失传的营养学：远离疾病+别让不懂营养学害了你【养生书籍2册】王涛 线装书局书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 浩海书香图书专营店

出版社： 北京体育大学出版社

ISBN：97878110043280

商品编码：18779773757

开本：16开

出版时间：2009-02-01

《失传的营养学：远离疾病+别让不懂营养学害了你》 穿越古今智慧，解锁健康密码 在现代社会，我们被海量的信息包围，从琳琅满目的健康产品到层出不穷的养生秘诀，似乎每个人都在谈论健康。然而，当我们深入探究，却会发现许多所谓的“健康之道”既缺乏科学依据，又常常与我们身体的真实需求背道而驰。许多人因此走入误区，不仅未能改善健康，反而可能因错误的认知而付出沉重的代价。 本书籍，《失传的营养学：远离疾病+别让不懂营养学害了你》，正是这样一本旨在拨开重重迷雾，带领读者回归营养学的本质，重拾那些在时代变迁中被遗忘的，却至关重要的健康智慧的力作。它并非一本冰冷的数据堆砌，也不是一味地宣扬某种时髦的饮食潮流，而是通过深入浅出的方式，将中国传统养生智慧与现代营养学研究相结合，揭示了食物与健康的深层联系，教会你如何真正地“吃懂”，从而主动地远离疾病，掌握自己的健康主动权。 何为“失传”？ “失传”并非意味着营养学知识的消失，而是指在快速发展的现代文明中，一些根植于自然、顺应身体规律的传统营养观念和实践，逐渐被边缘化，被淹没在各种碎片化的信息洪流中。我们可能习惯了依赖外在的药物、保健品来解决健康问题，却忽略了最直接、最根本的“药食同源”的智慧。古人通过长期的观察和实践，对食物的性味、功效有着深刻的理解，并将其融入日常饮食，从而达到身心平衡、延年益寿的目的。 本书的两位作者，王涛先生，凭借其深厚的学养和对传统文化的独特洞察，以及在线装书局出版的严谨态度，将这些“失传”的宝贵经验进行了系统的梳理和现代化的解读。他们并非鼓励全盘否定现代营养学，而是强调将传统智慧与现代科学进行融合，取长补短，构建一套更全面、更适合中国人体质的营养学体系。 “远离疾病”——从源头阻断病灶 疾病的发生，往往并非一朝一夕。许多慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病、癌症等，都与长期的不良饮食习惯和生活方式息息相关。本书的核心理念之一，便是强调“防患于未然”，从饮食这个最基础的环节入手，为身体筑起一道坚实的防线。 你是否曾困惑于为何吃得“健康”却依然感到疲惫？你是否曾对各种“排毒”、“清体”的说法心存疑虑？本书将引导你认识到，真正的健康并非来自于短暂的“疗法”，而是来自于日常生活中对身体需求的精准满足。它会告诉你： 食物的本质与能量： 深入剖析不同食物所蕴含的能量、营养素以及它们在身体内如何转化和利用。了解食物的“性味”并非迷信，而是古人对食物温热、寒凉等特性的科学总结，这直接关系到它是否符合你身体当下的状态。 五谷杂粮的健康力量： 现代社会对精加工食品的过度依赖，导致了膳食纤维的摄入不足，引发了一系列健康问题。本书会重新强调五谷杂粮作为生命基础能量来源的重要性，以及如何通过科学搭配，充分发挥其促进消化、稳定血糖、预防癌症等方面的神奇功效。 蔬菜水果的季节性与地域性： 并非所有“进口”或“反季节”的食材都一定更好。了解食材的生长规律，选择当季、本地的食材，不仅能获得更佳的营养价值，更能顺应自然，滋养身体。 豆类、坚果与种子——微量元素的宝库： 这些被低估的食物，却是蛋白质、维生素、矿物质以及健康脂肪的绝佳来源。本书将揭示它们在调节内分泌、保护心血管、增强免疫力等方面的关键作用。 肉蛋奶的智慧选择： 在强调适度与均衡的同时，本书会指导你如何理性选择肉类、蛋类和奶制品，避免过量摄入可能带来的健康隐患，并了解它们如何为身体提供必需的氨基酸和钙质。 水与茶——生命之源的妙用： 水是生命之本，不同的饮水方式和水质对身体有不同的影响。而茶，作为中国传统的饮品，其丰富的抗氧化物质和多种功效，也将在本书中得到深入的阐释。 “别让不懂营养学害了你”——破除误区，重塑认知 我们生活在一个充满各种健康“谣言”和“误区”的时代。过度减肥、盲目进补、迷信“神药”……这些不恰当的认知，不仅浪费金钱，更可能对身体造成不可逆的伤害。本书的另一重要篇章，便是如同明镜一般，照出那些隐藏在健康表象下的陷阱，帮助你拨乱反正。 破除“低脂”神话，认识健康脂肪的重要性： 许多人为了减肥而闻“脂”色变，殊不知，不饱和脂肪酸等健康脂肪是身体必需的，对于维持激素平衡、促进维生素吸收、保护大脑健康至关重要。 警惕“高蛋白”陷阱，理解身体的真正需求： 过量摄入蛋白质并非越多越好，长期高蛋白饮食可能加重肾脏负担。本书将教你如何根据自身情况，精准计算蛋白质的需求量。 “排毒”概念的科学解读： 许多所谓的“排毒”产品和疗法，不仅缺乏科学依据，甚至可能对身体造成伤害。本书将回归到身体自身的排毒系统——肝脏、肾脏、肠道——是如何工作的，以及如何通过饮食来辅助其高效运转。 “素食”与“杂食”的辩证思考： 素食并非适合所有人，而一味地强调“大鱼大肉”同样不可取。本书将客观分析不同饮食模式的优缺点，引导你找到最适合自己的平衡点。 “补品”的科学使用： 盲目服用各种补品，不仅效果甚微，还可能因为不了解身体的需求而适得其反。本书将告诉你，真正的“补”，是建立在身体平衡的基础之上的，而不是简单的“填补”。 如何辨别网络上的健康信息： 在海量信息面前，保持批判性思维至关重要。本书将提供一套简单有效的逻辑框架，帮助你识别虚假信息，做出明智的健康选择。 “养生书籍2册”——系统全面的健康指南 《失传的营养学：远离疾病+别让不懂营养学害了你》并非一本单一主题的书籍，而是两册内容相互补充、层层递进的完整体系。 第一册 将侧重于“远离疾病”，从宏观到微观，系统地阐述了食物的营养价值、身体的运作机制，以及如何通过科学合理的饮食来预防和改善各种常见的健康问题。它会提供一套完整的饮食原则和方法论，让你能够举一反三，应对各种健康挑战。 第二册 则将聚焦于“别让不懂营养学害了你”，专门针对现代社会中普遍存在的营养误区和健康陷阱进行深入剖析，帮助读者建立正确的健康观，学会独立思考，避免被伪科学所误导。它将用大量的案例和证据，揭示那些看似“健康”的背后隐藏的风险。 线装书局——品质的保证 线装书局，以其严谨的出版态度和对传统文化的尊重而闻名。本书由该书局出版，不仅保证了内容的学术严谨性，也体现了对中国传统养生文化的珍视。其精美的装帧设计，也为阅读增添了一份仪式感，让您在品读知识的同时，也能感受到传统文化的魅力。 拥抱健康，从“吃懂”开始 《失传的营养学：远离疾病+别让不懂营养学害了你》这本书，不仅仅是一本关于食物和健康的读物，更是一把开启健康之门的钥匙。它将帮助你： 重新认识食物的价值： 看到每一粒谷物、每一片蔬菜背后蕴含的生命能量。 掌握身体的语言： 听懂身体发出的信号，了解它真正的需求。 建立科学的饮食观： 破除迷信，回归理性，做出最适合自己的健康选择。 主动掌控健康： 从被动接受健康建议，转变为主动创造健康。 传承中华养生智慧： 将古老的智慧融入现代生活，活出健康、活力的人生。 在这个快节奏的时代，别让忙碌和信息过载成为你忽视健康的借口。拿起这套《失传的营养学》，让它成为你通往健康人生的忠实向导，你会发现，真正的健康，原来如此触手可及。让古老的智慧点亮你的健康之路，让你远离疾病的困扰，活出属于自己的精彩人生。

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这本书的另一个亮点在于它的前瞻性。在如今充斥着各种“快餐式”健康信息的环境下，它却回归到了最根本、最朴实的营养学原理。作者并没有追逐时下流行的养生潮流，而是深入挖掘了那些经过时间检验的健康智慧。我尤其欣赏书中关于“因人而异”的养生理念，它强调每个人的体质、生活习惯都不同，因此适合的养生方法也应该是因人而异的。这本书不是提供一个“万能公式”，而是教会读者如何去认识自己，找到最适合自己的健康路径。它提供了一个思考的框架，让你能够根据自己的实际情况，灵活运用书中的知识，而不是盲目地模仿。这种 empower（赋能）读者的方式，让我觉得这本书非常有价值，它不仅仅是一本养生指南，更是一本教会你如何成为自己健康守护者的教科书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格非常亲切，就像一位经验丰富的老者在和你娓娓道来，没有居高临下的说教，也没有故弄玄虚的理论。作者在书中分享了很多他自己的人生经历和在养生道路上的探索，这些真实的案例让内容更加可信，也更容易引起读者的共鸣。我特别喜欢书中关于“情绪与健康”的讨论，作者认为，除了饮食，我们的情绪状态也直接影响着身体的健康。很多疾病的产生，并非完全是由于生理上的原因，也可能与长期的压力、焦虑等负面情绪有关。这种 holistic（整体性）的健康观，让我受益匪浅。这本书让我认识到，养生不仅仅是关于吃什么、不吃什么，更是一种生活方式，一种对身体和内心的关怀。它鼓励我关注自己的身心状态，学会调节情绪，寻找内心的平静，从而达到真正的健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的启发，在于它打破了我对一些“健康常识”的固有认知。我一直以为，摄入越多的维生素、蛋白质就越好，但这本书却让我看到了“过犹不及”的道理。作者详细地阐述了各种营养素的平衡性，以及人体对这些营养素的吸收和利用并非越多越好，过量摄入反而可能对身体造成负担。我尤其对书中关于“天然食物”和“加工食品”的对比分析印象深刻，它让我清楚地认识到，很多我们习惯性购买的加工食品，虽然方便快捷，但其中隐藏着大量的添加剂和不健康的脂肪，长期食用，对身体的伤害是潜移默化的。这本书的价值在于，它不仅仅告诉你“是什么”，更重要的是告诉你“为什么”。它让你从根本上理解食物对身体的影响，从而能够做出更明智的健康选择。这是一种由内而外的健康提升，而不是治标不治本的短期效果。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引眼球，古朴的线装风格，搭配着“失传的营养学”几个大字，瞬间勾起了我对传统养生智慧的好奇心。拿到手中，纸张的质感也相当不错，泛黄的书页带着一股历史的沉淀感，似乎在诉说着那些被遗忘在时光里的健康秘诀。虽然我还没有深入阅读，但仅仅是翻阅目录，就已经能感受到作者在知识上的严谨和梳理上的用心。我特别期待的是，这本书能否真正地“失传”，那些被现代科学研究忽略，却在我们祖先那里流传下来的食养之道，是否能在此书中得到系统的呈现。我一直觉得，我们过于依赖现代的物质文明，而忽略了身体自身与自然的连接，这本书或许能为我打开一扇新的视角，去重新审视我们与食物的关系，以及如何通过最天然的方式来维持身体的平衡与活力。我设想，书中的内容可能不仅仅是简单的食物功效罗列，而是会探讨食物在不同季节、不同体质下的运用，甚至是与传统中医理论相结合的养生智慧。这种跨越时代的知识碰撞，是我最期待看到的。

评分☆☆☆☆☆

读这本书，我最大的感受就是它提供了一种非常接地气的健康理念。没有那些晦涩难懂的专业术语，也没有一些所谓的“神奇”的减肥或者抗癌秘方，更多的是从日常饮食入手，用非常朴素的语言，教我们如何去认识食物，如何去选择食物，以及如何科学地搭配食物。我印象最深刻的是关于“药食同源”的论述，作者通过大量的案例和深入浅出的解释，让我明白了很多食材不仅仅是填饱肚子的东西，它们本身就蕴含着强大的治愈力量。例如，书中提到了几种常见的蔬菜，在不同的烹饪方式下，其营养成分和养生功效会有天壤之别，这让我开始反思自己平时的烹饪习惯，是不是有很多地方可以改进。这本书的价值在于，它不是让你去吃某种昂贵的补品，而是让你学会如何利用身边最普通的食材，通过合理的搭配和烹饪，来达到养生的目的。这种“自己动手，丰衣足食”的健康模式，对于我这样忙碌的现代人来说，无疑是最实用、最有效的。