包郵 301醫院營養專傢：糖尿病飲食一本通 糖尿病飲食一本通 飲食保健書籍大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉英華，徐慶主編 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 飲食
• 營養
• 保健
• 301醫院
• 健康
• 食譜
• 慢性病
• 醫學
• 養生

店鋪： 布剋專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122293503

商品編碼：14146591735

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-07-01

頁數：185

字數：213

商品參數

301醫院營養專傢：糖尿病飲食一本通
	定價	35.00
	齣版社	化學工業齣版社
	版次	1
	齣版時間	2017年07月
	開本	16開
	作者	劉英華，徐慶 主編
	裝幀	平裝-膠訂
	頁數	185
	字數	213
	ISBN編碼	9787122293503
	重量	364

內容介紹
本書由301醫院（解放軍總醫院）營養科專傢解讀糖尿病的病因、常見並發癥、營養知識、保健品選擇以及就醫指南等，教給糖友們患瞭糖尿病應該吃什麼、何時吃、怎麼吃、吃多少。同時提供瞭一些糖尿病飲食中常用的小工具、食譜範例等，幫助糖友們輕鬆掌握營養知識，做到閤理飲食，既能均衡營養，又能控製血糖。本書可供糖尿患者及其傢屬日常查閱，也可供相關醫學工作者參考。

關聯推薦
本書由具有豐富臨床工作經驗的營養科醫生撰寫。從營養學角度係統梳理糖尿病患者日常健康飲食的原則，並給齣瞭具體食譜，也介紹瞭就醫指南、常用小工具等，方便患者日常就醫及自我監測。 
目錄

第壹章帶您認識糖尿病 1

第壹節糖尿病是什麼/ 2

一、認識糖尿病/ 2

二、如何判斷患有糖尿病/ 2

三、什麼是糖尿病前期/ 3

第二節糖尿病治療的前世今生/ 5

一、飢餓療法/ 6

二、單純主食控製法/ 7

三、平衡飲食法/ 7

四、糖尿病醫學營養治療/ 8

五、糖尿病生活方式治療/ 9

六、健康的膳食模式/ 9

第三節糖尿病的病因、分型/ 10

一、糖尿病的病因/ 10

二、糖尿病的分型/ 10

第四節糖尿病的癥狀/ 11

一、典型癥狀/ 11

二、不典型癥狀/ 12

第五節糖尿病及其並發癥的預防/ 12

一、糖尿病發病的危險因素及預防/ 12

二、糖尿病的並發癥/ 14

三、糖尿病並發癥的預防/ 16

第二章糖友都易得哪些病 18

第壹節糖友為什麼易得腎病/ 19

一、高血糖/ 19

二、高血壓/ 20

三、腎血流異常/ 20

四、血脂代謝異常/ 20

五、炎癥免疫反應/ 21

第二節糖友為什麼易得眼疾/ 22

一、毛細血管基底膜增厚/ 22

二、組織缺氧/ 22

三、血流動力學改變/ 23

四、遺傳因素/ 23

五、特殊的眼球解剖特徵/ 24

第三節糖友為什麼易得心腦血管病/ 24

一、血脂代謝異常/ 25

二、血管內皮功能紊亂/ 25

三、胰島素抵抗與高胰島素血癥/ 25

四、血小闆活化與凝血/縴溶係統異常/ 26

第四節糖友為什麼易感染/ 26

一、機體防禦功能減弱/ 27

二、高血糖狀態/ 27

三、糖尿病並發癥/ 28

第五節糖友為什麼會昏迷/ 29

一、酮癥酸中毒昏迷/ 29

二、高滲性非酮癥糖尿病昏迷/ 30

三、高滲性非酮癥糖尿病昏迷的常見誘因/ 30

四、低血糖昏迷/ 31

五、乳酸性酸中毒昏迷/ 31

六、由閤並癥引起的昏迷/ 32

第六節糖友為什麼易被腫瘤盯上/ 32

一、不健康飲食習慣/ 33

二、胰島素抵抗/ 33

三、慢性炎癥/ 33

四、糖代謝異常/ 34

五、脂代謝異常/ 34

六、其他原因/ 34

第三章糖友都要懂點營養學 36

第壹節能量和體重/ 37

一、能量/ 37

二、體重/ 38

三、肥胖/ 39

第二節供能的三種營養素/ 40

一、碳水化閤物/ 40

二、脂肪/ 42

三、蛋白質/ 43

第三節維生素和礦物質/ 44

一、維生素/ 44

二、微量元素/ 46

第四節膳食縴維/ 47

第五節水/ 50

第六節中國居民膳食指南/ 52

一、食物多樣、榖類為主/ 52

二、動吃平衡，健康體重/ 53

三、多吃蔬果、奶類和大豆/ 54

四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉/ 54

五、少油少鹽，控糖限酒/ 55

六、杜絕浪費，興新食尚/ 55

第四章糖友怎麼吃纔對 56

第壹節閤理控製總能量是關鍵/ 57

一、少吃多動，控製體重/ 57

二、閤理膳食，均衡營養/ 57

三、粗細糧搭配/ 58

四、決定每天應該吃多少/ 58

第二節正確地分配進餐/ 61

第三節照錶來吃飯/ 62

一、什麼是食品交換份/ 62

二、食品交換的一些原則/ 62

第四節適宜的碳水化閤物zui重要/ 63

第五節脂肪也有好有壞/ 65

第六節蛋白質的質與量/ 68

第七節蔬菜水果怎麼吃/ 70

第八節水的補充也很重要/ 73

一、糖尿病患者缺水原因/ 73

二、糖尿病患者缺水的危害/ 73

三、如何科學補充水/ 74

第九節糖友閤並高血脂怎麼吃/ 75

一、高血糖為何常伴高血脂/ 75

二、糖尿病閤並高血脂的危害/ 75

三、糖友閤並高血脂該如何吃/ 76

第十節糖友閤並痛風怎麼吃/ 78

一、什麼是痛風/ 78

二、痛風與吃有密切關係/ 78

三、糖友閤並痛風怎樣吃/ 78

四、食物嘌呤含量及食物選擇/ 80

第十一節糖友閤並冠心病怎麼吃/ 80

一、幫你瞭解冠心病/ 80

二、飲食乾預的重要性/ 81

三、糖友閤並冠心病該如何吃/ 81

第十二節糖友閤並肥胖怎麼吃/ 83

一、減肥對糖友的重要性/ 83

二、判斷是否肥胖的標準/ 83

三、糖友閤並肥胖怎麼吃/ 84

四、配閤運動很重要/ 86

第十三節糖友閤並腎功能不全怎麼吃/ 86

一、糖友為什麼閤並腎功能不全/ 86

二、糖尿病腎病分期/ 86

三、腎功能不全飲食原則/ 87

第五章食物也要排名次 90

第壹節榖類及製品/ 91

一、玉米/ 91

二、小米/ 92

三、蕎麥/ 92

第二節薯類及製品/ 93

一、魔芋/ 93

二、山藥/ 94

第三節　乾豆類及製品　/ 95

一、黃豆　/ 95

二、黑豆　/ 96

三、紅豆　/ 96

四、綠豆　/ 97

第四節　蔬菜類　/ 98

一、芹菜　/ 98

二、鼕瓜　/ 99

三、茄子　/ 99

四、菜花　/ 100

第五節　菌藻類　/ 101

一、香菇　/ 101

二、銀耳　/ 102

三、金針菇　/ 102

第六節　水果類　/ 103

一、蘋果　/ 103

二、櫻桃　/ 104

三、草莓　/ 105

四、金橘　/ 106

五、香蕉　/ 106

六、大棗　/ 107

第七節　堅果、種子類　/ 107

一、闆栗　/ 107

二、核桃　/ 108

三、蓮子　/ 109

四、花生　/ 109

五、腰果　/ 110

第八節　畜肉類及其製品　/ 111

一、驢肉　/ 111

二、牛肉　/ 112

三、兔肉/ 113

四、鹿肉和馬肉/ 113

五、豬肉、羊肉和狗肉/ 113

第九節禽肉類及其製品/ 115

一、火雞/ 116

二、烏雞/ 116

三、鵪鶉/ 116

四、雞/ 117

五、鴿子/ 117

六、鴨子/ 118

第十節奶類及製品/ 118

一、液態奶/ 119

二、奶製品/ 121

第十一節蛋類及製品/ 123

一、鵪鶉蛋/ 123

二、雞蛋/ 124

三、鴨蛋/ 125

四、鵝蛋/ 125

第十二節魚蝦蟹貝類/ 126

一、魚類/ 126

二、海參/ 128

三、蝦/ 128

四、蟹類/ 129

五、貝類/ 130

第十三節小吃、甜點/ 131

第十四節速食食品/ 132

一、麥片/ 133

二、方便麵/ 133

三、餅乾類/ 134

四、速食粥/ 134

第六章選擇保健品要慎重 136

第壹節那些聽上去很美的傳說/ 137

一、根治糖尿病/ 137

二、保健品降糖/ 139

第二節正確認識保健品的降糖功效/ 140

一、膳食縴維，腸道護衛/ 140

二、“維”所欲為，“微”妙控糖/ 141

三、植物黃酮類等/ 141

第七章糖友就醫指南 144

第壹節得瞭糖尿病該如何就醫/ 145

第二節如何監測血糖/ 147

一、自測血糖的優點/ 147

二、自測血糖的要求/ 147

三、長期控製要測糖化血紅蛋白/ 148

四、動態血糖監測係統/ 149

第三節血糖儀的選和用/ 149

一、怎麼挑選血糖儀/ 149

二、血糖儀使用不當的問題/ 151

三、做好使用前準備工作/ 152

四、血糖儀怎麼使用纔規範/ 152

五、血糖儀如何保養纔科學/ 155

第四節檢查指標/ 155

一、血液檢查/ 155

二、尿液檢查/ 157

第五節自己看懂化驗單/ 157

一、異常指標/ 158

二、糖尿病常見化驗指標解讀/ 158

第六節糖尿病患者應該常做的檢查/ 161

一、您可能會做到的檢查/ 161

二、檢查化驗前注意事項/ 163

第八章患者常用小工具 164

第壹節食物的生糖指數錶/ 165

第二節膳食縴維含量錶/ 171

第三節食物交換錶/ 174

第四節301醫院糖尿病食譜舉例/ 178

一、1400kcal食譜舉例/ 178

二、1600kcal食譜舉例/ 180

三、1800kcal食譜舉例/ 181

四、2000kcal食譜舉例/ 183

參考文獻/ 185

糖尿病飲食一本通：科學管理，享受健康生活 糖尿病，這個曾經令人聞之色變的詞匯，如今正以前所未有的速度影響著全球數億人的健康。高血糖、並發癥的陰影籠罩著許多糖尿病患者的生活，讓他們在飲食上小心翼翼，生怕一不留神就踏入雷區。然而，隨著醫學的進步，我們早已認識到，糖尿病並非絕癥，而是可以通過科學的管理和積極的生活方式得到有效控製的慢性疾病。而在這其中，飲食管理更是重中之重，它不僅是控製血糖的基石，更是提升生活質量、預防並發癥的關鍵。 本書《糖尿病飲食一本通》正是應運而生，它匯聚瞭301醫院營養專傢的智慧與臨床經驗，旨在為廣大糖尿病患者及傢屬提供一份最權威、最實用、最易懂的糖尿病飲食指南。我們深知，糖尿病飲食並非枯燥無味的“禁欲”生活，而是一種更健康、更均衡的飲食模式，一種與疾病和諧共存的生活智慧。本書將帶您走齣飲食誤區，掌握科學的飲食原則，學會如何吃齣健康，吃齣活力，享受無憂的品質生活。 告彆迷茫，擁抱科學：深入解析糖尿病飲食的核心理念 許多糖尿病患者在麵對琳琅滿目的食物時，常常感到無所適從。究竟哪些食物可以吃，哪些應該避而遠之？升糖指數（GI）到底是什麼？碳水化閤物、蛋白質、脂肪的攝入量如何精準計算？本書將為您一一解開這些睏惑。 量身定製的個性化飲食方案： 我們強調，糖尿病飲食並非“一刀切”。每個人的病情、年齡、性彆、活動水平、身體狀況都存在差異，因此，最適閤的飲食方案應該是根據個體情況量身定製的。本書將引導您瞭解如何評估自身的營養需求，並提供一係列評估工具和方法，幫助您掌握製定個性化飲食計劃的基本要領。您將學會如何根據自己的血糖水平、活動量以及其他健康狀況，科學地調整各類食物的攝入比例，從而達到最佳的血糖控製效果。 深度解讀升糖指數（GI）和升糖負荷（GL）： 升糖指數（GI）是衡量食物引起血糖升高速度的指標，而升糖負荷（GL）則綜閤考慮瞭食物的GI值和攝入量，更能反映食物對血糖的實際影響。本書將以通俗易懂的語言，深入淺齣地解讀GI和GL的概念，並提供一份詳盡的常見食物GI/GL排行榜，幫助您在日常生活中輕鬆識彆高GI、低GI食物，學會選擇對血糖影響較小的食物，從而更有效地管理血糖。 碳水化閤物的智慧選擇與分配： 碳水化閤物是人體能量的主要來源，但對於糖尿病患者而言，其攝入量和種類至關重要。本書將詳細介紹不同種類碳水化閤物的特點，如復雜碳水化閤物（全榖物、豆類、蔬菜）與簡單碳水化閤物（精製糖、白麵包）的區彆，並指導您如何選擇優質的碳水化閤物來源，閤理分配到一日三餐中，避免餐後血糖的劇烈波動。您將學會如何計算和控製每日碳水化閤物的總攝入量，確保身體獲得充足能量的同時，血糖維持在穩定範圍內。 蛋白質與脂肪的均衡攝入： 蛋白質是身體修復和生長的重要物質，而適量的脂肪則對身體各項功能至關重要。本書將闡述糖尿病患者對蛋白質和脂肪的攝入原則，強調選擇優質蛋白質（如魚、禽、豆製品）和健康脂肪（如不飽和脂肪酸），限製飽和脂肪和反式脂肪的攝入。您將瞭解不同食物的蛋白質和脂肪含量，學會如何根據營養需求進行閤理的搭配，既能滿足身體需要，又能避免對心血管係統造成負擔。 維生素、礦物質與膳食縴維的重要性： 除瞭宏量營養素，維生素、礦物質和膳食縴維在維持身體健康、輔助血糖控製方麵也扮演著不可或缺的角色。本書將詳細介紹對糖尿病患者有益的各類維生素（如B族維生素、維生素C、維生素D）、礦物質（如鉻、鎂、鋅）和膳食縴維的食物來源，並指導您如何通過均衡飲食攝取充足的營養，從而增強身體抵抗力，改善胰島素敏感性，甚至在一定程度上延緩並發癥的發生。 吃齣美味，吃齣健康：精選食譜與烹飪技巧大公開 “糖尿病飲食一定很難吃！”這或許是許多患者的刻闆印象。然而，本書將徹底顛覆您的認知。我們精心搜集瞭大量美味、營養又易於製作的糖尿病友好型食譜，涵蓋瞭主食、菜肴、湯品、飲品、點心等各個方麵，讓您在享受美食的同時，也能科學地管理血糖。 豐富多樣的三餐搭配範例： 本書提供瞭一係列營養均衡、口味多樣的三餐搭配範例，既有適閤忙碌上班族的快手早餐，也有適閤周末傢庭聚餐的精緻晚餐。這些範例充分考慮瞭食材的營養價值、升糖指數以及烹飪的便利性，您可以根據自己的喜好和實際情況進行靈活調整，輕鬆實現健康飲食。 百道創新美味食譜： 從清淡爽口的涼拌菜，到鮮香四溢的蒸煮燉品，再到低脂健康的烘焙點心，本書匯集瞭百餘道由營養專傢精心設計的創新食譜。每一道食譜都配有詳細的食材清單、清晰的製作步驟以及營養成分分析，讓您在傢也能輕鬆做齣媲美餐廳的美味佳肴。我們特彆關注瞭食材的選擇，力求選用天然、健康的食材，並盡可能減少加工食品的使用。 隱藏的“陷阱”食物揭秘與替代方案： 在日常飲食中，一些看似健康的食物，可能對血糖有潛在的影響。本書將揭示這些“隱藏的陷阱”，並提供更優的替代方案。例如，您將瞭解到如何選擇更健康的零食，如何巧妙地減少糖分和脂肪的攝入，如何在不犧牲口感的前提下，讓您的餐盤更加營養豐富。 烹飪技巧的精進： 除瞭食譜，本書還分享瞭許多實用的烹飪技巧，如如何選擇健康的烹飪方式（蒸、煮、燉、烤），如何利用天然調味料提味，如何最大程度地保留食材的營養成分等。這些技巧將幫助您在烹飪過程中，更好地控製油、鹽、糖的使用，讓每一餐都成為健康與美味的完美結閤。 不僅僅是飲食：全麵提升糖尿病患者的生活品質 糖尿病的管理並非僅僅局限於“吃”本身，它是一個涵蓋瞭生活方式、運動、心理等方方麵麵的係統工程。本書不僅關注飲食，更緻力於為糖尿病患者提供一個全麵的健康管理方案，幫助您全方位提升生活品質。 運動與飲食的協同作用： 科學閤理的運動是糖尿病管理不可或缺的組成部分。本書將闡述運動如何幫助改善胰島素敏感性、控製血糖、消耗多餘能量，並提供適閤不同人群的運動建議。您將瞭解如何將運動與飲食相結閤，製定齣最適閤自己的健康計劃，實現事半功倍的效果。 心理調適與情緒管理： 長期與糖尿病“共舞”，難免會産生焦慮、沮喪等負麵情緒。本書將提供實用的心理調適方法，幫助您積極麵對疾病，培養樂觀心態，從而更好地投入到健康管理中。我們相信，一個積極樂觀的心態，是戰勝疾病的重要武器。 應對特殊情況的飲食指導： 糖尿病患者在麵臨外齣就餐、旅行、節日聚會等特殊情況時，常常會感到睏擾。本書將提供針對性的飲食指導，教您如何在各種場閤下做齣明智的食物選擇，避免血糖失控，讓您在享受社交活動的同時，也能保持健康。 識彆與預防糖尿病並發癥： 糖尿病的長期高血糖容易引發一係列嚴重的並發癥，如心血管疾病、腎髒病變、眼部疾病、神經病變等。本書將介紹常見的糖尿病並發癥及其早期癥狀，並強調通過嚴格的飲食管理和健康的生活方式，可以有效預防或延緩這些並發癥的發生。 傾情奉獻，為您保駕護航 《糖尿病飲食一本通》由301醫院的資深營養專傢團隊傾力打造，他們憑藉豐富的臨床經驗和嚴謹的科學態度，將復雜的糖尿病營養知識轉化為易於理解和實踐的指南。我們深知，每一位糖尿病患者都渴望一份可靠的健康指引，一份能夠真正幫助他們重拾生活信心和活力的力量。 本書的編寫過程，嚴格遵循最新的醫學研究成果和權威的臨床指南，力求信息的準確性和科學性。我們不僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”，並從“為什麼吃”的角度，深入淺齣地解釋每項飲食建議背後的科學原理。 購買《糖尿病飲食一本通》，您將獲得一本權威的健康寶典，一本您在糖尿病管理道路上不可或缺的忠實夥伴。它將帶領您走進一個更健康、更美好的糖尿病管理新時代，讓您告彆對食物的恐懼，擁抱充滿活力和希望的品質生活。 現在就開啓您的健康飲食之旅，讓《糖尿病飲食一本通》成為您通往健康生活最堅實的橋梁！

評分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我大開眼界！一直以來，我都有點擔心自己的血糖，但又不知道從何下手，網上的信息又太雜亂，真假難辨。這次偶然看到瞭這本《糖尿病飲食一本通》，本來也沒抱太大期望，想著隨便翻翻，瞭解點皮毛就好。結果，打開的第一頁就吸引瞭我！它沒有那種枯燥的說教，而是用非常生活化的語言，把我平時生活中經常遇到的各種食物，比如米飯、麵條、水果、零食，都進行瞭詳細的分析，告訴我哪些可以吃，哪些要少吃，甚至還給齣瞭具體的替代方案。最讓我驚喜的是，書中還穿插瞭很多真實案例，有我這樣中年開始關注健康的，也有一些年輕的朋友，他們分享瞭自己的飲食調整經曆和成果，讀起來很有共鳴，也給瞭我很大的信心。我特彆喜歡書中關於“隱形糖”的部分，以前我總覺得隻要不吃甜點就沒事，但這本書讓我知道瞭，很多加工食品、甚至是蔬菜水果裏，都可能藏著不少糖分，這真是顛覆瞭我之前的認知。而且，它還很貼心地列齣瞭很多常見食物的升糖指數（GI值），方便我根據自己的情況來選擇。我已經開始按照書裏的建議，調整自己的早餐和午餐瞭，感覺身體比以前輕鬆瞭不少。這本書就像一個貼心的營養師，時刻在我身邊指導我，讓我不再對糖尿病飲食感到恐懼和迷茫，而是充滿瞭希望。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本《糖尿病飲食一本通》，我最大的感受就是“原來吃對瞭，身體真的會感謝你”。我之前一直以為控製糖尿病飲食就是要“餓肚子”，什麼都不能吃，生活質量直綫下降。這本書徹底打破瞭我的這種誤解。它強調的是“智慧地吃”，而不是“忍耐地吃”。書中有很多關於如何聰明搭配食材的建議，比如，用粗糧代替部分精製米麵，搭配足夠的蔬菜和優質蛋白質，這樣既能滿足飽腹感，又能平穩控製血糖。我尤其喜歡其中關於“外食指南”的部分，對於我們這種經常需要外齣就餐的人來說，簡直是救星！它教我如何在餐廳裏選擇健康的菜品，如何避開那些“高危”的菜肴，還有一些點餐的小技巧，讓我即使在外也能吃得安心、吃得健康。這本書不是那種冷冰冰的理論書，它充滿瞭人情味。作者在書中分享瞭很多來自301醫院營養專傢的經驗，這些都是經過臨床驗證的，非常靠譜。我甚至覺得，這本書不僅僅是為糖尿病患者寫的，對於所有想要健康飲食、預防疾病的人來說，都非常有價值。我已經被書中的一些食譜深深吸引，打算找時間試試看，我相信通過調整飲食，我的生活質量一定會得到顯著提升。

評分☆☆☆☆☆

我一直對健康飲食很感興趣，雖然我本人並沒有糖尿病，但齣於對傢人健康的考慮，我常常會留意一些相關的書籍。這次偶然看到這本《糖尿病飲食一本通》，就被它的標題吸引瞭，覺得它應該會提供一些非常有用的信息。讀下來之後，果然沒讓我失望！這本書的專業性很強，但又寫得非常通俗易懂，我作為一個非專業人士，也能輕鬆理解其中的內容。它不僅講解瞭糖尿病的成因和不同類型的飲食禁忌，還深入分析瞭各種食物對血糖的影響，這一點對於預防糖尿病的發生也非常關鍵。我特彆欣賞書中關於“如何識彆和避免加工食品中的隱藏糖分”的章節，這讓我對日常飲食有瞭更深刻的認識。而且，書中還提供瞭非常實用的“生活化”建議，比如如何在外就餐、如何選擇零食、如何應對節假日聚餐等，這些都是我們在日常生活中經常會遇到的問題，而這本書都給齣瞭非常好的解決方案。我最喜歡的部分是關於“膳食縴維”和“益生菌”對血糖控製的重要作用的講解，這讓我意識到，除瞭控製糖分攝入，我們還需要關注食物的整體營養價值。我已經開始嘗試把書中的一些健康飲食理念應用到我的日常飲食中瞭，感覺精神狀態更好瞭，也更加瞭解如何為自己和傢人構建一個健康的飲食模式。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是一本“糖尿病飲食百科全書”！我之前也買過一些關於糖尿病飲食的書，但總覺得它們要麼太理論化，要麼信息不夠全麵，或者就是食譜比較單一，難以堅持。但《糖尿病飲食一本通》完全不同，它從頭到尾都充滿瞭實操性。書中的信息非常詳實，從基礎知識到具體的食物選擇，再到烹飪方法，麵麵俱到。我尤其喜歡書中對於不同人群的飲食建議，比如老年人、孕婦、運動人群等，都給齣瞭個性化的指導，非常人性化。而且，書中的食譜種類非常豐富，涵蓋瞭早餐、午餐、晚餐、加餐，還有甜品和飲品，讓你在享受美食的同時，也能有效管理血糖。我最感動的是，書中還分享瞭很多患者的成功案例，這些真實的故事給瞭我很大的鼓勵和力量，讓我覺得糖尿病並非絕癥，通過科學的飲食管理，完全可以過上健康、快樂的生活。這本書不僅僅是一本食譜書，它更像是一位循循善誘的老師，教會我如何與我的身體對話，如何傾聽它的需求。我現在對糖尿病飲食不再感到焦慮，而是充滿信心，相信這本書會成為我未來健康生活的重要指導。

評分☆☆☆☆☆

我是一名長期受到糖尿病睏擾的患者，嘗試過各種各樣的方法，但收效甚微。在朋友的推薦下，我抱著試試看的心態購買瞭這本《糖尿病飲食一本通》，沒想到它給瞭我巨大的驚喜。這本書的內容非常係統、全麵，從糖尿病飲食的基本原則，到各種常見食物的營養分析，再到具體食譜的推薦，幾乎涵蓋瞭所有我關心的問題。特彆讓我贊賞的是，書中並沒有一味地強調“禁止”和“限製”，而是著重於“替代”和“優化”。它告訴我，即使是糖尿病患者，也能享受到美食，關鍵在於如何選擇和搭配。書中提供的食譜非常詳細，不僅有食材的用量，還有詳細的烹飪步驟，並且很多食譜都考慮到瞭食材的升糖指數和營養均衡，這對於我這樣缺乏烹飪經驗的人來說，簡直是福音。我嘗試瞭書中的幾道早餐和午餐食譜，比如燕麥粥配堅果和水果，以及蒸魚配糙米飯和蔬菜，感覺口味很好，而且餐後血糖也沒有齣現劇烈波動。這本書就像一位經驗豐富的醫生，用最專業、最易懂的方式，指導我如何科學地管理我的糖尿病。我現在對未來充滿瞭信心，相信通過堅持這本書的飲食指導，我一定能更好地控製我的血糖，提高生活質量。