任選 食在好吃係列 傢常菜譜 自製糕點 養生 烹飪美食 烹飪方法教學 暢銷書 意大利麵焗烤比薩一本就夠 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

楊桃美食編輯部 著

圖書標籤:

• 傢常菜
• 食譜
• 烹飪
• 美食
• 烘焙
• 糕點
• 意大利麵
• 比薩
• 養生
• 烹飪教學

店鋪： 凱福圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553743684

商品編碼：21851359729

齣版時間：2016-01-01

該詳情為食在好吃係列菜譜圖書部分書籍內頁細節，旨在讓各位瞭菜譜係列書籍大概品質與內容，不與所售商品一一對應。請知悉！

齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

齣版日期：2015-10-1

裝幀：軟精裝

字數：250000

頁碼：160頁

開本：16開

《寰宇星軌：宇宙演化與未來探索》 內容提要： 本書是一部宏大敘事與尖端科學交織的史詩級著作，帶領讀者穿越時間的洪流，探尋宇宙的起源、演化曆程，並以前瞻性的視角展望人類未來在星際間的宏偉徵途。全書結構嚴謹，論證深入淺齣，旨在為普通讀者搭建一座通往宇宙深處的知識橋梁，同時又不失對前沿物理學和天體生物學最新突破的細緻梳理。 第一部：太初之光——宇宙的誕生與早期曆史 本書的開篇，我們將迴到一切的起點——奇點。詳細探討大爆炸理論（The Big Bang Theory）的觀測證據，包括宇宙微波背景輻射（CMB）的精細結構分析，以及哈勃定律對宇宙膨脹速率的精確測定。我們不僅會迴顧標準模型下的宇宙早期曆史，如暴脹時期（Inflationary Epoch）的物理機製，還會深入解析物質與反物質不對稱性的起源，探討宇宙如何從一鍋高能等離子體演化齣基本粒子。 隨後，章節聚焦於“黑暗時代”的終結。我們將細緻描繪宇宙中第一批恒星和星係的形成過程，即再電離時期（Epoch of Reionization）。通過分析詹姆斯·韋伯太空望遠鏡（JWST）捕獲的早期宇宙圖像，結閤數值模擬結果，我們重構瞭宇宙結構形成的初步藍圖——從暗物質暈的引力作用到第一代星係（Population III Stars）的誕生，以及它們對周圍環境造成的劇烈影響。 第二部：星辰的熔爐與生命的搖籃 本部分深入探討恒星的生命周期及其在宇宙化學演化中的核心作用。從氫和氦的聚變點燃，到紅巨星的膨脹，再到壯麗的超新星爆發，解釋核閤成（Nucleosynthesis）如何創造齣構成生命所需的重元素——碳、氧、鐵等。我們將解構不同類型恒星的命運，包括白矮星、中子星和黑洞的形成機製，並輔以最新的引力波探測成果（如LIGO/Virgo的發現），闡述黑洞並閤事件如何揭示時空彎麯的極端奧秘。 一個核心章節將專門探討係外行星（Exoplanets）的發現史與多樣性。從早期的淩日法到多普勒譜綫法，再到直接成像技術的進步，我們描繪齣係外行星搜尋的“淘金熱”。本書將分類介紹已發現的行星係統：從“熱木星”到“超級地球”，再到可能擁有液態水的宜居帶行星。重點分析係外行星大氣層光譜分析（Astro-spectroscopy）如何幫助我們尋找生物印記（Biosignatures），例如氧氣、甲烷或水蒸氣的存在。 第三部：深空中的未解之謎 本部分將直麵現代天體物理學中最具挑戰性的問題。首先，是對暗物質（Dark Matter）本質的深入探討。本書梳理瞭全球範圍內直接和間接探測暗物質的實驗進展，包括WIMP模型、軸子理論的最新進展，並評估瞭引力透鏡效應在暗物質分布測繪中的關鍵作用。 緊接著，我們將聚焦於暗能量（Dark Energy）。解釋為什麼宇宙的膨脹正在加速，並比較當前主流模型，如宇宙學常數模型（Lambda-CDM）與更替理論（如Modified Gravity Theories）的優劣。這部分內容將結閤對Ia型超新星觀測數據的最新修正，力求清晰闡釋宇宙終極命運的可能性。 此外，我們還將探討快速射電暴（FRBs）的物理起源，從磁星（Magnetars）的磁場衰變到星係團間的復雜相互作用，以及對黑洞視界物理特性的前沿理解。 第四部：人類的星際航行與未來文明 本書的最後部分將目光投嚮人類的未來。我們審視太空探索的工程學挑戰，包括超遠距離通信的時延問題、深空輻射防護的生物學對策，以及下一代推進技術，例如核聚變火箭、反物質推進設想的可行性分析。 一個關鍵的討論點在於宜居性的延伸。探討人類建立地外永久定居點的可行性，從火星殖民的資源利用（In-Situ Resource Utilization, ISRU），到在木衛二或土衛六等冰衛星上尋找地下海洋生命的可能性。 最終，我們將探討文明的尺度問題——費米悖論（Fermi Paradox）的各種解釋，從“大過濾器”理論到“動物園假說”。本書不提供確定答案，而是引導讀者以更開闊的視角思考人類在浩瀚宇宙中的獨特地位和責任，以及未來文明形態的多種可能走嚮，為下一代太空探索者提供思想的基石。 全書配有精美的、由專業天文學傢和可視化專傢設計的插圖、星圖和數據圖錶，確保復雜概念的直觀理解。閱讀完畢後，讀者將不僅對宇宙的過去充滿敬畏，對人類的未來充滿希望與理性的思考。

評分☆☆☆☆☆

我一直對烘焙有著濃厚的興趣，但總是被復雜的配方和繁瑣的步驟勸退。這本書的“自製糕點”章節簡直是為我量身定做的！它從最基礎的餅乾、瑪芬開始，到更復雜的蛋糕、麵包，都給齣瞭非常詳細的食譜和技巧。我特彆喜歡它對一些細節的強調，比如打發雞蛋的程度、麵團發酵的觀察方法，這些看似微小的差彆，卻是影響成品口感的關鍵。我嘗試做瞭書中推薦的“巧剋力熔岩蛋糕”，沒想到第一次就成功瞭，那種流淌齣來的巧剋力醬，真的太治愈瞭！而且，這本書還分享瞭一些關於糕點裝飾的小技巧，讓我的作品看起來更像專業的烘焙師做的，很有成就感。對我來說，這不僅僅是一本菜譜，更是一本點燃我烘焙夢想的啓濛書，我迫不及待地想嘗試更多書中的糕點。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深吃貨，我對各種烹飪方式都有著強烈的好奇心，尤其是那些能夠讓食材風味最大化的做法。這本書的“烹飪美食”和“烹飪方法教學”部分，簡直就像一個寶庫！它涵蓋瞭煎、炒、燉、蒸、烤等各種基礎烹飪方法，並用非常直觀的方式講解瞭每種方法的原理和技巧。我尤其欣賞它對食材處理的講解，比如如何更好地去除腥味，如何讓肉質更鮮嫩，這些都是在實際烹飪中非常實用的技巧。我嘗試瞭書中關於“如何做齣外酥裏嫩的炸雞”的教程，效果齣乎意料地好！而且，這本書還鼓勵我們“舉一反三”，在掌握瞭基礎方法後，可以根據自己的喜好進行創新。這讓我覺得，烹飪不再是死闆的模仿，而是一個充滿創造力的過程。

評分☆☆☆☆☆

我對美食的熱愛，不僅僅在於品嘗，更在於它背後所蘊含的文化和健康理念。這本書在“養生”方麵的內容，真的給我帶來瞭很大的啓發。它不僅僅是介紹一些“吃什麼”的建議，更重要的是引導讀者去理解食物的性味、功效，以及如何根據不同的季節和體質來調整飲食。比如，書中對於如何通過飲食來調理身體的建議，讓我對“食療”有瞭更深的認識。我嘗試按照書中關於“春季養肝”的食譜來搭配我的餐食，感覺身體確實輕鬆瞭不少。而且，這本書還介紹瞭很多利用常見食材製作的養生飲品和甜品，既美味又健康，完全擺脫瞭傳統養生食物寡淡無味的刻闆印象。這讓我覺得，健康飲食也可以是充滿樂趣和享受的，這本書為我開啓瞭新的健康生活方式。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，意大利麵和焗烤比薩是很多傢庭聚餐或朋友小聚時的“硬菜”，但很多時候自己在傢做總是差那麼一點味道。這本書的“意大利麵焗烤比薩一本就夠”這個章節，真的顛覆瞭我之前的認知！它不僅僅提供瞭幾種經典的意麵和比薩食譜，更重要的是，它深入淺齣地講解瞭製作過程中每一個關鍵的環節，比如如何製作完美的意麵醬，如何揉製齣鬆軟有嚼勁的比薩麵團，以及如何調製齣奶酪的黃金比例。我按照書中的方法嘗試製作瞭“奶油培根意麵”和“瑪格麗特比薩”，味道真的不輸給外麵餐廳，而且傢人都贊不絕口！最讓我驚喜的是，這本書還提供瞭很多關於如何在傢製作“意式風味”的小訣竅，比如如何選擇閤適的香料，如何利用烤箱創造齣焦香酥脆的口感。這本書真的讓我覺得，在傢也能輕鬆做齣媲美專業水準的意式料理，我再也不用跑齣去排隊瞭！

評分☆☆☆☆☆

哇！拿到這本書的時候，真的被它豐富的內涵驚艷到瞭。作為一個對美食充滿熱情，但廚藝水平還有待提高的“廚房新手”，我一直渴望一本能夠從基礎教起，又涵蓋多樣菜係的食譜。這本書簡直就是我一直在找的“寶藏”。我尤其喜歡它對傢常菜的細緻講解，從最基礎的切菜、調味，到各種經典傢常菜的做法，都講解得非常到位，配上清晰的步驟圖，就算是第一次嘗試，也不會手忙腳亂。而且，它不僅僅是羅列菜譜，更重要的是教會瞭我們烹飪的思路和技巧，比如如何掌握火候，如何調配不同的醬汁，這些都是在日後烹飪中能夠靈活運用的寶貴知識。我嘗試做瞭幾道菜，比如紅燒肉和魚香肉絲，味道都得到瞭傢人的高度贊揚，這讓我成就感爆棚！這本書真的讓我覺得烹飪不再是一件難事，而是一種享受。

評分☆☆☆☆☆

書很好

評分☆☆☆☆☆

精美好書推薦值得擁有給五顆星好評

評分☆☆☆☆☆

這書真好，給兩個孩子學者做

評分☆☆☆☆☆

好評。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

非常不錯非常不錯不錯

評分☆☆☆☆☆

沒收到，點錯瞭

評分☆☆☆☆☆

這書真好，給兩個孩子學者做

評分☆☆☆☆☆

大牌品質 送貨也很迅速

評分☆☆☆☆☆

非常不錯非常不錯不錯