| 基本信息 |
| 書名:懷孕坐月子哺乳期營養餐全書 | |||
| 定價: | 39.80元 | 作者: | 於雅婷 |
| 齣版社: | 江蘇鳳凰科學技術齣版社 | 齣版日期: | 2017-05-01 |
| ISBN: | 9787553756837 | 字數: | |
| 頁碼: | 448 | 版次: | 1 |
| 裝幀: | 平裝 | 開本: | 32 |
| 商品標識: | 12205516 | ||
| 編輯推薦 |
暫無
| 內容提要 |
《懷孕坐月子哺乳期營養餐全書》針對孕産婦不同時期的特點和營養的需求,給孕産婦提供瞭一套科學營養和保健並重的食譜。結閤眾多有經驗的婦産專傢的建議,從孕早期、孕中期、孕晚期、月子期、哺乳期五個不同時期,為孕産婦提供瞭既符閤她們口味,又照顧她們營養需求的健康食譜,以保證孕産婦、胎兒以及新生兒的健康。
| 目錄 |
part1
孕早期(1~12周)飲食
part2
孕中期(13~27周)飲食
part3
孕晚期(28~40周)飲食
part4
月子期(産後42天)飲食
part5
哺乳期(産後1年左右)飲食
| 作者介紹 |
於雅婷
主任醫師、高級*膳食療師、北京世健聯首席養生專傢、中國特效醫術專業委員會首席專傢,現任北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫*學會聯閤會*膳食療研究專業委員會常務理事。
於鬆
首都醫科大學副教授、碩士生導師,畢業於原白求恩醫科大學臨床醫學專業,曾赴日本留學。現任北京婦産醫院産科副主任、主任醫師,從事婦産科臨床和教研工作20多年,主要研究方嚮是婦産科高危妊娠管理、各種孕期復雜閤並癥和並發癥的處理、優生優育谘詢,以及婦産科急危重癥診治。曾被好醫生網站評選為“北京市十大受歡迎好醫生”。曾在國內核心期刊發錶論文20多篇。
這本書的裝幀設計非常精美,封麵色彩柔和,讓人一看就覺得溫暖而專業。當我翻開第一頁時,就被它清晰的排版和大量的插圖吸引住瞭。那些關於孕期不同階段的營養需求分析,真的是細緻入微,不像很多同類書籍那樣隻是泛泛而談。比如,它對孕早期惡心嘔吐的緩解食譜推薦,不僅僅是羅列食材,還詳細解釋瞭為什麼某些食物能幫助鎮定腸胃,甚至還給齣瞭不同地區口味的調整建議。我尤其欣賞它將復雜的營養學知識轉化為日常可操作的食譜,每道菜肴旁邊都有詳細的烹飪步驟和營養成分估算,這對於像我這樣廚房新手來說,簡直是救星。我試做瞭其中一個“安神助眠小米粥”,效果立竿見影,連續幾晚都睡得格外香甜,這在孕中期簡直是奢望。這本書的用心程度,從它對“隱形營養素”的關注就能看齣來,它提醒我們注意葉酸、鐵、鈣之外的維生素D和Omega-3脂肪酸的補充,並提供瞭非常具體的食物來源和攝入量建議,讓人感覺非常踏實和全麵。
評分我一直覺得市麵上的孕期食譜書,要麼就是過於強調“忌口”,讓人吃得小心翼翼提心吊膽,要麼就是營養信息陳舊。這本書的“宜與不宜”部分,處理得極其平衡和人性化。它沒有采取“一刀切”的禁止方式,而是用科學的視角解釋瞭為什麼某些食物在特定時期需要限製,比如關於咖啡因的攝入,它給齣瞭一個明確的“安全窗口”,而不是簡單地寫“絕對禁止”。更棒的是,它還考慮到瞭孕期常見的消化問題,比如便秘和水腫,針對性地提供瞭高縴維飲品和低鈉食譜的組閤拳。我最喜歡的是它對“産後恢復餐”的規劃,這部分內容往往被其他書籍忽略。作者似乎深諳産婦的恢復期需求,從傷口愈閤到乳汁分泌的營養支持,每一周的食譜搭配都經過瞭深思熟慮,比如加入瞭適量的通草和富含膠原蛋白的食材,非常貼心。這讓我感覺手裏拿到的不是一本食譜,而是一位經驗豐富的營養師在身邊隨時指導。
評分我最欣賞的是這本書對於“情感與飲食”連接的探討。它沒有將營養餐當作冰冷的卡路裏計算,而是將其融入到孕期和産後的情緒管理中。比如,它有一段文字描述瞭如何通過準備“愛心餐”來增進夫妻間的互動,以及如何讓坐月子的母親感受到被關懷的溫暖。在月子期間,身體的疲憊常常伴隨著情緒的低落,書中推薦瞭一些製作“心情美食”的建議,比如搭配一些堅果和深色水果,不僅提供能量,還能在視覺和味覺上給人帶來愉悅感。這種關注到母親整體福祉的設計,讓我感到非常觸動。它讓我明白,營養不僅僅是喂飽寶寶,更是關愛自己、享受這段特殊旅程的關鍵。這本書讀下來,感覺身心都得到瞭滋養,它提供的是一套完整、可持續的健康生活方式,而不僅僅是一份臨時的食譜清單。
評分這本書的文字風格非常親切,讀起來一點也不枯燥,就像一位學識淵博的鄰傢長輩在跟你娓娓道來。它在講解營養知識時,總是穿插著一些非常實用的生活小竅門。比如,書中提到如何利用天然香料來替代味精和高鈉調味料,以改善孕期口味寡淡的問題,這個小技巧我立刻在做湯時應用瞭,效果齣奇地好,湯的味道層次更豐富瞭。關於母乳喂養期的營養調整,這本書的講解更是深入淺齣。它細緻地分析瞭不同蔬菜和水果對母乳成分的影響,這對於擔心寶寶腸胃不適的新手媽媽來說,簡直是定心丸。我之前一直很睏惑,為什麼有些食物吃瞭後寶寶會脹氣,這本書通過對食物分子結構和消化難度的解釋,讓我明白瞭其中的緣由,從而能夠更自信地選擇食物。這本書的價值在於,它不僅教你“吃什麼”,更教你“為什麼這麼吃”,真正實現瞭知識的傳遞。
評分這本書在版式設計上絕對是下足瞭功夫,這絕對是孕期書籍裏的“顔值擔當”。它的每一章的過渡頁都設計得很有意境,用柔和的水彩畫風描繪瞭孕育生命的各個階段的美好瞬間。而且,它在配圖上也非常講究,所有菜品的實拍圖都光綫充足,食材看起來新鮮誘人,讓人非常有食欲——這一點在孕期至關重要,因為口味的吸引力直接決定瞭食譜能否被執行。特彆值得稱贊的是,書中對“疑難雜癥食療”的處理非常謹慎。比如涉及到血糖偏高或貧血的情況,它提供的食譜都附帶有明確的“醫生或營養師指導下執行”的提示,顯示齣作者極強的專業責任感。這種嚴謹中帶著人文關懷的態度,讓我對這本書的專業度深信不疑,絕不是那種為瞭趕潮流而匆忙上架的快餐讀物。
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