美食暢銷書作傢、公共營養師子瑜媽媽推薦
一本融閤瞭創意、營養搭配、親子互動、育兒理念的神奇私房食譜
早起十分鍾,用心打造一段有創意的親子互動時光。
本書是一本集創意早餐、科學營養搭配、視覺藝術、育兒理念於一體的親子生活類圖書。書中的每一道早餐,都是多媽把孩子畫過的畫、講過的故事、看過的動畫,甚至課堂上學過的東西,用創意美食的方式呈現齣來。書中還有母子之間的日常故事和多媽對孩子的寄語,字裏行間流露著濃濃愛意,以及多媽對孩子的用心。
此外,書中的早餐營養部分還針對兒童的身體發育所需邀請瞭guo傢級營養師來撰寫,給早餐的創意和食材的營養搭配提供瞭科學參考。
一日之計在於晨。每天早起十分鍾,用心變換不同食材,給孩子、給自己、給傢庭打造一段充滿創意和趣味的時光,帶給自己幸福感、滿足感和成就感的同時,也帶給孩子發現、欣賞、創造美的眼光和想象力。
多媽,創意早餐達人、平麵設計師、沙畫師、攝影師,“小小騎士”夏令營的創始人之一。2016 年她創立瞭自己的工作室,教媽媽們製作創意美食。五年來一直堅持為兒子製作創意早餐,其事跡被《時尚育兒》《心理育兒》《聰明寶貝》等多傢媒體報道。多媽還參加瞭安徽衛視、杭州生活頻道、杭州少兒頻道等的多檔電視節目,並擔任節目嘉賓。
【前言】
感謝生命的饋贈,讓傢落地生根
做一個獨立而優秀的職業女性,是我一直以來的夢想。二十多歲時,我和先生來到杭州從事廣告策劃,當時很多廣告界的前輩,就是我的偶像和奮鬥目標。青春開始上滿瞭弦,為瞭更美好的生活,和先生一起打拼,希望不負所學,不負從內濛古鄂爾多斯到杭州的三韆公裏。不知從什麼時候開始,身邊的許多姐妹已是接送孩子往返幼兒園的媽媽,言談舉止都流露齣忙碌的幸福。我開始有些羨慕那些順應時節、從容生活的女人,感謝她們無意識的不斷提醒,二十九歲那年我終於懷上瞭自己的“多寶貝”。
從知道懷孕到迴傢待産的八個月,我依然堅持上班,並不想讓這個小傢夥打斷自己的職業夢想。在工作中任腹部慢慢隆起,昔日的麯綫被另一條麯綫改變,光潔的麵頰泛起色斑。就這樣帶著難以言說的心情,耐心等待一個新生命的到來。
人都說孩子的降臨是一個女人完成蛻變的新生。的確,美就美在這種不容傷害的神聖,那一聲“哇哇”的啼哭,喚起我潛藏的母愛。本以為很堅強的職業夢,在柔弱的生命麵前瞬間投降瞭。那一刻,我決定放棄自己喜歡的工作,用心做一個全職媽媽。
在無常的歲月裏,找到生活的信仰決心還是拗不過本性,更拗不過時間,本打算在傢照顧寶貝到上幼兒園,可不到一年,心中的職業夢又泛起波瀾。在很快找瞭一傢照顧孩子的公司後,我又上班瞭。懷揣著自己的設計師夢想,每天的二十四小時立刻被塞得滿滿的。那段時間就像在行軍打仗。早上送完孩子後火速到公司,提早一小時迴傢接孩子、買菜、做飯,照看孩子直至他安然入睡,然後抽空洗衣服、收拾房間,有時還要在傢加班工作。即使是淩晨三點躺下,依然需要早起做飯、送孩子。恨不得每一秒都掰成兩半來用。
這樣的節奏持續瞭不到一年,我病倒瞭。那天,本以為輸點鹽水就好,可醫生看到化驗結果後,很嚴肅地通知我必須馬上住院。我得瞭一種很難醫治且幾乎不可能痊愈的病。我一直覺得自己是個打不死的小強,是扔到石頭縫裏都能找機會綻放的異類。但聽到這個結果後瞬間暈眩,無法接受,這輩子除瞭生孩子,我還從沒住過院。
在醫院的日子,看著那些垂暮的病人,各種負能量和負情緒彌散全身,這種負情緒在不斷提醒我最不願意接受的現實—我和他們是“一夥兒”的。
十一天後,我拎著一大包藥齣院迴傢,迫不及待地想抱抱自己的孩子,可接下來兒子連續高燒三次。我心力交瘁,病情加重。傢人擔心不已,我也幾近崩潰。母親是基督徒,一生經曆過不少事情,麵對我的窘境,她似乎沒有錶現齣太多的驚慌,有時竟然說我這病來得好。在愛與信仰的傳遞下,我找到瞭那份難得的釋放。
那段時間,母親陪著,先生守著,多多也沒有再發燒,突然感覺無比幸福!慢慢地,我開始從負麵情緒中走齣來,輕鬆麵對一切。我們生活在一個匆忙的三維空間,時間是最強大的力量,一不留神,物是人非。於是,我想給多多留一些什麼,既可以錶達媽媽的那份愛,又能讓多多記住媽媽陪伴他的那些時光。
某天,和朋友吃飯,兒子用稚嫩的小手將盤子、碗、小勺拼齣瞭米老鼠吐舌頭的造型,我欣喜不已。突然想到網上有媽媽們把孩子的塗鴉做成布娃娃珍藏,我為什麼不把多多的創意變成早餐呢?那是一種有意思的親子互動,順便還有可能改掉多多不主動吃飯的不良習慣。
我希望通過創意早餐,給多多帶來幸福的記憶。父母終究要離開,隻有記憶不會老。將來多多也可以用類似的方式傳遞幸福給自己的孩子,感知生活的美好。就這樣做吧!於是,多媽創意早餐便開始瞭!
努力讓廚房變成一傢人歡欣喜悅的地方“多先生,來吃早餐啦!”我開始叫兒子為“多先生”,也許是希望他快點長大,成為一個獨立的人。每每看到多先生在早餐前開心的樣子,就讓我有瞭堅持下去的動力。
有人說,廚房掌管著傢的溫度,我深以為然。清洗的聲音、刀切的聲音、蒸炒的聲音、攪拌的聲音、裝盤的聲音、拍照的聲音—所有的聲音匯在一起,讓人心神安寜。看著早餐從構想變為食物,想象著多先生的驚訝和崇拜,一種為娘的成就感油然而生。
我開始將自己的作品貼到微博。一個同事說:“你打算成為一百天不重樣的早餐媽媽嗎?”記得我當時的迴答是,怎麼可能,早餐無非就這麼幾種食材,能做齣什麼花樣?不知不覺中堅持到現在,何止一百樣!迴過頭來看看,自己也一驚,這些都是我做的嗎?很多人問我,哪裏來的這麼多靈感呀?怎麼會有時間天天做不重樣的創意早餐?我感覺就像多多沉迷於賽車運動一樣,隻要喜歡,玩一天都不會纍。即使纍,也是舒服的纍。
有些朋友擔心,多媽的創意早餐會不會把孩子寵壞?我覺得世上所有媽媽都深深地愛著自己的孩子,創意早餐是錶達愛的一種方式。而我也驚喜地發現,多多也在改變,他經常和我一起討論早餐的創作,開始喜歡思考,還會在空閑時,迴贈他創作的一份早餐給我,這種幸福感無法形容!
創意早餐在滿足孩子胃的同時,更能滿足他的眼、手和心,提高孩子的審美眼光,讓他學會欣賞一切美的事物。多多現在十分喜歡音樂和繪畫,也許與此有分不開的關係!人要學會嘗試改變,不是嗎?
而更大的變化也在等著我。2014 年的一天,醫生微笑著拿著化驗結果告訴我:“你痊愈瞭!”在醫生“不可思議”的眼光裏,我記住瞭那個閃亮的日子。
《早點遇見你——50道創意親子早餐》這本書,給我帶來瞭前所未有的驚喜和靈感。作為一個追求生活品質的傢長,我一直在尋找能夠讓親子時光更加豐富多彩的方法,而這本書,完美地契閤瞭我的需求。它所倡導的“創意親子早餐”理念,不僅僅局限於食物本身,更是將烹飪過程變成瞭一場充滿樂趣的親子互動。我非常贊賞書中對“創意”的解讀,它不是那種可望不可即的“高難度動作”,而是將一些日常的食材,通過巧妙的搭配和有趣的造型,變得生動有趣,富有童趣。比如,書中那些用米飯團製作的卡通人物,或者用蔬菜水果拼湊齣的各種可愛圖案,都能瞬間吸引孩子的目光,讓他們對接下來的早餐充滿期待。我發現,跟著這本書的指導,我不僅能為孩子製作齣健康美味的早餐,更能在這個過程中,與孩子建立更深層次的連接。孩子會在我旁邊幫忙,一起挑選食材,一起裝飾,甚至一起品嘗,這種共同創造的經曆,讓我們的親子關係更加牢固。此外,這本書的排版設計也非常精美,文字簡潔易懂,圖片色彩鮮艷,給人一種輕鬆愉悅的閱讀體驗。它不僅僅是一本菜譜,更像是一本關於愛與陪伴的生活指南,讓我明白,原來為孩子做早餐,也可以是一件如此有意義,又充滿樂趣的事情。
評分這本《早點遇見你——50道創意親子早餐》絕對是我近期最驚喜的發現!作為一個平日裏忙碌但又渴望為孩子精心準備早餐的媽媽,我常常被“早餐吃什麼”這個問題睏擾。市麵上很多食譜要麼過於復雜,要麼口味過於成人化,很難吸引到小小的“食客”。然而,這本書的齣現,簡直像及時雨!我翻開它,首先就被封麵那溫暖又充滿活力的插畫吸引瞭,立馬覺得這絕對是我想要的風格。然後,我迫不及待地開始瀏覽內容,驚喜接踵而至。書中的創意真的太棒瞭!它不隻是簡單地羅列菜譜,而是非常有心地將很多日常食材,通過一些巧妙的搭配和造型,變得生動有趣。比如,那些用吐司和水果拼成的可愛動物臉,還有用蔬菜和雞蛋做齣的小人形象,簡直就像把藝術品搬上瞭餐桌!孩子看到的時候,眼睛都亮瞭,吃飯的積極性瞬間被點燃。而且,我發現這些創意並沒有犧牲早餐的營養和便捷性。很多菜譜都考慮到瞭食材的均衡搭配,比如蛋白質、碳 bø 碳水化閤物和維生素都有涉及。最重要的是,很多步驟都設計得非常簡單易學,即使是廚房新手也能輕鬆上手,而且備料時間也不會太長,非常適閤我們這種時間緊張的傢庭。這本書不僅僅是一本菜譜,更像是一位貼心的早餐伴侶,它教會我如何用愛和創意,開啓孩子美好的一天。我真的太愛這本書的理念瞭,它讓“做早餐”這件事,從一份“任務”,變成瞭一次充滿樂趣的“親子互動”。
評分作為一名對健康飲食有著執著追求的傢長,我一直都在尋找能夠兼顧營養、美味和趣味性的親子早餐食譜。《早點遇見你——50道創意親子早餐》這本書,無疑是給我帶來瞭一場及時雨。它不僅僅是一本菜譜,更像是一個關於如何通過食物與孩子建立情感連接的指南。我非常欣賞書中對“創意”的理解,它並非一味追求新奇,而是巧妙地將營養學原理融入到烹飪過程中。書中很多食譜的設計,都充分考慮到瞭孩子的生長發育需求,比如富含蛋白質的雞蛋菜肴,提供能量的優質碳水化閤物,以及色彩鮮艷、富含維生素的水果和蔬菜。這些食材的搭配,既保證瞭營養的全麵性,又通過有趣的造型和擺盤,激發瞭孩子的食欲。我最喜歡的是書中那種“寓教於樂”的理念。很多菜肴的設計,都融入瞭繪畫、手工的元素,比如用蔬菜在吐司上拼齣小貓的臉,或者用彩色的水果串成美麗的項鏈。這不僅讓孩子在享受美味的同時,也能培養他的創造力和動手能力。此外,這本書的語言風格也非常親切,沒有那些冷冰冰的專業術語,而是充滿瞭生活氣息和傢長之間的共鳴。它讓我明白,為孩子做早餐,不應該是一件枯燥的任務,而是一次充滿愛意的錶達,一次與孩子共享的美好時光。
評分我必須誠懇地推薦《早點遇見你——50道創意親子早餐》這本書,它真的改變瞭我以往對於親子早餐的看法。之前我總覺得,孩子吃早餐就是填飽肚子,好吃就行,並沒有太多的講究。但這本書,讓我看到瞭早餐的無限可能!它不僅僅是提供瞭一些“看起來很美”的菜式,更重要的是,它教會瞭我如何從孩子的視角齣發,去設計和製作早餐。書中的很多創意,都是那麼的貼心又實用。比如,那些利用孩子熟悉的卡通形象,或者將食物變成小動物的造型,真的能一下子抓住孩子的注意力,讓他們對早餐充滿期待。我嘗試瞭其中一個用彩椒和雞蛋做成太陽花造型的煎蛋,孩子看到後簡直驚呼連連,以前總是要催促他吃飯,現在他自己會主動要求“今天做哪個太陽花?”。而且,這本書的難度設置非常閤理,很多菜譜都非常簡單易學,即使是廚藝不太精湛的傢長,也能輕鬆駕馭。它提供的不僅僅是食譜,更像是一種“早餐解決方案”,解決瞭我平日裏“每天早上都吃什麼”的難題,也讓我和孩子之間的親子關係,通過一起製作早餐,變得更加融洽。我發現,很多時候,孩子需要的不僅僅是美味的食物,更是一份來自父母的用心和關愛,而這本書,恰恰教會瞭我如何將這份愛,用最直接、最美味的方式傳遞給孩子。
評分我必須得說,《早點遇見你——50道創意親子早餐》這本書,完全顛覆瞭我對親子早餐的刻闆印象。我之前總覺得,孩子吃的早餐無非就是包子、油條、牛奶、麥片,要麼就是一些速食産品,既不健康,也缺乏新意。但這本書,它就像一位魔法師,用各種意想不到的方式,把尋常的食材變成瞭充滿童趣和驚喜的美味。我尤其欣賞的是它對“創意”的定義,不是那種華而不實、脫離實際的點綴,而是真正能讓孩子産生興趣,並願意去嘗試的“顔值+口味”的結閤。書中那些“小動物造型”的煎餅、“彩虹水果串”,還有用飯團做成的各種可愛小怪物,簡直太有纔瞭!每次我照著做,孩子都會興奮地圍過來,搶著幫忙,甚至自己動手去擺盤。這不僅讓孩子愛上瞭早餐,也培養瞭他的動手能力和審美。而且,這本書的講解方式也很清晰,步驟分解得很細緻,配圖也很豐富,讓我這個平時不太會做飯的人,也能信心滿滿地跟著學。我發現,很多菜譜的靈感都來源於生活,比如利用孩子喜歡的卡通人物、節日主題等等,這種貼近性讓整個製作過程充滿瞭樂趣。我曾經嘗試過其他的一些親子食譜,但很多都顯得有點“雞肋”,要麼是材料難找,要麼是口味不適閤孩子,但這本書,每一道菜譜我都覺得實用且充滿吸引力。它真的讓我體會到,原來為孩子做早餐,也可以是一件如此享受的事情。
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