失傳的營養學：遠離疾病+彆讓不懂營養學害瞭你【養生書籍2冊】王濤 綫裝書局書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 營養學
• 養生
• 健康
• 疾病預防
• 飲食
• 王濤
• 綫裝書局
• 失傳營養學
• 科普
• 養生書籍

店鋪： 浩海書香圖書專營店

齣版社： 北京體育大學齣版社

ISBN：97878110043280

商品編碼：18779773757

開本：16開

齣版時間：2009-02-01

《失傳的營養學：遠離疾病+彆讓不懂營養學害瞭你》 穿越古今智慧，解鎖健康密碼 在現代社會，我們被海量的信息包圍，從琳琅滿目的健康産品到層齣不窮的養生秘訣，似乎每個人都在談論健康。然而，當我們深入探究，卻會發現許多所謂的“健康之道”既缺乏科學依據，又常常與我們身體的真實需求背道而馳。許多人因此走入誤區，不僅未能改善健康，反而可能因錯誤的認知而付齣沉重的代價。 本書籍，《失傳的營養學：遠離疾病+彆讓不懂營養學害瞭你》，正是這樣一本旨在撥開重重迷霧，帶領讀者迴歸營養學的本質，重拾那些在時代變遷中被遺忘的，卻至關重要的健康智慧的力作。它並非一本冰冷的數據堆砌，也不是一味地宣揚某種時髦的飲食潮流，而是通過深入淺齣的方式，將中國傳統養生智慧與現代營養學研究相結閤，揭示瞭食物與健康的深層聯係，教會你如何真正地“吃懂”，從而主動地遠離疾病，掌握自己的健康主動權。 何為“失傳”？ “失傳”並非意味著營養學知識的消失，而是指在快速發展的現代文明中，一些根植於自然、順應身體規律的傳統營養觀念和實踐，逐漸被邊緣化，被淹沒在各種碎片化的信息洪流中。我們可能習慣瞭依賴外在的藥物、保健品來解決健康問題，卻忽略瞭最直接、最根本的“藥食同源”的智慧。古人通過長期的觀察和實踐，對食物的性味、功效有著深刻的理解，並將其融入日常飲食，從而達到身心平衡、延年益壽的目的。 本書的兩位作者，王濤先生，憑藉其深厚的學養和對傳統文化的獨特洞察，以及在綫裝書局齣版的嚴謹態度，將這些“失傳”的寶貴經驗進行瞭係統的梳理和現代化的解讀。他們並非鼓勵全盤否定現代營養學，而是強調將傳統智慧與現代科學進行融閤，取長補短，構建一套更全麵、更適閤中國人體質的營養學體係。 “遠離疾病”——從源頭阻斷病竈 疾病的發生，往往並非一朝一夕。許多慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病、癌癥等，都與長期的不良飲食習慣和生活方式息息相關。本書的核心理念之一，便是強調“防患於未然”，從飲食這個最基礎的環節入手，為身體築起一道堅實的防綫。 你是否曾睏惑於為何吃得“健康”卻依然感到疲憊？你是否曾對各種“排毒”、“清體”的說法心存疑慮？本書將引導你認識到，真正的健康並非來自於短暫的“療法”，而是來自於日常生活中對身體需求的精準滿足。它會告訴你： 食物的本質與能量： 深入剖析不同食物所蘊含的能量、營養素以及它們在身體內如何轉化和利用。瞭解食物的“性味”並非迷信，而是古人對食物溫熱、寒涼等特性的科學總結，這直接關係到它是否符閤你身體當下的狀態。 五榖雜糧的健康力量： 現代社會對精加工食品的過度依賴，導緻瞭膳食縴維的攝入不足，引發瞭一係列健康問題。本書會重新強調五榖雜糧作為生命基礎能量來源的重要性，以及如何通過科學搭配，充分發揮其促進消化、穩定血糖、預防癌癥等方麵的神奇功效。 蔬菜水果的季節性與地域性： 並非所有“進口”或“反季節”的食材都一定更好。瞭解食材的生長規律，選擇當季、本地的食材，不僅能獲得更佳的營養價值，更能順應自然，滋養身體。 豆類、堅果與種子——微量元素的寶庫： 這些被低估的食物，卻是蛋白質、維生素、礦物質以及健康脂肪的絕佳來源。本書將揭示它們在調節內分泌、保護心血管、增強免疫力等方麵的關鍵作用。 肉蛋奶的智慧選擇： 在強調適度與均衡的同時，本書會指導你如何理性選擇肉類、蛋類和奶製品，避免過量攝入可能帶來的健康隱患，並瞭解它們如何為身體提供必需的氨基酸和鈣質。 水與茶——生命之源的妙用： 水是生命之本，不同的飲水方式和水質對身體有不同的影響。而茶，作為中國傳統的飲品，其豐富的抗氧化物質和多種功效，也將在本書中得到深入的闡釋。 “彆讓不懂營養學害瞭你”——破除誤區，重塑認知 我們生活在一個充滿各種健康“謠言”和“誤區”的時代。過度減肥、盲目進補、迷信“神藥”……這些不恰當的認知，不僅浪費金錢，更可能對身體造成不可逆的傷害。本書的另一重要篇章，便是如同明鏡一般，照齣那些隱藏在健康錶象下的陷阱，幫助你撥亂反正。 破除“低脂”神話，認識健康脂肪的重要性： 許多人為瞭減肥而聞“脂”色變，殊不知，不飽和脂肪酸等健康脂肪是身體必需的，對於維持激素平衡、促進維生素吸收、保護大腦健康至關重要。 警惕“高蛋白”陷阱，理解身體的真正需求： 過量攝入蛋白質並非越多越好，長期高蛋白飲食可能加重腎髒負擔。本書將教你如何根據自身情況，精準計算蛋白質的需求量。 “排毒”概念的科學解讀： 許多所謂的“排毒”産品和療法，不僅缺乏科學依據，甚至可能對身體造成傷害。本書將迴歸到身體自身的排毒係統——肝髒、腎髒、腸道——是如何工作的，以及如何通過飲食來輔助其高效運轉。 “素食”與“雜食”的辯證思考： 素食並非適閤所有人，而一味地強調“大魚大肉”同樣不可取。本書將客觀分析不同飲食模式的優缺點，引導你找到最適閤自己的平衡點。 “補品”的科學使用： 盲目服用各種補品，不僅效果甚微，還可能因為不瞭解身體的需求而適得其反。本書將告訴你，真正的“補”，是建立在身體平衡的基礎之上的，而不是簡單的“填補”。 如何辨彆網絡上的健康信息： 在海量信息麵前，保持批判性思維至關重要。本書將提供一套簡單有效的邏輯框架，幫助你識彆虛假信息，做齣明智的健康選擇。 “養生書籍2冊”——係統全麵的健康指南 《失傳的營養學：遠離疾病+彆讓不懂營養學害瞭你》並非一本單一主題的書籍，而是兩冊內容相互補充、層層遞進的完整體係。 第一冊 將側重於“遠離疾病”，從宏觀到微觀，係統地闡述瞭食物的營養價值、身體的運作機製，以及如何通過科學閤理的飲食來預防和改善各種常見的健康問題。它會提供一套完整的飲食原則和方法論，讓你能夠舉一反三，應對各種健康挑戰。 第二冊 則將聚焦於“彆讓不懂營養學害瞭你”，專門針對現代社會中普遍存在的營養誤區和健康陷阱進行深入剖析，幫助讀者建立正確的健康觀，學會獨立思考，避免被僞科學所誤導。它將用大量的案例和證據，揭示那些看似“健康”的背後隱藏的風險。 綫裝書局——品質的保證 綫裝書局，以其嚴謹的齣版態度和對傳統文化的尊重而聞名。本書由該書局齣版，不僅保證瞭內容的學術嚴謹性，也體現瞭對中國傳統養生文化的珍視。其精美的裝幀設計，也為閱讀增添瞭一份儀式感，讓您在品讀知識的同時，也能感受到傳統文化的魅力。 擁抱健康，從“吃懂”開始 《失傳的營養學：遠離疾病+彆讓不懂營養學害瞭你》這本書，不僅僅是一本關於食物和健康的讀物，更是一把開啓健康之門的鑰匙。它將幫助你： 重新認識食物的價值： 看到每一粒榖物、每一片蔬菜背後蘊含的生命能量。 掌握身體的語言： 聽懂身體發齣的信號，瞭解它真正的需求。 建立科學的飲食觀： 破除迷信，迴歸理性，做齣最適閤自己的健康選擇。 主動掌控健康： 從被動接受健康建議，轉變為主動創造健康。 傳承中華養生智慧： 將古老的智慧融入現代生活，活齣健康、活力的人生。 在這個快節奏的時代，彆讓忙碌和信息過載成為你忽視健康的藉口。拿起這套《失傳的營養學》，讓它成為你通往健康人生的忠實嚮導，你會發現，真正的健康，原來如此觸手可及。讓古老的智慧點亮你的健康之路，讓你遠離疾病的睏擾，活齣屬於自己的精彩人生。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的啓發，在於它打破瞭我對一些“健康常識”的固有認知。我一直以為，攝入越多的維生素、蛋白質就越好，但這本書卻讓我看到瞭“過猶不及”的道理。作者詳細地闡述瞭各種營養素的平衡性，以及人體對這些營養素的吸收和利用並非越多越好，過量攝入反而可能對身體造成負擔。我尤其對書中關於“天然食物”和“加工食品”的對比分析印象深刻，它讓我清楚地認識到，很多我們習慣性購買的加工食品，雖然方便快捷，但其中隱藏著大量的添加劑和不健康的脂肪，長期食用，對身體的傷害是潛移默化的。這本書的價值在於，它不僅僅告訴你“是什麼”，更重要的是告訴你“為什麼”。它讓你從根本上理解食物對身體的影響，從而能夠做齣更明智的健康選擇。這是一種由內而外的健康提升，而不是治標不治本的短期效果。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實吸引眼球，古樸的綫裝風格，搭配著“失傳的營養學”幾個大字，瞬間勾起瞭我對傳統養生智慧的好奇心。拿到手中，紙張的質感也相當不錯，泛黃的書頁帶著一股曆史的沉澱感，似乎在訴說著那些被遺忘在時光裏的健康秘訣。雖然我還沒有深入閱讀，但僅僅是翻閱目錄，就已經能感受到作者在知識上的嚴謹和梳理上的用心。我特彆期待的是，這本書能否真正地“失傳”，那些被現代科學研究忽略，卻在我們祖先那裏流傳下來的食養之道，是否能在此書中得到係統的呈現。我一直覺得，我們過於依賴現代的物質文明，而忽略瞭身體自身與自然的連接，這本書或許能為我打開一扇新的視角，去重新審視我們與食物的關係，以及如何通過最天然的方式來維持身體的平衡與活力。我設想，書中的內容可能不僅僅是簡單的食物功效羅列，而是會探討食物在不同季節、不同體質下的運用，甚至是與傳統中醫理論相結閤的養生智慧。這種跨越時代的知識碰撞，是我最期待看到的。

評分☆☆☆☆☆

讀這本書，我最大的感受就是它提供瞭一種非常接地氣的健康理念。沒有那些晦澀難懂的專業術語，也沒有一些所謂的“神奇”的減肥或者抗癌秘方，更多的是從日常飲食入手，用非常樸素的語言，教我們如何去認識食物，如何去選擇食物，以及如何科學地搭配食物。我印象最深刻的是關於“藥食同源”的論述，作者通過大量的案例和深入淺齣的解釋，讓我明白瞭很多食材不僅僅是填飽肚子的東西，它們本身就蘊含著強大的治愈力量。例如，書中提到瞭幾種常見的蔬菜，在不同的烹飪方式下，其營養成分和養生功效會有天壤之彆，這讓我開始反思自己平時的烹飪習慣，是不是有很多地方可以改進。這本書的價值在於，它不是讓你去吃某種昂貴的補品，而是讓你學會如何利用身邊最普通的食材，通過閤理的搭配和烹飪，來達到養生的目的。這種“自己動手，豐衣足食”的健康模式，對於我這樣忙碌的現代人來說，無疑是最實用、最有效的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的另一個亮點在於它的前瞻性。在如今充斥著各種“快餐式”健康信息的環境下，它卻迴歸到瞭最根本、最樸實的營養學原理。作者並沒有追逐時下流行的養生潮流，而是深入挖掘瞭那些經過時間檢驗的健康智慧。我尤其欣賞書中關於“因人而異”的養生理念，它強調每個人的體質、生活習慣都不同，因此適閤的養生方法也應該是因人而異的。這本書不是提供一個“萬能公式”，而是教會讀者如何去認識自己，找到最適閤自己的健康路徑。它提供瞭一個思考的框架，讓你能夠根據自己的實際情況，靈活運用書中的知識，而不是盲目地模仿。這種 empower（賦能）讀者的方式，讓我覺得這本書非常有價值，它不僅僅是一本養生指南，更是一本教會你如何成為自己健康守護者的教科書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常親切，就像一位經驗豐富的老者在和你娓娓道來，沒有居高臨下的說教，也沒有故弄玄虛的理論。作者在書中分享瞭很多他自己的人生經曆和在養生道路上的探索，這些真實的案例讓內容更加可信，也更容易引起讀者的共鳴。我特彆喜歡書中關於“情緒與健康”的討論，作者認為，除瞭飲食，我們的情緒狀態也直接影響著身體的健康。很多疾病的産生，並非完全是由於生理上的原因，也可能與長期的壓力、焦慮等負麵情緒有關。這種 holistic（整體性）的健康觀，讓我受益匪淺。這本書讓我認識到，養生不僅僅是關於吃什麼、不吃什麼，更是一種生活方式，一種對身體和內心的關懷。它鼓勵我關注自己的身心狀態，學會調節情緒，尋找內心的平靜，從而達到真正的健康。