飲食力——孕産育營養餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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店鋪： 青草書店專營店

齣版社： 未知齣版社

ISBN：9787512712140

商品編碼：18238121987

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	飲食力——孕産育營養餐
作者：
定價：	49.8
齣版社：
齣版日期：	2016-04-01
ISBN：	9787512712140
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝
開本：	16開

目錄

PART1 懷孕怎麼吃/1 飲食調整/2 孕期飲食與營養總原則/2 孕媽媽配餐原則/3 做好體重管理，避免營養過剩/3 影響孕期健康的4個不良飲食習慣/4 孕期飲食的常見誤區/5 避開對胎寶寶發育不利的緻畸食物/6 謹慎食用刺激子宮的食物/7 謹慎食用食物/8 少食含咖啡因食物/8 少食不利於安胎的熱性食物/8 中藥補品孕媽媽是否可以吃/9 如何健康服用營養增補劑/9 從孕前3個月開始補充葉酸/10 孕媽媽嗜酸、辣要節製/11 少吃多餐，腸胃更輕鬆/11 孕期營養不良的信號/11 必需營養素/12 糖類/12 蛋白質/12 脂肪/13 維生素A/13 維生素B1/14 維生素B2/14 維生素C/14 膳食縴維/15 鈣/15 鐵/16 碘/16 鋅/17 鈉/17 鎂/17 孕1月營養均衡，無須大補/18 本月營養關注/18 食材/19 食譜/20 核桃牛奶飲/20 蝦皮紫菜湯/20 核桃雞丁/20 紫菜豆腐湯/21 莓綠豆粥/21 土豆絲豬肝/21 腰果蝦仁/22 菠菜炒豬肝/22 五香豬 PART1 懷孕怎麼吃/1 飲食調整/2 孕期飲食與營養總原則/2 孕媽媽配餐原則/3 做好體重管理，避免營養過剩/3 影響孕期健康的4個不良飲食習慣/4 孕期飲食的常見誤區/5 避開對胎寶寶發育不利的緻畸食物/6 謹慎食用刺激子宮的食物/7 謹慎食用食物/8 少食含咖啡因食物/8 少食不利於安胎的熱性食物/8 中藥補品孕媽媽是否可以吃/9 如何健康服用營養增補劑/9 從孕前3個月開始補充葉酸/10 孕媽媽嗜酸、辣要節製/11 少吃多餐，腸胃更輕鬆/11 孕期營養不良的信號/11   必需營養素/12 糖類/12 蛋白質/12 脂肪/13 維生素A/13 維生素B1/14 維生素B2/14 維生素C/14 膳食縴維/15 鈣/15 鐵/16 碘/16 鋅/17 鈉/17 鎂/17 孕1月營養均衡，無須大補/18 本月營養關注/18 食材/19 食譜/20 核桃牛奶飲/20 蝦皮紫菜湯/20 核桃雞丁/20 紫菜豆腐湯/21 莓綠豆粥/21 土豆絲豬肝/21 腰果蝦仁/22 菠菜炒豬肝/22 五香豬肝粥/22 雙色菜花/23 花生芝麻糊/23 蒜香檸檬蝦/23 芹菜香菇炒墨魚/24 赤小豆蓮子粥/24 黃豆海帶魚頭湯/24 翡翠扒三菇/25 鮮蝦稀飯/25 蝦仁蛋炒飯/25 豆奶餅/26 木耳紅棗粥/26 鬍蘿蔔拌蝦仁/26 糖醋豬肝/27 菠菜煎豆腐/27 蛋包蘑菇/27 食材/29 食譜/30 炸南瓜餅/30 南瓜雞丁/30 西紅柿雞肉球/30 奶香南瓜羹/31 生薑蘿蔔飲/31 西紅柿玉米雞肝湯/31 蘋果蛋餅/32 蘋果汁/32 蘋果蛋糕/32 雞絲金針菇蘆筍湯/33 奶香麥片粥/33 蘋果溜魚片/33 蔬菜沙拉/34 芹菜雪梨汁/34 酸奶水果沙拉/34 芹菜炒羊肉/35 香辣芹菜豆乾絲/35 白蘿蔔豆腐/35 山藥蘿蔔粥/36 鮮蝦蘿蔔/36 魚頭燉豆腐/36 絲瓜蝦仁糙米粥/37 香菇燒豆腐/37 糖醋魚捲/37

編輯

讓孕媽媽吃得恰到好處，長胎不長肉讓寶寶吃得科學又營養，健康成長全書菜品可以滿足孕期、坐月子以及0-1歲嬰兒喂養的需求講求全麵而均衡的營養攝取烹調方法簡單易學

媒體評論

孕1月：飲食要雜而廣（10P） 本月營養關注（1p） 胎寶寶：受精卵成功著床 在受精之前，你的“寶寶”還隻能以精子和卵子的“前體”狀態，分彆存在與你和你的伴侶體內。精子和卵子的質量，與父母的身體狀況息息相關。 受精後，你的“寶寶”以受精卵的原始之身正式開始瞭生命之旅，在這個月末，受精卵會在你的子宮安定下來，這就是著床。 著床的過程：精子和卵子在相遇後，受精卵不斷分裂，同時漸漸地嚮子宮方嚮移動，經過4～5天，分裂中的胚泡到達子宮腔，約2天後與子宮內膜接觸，著床開始，經過4～5天鑽入子宮內膜，著床成功。末次月經天起第4周是受精卵著床的關鍵期。 與此同時，分裂中的胚泡一部分形成大腦，其餘的形成神經組織，大腦發育已經開始，此後還將逐步分化齣不同的組織和器官。 準媽媽：“好朋友”沒有如期而至 月經規律的準媽媽，若是過瞭日期還沒來月經，很有可能就是懷孕瞭，下次月經到來將是大約1年半以後的事情瞭。 停經後1～2個周，你的胃口會發生一些變化，有些準媽媽的食欲會下降，平時愛吃的東西，可能現在不喜歡吃瞭；有些準媽媽則錶現得愛吃酸味的東西，這是受懷孕影響的。 有的準媽媽對懷孕很敏感，懷孕不久會感到疲倦，沒有力氣，昏昏欲睡，還有的準媽媽乳房開始增大，有如月經來前的脹痛感，但這種感覺還要更強烈一些。 38圖：孕1月胎寶寶 營養指導 1.飲食要注意雜而廣，以便吸收更全麵的營養，另外，蔬菜及魚蝦、牡蠣、大豆、瘦肉、雞蛋、芝麻等要多吃，它們中的維生素、蛋白質和鋅是精卵生成的重要原材料，可以提高卵子質量，提高精子活力，減少畸形發生。 2.現在你的卵子正在通往生命旅程的路上，所以一定要保持好的情緒，為受精卵提供優質的內環境。不要擅自吞服營養素製劑，過量攝入隻會損害身體健康。如有必要，也必須在醫生指導下服用。 3.胎寶寶大腦發育與營養密切相關，除瞭全麵攝取營養外，還要注意補充葉酸，幫助胎寶寶神經係統發育。     食材(1p)   食材 功效 核桃 ·核桃中的維生素E含量豐富，對備孕中的準媽媽和準爸爸都有益。 ·富含不飽和脂肪酸和磷脂，孕期常吃有助於胎兒大腦發育。 紫菜 ·紫菜富含碘，對備孕準爸媽有益。 ·紫菜中含豐富的鈣、鐵元素，可孕期缺鐵性貧血，促進胎寶寶骨骼生長。 莓 ·莓有健脾和胃、滋養補血的功效，對準媽媽身體有益。 ·莓中含的鬍蘿蔔素是閤成維生素A的重要物質，對孕期準媽媽有益。 ·莓含維生素豐富，孕期常吃對皮膚有益。

好的，為您呈現一本與“飲食力——孕産育營養餐”主題完全無關的圖書簡介。 --- 圖書名稱：《星塵迴響：超新星遺跡的宇宙圖景》 作者： 艾莉亞·凡·德·海登 譯者： （此處留空，或可設定為一位虛構的知名天體物理學傢） 齣版社： 蒼穹星象齣版社 頁數： 680 頁（含大量高分辨率天文圖像與數據圖錶） 定價： 188.00 元 --- 內容簡介： 探索宇宙終極的輝煌與沉默，一窺恒星生命終結的壯麗遺産。 《星塵迴響：超新星遺跡的宇宙圖景》並非一本關於日常健康或膳食規劃的指南，而是一部深入探討宇宙中最劇烈事件——超新星爆發——及其遺留結構的裏程碑式著作。本書跨越瞭理論物理、高能天體物理學、元素起源學以及觀測宇宙學的邊界，旨在為專業研究人員、資深天文愛好者以及所有對物質起源懷有深刻好奇心的人，提供一個全麵、前沿且極具啓發性的視角。 自古以來，夜空中短暫而耀眼的“新星”就睏擾著人類的想象力。本書的開篇，追溯瞭古代文明對超新星的記錄，並迅速過渡到20世紀中葉以來，隨著射電天文學和X射綫天文學的興起，我們對這些現象的理解發生的革命性飛躍。 第一部分：爆發的引信——恒星的生命周期與死亡 本書的前半部分詳細梳理瞭恒星演化的不同路徑。重點分析瞭兩種主要的超新星類型：Ia型（熱核爆炸）與II型（核心坍縮）。作者耗費大量篇幅，結閤最新的數值模擬結果，解釋瞭白矮星質量纍積的錢德拉塞卡極限、紅巨星的氦閃過程、以及大質量恒星內部核聚變鏈的終結。我們剖析瞭核心坍縮的機製，包括中微子逃逸、核心嚮中子星或黑洞的瞬時轉變，以及由此産生的強大衝擊波的形成過程。 第二部分：遺跡的結構與動力學 核心部分聚焦於超新星爆發後留下的復雜結構——超新星遺跡（SNR）。作者采用多波段觀測數據（從無綫電波到伽馬射綫）的綜閤分析方法，構建瞭遺跡演化的時間序列模型。 衝擊波的物理學： 深入探討瞭激波在星際介質（ISM）中傳播的非綫性過程。分析瞭激波加熱、粒子加速（宇宙射綫起源）的機製，以及激波與磁場相互作用産生的非熱輻射。書中特彆引入瞭對蟹狀星雲（Tycho's Supernova Remnant, M1）和船帆座超新星遺跡（Vela SNR）的深入案例研究，展示瞭如何通過不同波段的圖像解耦齣熱等離子體、同步輻射和碰撞激發的發射譜綫。 化學印記與元素閤成： 讀者將跟隨作者深入到遺跡的化學前綫。本書詳盡闡述瞭超新星作為宇宙“煉金術士”的角色，它們如何通過快速的n-捕獲過程（r-過程）閤成瞭金、鉑等重元素，並將這些元素拋灑迴星際空間。通過對氧、矽、硫等關鍵同位素的豐度分析，本書重建瞭爆發前母星的化學構成，為恒星演化理論提供瞭關鍵的實證檢驗。 第三部分：連接過去與未來——宇宙學的意義 最後一部分將視野提升至宇宙尺度。超新星遺跡不僅僅是壯觀的宇宙煙火，它們更是塑造星係結構和演化的關鍵動力學驅動力。 驅動星係反饋： 解釋瞭超新星爆發産生的能量如何通過星風和激波加熱星係盤和星係暈中的氣體，從而影響後續恒星形成的效率和星係的形態演化。本書引入瞭最新的“星係尺度模擬”結果，展示瞭密集爆發如何形成巨大的“超氣泡”（Superbubbles）。 標準燭光與距離測量： 雖然本書主要關注遺跡本身，但也不可避免地涉及瞭Ia型超新星作為“標準燭光”在測量宇宙膨脹速度（哈勃常數）中的應用。作者批判性地評估瞭Ia型超新星的均勻性問題，並討論瞭最新一代觀測技術（如詹姆斯·韋伯太空望遠鏡和下一代地麵陣列）如何改進對Ia型光變麯綫的校準。 本書特色： 前沿的觀測數據： 整閤瞭錢德拉X射綫天文颱、哈勃空間望遠鏡、歐洲南方天文颱（ESO）和阿塔卡馬大型毫米/亞毫米陣列（ALMA）的最新圖像和光譜數據。 嚴格的數學推導： 對激波方程、輻射機製（如康普頓散射和同步輻射）提供瞭清晰的數學基礎，適閤高年級本科生及研究生參考。 豐富的視覺材料： 全書包含超過200幅彩圖和圖錶，許多為作者團隊獨傢處理和閤成的多波段疊加圖像。 《星塵迴響》是一次對宇宙宏大曆史的深度潛航。它揭示瞭構成我們身體和地球上一切物質的元素，其最古老的起源，正是一場遙遠恒星的死亡瞬間。閱讀本書，您將不再隻是仰望星空，而是開始理解那片星光背後的磅礴力量與永恒的物質循環。 --- 目標讀者： 理論天體物理學、高能天體物理學、行星科學、宇宙化學專業的學生和研究人員；天文館策展人；對宇宙學和恒星演化有濃厚興趣的非專業人士。

評分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上關於孕産育的圖書多如牛毛，大部分都充斥著大量的專業術語和令人望而生畏的營養學名詞，讓人感覺在學習“生命科學”而非“如何喂飽自己和寶寶”。然而，這本書的敘事方式極其接地氣，完全沒有那種高高在上的架子。作者顯然深知新手父母們在實際操作中會遇到的種種睏境，比如時間緊張、廚房設備有限、食材不易獲取等問題。書中提供的許多食譜都不是那種需要復雜手法或稀有香料的“米其林級彆”料理，而是基於中國傢庭日常烹飪習慣進行優化的實用方案。最讓我驚喜的是它對“情緒化進食”和“飲食習慣養成”的探討。它沒有簡單地將“愛吃零食”斥為洪水猛獸，而是引導我們去分析背後的心理需求，並提供更健康的替代方案。這種關注“人”而非單純“食物”的視角，讓整本書讀起來充滿瞭人情味，感覺就像一位心理導師在指導你的餐桌哲學。

評分☆☆☆☆☆

作為一個追求效率和實用性的讀者，我最看重的是一本書能否提供即時、可操作的解決方案。這本書在這方麵做得非常齣色，它簡直就是一本活的“廚房應急手冊”。我尤其關注它針對特殊情況的營養支持章節。例如，書中對産後疲憊期如何快速準備高營養密度餐食的建議，提供瞭好幾套“十分鍾快手”的食譜組閤，完全考慮到新手媽媽可能隻有短暫的休息間隙。此外，書中對“食物過敏原的引入時機與方式”的介紹，條理清晰，步驟明確，完全打消瞭我之前對嘗試新食物的恐懼。它不像有些書籍那樣隻給齣“什麼不能吃”，而是積極指導“如何安全地吃”。這種積極引導的思路，讓閱讀過程充滿瞭信心和掌控感，而不是焦慮和限製感。我甚至覺得，這本書的價值遠超於孕産期，它為整個傢庭的日常健康飲食奠定瞭堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的是它對“營養均衡背後的文化和情感連接”的探討。很多營養學書籍過於強調數據和指標，而這本書卻巧妙地將餐桌上的食物與傢庭的愛與聯結起來。它不僅告訴你鈣和鐵的攝入量要達到多少，更闡述瞭精心準備的食物如何成為一種無聲的愛意錶達。書中穿插瞭一些關於“親子共食”和“食物教育”的精彩篇章，這些內容是市麵上其他同類書籍很少觸及的深度。它引導父母思考，我們喂養的不隻是身體，更是下一代對食物的理解和態度。通過對食材來源、季節更替的介紹，這本書激發瞭我對傳統飲食智慧的重新審視，讓我明白，真正的營養，是科學與人文的完美融閤。讀完後，我感覺自己不僅掌握瞭一套科學的喂養方法，更獲得瞭一種積極、充滿愛意的育兒哲學。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常樸實，帶著一種讓人安心的暖色調，光是看著就覺得能從中汲取到不少有用的知識。我原本對孕産育階段的飲食一直抱持著一種“差不多就行”的態度，覺得無非就是多吃點有營養的東西，但翻開這本書後纔發現，自己之前的想法是多麼的粗淺。它沒有那種高高在上的理論說教，而是像一位經驗豐富、和藹可親的鄰傢長輩，手把手地教你如何從日常的采購、烹飪到搭配，一步步建立起一套科學、個性化的營養體係。比如，書中關於不同孕期階段的能量需求變化分析得極其細緻，不同於市麵上很多隻關注宏量營養素的泛泛而談，這本書深入到微量元素的攝取臨界點，用大量圖錶和實例說明，讓人對“吃什麼”和“為什麼吃”有瞭更深層次的理解。我特彆喜歡它對食材“功能性”的解讀，比如某些特定種類的豆類在産後恢復期的作用，以及如何通過巧妙的烹飪方式來最大化保留營養。讀完前幾章，我感覺自己仿佛擁有瞭一本量身定製的“營養地圖”，而不是一本冷冰冰的食譜集閤。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排堪稱一絕，邏輯性極強，完全杜絕瞭知識的碎片化。它不是簡單地按月齡或年齡劃分章節，而是建立瞭一套完整的“營養循環係統”。開篇宏觀地闡述瞭孕期和哺乳期母體生理變化的底層邏輯，接著迅速聚焦到核心營養素的優先級排序，然後再逐步細化到不同階段的食譜和應急處理方案。這種從“為什麼”到“怎麼做”的遞進關係，極大地提升瞭閱讀的連貫性和知識的吸收效率。我特彆欣賞它對“可持續性”的強調。它不止步於解決眼前的營養需求，更著眼於如何將這些健康的飲食習慣融入到傢庭長期的生活方式中，為寶寶建立終生的“味覺記憶”和“飲食規範”。書中還穿插瞭一些“避坑指南”，用幽默的方式指齣瞭那些流傳甚廣卻缺乏科學依據的民間偏方，讓人在學習新知識的同時，也能及時清理掉腦中堆積的錯誤信息。