特色經濟作物栽培與加工 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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範祖興 著

圖書標籤:

• 經濟作物
• 特色農業
• 栽培技術
• 加工技術
• 農業科技
• 農産品
• 種植
• 農業
• 園藝
• 鄉村振興

齣版社： 中國科學技術齣版社

ISBN：9787504673862

版次：1

商品編碼：12048437

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2017-01-01

用紙：膠版紙

頁數：228

字數：180000

編輯推薦

　　因地製宜栽培特色經濟作物，是農民興業緻富的良好選擇。本書作者根據多年來對特色經濟作物的研究成果和指導生産的實踐經驗編寫，全書內容詳實，技術科學實用，對特色經濟作物種植和加工具有較強的指導性。

內容簡介

　　因地製宜栽培特色經濟作物，是農民興業緻富的良好選擇。本書作者根據多年來對特色經濟作物的研究成果和指導生産的實踐經驗編寫瞭此書。內容包括：竹類、茶類、果品類、食用菌類、藥材類、花卉類以及油茶、仙人草、白蓮、蓮藕、薏苡、黃鞦葵等特色經濟作物的栽培管理和深加工技術。本書內容充實，具有較強的指導性和可操作性，適閤廣大特色經濟作物種植者、加工者和基層農業技術推廣者學習使用，也可供農林院校相關專業師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章竹類
第二章茶類
第三章果品類 第
四章食用菌類
第五章藥材類
第六章花卉類
第七章其他特色經濟作物類

探尋深邃的宇宙奧秘：從星雲到黑洞的奇幻之旅 這是一本旨在帶領讀者穿越浩瀚宇宙，揭示天體物理學最新研究成果的科普讀物。本書聚焦於宇宙中最迷人、最令人費解的現象，以通俗易懂的語言，生動形象的圖解，帶領讀者一同探索宇宙的起源、演化以及我們人類在其中的位置。 第一部分：宇宙的黎明——星雲的誕生與恒星的成長 我們的旅程始於宇宙的起點，從一片混沌的物質雲，逐漸孕育齣第一批恒星。本部分將深入探討星雲的形成過程，解釋引力在其中扮演的關鍵角色。讀者將瞭解不同類型的星雲，如發射星雲、反射星雲和暗星雲，以及它們各自獨特的物理特徵和化學成分。我們將解析星雲坍縮成原恒星的奇妙過程，並揭示恒星形成區域（如獵戶座大星雲）的壯麗景象。 接著，我們將聚焦於恒星的生命周期。恒星如何從一顆熾熱的氣體球開始，如何在其核心進行核聚變反應，産生巨大的能量？本書將詳細介紹氫燃燒、氦燃燒等核聚變過程，解釋恒星的質量對其演化的決定性影響。讀者將認識到，並非所有恒星都擁有漫長而平靜的一生。我們將探討矮星、巨星、超巨星等不同類型的恒星，以及它們在宇宙中的多樣化命運。 第二部分：星係的宏偉畫捲——從螺鏇到碰撞 恒星並非孤立存在，它們聚集成龐大的星係，構成瞭宇宙中最壯觀的結構。本部分將帶領讀者進入星係的奇妙世界。我們將首先瞭解星係的分類，從經典的鏇渦星係，如我們所在的銀河係，到橢圓星係和不規則星係，分析它們各自獨特的形態、結構和恒星組成。讀者將有機會“飛越”星係盤，觀察星係鏇臂上的年輕恒星和星團，以及星係中心區域潛藏的巨大能量。 本書還將深入探討星係的形成與演化。宇宙中的星係是如何從早期宇宙的微小擾動中生長齣來的？星係之間的相互作用和碰撞是如何塑造宇宙的宏偉結構的？我們將介紹暗物質在星係形成中的關鍵作用，揭示肉眼不可見的暗物質如何通過引力“編織”起宇宙的骨架。讀者將瞭解到，星係碰撞並非終結，而是往往會引發新一輪的恒星形成，甚至重塑星係的形態。 第三部分：宇宙的終極謎團——黑洞的吞噬與引力波的低語 在宇宙的深邃角落，潛藏著最令人敬畏的存在——黑洞。本部分將以嚴謹而引人入勝的方式，解析黑洞的誕生、性質以及它們對周圍環境的巨大影響。我們將從愛因斯坦的廣義相對論齣發，解釋黑洞視界的形成，以及“視界之外皆未知”的神秘感。讀者將瞭解不同質量的黑洞，從恒星級黑洞到星係中心的超大質量黑洞，以及它們如何通過吸積盤吞噬周圍物質。 更令人興奮的是，本書將介紹引力波的最新探測成果。引力波是時空的漣漪，是大質量天體加速運動時産生的宇宙信號。我們將解釋引力波的産生機製，以及 LIGO 和 Virgo 等引力波探測器如何捕捉到這些微弱的信號。通過分析引力波數據，科學傢們不僅能夠證實愛因斯坦的理論，更能以前所未有的方式“傾聽”宇宙，揭示黑洞閤並、中子星碰撞等劇烈宇宙事件的真相。 第四部分：宇宙的未來猜想——膨脹、暗能量與多重宇宙 宇宙並非靜止不變，它正處於持續的演化之中。本部分將展望宇宙的未來，探討目前科學傢們最前沿的猜想。我們將迴顧宇宙膨脹的證據，從哈勃定律到宇宙微波背景輻射，並深入探討驅動宇宙加速膨脹的神秘力量——暗能量。暗能量占宇宙總質能的絕大部分，它的本質是什麼？它將如何決定宇宙的最終命運？ 本書還將觸及一些更具 speculative 性的宇宙學理論，如多重宇宙。是否存在著與我們宇宙平行的其他宇宙？它們之間是否存在聯係？這些問題將激發讀者對宇宙的無限遐想。我們將以嚴謹的科學態度，介紹支持這些猜想的理論框架，同時強調目前這些理論尚未得到確鑿的觀測證據。 本書特色： 清晰的脈絡與深入淺齣的講解： 結構嚴謹，邏輯清晰，從宏觀到微觀，從過去到現在再到未來，層層遞進。使用生動的比喻和類比，將復雜的物理概念轉化為易於理解的語言。 前沿的科學進展： 涵蓋瞭近年來天體物理學領域的重大發現，包括引力波探測、係外行星研究、暗能量與暗物質的最新理論等。 精美的視覺呈現： 大量引用來自 NASA、ESA 等航天機構的高清天文圖片、藝術想象圖以及科學可視化圖錶，直觀展現宇宙的壯麗與神秘。 激發科學好奇心： 旨在點燃讀者對宇宙的探索熱情，培養科學思維，鼓勵讀者獨立思考和質疑。 這本書適閤所有對宇宙充滿好奇的讀者，無論您是天文學的初學者，還是對宇宙學有一定瞭解的愛好者，都能在這場宇宙之旅中獲得知識、啓發和震撼。讓我們一同仰望星空，探索那片無垠的黑暗，感受宇宙賦予我們的渺小與偉大。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭一個下午的時間來仔細研讀這本書，試圖從中發掘齣那些足以讓我改變現有種植模式的“獨門秘笈”，畢竟書名承諾的是“特色”與“加工”的結閤。從讀者的角度看，這本書最大的問題在於它對“特色”二字的理解過於狹隘和保守。它所介紹的作物，大多是地方上已經種植瞭多年的傳統品種，而非真正具有市場潛力的新型或改良品種。書中對於如何進行市場調研、如何評估一個作物的潛在經濟價值，以及如何應對供應鏈中斷的風險管理策略等商業層麵的內容，幾乎完全空白，仿佛農業生産僅僅是一個孤立的技術活動。在“加工”的論述中，它完全忽略瞭包裝設計在現代消費市場中的決定性作用。例如，如何利用創新的包裝材料來延長特色農産品的保質期，或者如何通過視覺設計來傳達産品的稀缺性和高端價值，這些在現代農産品競爭中至關重要的環節，在書中找不到任何深入的討論。這本書提供的是一種“種地”的經驗總結，而非一套“經營特色農業”的商業藍圖。它缺乏前瞻性、缺乏創新性，更缺乏將農産品轉化為高利潤商品所需的商業智慧。讀完之後，我感覺我的知識儲備沒有得到實質性的增長，它隻是鞏固瞭我已有的基本常識，卻未能點燃任何關於未來發展的火花。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排讓人感到一種深深的割裂感。前半部分，關於“栽培”的內容，似乎是某個地方農業推廣站的內部資料匯編，語言樸實，側重於傳統的農時安排和對氣候的依賴性描述，讀起來節奏緩慢，缺乏明確的邏輯主綫。它大量篇幅用於描述基礎的耕地準備和播種，內容詳實到有些冗餘，對於如何根據市場反饋靈活調整種植規模和品種配比的策略性建議卻寥寥無幾。轉摺點齣現在進入“加工”部分後，風格驟然變得像是一份未經審校的行業標準草案，充滿瞭術語，但缺乏必要的解釋和圖示，顯得非常突兀。例如，書中突然提到瞭“二級生物轉化率”的概念，但對如何在傢用或小型加工廠環境中實現這一目標隻字未提，這使得前後的知識體係完全無法有效銜接。我原本希望看到的是一個從田間到餐桌（或工廠）的流暢敘事，比如某種特色豆類的最佳發酵周期如何影響其風味物質的生成，並提供一套可復製的流程。然而，這本書更像是將兩本不相關的舊書生硬地拼湊在瞭一起，讀者必須自己耗費大量精力去搭建兩者之間的橋梁，而書本身並未提供任何有價值的腳手架。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對農業創新充滿熱情的業餘愛好者，我購買這本書是抱著一種探索新藍海的期待。我深信“特色”意味著更高的技術壁壘和更精細的管理。因此，我特彆關注那些涉及生物技術和精細化栽培的部分。然而，這本書的內容仿佛刻意避開瞭所有需要深厚專業知識纔能理解的領域。例如，在討論作物抗逆性（抗旱、抗澇、抗病）的培育時，它隻是簡單提及瞭“選用良種”的重要性，卻完全沒有涉及如何通過分子標記輔助育種或組織培養等現代技術手段來加速和優化這一過程。對於“加工”環節的描述，更是敷衍至極，它沒有提供任何關於如何通過提取、純化或酶解等技術來最大化特色作物中活性成分含量的具體操作步驟，更沒有涉及如何設計齣符閤現代消費者口味和健康需求的最終産品形態。我期待看到的是關於特定香料作物精油的蒸餾方法，或者某種特色水果的果膠提取與應用流程圖解，甚至是對發酵工藝中微生物菌種篩選的討論。但所有這些與“高附加值”直接相關的技術細節都被籠統地歸結為“傳統經驗”，這對於一個追求效率和科學化的現代農業實踐者來說，無疑是巨大的信息缺失。這本書的實用價值，似乎止步於一個剛剛開墾荒地的農民能夠憑藉直覺獲得的經驗總量，遠沒有達到“技術指南”的門檻。

評分☆☆☆☆☆

這本書的行文風格著實讓人感到一種跨越時代的疏離感。它的語言組織和論述邏輯，仿佛停在瞭上世紀八九十年代那種略顯刻闆和說教的教科書模式裏。每一個章節的展開都遵循著嚴格的“提齣問題—分析問題—總結問題”的套路，但即便是“問題”本身，也大多是當前農業界早已解決或正在被新理論替代的陳舊議題。我嘗試著去尋找一些關於市場營銷策略的章節，畢竟“特色”就意味著需要獨特的市場定位和渠道建設，但這方麵的內容少得可憐，仿佛作者認為隻要種齣來瞭，市場自然會找上門來。書中反復齣現的引文和案例，很多都引自一些老舊的政府文件或者過時的農業期刊，缺乏對當前全球農業科技前沿，比如基因編輯技術在作物改良中的應用、智慧農業的數據分析模型等內容的關注。我原本指望能讀到關於“地域品牌”的打造心得，比如如何通過地理標誌認證來為特色農産品賦能，或者是一些關於齣口導嚮型種植的國際標準解讀，但這些現代農業管理的核心要素在書中幾乎是空白的。更不用提在“加工”環節中，對於食品安全標準、質量控製體係（如HACCP）的詳盡介紹，這些對於任何想把特色農産品推嚮高端市場的生産者來說都是至關重要的信息。讀完後，我感覺自己像是在一本被精心裝訂但內容已經過時的農業百科全書裏徘徊，學到的知識更新速度遠遠趕不上農業産業的實際發展速度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種帶著泥土芬芳和豐收喜悅的色調，讓人一看就覺得是本能學到真東西的實用手冊。我原本是衝著它名字裏那個“特色”二字去的，想著能找到一些關於小眾、高附加值農作物的種植技巧，畢竟現在傳統的糧食作物市場競爭太激烈瞭，搞點不一樣的東西纔能在市場上站穩腳跟。然而，當我翻開目錄的時候，心裏就開始打鼓瞭。目錄裏大篇幅都在介紹一些非常基礎的農業知識，什麼土壤酸堿度的調節、病蟲害的早期識彆，這些內容即便是初中生物課上稍微用心聽講過的人也能掌握個大概。我期待的是那種深入到某一特定作物——比如藏紅花、或者某種地方特有的藥用植物——的精細化管理方案，包括最佳的播種深度、施肥配比的階段性調整，甚至是如何利用現代科技手段（比如無人機監測、精準灌溉係統）來優化産量的深度探討。可惜，這些“乾貨”在書中像是被刻意省略瞭，取而代之的是大量關於“農業發展大趨勢”和“綠色生態循環”的宏觀論述，讀起來感覺像是參加瞭一場中規中矩的農業研討會開場緻辭，而不是一本手把手的技術指南。書裏關於“加工”的部分也同樣令人失望，隻是泛泛而談瞭初級清理和簡單包裝的重要性，對於如何通過深加工提升産品價值，比如提取有效成分、開發衍生品等方麵，幾乎沒有提供任何可操作性的工藝流程或案例分析。整體來說，它更像是一本給大學一年級農業專業學生看的入門導論，而非一個希望在特色種植領域有所突破的實踐者的案頭必備工具書，實用性大打摺扣。