怀孕了吃什么宜忌全书 张明编著 辽宁科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张明 著

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• 孕期饮食
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• 孕期宜忌
• 孕期健康
• 张明
• 辽宁科学技术出版社
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店铺： 时代出版官方旗舰店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538199017

商品编码：12048898819

品牌：APGTIME

包装：平装

开本：16

出版时间：2017-03-01

婴幼儿健康与营养：从孕期到学龄前（精装典藏版） 一本涵盖生命初期关键营养与健康指南的权威著作 作者简介： （此处可设想一位在儿科营养学、母婴健康领域具有丰富临床经验和学术背景的专家，例如：李慧敏 教授，中国营养学会母婴营养专业委员会委员，长期从事婴幼儿生长发育与喂养指导工作。） 本书特色与价值： 本书旨在为准父母、新手父母以及所有关心婴幼儿成长的人士，提供一套科学、系统、详实且易于操作的孕期营养规划、婴幼儿喂养策略及常见健康问题的应对指南。我们深知，生命的初始阶段是奠定未来健康基石的关键时期，因此本书内容严格遵循最新的国内外权威医学和营养学研究成果，力求做到实用性与科学性的完美结合。 全书分为四大核心板块，层层递进，全面覆盖了从生命孕育到儿童早期发展的关键营养与健康需求。 --- 第一部分：孕育之初——母体营养与胎儿健康奠基（约占全书25%） 本部分聚焦于怀孕期间的母体营养调适和对胎儿发育的深远影响。我们认为，母亲的饮食是胎儿的“第一份食谱”，科学的营养管理是预防出生缺陷、促进大脑和器官发育的首要任务。 章节要点提炼： 1. 孕早期：稳定与关键营养素补充。 详细阐述孕吐期的饮食调理技巧，重点讲解叶酸、维生素D、碘等对神经管发育至关重要的营养素的每日推荐摄入量和食物来源。 2. 孕中期与孕晚期：能量与微量元素的平衡艺术。 深入探讨孕期体重增长的合理区间，钙质吸收的最佳途径，以及铁元素补充对预防孕期贫血的重要性。特别辟出章节讨论孕期“隐形饥饿”的识别与应对。 3. 特殊需求人群的营养策略。 针对高龄孕妇、多胎妊娠、妊娠期糖尿病或高血压等特殊体质，提供个性化的饮食调整方案和医学营养干预建议。 4. 安全饮食红线：孕期食物禁忌的科学解读。 不仅罗列“不能吃什么”，更重要的是解释“为什么不能吃”，区分传统迷信与现代医学风险（如李斯特菌、弓形虫等食源性疾病的预防）。 --- 第二部分：生命的起点——母乳喂养与配方奶科学选择（约占全书30%） 本部分是本书的核心内容之一，旨在为父母提供坚定、科学的喂养信心，无论是母乳喂养还是配方奶喂养，都确保宝宝获得最佳的营养支持。 章节要点提炼： 1. 母乳的黄金力量： 深入解析母乳的组成成分如何随泌乳阶段变化，以及母乳喂养对免疫系统建立的不可替代性。提供促进泌乳的有效方法和处理乳腺堵塞、乳腺炎的非药物干预措施。 2. 科学“配方”：理解婴儿配方奶粉的构成。 详细解析不同阶段（一段、二段）配方奶中的蛋白质（乳清蛋白/酪蛋白比例）、脂肪（DHA/ARA）、益生元和益生菌的科学作用。帮助父母理解“标准配方”与“特殊医学用途配方”的区别。 3. 从母乳到配方奶的顺利过渡。 针对混合喂养和转奶过程中的常见困惑，提供循序渐进的操作指南，最大程度减少宝宝的不适反应。 4. 奶量计算与喂养时间表的制定。 提供基于宝宝体重和月龄的实用奶量参考，指导父母观察宝宝的饱足信号，避免过度喂养或喂养不足。 --- 第三部分：辅食添加的艺术——从泥糊到家庭餐（约占全书35%） 本部分是关于宝宝从“液体食物”向“固体食物”过渡的百科全书，强调引入辅食的目的不仅仅是营养补充，更是味觉和咀嚼能力的培养。 章节要点提炼： 1. 添加辅食的“天时地利”： 精确界定宝宝开始添加辅食的最佳生理信号（如：能坐稳、对食物表现出兴趣等），以及何时开始引入致敏性食物（如鸡蛋、花生、鱼类）的最新指南，以降低过敏风险。 2. 分阶段的食物质地与营养密度。 细致划分了从六月龄的单味泥糊、到八九月龄的碎末食物，再到十月龄以上手指食物（Baby-Led Weaning 理念的结合与应用），确保营养摄入的连续性。 3. 自制辅食的安全与营养优化。 提供大量实用食谱，涵盖五谷杂粮、蔬菜、水果、肉蛋奶类的处理技巧，重点讲解如何通过烹饪最大程度保留维生素和矿物质，避免重金属污染的风险。 4. 常见喂养难题的应对。 专门讨论宝宝抗拒新食物、挑食的早期干预、咀嚼吞咽协调障碍的家庭训练方法，以及如何健康引入盐、糖和油的原则。 --- 第四部分：伴随成长——婴幼儿常见健康与营养维护（约占全书10%） 本部分聚焦于宝宝在快速成长期可能遇到的常见健康问题，并侧重于通过营养支持来增强抵抗力和促进康复。 章节要点提炼： 1. 高频健康问题的营养支持。 针对婴幼儿腹泻、便秘、低烧等常见小毛病，提供餐饮调整建议，指导家长何时可以居家观察，何时需要立即就医。 2. 维生素与矿物质的“进阶补充”。 讨论在生长加速期（如快速生长期、学步期）可能出现的特定营养素缺乏风险（如铁缺乏性贫血、维生素D缺乏性佝偻病），并指导家长根据儿保医生的建议进行科学补充。 3. 培养终身健康饮食习惯的早期教育。 强调父母榜样作用的重要性，如何通过环境设置和积极的用餐体验，帮助孩子建立对健康食物的偏好，为他们迈入学龄期打下坚实的营养基础。 总结： 《婴幼儿健康与营养：从孕期到学龄前》是一本融合了临床经验、科研前沿与生活智慧的综合性指南。它不贩卖焦虑，而是提供实实在在的知识和可操作的方案，让父母在育儿的旅程中，能够自信、科学地为孩子的健康保驾护航。本书装帧精美，图表清晰，是每个家庭书架上不可或缺的育儿宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书最打动我的一点是它所体现出的对“个体差异”的尊重。它没有采取“一刀切”的普适性建议，而是多次强调了不同体质、不同生活习惯的孕妇可能需要调整食谱。例如，对于素食主义的孕妇，书中专门开辟了一章，详细讲解了如何通过豆制品、坚果和特定藻类来补充B12和优质蛋白质，这在很多普通的孕期书籍中是很少见的深度关注。此外，对于孕期血糖偏高的妈妈，它不仅列出了低GI食物清单，还给出了如何巧妙地将高纤维食物融入主食的技巧，比如用粗粮替代部分精米。这种多维度、个性化的考量，让这本书的价值瞬间提升了好几个档次。它让我感觉到，作者是真的深入理解了现代孕期营养的复杂性和多元性，而不是停留在基础的教科书层面。

评分☆☆☆☆☆

从整体的实用性和可操作性来看，这本书无疑是我孕期阅读清单里的Top 3之一。我最看重的一点是，它真正做到了“知识赋能”，而不是制造焦虑。很多关于孕期的书籍，生怕你不注意潜在的风险，罗列了一大堆“千万不能吃”的东西，让人整天提心吊胆。而这本书的基调是积极和建设性的，它侧重于“吃什么能让你和宝宝更好”，而不是“不吃什么你就完了”。它用非常温和的语言，引导读者建立健康的饮食思维模式。比如，它谈论到如何平衡对甜食的渴望时，推荐了自制水果酸奶等替代方案，巧妙地将“限制”转变成了“更好的选择”。这种正向引导，极大地减轻了我的心理压力，让我能够更轻松愉快地度过孕期。这本书确实是一本值得信赖和反复查阅的育儿良伴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版布局非常注重读者的阅读体验，这一点是我非常欣赏的。很多专业书籍为了塞进更多内容，会把字体弄得密密麻麻，让人望而却步。但这本书在版式上留白得恰到好处，关键信息点会用不同的字体或加粗来突出显示，即便是匆忙翻阅时也能快速捕捉到重点。我特别喜欢它在每一章末尾设置的“自查清单”或“小贴士”板块，这些小模块就像是随时待命的私人营养师，提醒你这周应该重点关注哪些营养素的摄入。例如，针对孕中期的叶酸需求波动，它就提供了一个为期一周的菜单示例，直观地展示了如何通过日常膳食来满足需求，这对于像我这种平时工作比较忙碌，没时间精确计算卡路里的孕妈来说，简直是福音。它让“科学孕育”变得触手可及，而不是高不可攀的学术概念。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种柔和的色调和精致的排版，一看就知道是下了功夫的。我本来对孕期营养这种话题有点敬而远之，觉得肯定会充斥着各种复杂的专业术语，读起来会很枯燥。但拿到这本后，翻开目录，发现它结构划分得极其清晰，从孕早期到孕晚期，再到产后恢复，条理井然。特别是它对一些常见孕期反应，比如孕吐、便秘的处理建议，都给出了非常实用的生活化指导，而不是一味地堆砌理论。比如，它提到了一点关于姜茶的饮用时机和用量，那种细致入微的关怀，让我觉得作者真的站在准妈妈的角度去思考问题。而且，书中配图的选择也非常考究，那些高清的水果蔬菜图片，简直让人食欲大增，完全符合孕妇需要积极摄取营养的心理需求。我对其中关于“情绪与食欲”的章节特别感兴趣，感觉它不仅仅是一本食谱，更像是一本陪伴孕期的心灵指南。整体来说，这本书给人的第一印象是非常专业且富有亲和力的，让人充满了阅读的期待。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前买过好几本号称“孕期圣经”的书，结果大多是雷声大雨点小，要么就是把所有食材简单罗列一下，缺乏深入的解析。但这本在食材的“宜”与“忌”的阐述上，做到了深入浅出的平衡。比如，它对于某些被认为“有争议”的食材，比如海鲜或者某些药食同源的植物，不是简单地“禁止”或“推荐”，而是会详细分析其营养成分、孕期不同阶段的潜在风险点以及适宜的食用方式，这种严谨的态度让人非常信服。我记得里面有一段专门讲到了铁剂的吸收问题，建议搭配维生素C丰富的食物一起摄入，还给出了具体的搭配方案，比如午餐吃菠菜炒肉时可以搭配一杯鲜榨橙汁。这种“操作指南”式的描述，远比那些空泛的营养建议有用得多。它没有把孕妇当成知识的接收者，而是把我们当成了需要具体指导的实践者。这种细致的考量，让我对书中提到的每一个建议都充满了信任感。