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编辑推荐

适读人群 ： 沉香文化爱好者
?法国有“香水之都”巴黎，中国有魅力香市寮步，一起来体味中国版“香水之都”的传奇与美丽。
?“莞香”，作为东莞历史的一个核心概念和密码，不仅存在于浩瀚的历史文献典籍中，深藏于寮步的民俗、民风、民气的血脉之中，也融化于像刘松泰这类本土文化人的精、气、神中。
——黄树森（广东省文艺批评家协会名誉主席）

内容简介

作为东莞历史进程中的核心概念和密码，“莞香”不仅存在于浩瀚历史典籍中，还深藏于寮步的民俗、民风、民气的血脉和悠久的香文化之中。法国有“香水之都”巴黎，中国有魅力香市寮步，本书作者怀着一颗虔诚之心，用优美的文字将寮步香市的来龙去脉，以及莞香的前世今生进行了细致而全面的梳理，重塑香市文化，以飨爱香的人们。

作者简介

刘松泰，东莞市寮步镇富竹山人，中国野生植物保护协会沉香保育委员会副主任、东莞市沉香协会创会会长、中国作家协会会员、中国摄影家协会会员。1980年以来一直在寮步公社、镇政府工作，热衷挖掘、整理本土文化，用镜头记录家乡的变迁。
曾出版图文摄影集：《乡土情怀》《花鸟情》《云水情》《鱼水情》《农耕档案》《香市溯源》。合作出版报告文学集：《招凤的梧桐叶》《岭厦春秋》《石步风情》《聚宝源》等。曾接受CCTV10套、CCTV7套、香港凤凰卫视、TVB、美国探索频道、广东卫视、东莞电视台等采访，传播莞香和香市文化。

目录

引子
1.寮步集镇的形成
2.香市传奇
3.揭开莞香的神秘面纱
4.香市的形成
5.莞香的药用价值
6.香文化
7.香道
8.香市人文
9.香市习俗
10.香市斗香
11.香市复兴
12.魅力香市
后记

精彩书摘

寮步集镇的形成

寮步地处寒溪河中下游，zui初先民们为了水上出行方便，用石头砌成了埗头，岸边修建了一排排整齐的小草寮，一式的小窗户面向寒溪河。傍晚时分，依窗远眺，河中白帆点点，渔火闪烁，渔舟唱晚，这就是唐朝以前形成的寮步码头雏形。“寮步”的名称就因“草寮埗头”而得名。

寮步码头边生长着一棵老榕树，树冠茂密，巨大的树荫，覆盖了整个码头，码头通向河水有二十九级花岗岩条石铺就的台阶，码头宽约十几米，商贸兴盛期间，每天都有二十几艘客、货船运营。

在中国的历史进程中，我们可以看到，但凡有小溪小河和渡头的地方，就容易形成集镇。有江河流经的地方，就容易形成城市，如大运河两岸的扬州、苏州、杭州等。有海口的地方，也容易形成城市，如上海、天津等。

寮步地处东莞地理中心，在寒溪河边，水运交通四通八达，又有渡头，所以很早以前就自然而然形成集镇。寮步这座经历了一千三百多年的古镇，虽然城池不大，东西南北却有着纵横交错的十三条商贸专业街。街道虽不宽，却都是由红石板、麻石板铺成，街宽不过几米，街长有的不过几百米。十三条商业街，规模虽然不大，可是条条都井然有序。

由码头一直向内陆延伸的街巷狭窄悠长，街两旁排列着大大小小的商铺，打铁铺、金银铺、中药铺、茶楼、杂货店、理发店、米店、豆腐坊、弹棉花作坊、木屐店、裁缝店、绸缎铺，还有经营了几辈人的棺材铺……都在这十三条古老的街巷里，生生不息地延续着。

每逢农历一、四、七赶集的日子，狭长的商业街被四面八方赶集的乡民、商人、掮客挤得满满当当。有莞香、有草席，有豆腐、腐竹、萝卜干等副食品，有香港来的东亚火水（煤油），有陶瓷，有鸡、鸭、鹅等家禽，有鲜肉、咸鱼，有谷米、蔗糖和本地产的水果，还有各地来的洋货，小五金、各类洋布匹。买卖草织物的、买卖竹器的、买卖农家食品和用具的、买卖针线、鞋袜小商品的，讨价还价的声音嗡嗡营营，绘就一幅寮步“清明上河图”。

唐朝经过贞观之治，经济发展很快，人民安居乐业，各行各业兴旺发达，逐步走向繁荣。寮步也如此，在贞观之治之后，初步形成集镇。由于水陆交通十分便利，就逐步成为农贸产品的集散地。到明朝，这里的商贸活动就达到了鼎盛，寮步圩已形成商业店铺200多间，专业摆卖街道四通八达，食肆旅馆等生活配套一应俱全。延续至今能叫得出名字的专业街有：牙香街、杉街、打铁街、卖糖街、咸鱼街、猪糠街、猪仔街、鸭仔街、竹篾街、元宝街、卖菜街、烧壳街。因此，在明朝，寮步成为小有名气的农贸产品集散地，也是实至名归的事了。

前言/序言

引?子

寮步——珠江三角洲的卫星镇，地处东莞市中心，是东莞城市中心区、松山湖产业园区、同沙旅游区和东莞生态园四位一体的核心，地理位置十分优越。

寮步历史悠久，始建于唐贞观年间，距今已有1350多年的历史。明清时期，这里商贸繁荣，久负盛名的莞香集散于此，因此素有“香市”之称。

明末诗人屈大均在《广东新语》中曾这样说道：“粤东有四市，一曰香市在东莞寮步，凡莞香生熟诸品皆聚焉。”

因此，久负盛名的寮步香市，与广州花市、廉州珠市、罗浮药市齐名，成为粤东四大名市之一，名扬天下。

寮步香市在东莞悠久的历史中，曾有过辉煌的时期。寮步香市之所以能够名扬天下，与一个码头、一条古街以及一条河流有关——那就是寮步码头、牙香街和通往东江出海口的寒溪河。
香市出售的香品，曾漂洋过海远销海外多个国家。

香市的香品曾给许许多多爱香、品香的人，带去永远挥之不去的香情结和香记忆。

由香市出售的香品，曾被当时的地方政府进贡皇上，莞香曾作为贡品进入皇宫，被当时皇宫的《贡摺》和《贡档》真实地记录下来——东莞“严露香”“莲头香”“切花香”“女儿香”曾成批次地进贡皇宫——“东莞悠远香结朝珠”，莞香已不只是一般的香料，而是以工艺品进贡入宫。

寮步香市经历了几个朝代的繁荣，是离不开寮步这个承载着悠久莞香历史的古老码头的。昔日的寮步码头，商贾云集，河中有南来北往的商船，寮步码头自然就成了莞香外销的起点。寮步码头依傍的寒溪河，成为通向海上商阜的重要水域。

想当年，莞香名声大震，各地商人纷至沓来，从香农手中购得莞香，在寮步码头用大小木船装满香木，然后经过东江口，运往石排湾（今日香港）码头，在石排湾码头上，商人们将莞香深加工后运往广州、苏州、杭州、京师，也运往东南亚、日本、阿拉伯等多个国家和地区。

寮步香市经历了几个朝代的风风雨雨，从辉煌到陨落，但它留给东莞的始终是一笔珍贵的精神财富、文化财富。在漫长的历史中，它不仅根植于一代又一代东莞人的血脉中，同时也造就了东莞人较早进入国际商贸市场、打开国际商业窗口的胆识和信心，同时也将莞香这种质朴高贵的品质，深植于东莞人海纳百川、厚德务实的精神世界之中。

香市文化传递给我们的是宝贵的精神财富，香市历史见证和折射出东莞悠久的历史文化、厚重的人文精神。

当我们今天翻开香市文化厚重的历史史册时，我们的心情为之沉重，为之激越——我们不禁思考，在经济飞速发展、物质日益丰富的今天，我们的生活内涵到底丢失了什么？我们的精神世界到底又缺失了什么？难道我们可以只顾眼前的既得利益，而放弃和忽视我们珍贵的历史文化？摒弃已经深埋于我们集体无意识中的那份宝贵的精神基因？

遥远的香市文化，到底留给我们什么启示？香市文化的悠远精神，是摒弃还是传承？

怀着这种复杂的心情和虔诚的情感，我用粗浅的文字，将香市的来龙去脉，以及莞香的前世今生，作一点梳理，以飨爱香的人们。
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