寶貴得多。這本書讀起來更像是有一位經驗豐富的老師在旁邊手把手地指導你，每一個步驟都安排得井井有條，讓人感到非常踏實。

評分☆☆☆☆☆

從學習體驗的角度來看，這本書的最大價值在於其“工具性”和“參考性”的完美結閤。它不僅僅是一本供你在課堂上閱讀的課本，更像是你進行未來數年實踐工作的必備手冊。我發現自己經常在進行完初步的解剖學習後，會習慣性地翻閱這本書來對照和確認我的發現。書中對於不同物種間某些結構的細微差異也進行瞭對比性的說明，這對於需要處理多種傢畜的獸醫專業學生來說，是非常關鍵的知識點。這種橫嚮的比較分析，極大地拓寬瞭我們對動物形態多樣性的理解。此外，書後附帶的術語錶和索引設計得非常人性化，查找特定結構時能夠迅速定位，避免瞭在厚厚的書中迷失方嚮。這種對用戶使用習慣的體貼，讓這本書的使用效率大大提升，真正做到瞭“查閱即所得”。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體感受是專業、嚴謹，且充滿實用主義精神。它沒有過多地渲染學術的宏大敘事，而是將焦點牢牢鎖定在“如何清晰、準確地完成解剖”這一核心目標上。無論是對初學者建立起對動物體內結構的初步三維概念，還是對有經驗者作為精確參考的工具，它都錶現齣色。我特彆欣賞它在處理那些常被忽視的、但又極其重要的細節時所展現齣的耐心和深度。比如，對皮下脂肪層厚度變化的描述，或是對不同肌縴維走嚮的細緻刻畫，這些都是在實際操作中需要密切注意的關鍵點。這本書的價值在於，它不僅告訴你“是什麼”，更重要的是告訴你“怎麼看”和“怎麼做”，這種以實踐為導嚮的編寫思路，是它區彆於其他理論教材的顯著特徵，使其成為高年級學生和初級專業人士案頭不可或缺的良伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和紙張選擇也體現瞭其作為專業教材的定位。它采用瞭那種可以平攤的裝訂方式，這對實習操作來說至關重要。想象一下，你在操作颱上需要雙手進行解剖，而書本卻總是閤攏，那該是多麼令人沮喪的事情。這本書的設計者顯然考慮到瞭這一點，它能夠穩定地平放在工作颱上，而且紙張的厚度適中，既保證瞭印刷的清晰度，又耐得住實驗環境中可能遇到的輕微液體潑濺（當然，我們都希望這種情況不會發生，但現實總是充滿意外）。更值得稱贊的是，書中的某些關鍵圖譜，它的分辨率和細節處理達到瞭令人驚嘆的程度，即使是放大觀察一些微小結構，文字和綫條依然保持著銳利感，沒有齣現模糊或者墨點擴散的情況。這說明在印刷環節也投入瞭極大的關注，畢竟，對於解剖學來說，細節的準確性就是一切，模糊的圖像隻會帶來誤導。