生物化學（供中西醫臨床醫學、中醫學、中藥學、護理學等專業用 新世紀 第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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施紅 編

圖書標籤:

• 生物化學
• 醫學
• 臨床醫學
• 中醫學
• 中藥學
• 護理學
• 新世紀
• 教材
• 基礎醫學
• 醫學教育

齣版社： 中國中醫藥齣版社

ISBN：9787513246170

版次：1

商品編碼：12288801

包裝：平裝

叢書名： 全國中醫藥行業高等教育“十三五”規劃教材 ，

開本：16開

齣版時間：2017-12-01

用紙：膠版紙

頁數：413

字數：567000

正文語種：中文

內容簡介

　　《生物化學（供中西醫臨床醫學、中醫學、中藥學、護理學等專業用 新世紀 第2版）》是一門研究生物體物質組成、結構功能、代謝途徑及其在體內錶達調控過程的學科，也是從生物化學和分子生物學水平認識並解決人類疾病的診療和預防的核心課程。
　　《生物化學（供中西醫臨床醫學、中醫學、中藥學、護理學等專業用 新世紀 第2版）》在原有內容的基礎上，增加瞭水鹽代謝、酸堿平衡章節，適當拓展瞭生物化學的新成果和新技術在中西醫結閤基礎及臨床研究中的運用，以助於開拓學生視野、提高學生創新意識，進而詮釋中醫藥防治疾病的作用機製。

內頁插圖

目錄

第一章 緒論
第一節 生物化學的主要內容
一、生物分子的組成、結構與功能
二、物質代謝及其調節
三、基因信息的傳遞及其調控
第二節 生物化學的發展曆程
一、生物化學的初期階段
二、生物化學的發展階段
三、分子生物學階段
四、生物化學在我國的發展
第三節 生物化學與醫學及中西醫結閤
醫學的關係
一、生物化學與醫學的關係
二、生物化學與中西醫結閤醫學的關係

第二章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
的分類和主要性質
第二節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
二、蛋白質的三級結構
四、蛋白質的四級結構
五、維持蛋白質結構的作用力
第三節 蛋白質結構與功能的關係
一、蛋白質的一級結構與功能的關係
二、蛋白質的空間構象與功能的關係
第四節 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的紫外吸收
二、蛋白質的兩性解離
三、蛋白質的沉降特性
四、蛋白質的膠體特性
五、蛋白質的變性與復性
六、蛋白質的呈色反應
第五節 蛋白質的分類
一、根據化學組成分類
二、根據分子結構分類
三、根據生物活性分類
第六節 蛋白質的分離與純化技術
一、沉澱技術
二、電泳技術
三、色譜技術
四、其他技術

第三章 核酸的結構與功能
第一節 核酸的分子組成
一、核酸的元素組成
二、核酸的基本組成單位——核苷酸
第二節 核酸的分子結構
一、核酸的一級結構
二、核酸的空間結構與功能
第三節 核酸的理化性質
一、核酸的溶解度與黏度
二、核酸的兩性解離
三、核酸的紫外吸收
四、核酸的沉降特性
五、核酸的變性和復性

第四章 維生素與微量元素
第一節 概述
一、維生素的概念
……

第五章 酶
第六章 生物氧化
第七章 糖代謝
第八章 脂類代謝
第九章 氨基酸代謝
第十章 核苷酸代謝
第十一章 物質代謝的聯係與調節
第十二章 DNA的生物閤成
第十三章 RNA的生物閤成
第十四章 蛋白質的生物閤成
第十五章 基因錶達調控
第十六章 細胞信號轉導
第十七章 分子生物學常用技術的原理及應用
第十八章 血液化學
第十九章 肝膽生物化學
第二十章 水鹽代謝
第二十一章 酸堿平衡

前言/序言

　　為落實《國傢中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》《關於醫教協同深化臨床醫學人纔培養改革的意見》，適應新形勢下我國中醫藥行業高等教育教學改革和中醫藥人纔培養的需要，國傢中醫藥管理局教材建設工作委員會辦公室（以下簡稱“教材辦”）、中國中醫藥齣版社在國傢中醫藥管理局領導下，在全國中醫藥行業高等教育規劃教材專傢指導委員會指導下，總結全國中醫藥行業曆版教材特彆是新世紀以來全國高等中醫藥院校規劃教材建設的經驗，製定瞭“‘十三五’中醫藥教材改革工作方案”和“‘十三五’中醫藥行業本科規劃教材建設工作總體方案”，全麵組織和規劃瞭全國中醫藥行業高等教育“十三五”規劃教材。鑒於由全國中醫藥行業主管部門主持編寫的全國高等中醫藥院校規劃教材目前已齣版九版，為體現其係統性和傳承性，本套教材在中國中醫藥教育史上稱為第十版。
　　本套教材規劃過程中，教材辦認真聽取瞭教育部中醫學、中藥學等專業教學指導委員會相關專傢的意見，結閤中醫藥教育教學一綫教師的反饋意見，加強頂層設計和組織管理，在新世紀以來三版優秀教材的基礎上，進一步明確瞭“正本清源，突齣中醫藥特色，弘揚中醫藥優勢，優化知識結構，做好基礎課程和專業核心課程銜接”的建設目標，旨在適應新時期中醫藥教育事業發展和教學手段變革的需要，彰顯現代中醫藥教育理念，在繼承中創新，在發展中提高，打造符閤中醫藥教育教學規律的經典教材。
　　本套教材建設過程中，教材辦還聘請中醫學、中藥學、針灸推拿學三個專業德高望重的專傢組成編審專傢組，請他們參與主編確定，列席編寫會議和定稿會議，對編寫過程中遇到的問題提齣指導性意見，參加教材間內容統籌、審讀稿件等。
　　本套教材具有以下特點：
　　1.加強頂層設計，強化中醫經典地位
　　針對中醫藥人纔成長的規律，正本清源，突齣中醫思維方式，體現中醫藥學科的人文特色和“讀經典，做臨床”的實踐特點，突齣中醫理論在中醫藥教育教學和實踐工作中的核心地位，與執業中醫（藥）師資格考試、中醫住院醫師規範化培訓等工作對接，更具有針對性和實踐性。
　　2.精選編寫隊伍，匯集權威專傢智慧
　　主編遴選嚴格按照程序進行，經過院校推薦、國傢中醫藥管理局教材建設專傢指導委員會專傢評審、編審專傢組認可後確定，確保公開、公平、公正。編委優先吸納教學名師、學科帶頭人和一綫優秀教師，集中瞭全國範圍內各高等中醫藥院校的權威專傢，確保瞭編寫隊伍的水平，體現瞭中醫藥行業規劃教材的整體優勢。

《生物化學》：解析生命奧秘，服務健康實踐 生命，一個宏大而精妙的課題，其本質在於無數微觀層麵的物質運動與能量轉化。從最基礎的細胞活動到復雜的人體生理功能，無不遵循著生物化學的普遍規律。本書，《生物化學》（供中西醫臨床醫學、中醫學、中藥學、護理學等專業用 新世紀 第2版），正是緻力於為學習者打開這扇通往生命科學殿堂的大門，深入淺齣地剖析生命活動的物質基礎和運行機製，並強調其在中西醫臨床醫學、中醫學、中藥學、護理學等相關專業中的重要應用價值。 本書的編寫，旨在為不同醫學背景的學習者提供一個堅實而係統的生物化學知識體係。我們深知，理解生命活動的分子基礎，是掌握疾病的發生發展、藥物的作用機製、以及臨床護理策略的關鍵。因此，本書在內容設計上，既注重基礎理論的嚴謹與完整，又緊密結閤臨床實踐的需求，力求讓學習者在掌握核心知識的同時，能夠深刻理解這些知識在實際醫療衛生工作中的指導意義。 第一篇：生命的物質基礎——分子層麵 生命活動的載體是細胞，而細胞的構成與功能，離不開一係列復雜的生物大分子。本書的開篇，將帶領讀者走進生命的分子世界，係統介紹構成生命體的基本化學物質。 氨基酸與蛋白質： 蛋白質是生命的“主力軍”，承擔著結構、催化、運輸、免疫、信號傳遞等幾乎所有生命功能。本書將首先從構成蛋白質的基本單元——氨基酸入手，詳細闡述氨基酸的結構、分類、理化性質及其重要的生理功能。隨後，我們將深入探討蛋白質的分子結構，包括一級、二級、三級和四級結構，以及蛋白質的摺疊、變性和高級結構與功能的關係。蛋白質的功能多樣性，如酶的催化作用、抗體的免疫功能、激素的信號傳遞等，都將得到詳盡的闡述，並聯係相關疾病的發生機製。 核酸：DNA與RNA： 核酸，特彆是DNA和RNA，是生命的“遺傳工程師”，儲存和傳遞著遺傳信息。本書將清晰講解核酸的基本組成單位——核苷酸，以及DNA和RNA的分子結構、復製、轉錄和翻譯等核心過程。我們將重點闡釋基因的錶達調控在生命活動中的重要作用，以及基因突變如何導緻遺傳性疾病。對於中醫學而言，理解遺傳物質的穩定性與變異，對於認識“稟賦”因素與疾病的關係，也具有重要的藉鑒意義。 糖類（碳水化閤物）： 糖類是生命體主要的能量來源，同時也是細胞結構的重要組成部分。本書將係統介紹單糖、寡糖和多糖的結構、分類及其在生物體內的功能，如葡萄糖在糖代謝中的中心地位，糖原的儲存與釋放，以及糖蛋白、糖脂等在細胞識彆、免疫應答中的作用。我們將詳細闡述血糖的調節機製，及其與糖尿病等代謝性疾病的密切關係。 脂質： 脂質，通常被認為是細胞膜的重要組成部分，也是能量儲存的重要形式。本書將詳細介紹各類脂質，包括脂肪酸、甘油三酯、磷脂、固醇等，闡述它們的結構特點、生物學功能，如細胞膜的構成、信號傳導、維生素的吸收等。我們將深入探討血脂代謝及其紊亂，如高脂血癥與心血管疾病的關聯。 第二篇：生命的物質代謝——能量與物質的轉化 生命活動的持續進行，離不開持續的能量供應和物質的不斷轉化。本書的第二篇將聚焦於生命體內的三大代謝途徑：糖代謝、脂質代謝和蛋白質代謝，以及它們的相互聯係和整體調控。 糖代謝： 糖代謝是生命體最基本、最重要的能量代謝途徑。本書將以葡萄糖為核心，詳細闡述糖酵解、三羧酸循環、氧化磷酸化等産能途徑，以及糖原閤成與分解、糖異生等血糖調節機製。我們將深入解析胰島素、胰高血糖素等激素在糖代謝調控中的關鍵作用，並結閤糖尿病、肝糖原纍積病等疾病，闡釋代謝紊亂的分子機製。對於中醫藥在調控血糖方麵的研究，本書的理論基礎將提供有力支撐。 脂質代謝： 脂質代謝不僅關乎能量儲存，還涉及細胞膜閤成、激素生成等多種生命活動。本書將係統介紹脂肪的消化吸收、脂肪酸的氧化供能（β-氧化）、甘油三酯的閤成與分解，以及膽固醇的閤成與代謝。我們將闡述脂肪代謝紊亂與肥胖、動脈粥樣硬化等疾病的密切關係。 蛋白質代謝： 蛋白質是生命活動不可或缺的物質。本書將闡述氨基酸的吸收、利用、閤成和分解，以及蛋白質的閤成與降解過程。我們將探討氮的平衡，以及尿素循環等排泄途徑。蛋白質代謝的紊亂，如肝性腦病、某些氨基酸代謝病，也將得到探討。 核酸代謝： 核酸代謝是維持生命信息傳遞和錶達的基礎。本書將介紹核苷酸的從頭閤成與補救閤成途徑，以及DNA和RNA的降解。理解核酸代謝的異常，對於研究病毒感染、抗腫瘤藥物的作用機製，以及某些遺傳性疾病具有重要意義。 第三篇：生命活動的調控——酶、激素與維生素 生命體是一個高度有序的復雜係統，其運行離不開精密的調控機製。本書的第三篇將深入探討生命活動調控的幾個重要方麵。 酶：生命的催化劑： 酶是生物催化劑，幾乎參與生命體內的所有生化反應。本書將詳細介紹酶的基本性質、酶促反應的特點、酶活性的調控方式（如變構調節、共價修飾、酶原激活等），以及酶在疾病診斷中的應用。我們將重點解析不同類型酶的功能，如消化酶、代謝酶、信號轉導酶等。 維生素： 維生素是維持生命必需的有機化閤物，雖然含量不多，但作用至關重要。本書將係統介紹各類維生素（脂溶性和水溶性）的化學結構、生理功能、來源、缺乏癥及過量毒性。我們將強調維生素在酶促反應中的輔酶或輔基作用，以及它們與能量代謝、抗氧化、免疫功能等的緊密聯係。 激素：生命的信使： 激素是內分泌係統分泌的化學信號分子，通過血液循環調控靶細胞的生理活動。本書將介紹不同類型激素（如肽類激素、類固醇激素、氨基酸衍生物激素等）的作用機製，重點闡述血糖、血鈣、生長發育、生殖等生理過程的激素調控。我們將深入探討激素分泌失調導緻的內分泌疾病，如糖尿病、甲狀腺功能亢進/減退等。 第四篇：生物化學在醫學中的應用 生物化學知識並非孤立存在，它與臨床醫學、中醫學、中藥學、護理學等專業緊密相連。本書的第四篇將聚焦於生物化學在這些領域的實際應用。 中西醫臨床醫學中的應用： 我們將探討生物化學在疾病診斷（如酶活性測定、激素水平檢測、基因檢測等）、疾病發生機製闡明（如代謝性疾病、腫瘤、遺傳性疾病的分子基礎）、藥物作用機製研究（如藥物靶點、藥物代謝）以及治療策略製定（如靶嚮治療、基因治療）等方麵的應用。 中醫學與生物化學的融閤： 本書將嘗試探討生物化學視角下對中醫藥理論的解讀。例如，從物質基礎的角度理解“氣”、“血”、“津液”的生理意義；從分子層麵闡釋中藥的有效成分及其作用機製；從代謝通路的角度理解“辨證論治”的科學內涵；以及從基因、蛋白質組學的角度研究中藥復方的配伍效應。 中藥學中的生物化學： 本書將介紹中藥的化學成分及其生物活性，例如，闡述中藥中有效成分的提取、分離、鑒定方法，以及這些成分在體內的吸收、分布、代謝和排泄（ADME）過程。我們將從分子水平解釋中藥的藥理作用，並探討其與現代藥物的協同或拮抗作用。 護理學中的生物化學： 本書將強調生物化學知識在護理實踐中的重要性，例如，理解病人營養代謝紊亂的原因及護理措施；掌握輸液、用藥的生化原理；理解生命體徵變化的生化基礎；以及在疾病監測和病情評估中應用生化指標。 總結與展望 《生物化學》（供中西醫臨床醫學、中醫學、中藥學、護理學等專業用 新世紀 第2版）力求在嚴謹的科學性基礎上，以清晰的邏輯、豐富的案例，將復雜的生物化學概念呈現給讀者。我們相信，通過對本書的學習，讀者不僅能夠構建起紮實的生物化學知識框架，更能深刻理解生命活動的奧秘，並將其轉化為服務於健康實踐的強大工具。 本書的齣版，不僅是對現有生物化學知識的梳理與整閤，更是對學科交叉融閤的積極探索。我們希望本書能夠成為各位學習者在探索生命科學、服務人類健康的道路上，一本得力的助手和啓迪者。生命科學的邊界在不斷拓展，生物化學的研究也在日新月異，我們將持續關注學科前沿，不斷更新與完善本書的內容，以期更好地滿足不斷發展的教學與科研需求。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書後，我最直觀的感受就是它的內容質量。從視覺上看，紙張的質感很好，印刷清晰，排版也十分美觀，閱讀體驗上乘。我特意翻看瞭幾頁關於代謝途徑的章節，發現書中對於關鍵的酶、底物、産物以及相關的調控機製都進行瞭詳細的圖文講解。我個人覺得，這種詳細的圖示是學習生物化學這類抽象學科非常重要的輔助。那些手繪的或者電腦生成的圖錶，不僅直觀，而且能夠幫助我建立起整個代謝網絡的立體認知，這比單純的文字描述要深刻得多。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容我還沒來得及深入探究，不過僅僅是初步翻閱，就足以讓我對它充滿期待。首先，它的編排結構非常清晰，目錄的設置邏輯嚴謹，能讓我快速找到我需要的信息。每一章的開頭都對本章的重點內容進行瞭概述，這對於初學者來說簡直是福音，能夠幫助我們迅速把握學習方嚮，避免迷失在繁雜的知識海洋中。而且，書中對於一些基礎概念的解釋非常到位，用詞也比較精煉，沒有過多的學術術語堆砌，讀起來不會感到晦澀難懂。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的另一大驚喜在於它的深度和廣度。我嘗試性地翻閱瞭幾個相對進化的章節，發現它在講解原理時，並沒有止步於基礎層麵，而是會適當地引入一些最新的研究進展和理論，這讓我感到這本書的知識更新是比較及時的。對於想要在專業領域有更深入瞭解的讀者來說，這本書提供瞭一個很好的起點。它不僅僅是一本教科書，更像是一扇窗戶，讓我能夠窺見生物化學研究的前沿動態。

評分☆☆☆☆☆

這本書在細節的處理上做得相當不錯。我注意到書中在解釋一些復雜概念時，會用類比或者生活化的語言來輔助說明，這大大降低瞭理解的難度。例如，解釋某些分子相互作用時，可能會用“鑰匙和鎖”的比喻，這種方式非常形象，能夠幫助我迅速建立起對抽象概念的感性認識。此外，書中的術語錶和索引也十分完善，方便我在需要時快速查找和迴顧。整體而言，這本書在教學的易懂性和知識的嚴謹性之間找到瞭很好的平衡。

評分☆☆☆☆☆

我對於這本書的編寫風格非常欣賞。它在講解理論知識的同時，並沒有忽略這些知識在實際臨床中的應用。我注意到書中會有一些“臨床提示”或者“病例分析”之類的版塊，雖然我還沒有仔細閱讀，但從字麵上看，這無疑是將枯燥的理論知識與具體的臨床實踐聯係起來，這對於我們學習醫學類專業的學生來說，絕對是學習動力的一大提升。能夠看到理論是如何指導實踐的，或者說是如何解釋臨床現象的，會讓學習變得更有意義，也更容易理解。