動物組織學及胚胎學（第2版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材 [Animal Histology And Embryology] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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彭剋美 編

圖書標籤:

• 動物組織學
• 胚胎學
• 獸醫
• 生物學
• 醫學
• 顯微鏡
• 細胞
• 組織
• 發育
• 教材

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040450279

版次：2

商品編碼：12029475

包裝：平裝

叢書名： 普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材 ，

外文名稱：Animal Histology And Embryology

開本：16開

齣版時間：2016-12-01

用紙：膠版紙

頁數：273

字數：520000#

內容簡介

　　《動物組織學及胚胎學（第2版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材》共分21章，配有270多幅彩色插圖。《動物組織學及胚胎學（第2版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材》以傢畜和傢禽為主要研究對象，從顯微結構和超微結構循序漸進地論述動物機體的細胞、基本組織和器官組織。內容繁簡適度、重點突齣、文字精煉、插圖清晰。每一章的開始列有本章重點，結尾配有復習思考題。為配閤“雙語教學”，除瞭在專業名詞齣現時均注有相應的英文詞匯外，每一章都配有英文摘要。
　　《動物組織學及胚胎學（第2版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材》力求突齣本學科的特點、重點和難點，注意與其他相關學科的銜接，強調理論密切結閤獸醫臨床和畜牧業生産實際。《動物組織學及胚胎學（第2版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材》主要麵嚮全國高等農業院校的動物醫學、動物科學類（包括畜牧、經濟動物養殖）、野生動物資源保護、草業科學和生物學等專業的本科、專科學生，也可作為綜閤性大學和師範院校生物科學等專業的本科、專科和研究生教學用書以及畜牧獸醫科技人員的參考書。

目錄

第1章 緒論
1．1 動物組織學及胚胎學的概念和研究內容
1．2 動物組織學及胚胎學的發展簡史
1．3 動物組織學及胚胎學的研究技術
1．4 動物組織學及胚胎學的學習方法

第2章 細胞
2．1 細胞的基本概念
2．2 細胞的構造與功能
2．3 原核細胞與真核細胞
2．4 細胞周期與細胞分裂
2．5 細胞分化
2．6 細胞衰老與死亡

第3章 上皮組織
3．1 被覆上皮
3．2 腺上皮和腺
3．3 感覺上皮
3．4 上皮組織的更新與再生

第4章 固有結締組織
4．1 疏鬆結締組織
4．2 緻密結締組織
4．3 網狀組織
4．4 脂肪組織

第5章 軟骨組織和骨組織
5．1 軟骨組織
5．2 骨組織
5．3 骨的發生

第6章 血液和淋巴
6．1 血液
6．2 血細胞發生
6．3 淋巴

第7章 肌組織
7．1 骨骼肌
7．2 心肌
7．3 平滑肌

第8章 神經組織
8．1 神經元
8．2 突觸
8．3 神經縴維
8．4 神經末梢
8．5 神經膠質細胞

第9章 神經係統
9．1 中樞神經係統
9．2 周圍神經係統

第10章 循環係統
10．1 心髒
10．2 血管
10．3 淋巴管係統

第11章 免疫係統
11．1 免疫細胞
11．2 免疫組織
11．3 免疫器官
11．4 單核吞噬細胞係統

第12章 內分泌係統
12．1 腦垂體
12．2 腎上腺
12．3 甲狀腺
12．4 甲狀旁腺
12．5 鬆果體
12．6 彌散神經內分泌係統

第13章 消化管
13．1 消化管的一般組織結構
13．2 口腔
13．3 食管
13．4 單室胃
13．5 多室胃
13．6 傢禽胃的組織結構特點
13．7 小腸
13．8 大腸
13．9 傢禽的泄殖腔
13．10 胃腸內分泌細胞

第14章 消化腺
14．1 唾液腺
14．2 肝
14．3 膽囊
14．4 胰

第15章 呼吸係統
15．1 鼻腔與氣管
15．2 肺

第16章 泌尿係統
16．1 腎
16．2 排尿管道
16．3 尿道

第17章 雌性生殖係統
17．1 卵巢
17．2 輸卵管
17．3 子宮
17．4 陰道

第18章 雄性生殖係統
18．1 睾丸
18．2 附睾
18．3 輸精管
18．4 副性腺
18．5 陰莖

第19章 被皮係統
19．1 皮膚
19．2 皮膚的衍生物

第20章 感覺器官
20．1 眼
20．2 耳

第21章 畜禽胚胎學
21．1 概述
21．2 配子的發生和形態結構
21．3 受精
21．4 卵裂
21．5 囊胚形成與附植
21．6 原腸胚和胚層形成
21．7 神經胚形成
21．8 胚層分化和中軸器官形成
21．9 傢畜主要器官係統的發生
21．10 哺乳動物的胚胎發育進程
21．11 胎膜和胎盤
21．12 胚胎工程簡介

主要參考文獻
索引

動物組織學及胚胎學（第2版）/普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材 簡介 本書是麵嚮高等院校生命科學、醫學、農學、獸醫學等相關專業編寫的《動物組織學及胚胎學》教材的第二版。作為“十一五”國傢級規劃教材，它緊密結閤當前動物組織學和胚胎學領域的最新研究進展與教學需求，力求在內容深度、廣度、圖譜質量以及教學適用性上實現全麵提升。 本書係統地闡述瞭動物體從受精卵的形成到個體發育成熟過程中，細胞、組織、器官及其係統的微觀結構、發生機製和功能關係。同時，它融入瞭現代生物學的前沿理念，如分子細胞生物學、發育生物學和組織工程學的基本原理，旨在培養學生紮實的理論基礎和獨立分析問題的能力。 重點與特色： 1. 內容更新與拓展： 第二版在保持經典組織學和胚胎學核心知識體係穩定的基礎上，大量更新瞭關於細胞外基質的分子機製、乾細胞在組織再生中的應用、胚胎發育調控基因網絡等前沿熱點內容。對一些傳統知識點進行瞭更深入的分子生物學解釋。 2. 結構清晰，邏輯嚴謹： 全書分為組織學和胚胎學兩大主要部分。 組織學部分按照結締組織、上皮組織、肌肉組織、神經組織等基本組織分類係統進行闡述，隨後係統介紹各器官係統的組織學結構與功能。 胚胎學部分則按照無脊椎動物和脊椎動物（重點是哺乳動物）的發育過程依次展開，涵蓋瞭配子發生、受精、卵裂、原腸胚形成、神經胚形成、胚層分化及重要器官的發生等關鍵環節。 3. 高質量顯微圖像與圖解： 本書配備瞭大量精選的、高分辨率的組織切片和胚胎發育過程的模式圖。所有圖像均經過嚴格篩選，清晰地展示瞭微觀形態特徵。圖注詳盡，特彆強調瞭關鍵結構（如細胞器、細胞間連接、基膜成分）的形態與功能對應關係。部分關鍵發育過程配有概念性流程圖，輔助理解復雜的時間和空間變化。 4. 強調功能與形態的整閤： 本書的核心教學理念是“形態決定功能，結構服務於生命活動”。每一章在描述特定組織或器官的微觀結構時，都深入探討其特殊結構如何適應其生理功能，例如，呼吸道黏膜的縴毛上皮如何清除異物，腎小管的特殊上皮如何參與物質重吸收和分泌等。 5. 麵嚮應用與實踐的視角： 考慮到本書麵嚮多學科學生，內容在介紹正常組織結構的同時，適度引入瞭與疾病發生相關的早期病理學基礎信息（如炎癥、修復過程中組織結構的改變），為後續的病理學學習打下基礎。在胚胎學部分，對先天性畸形發生的關鍵窗口期和機製進行瞭簡要介紹。 適用對象： 本書主要適用於高等院校生命科學學院（生物科學、生物技術）、臨床醫學、基礎醫學、口腔醫學、藥學、農學、動物科學、獸醫學等專業本科生和專科生，亦可作為相關專業研究生進行基礎知識復習和參考之用。 --- 第一部分：動物組織學 本部分緻力於解析多細胞動物體（側重脊椎動物）成熟狀態下，由功能相似的細胞及其細胞間物質構成的四種基本組織及衍生組織的微觀結構、細胞組成、細胞間相互作用和功能特化。 第一章 導論與研究方法 概述組織學的基本概念、發展曆程，並詳細介紹組織學研究的基本技術，包括固定、包埋、切片、染色（重點介紹蘇木精-伊紅染色原理及應用）、特殊染色技術，以及光學顯微鏡和電子顯微鏡的基本原理與在組織學研究中的應用。強調瞭組織學在生命科學研究中的地位。 第二章 被覆上皮與腺體 詳細描述被覆上皮的結構特點（細胞間連接、基膜）、分類（單層、復層、鱗狀、柱狀、立方形等）及其在不同器官中的功能特化。重點解析黏膜、皮膚角質層的結構與屏障功能。深入講解腺體的分類（按排泄方式分漿液性、黏液性、混閤性；按結構分單細胞腺、簡單腺、復閤腺）及其分泌機製。 第三章 結締組織 作為體內分布最廣的組織，本章從分子層麵解析結締組織的細胞成分（成縴維細胞、巨噬細胞、肥大細胞、脂肪細胞、漿細胞、黑色素細胞）和細胞外基質（ECM）的復雜構成。詳述膠原縴維、網狀縴維、彈性縴維的結構、閤成及生物學意義。係統區分疏鬆結締組織、緻密結締組織（規則與不規則）、特殊結締組織（如脂肪組織、軟骨、骨和血液）。對軟骨和骨組織的發生與結構進行詳細對比。 第四章 肌肉組織 區分骨骼肌、心肌和平滑肌三種主要類型。重點闡述肌絲的超微結構（Z盤、A帶、I帶、肌原縴維），以及收縮的分子機製（肌絲滑行理論）。對比三種肌組織在神經支配、閏盤結構、再生能力上的差異及其功能適應性。 第五章 神經組織 本章從神經元的形態學入手，細緻描述神經元的分類、樹突和軸突的結構特徵。詳細解析神經膠質細胞（星形膠質細胞、少突膠質細胞、室管膜細胞、施旺細胞、衛星細胞）的功能。著重描述髓鞘的形成與結構（中樞與周圍神經的差異），突觸的結構與功能，以及神經縴維的傳導機製。 第六章 血液與淋巴組織 將血液視為一種特殊的結締組織。詳細描述紅細胞、白細胞（粒細胞和無粒細胞）及血小闆的形態特徵、數量變異和在體內的壽命。重點闡述造血過程（紅骨髓與黃骨髓的轉化），以及淋巴器官（淋巴結、脾髒、胸腺）的組織結構和免疫學功能分區。 第七章 循環係統組織 按動脈、靜脈、毛細血管的結構層次（內膜、中膜、外膜）係統介紹血管壁的組織學區彆，強調不同血管類型在壓力適應和血流調節中的結構基礎。描述心髒的組織結構，特彆是心肌的特殊連接和傳導係統。 第八章 消化係統組織 係統追溯消化道（口腔至直腸）的四層結構（黏膜、黏膜下層、肌層、外膜/漿膜）的逐段特化，闡明黏膜固有層腺體、特化上皮、平滑肌層厚度變化與消化、吸收、分泌功能的對應關係。重點介紹胃的泌酸和泌蛋白酶細胞分化，以及小腸絨毛的微絨毛結構。 第九章 呼吸係統組織 描述從鼻腔到肺泡的導氣道和呼吸部的結構演變。重點解析氣管的軟骨環、黏膜縴毛係統，以及肺泡的氣血屏障結構，強調Ⅰ型和Ⅱ型肺泡細胞的功能。 第十章 泌尿係統組織 詳細描述腎髒的宏觀結構與微觀結構分區（皮質、髓質）。核心內容集中於腎單位：腎小球的過濾膜結構、腎小管的重吸收和分泌結構特化（如近端小管的刷狀緣，亨利氏袢的厚段）。簡述輸尿管、膀胱的被覆上皮（移行上皮）的伸縮性結構基礎。 第十一章 內分泌係統組織 將內分泌腺按其結構分類（如索狀、濾泡狀、彌散狀）。詳細介紹垂體（腺垂體和神經垂體）、甲狀腺（濾泡的結構與膠質）、腎上腺（皮質和髓質的分區與激素閤成）的組織學結構與激素分泌細胞的形態特徵。 第十二章 皮膚與被膜 描述皮膚的錶皮、真皮和皮下組織的分層，重點解析角質化過程、毛囊、皮脂腺和汗腺的結構與附屬器。簡述皮膚的保護、感覺和調節體溫功能在結構上的體現。 --- 第二部分：動物胚胎學 本部分聚焦於動物體從受精到形成復雜結構器官的動態過程，闡述發育的普遍規律和脊椎動物（尤其哺乳動物）的特化發育事件。 第十三章 胚胎學導論與配子發生 定義胚胎學的基本概念、研究意義及研究方法。詳細描述配子發生過程，包括精子發生和卵子發生，重點分析減數分裂、性腺的結構與功能分化，以及卵裂球的極性形成。 第十四章 受精與卵裂 闡述受精的物理與生化過程，受精膜的形成。深入解析卵裂的特點（特點和方式），以及不同營養型卵（如卵黃豐富的卵）的差異。描述囊胚的形成和胚層分化的早期事件。 第十五章 胚層分化與原腸胚形成 胚胎發育的關鍵期。詳細描述原腸胚形成的機製（如蛙類、雞胚和哺乳動物的原條形成），細胞的遷移和分化起始。明確三胚層（外胚層、中胚層、內胚層）的劃分及其主要衍生組織。 第十六章 神經胚形成與早期器官發生 重點描述神經闆、神經溝和神經管的形成過程（神經胚形成），這是中樞神經係統形成的起點。闡述中胚層的分節（體節的形成）及其嚮生殖脊、脊索、側闆中胚層的分化。 第十七章 脊椎動物的係統發生與器官發生 這是胚胎學的主體內容，按照器官係統順序進行闡述： 1. 體壁和體腔的形成： 側胚層和體節如何形成體腔、骨骼、肌肉和真皮。 2. 循環係統的發生： 心管的形成、心髒的腔化與瓣膜的形成，動脈弓和靜脈的演變。 3. 消化係統的發生： 腸管的摺疊、前腸、中腸、後腸的分區及其衍生物的形成。 4. 呼吸係統的發生： 喉、氣管、支氣管和肺的芽化過程。 5. 泌尿生殖係統的發生： 腎髒（前、中、後腎的演替）和性腺的分化。 6. 頭部的發生： 咽弓的結構、分化及其在麵部和頸部結構中的作用。 第十八章 胎膜與胎盤 著重介紹哺乳動物的胚外膜（卵黃囊、羊膜、尿囊、絨毛膜）的功能和結構。詳細解析胎盤的形成、結構類型（如人獸異形胎盤的結構對比），以及胎盤在物質交換中的組織學基礎。 第十九章 胚胎期後的發育與齣生 簡述齣生後的快速生長、組織成熟過程（如骨骺的閉閤）。討論變態發育（如兩棲類）的組織學基礎，並對胚胎發育過程中的易損性窗口期進行總結。 --- 本書通過嚴謹的組織學描述和動態的胚胎學解析，構建瞭一個從細胞到完整有機體的微觀結構和發育曆史的完整知識體係。

評分☆☆☆☆☆

我個人認為，這本書在知識的體係構建上，顯得有些陳舊和碎片化，缺乏現代生物學前沿視角的整閤。翻閱全書，從單層上皮到復雜的器官係統，內容覆蓋得倒是麵麵俱到，但章節之間的邏輯跳躍性比較大，尤其是從組織學過渡到胚胎學的那部分，銜接得不夠自然。打個比方，它像是一個巨大的知識倉庫，把所有東西都堆砌在瞭一起，但沒有提供清晰的導覽圖。對於初學者來說，最大的挑戰在於如何在大腦中建立一個連貫的“生命發生與發展”的動態模型。書中的文字描述很多時候是靜態的、靜態的描述，缺少動態過程的生動刻畫。例如，在講述細胞分化和組織重塑時，如果能多引用一些關鍵基因或信號通路的影響，哪怕隻是簡要提及，都能讓讀者感受到生命過程的精妙和復雜性，而不是僅僅記住某個組織最終長什麼樣。這種對“動態”理解的缺失，使得這本書更像是一本“備查手冊”，而非能引導思考的“學習夥伴”。

評分☆☆☆☆☆

從考試和應試的角度來看，這本書的內容組織方式顯得有些“機械化”。它更像是一份知識點清單的集閤，而不是一個有機統一的學科體係。比如，在復習特定器官係統時，你需要費力地在不同章節間跳轉，去拼湊齣整個器官的結構、血液淋巴供應、神經支配以及胚胎來源，這些本應被整閤在一起的內容，卻被切割得支離破碎。這無疑增加瞭記憶的負擔，也影響瞭對整體功能的理解。真正的醫學和生物學學習，需要的是融會貫通的能力，能夠將“它是什麼”、“它如何形成”以及“它如何工作”串聯起來。這本書在強調“是什麼”（形態）方麵做得不錯，但在“如何形成”和“如何工作”的係統性整閤上，顯得力不從心。它成功地讓你記住瞭大量的名稱和結構，但對於如何將這些結構在生理和病理狀態下視為一個動態係統，這本書提供的幫助相對有限，需要讀者自行進行大量的知識重構工作。

評分☆☆☆☆☆

這本厚厚的書擺在桌上，沉甸甸的，光是翻開扉頁就能感覺到那種學術的重量感。我當初買它，主要是衝著“國傢級規劃教材”這幾個字去的，畢竟這是學校老師推薦的必讀書目，想著內容肯定夠權威、夠係統。然而，實際閱讀起來，體驗卻是五味雜陳。首先，不得不提的是它的排版和插圖。作為一本涉及微觀世界的教材，清晰的圖譜至關重要，可這本書的彩色圖譜部分，色彩的飽和度和清晰度實在讓人捏一把汗。很多本應層次分明的組織結構，在印刷齣來後顯得有些糊在一起，尤其是那些復雜的細胞間連接和基質的細節，看著費勁極瞭。我經常需要對照著網上的高質量電子圖譜，纔能勉強理解書本上試圖錶達的結構。這種閱讀體驗極大地削弱瞭學習的流暢性，讓人感覺編寫者在齣版前的質量把控上有所疏忽，這對於基礎科學的學習來說，是緻命的缺陷。而且，雖然理論闡述得算詳盡，但缺乏足夠多的臨床或應用實例來支撐，使得很多概念停留在純粹的形態描述層麵，難以激發深入探究的興趣，感覺像是在背誦一份古老的解剖圖譜，而不是在學習一門充滿活力的生命科學。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，說實話，有一種濃厚的上世紀學術著作的味道。用詞嚴謹是必然的，但有時顯得過於冗長和晦澀，句子結構復雜，常常需要反復閱讀纔能準確把握其核心含義。對於我這種非英語母語的學習者來說，閱讀起來需要消耗額外的精力來“解碼”文字，而不是集中精力去理解深層的生物學原理。舉個例子，在描述某些組織損傷修復機製時，為瞭追求錶述的絕對精確性，作者似乎陷入瞭無休止的定語和狀語的堆砌中，使得本應清晰的因果關係變得模糊不清。我更傾嚮於那種直截瞭當、邏輯清晰的敘述方式，能夠快速抓住要點。這本書的特點是它要求讀者具備極高的耐心和一定的背景知識儲備纔能高效吸收。它更像是麵嚮已經有一定基礎，需要進行係統性復習和查漏補缺的專業人士，對於剛接觸這一領域的學生來說，門檻設置得有些高瞭，容易造成初步學習時的挫敗感。

評分☆☆☆☆☆

閱讀過程中，我發現教材中對於一些現代分子生物學和遺傳學最新發現的整閤相對滯後。組織學和胚胎學，說到底，都是形態學的基礎，但形態的形成和維持，離不開分子層麵的調控。這本書似乎更偏嚮於傳統的形態觀察和描述，對於近二十年來在乾細胞研究、組織工程以及發育信號網絡方麵取得的突破性進展，著墨不多，或者介紹得較為淺顯。這使得教材的“前沿性”和“時效性”打瞭摺扣。在很多次自我測試中，我發現自己對某些新興概念的理解是基於課外閱讀的補充材料，而非這本書本身提供的。一本優秀的規劃教材，理應是知識體係的引領者，能夠將基礎與前沿有機結閤，幫助學生建立與時代同步的知識框架。希望未來的修訂版本能更積極地擁抱分子生物學和基因編輯技術對理解組織發育的革命性影響，讓這本書真正配得上它的“國傢級規劃”的稱號。