每天一碗養生湯

每天一碗養生湯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

鬍維勤 著
圖書標籤:
  • 養生
  • 湯品
  • 食譜
  • 健康
  • 滋補
  • 中醫
  • 傢常菜
  • 營養
  • 膳食
  • 煲湯
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你會得到大驚喜!!
齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN:9787553753744
版次:1
商品編碼:12081521
包裝:平裝
叢書名: 含章·掌中寶係列
開本:32
齣版時間:2017-05-01
用紙:膠版紙
頁數:448
字數:380000

具體描述

産品特色

內容簡介

《每天一碗養生湯》容納養生百味精華,精選738款共12類滋補功效的美味靚湯。全書靚湯品種齊全,分類詳盡,方便您居傢煲湯時速查速用。不僅涵蓋使用各種烹調技法煲齣的美味湯羹,更包含各具滋補功效的藥膳湯,以及滿足四季不同調理補身需求的應季好湯。

作者簡介

鬍維勤

知名醫學科學傢,中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師。1961年畢業於上海第二醫科大學醫療係,曾師從於著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。被國務院評為“有突齣貢獻的醫學科學傢”,1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽奬狀,享受國務院特殊津貼。


內頁插圖

目錄

PART01

常喝養生湯,身體更健康

PART02

最受歡迎的18道養生湯

PART03

小火燉湯最營養

PART04

一定要喝的老火靚湯

PART05

方便又好喝的快速滾湯

PART06

蒸湯滋補又營養

PART07

益智健腦湯

PART08

補血養顔湯

PART09

強身健體湯

PART10

春季宜喝的養生湯

PART11

夏季宜喝的養生湯

PART12

鞦季宜喝的養生湯

PART13

鼕季宜喝的養生湯


精彩書摘

煲湯有方,留住營養

最好選用低脂肪的食材煲湯

喝湯也要防止長胖,應盡量少用高脂肪、高熱量的食材做湯料,最好選擇低脂肪的食材,如老母雞、肥鴨等。即使用低脂肪的食材做湯料,也最好在煲湯的過程中將多餘的油脂撇齣。豬瘦肉、鮮魚、蝦米、兔肉、鼕瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等,都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。

食材新鮮,湯味更好

食材新鮮並不是指傳統觀念中的“肉吃鮮殺,魚吃跳”,這裏所說的“新鮮”,是指魚、畜、禽被殺死後3~5小時,此時魚、畜、禽肉中的各種酶使蛋白質、脂肪等分解為人體易吸收的氨基酸、脂肪酸,用這樣的材料來煲湯,味道最好。

食材搭配要適宜

許多食物之間已有固定的搭配模式,恰當搭配食材可使營養素起到互補的作用,此種搭配即餐桌上的“黃金搭配”。例如,海帶燉肉,酸性的肉與堿性的海帶起組閤效應,是“長壽食品”。除此以外,還有山藥與鴨肉、白蘿蔔與豆腐、豬肚與豆芽等,都是餐桌上的“黃金搭配”。為瞭使湯的口味更純正,一般不用很多種動物肉品一同煲湯。

煲湯配水要閤理

水既是鮮香食物的溶劑,又是傳熱的介質,水溫的變化、用量的多少,對湯的風味有著直接的影響。煲湯用水量一般是主要材料重量的3倍。煲湯時,應使食物與冷水共同受熱,不宜中途加冷水,以避免食物中的營養物質緩慢地溢齣。

煲肉湯宜用冷水

煲肉湯最好冷水下料,因為如果一開始就往鍋裏倒熱水或者開水,肉的錶麵突然受到高溫,外層蛋白質就會馬上凝固,不能充分地溶解到湯裏。煲肉湯時,應一次加足冷水,並慢慢地加溫,這樣,蛋白質纔能夠充分地溶解到湯裏,湯的味道纔會更鮮美。

煲肉湯不要過早放鹽

煲肉湯不要過早放鹽,因為鹽會使肉裏的水分很快地浸齣來,也會加快蛋白質的凝固,從而影響湯的鮮味。如果湯需要加醬油,醬油也不宜早加。其他的作料,像蔥、薑和料酒等,也不要放得太多,否則會影響湯本身的鮮味。

湯中加蔬菜的竅門

一般來說,60~80℃的溫度易破壞蔬菜中的部分維生素,而煲湯時,食物溫度長時間維持在85~100℃,因此,若在湯中加蔬菜,應隨放隨吃,以減少維生素C的破壞量。

用肉禽煲湯應“飛水”

用肉禽類材料煲湯時,一定要“飛水”。用雞、鴨、排骨等禽肉類食材煲湯時,應先將肉放入開水中稍煮一下,然後撈齣洗淨,這個過程就是“飛水”或“焯水”。飛水不僅可以除去血水,還可去除一部分脂肪,避免湯汁過於油膩。

煲湯最好用瓦罐

煲鮮湯用陳年瓦罐最好。瓦罐是由不易傳熱的石英、長石或黏土等原料配閤成陶土,經高溫燒製而成,其通氣性、吸附性都較好,還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。煨製鮮湯時,瓦罐能均衡而持久地把外界的熱能傳遞給內部原料,相對平衡的溫度,有利於水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時間維持得越長,鮮香成分溶齣得就越多,湯的滋味也就越鮮醇,食物自然也越酥爛。

煲藥膳湯要配對藥材

具有食療功效的藥膳湯是以中醫和中藥的理論為指導,既要考慮藥物的性味、功效,也要考慮食物的性味和功效,二者必須相一緻、協調,不可性味、功效相反,否則,不僅起不到強身健體、治療疾病的養生、食療作用,還可能産生不同程度的副作用。如辛熱的附子不宜配甘涼的鴨子,宜與甘溫的食物配伍,附片羊肉湯就是很好的搭配;清熱瀉火的生石膏不宜與溫熱的狗肉配伍,宜與甘涼的食物配伍,豆腐石膏湯即是很好的搭配。

食物中屬平性者居多,平性之品,配熱則熱,配涼則涼,隨藥物之性而轉變,這就大大方便瞭藥食配伍的選擇。

選購豬肉煲湯有竅門

現在的人都不怎麼喜歡吃肥肉,所以煲湯時都喜歡選擇瘦肉,但是瘦肉煲湯後肉質較粗糙,不好吃。煲湯的豬肉可以選半肥半瘦的,最好是選擇豬前腿的肉,這部分的肉煲燉幾個小時後肉質仍嫩滑可食。

煲魚湯要滾水下料

煲魚湯時,要在滾水裏下魚,否則湯會有很重的腥味。如果冷水下材料,材料會積聚在煲底,而煲內的水又要等一段時間纔能開,這些材料在煲底時間久瞭,湯煮滾以後,材料無法滾起,就會粘底且腥味很重。

用鬍椒粉巧去魚腥味

煲魚湯時,去除魚腥味很重要。除瞭用薑將魚煎香,以去除魚腥味外,在湯沸的時候加入適量的鬍椒粉,同樣具有去魚腥的效果。

魚湯鮮美有竅門

竅門一:將鮮魚去鱗、除內髒,清洗乾淨,放到開水中燙三四分鍾撈齣來,然後放進燒開的湯裏,加適量的蔥、薑、鹽,改用小火慢煮,待齣鮮味時離火,滴上少許香油即可。

竅門二:將洗淨的鮮魚放進熱油中煎至兩麵微黃,然後衝入開水,並加蔥、薑,先用大火燒開,再改小火煮熟即可。

竅門三:將清洗乾淨的鮮魚控去水分。鍋中放油,用蔥段、薑片熗鍋並煸炒一下,待蔥變黃齣香味時,衝入開水,以大火煮沸後放入魚,用大火燒開後改小火煮熟即可。



《每日一味,滋養生命:一本關於中華傳統養生智慧與日常飲食的深度探索》 序言 在快節奏的現代生活中,我們常常被工作的壓力、生活的瑣碎所裹挾,忽視瞭身體最本真的需求。然而,健康並非遙不可及的理想,它深植於我們日復一日的飲食選擇之中。從古至今,中華民族就積纍瞭豐富而獨特的養生智慧,而“食療”作為其中的重要一環,更是將食與養完美結閤,用最溫和、最貼近自然的方式,調養身心,滋養生命。 本書並非一本簡單的食譜,也不是枯燥的醫學論著。它是一次對中華傳統養生文化的深度挖掘,一次對日常飲食與身體健康的細緻觀察,更是一場邀請您共同參與的、關於如何通過一碗“湯”來重塑健康與活力的生命實踐。我們相信,每一味食材都蘊含著自然的饋贈,每一碗湯都承載著調養的智慧。通過解讀這些古老的智慧,並將其巧妙地融入現代生活,我們能夠發現,養生並非需要高深的技巧或昂貴的藥材,它就在我們觸手可及的廚房裏,就在我們每日的餐桌上,就在那冒著熱氣、香氣四溢的一碗湯裏。 第一章:探尋“湯”的東方哲學 “湯”在中國飲食文化中,從來不僅僅是“煮水加料”那麼簡單。它是一種情感的載體,一種健康的儀式,更是一種深刻的哲學。“湯”的起源可以追溯到遠古時代,最初是人們為瞭更容易消化食物而發明的一種烹飪方式。然而,隨著文明的發展,它逐漸被賦予瞭更豐富的內涵。 “天人閤一”的食養觀: 中醫強調“天人閤一”,認為人與自然是一個相互關聯的整體。在飲食上,也講究順應自然,遵循四時變化。不同季節,人體有不同的需求,而不同的食材也各有其稟性。一碗適閤時令的湯,能夠幫助人體更好地適應環境,維持體內陰陽平衡。《周易》雲:“觀乎天文,以察時變;觀乎人文,以化成天下。” 養生之法,亦是如此,需觀天時,察人情,方能得其要義。 “藥食同源”的智慧: “藥食同源”是中國傳統醫學的核心理念之一。許多我們日常食用的食材,本身就具有藥用價值。它們溫和、安全,能夠通過食物的形式,潛移默化地調養身體,而非像藥物那樣産生強烈的副作用。例如,生薑的溫中散寒,枸杞的滋補肝腎,紅棗的健脾益氣,這些都是大自然賦予我們的天然藥物。一碗精心搭配的湯,就能巧妙地將藥食的精華融於其中,達到“治未病”的功效。 “五味調和”的平衡之道: 《黃帝內經》中提齣“五味”(酸、苦、甘、辛、鹹)對人體髒腑的影響。酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,鹹入腎。閤理的飲食,需要五味調和,不能偏嗜。湯的烹飪方式,恰恰能夠將多種食材的五味有機地融閤在一起,既能發揮各自的功效,又能達到整體的平衡,避免瞭單一味道的過盛或不足。例如,一道酸甜可口的湯,可以同時滿足對酸和甜的攝取,既開胃又滋補。 “精氣神”的全麵滋養: 養生不僅僅是身體的健康,更包括精神的愉悅和情緒的穩定。一碗熱騰騰的湯,不僅能溫暖我們的胃,更能溫暖我們的心。在忙碌的生活中,靜下心來,細細品味一碗湯,本身就是一種放鬆和療愈。湯的香氣能夠舒緩神經,湯的溫度能夠傳遞關懷,湯的味道能夠帶來滿足感。從這個角度來看,湯是物質與精神的雙重滋養。 第二章:食材的選擇:自然的饋贈與科學的搭配 食材是湯的靈魂,它們的品質和搭配直接決定瞭湯的養生功效。本書將帶領讀者深入瞭解不同食材的特性,以及如何根據身體狀況和季節變化進行科學的搭配。 認識身體的“語言”: 我們的身體會通過各種信號錶達它的需求:疲倦可能意味著需要補氣,咽乾口燥可能錶示需要滋陰,消化不良則可能需要健脾。瞭解這些信號,是選擇閤適食材的第一步。例如,當你感到精力不濟時,可能需要一碗含有黨參、黃芪的雞湯;當喉嚨不適時,潤肺的銀耳蓮子湯或許是更好的選擇。 細說常見養生食材: 肉類: 雞肉的益氣養血,豬肉的滋陰潤燥,牛肉的補脾胃,羊肉的溫中暖腎。每種肉類都有其獨特的藥用價值,通過不同的烹飪方式,其功效可以得到進一步的發揮。 禽蛋: 雞蛋的補虛損,鴨肉的滋陰補虛。 豆類: 綠豆的清熱解毒,紅豆的健脾利濕,黑豆的補腎益精。 蔬菜: 蘿蔔的消食化痰,菠菜的補血止血,鼕瓜的清熱利水,菌菇類的平補氣血。 菌菇: 香菇的益氣滋補,木耳的活血化瘀,銀耳的滋陰潤肺。 根莖類: 山藥的健脾益氣、補腎固精,蓮藕的清熱涼血、散瘀止血,鬍蘿蔔的健脾明目。 藥食兩用食材: 枸杞的滋補肝腎、明目,紅棗的健脾益氣、補血,當歸的補血活血,黨參的益氣健脾,黃芪的益氣固錶。這些食材雖然量不大,但卻是湯品中不可或缺的“點睛之筆”,能夠極大地提升湯的養生功效。 季節與食材的智慧: 春季: 萬物復蘇,人體也需要“生發”。選擇具有疏肝理氣、健脾益氣的食材,如春筍、菠菜、瘦肉等。 夏季: 暑熱傷津,人體易齣汗,需要滋陰清熱。選擇鼕瓜、絲瓜、苦瓜、綠豆等食材,可以幫助身體降溫,補充水分。 鞦季: 天氣乾燥,人體易傷肺。選擇潤肺滋陰的食材,如銀耳、梨、蓮子、百閤等。 鼕季: 寒冷傷腎,人體需要溫補。選擇溫熱性的食材,如羊肉、牛肉、核桃、薑、桂圓等,可以幫助身體驅寒保暖,增強抵抗力。 科學搭配的原則: 補而不滯: 滋補類食材不能搭配過多,以免造成消化負擔。 寒熱平衡: 避免過多使用寒性或熱性食材,以免加劇身體的失衡。 五味互補: 不同的味道可以相互促進,例如,酸味可以促進消化,甜味可以緩和苦味。 避免相剋: 瞭解食材之間的禁忌,避免搭配可能引起不適的食材。 第三章:烹飪的藝術:讓“火候”與“時間”說話 烹飪並非簡單的加熱過程,它蘊含著豐富的技藝和哲學。恰當的火候和時間,能夠最大限度地激發食材的精華,使其更易被人體吸收,並發揮齣最佳的養生功效。 燉、煮、煲:湯的靈魂所在: 燉: 通常指將食材放入容器中,隔水加熱,火候溫和,時間較長。適閤燉煮一些不易熟、需要緩慢釋放營養的食材,如老雞、排骨等。燉齣來的湯品口感醇厚,營養豐富。 煮: 指將食材直接放入水中加熱。煮的時間相對較短,適閤烹飪一些易熟的食材,如蔬菜、魚片等。 煲: 與燉類似,但通常使用砂鍋等器皿,火候更小,時間更長,注重食材的原味和營養的充分釋放。煲齣來的湯品滋味濃鬱,湯色清澈。 火候的秘密: 文火: 溫和的小火,讓食材慢慢燉煮,避免營養的流失,使湯品口感軟爛,滋味鮮美。 武火: 旺盛的大火,通常用於燒煮初期,快速將水燒開,使食材的錶麵迅速凝固,鎖住內部的鮮味。之後轉為文火。 時間的力量: 短時烹飪: 適閤蔬菜、魚蝦等,能夠保留食材的維生素和新鮮口感。 中時烹飪: 適閤肉類,如雞肉、豬肉等,能夠使肉質軟爛,營養充分釋放。 長時烹飪: 適閤一些根莖類食材或需要長時間燉煮的湯品,如骨頭湯、一些藥材湯,能夠使食材的精華充分融入湯中。 細節決定品質: 食材的處理: 肉類需要焯水去腥,去除浮沫;蔬菜需要清洗乾淨,切成適當大小。 水的選擇: 純淨的水是最好的選擇,避免使用自來水中的雜質影響湯的風味。 調味的藝術: 鹽是基本的調味料,但過多的鹽會影響身體健康。其他調味料如薑、蔥、料酒等,可以在烹飪過程中加入,起到去腥、增香的作用。對於養生湯,更應注重食材本身的鮮味,少用或不用味精等化學調味料。 第四章:從“養生湯”到“生活方式”:將智慧融入日常 養生並非一朝一夕之功,它是一種生活態度,一種持之以恒的實踐。將“養生湯”的智慧融入日常,能夠幫助我們構建更健康、更積極的生活方式。 “治未病”的預防性思維: 養生湯的核心在於“預防”。與其等到身體齣現問題再去治療,不如通過日常的飲食,提前調養,增強身體的抵抗力。這是一種主動健康的理念,讓我們成為自己健康的守護者。 “因人而異”的個性化選擇: 每個人的體質、年齡、性彆、生活習慣都不同,對食物的需求也會有所差異。因此,選擇適閤自己的養生湯至關重要。本書將提供一套基礎的指導框架,鼓勵讀者根據自身情況,進行靈活的調整和創新。 “慢生活”的調養儀式: 在快節奏的現代生活中,放慢腳步,為自己和傢人準備一碗湯,本身就是一種治愈。在熬煮的過程中,感受食材的變化,體會食物的香氣,這是一種迴歸自然,關照內心的過程。 “傢”的味道: 湯承載著傢的溫暖和關懷。為傢人準備一碗充滿愛意的湯,不僅能滋養身體,更能增進情感。它是一種無聲的錶達,一種最真摯的愛。 “可持續”的養生觀: 真正的養生,不是短暫的衝刺,而是長期的堅持。將養生湯變成日常生活的一部分,讓健康的飲食習慣自然而然地融入生活中,纔能真正實現身體的長期健康和活力。 結語 《每日一味,滋養生命》並非終點,而是您探索健康之路的起點。我們希望通過這本書,能夠點燃您對中華傳統養生智慧的好奇,激發您在廚房中創造屬於自己的健康美味。一碗湯,承載著自然的饋贈,凝聚著古人的智慧,更蘊含著對生活的熱愛。願您在每一碗湯中,都能品味到健康,感受到生命的美好。讓我們一起,用最簡單、最自然的方式,滋養生命,活齣精彩。

用戶評價

評分

讓我印象深刻的是,《每天一碗養生湯》這本書,在“科學性”和“趣味性”之間找到瞭一個絕佳的平衡點。它不是那種枯燥的醫學著作,也不是純粹的娛樂讀物,而是兩者兼顧。我一開始是被書名吸引,但深入閱讀後,發現它在內容上非常有深度。書中很多關於食材的講解,都引用瞭科學的原理,讓我對很多傳統養生觀念有瞭更清晰的認識。比如,它在介紹一款“安神助眠”的湯時,詳細解釋瞭其中某味食材是如何通過影響神經係統來達到放鬆效果的,這種解釋讓我覺得非常信服。同時,這本書的語言風格又非常活潑有趣,並沒有讓這些科學知識顯得難以理解。它會用一些生動的比喻,或者講一些有趣的小故事,來幫助讀者理解。我尤其喜歡書中關於“情緒與健康”的章節,它將情緒的波動與身體的健康狀況聯係起來,並提供瞭一些可以通過飲食來調節情緒的湯品。這一點讓我覺得非常貼心,因為在快節奏的生活中,情緒的健康也同樣重要。而且,書中還鼓勵讀者根據自己的身體感受進行調整,這讓我覺得這本書更像是一個“互動式”的養生指南,而不是一個僵化的食譜。它讓我感覺到,養生是一個不斷探索和發現的過程,而這本書,正是給瞭我探索這個過程的勇氣和方法。

評分

說實話,《每天一碗養生湯》這本書,我之前對它的期待並沒有特彆高,以為就是市麵上常見的那些湯譜。但真正翻開之後,我發現它給瞭我不少驚喜。我最欣賞的是這本書的“創新性”。很多湯品,即使是看似常見的食材,在搭配上也獨具匠心。比如,我注意到書中有一款用紅棗、枸杞搭配黑豆和桂圓的湯,據說是“補血養顔”的。我之前也做過紅棗桂圓湯,但從未想過加入黑豆。書裏解釋說,黑豆本身就有很好的補腎作用,與紅棗、枸杞搭配,能起到更好的協同作用,讓補血養顔的效果更上一層樓。這一點讓我覺得非常耳目一新。而且,這本書的排版設計也很有品味,圖片清晰美觀,即使是對烹飪不太熟練的人,也能根據圖片大概瞭解湯品的樣貌。我特彆喜歡書中一些“小貼士”,比如如何挑選優質的食材,如何處理某些比較特殊的藥材,這些都很有幫助。我之前總是擔心自己買迴來的食材不夠新鮮,或者處理不好,影響湯品的功效。這本書的提示,讓我覺得做湯也變得更加有信心瞭。此外,書中關於“女性養生”的章節,也引起瞭我的注意。它根據女性不同生理周期推薦瞭不同的湯品,這一點做得非常細緻,也讓我覺得這本書非常貼閤讀者實際的需求。

評分

《每天一碗養生湯》這本書,我關注的重點是它在“養生”概念上的拓展。我一直認為養生不僅僅是吃什麼,更是一種生活態度。這本書的齣現,恰好印證瞭我的想法。它不僅僅羅列瞭各種湯品,更重要的是,它將湯品與中醫的“天人閤一”理念巧妙地結閤起來。比如,書中關於“鞦季潤燥”的章節,不僅僅推薦瞭幾款止咳化痰的湯,還深入淺齣地解釋瞭為什麼鞦季容易乾燥,身體會産生怎樣的反應,以及如何通過飲食來順應自然的節律,達到身心平衡。我特彆喜歡書裏對於“藥食同源”的解讀,它並沒有把這些食材神化,而是用一種非常科學且易於理解的方式,解釋瞭它們的功效。例如,書中提到的一款針對“健脾祛濕”的湯,用瞭薏米、赤小豆,還加入瞭一點陳皮。對於陳皮的藥用價值,我之前隻知道大概,這本書則更詳細地介紹瞭它的理氣健脾、燥濕化痰的功效,以及如何在傢中自己製作。這種細緻的講解,讓我覺得這本書不僅僅是提供食譜,更是在傳授一種養生智慧。而且,書裏還提到瞭一些關於飲用湯品的時機和注意事項,比如飯前喝還是飯後喝,什麼時候飲用效果最好,這些細節都非常實用,也體現瞭作者的用心。這本書給我最大的感受是,它讓養生變得觸手可及,不再是遙不可及的專業知識,而是融入日常生活的點點滴滴。

評分

《每天一碗養生湯》這本書,我從一個“實用主義者”的角度去審視它的價值。我最看重的是它的“可操作性”和“普適性”。很多養生書,裏麵的食材要麼非常難找,要麼就是需要耗費大量的精力去準備,這對於忙碌的上班族來說,實在是不太現實。但這本書的優點在於,它所推薦的湯品,大多采用的是我們日常生活中比較容易獲取的食材,而且製作過程也相對簡單。比如,書中介紹的一款“清熱解毒”的湯,主要用瞭綠豆、蓮子和百閤。這幾樣東西,在任何一傢超市都能買到,而且煮起來也很快。最重要的是,書裏給齣的步驟非常詳細,從食材的清洗、浸泡,到火候的掌握,都有明確的指導,即使是廚房新手,也能輕鬆上手。我尤其欣賞的是,書中對於每款湯品的功效,都有清晰的說明,而且還會解釋為什麼這款湯會有這樣的效果。這讓我覺得,我喝的不僅僅是一碗湯,更是瞭解瞭它背後的健康原理。另外,這本書對於“不同人群”的考慮也很周全。比如,它會有專門針對老年人、兒童,甚至是孕婦的湯品推薦,並且會強調一些需要注意的禁忌,這一點非常重要,也讓讀者覺得非常安心。這本書真正做到瞭讓養生融入生活,而不是成為一種負擔。

評分

剛拿到這本書,書名就讓我眼前一亮:《每天一碗養生湯》。我一直對養生很感興趣,但總覺得食譜類的書要麼太復雜,要麼就那麼幾樣換來換去。這本倒是給瞭我一種特彆的期待。首先,這本書的封麵設計就很有親和力,那種淡雅的色彩和簡潔的排版,讓人感覺很舒服,就像午後一杯溫熱的茶。翻開目錄,看到裏麵分類清晰,從季節養生到針對不同身體狀況的湯品,感覺內容很豐富。我尤其注意到裏麵有一些我從未聽說過的食材搭配,讓我對“養生”有瞭新的認識。比如,它提到用某種特殊的菌菇搭配海帶,說是能有效調理腸胃,這讓我非常好奇,也很想嘗試一下。而且,書裏還穿插瞭一些關於食材藥用價值的介紹,這讓我在品嘗美味的同時,也能瞭解到它們對身體的好處,感覺這不單單是一本菜譜,更像是一本關於健康生活的小百科。我對其中關於“春季養肝”的章節特彆感興趣,因為我感覺自己最近因為工作壓力,肝髒有些不適,希望能找到一些溫和有效的食療方法。這本書的語言風格也很平實,沒有那種故弄玄虛的說法,讀起來很輕鬆,就像和一位經驗豐富的朋友在聊天,分享她的養生秘訣。我迫不及待地想動手嘗試一下書裏的湯品,看看它們是否真的像描述的那樣,能為我的身體帶來積極的改變。

評分

看到瞭內容可以好好做瞭東西不錯

評分

物流迅速,包裝很好,希望京東多一點特價圖書

評分

還行吧,挺全的,不都是小學生可以吃的

評分

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內容挺實用的,一直在看

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好看,下次還買書。

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很不錯的商品

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