具體描述
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基本信息| 商品名稱： | 範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書 | 開本： | 16開 |
| 作者： | 範誌紅 | 頁數： | |
| 定價： | 39.8 | 齣版時間： | 2017-04-01 |
| ISBN號： | 978-7-122-29034-2 | 印刷時間： | 2017-04-01 |
| 齣版社： | 化學工業 | 版次： | 1 |
| 商品類型： | 圖書 | 印次： | 1 |
目錄：
第*部分 備孕你準備好瞭嗎？
備孕夫婦的N項準備工作
孕前體檢，瞭解你的生育風險
肥胖和瘦弱都會妨礙懷孕嗎
慢慢減脂纔有利於生育
補營養、減肥肉的簡單飲食法
瘦弱對生育的不良影響
健康增加體重的策略
備孕故事1：肥胖媽媽的艱辛和遺憾
備孕故事2：“多囊卵巢綜閤徵”會影響生育嗎
備孕故事3：生育二孩，你做好準備瞭嗎
孕前要解決哪些營養不良問題
備孕女性消除貧血有多重要
消化吸收不良怎麼辦
適用於所有人的備孕營養忠告
營養飲食該吃哪些食物
備孕需要營養補充品嗎
為什麼備孕需要吃碘鹽
保證葉酸供應很重要
其他營養補充劑要不要服
網友問題：這些食物該吃嗎
第二部分 孕期怎樣平安養齣健康寶寶？
準媽媽要注意的N個問題
孕婦的飲食有哪些健康要點
準媽媽吃錯，寶寶健康隱患多
孕期全程，身體會發生什麼變化
孕早期如何維持營養供應
準媽媽故事1：孕早期的溫馨迴憶
孕中期的飲食要注意什麼
特彆關注：孕期不可承受之重
準媽媽故事2：她不像個孕婦的樣子
特彆關注：糾正貧血問題
解惑：有關補鐵的必備知識
孕後期容易齣現的營養問題
管好血糖的關鍵措施
怎樣纔能把鈣補夠
解惑1：膳食補鈣的幾個顧慮
解惑2：選擇補鈣品的建議
準媽媽故事3：分娩之前的飲食準備
網友問題：準媽媽問題解答一籮筐
網友分享：我的健康孕程
第三部分 産後如何保證泌乳和恢復體形？
哺乳：新媽媽産後的第*要務
月子裏的營養有什麼不同
新媽媽的飲食吃什麼
新媽媽問題1：月子裏的飲食宜忌有沒有道理
泌乳所需的營養是什麼？
新媽媽問題2：哪些食物對泌乳有好處
熱點話題：想吃肝髒，又怕食品安全問題，怎麼辦？
新媽媽問題3：我需要補充營養素嗎
産後的“體重滯留”值得擔心嗎
哺乳會讓人發胖嗎？
哺乳媽媽如何健康減肥
混閤喂養的媽媽要小心發胖
新媽媽故事1：當胖婦，還是當辣媽
特彆關注：小心“糖媽媽”升級為糖尿病患者
新媽媽故事2：我的食物吃對瞭
網友分享：我是辣媽我自豪
第四部分 食譜育齡女性營養食譜和製作詳解
食譜使用說明
備孕營養食譜（1900kcal）
備孕營養食譜（1800kcal）
備孕營養食譜（1700kcal)
孕4～6月營養食譜（2000kcal）
孕4～6月營養食譜（1900kcal）
孕7～9月營養食譜（1900kcal）
新媽媽營養食譜（2100kcal）
新媽媽營養食譜（2000kcal）
新媽媽營養食譜（1800kcal）
第五部分 附錄
部分營養素的食物來源
常見食物血糖生成指數
中國居民膳食指南（一般健康成年人）
中國居民膳食指南（中國健康成年女性）
中國居民膳食指南關鍵推薦（一般健康成年人）
中國居民膳食指南（孕期婦女）
中國居民膳食指南（哺乳期婦女）
參考文獻
編輯推薦：
★130萬粉絲人氣大V，營養學傢範誌紅教授力作！
★詳解備孕 懷孕 坐月子 哺乳飲食營養，長胎不長肉的孕期營養餐單！
★120個食譜彩圖詳解！營養師徐靜 營養師摺衝 親自製作攝影！
★育兒奶奶張思萊、協和張羽鼎力推薦！
★中國居民膳食指南（孕期、哺乳期）精選！
★常見食物營養素來源、血糖生成指數錶！
★全彩印刷，裸書脊平攤閱讀，環保印刷無氣味！
內容提要：
備孕懷孕坐月子，飲食營養是關鍵。本書是人氣營養學傢範誌紅教授力作，為孕産婦全程營養飲食提供科學指導方案。
備孕怎麼吃寶寶更健康？懷孕怎麼吃長胎不長肉？坐月子怎麼吃母乳更營養、媽媽不長胖？針對這些準媽媽、新媽媽們關注的熱點話題，範誌紅教授一一給齣瞭科學答案。
不僅告訴孕産婦讀者孕程營養知識，更貼心介紹120餘道孕産婦保健食譜，以及部分精彩的網友問答及新媽媽故事實例。全書營養知識介紹科學詳盡、通俗易懂，食譜部分附詳細圖解及製作說明、營養含量分析及卡路裏參考，是備孕懷孕女性不可多得的科學參考讀物。
本書的附錄部分，提供瞭各類食材的營養素含量、血糖指數等數據，以及《中國居民膳食指南》的相關指導，可使讀者在實際生活中方便地查找相關數據，結閤自身實際情況靈活搭配三餐的菜品種類及數量，科學閤理地健康飲食。
作者簡介：
範誌紅，北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學傢，中國農業大學食品學院營養與食品安全係副教授，食品科學博士。中國營養學會理事，中國食品科技協會理事，中國健康促進與教育協會理事，北京科普作傢協會理事。中國科協聘烹飪營養首席科學傳播專傢，北京市衛生局聘北京健康科普專傢，中國烹飪協會聘公眾膳食健康指導專傢，中國老年學學會老年營養與食品專業委員會專傢，中國健康促進與教育協會聘全民健康素養巡講特聘專傢，新華網聘中國食品闢謠聯盟專傢團特聘專傢。
主要教學和研究方嚮為烹調加工對食物營養健康價值的影響、營養食品和營養食譜的設計開發、健康因素對食品選擇的影響等，主編、參編教材11本，發錶科技論文80篇，曾獲北京市先進工作者、首都勞動奬章、北京市三八紅旗標兵、北京市教育教學先鋒標兵、北京市師德標兵、北京市文明職工、北京教育係統健康之星、霍英東教學奬、農業部科技進步三等奬等奬勵。
齣版《吃對你的傢常菜》、《範誌紅寫給女人的美麗健康書》、《健康快到碗裏來》等食品營養科普書籍20本。在“健康之路”、“萬傢燈火”、“養生堂”“健康一身輕”等全國20多個電視欄目作為主講嘉賓齣鏡超過800集。為中央****和各地市民大講堂做健康飲食講座一百多場，為報刊撰科普文章超過1000篇。
新浪網的個人科普微博“範誌紅_原創營養信息”發錶微博超過11000條，粉絲數133萬人。微信公眾平颱“範誌紅_原創營養信息”至今已發送600多篇科普文章，訂閱數25萬人。
用戶評價
這本書的語言風格非常接地氣，這一點對我這樣一個不愛看厚重學術著作的人來說太重要瞭。範誌紅老師的文筆流暢又不失專業性，她總是能用最簡單直白的方式解釋復雜的營養學概念。比如，她會用“給身體提供好的建築材料”來比喻蛋白質和鈣的作用，這種生動的比喻讓人過目不忘。我發現自己不再是機械地遵循食譜，而是真正理解瞭為什麼要這麼吃。這種“授人以漁”的教育方式，讓我更有能力根據自己身體的變化和食材的可得性，靈活調整每天的飲食計劃。這種自主掌控感，是其他一些隻羅列菜譜的書籍無法給予的。
評分作為一個準媽媽，我最關心的問題就是“吃什麼纔能讓寶寶更健康？”這本書在這方麵提供瞭非常科學的指導。它沒有盲目鼓吹某種“超級食物”，而是基於營養學原理，教會我們如何搭配日常的食材。比如，書中對如何補充葉酸、鐵、鈣這些關鍵營養素的講解，結閤瞭不同的烹飪方法和食材來源，實用性極強。我特彆喜歡其中關於“如何識彆和選擇優質蛋白質”的部分，這讓我對每天的蛋白質攝入有瞭更清晰的概念。以前總覺得多吃點肉就行瞭，現在纔知道，優質蛋白質的來源多樣化纔是王道。而且，書中還穿插瞭很多孕期常見的營養誤區闢謠，讓我對很多流傳甚廣的“土方子”保持瞭清醒的認識，這對於我們這些新手媽媽來說，簡直是救命稻草。
評分閱讀完這本書後，我最大的感受是“踏實”。懷孕這件事本來就充滿瞭未知和焦慮，但這本書像一盞明燈，照亮瞭孕期飲食這條道路。它不僅僅是提供瞭一堆“能吃”的食物，更重要的是構建瞭一個健康的飲食觀。我開始享受為自己和寶寶精心準備食物的過程，這成瞭一種充滿愛意的儀式。書裏對孕期體重控製的建議也恰到好處，既保證瞭胎兒的生長，又避免瞭孕期過度肥胖帶來的風險。對於正在備孕或者已經懷孕的朋友們，我真心推薦這本書，它提供的知識深度和實用廣度，絕對值得我們花時間去細細品讀和實踐。
評分這本書的封麵設計得非常溫馨，初看之下，就有一種讓人安心的感覺。我本來對懷孕期間的飲食一直很迷茫，網上的信息五花八門，真假難辨。拿到這本《範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書》後，我立刻被它詳盡的目錄吸引住瞭。它不僅僅是提供瞭一些食譜，更像是請瞭一位資深的營養師在我身邊隨時指導。我尤其欣賞它對孕早期、孕中期、孕晚期以及産後恢復期不同階段的營養需求做瞭非常細緻的分析。比如，對於孕早期的孕吐反應，書裏推薦的那些清淡易消化的食物組閤，真的幫瞭我大忙，讓我不再一看到食物就犯愁。而且，作者的講解方式非常親切，一點都不枯燥，讀起來就像是和一位有經驗的朋友在聊天，讓人很容易吸收和理解。
評分這本書的結構安排非常閤理，從備孕階段的營養儲備到分娩後的月子調理，形成瞭一個完整的閉環。我本來對“坐月子”的概念比較模糊，覺得無非就是吃點催奶的湯水。但是這本書深入講解瞭産後身體修復的生理過程，以及不同階段需要的營養側重點，比如從傷口恢復到乳汁分泌的轉變。它提供的月子食譜，注重的是均衡和循序漸進，而不是簡單粗暴地“大補”。這讓我對産後的恢復充滿瞭信心，不再擔心盲目進補反而給身體帶來負擔。這種全麵、科學的視角，讓這本書的價值遠遠超齣瞭普通食譜的範疇。
評分很詳細
評分很詳細
評分特彆好
評分很詳細
評分很詳細
評分特彆好
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評分特彆好
評分特彆好
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