果树栽培修剪图解丛书--柑橘高产优质栽培与病虫害防治图解 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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淳长品 编

图书标签:

• 柑橘
• 果树栽培
• 修剪
• 病虫害防治
• 农业技术
• 园艺
• 果树管理
• 高产栽培
• 优质栽培
• 图解

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122278432

版次：1

商品编码：12027157

包装：平装

丛书名： 果树栽培修剪图解丛书

开本：32开

出版时间：2017-01-01

用纸：轻型纸

页数：208

字数：183000

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：本书既可作高校或中等职业学院的教学用书，也可供科研及技术人员阅读参考，更适用于从事生产一线的技术人员或果农参考。
1.中科院柑橘研究所专家组精心编写
2.图文并茂，关注柑橘高产关键问题，讲解精细、准确。
3.不同地区适栽优良品种介绍，嫁接、整枝修剪、肥水管理、病虫害防治、采收保鲜全方位指导。

内容简介

本书针对我国柑橘产前、产中和产后等环节，采用图文并茂的方式，以便教学、科研和生产人员进行实际操作，具有鲜明的目的性和实用性。本书共分为七章，分别以国内外设施柑橘生产情况及柑橘主要栽培品种，柑橘苗木繁育，柑橘园的建立，柑橘土、肥和水管理，柑橘整形修剪，柑橘病虫害防治，采收与储藏为主题进行阐述，与以前专著或是科普读物不同的是，本书主要采用生产实践中实际操作的图片，不是手绘插图。本书不仅具有现代科学理论且具有实际应用价值，是该领域富有新意的一部著作。
本书既可作高校或中等职业学院的教学用书，也可供科研及技术人员阅读参考，更适用于从事生产一线的技术人员或果农参考。

作者简介

淳长品，中国农业科学院柑桔研究所，副研究员，一直在中国农业科学院柑橘研究所栽培生理研究室工作，主持过国家攻关项目子专题“柑橘留树贮藏”和国家科技支撑计划项目“橙汁原料基地大面积优质丰产技术集成与示范（2007BAD47B04）”课题，作为主研人员参加了国家自然科学基金、国家攻关项目子专题“柑橘灌溉施肥”、“柑橘低产园的改造”和“九五”农业部重点“影响柑橘品质的主导环境因素分析及其调控”、国家支撑计划“资源高效利用型设施果树安全生产关键技术研究与示范（2006BAD07B06）”和“赣南柑橘产区平衡施肥技术研究与示范（2007BAD61B03）”项目。还参加过全国柑橘优势区域规划、三峡移民项目果园规划和重庆忠县产业化项目果园规划，通过十多年的工作实践，对柑橘的区域分布，土壤、肥料与水分管理，植株营养诊断与平衡施肥等方面有较为深入的研究，先后发表论文40余篇，获得国家发明专利3项。

内页插图

目录

第一章柑橘国内外设施生产概述及主栽品种1
一、柑橘国内外设施生产概述2
（一）柑橘设施栽培的意义2
（二）柑橘设施栽培的生产现状和发展趋势2
二、柑橘主要栽培品种4
（一）宽皮柑橘4
（二）甜橙类25
第二章柑橘苗木繁育46
一、育苗基地的选择与规划47
（一）柑橘育苗基地的选址47
（二）育苗基地的规划48
二、砧木苗培育和移栽技术49
三、柑橘苗木嫁接与培育52
（一）基本定义52
（二）柑橘嫁接苗培育53
（三）苗木（圃）安全管理59
四、苗木出圃及标准规范61
五、柑橘引种程序及注意事项63
第三章柑橘园的建立66
一、生态区划67
二、果园选址67
三、果园规划71
四、品种布局81
五、苗木定植82
第四章柑橘土、肥和水管理85
一、柑橘园土壤管理86
（一）覆盖与培土86
（二）深翻改土87
（三）生草栽培89
二、柑橘园施肥管理92
（一）主要化肥的特点及其施用92
（二）施肥时期和施肥量97
（三）施肥方法99
三、柑橘园水分管理100
第五章柑橘整形修剪102
一、整形修剪的目的与意义103
二、整形修剪的方法103
三、幼年树的修剪105
四、初结果树的修剪106
五、成年树的修剪107
六、衰老树的修剪108
第六章柑橘病虫害防治110
一、常见病害及其防治技术111
(一)黄龙病111
(二)溃疡病114
(三)炭疽病116
二、常见虫害及其防治技术118
(一)柑橘红蜘蛛118
(二)四斑黄蜘蛛121
(三)柑橘锈壁虱123
(四)矢尖蚧125
(五)黑点蚧127
(六)吹绵蚧129
(七)红蜡蚧131
(八)黑刺粉虱133
(九)柑橘粉虱136
(十)柑橘木虱138
(十一)橘蚜和橘二叉蚜140
(十二)星天牛141
(十三)褐天牛144
(十四)柑橘潜叶甲146
(十五)恶性叶甲149
(十六)潜叶蛾151
(十七)柑橘凤蝶153
(十八)玉带凤蝶156
(十九)柑橘大实蝇158
(二十)橘小实蝇161
(二十一)蜜柑大实蝇162
(二十二)花蕾蛆164
第七章采收与储藏167
一、柑橘采收168
(一)采收期的确定168
(二)采收方法170
(三)采收时应注意的事项172
二、柑橘储藏环境要求及储藏方式174
(一)柑橘储藏环境要求174
(二)柑橘储藏方式175
三、柑橘储藏病害及防治191
(一)柑橘真菌性病害主要特征和防治191
(二)柑橘生理性病害主要特征和防治195
(三)柑橘防腐保鲜处理197
(四)柑橘单果储藏包装198
(五)柑橘商品化处理199

前言/序言

柑橘（Citrus reticulata Blanco）属芸香科柑橘亚科，多年生热带、亚热带常绿果树（枳除外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金橘属，分布在北纬16°～37°，性喜温暖湿润气候。柑橘资源丰富，优良品种繁多。我国是世界柑橘的起源中心之一，有4000多年的栽培历史，也是我国南方农村重要的经济作物。2011年我国柑橘栽培面积达228��8万公顷（3432万亩），总产量2944��04万吨，产量和面积均居世界位。
柑橘科技方面的专著或是科普读物，对我国柑橘的“高产、优质、高效”等方面均起着重要的作用。但我国柑橘品种良莠不齐，栽培技术和病虫害防控还是靠传统技术，远远跟不上时代步伐，并且在实际栽培管理中不知道如何操作。鉴于此，我们编写了《柑橘高产优质栽培与病虫害防治图解》一书，内容主要包括国内外设施柑橘生产概述、柑橘新品种、苗木繁育、柑橘园的建立、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收与储藏等内容。本书主要采用理论与技术阐述，文字与图片结合，图片多为生产实际操作的照片，丰富实用，可操作性强，便于果农学习和掌握。
参加本书编写的有江东（章）、卢志红（第二章）、淳长品（章部分内容及第三章、第四章、第五章）、冉春（第六章）、王日葵（第七章）。但限于笔者水平有限和时间仓促，书中疏漏之处在所难免，敬请读者批评指正。

编者
2016年6月

果树栽培修剪图解丛书——柑橘高产优质栽培与病虫害防治图解 简介 本书系“果树栽培修剪图解丛书”中的一本，专为广大柑橘种植者、技术人员、农技推广工作者以及对柑橘栽培感兴趣的爱好者量身打造。柑橘，作为世界上最受欢迎的水果之一，以其独特的风味、丰富的营养以及广泛的经济价值，在全球农业生产中占有举足轻重的地位。然而，要实现柑橘的高产、优质，并有效应对日益严峻的病虫害挑战，离不开科学、系统的栽培管理技术。本书正是一部集理论指导、实践操作、图文并茂于一体的综合性指南，旨在为柑橘产业的健康发展提供坚实的技术支撑。 本书内容涵盖了柑橘栽培的各个关键环节，从苗木的选择与繁育，到园地的规划与建设，再到日常的肥水管理、病虫害防治，直至最终的采收与产后处理，力求全面而深入地解析每一个步骤。我们深知，理论知识的传达固然重要，但对于果树栽培而言，直观、形象的操作演示尤为关键。因此，本书在编写过程中，始终坚持以图为主、以文为辅的原则。书中收录了大量高清、写实的彩色图片，这些图片或展示了不同品种的柑橘特征，或描绘了病虫害的典型症状，或图解了关键的修剪技巧与操作流程。通过这些精美的图片，读者能够清晰地了解各种理论知识在实际操作中的应用，从而大大提高学习效率和实践能力。 第一章 柑橘育苗与建园：奠定丰收基石 万丈高楼平地起，优质的柑橘苗木是丰产优质的基础。本章将详细介绍柑橘的繁殖方式，包括嫁接、扦插等常用技术，并重点阐述如何选择砧木、接穗，以及如何进行苗木的培育和管理，直至达到适宜栽植的壮苗标准。我们不仅会介绍不同柑橘品种的特性，还会指导读者如何根据当地的土壤、气候条件和市场需求，选择最适合的品种和砧木组合，从而为日后的丰收打下坚实基础。 紧接着，我们将目光投向园地的规划与建设。一个科学合理的柑橘园规划，能够有效提升土地利用率，优化光照、通风条件，便于机械化作业，并为病虫害的综合防治创造有利环境。本章将从选址、定植密度、株行距的确定，到土壤改良、排水设施的建设，再到避风防寒措施的部署等方面，进行系统性的指导。我们将解析不同园地布局模式的优缺点，并提供具体的操作建议，帮助读者打造一个科学、高效、可持续发展的柑橘生产基地。 第二章 柑橘生长管理：科学施策促健壮 柑橘的生长发育是一个动态的过程，需要精细化的管理。本章将围绕柑橘的营养需求和水分管理展开。我们将深入剖析柑橘在不同生长发育阶段（幼果期、膨大期、转色期等）对氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等多种营养元素的特定需求，并据此制定科学合理的施肥方案。书中将详细介绍各种肥料的种类、特点、施用方法和时间，并重点讲解如何通过叶面喷施、土壤施肥、根外追肥等多种手段，实现养分的均衡供应，促进植株健壮生长，提高坐果率和果实品质。 水分管理是柑橘栽培的另一个重要环节。过干或过湿的土壤环境都会对柑橘的生长造成不利影响。本章将指导读者如何根据柑橘的生长阶段、气候条件（温度、降雨量、蒸发量）以及土壤的保水性，合理安排灌溉的次数和水量。我们将介绍滴灌、喷灌、微喷灌等高效节水灌溉技术，并强调如何通过观察土壤湿度、植株长势等指标，做出准确的灌溉决策，避免水资源浪费，同时保证植株正常生长。 第三章 柑橘修剪技术：塑造树形，优化结果 修剪是柑橘栽培管理中一项至关重要的技术，直接关系到树体的通风透光、结果母枝的培养、产量和品质的稳定。本章将系统阐述柑橘修剪的基本原理和技术要领，并通过大量精美的图解，生动展示各种修剪方法。我们将从幼树的整形修剪入手，指导读者如何培养理想的树形结构，为未来的丰产打下良好基础。 进入结果期后，修剪的重点将转向枝组的培养和更新。本章将详细介绍结果枝组的类型、识别方法，以及如何通过夏季修剪、冬季修剪、采后修剪等不同时期的修剪，优化枝组结构，促进营养物质的合理分配，从而提高坐果率和果实品质。我们将重点讲解抹芽、摘心、疏枝、短截、回缩等常用修剪技术，并配以清晰的图示，让读者能够一目了然地掌握每一种修剪操作的要领。同时，我们还会强调不同品种柑橘的修剪特点，以及如何根据植株长势和结果情况，灵活运用修剪技术，实现产量和品质的双丰收。 第四章 柑橘病虫害综合防治：绿色高效保健康 病虫害是制约柑橘生产的“心腹大患”，直接影响产量、品质和经济效益。本书将着力于介绍柑橘病虫害的绿色、高效、综合防治策略。本章首先会详细介绍柑橘常见的叶部病害（如炭疽病、褐斑病、黑星病等）、枝干病害（如枝枯病、溃疡病等）、果实病害（如裂果病、疮痂病等）以及地下害虫（如蛴螋、金针虫等）和地上害虫（如蚜虫、红蜘蛛、介壳虫、柑橘潜叶蛾、柑橘黄龙病传毒媒介等）的发生规律、为害症状和传播途径。 在病虫害的防治策略上，本书将遵循“预防为主，综合防治”的原则。我们将鼓励读者积极采用农业防治措施，如加强栽培管理、培育壮苗、清除病源、合理轮作、改善园艺设施等。同时，本章还将详细介绍生物防治技术，推荐使用天敌昆虫、微生物杀虫剂（如Bt、白僵菌）等，以减少化学农药的使用。 在化学防治方面，本书将重点推荐高效、低毒、低残留的农药品种，并提供详细的使用方法、剂量、施用时期和注意事项。我们将强调病虫害监测的重要性，指导读者如何通过定期巡查、病虫情测报，及时发现和诊断病虫害，并根据病虫害的种类和发生程度，制定精准的防治方案。本书还将特别关注柑橘黄龙病等重大病害的防控，提供最新的防控技术和案例分析。通过科学有效的病虫害综合防治，旨在帮助读者最大限度地减少病虫害的危害，生产出安全、优质的柑橘产品。 第五章 采收与产后处理：提升品质，赢得市场 丰收的喜悦离不开科学的采收和细致的产后处理。本章将指导读者如何根据柑橘的品种特性、成熟度标准以及市场需求，合理确定采收时间。我们将详细介绍不同的采收方法，以及如何避免在采收过程中对果实造成损伤。 采收后的处理同样至关重要。本章将阐述果实的分级、清洗、保鲜、包装等环节的技术要领。我们将介绍常用的保鲜技术，如冷藏、气调贮藏等，并指导读者如何根据果实的特性和贮藏条件，选择最合适的保鲜方法，以最大限度地延长果实的货架期，保持果实的鲜度和品质。 最后，本书还将就柑橘的市场营销和品牌建设提供一些初步的建议，帮助读者将优质的柑橘产品推向市场，获得更好的经济效益。 结语 “果树栽培修剪图解丛书——柑橘高产优质栽培与病虫害防治图解”是一部集实用性、科学性、指导性于一体的柑橘栽培技术专著。我们希望通过本书，能够帮助广大柑橘种植者掌握科学的栽培管理技术，有效应对生产中的各种挑战，实现柑橘的高产、优质、高效发展，为我国柑橘产业的繁荣做出贡献。本书的编写力求通俗易懂，图文并茂，无论您是经验丰富的果农，还是初入柑橘种植领域的新手，都能从中获益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的篇幅虽然不算薄，但阅读体验却异常流畅，根本没有那种知识点堆砌的枯燥感。我发现它在章节的组织逻辑上非常巧妙，总是从宏观到微观，循序渐进地引导读者。比如，它会先介绍一个作物的生长周期和气候适应性，然后才深入到具体的病虫害防治策略。这种结构的好处是，读者可以先建立起一个完整的知识框架，再往里填充具体的细节。特别是关于病虫害防治的部分，它不仅罗列了各种病虫的症状，更重要的是，它将防治手段分成了“农业防治”、“物理防治”和“化学防治”三个层次，并明确指出了每种方法的适用性和局限性。尤其对化学防治，它非常谨慎地推荐了低毒、低残留的药剂，并详细标注了安全间隔期，这体现了作者高度的责任心和对现代农业可持续发展的关注。读完这部分，我感觉自己对农药的使用更加敬畏和科学了，不再是盲目跟风喷洒，而是真正做到精准施策，既保护了果实质量，也维护了生态平衡。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量实在是没得说，拿在手里沉甸甸的，纸张摸起来很有质感，色彩还原度也很高，看着那些果树的图片，感觉就像真的站在果园里一样清晰。我特别喜欢它那种图文并茂的排版方式，每一项重要的技术要点旁边都有详细的插图说明，这对于我们这种动手能力比理论学习更强的果农来说，简直是救星。比如，讲解修剪技巧的时候，它不会只用文字描述“剪去侧枝”，而是会用好几张不同角度的图示来展示正确和错误的修剪位置，甚至连剪口愈合的细节都画得非常到位。我以前学修剪总是抓不住要领，看了这本书后，拿起剪刀心里就踏实多了，感觉自己像是请了个经验丰富的老把式在旁边手把手地指导。书里对不同季节的管理时机把握得也特别准，很多细节上的区分，比如什么时候该追肥，什么时候该疏果，用文字描述可能很抽象，但配上直观的图例，一下子就明白了。这种注重实用性和可操作性的编排，让这本书的价值远超一般的技术手册。

评分☆☆☆☆☆

我之前尝试过几本市面上常见的果树种植书籍，说实话，很多要么是过于学术化，充斥着晦涩难懂的术语，要么就是过于简单粗暴，几张模糊的黑白照片完全无法支撑起复杂的技术操作。这本书的出现，彻底改变了我的看法。它在内容深度上做得非常平衡，既有科学依据支撑的理论，又有大量基于一线实践经验提炼出的“土法子”和“小窍门”。最让我印象深刻的是它对土壤管理那一部分的阐述。它没有简单地说“要改良土壤”，而是详细对比了不同改良材料（比如有机肥、绿肥、微生物菌剂）在不同土壤类型（沙土、黏土、盐碱土）上的实际效果，甚至配上了不同处理后土壤的微观结构示意图。这种层层递进的分析，让我对“地力”有了全新的认识。我以前总觉得只要浇水施肥就行了，现在才知道，土壤的“脾气”和“健康状况”直接决定了果树的抗逆性和产量上限。这本书真正教会我的，是如何像一个老中医那样去“把脉”果园的整体健康状况，而不是头痛医头脚痛医脚。

评分☆☆☆☆☆

对于我们这些常年在果园里摸爬滚打的种植户来说，时间就是金钱，效率就是生命。这本书最契合我的需求的一点，就是它极强的“问题导向性”和“快速检索性”。我不需要从头到尾精读每一页，当我遇到突发状况时，比如突然发现叶片边缘出现焦枯，或者果实表面出现奇怪的斑点，我可以直接翻到索引或图谱部分，通过对比书中的症状图片，很快就能锁定问题的大致方向。书里对各种疑难杂症的诊断流程写得非常清晰：第一步看叶片，第二步看果实，第三步查近期天气。这种流程化的诊断思维，极大地提高了我的应急处理能力。我记得上个月，我的一个果园突然出现了落叶现象，我当时心急如焚，用了好几天时间都没找到原因，最后翻阅这本书中关于“非传染性生理性落叶”的章节，对照了最近几周的浇水记录，才发现是前期浇水过量导致的根部缺氧，及时控水后，情况立刻得到了缓解。这种即时反馈和快速解决问题的能力，是这本书带给我最直接的经济效益。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者显然不是只待在实验室里写报告的人，他们的文字里充满了对土地的热爱和对果农的理解与尊重。整本书的语气非常平和、接地气，没有那种高高在上的说教感。很多技术难点，他们会用我们都能理解的大白话来解释背后的原理，比如解释为什么有些果树需要冬剪而非夏剪，他们会打个比方，说“就像人要休养生息一样，树木也需要在冬天储存能量，减少不必要的消耗”。这种拟人化的表达方式，让复杂的生物学知识变得生动有趣。此外，我特别欣赏作者在介绍一些传统技术时，都会结合现代科技手段进行优化和提升。比如，在介绍传统覆盖物保温法时，他们还会附带介绍新型的防霜冻喷雾技术及其成本效益分析。这表明作者的知识体系非常全面，既尊重传统智慧，又拥抱技术革新，这种开放和包容的态度，让这本书不仅是一本实用的操作指南，更像是一位经验丰富、与时俱进的前辈在跟我们促膝长谈，非常值得细细品味和反复研读。

评分☆☆☆☆☆

比较全面，但是有彩图最好不过了。

评分☆☆☆☆☆

比较全面，但是有彩图最好不过了。

评分☆☆☆☆☆

很好的一本水果技术书籍。

评分☆☆☆☆☆

彩图严重缺失，打开书就到了图6-53。前面的的彩页都哪去了？？？？？

评分☆☆☆☆☆

物流太慢了，书还是旧的，差平

评分☆☆☆☆☆

快递很快，书也不错，爸爸说还不错，应该可以的

评分☆☆☆☆☆

第二次购买了，这是帮另一位亲戚买的，此书很有帮助

评分☆☆☆☆☆

一般。。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

内容丰富，很不错的一本书！