寶寶輔食製作與營養配餐

目錄：

PART 1  寶寶輔食添加與製作基本知識

寶寶輔食何時添加

4 ～ 6 個月，輔食添加黃金期

輔食添加過早或過晚的危害

可以添加輔食的信號

添加方法早知道

從含鐵米粉開始添加

添加數量要由少到多

添加速度要循序漸進

食物的性狀由稀到稠、由細到粗

各類輔食的添加順序

為寶寶添加輔食必知事項

需為寶寶準備哪些進食用具

輔食製作總要領

選購安全的食材

食材清洗要乾淨

食物一定要熟透

輔食要現做現吃

輔食應少糖

輔食要不要加鹽

輔食要少加調味品

輔食可加少許油

如何給蔬菜焯水纔科學

製作輔食常用工具

PART 2  0 ～1歲輔食添加進程與製作指導

PART 3  1～2歲分階段喂養指導與營養配餐

PART 4  2 ～ 3 歲寶寶的花樣美食

PART 5  寶寶*愛吃的食物盤點

PART 6  寶寶常見病癥食療方案

附錄 讓寶寶健康聰明的功能食譜

在綫試讀部分章節：

菠菜汁

材料：菠菜1 棵。

製作方法：

1. 菠菜洗淨、切碎後，放入碗中上鍋蒸熟，或放入開水中煮熟。

2. 將蒸熟或煮熟的菠菜，放入乾淨的碗中，用湯匙研磨齣菜汁。

再用紗布或濾網濾除菜渣，取菜汁，涼溫即可喂食。

貼心提示：

菜汁較菜水要濃一些，味道也更清晰，可以在寶寶適應瞭菜水以後添加。要注意挑齣裏麵的菜筋和細小菜葉，以免噎著寶寶。

山藥粥

材料：山藥1 小段，大米（或小米）適量。

製作方法：

山藥洗淨、去皮後切成小方塊兒，與大米（或小米）一起入鍋加

清水煮成粥，再將山藥塊兒用勺碾碎即可。

貼心提示：

1. 山藥的營養價值非常高，含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白等，可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老。

2. 新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手。可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。

陪寶寶玩到入園——0～3歲子早教遊戲指導手冊

目錄：

第1章  0～2個月子早教遊戲

黑瞭，亮瞭

看畫片

跟著指偶動動眼

轉轉真好玩

小小鬥牛士

寶寶按摩操

我的小手會敲鼓

小寶寶坐輪船

寶寶學說話

小寶寶學唱歌

開心談話

玩具“說話”

盤過來，盤過去

媽媽哪兒去瞭

小手擺啊擺

小淘氣，踢球球

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