@营养医师王兴国 倾情作序
@营养医师王兴国 @雯婷茜子 @老虎的师傅 @膳叔 联合推荐
60款创意早餐搭配方案
美味与颜值兼备,孩子超爱吃
60余种花样主食
60余种汤粥饮品
40余种爽口拌菜
30余种热菜小炒
20余种水果拼盘
本书作者既是一位营养师,又是一位非常有心的妈妈,在儿童早餐营养搭配、菜肴造型、烹饪技巧等方面颇有心得。
书中共介绍了60款创意早餐的搭配方案,其中包括60余种花样主食、60余种汤粥饮品、40余种爽口拌菜、30余种热菜小炒、20余种水果拼盘的做法。每道套餐,不仅制作方法非常详尽,还有大量作者亲自总结的小贴士。希望本书能助您省时、省力地做出孩子爱吃的花式营养早餐。
闻立秋
美食达人
国家二级公共营养师
高级健康咨询师
辽宁省营养师事务所签约营养讲师
《饮食科学》杂志“宝贝餐桌”栏目特约撰稿人
厨房不应是烟熏火燎的战场,而是浪漫自由的幸福领地。花朵馒头和蘑菇鹌鹑蛋的相遇,金枪鱼亲吻着全麦面包,金针菇肥牛饭在锅中幸福的冒泡。每一段清晨的早餐时光,都是和家人孩子开启新一天的能量密码。立秋对生活充满热爱和巧思的营养早餐不仅款待你的胃,还款待着你的心。
——雯婷茜子(国际注册高级营养师)
一顿营养的早餐,不是锦上添花,而是人体必需的雪中送炭。立秋的这本书能带给我们营养、活力和健康,让我们开卷有益,一起来吃早餐。
——老虎的师傅(知名自媒体旅行家与美食家)
开启新的一天美好的方式无外乎就是来一份赏心悦目的营养早餐,立秋就是这样一个每天都在用心为家人和自己制造惊喜和小确幸的人。相信当你拥有了这本书,你也可以自带光环。
——膳叔(福建省营养师协会副会长)
初识作者是在一个座谈会上,乍看到她微博发的儿童营养早餐,顿觉眼前一亮,赞叹不已。我看过很多营养师或美食达人晒美美的菜肴或面点,但与本书作者的儿童营养早餐相比都略差一点儿,这一点儿就是天赋!
后来,她跟我学习营养学,一边提高营养学专业水平,一边经营儿童营养餐微博,兢兢业业,还讲过很多饮食营养讲座,写过不少营养保健文章,举办过儿童餐课程。这些饮食营养实践让她越来越得心应手,儿童营养早餐也日臻成熟,包括我在内的很多营养师都非常喜欢,经常转发到自己的朋友圈或微信群,每一次有都很多人点赞。现在,她把多年来积累的儿童营养早餐食谱结集出版了。相信如此美轮美奂又充满童趣的营养早餐一定惹人喜爱。而且,说来可能有人不信,作者并不是职业厨师,甚至也不算烹饪高手,只不过用心用情,再加一些技巧。这意味着本书展示的菜肴制作起来并不难,比较容易学会。
作者的天赋并不限于菜肴造型、餐具摆放和摄影拍照,她还很擅长学习,特别是学习饮食营养方面的知识。我接触的营养师非常多,但像她那样用心学习、专注提高自己的可谓凤毛麟角。尤其在学习那些枯燥的营养学基础理论时,她表现出极大的耐心和毅力,也取得了很好的成绩。一点儿天赋加持续努力,让她在饮食营养方面如鱼得水。在本书中她展示了自己饮食营养所学所得的一部分。不但好看、好吃,还要有营养,这才达到了儿童营养早餐的最高境界。
见面或交流时,她总会喊我一声老师,我的确是她名副其实的老师,但在儿童营养餐制作和展示方面,我自叹弗如,只能做她的学生,并对她的努力和天赋十分敬佩。祝福她美妙的开始,希望她有更美的爆发。
王兴国
2017年2月16日 于大连
作为一个非常注重生活品质,并深信“细节决定成败”的家长,我对于《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书抱有极高的期望。我认为,早餐不仅仅是填饱肚子,更是塑造孩子健康饮食习惯和积极生活态度的起点。我设想,这本书的“花式”元素,不仅仅是表面的好看,更是能够激发孩子对食物的好奇心和食欲,让他们主动去探索和品尝。我期待书中能有那种一看就让人觉得“哇!太棒了!”的创意,比如用天然食材调出鲜艳的色彩,或者通过有趣的组合让食物变得生动有趣。更重要的是,“营养”的深度。我希望这本书不仅仅是提供一份食谱,而是能通过食谱的背后,传递一种科学的营养观念。比如,书中是否会解释为什么某种食材对孩子的生长发育至关重要?是否会教我如何平衡宏量营养素和微量营养素的摄入?我希望它能帮助我从根本上理解如何为孩子构建一个营养密集的早餐,而不是仅仅追求“看起来很健康”。这本书能否提供一些针对不同家庭情况(比如过敏、挑食等)的定制化建议,将是我特别看重的一点。
评分作为一名对烹饪充满热情,同时也非常关注孩子健康成长的家长,《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书的问世,简直是给我送来了一份大礼!我一直相信,早餐是开启美好一天的重要一环,而“花式”和“营养”的结合,正是我想追求的。我非常期待这本书能为我打开一扇新的大门,探索那些充满创意又饱含爱意的早餐做法。我设想,书中会充斥着各种令人眼前一亮的早餐造型,比如动物形状的煎饼、彩虹蔬菜卷,甚至是把水果做成艺术品的创意。但这还不够,我更看重的是这份“花式”背后的“营养”。我希望书中能详细解释每种早餐的营养成分,以及它对孩子成长的重要性。例如,书中是否会提供一些利用豆类、谷物、蛋奶制品和新鲜蔬果来构建均衡早餐的食谱?我希望它不仅仅是提供食谱,更能引导我理解如何科学搭配,让孩子在享受美味的同时,也能获得身体发育所需的各项营养。我希望这本书能成为我厨房里的得力助手,帮助我为孩子打造一个充满惊喜的早餐时光。
评分我对《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书的期待,主要集中在它能否真正解决我在实际操作中遇到的难题。很多时候,我看着网上那些精美的早餐图片,觉得很吸引人,但真正动手去做的时候,才发现难度系数太高,或者需要太多我平时不常备的食材。我希望这本书能提供一些更加接地气、更适合家庭日常制作的食谱。例如,它是否会教我如何利用简单的食材,通过巧妙的烹饪手法,做出既美观又营养的早餐?我特别希望能找到一些能够快速完成的早餐灵感,因为毕竟早晨的时间很宝贵。此外,我非常关注“营养”这个概念。我希望书中能够提供一些关于如何巧妙地隐藏蔬菜,或者让孩子更乐于接受蛋白质、膳食纤维等营养素的建议。如果书中还能包含一些关于不同年龄段孩子对早餐营养需求差异的介绍,以及如何根据季节调整早餐搭配的技巧,那将是锦上添花了。我迫切地想知道,这本书是否能让我摆脱“千篇一律”的早餐模式,让我的孩子每天都能吃到既健康又让他们期待的美味早餐。
评分哇,看到《孩子爱吃的花式营养早餐》这个书名,我简直太兴奋了!作为一个每天早上都要绞尽脑汁思考“今天给宝贝做什么早餐”的妈妈,我一直希望能有一本既能让孩子喜欢,又能保证营养均衡的好书。市面上很多早餐书,要么食谱太复杂,我没时间做;要么就是看上去很普通,孩子可能一眼就提不起兴趣。这本书听名字就感觉非常棒,我期待它能提供各种创意十足的早餐点子,比如那些用蔬菜做成可爱造型的,或者是巧妙地把蛋白质和维生素融入其中的。我希望这本书的食谱能贴近生活,不需要太多特别的食材,在家就能轻松搞定。同时,我也很关心书里会不会有一些关于儿童营养搭配的科普知识,比如不同年龄段孩子所需的营养素,以及如何通过早餐来补充。如果这本书能教我如何利用当季食材,做出既美味又健康的早餐,那简直就是我的救星了!我现在就迫不及待地想翻开它,看看里面到底有哪些“花式”的惊喜,能让我的早餐变得不再单调,也能让我的宝贝每天都开开心心、健健康康地迎接新的一天!
评分我一直在寻找能让孩子爱上吃早餐的“秘籍”,之前尝试了不少方法,但效果总是差强人意。这次偶然看到了《孩子爱吃的花式营养早餐》,书名就牢牢抓住了我的心。我想,它一定能给我带来全新的启发。我对这本书的期待,不仅仅在于那些“花式”的造型,更重要的是它是否真的能让孩子“爱吃”。我希望里面的食谱不仅仅是好看,更是美味的,能够真正满足孩子挑剔的味蕾。同时,“营养”两个字也让我十分看重。现在的生活节奏这么快,我总担心孩子在早餐这顿重要的餐食中摄入的营养不够全面。所以,我希望这本书能够提供一些简单易学,但营养价值很高的早餐搭配方案,比如如何巧妙地让孩子摄入足够的蛋白质、膳食纤维以及各种维生素和矿物质。如果书中还能包含一些关于如何根据孩子年龄和活动量来调整早餐营养的建议,那对我来说将是莫大的帮助。我很想知道,这本书是否能提供一些“懒人”早餐的选项,让我在忙碌的早晨也能快速为孩子准备一份健康又美味的早餐。
评分包装精致,书内容丰富,各种菜琳琅满目,还有碟可看,是理想选择,希望我能学到一些手艺哈
评分简单的不能在简单了!
评分非常好,里面菜很多也很全,个人觉得适合厨房小白使用
评分其实这个句子真的有十五个字的说
评分快递真给力,小城市也实现了次日达,每次活动都屯一批书,价格超级给力,书质量很不错,可以给孩子做着花样,跟着书学起来,满意
评分名店日式火锅,养眼又暖胃。
评分虽然没细看,但是这款书确实性价比高,趁着有时间,希望暑假我们能做一些更好吃的家常菜,独立起来!
评分非常好,一直在京东买书,正版书,放心,速度快,折扣还多。
评分度娘你要真想知道这为神马是浮云
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