具体描述
内容简介
《中国茶道300问》通过问答的形式，较为全面的阐释了茶道是构筑在特定的客观事物上的茶人的观念，它既是茶人的认识论，也是茶人的方法论与世界观。从广义来讲，“茶道”是人类发现并利用茶叶后逐步发展起来的各种茶叶制作工艺以及利用与其茶品相应的食茶、饮茶方法进行养生并冶炼情性的观念方法的集合；从狭义而言，‘茶道’就是饮茶人在特定的时空环境借喝茶之事修身养性以完善人格的方法论以及由此中折射出来的价值观，《中国茶道300问》调理清晰，脉络鲜明，文字优美，通过阅读《中国茶道300问》，使读者对茶道有了全新的认识和理解。作者简介
林治，号“六如茶痴”“读月斋斋主”，受家学渊源影响，一生嗜茶好诗。1969年在茶乡武夷山插队，从此与茶“穷通行止常相伴”，以诗“坎坷人生慰心灵”。1997年创办西安六如茶文化研究所，醉心于玩茶习诗。中国高等院校茶文化教材编委会主任，中国国际茶文化研究会常务理事，意大利米兰世博会中国大学生茶艺团团长，西安六如茶文化研究所所长，兼任多所大学的客座教授，编著出版了《中国茶艺》《中国茶道》《茶道养生》《茶艺英语》《亮剑普洱》《神州问茶》《武夷茶话》《古今茶情》等二十多部个人茶文化专著，其中《中国茶道》英文版曾荣获中国图书集团版权出口奖，《茶道养生》经网络投票荣获“2014年受欢迎的当代茶书”。此外，还曾主编、参编了多部高等院校茶文化教材。目录
茶之道什么是道？
老子是如何解释道的？
什么是茶道？
当代学者对茶道有哪些具有代表性的观点？
中国茶道既已成为一门学科，为何茶道仍然没有精确定义？
中国茶道的学科性质是什么？
是谁最先使用“茶道”一词？
对于茶道，唐代还有哪些论述？
是谁创立了中国茶道？
中国茶道作为一门学科，其研究的主要内容有哪些？
中国茶道理论体系的框架有何特点？
中国茶道的基本精神是什么？
为什么说“和”是中国茶道的哲学恩想核心？
儒家是如何诠释“和”的？
道家是如何诠释“和”的？
佛教如何诠释“和”？
以“和”为哲学恩想核心有何重要意义？
“和”在茶道中有哪些具体表现？
为什么说“静”是修习中国茶道的不二法门？
道家如何诠释“静”？
儒家如何诠释“静”？
佛家如何诠释“静”？
“静”在中国茶道中有何作用？
茶道中“静”与“美”常常相得益彰，有实例吗？
为什么把“怡”列入中国茶道“四谛”？
在中国茶道中，“怡”可分为哪几个层次？
何为“怡目适口”的直觉快感？
何为“怡情悦意”的审美领悟？
何为“怡神悦志”的精神升华？
在日常生活中茶道之“怡”有哪些具体表现？
中国茶道在茶事活动中的“怡己悦人”哪几种表现方式？
在中国茶道中，“真”做何解？
在中国茶道中何为物之真？
在中国茶道中何为情之真？
在中国茶道中何为性之真？
……
精彩书摘
《中国茶道300问》：是谁最先使用“茶道”一词？
答：是唐代茶圣陆羽的方外之交——著名诗僧皎然和尚。他在《饮茶歌诮崔石使君》中写道：“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼？”这首诗的结尾，皎然和尚还明确提出“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”从诗中可见，皎然不仅仅提出了“茶道”这一名词，而且写出了通过品茶涤昏寐、清我神、破烦恼，达到净化心灵，修身养性的悟道过程。“丹丘”是传说中神仙所居之地。这句话的意思是：谁能明白茶道的真意呢？只有神仙才能知晓。
对于茶道，唐代还有哪些论述？
答：较为著名的有唐代宦官刘贞亮的《饮茶十德》：“以茶散郁气，以茶驱睡气。以茶养生气，以茶除病气。以茶利礼仁，以茶表敬意。以茶尝滋味，以茶养身体。以茶可行道，以茶可雅志”。刘贞亮是茶圣陆羽的同时代人，卒于公元813年。由此可见在晚唐时期，我国朝野以茶行道已非常普及。
是谁创立了中国茶道？
答：中国茶道的创立人是陆羽。中国人不轻易言道，中国茶道是在我国各民族民众数千年饮茶实践的基础上，经过唐代茶圣陆羽总结、提炼、升华后才形成的。陆羽（733-804）用大半生的心血编著了划时代的茶学著作《茶经》。该书分为三卷，共十章：一之源（茶的本源）、二之具（制茶工具）、三之造（茶的采制）、四之器（烹饮器具）、五之煮（煮茶方法）、六之饮（茶的饮用）、七之事（历代茶事）、八之出（茶叶产区）、九之略（茶具应用）、十之图（制成挂图）等十章，建立了茶道的系统理论体系，故唐代封演在《封氏闻见记》中评论道：“楚人陆鸿渐（陆羽字鸿渐）为茶论，说茶之功效，并煎茶、炙茶之法。造茶具二十四事，以都统笼储之，远近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行”。《茶经》是世界上第一部茶学专著，被后人誉为古代的茶学“百科全书”。《茶经》的付梓表明茶道正式创立。
……
前言/序言
《中国茶道300问》就要付梓了，我的心中既高兴又特别忐忑不安。老子在《道德经》早就明示：“道可道，非常道；名可名，非常名。”即老子认为“道”是无法用语言或文字表述的。“道”一说就错，一说必错。而我却啰啰嗦嗦，洋洋洒洒地写下了《中国茶道300问》，想必一定会错漏百出，出版之后真不知会闹出多少笑话。但是，目前我国茶文化界普遍存在“道”“艺”不分的问题，这个问题不搞清楚会严重影响我国茶文化的发展，所以不得不硬着头皮跳出来抛砖引玉，在写了《中国茶艺学》和《茶艺学300问》之后，又写了《中国茶道》和这本《中国茶道300问》。我们是炎黄子孙，我国传统文化的源头之一《易经》中就曾明确提出“形而上谓之道，形而下谓之器”。中国茶道属于形而上，注重于心，侧重从哲学、美学、规律等方面去讲茶事活着对人精神的影响，因此归在人文科学。而茶艺则注重于技，侧重于研究人、茶、水、器、境、艺等六大要素及泡茶的技巧和礼仪，因此归于生活艺术。只有清楚了茶道和茶艺的联系与区别，我们在茶文化的研究和推广普及时才能做到心术并重，道艺双修，以道驭艺，以艺示道，体用结合。
另外，我斗胆抛出《中国茶道300问》也是希望能给茶友们一点启迪，并与大家分享自己在修习茶道中的一点心得。在此，谨献上拙作《品茗六悟》：
苦也罢，甘也罢，甘不贪恋苦不怕。人生百味一盏茶，坦然细品味，甘苦是一家。
浓也罢，淡也罢，无浓无淡无牵挂。心无执着万般好，浓时品酽情，淡时享清雅。
冷也罢，热也罢，世态炎凉任变化。闲心静品七碗茶，冷眼看世界，壶里乾坤大。
沉也罢，浮也罢，莫以浮沉论高下。自由自在展自性，平生任潇洒，沉浮无牵挂。
褒也罢，贬也罢，世人褒贬皆闲话。身无傲气有傲骨，宠辱两不惊，褒贬皆笑纳。
贵也罢，贱也罢，莫以铜臭薰灵芽。有缘得此苦口师，启迪真佛性，此茶值何价？
此“六悟”是我对《中国茶道300问》的一点心得体会，权且为序吧！
用户评价
《中国茶道300问》这个书名，瞬间就勾起了我内心深处对中国茶的向往。我一直深信，茶在中国文化中扮演着举足轻重的角色，它不仅仅是一种饮品，更是一种生活哲学，一种连接人与自然的桥梁。然而，我目前的认知，就像隔着一层薄雾看茶园，只窥见其模糊的轮廓。这本书的出现，仿佛是拨开了迷雾，为我指明了方向。我设想，这本书将以问答的形式，系统地解答我心中关于茶的各种疑问。我期待它能从茶的起源讲起，讲述茶是如何在中国这片古老的土地上生根发芽，又如何一步步融入中国人的生活，成为不可或缺的一部分。我尤其想了解，中国茶道所蕴含的“和、静、怡、真”的精神，究竟是如何体现在泡茶、品茶的每一个细节中的？在快节奏的现代社会，学习茶道是否能帮助我们找回内心的平静与安宁？书中是否会介绍不同种类的茶叶，它们的特点、功效以及适合的品饮方式？我希望这本书能够像一位经验丰富的茶人，用生动形象的语言，为我揭示中国茶的博大精深，让我真正懂得如何去品味一杯茶的甘醇，更理解其中蕴含的人生智慧。
评分这部《中国茶道300问》的标题，就如同一张古朴的藏宝图，吸引着我对中国茶文化的好奇心。我一直觉得，茶在中国人心中的地位非同寻常，它承载着深厚的历史积淀和文化底蕴，但我的认知却常常停留在“好喝”的层面，对于其中蕴含的“道”，却模糊不清。因此，当我看到这本书时，便觉得它是我了解中国茶的绝佳契机。我设想，书中会像一位博学的茶师，以一种通俗易懂的方式，解答关于中国茶的各种疑问。从茶的起源、发展，到不同茶叶的特性、产地、制作工艺，再到品饮的器具、水质的选择，以及最重要的——茶道的精神内涵，我都非常期待书中能有详尽的解答。我特别想知道，在中国古代，“茶道”究竟扮演着怎样的角色？它对人们的生活方式和精神世界有着怎样的影响？在现代社会，我们又该如何去理解和践行茶道，以达到内心的平和与宁静？“300问”的数量，意味着这本书将涵盖非常丰富的内容，我希望它能带我走进一个更广阔、更深邃的中国茶世界。
评分读完这本书的封面和简介，我迫不及待地想要翻开它。作为一个对中国茶充满好奇却又知之甚少的读者，我常常在品茗时感到一种莫名的遗憾，总觉得只是在“喝水”，而没有真正领略到茶的“道”。《中国茶道300问》这个名字，像一个温暖的邀请，承诺会解答我心中那些零散的疑惑，并引导我走向更深层次的理解。我设想，书中应该会循序渐进地解答关于茶的各种问题，从最基础的“什么是茶”开始，到茶的分类、产地、制作工艺，再到饮茶的器具、水质的选择，以及最重要的——如何去“品”茶。我期待书中能用详实易懂的语言，解释那些看似高深莫测的茶道术语，比如“闷泡”、“醒茶”、“茶汤色泽”、“香气层次”等等。更重要的是，我希望它能教会我如何欣赏一杯茶的“味道”，不仅仅是舌尖上的感受，更是鼻腔里的香气，以及品饮过程中带给内心的平静与愉悦。我对中国茶的历史也非常感兴趣，书中是否会提及茶在中国古代社会扮演的角色？例如，文人雅士如何以茶会友？茶是否曾是沟通情感、交流思想的媒介？我对书中的“300问”充满了期待，每一个问题都可能是我尚未意识到的盲点，也可能是我一直想知道答案的谜团。
评分这本书的标题《中国茶道300问》本身就充满了吸引力，像一个等待被揭开的宝藏。我一直觉得，中国茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化，一种生活态度，一种连接人与自然的纽带。然而，对于自己而言，对茶的认知还停留在非常表层，常常在品茶时，感觉到一种“不得其解”的怅然。因此，我非常期待这本书能够填补我在这方面的知识空白。我设想，这本书会以“问”与“答”的形式，系统地梳理中国茶的方方面面。我特别想知道，书中会如何解释“茶道”这个概念？它究竟包含了哪些精神层面的追求？在快节奏的现代生活中，学习茶道是否能帮助我们寻找到内心的平静和从容？此外，对于各种茶叶的分类和特点，我也有着强烈的好奇。书中是否会详细介绍绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的制作工艺、风味特征以及各自适合饮用的场景？我还会关注书中是否会涉及到茶的历史渊源，茶与中国古代文人雅士的关系，以及茶在中国社会发展中的地位和作用。我期待，这本书能用详实而生动的语言，将那些关于茶的奥秘一一展现，让我真正走进中国茶的深邃世界。
评分我一直对中国传统文化情有独钟，而茶，无疑是中国文化中最具代表性的符号之一。从小到大，总在各种场合看到茶的身影，茶馆、茶楼、文人墨客的诗词歌赋，无不围绕着茶展开。但遗憾的是，我对茶的理解却十分有限，仅仅停留在品尝的层面，对于茶背后蕴含的哲学、历史、礼仪，却是一知半解。偶然间，我得知了《中国茶道300问》这本书，书名就极具吸引力，仿佛是一扇通往中国茶世界的大门，里面藏着解答我所有疑惑的钥匙。我设想，这本书大概会从茶的起源讲起，追溯茶的悠久历史，可能会提及神农尝百草的传说，以及茶如何在漫长的岁月中融入中国人的生活，成为不可或缺的一部分。我尤其期待书中对茶道精神的阐述，中国茶道所讲究的“和、静、怡、真”，究竟是一种怎样的生活态度和哲学思考？在快节奏的现代社会，学习茶道是否能帮助我们找回内心的平静与安宁？书中是否会介绍不同地域的茶文化特色，例如江南的碧螺春，福建的武夷岩茶，云南的普洱茶，它们各自有着怎样的故事和独特的韵味？我渴望通过这本书，能够更加深刻地理解中国茶的精髓，不仅仅是品味一杯茶的甘醇，更是感受其中蕴含的文化底蕴和人生智慧。
评分在我心目中，茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种文化的载体。然而，我深知自己对中国茶的了解还非常浅薄，就像站在一片广袤的茶园外，只能看到零星的几株茶树。偶然看到《中国茶道300问》这本书，其书名就仿佛是对我内心渴望的直接回应，让我感受到一种亲切和期盼。我设想，这本书将是一本全面而深入的中国茶百科全书，它会从最根本的“什么是茶”开始，一点一点地揭开中国茶的神秘面纱。我好奇书中会如何讲解不同种类的茶叶，例如，绿茶的清新，红茶的醇厚，乌龙茶的独特韵味，白茶的淡雅，黄茶的醇和，黑茶的陈香，它们各自的制作工艺有何不同，又有着怎样的历史渊源？我更期待书中能够阐述“茶道”的真正含义，这不仅仅是泡茶的技术，更是一种修身养性的哲学。在喧嚣的尘世中，如何通过一杯茶，获得内心的宁静与和谐？书中的“300问”，我猜想一定包含了各种各样我从未想到过的问题，每一个问题都像是一块等待被发现的宝藏，等待着我去挖掘。
评分初次见到《中国茶道300问》这本书，便被其厚重的质感和蕴含的文化气息所吸引。我平时就对中国传统文化有着浓厚的兴趣，而茶，作为中国文化的重要组成部分，自然是我关注的焦点。然而，我对茶的认知，大多停留在日常饮用的层面，对于其背后深厚的历史、文化、哲学内涵，却知之甚少。这本书的出现，仿佛是一缕清风，吹散了我对茶的迷雾，点亮了我探索茶文化的热情。我满怀期待地设想，书中将以一种问答的形式，系统而深入地解答关于中国茶的种种疑问。从茶的起源、发展，到各种茶叶的分类、特点、冲泡方法，再到茶道的精神内涵，每一个方面都可能被细致地剖析。我尤其好奇，书中是否会介绍不同地域的茶文化，例如潮汕的功夫茶，江南的绿茶文化，藏区的酥油茶，这些地域性的茶习俗，又承载着怎样的风土人情？“300问”的数量，意味着这本书将涵盖非常广泛的内容，我希望它能像一位循循善诱的智者，用生动形象的语言，带领我领略中国茶的博大精深，让我不仅仅能品味一杯好茶，更能理解茶中所蕴含的生活智慧。
评分翻开《中国茶道300问》的封面，我立刻感受到一种沉静而悠远的东方韵味。我一直认为，茶在中国文化中扮演着极其重要的角色，它不仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种修身养性的哲学。然而，我对于茶的了解，却如同一叶扁舟，漂浮在广阔的茶海之上，所见有限。这本书的出现，正是我渴望已久的“指南针”，它承诺将带领我深入探索中国茶的奥秘。我设想，书中会以一种循序渐进的方式，解答我心中关于茶的种种疑问。从最基础的“什么是茶”、“茶的起源”开始，到各种茶叶的分类、特点、功效，再到冲泡的技艺、器具的选择，乃至茶道的精神内涵，每一个环节都将得到细致的阐述。我尤其期待书中能够解释“茶道”的真正含义，它是否不仅仅是泡茶的过程，更是一种内心的修炼？在现代社会，如何通过茶道找回内心的平静与安宁？我脑海中浮现出无数个关于茶的问题，希望这本书能够像一位慈祥的长者，耐心而深入地为我一一解答，让我对中国茶有一个更全面、更深刻的认识。
评分这本书的封面设计就充满了禅意，沉静的色彩，古朴的字体，仿佛已经将人带入了悠远的茶香世界。拿到手里，沉甸甸的，很有分量，我猜想里面一定蕴含着深厚的文化底蕴。我平时就喜欢喝茶，但对茶的认识还停留在“好喝”的层面，总觉得茶背后一定有更多的故事和讲究，只是我不得而知。朋友推荐我读这本书，说它能解答我心中关于中国茶的种种疑问。虽然我还没有开始阅读，但光是这份期待就已经让我跃跃欲试了。我特别好奇，书中会如何描绘茶从一片嫩叶到杯中之物的神奇旅程？从采摘、制作到冲泡，每一个环节是否都有不为人知的奥秘？中国茶的种类繁多，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，它们各自的特点是什么？又适合在什么样的情况下饮用？书中是否会以一种生动形象的方式来解答这些问题，让我这个门外汉也能豁然开朗？我脑海中浮现出无数个问题，希望这本书能像一位温厚的茶师，耐心地为我一一解答，让我对中国茶有一个更全面、更深入的认识。我喜欢那种能够引发思考、触动心灵的书籍，希望《中国茶道300问》能带给我这样的体验。
评分我一直对中国传统文化中的“道”有着浓厚的兴趣，而茶，无疑是中国文化中最具代表性的“道”之一。然而，对于我这样一个普通读者而言，对于茶的认知，大多停留在“喝”的层面，对于“茶道”这两个字背后的深厚内涵，却是一知半解。《中国茶道300问》这本书的标题，就如同为我量身定做的一样，让我看到了一个可以深入探索中国茶世界的入口。我设想，这本书会以一种极其系统的方式，解答关于中国茶的各种问题，从最基础的“什么是茶”开始，到各种茶叶的分类、特点、产地、制作工艺，再到冲泡的技艺、茶具的选择，以及最重要的——茶道的精神和哲学。我特别好奇，书中会如何解释“茶道”这两个字所包含的意义？它是否仅仅是泡茶的技术，还是包含了一种人生态度和处世哲学？在现代社会，我们又该如何去领悟和践行茶道，以获得内心的平静与和谐？我期待这本书能够用通俗易懂的语言，将那些看似高深的茶道知识，变得清晰明了，让我能够真正走进中国茶的深邃世界，感受其独特的魅力。
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