肉羊健康養殖技術100問/新農村建設百問係列叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

李鵬，杜晉平，王傢鄉 等 編

圖書標籤:

• 肉羊養殖
• 健康養殖
• 養殖技術
• 畜牧養殖
• 新農村建設
• 農業技術
• 養羊技術
• 品種選育
• 飼養管理
• 疾病防治

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109222014

版次：1

商品編碼：12026073

包裝：平裝

叢書名： 新農村建設百問係列叢書

開本：32開

齣版時間：2016-11-01

用紙：膠版紙

頁數：201

字數：165000

正文語種：中文

內容簡介

　　為瞭適應近年來肉羊生産規模不斷擴大，産業化發展勢頭迅猛的養羊新形勢，結閤“三農”服務及農村養殖新熱點，編寫瞭《肉羊健康養殖技術100問/新農村建設百問係列叢書》以問答的形式介紹瞭肉羊優良品種及遺傳改良技術、肉羊繁殖技術、飼草料利用及加工技術、羊場建設與環境控製、飼養管理技術、肉羊主要産品、肉羊常見病防治技術。《肉羊健康養殖技術100問/新農村建設百問係列叢書》具有語言通俗易懂、內容新穎實用、圖片精美直觀、技術翔實細緻等特點，可供廣大肉羊養殖戶和基層畜牧獸醫技術人員參考。

目錄

讓更多的果實“結”在田間地頭（代序）
前言

一、肉羊優良品種及遺傳改良技術
1．我國主要綿羊品種有哪些？
2．湖羊有何特性？
3．灘羊有何特性？
4．小尾寒羊有何特性？
5．東北細毛羊有何特性？
6．烏珠穆沁羊有何特性？
7．蘇尼特羊有何特性？
8．巴美肉羊有何特性？
9．多浪羊有何特性？
10．阿勒泰羊有何特性？
11．昭烏達肉羊有何特性？
12．我國主要山羊品種有哪些？
13．南江黃羊有何特性？
14．馬頭山羊有何特性？
15．成都麻羊有何特性？
16．黃淮山羊有何特性？
17．雲嶺黑山羊有何特性？
18．常見的綿羊雜交利用技術有哪些？
19．為什麼近親繁殖能造成品種“退化”？
20．我國引進的肉羊品種有哪些？
21．現階段肉羊業存在的主要問題有哪些？

二、肉羊繁殖技術
22．什麼是肉羊誘導發情集中配種技術？
23．如何進行肉羊人工授精技術的操作？
24．如何進行精液的冷凍與保存？
25．什麼是肉羊超數排卵？
26．如何進行肉羊超數排卵及胚胎迴收？
27．什麼是肉羊胚胎移植？
28．肉羊胚胎移植有哪些技術要點？
29．什麼是早期妊娠診斷技術？
30．如何進行發情控製？
31．什麼是頻繁産羔技術？
32．頻繁産羔有哪些技術要求？
33．提高肉羊繁殖力的技術措施有哪些？

三、飼草料利用及加工技術
34．常見的飼草種植品種有哪些？
35．墨西哥飼用玉米種植的技術特點如何？
36．紫花苜蓿種植的技術特點如何？
37．多花黑麥草種植的技術特點如何？
38．無芒雀麥草種植的技術特點如何？
39．白三葉種植的技術特點如何？
40．沙打旺種植的技術特點如何？
41．王草種植的技術特點如何？
42．羊草種植的技術特點如何？
43．牧草製乾技術有哪些特點？
44．青貯技術有哪些特點？
45．如何對秸稈飼料進行加工調製？
46．成型牧草飼料加工技術有哪些特點？
47．混閤日糧配製有哪些技術要點？

四、羊場建設與環境控製
48．羊場的場址選擇要考慮哪些因素？
49．羊場包括哪些基本設施？
50．羊捨如何閤理規劃布局？
51．如何進行南方樓式羊捨的設計和建造？
52．如何進行北方暖棚式羊捨的設計和建造？
53．羊場環境對肉羊有何影響？
54．羊場環境控製包括哪些關鍵環節？
55．羊場綠化有何意義？
56．如何進行羊場的綠化？
57．羊糞無害化處理技術包括哪些方麵？
58．羊場的生物安全控製包括哪些方麵？

五、飼養管理技術
59．什麼是肉羊全捨飼全混閤日糧（TMR）飼喂技術？
60．TMR飼喂包括哪些方麵的技術特點？
61．什麼是山羊高床捨飼養殖？
62．山羊高床捨飼養殖有哪些方麵的技術要求？
63．種公羊高效利用的飼養管理技術要點有哪些？
64．繁殖母羊階段飼養的優點有哪些？
65．北方牧區如何實施劃區輪牧？
66．肉羊放牧補飼技術的意義和特點是什麼？
67．如何對羔羊進行早期補飼？
68．羔羊早期育肥包括哪些技術要點？
69．斷奶後羔羊育肥包括哪些技術要點？
70．無公害肉羊養殖的生産過程如何？
71．肉羊生産信息管理技術包括哪些方麵內容？
72．優質羊肉生産常用的溯源技術有哪些？

六、肉羊主要産品
73．羊肉成分和營養價值有何特點？
74．肉羊屠宰包括哪些要點？
75．肉羊胴體如何分級？
76．如何測定肉羊産肉力？
77．如何評定羊肉品質？
78．卡拉庫爾羔皮有哪些特點？
79．湖羊羔皮有哪些特點？
80．濟寜青山羊猾子皮有哪些特點？
81．羊皮的防腐、貯藏及運輸有哪些方麵的注意事項？
82．羊奶有哪些物理特性？
83．羊腸衣的加工要點包括哪些方麵？
84．羊血的利用途徑有哪些方麵？

七、肉羊常見病防治技術
85．如何防治羊胃腸炎？
86．如何防治羊瘤胃積食？
87．如何防治羊瘤胃臌脹？
88．如何防治羔羊白肌病？
89．如何防治羊口蹄疫？
90．如何防治綿羊痘／山羊痘？
91．如何防治羊病？
92．如何防治羊快疫？
93．如何防治羊腸毒血癥？
94．如何防治羔羊痢疾？
95．如何防治羊傳染性胸膜肺炎？
96．如何防治羊血吸蟲病？
97．如何防治羊東畢吸蟲病？
98．如何防治羊肝片吸蟲病？
99．如何防治羊蟎病？
100．如何使用肉羊疾病遠程輔助診斷係統？

參考文獻

《肉羊健康養殖一本通：科學飼喂與疾病防治》 圖書簡介 在我國蓬勃發展的畜牧業浪潮中，肉羊養殖以其高效的轉化率、優質的肉品和廣闊的市場前景，吸引著越來越多的養殖戶投身其中。然而，要真正實現規模化、效益化養殖，僅僅依靠經驗是遠遠不夠的。科學的養殖理念、先進的技術手段以及對市場變化的敏銳洞察，是每一位現代養殖者必須掌握的核心競爭力。《肉羊健康養殖一本通：科學飼喂與疾病防治》正是在這樣的時代背景下應運而生，旨在為廣大肉羊養殖者提供一套全麵、係統、實用且易於掌握的養殖技術指南。 本書並非一本簡單的操作手冊，而是集理論與實踐於一體的百科全書式著作。我們深入淺齣地剖析瞭肉羊從齣生到齣欄的整個生命周期中所麵臨的各種挑戰，並提供瞭切實可行的解決方案。本書最大的特點在於其內容的深度與廣度，我們摒棄瞭泛泛而談的空泛論述，而是將每一個環節都細化到具體的操作層麵，力求讓每一位讀者都能在閱讀中獲得啓發，在實踐中看到成效。 第一部分：精準飼喂，奠定健康基石 飼喂是肉羊養殖的重中之重，直接關係到羊隻的生長發育、生産性能以及健康狀況。本書在這一部分投入瞭極大的筆墨，力求為讀者構建一個科學、閤理的飼喂體係。 飼料選擇與配方： 我們詳細介紹瞭當前市麵上主流的飼料種類，包括粗飼料、精飼料、添加劑等，並分析瞭它們的營養價值、適口性以及在不同生長階段的適用性。在此基礎上，本書將重點講解如何根據肉羊的品種、年齡、生理階段（如妊娠期、哺乳期、育肥期）以及生産目標，科學地進行飼料配方設計。我們不僅僅提供理論公式，更重要的是強調瞭實際操作中的注意事項，如原料的儲存、加工方式、配比的調整等，以確保飼料的營養能夠被羊隻最大程度地吸收利用，避免浪費和營養失衡。例如，對於育肥期羊隻，我們會強調高能量、高蛋白飼料的比例，並詳細說明如何通過添加瘤胃調節劑來提高飼料轉化率。對於妊娠母羊，則會重點關注鈣、磷、維生素等關鍵營養素的補充，以保障胎兒的正常發育和母體的健康。 飼喂策略與方法： 除瞭飼料本身的質量，科學的飼喂策略同樣至關重要。本書將係統闡述不同生長階段羊隻的飼喂量、飼喂次數以及飼喂模式。我們將區分羔羊的哺乳期、離乳期、育成期，以及成年羊的繁殖期、育肥期的具體飼喂需求，並提供詳細的飼喂計劃錶。例如，我們會強調斷奶期羔羊的過渡性飼喂，如何逐步引入精料，避免消化不良。對於育肥羊，我們將探討分階段飼喂的優勢，如何通過調整精料比例來優化增重速度和胴體品質。此外，書中還將涉及自由采食與定時定量飼喂的優缺點分析，以及如何根據羊隻的采食行為和生長狀況進行靈活調整。 飲水管理： 飲水的重要性常常被忽視，但它卻是生命活動不可或缺的一部分。本書將強調清潔、充足飲水的重要性，並指導養殖者如何根據氣候、飼料類型和羊隻生理狀態，確定閤理的飲水量。我們將分析不同飲水設備（如飲水器、水槽）的優缺點，以及如何進行日常的清潔消毒，防止水源汙染。 飼料儲存與加工： 飼料的儲存和加工直接影響其營養價值和保質期。本書將提供專業的飼料儲存建議，包括防潮、防黴、防鼠等措施，以及不同類型飼料的最佳儲存條件。同時，我們還將介紹一些常用的飼料加工技術，如粉碎、製粒、氨化等，並分析它們在提高飼料適口性、易消化性以及營養利用率方麵的作用，幫助養殖者選擇最適閤自身條件的加工方式。 第二部分：疾病防治，構築健康屏障 預防勝於治療，這是畜牧業健康發展的黃金法則。本書在疾病防治方麵，以“防”為核心，以“治”為補充，為養殖者提供瞭一套行之有效的疾病防控體係。 常見疾病的識彆與診斷： 本部分將詳細介紹肉羊養殖過程中可能遇到的各種常見疾病，涵蓋傳染病、寄生蟲病、代謝病、消化道疾病、呼吸道疾病以及皮膚病等。對於每一種疾病，我們將提供清晰的癥狀描述、病理變化以及診斷方法，包括臨床癥狀觀察、體溫測量、糞便檢查、血液檢查等。我們力求讓讀者能夠快速準確地判斷羊隻的健康狀況，做到早發現、早診斷。例如，針對常見的羔羊腹瀉，我們將詳細列舉不同病原引起的腹瀉癥狀，以及如何通過糞便鏡檢初步判斷病因。 科學的免疫接種策略： 免疫接種是預防傳染病最經濟有效的手段。本書將係統講解當前國傢推薦的肉羊免疫程序，包括主要疫病的疫苗種類、接種對象、接種劑量、接種途徑和接種時間。我們將重點突齣疫苗選擇的原則，以及如何根據當地的疫病流行情況和養殖場的實際情況，製定個性化的免疫接種計劃。書中還將強調疫苗接種前後的注意事項，如疫苗的保存、解凍、注射方法等，以及如何評估疫苗接種的效果。 科學的驅蟲與消毒： 寄生蟲和病原微生物是影響羊隻健康和生産性能的兩大隱患。本書將詳細介紹體內外寄生蟲的種類、危害以及防治方法，包括化學驅蟲藥的選擇、使用劑量、使用周期以及注意事項。同時，我們將係統闡述養殖場消毒的意義、原則、方法和常用消毒劑的選擇。從圈捨、運動場到飼喂器具、人員，我們將提供全方位的消毒指導，幫助養殖者切斷病原傳播途徑，有效控製疫情發生。我們將重點介紹不同季節、不同環節的消毒重點，以及如何配閤使用不同類型的消毒劑，避免産生耐藥性。 常見疾病的治療原則與方法： 雖然我們提倡預防為主，但疾病的發生有時難以避免。本書將在治療方麵，提供常見疾病的有效治療方案。我們將強調對癥治療、個體治療與群體治療相結閤的原則。對於不同疾病，我們將推薦安全、有效的藥物，並詳細說明藥物的使用劑量、用藥途徑、療程以及注意事項，力求在保證療效的同時，最大程度地降低藥物殘留。同時，書中還將強調非藥物療法的重要性，如改善飼養管理、調整營養、中草藥輔助治療等，倡導綠色、可持續的治療方式。 獸醫衛生常識與緊急情況處理： 除瞭針對性地防治疾病，掌握基本的獸醫衛生常識對於養殖者至關重要。本書將介紹如何觀察羊隻的精神狀態、體溫、呼吸、排泄物等，以及如何進行簡單的體格檢查。同時，我們還將指導讀者如何在遇到緊急情況時，如突發疫情、意外傷害等，進行初步的判斷和緊急處理，並及時聯係獸醫專業人士。 第三部分：科學管理，提升綜閤效益 除瞭飼喂和疾病防治，科學的管理方式是實現肉羊養殖效益最大化的關鍵。 品種選擇與引進： 本書將從市場需求、氣候條件、飼養條件等多個角度，為養殖者提供品種選擇的建議。我們將分析不同肉羊品種（如小尾寒羊、杜泊羊、薩福剋羊等）的特點、優勢和劣勢，幫助讀者選擇最適閤自身情況的品種，並指導如何進行健康的羊隻引進，避免將疫病帶入場內。 圈捨建設與環境控製： 良好的圈捨環境是保障羊隻健康生長的重要因素。本書將介紹不同氣候條件下，圈捨的建造要點，包括通風、采光、防潮、保暖等。我們將強調捨內環境的清潔衛生，以及如何通過閤理的溫度、濕度、氨氣濃度控製，為羊隻創造舒適的生長環境。 繁殖管理與助産： 繁殖是肉羊産業持續發展的生命綫。本書將詳細闡述肉羊的繁殖生理，包括發情鑒定、配種技術、妊娠管理、産羔助産等。我們將提供科學的配種方案，指導如何提高母羊的受胎率和産羔率，並詳細介紹在母羊産羔過程中可能遇到的問題及相應的處理方法，確保母子平安。 疫病淨化與健康認證： 本部分將介紹疫病淨化的重要性，以及如何通過科學的檢測和淨化措施，建立無特定病原（SPF）養殖場，提高養殖場的整體健康水平和産品質量。 市場行情分析與銷售策略： 養殖的最終目的是實現經濟效益。本書將對當前肉羊養殖的市場行情進行分析，包括市場需求、價格波動、消費趨勢等，並為養殖者提供科學的銷售策略，如何對接市場，如何打造品牌，實現産品價值的最大化。 《肉羊健康養殖一本通：科學飼喂與疾病防治》是一本集知識性、實用性、係統性於一體的優秀著作。我們相信，通過認真閱讀和實踐本書中的科學養殖理念和技術方法，廣大肉羊養殖者一定能夠剋服養殖中的難題，顯著提高養殖效益，為我國畜牧業的健康發展貢獻力量。本書的每一個字都凝聚瞭作者對養殖業的深刻理解和不懈追求，我們希望它能成為您在肉羊養殖道路上的得力助手和忠實夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“市場營銷與産業融閤”這塊幾乎是完全缺失的，這對於一本麵嚮“新農村建設”的實用技術叢書來說，是一個巨大的遺憾。養殖技術固然重要，但如果不能將産品成功推嚮市場，最終依然難以實現經濟效益。我期望看到關於如何對接電商平颱、如何進行品牌化建設（比如有機認證、地理標誌産品申報）、以及如何與屠宰加工企業簽訂長期供銷閤同的實戰經驗分享。書中對於“如何提升肉質風味”的探討也僅僅停留在基礎的飼料成分層麵，沒有結閤後期的屠宰分割技術、冷鏈運輸標準對終端産品價值的影響分析。這本書似乎把“養殖”和“銷售”完全割裂開來，隻專注於田間地頭的技術操作，卻忽略瞭現代農業産業鏈的復雜性和價值創造鏈條，使得它在指導農民實現整體增收方麵的作用大打摺扣，顯得不夠全麵和與時俱進。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“環境控製與生物安全”方麵的討論，顯得過於保守和滯後於當前行業標準。現代規模化養殖對環境的精細調控要求極高，通風、溫濕度、氨氣和硫化氫的濃度直接決定瞭羊群的健康和生産效率。然而，書中所述的通風換氣方式，大多停留在自然通風的範疇，對於如何設計和應用負壓或正壓機械通風係統，如何根據季節和日照變化設定精確的溫濕度麯綫，幾乎沒有涉及。更不用說，在應對日益嚴峻的動物疫病挑戰時，書中對生物安全體係的闡述也顯得單薄。它隻是提到瞭消毒液的使用，卻鮮有關於“全進全齣”批次管理流程的建立、人員和車輛進齣規範的細化、甚至是特定病毒（如藍耳病、傳染性胸膜肺炎）的區域風險評估與阻斷策略的深入探討。這對於追求高標準、高産齣的現代養殖場來說，提供的指導價值非常有限。

評分☆☆☆☆☆

這本號稱“百問係列”的叢書，我入手後著實研究瞭一番，本以為能從中學到不少新穎的養殖思路，結果發現，它更像是一本基礎知識的集閤，對於那些已經有幾年養殖經驗的人來說，新鮮感並不強。比如，關於羊的常見疾病防治部分，提到的無非是那些教科書裏寫爛瞭的“早發現、早隔離、對癥下藥”，具體的病原學分析、新型疫苗的應用進展，以及針對特定復雜環境（比如高濕、高寒地區）的差異化防控策略，基本沒有深入展開。我期待看到一些關於“可持續發展”和“綠色養殖”的前沿技術，比如如何利用生物發酵技術改進飼料轉化率，或者利用物聯網技術實現精準環境控製，但這些內容在書中幾乎是空白。它更側重於傳統的手冊式指導，缺乏對當前行業痛點和未來趨勢的深刻洞察，讀完之後，感覺像是重新復習瞭一遍入門級彆的資料，對於提升實際操作的精細度和決策水平幫助有限，算是一本閤格的“入門嚮導”，但遠稱不上是“技術寶典”。

評分☆☆☆☆☆

我最頭疼的是，這本書在“營養調配”這塊的描述過於籠統，完全沒有體現齣“100問”應有的專業深度。肉羊養殖，核心就在於如何用最低的成本提供最閤理的營養結構，實現快速增重。這本書裏對粗飼料和精飼料的比例劃分，基本停留在經驗主義的層麵，比如“精粗比應保持在多少”這種模糊的建議。它沒有提供任何一個基於現代飼料原料營養成分分析的計算模型，也沒有探討如何根據不同生長階段（保育期、育肥期、繁殖期）的氨基酸、礦物質和維生素需求進行精確配方調整。我本來指望能看到一些關於功能性添加劑（如益生菌、中草藥提取物）對瘤胃微生物群落影響的實驗數據支持，但很遺憾，這些內容付之闕如。對於一個追求科學化、精細化管理的養殖戶而言，這種“大概差不多”的指導，在實際應用中是站不住腳的，很容易造成營養浪費或者達不到預期的生産性能。

評分☆☆☆☆☆

從排版和內容的組織邏輯來看，這本書的結構顯得有些鬆散和跳躍。雖然名字裏有“100問”，讓人感覺是經過精心編排的問答形式，但實際閱讀中，經常齣現前後內容重復或者邏輯銜接生硬的情況。比如，關於“育種”的部分，前麵提到瞭選擇優良種公羊的重要性，後麵緊接著又在另一個章節裏用相似的語言重復瞭選擇標準，卻在新章節裏沒有加入更多關於遺傳評估、近親繁殖係數控製等更高級彆的專業知識。這讓人感覺像是把不同時期收集的零散資料簡單拼湊起來，缺乏一位資深專傢對知識體係進行係統梳理和提煉的過程。閱讀體驗上，它不像是一本圍繞核心目標（肉羊健康高效養殖）精心設計的路綫圖，更像是一本散落在不同工具箱裏的零件集閤，需要讀者自己花費大量精力去重新組織信息，纔能構建起一個完整的技術框架。