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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122207999

商品编码：1378541418

品牌：葫芦弟弟

商品参数

书 名：生态高效养鸭实用技术 

作 者: 刘建钗，张鹤平 主编

I S B N : 9787122207999

出 版 社: 化学工业出版社

出版时间: 2014-7-1 

印刷时间: 2014-7-1 

版 次：1版

印 次：1次

字 数：227千字

页 数：259页

开 本：32开

纸 张：胶版纸

包 装：平装

重 量：250克

定 价：29元

编辑推荐

《生态高效养鸭实用技术》前沿生态养殖，全民关注的事情,读者直观易懂。

《生态高效养鸭实用技术》由多位高校专业教师编著而成，其内容涵盖生态养鸭方面的前沿信息。全面系统地剖析生态养鸭技术，是投资建设生态养鸭场的必备书籍。

目录

绪论1
第一节生态养殖的内涵1
一、生态养殖要遵循生态系统循环、再生的原则，使农林牧渔业有机结合起来1
二、生态养殖有多种模式，应因地制宜，合理组织2
三、处理好畜禽养殖与环境的关系，保护生态环境2
四、通过对整个养殖过程科学、规范地管理，提供优质、安全的畜禽产品2
第二节生态养殖的模式3
一、农牧、林牧、渔牧结合的生态养殖模式3
二、农林牧结合、农牧渔结合、林牧渔结合的生态养殖模式3
三、以畜禽粪污的资源化利用为纽带的生态模式4
第一章生态养鸭的特点和模式6
第一节生态养鸭的特点6
一、采用现代、先进的饲养管理技术6
二、体现养鸭和农、林、渔业的有机结合7
三、充分利用饲料资源，开发生态饲料7
四、生产过程减少环境污染8
五、向市场提供生态产品8
第二节生态养鸭的组织和实施9
一、选择适合当地条件的生态养鸭模式9
二、生态鸭场选址和布局要求9
三、品种选择9
四、科学、健康养殖10
五、合理处理、利用鸭场废弃物10
六、保障产品质量，生产绿色、生态禽产品10
第三节生态养鸭主要模式的特点和实例10
一、生态放养模式与实例10
二、鱼、鸭混养的生态养殖模式13
三、稻田围栏养鸭的生态养殖模式16
四、鸭—沼—果生态养殖模式18
五、发酵床养鸭模式19
六、规模化生态养鸭模式20
第四节生态养鸭发展前景21
第二章生态鸭场的规划与设计22
第一节生态养鸭要遵循的基本原则22
一、鸭场的生态环境要求22
二、生态养鸭要遵循的原则23
第二节生态鸭场场址的选择23
一、选址要求24
二、生态鸭场选择场址时应重点考虑的问题31
第三节生态鸭场的科学规划与布局32
一、鸭场的功能分区32
二、防护设施34
三、生态鸭场的规划重点34
第四节鸭舍的建筑类型和修建35
一、鸭舍的基本要求35
二、鸭舍的布置35
三、鸭舍的类型和特点37
四、鸭舍的建造38
五、养殖设备43
第三章生态养鸭品种的选择47
第一节生态养鸭品种选择的原则47
一、市场需求47
二、品种的适应性47
三、良好的生产性能48
四、到正规种鸭场选购雏鸭48
第二节鸭的品种及特点48
一、蛋用型品种48
二、兼用型品种61
三、肉用型品种74
第四章生态养鸭的营养与饲料配制80
第一节鸭的营养需要和营养标准80
一、能量80
二、蛋白质81
三、矿物质82
四、维生素85
五、水88
第二节鸭的饲料种类88
一、能量饲料88
二、块根块茎类饲料92
三、蛋白质饲料92
四、矿物质饲料97
五、青绿饲料和草粉98
六、饲料添加剂98
第三节生态养鸭的饲料生产与开发101
一、植物性饲料的生产101
二、生态动物性蛋白质饲料的生产106
第四节鸭的饲养标准与饲料配制技术111
一、鸭的饲养标准112
二、日粮的配合113
三、饲料加工方法114
四、饲料分类及饲喂方法115
第五章生态养鸭的饲养管理技术117
第一节鸭的生物学特性117
一、喜水性强117
二、合群性强，易管理117
三、食性广泛，耐粗饲118
四、耐寒118
五、生活规律118
六、无就巢性118
七、抗病力强119
八、定巢性119
九、生长快119
十、繁殖率高119
十一、其他120
第二节生态养鸭的环境管理120
一、鸭的生产与应激120
二、空气中有害气体、恶臭及其控制121
三、空气中的微粒、微生物及其控制126
第三节生态养鸭的育雏技术128
一、雏鸭的生理特点128
二、育雏前的准备工作130
三、育雏方式133
四、供暖方式134
五、雏鸭的饲养与管理136
第四节蛋鸭圈养的饲养管理技术145
一、育成鸭的饲养管理技术145
二、产蛋鸭的饲养管理技术148
第五节肉鸭圈养的饲养管理技术152
一、商品肉鸭的特点152
二、0～3周龄雏鸭的饲养管理152
三、中、大鸭的饲养管理要点152
第六节鸭的生态放养技术154
一、生态放养的基本条件154
二、林地、果园种类及特点155
三、品种的选择156
四、育雏技术157
五、育成鸭阶段放养技术158
六、产蛋鸭的放养技术169
七、种鸭的饲养管理177
八、育肥鸭的饲养管理178
九、不同场地鸭生态放养技术180
第六章生态养鸭环境保护与废弃物利用技术185
第一节鸭场环境保护的内容185
第二节鸭场废弃物的处理利用原则186
第三节鸭粪资源化利用技术187
一、鸭粪的性质187
二、鸭粪的处理与利用187
第四节鸭场污水的处理技术196
一、物理处理技术196
二、生物处理技术197
第七章生态养鸭疾病防控技术200
第一节生态养鸭综合防疫体系的建立200
一、生态养鸭疫病的综合防治200
二、生态养鸭的消毒技术201
三、免疫接种技术204
四、定期驱虫209
第二节生态养鸭合理用药210
一、生态养鸭的用药要求210
二、鸭的用药方法211
三、药物的选择及用药注意事项214
四、预防性投药215
第三节发生疫病时的扑灭措施215
一、尽快确诊215
二、隔离、消毒216
三、病死鸭处理216
四、紧急接种216
第四节鸭的常见疾病216
一、病毒性疾病216
二、细菌性疾病224
三、寄生虫病238
四、中毒性疾病242
五、其他疾病247
第八章生态高效养鸭的经营管理250
第一节合适的经营模式250
一、以生态、健康养殖为宗旨250
二、采用合适的经营模式250
三、制订养鸭周期和计划251
第二节成本和效益核算251
一、鸭场的投资概算251
二、鸭场效益预测252
第三节提高经济效益的方法253
一、规范饲养，确保产品质量253
二、科学饲喂，精心管理，降低成本253
三、严格执行卫生防疫制度，预防疾病253
四、饲养过程中做好记录，及时总结经验253
第四节搞好鸭肉及副产品加工利用254
一、鸭的屠宰及鸭肉加工254
二、搞好鸭产品加工259
参考文献260             

内容推荐

本书围绕生态养鸭的实用技术，详细介绍了生态养鸭的特点和模式、生态鸭场的规划设计、品种的选择、营养与饲料配制、生态养鸭的饲养管理技术、生态鸭场的环境保护与粪污处理技术、鸭病防控技术、生态鸭场的经营与管理等内容，具有实用性、科学性、先进性，是指导养殖场（户）搞好生态养鸭的科技用书。

《生态高效养鸭实用技术》书籍简介 本书旨在为广大养鸭从业者提供一套系统、实用且具有前瞻性的养鸭技术指南。我们深知，在当前畜牧业转型升级的大背景下，传统养殖模式面临着诸多挑战，而生态、高效、科学的养殖理念已成为行业发展的必然趋势。《生态高效养殖鸭实用技术》正是应此而生，它不仅涵盖了养鸭的各个关键环节，更将现代生态养殖理念融入其中，力求帮助您在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现养殖效益的最大化。 第一部分：鸭的生物学特性与品种选择 了解鸭的生物学特性是科学养殖的基础。本部分将深入剖析鸭的生长发育规律、营养需求、行为特点以及对环境的适应性。我们将详细介绍不同鸭品种的优缺点，从肉用型、蛋用型到兼用型，并结合我国不同地区的气候、土壤及市场需求，为您提供科学的品种选择建议。例如，对于追求快速生长和高产肉量的养殖户，我们将推荐特定的肉鸭品种，并分析其饲养管理要点；而对于注重产蛋性能和蛋品质量的，则会介绍相应的蛋鸭品种及其高产技巧。此外，我们还将探讨如何通过杂交育种或引进优良品种，进一步提升养殖效益。 第二部分：生态化鸭舍设计与建造 生态化鸭舍的设计理念是“人鸭和谐，环境友好”。本部分将指导您如何建造一个既能满足鸭只生长发育需求，又能最大程度降低对环境影响的鸭舍。我们将从选址、结构、通风、采光、保温、防潮等多个维度进行详细阐述。内容将涵盖： 选址考量： 考虑水资源、交通便利性、地势、周围环境以及防疫隔离的要求。 鸭舍结构： 介绍不同类型鸭舍（如平房式、楼房式、开放式、封闭式）的优缺点，以及如何根据养殖规模和区域特点进行选择。 通风系统： 强调通风在保持舍内空气质量、调控温度和湿度中的关键作用，并介绍自然通风和强制通风的设备选择与调控方法，确保舍内空气新鲜，减少氨气、硫化氢等有害气体的产生。 采光与照明： 分析光照对鸭只生长、产蛋和行为的影响，提供合理的采光设计和人工照明方案，以提高养殖效率。 保温与降温： 详细讲解不同季节的保温和降温措施，包括材料选择、设备配置和操作技巧，确保鸭群在适宜的温度环境下生长，避免应激。 地面处理与垫料： 介绍地面坡度设计、排水设施以及多种垫料（如稻壳、锯末、干草）的选择、铺设和管理方法，保持舍内干燥清洁，预防疾病。 水源与粪污处理： 强调清洁水源的重要性，并提供科学的饮水设备选择。同时，介绍简易有效的粪污收集、发酵处理和资源化利用技术，实现养殖废弃物的减量化和资源化。 第三部分：科学饲喂与营养调控 饲喂是养殖的核心，科学的饲喂和营养调控是提高养殖效益的关键。本部分将为您提供一套完整的饲喂方案，从雏鸭到成年鸭，涵盖不同生长阶段的营养需求。 饲料原料的选择与贮存： 介绍常见的饲料原料（如玉米、豆粕、麸皮、米糠等）的营养价值、质量鉴别方法以及科学贮存技术，确保饲料新鲜、无霉变。 配合饲料的配方设计： 结合鸭只不同生长阶段的生理特点和营养需求，提供详细的饲料配方参考，并讲解如何根据当地饲料原料的实际营养成分进行微调，以达到最佳的经济效益。 不同阶段的饲喂要点： 雏鸭期： 重点关注蛋白质、能量、维生素和矿物质的供给，提供易于消化吸收的开口料。 育成期： 逐步调整饲料配方，满足生长发育的需要，注意能量和蛋白质的比例。 产蛋期： 强调钙、磷、维生素D和多种微量元素的供给，以保证蛋壳质量和产蛋率。 育肥期： 调整饲料配方，增加能量和可消化营养物质的含量，促进快速增重。 饲喂方式与时间： 介绍自由采食、限时采食等不同饲喂方式的优缺点，以及最佳的饲喂时间和频率。 饲喂过程中的注意事项： 强调饲料的清洁卫生，防止二次污染；注意饲料的新鲜度，避免霉变；观察鸭群采食情况，及时调整。 饮水管理： 详细阐述清洁、充足饮水的重要性，介绍不同饮水器的类型及维护，并提供冬季防冻、夏季降温的饮水管理技巧。 第四部分：疫病防治与健康管理 疾病是影响养殖效益的重要因素。本书将为您提供一套系统的疫病防治策略，以“预防为主，防治结合”的原则，帮助您构建坚实的生物安全屏障。 常见鸭病识别与诊断： 详细介绍鸭的常见病毒性疾病、细菌性疾病、寄生虫病以及营养代谢性疾病的症状、病原、传播途径和诊断方法，配以清晰的图片，帮助您快速识别。 科学免疫程序： 制定科学的免疫接种计划，选择合适的疫苗种类、免疫剂量和免疫途径，提高鸭群的群体免疫力。 药物使用规范： 强调合理用药原则，包括药物的选择、剂量、疗程、休药期等，避免滥用和产生耐药性。介绍常用的抗生素、消毒剂、驱虫药等的使用方法和注意事项。 生物安全措施： 进出管理： 严格控制人员、车辆、畜禽的进出，实行消毒制度。 环境消毒： 定期对鸭舍、饲喂饮水器具、场地等进行彻底消毒，根据不同病原选择合适的消毒剂。 病死鸭处理： 科学处理病死鸭，防止疫病扩散。 人员卫生： 加强养殖人员的个人卫生，保持清洁。 常见疾病的治疗方案： 针对常见疾病，提供详细的治疗方案和用药指导，并强调及时发现、及时隔离、及时治疗的原则。 环境卫生与健康： 强调保持鸭舍清洁干燥，控制舍内温度、湿度和有害气体浓度，为鸭群提供健康舒适的生长环境。 第五部分：养殖环境的生态化改造与利用 本书将引领您走向更高级的生态养殖模式，通过对养殖环境的生态化改造，实现资源的高效循环利用。 废弃物资源化利用： 深入探讨鸭粪、垫料等废弃物的科学处理和利用技术，如堆肥发酵制作有机肥，用于农作物种植，实现“猪（鸭）—肥—粮（菜）”等生态循环农业模式。 水资源管理： 介绍雨水收集、循环用水等节水技术，以及养殖废水的净化处理，减少对周边水体的污染。 生物多样性保护： 探索在养殖区域内种植绿化植物、设置人工湿地等方式，增加生态多样性，为鸭群提供更自然、健康的环境，并有助于吸引益虫，维持生态平衡。 结合林下、草地养殖： 介绍如何将鸭的养殖与林业、畜牧业相结合，如林下养鸭、草地养鸭，充分利用土地资源，降低养殖成本，提高经济效益。 第六部分：市场营销与效益分析 养殖的最终目的是为了获得经济效益。本部分将为您提供市场营销和效益分析的指导。 产品质量控制： 从饲料、养殖环境、疫病防治等方面入手，全面提升鸭产品（鸭肉、鸭蛋）的品质，打造绿色、健康、安全品牌。 市场调研与定位： 分析当前鸭产品市场行情，了解消费者需求，帮助您确定产品定位和目标客户群体。 销售渠道拓展： 提供多种销售渠道建议，如直销、合作社、电商平台、农贸市场、餐饮企业等，并分析其优劣势。 成本核算与效益分析： 指导您如何准确核算养殖成本，包括饲料、人工、兽药、水电等，并进行科学的效益分析，帮助您预测投资回报，合理规划经营。 品牌建设与宣传： 强调品牌意识，提供品牌建设和市场宣传的初步建议，帮助您提升产品知名度和市场竞争力。 《生态高效养鸭实用技术》不仅仅是一本技术手册，更是您走向科学、绿色、可持续养殖之路的忠实伙伴。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，特别适合初学者和有经验的养殖户参考。我们希望通过这本书，能够帮助您掌握最前沿的养鸭技术，解决养殖过程中遇到的难题，最终实现养殖事业的蓬勃发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常独特，它不仅仅停留在教你怎么养鸭子，更深入探讨了如何实现“生态高效”。我之前总觉得养鸭就是搭棚子、投饲料，但这本书让我意识到，水体管理、粪污处理与资源化利用才是可持续发展的关键。它详细阐述了如何利用鸭粪进行沼气发酵，或者作为有机肥还田，形成一个良性的生态循环。这不仅解决了污染问题，还创造了额外的经济效益。对于现在环保要求越来越高的背景下，这种全流程的生态思维指导，比单纯追求短期产量要来得有远见得多。阅读过程中，我感觉自己像是在上一堂高水平的农业循环经济课，非常受启发。

评分☆☆☆☆☆

对于一个有着十多年养鸭经验的老把式来说，市面上那些“入门级”的书籍对我已经没什么吸引力了。我更关注的是如何突破现有产量的瓶颈，提高集约化管理水平。这本书里关于“高密度养殖下的应激反应及缓解措施”的部分，简直是为我量身定制的。它深入分析了应激因子，并提供了具体的营养添加剂干预方案，比如如何科学使用电解质和维生素C来增强鸭群的抗应激能力。虽然有些理论部分涉及专业术语，需要结合实际操作反复琢磨，但正是这种深度，才体现了它的价值。它帮我优化了以往粗放的管理模式，让我在不增加场地面积的前提下，成功提升了每一平方米的产出效率，这才是真正的技术飞跃。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的排版和插图有点让人不敢恭维，初看之下，感觉像是上个世纪的技术手册，黑白印刷的图片，有些地方细节都有些模糊。但这恰恰是它宝贵的价值所在——内容为王。我最欣赏的是其中关于环境控制和疫病预防的章节。作者对不同季节、不同日龄鸭子的温度、湿度控制要求写得细致入微，甚至连通风口的设计角度都有具体尺寸建议。更不用提那几页关于常见肠道疾病和呼吸道疾病的鉴别诊断了，图文并茂地展示了病鸭的典型症状，让我学会了如何在疾病初期就进行准确判断，而不是等到病重了才手忙脚乱地请兽医。这种预防为主的理念，大大降低了我的养殖风险和药物成本，让我深刻体会到科学管理的重要性，而不是单纯依赖经验主义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常朴实，一看就是那种面向实际操作的工具书。我当初买它，主要是冲着它的“实用技术”这几个字去的。我家里有片小池塘，一直想规模化养点鸭子，但苦于缺乏系统性的知识。这本书的内容结构非常清晰，从选址、鸭舍建造、到不同品种的特性介绍，都讲得非常透彻。特别是关于饲料配方的部分，作者没有一味地给出复杂的化学公式，而是结合了本地常见的饲料原料，给出了几种非常接地气的搭配方案，这一点对我这种初入行的养殖户来说，简直是雪中送炭。我按照书里的建议调整了我的喂养计划后，肉鸭的生长速度明显加快了，而且皮毛的光泽度也提升了一个档次，邻居都夸我的鸭子长得水灵。它真正体现了“授人以渔”的原则，让我从一个纯粹的门外汉，变成了一个心中有数的养殖者。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的主要目的是想了解一些鸭子的行为学知识，因为我发现我的鸭子群里总是有啄羽和互相攻击的现象，非常影响成活率。这本书专门辟了一个章节来讨论鸭群的社会行为和心理需求。它解释了这些行为背后的原因，比如营养不均衡、空间不足或者光照不适导致的焦虑。作者提出的解决方案非常人性化，比如增加粗饲料的比例来满足它们咀嚼的本能，或者设计一些简单的玩具分散它们的注意力。这些细微的观察和调整，是我以往只关注饲料转化率时完全忽略掉的。读完后，我尝试改变了光照模式和饲料结构，不到两周时间，啄羽现象就得到了明显的遏制。这本书让我明白，养殖动物，首先要尊重它们的天性。

评分☆☆☆☆☆

真的不错的一些模拟你以为呢

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一般般吧！很多重复性的东西一直在说

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艾玛！这速度！！！！！！！！！！！！！

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看见了

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