走近科学大门丛书:漫游化学世界 吴国庆教授与你聊化学

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吴国庆 著
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  • 走近科学大门
  • 趣味实验
  • 知识普及
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出版社: 人民教育出版社
ISBN:9787107297311
版次:1
商品编码:12098570
包装:平装
丛书名: 走近科学大门丛书
开本:16开
出版时间:2014-12-01
用纸:胶版纸
页数:336
字数:285000
正文语种:中文

具体描述

编辑推荐

  水和空气里有些什么?
  地球大灾变之谜是如何被揭开的?
  我们怎么会轻信这样的“科学解释”?
  ——吴国庆教授和你一起来寻找答案。
  专家科普,学海引路,通俗严谨,深入浅出。
  带你走进科学的大门——探索宇宙的奥秘,
  体味生命的神奇,认识物质的规律,欣赏科学的魅力。
  撩动你的好奇,燃起你的创意!

内容简介

  《走近科学大门丛书:漫游化学世界 吴国庆教授与你聊化学》收录了吴国庆教授多年来的化学科普和化学教育短文70余篇。作者以生动的笔触,深入浅出地介绍了化学的入门知识,以及化学在解决日常生活、人体健康和能源环境等热点问题时的应用,带领读者在化学世界中漫游。作者还结合多年的化学教学经验,就中学师生在化学教学和学习时的一些常见疑问进行了深入解答,并对化学奥林匹克在中国的开展历史和命题思想进行了详细介绍。《走近科学大门丛书:漫游化学世界 吴国庆教授与你聊化学》内容丰富多彩,文笔轻松隽永,为广大中学生和青少年科学爱好者打开了一扇认识化学的大门,对化学教师的教学和竞赛辅导也有较高的参考价值。

作者简介

  吴国庆,1937年生,浙汪瑞安人,北京师范大学化学学院教授。曾任中国化学会化学教育委员会委员、科普工作委员会主任,《化学通讯》主编,《化学教育》副主编。1986年起参与组织全国高中生化学竞赛,多次担任国际化学奥林匹克(IChO)中国队领队和教练带队出国比赛,曾任IChO学术委员会主任、指导委员会委员。主编了全国广泛使用的中学教科书“人教版”《普通高中课程标准实验教科书化学选修3物质结构与性质》和高等学校教科书《无机化学》(第4版)。多年来致力于青少年科学普及教育,发表了大量文章,著有《可爱的对称》《奥林匹克化学》等书,曾获“全国科普工作先进工作者”称号。

内页插图

目录

第一章 大千世界尽化学
1.初识化学真面目
从水说起学化学
从水说起学化学之元素和原子
从水说起学化学之水之素
从水说起学化学之氧
从水说起学化学之氮
从水说起学化学之盐
2.神奇的化学物质
从月球上的氦谈起
第117号元素的合成
稀土永磁材料
稀土与发光
石榴石·激光.LED
双氧水的故事
有趣的球碳、管碳和片碳
红蚯蚓的铜嘴
喝令珐琅质再生
三聚氰胺——坏东西?好东西?
癸烯
阿司匹林的故事
青蒿素与抗疟药
氨基酸比太阳系更古老
蛋白质按结构进行分类之谜
纳米陷阱
最小的和最大的
化学物质知多少
3.化学探秘
大马哈鱼和鳗鲡与渗透压的故事
河口发电
牛为什么能吃草
乳糖不耐症及其联想
醉马草
地球大灾变之谜是怎样被揭开的
手性之谜
视觉的奥秘
结构与性质之谜
4.化学使生活更美好
从国际化学年说起
化学与衣食住行
天赐尔——种新型再生纤维
再生纤维素新篇
电子纸挑战传统信息载体
用涂料调节建筑物室温
从“无氟”说起
储氢材料新突破
燃料电池的最新发展

第二章 化学杂谈
1.化学史拾零
谁发现了苯的结构
第109号元素的荣誉
给了莉泽·迈特纳
20世纪化学中的转折性事件之一——稀有气体化合物的合成
由勒沙特列诞生150周年想到的I
2.咬文嚼字聊化学名词
化学用字读音漫谈
……
第三章 化学教育漫谈

前言/序言

  有一天,人民教育出版社化学室王晶编审遇到我,要我写一本中学生课外读物。我便到我的电脑里搜罗出一些尚存底稿的小文发过去,请她读一读再议。她读后提出,将这些小文汇集出版吧。这便是此书的缘来。
  此书收集的小文多半原本是以笔名“石磬”或“牛朝阳”发表的。“石磬”是北师大吴国庆的首尾缩合谐音。而我属牛,60岁生日那天恰逢重阳节,于是有了“牛朝阳”这个笔名。用笔名,是我本期望读者只把眼球落到文字上,而不要去管是谁写的。此书第一部分大多是在《中学生数理化》杂志上发表的,是侯秀姣编辑的约稿。她交代的写作目的是引发学生学习化学的兴趣,读者对象是中学生,其中有的甚至是未学或刚学化学的初中生。不过,读者如学过更多的化学,或者是教化学的老师,读这些小文可能别有一番味道。你不妨体验一下。
  写什么才能吸引中学生且使他们读出兴趣呢?如今这些小文汇集在一起,或许正呈现了我的探求心路。我想来,兴趣要靠好奇心和求知欲来激发。好奇实为动物本能,人也不例外。由好奇心而萌发求知欲,则是智慧动物的天性。然而,只有使求知欲得以持续,不半途而废,才能真正获得知识。兴趣,正是能使求知欲得以持续的直接动力。知之者不如好之者,好之者不如乐之者。使自己的学生把学习当作乐趣,应该永远是教学的最高追求目标。
  多年来,我上下求索,想到一条:通过字里行间不断渗透化学的独特思维方式应能提高学生学习化学的兴趣!化学是一门自然科学,既有自然科学共有的思维方式,又有不同于其他自然科学的独特的思维方式,更有不同于社会科学、宗教、迷信、邪说等的思维方式。我深信,化学的独特思维方式会引发学生对化学的兴趣,会开发学生的智慧,会引发学生对做人的思考。学习化学的思维方式也有助于正确地、科学地认识客观世界,提高自己识别流传于社会上的伪科学的能力。
  离开了人,就没有化学。这里我说的“人”是广义的,不仅仅指化学家,更指化学家创造化学的那个年代中,化学家周围环境里的各色各样的人。不把化学家的创造放在当时的历史环境中去认识,是难以得其门而入的。读点化学史有助于我们更好地把握化学的精髓,也有助于体会化学家在创造过程中遇到的千辛万苦。本书第二部分汇集了我的点滴心得,是我从浩如烟海的化学史里拾得的几颗小石子。
  书中我对化学名词的漫谈大多发表在《科技术语研究》(后来改名为((中国科技术语》)杂志上,多数以“石磬”为笔名。因为文中常提出一些异议,我觉得不以真名发表更好些。这些杂谈,对读者放开思路,不拘泥于书本,也许会有启发,也希望能引发感兴趣的读者继续讨论研究。书中我对化学科普和化学教育的议论、随笔或杂谈则来自《化学教育》《中学化学教学参考》和《国外科技动态》等杂志上发表的文章。
《奇妙的化学之旅》 在浩瀚的科学海洋中,化学无疑是最具魔力与魅力的领域之一。它揭示了构成我们周围一切物质的奥秘,从微小的原子到庞大的星系,从我们赖以生存的空气、水,到我们身体的每一个细胞,无不闪耀着化学的智慧之光。你是否曾好奇,为什么水是湿的?为什么火会燃烧?为什么金属会生锈?又或者,食物是如何被消化,身体是如何运作的?这些看似寻常的现象背后,都隐藏着深刻的化学原理。 《奇妙的化学之旅》是一本为你精心打造的探索之旅,它将带领你走进这个充满惊喜的科学世界,用最生动、最易懂的方式,揭开化学的神秘面纱。本书并非一本枯燥的说教手册,而是一场激动人心的探险,一场与知识的亲密对话。我们将一同跨越物质的边界,穿越分子的迷宫,感受原子跳跃的韵律,领略化学反应的壮丽。 第一站:化学的基石——原子与分子 我们旅程的第一站,将从构成万物的最小单元——原子出发。原子,如同微小的积木,以其独特的结构和性质,构成了世界上所有的物质。你将了解到,原子并非不可分割,它们内部隐藏着更为精巧的结构,如质子、中 դեպք(质子)、中子和电子。我们将一起探索不同元素的原子是如何排列组合,形成千姿百态的分子。 想象一下,你手中的一杯水,看似简单,但它是由无数个水分子组成。每个水分子又是由两个氢原子和一个氧原子通过特殊的化学键连接而成。这些微小的分子,以一种近乎无限的方式组合,创造出了我们所熟悉的水的形态。我们将深入探讨不同化学键的类型,理解它们如何决定物质的性质,例如为什么食盐是坚硬的晶体,而糖却是松散的颗粒。 你还将接触到周期表,这个被誉为化学家“圣经”的表格。它并非冷冰冰的数字和符号堆砌,而是展现了元素之间相互联系、演变的宏伟蓝图。我们会逐一认识一些重要的元素,了解它们的独特性质和广泛应用,例如碳——生命的基础,氧——我们呼吸的必需,以及那些闪耀着金属光泽的元素,它们在现代工业中扮演着不可或缺的角色。 第二站:化学的舞蹈——化学反应 当原子和分子不再是孤立的存在,而是开始相互作用、彼此转化时,化学的奇迹便开始上演。这就是化学反应,一场发生在微观世界里的宏大舞蹈。本书将带领你领略不同类型的化学反应,理解它们发生的规律和条件。 你将了解到,燃烧并非仅仅是火焰的跳跃,而是一种剧烈的氧化反应,释放出大量的热量和光。食物的消化,是复杂的生化反应过程,将复杂的有机物分解成身体可以吸收的营养。酸雨的形成,则是大气中污染物发生化学反应的悲剧性后果。 我们还会探讨化学反应的速度,为何有些反应瞬间完成,而有些则需要漫长的时间。我们将揭示催化剂的神奇作用,它们如同化学反应的“魔术师”,能够加速反应的进程,却不被消耗。你还会学习到如何平衡化学方程式,这如同学习化学语言的语法,让你能够准确地描述和预测化学反应的走向。 第三站:化学的舞台——物质的形态与性质 物质并非静止不变,它们以固态、液态、气态等多种形态存在,并展现出丰富多样的性质。在这一站,我们将深入探索物质的形态变化,以及这些变化背后的化学原理。 为什么水在零摄氏度以下会结冰,在一百摄氏度以上会沸腾?这将带我们认识物质的相变,理解分子间作用力在不同温度下的表现。你还将了解到,物质的溶解性,为何有些物质可以溶于水,而有些却难以溶解。这将与我们日常生活中区分油水分离、提炼纯净水等过程息息相关。 我们还会触及到一些重要的物质类别,例如酸、碱和盐。它们是化学世界中的“三大家族”,在工业、医药、食品等领域有着广泛的应用。你将学习到如何区分酸碱,如何安全地处理它们,以及它们之间发生的有趣的反应。 第四站:化学的运用——生活中的化学 化学并非只存在于实验室的烧杯和试管中,它早已渗透到我们生活的方方面面。在这一站,我们将聚焦于化学在日常生活中的实际应用,让你感受到化学的贴近与实用。 你每天吃的食物,从米饭到蔬菜,都蕴含着复杂的化学成分和化学反应。我们将探讨食物的营养成分,例如碳水化合物、蛋白质、脂肪,以及它们在体内的消化吸收过程。你会了解到,为什么有些食物会变质,而有些食物可以保存很久,这都与化学的变化息息相关。 我们使用的清洁剂,为何能够去除污渍?药物是如何发挥作用的?这些问题的答案都隐藏在化学的奥秘之中。你还将了解到,新材料的诞生,例如塑料、合成纤维,它们如何改变了我们的生活方式,以及它们对环境可能带来的影响。 此外,我们还会提及环境保护中的化学知识。例如,空气污染、水污染的成因,以及如何利用化学手段进行治理。你还将了解到,绿色化学的概念,它倡导以更环保、更可持续的方式进行化学生产和应用。 第五站:化学的未来——探索与创新 化学的魅力远不止于此,它是一个不断发展、不断创新的领域。在旅程的最后一站,我们将展望化学的未来,领略科学家的探索精神和创新力量。 你将了解到,纳米技术如何通过操纵原子和分子,创造出具有全新性能的材料。生物化学的进展,如何帮助我们理解生命的奥秘,并应用于疾病的治疗和新药的研发。能源科学中的化学,如何为我们提供清洁、可再生的能源,应对全球能源危机。 本书旨在为你打开一扇通往化学世界的大门,让你在轻松愉快的阅读中,对这个学科产生浓厚的兴趣。它鼓励你保持好奇心,敢于提问,勇于探索。当你走近化学的大门,你会发现,这个世界比你想象的更加精彩,更加迷人。 《奇妙的化学之旅》不仅仅是一本书,它更是一把钥匙,为你开启认识世界、理解自然的全新视角。它将激发你的求知欲,培养你的科学思维,让你在未来的学习和生活中,都能受益匪浅。现在,就请跟随我们,一同踏上这段充满智慧与惊喜的化学之旅吧!

用户评价

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这本书的价值,不仅仅体现在其知识的广度和深度,更体现在其“润物细无声”的影响力。吴国庆教授的文字,如同涓涓细流,在潜移默化中改变着我对化学的看法。我不再将化学视为一门枯燥的学科,而是将其看作一门充满魔力的艺术,一门解释世界运行规律的语言。它让我看到了物质世界的奇妙变化,让我感受到了化学反应带来的无穷魅力。这本书让我学会了如何用化学的视角去观察世界,去理解生活中的各种现象。它让我对周围的一切充满了新的认识和探索的欲望。我甚至开始主动去寻找与化学相关的知识,去思考生活中遇到的各种化学问题。这种由内而外的改变,是我对这本书最深刻的体会。它不仅仅是一本读物,更是一次心灵的启迪,一次对科学认知的重塑,让我看到了一个更加广阔、更加精彩的化学世界。

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翻开书页,迎面而来的是一种扑面而来的亲切感。书中的语言,并没有我预想中的那种冷冰冰的学术术语堆砌,而是如同一位老朋友在轻松地分享着他的故事。吴国庆教授的文字,就像他的名字一样,带着一种温润和厚重。他没有一开始就抛出复杂的理论,而是从我们生活中最熟悉的事物开始,比如水、空气,甚至是厨房里的调味品。通过这些看似寻常的现象,他巧妙地引出了化学的原理,让我不禁惊叹:“原来化学就在我身边!” 这种“润物细无声”的教学方式,大大降低了我对化学的心理门槛。我尤其喜欢书中那些生动的比喻和形象的描述,它们仿佛在我的脑海中勾勒出了一幅幅化学世界的画卷。例如,当教授描述原子像微小的乐高积木一样组合成各种物质时,我脑海中立刻浮现出那些色彩斑斓、形态各异的分子模型。这种将抽象概念具象化的能力,是这本书最大的亮点之一。我曾经因为死记硬背化学式而头疼不已,但在这本书里,我仿佛看到了那些公式背后的逻辑和美感,理解了它们是如何精确地描述物质变化的。这本书不仅仅是知识的传授,更是一种思维方式的引导,让我学会了如何去观察、去思考、去探究,让好奇心成为我探索化学世界的最佳动力。

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我对于科学书籍的选购一向挑剔,因为我深恶痛绝那些故弄玄虚、晦涩难懂的作品。然而,这本书却像一股清流,让我感到无比的舒心和惊喜。吴国庆教授的叙述风格,充满了人文关怀和对读者的尊重。他没有把我们当成一无所知的初学者,而是像一位耐心细致的导师,一步步地引导我们理解化学的精髓。我特别欣赏书中的案例分析,那些从生活实践中提炼出的化学问题,例如为什么铁会生锈,为什么食物会变质,为什么肥皂能去污等等,都能够引起我的强烈共鸣。教授并没有简单地给出答案,而是带领我们一起分析原因,探究其背后的化学原理。这种“授人以渔”的教学方式,让我不仅学到了知识,更培养了解决问题的能力。书中那些精美的插图和清晰的图表,更是锦上添花,将复杂的化学反应过程直观地呈现出来,让原本抽象的概念变得触手可及。我曾经在其他化学读物中遇到的困惑,在这本书中都得到了豁然开朗的解答。它不仅仅是一本知识性的书籍,更是一本启迪智慧的书籍,它让我看到了化学的普适性,看到了它与我们生活息息相关的密切联系,让我对这个曾经敬而远之的学科,充满了新的认识和期待。

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这本书带来的,不仅仅是知识的填充,更是一种精神上的洗礼。吴国庆教授的文字,透露着一种对科学探索的热情和对真理的不懈追求。他就像一位经验丰富的探险家,带领我们深入化学的腹地,去发现那些隐藏在物质世界中的奇妙规律。我被书中那些关于化学家们探索历程的描写深深吸引,那些充满智慧和勇气的实验,那些跌宕起伏的发现过程,都让我对科学家的职业充满了崇敬。这本书让我明白,化学并非是实验室里冰冷的公式和试管,而是人类智慧的结晶,是人类认识世界、改造世界的重要手段。教授在讲述一些前沿的化学研究成果时,也能够以非常通俗易懂的方式进行阐述,让我这个非专业人士也能够窥探到科学的最前沿。他不仅仅是传授知识,更是在传递一种科学精神:严谨、求实、创新。这种精神,对于任何一个渴望成长的人来说,都是一笔宝贵的财富。读完这本书,我感觉自己仿佛也注入了一股探索未知的力量,不再满足于表面的现象,而是渴望去追溯事物的本质,去理解那些看不见的连接。

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这本书最让我感到惊喜的地方,在于它所展现的化学与生活的紧密联系。我之前总以为化学是实验室里的专业领域,与普通人的生活相去甚远。然而,吴国庆教授通过一个个鲜活的例子,彻底颠覆了我的这种认知。他会从我们每天都会遇到的现象讲起,比如为什么汽车会排放尾气,为什么塑料在环境中难以降解,为什么我们会闻到花香等等。通过对这些现象的深入剖析,我才恍然大悟,原来化学早已渗透到我们生活的方方面面,它不仅影响着我们的健康、环境,甚至还塑造着我们所处的社会。这本书让我认识到,了解化学,不仅仅是为了应对考试,更是为了更好地理解我们所处的世界,更好地做出明智的决策。这种“学以致用”的理念,让我觉得这本书的价值远远超出了普通的科普读物,它更像是一本关于如何与世界和谐相处的实用指南。

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令我印象深刻的,是这本书在处理科学概念上的严谨性与趣味性之间的完美平衡。吴国庆教授的文字,如同精心编织的锦缎,既有科学的严谨底色,又点缀着趣味盎然的色彩。他并没有回避一些相对复杂的化学理论,而是通过巧妙的类比和生动的语言,将它们化繁为简。比如,在解释化学键的形成时,教授会将其比作男女之间相互吸引的过程,生动形象,让人过目不忘。这种处理方式,既保证了科学的准确性,又极大地提高了阅读的乐趣,让我在不知不觉中吸收了知识。我曾经在其他书籍中看到过一些过于枯燥的理论阐述,让我望而却步,而这本书则完全避免了这个问题。它让我看到,即使是看似枯燥的科学原理,也可以被赋予生命力,变得鲜活有趣。这种能力,是真正优秀科普读物的标志。它不仅是对知识的普及,更是对科学的热爱和欣赏的传播,让我对化学的理解,不再是停留在表面的符号和公式,而是上升到了对物质世界运行规律的深刻感悟。

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我一直认为,一本好的科普读物,应该能够激发读者的好奇心,培养读者的探索精神。这本书在这方面做得非常出色。吴国庆教授的笔触,充满了对未知的好奇和对科学的敬畏。他不仅仅是传授知识,更是在传递一种积极向上的科学态度。书中那些关于化学家们探索未知领域的动人故事,以及他们面对困难时的坚持和勇气,都深深地感染了我。它让我明白,科学的进步,离不开一代代科学家的辛勤付出和不懈努力。这本书就像一颗火种,点燃了我内心深处对科学的渴望,让我渴望去探索,去发现,去创造。它不仅仅是一本书,更是一种精神的传承,一种对未来充满无限可能的憧憬。我希望自己也能像那些伟大的科学家一样,对世界保持一颗好奇的心,勇于挑战未知,为人类的进步贡献自己的力量。

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这本书的叙事结构非常巧妙,它没有采用传统的章节划分,而是以一种更加自由、跳跃的方式展开。吴国庆教授仿佛是一位经验丰富的导游,带着我们在一幅巨大的化学世界地图上自由漫步。今天,我们可能在探讨一种奇妙的化学反应,明天,我们又会穿越到构成生命的分子世界。这种编排方式,使得阅读过程充满了惊喜和期待,你永远不知道下一页会带给你怎样的精彩。这种“随心所欲”的叙述,却又处处体现着教授对化学知识的深刻理解和融会贯通。他能够将看似无关的知识点巧妙地联系起来,形成一个宏观而完整的化学图景。我非常喜欢这种“碎片化”的阅读体验,它让我能够根据自己的兴趣和时间,随时随地进入到化学的世界中,而不会感到压力。这种阅读方式,恰恰契合了现代社会快节奏的生活,同时也培养了我的主动学习能力,让我成为了一个更加积极的探索者。

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这本书的封面设计就充满了吸引力,柔和的色彩搭配上“走近科学大门丛书”的字样,让我立刻产生了一种亲近感。我一直对化学这个学科充满了好奇,但总觉得它高深莫测,像一座难以逾越的高山。然而,当看到“漫游化学世界”这个副标题,以及“吴国庆教授与你聊化学”的字样时,我的心一下子就被点燃了。这仿佛不是一本枯燥的教科书,而是一次充满乐趣的探索之旅,而且还有一位睿智的长者,循循善诱地引领我前进。吴国庆教授的名字,本身就带着一种权威和学者的风范,这让我更加期待他会如何解读这个奇妙的化学世界。我脑海中不禁浮现出,在柔和的灯光下,教授坐在舒适的椅子里,微笑着向我娓娓道来那些关于原子、分子、化学反应的有趣故事。这不仅仅是一次阅读,更像是一次面对面的交流,一种思想的碰撞。我对这本书的期待,不仅仅在于知识的获取,更在于能否真正理解化学的魅力,能否克服我对它的畏惧感,能否让我在未来的学习中,不再感到迷茫和无助。这本书就像是一扇通往未知领域的窗户,我迫不及待地想要透过它,窥探那个隐藏在物质背后的奥秘,感受化学反应带来的震撼,以及它如何深刻地影响着我们的生活,甚至塑造着我们所处的世界。这种感觉,就像是在漆黑的夜晚,看到了一颗闪烁的星星,指引着我前进的方向。

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我对这本书的评价,可以用“触类旁通,融会贯通”来形容。吴国庆教授的讲解,不仅仅局限于化学本身,他常常会将化学与其他学科的知识巧妙地结合起来。比如,在讲述有机化学时,他会引用一些生物学的原理;在讲解物理化学时,他会涉及到一些物理学的概念。这种跨学科的视角,让我受益匪浅。它打破了我对知识的固有界限,让我看到了不同学科之间的内在联系和共通之处。我曾经在学习过程中,总是将各个学科割裂开来,导致知识的碎片化和应用困难。而这本书,则让我学会了如何将不同的知识融会贯通,形成一个更加广阔的知识体系。它就像一座连接不同知识大陆的桥梁,让我能够自由地穿梭其中,汲取养分。这种全方位的学习体验,让我对知识的理解更加深刻,也更加能够灵活地运用到实际生活中。

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还是比较好用的,

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还好还好哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

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挺好挺好挺好挺好挺好挺好

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无法推荐........这本的排版真的是.....比前两本要差

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同学推荐的!打算放假看看!

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都是些习题,早知道就不买了

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买回来书就破了

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买错了,没有看到是题解,呜呜呜……

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书的质量很不错,京东自营的速度非常快,服务非常好。

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