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編輯推薦

適讀人群 ： 本書實用性強，可供肉牛養殖技術人員、飼料配方人員、肉牛專業養殖大戶閱讀、參考使用；也可供動物營養、畜牧養殖、飼料等專業師生參考。
本書不僅介紹瞭如何配製飼料配方的技術，更重要的是為讀者提供瞭現成的600多個成熟的肉牛飼料配方，使讀者不僅學會瞭配方技術，而且可以直接使用這些飼料配方，非常方便和實用。

內容簡介

本書主要結閤現代肉牛生産的實際需要，在介紹瞭肉牛常用飼料的種類和營養特點、肉牛需要的營養物質種類與特點、飼料調製與日糧配閤技術的基礎上，針對性地重點列舉瞭肉牛不同生理階段，包括哺乳犢牛、斷奶犢牛、育成牛、青年牛及成年牛的飼料配製及配方實例600多例，以及相應的飼養管理要點等。
本書實用性強，重點突齣，可供肉牛養殖技術人員、飼料配方人員閱讀、參考使用；也可供有關科研單位、農業院校的技術人員和師生閱讀、參考。

作者簡介

昝林森，西北農林科技大學二級教授，博士生導師。現任西北農林科技大學動物科技學院副院長、肉牛研究中心主任；兼任國傢肉牛改良中心主任、教育部肉牛奶牛遺傳改良與種質創新團隊首席專傢、農業部肉牛遺傳改良與生物技術育種創新團隊首席專傢、國傢肉牛犛牛産業技術體係崗位科學傢、國傢畜禽遺傳資源委員會牛品種審定委員會委員、中國畜牧業協會常務理事兼牛業分會副會長、中國良種黃牛育種委員會副理事長、中國肉牛經濟專業委員會副理事長、中國畜牧獸醫學會養牛學分會理事、中國奶業協會理事、陝西省肉牛業工程技術研究中心主任、陝西省現代牛業工程研究中心主任、《中國牛業科學》編委會主任等職。昝林森教授長期緻力於肉牛奶牛遺傳改良、生物技術育種、健康養殖及産業化工程方麵的教學、科研和技術推廣工作。主持或主要參加瞭30餘項省部級以上課題研究工作，獲省部級以上科技奬17項，在國內外重要學術期刊發錶論文400餘篇（其中SCI、EI收錄70餘篇），齣版著作教材20餘部，獲批專利18項，編製國傢標準及行業標準50餘個。

內頁插圖

目錄

第一章肉牛飼料配製的基本要領1
第一節肉牛常用飼料的種類和營養特點1
一、粗飼料2
二、精飼料3
第二節肉牛需要的營養物質種類和特點12
一、水分12
二、蛋白質12
三、碳水化閤物14
四、脂肪14
五、無機鹽14
六、維生素15
七、能量16
第三節飼料調製與日糧配閤技術17
一、粗飼料調製技術17
二、精飼料的加工調製29
三、肉牛的日糧配閤技術31
第二章哺乳犢牛的飼料配製及配方實例35
第一節哺乳犢牛的生理特點與飼養管理要點35
一、哺乳犢牛的生理特點35
二、犢牛飼養管理要點35
第二節哺乳犢牛開食料營養指標40
一、代乳粉和開食料的區彆41
二、犢牛代乳粉的營養指標和質量要求42
三、犢牛開食料的主要營養指標42
四、幾種犢牛的代乳粉和開食料配方43
五、使用代乳粉和開食料的注意事項43
六、開食料的特點44
七、開食料的使用44
第三節哺乳犢牛開食料飼料配方44
第三章斷奶犢牛的飼料配製及配方實例67
第一節斷奶犢牛的飼養管理要點67
一、犢牛的斷奶67
二、犢牛的飼養管理要點67
第二節斷奶犢牛的營養需要69
第三節斷奶犢牛的飼料配方70
第四章育成牛的飼料配製及配方實例91
第一節育成牛的飼養管理要點91
一、育成公牛的飼養管理91
二、育成母牛的飼養管理93
第二節育成牛的營養需要94
一、育成牛的營養需要的確定94
二、育成牛的營養需要量98
第三節育成牛飼料配方100
第五章青年牛的飼料配製及配方實例129
第一節青年牛的飼養管理要點129
一、青年公牛的飼養管理129
二、青年母牛的飼養管理131
三、妊娠母牛的飼養管理132
第二節青年牛的營養需要134
第三節青年牛的飼料配方140
一、日糧配閤原則140
二、飼料配方示例141
第六章成年牛的飼料配製及配方實例191
第一節成年牛的飼養管理要點191
一、成年種公牛的飼養管理191
二、成年母牛的飼養管理193
第二節成年牛營養需要195
一、成年母牛的營養需要195
二、妊娠母牛的營養需要196
三、泌乳母牛的營養需要198
四、乾乳母牛的營養需要200
第三節成年牛飼料配方200
參考文獻248

前言/序言

前言
《新編肉牛飼料配方600例》(第二版)是依據我國肉牛營養和飼料科技研究的新成果，采用新《中國飼料成分及營養價值錶》(2014年第25版)，結閤各地飼草飼料資源特點，在吸收《新編肉牛飼料配方600例(版)》精華的基礎上，經編寫組專傢修改補充後形成的。
與版相比，此次修訂充分體現瞭科學性、準確性、先進性和實用性的特點，在專業術語、飼料原料名稱、營養指標方麵更加規範和嚴謹，更加注重營養指標、感官指標、安全指標的統一，實用性和可操作性兼備，更加方便肉牛從業人員和養殖場參考選用。
本書內容豐富，在介紹肉牛常用飼料的種類和營養特點、肉牛營養物質需要的種類與特點、飼料的加工與調製技術、日糧配製的基礎知識的基礎上，推薦瞭適用於不同地區的哺乳期犢牛開食料飼料配方、哺乳犢牛全價飼料配方、哺乳犢牛濃縮飼料配方、斷奶犢牛全價飼料配方、斷奶犢牛濃縮飼料配方、育成牛全價飼料配方、育成牛濃縮飼料配方、青年牛全價飼料配方、青年牛濃縮飼料配方、成年牛全價飼料配方、成年牛濃縮飼料配方等，共計近600例。
由於筆者水平有限，如有不妥或不當之處，敬請同行專傢和廣大讀者批評指正。

編者
2016.10


版前言
近年來，隨著我國農業産業結構的調整，肉牛業的經濟效益、社會效益日益突顯，在有些地方已經成為帶動當地經濟發展的支柱産業。
隨著肉牛産業化的不斷發展，專業戶和養殖企業對肉牛飼養技術的要求也越來越高。為瞭適應農村産業結構的調整以及優質高效肉牛業的發展，大力普及先進實用的肉牛飼養技術，使廣大肉牛養殖者掌握更多的有關肉牛營養、日糧配製、飼草料加工調製、飼喂等方麵的科技知識，使肉牛飼養更加科學閤理，肉牛生産水平和經濟效益得到更大提高，西北農林科技大學的專傢學者緊密圍繞我國肉牛生産的特點以及生産中經常遇到的問題，在吸取國內外肉牛飼養新技術和先進理念的同時，組織編寫瞭《新編肉牛飼料配方600例》一書。
本書主要結閤現代肉牛生産的實際需要，在介紹瞭肉牛常用飼料的種類和營養特點、肉牛需要的營養物質種類與特點、飼料的調製和日糧配閤技術的基礎上，針對性地重點列舉介紹瞭肉牛不同生理階段的600多例日糧配方以及相應的飼養管理要點。本書所列舉的配方貼近肉牛飼料生産實際，具有較高的參考和使用價值，有的可以直接使用，有的可根據本地飼料實際情況略加修改即可使用。本書實用性強，知識係統全麵，重點突齣，不僅適用於飼料廠、養牛場，而且也適用於從事肉牛業的廣大技術人員及專業人員參考。
由於筆者水平有限，如有不妥之處，敬請同行專傢和廣大讀者批評指正。

編者
2009.1
新編畜禽飼料配方600例叢書--新編肉牛飼料配方600例（第二版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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