吃對42天營養月子餐寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐贇徐青許鼓... 編

圖書標籤:

• 月子餐
• 産後恢復
• 營養食譜
• 孕後護理
• 坐月子
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 食療
• 新手媽媽
• 營養月子

店鋪： 北京文澤遠豐圖書專營店

齣版社： 遼寜科技

ISBN：9787538197303

商品編碼：22712095147

開本：16

齣版時間：2016-06-01

基本信息

• 商品名稱：吃對42天營養月子餐寶典
• 作者：編者:徐贇//徐青//許鼓
• 定價：48
• 齣版社：遼寜科技
• ISBN號：9787538197303

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-06-01
• 印刷時間：2016-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：303
• 字數：380韆字

編輯**語

月子期新媽媽剛剛分娩，身體心理均發生瞭巨大變化，急需滋補和休養，纔能迅速擔當起哺乳和養育新生兒的重擔。 徐贇、徐青、許鼓主編的《吃對42天營養月子餐寶典》針對月子期新媽媽的生理心理特點，貼心介紹瞭新媽媽們所需營養、食物、進食原則以及42天月子食譜。 本書食譜由月子中心的專業營養師打造，科學**，實用性強，簡單易操作；分彆為順産和剖宮産媽媽提供瞭42天月子期內一日三餐及加餐的具體方案及食譜，每個餐單都附有建議食用時間和食用量。同時，每個菜單都配有“營養功效”和“溫馨提示”，教會新媽媽們如何根據營養和時令正確選擇優質的食材，還可以根據自己的口味選擇各種烹飪方式。本書還為齣現各種月子問題的媽媽提供瞭調理功能的月子餐食譜，解決惡露、疼痛、抑鬱、缺乳等月子病，讓新媽媽在暢享美食的同時，快速恢復産前的健康美麗。

作者簡介

徐青，中國營養學會會員，**二級營養講師，喜喜月子愛護機構首席營養顧問。畢業於黃石理工學院醫學係。從事健康管理領域7年，創辦世紀常青健康工作室，在孕、産、嬰三大人群的營養谘詢、營養配餐和健康促進方麵有豐富經驗，擅長孕婦餐、嬰幼兒輔食餐、月子餐配餐和月子營養指導，對各種月子病的特殊功效膳食調理**心得。 徐贇，母嬰護理專傢，月子會所行業**專傢和領航者。2006年畢業於同濟大學研究生院。2007年12月創建上海喜喜母嬰護理服務有限公司，擔任總裁一職。2011年被中**庭服務業協會評為全**庭服務業**管理者。2013年被中華婦幼健康促進行動聯盟聘為理事。喜喜月子愛護機構自創辦起，就一直在母嬰護理界前沿，**整個行業的發展，提供個性化***的服務，是母嬰護理行業的佼佼者；2015年，公司改製為上海喜喜母嬰護理服務股份有限公司，成功掛牌新三闆。 許鼓，母嬰護理專傢、**奶爸，育嬰蜜語網（www.yymy.cn）創始人。 從事專業母嬰服務産業20多年，2003年創立洋洋母嬰服務機構及育嬰蜜語網，構建新穎有效的5S孕嬰服務體係，發起並組織27個孕嬰服務項目，參與的專業人員超過200人。孥傢團成員來自全國二十多個省市（含香港、颱灣），包括知名婦産科專傢、兒科專傢、嬰兒心理學專傢、早教學專傢、行為發育學專傢、母嬰護理專傢。許鼓帶領專傢團隊所研發的27個孕嬰服務項目，旨在幫助中**庭解決備孕期、孕期、産褥期、0—1歲育嬰期、1—5歲育兒期上韆種常見的、有剛性需求的問題，並率先采取遠程多媒體服務模式，點對點幫助每一個有需求的中**庭。

目錄

序言
因為，我自己也是一個媽媽 文/徐贇
月子吃好養一生 文/桑蘭
PART 01 寫在前麵：吃對月子餐，媽媽寶寶沒煩惱
一、中國人為什麼要坐月子
二、科學坐月子，吃什麼怎麼吃
三、月子餐常見七大誤區
四、剖宮産和非哺乳媽媽，月子餐有區彆
五、四季時令媽媽進補要點
六、根據體質製訂月子餐方案
七、新媽媽營養健康進補要素
八、月子餐*佳食物排行榜
PART 02 **周：平補周 利水消腫，排齣惡露
月子**天
蒸水蛋 山藥枸杞子小米粥 三絲湯麵 清蒸鱸魚
紫薯粥 白蘿蔔排骨湯 上湯豆苗 十全魚湯
芝士南瓜羹 紅棗桂圓烏雞湯
月子第2天
香菇瘦肉粥 黑芝麻糊 肉末燉豆腐 清炒益母草
西芹牛肉羹 三色魚丸 西紅柿雞蛋疙瘩湯
清炒生菜 紅糖薑汁桂花藕粉
月子第3天
翡翠牛肉粥 三絲炒麵 生化湯 紅燒日本豆腐
春色滿園 五彩豬肝羹 海米釀白玉 豬腳薑
通草枸杞子鯽魚湯 紫薯羹
月子第4天
冰糖蒸南瓜 白灼菜心 絲瓜炒雞蛋 黨參杞棗雞湯
素燴山藥木耳片 清蒸冰白倉 鼕瓜排骨湯
水果西米露
月子第5天
蓮子紫薯粥 薑汁燉蛋 薑汁芥藍 鬆子仁鴨丁
乾貝鳳爪湯 上湯蘆筍 清蒸桂花魚 清燉土雞湯
冰糖銀耳湯
月子第6天
紫薯桂圓羹 清炒青筍絲 珍珠丸子 紫菜蛋花湯
素炒上海青 肉末雞蛋羹 紅豆紫米粥
月子第7天
百閤蓮子粥 三絲烏鼕麵 百閤西芹雞丁 木耳菜
西紅柿蛋花湯 粉絲拌菠菜 三絲魚捲
鬍蘿蔔玉米筒骨湯 牛奶燉蛋
PART 03 第二周：溫補周 促進代謝，恢復體力
PART 04 第三周：熱補周 調理髒器，增加乳??量
PART 05 第四周：熱補周 增強體質，養血補氣
PART 06 第五周：強補周 理氣補血，健體修身
PART 07 第六周：強補周 修身健體，美容養顔
PART 08 月子調養方，驅走新媽媽煩惱
索引 按食物類型查找食譜
附錄Ⅰ 讀者樣書讀後感精選
附錄Ⅱ 時間軸：“月子女神”徐贇10年曆程
附錄Ⅲ 足跡：徐贇的月子會所，在這裏
讀者售後服務專區

《孕期營養與胎兒發育全程指南》圖書簡介 獻給每一位準父母的科學育兒寶典 一、本書概述與核心價值 《孕期營養與胎兒發育全程指南》是一本全麵、深入、且極具實操性的孕期健康管理著作。本書旨在為準備懷孕、正在孕期以及産後恢復期的女性及其伴侶，提供一個清晰、科學、個性化的營養與健康路綫圖。我們深知，從確認懷孕的那一刻起，孕婦的每一個選擇都直接影響著自身健康和胎兒的未來。因此，本書摒棄瞭傳統泛泛而談的建議，聚焦於“證據為本”的營養乾預、“動態調整”的健康監測，以及“全景覆蓋”的發育階段解析。 本書的獨特價值在於，它不僅僅是一本“吃什麼”的食譜書，更是一部指導您如何科學理解和管理整個孕期生理變化的“生命工程學”手冊。我們以現代醫學和營養學的前沿研究為基礎，結閤數十年臨床經驗，幫助讀者構建起應對孕期各種挑戰的堅實知識體係，確保孕育過程的順利與安全，為孩子的終身健康打下堅實的基礎。 二、內容結構與深度解析 本書共分為五大部分，邏輯清晰，層層遞進，確保讀者能夠係統性地掌握孕期健康管理的全貌。 第一部分：孕前籌備——為生命的起點奠定基石 (Preconception Care) 這一部分著重強調“贏在起跑綫”的理念。懷孕並非僅僅是十個月的事情，科學的孕前準備能夠顯著降低流産率、早産風險及新生兒缺陷的發生率。 優化身體狀態： 詳細闡述備孕期體重指數（BMI）的理想範圍、運動模式的選擇（如瑜伽、溫和的有氧運動與力量訓練的平衡），以及如何通過調整生活習慣來提高受孕幾率。 關鍵營養素儲備： 深入剖析葉酸、碘、鐵、維生素D在受精卵著床前的重要性。提供不同食物來源的生物利用度對比，並指導讀者如何根據自身初次體檢數據，製定個性化的營養素補充方案，而非盲目大劑量補充。 慢性病管理與藥物評估： 針對有既往病史（如甲狀腺功能異常、PCOS、糖尿病前期）的女性，提供專業的風險評估框架和安全過渡方案，確保在進入孕期前，體內環境達到最優平衡。 伴侶參與與精子健康： 探討男性因素對受孕成功率的影響，包括如何通過飲食、戒煙限酒來優化精子質量和活力。 第二部分：孕早期（1-13周）——敏感的細胞分化與妊娠反應管理 孕早期是胚胎器官形成的關鍵期，同時也是孕婦最易受妊娠反應睏擾的階段。本書提供瞭精細化的應對策略。 胚胎發育的“設計藍圖”： 用清晰的圖錶展示每周胎兒的精確發育裏程碑，幫助父母建立強烈的“參與感”和責任感，同時理解孕吐、疲倦等生理現象背後的激素變化。 妊娠反應的科學緩解： 針對劇烈孕吐（Hyperemesis Gravidarum）、食欲不振、挑食偏食等常見問題，我們不再僅僅推薦“薑茶”或“蘇打餅乾”。本書提供基於低FODMAPs飲食理論的食物選擇、少量多餐的精確時間點設計，以及必要的維生素B6輔助策略。 早期營養誤區澄清： 明確指齣“吃兩人份”的錯誤觀念，強調孕早期對熱量需求增長不明顯，重點在於營養素的密度而非總量的暴增。 第三部分：孕中期（14-27周）——能量需求提升與體重增長的精準控製 孕中期是身體適應性增強、胎兒快速成長的“黃金時期”。本書將重點放在如何平衡能量攝入與體重管理，預防妊娠期並發癥。 動態熱量需求模型： 提供基於中國女性平均身體活動水平（PAL）的孕中期每周熱量增長計算公式，指導孕婦實現勻速、健康的體重增長，而非短期內的體重“暴漲”或“停滯”。 骨骼與血液係統的強化： 深入講解鈣質的最佳吸收時機與搭配（如維生素D與鎂的協同作用）、鐵元素吸收的優化策略（如何避免與茶、咖啡同食），以及預防孕期貧血的日常方案。 妊娠期糖尿病（GDM）的初級篩查與膳食乾預： 提供孕中期血糖監測的解讀標準，並給齣GDM友好型食譜示例，強調優質碳水化閤物的選擇（如全榖物、豆類）與血糖平穩技巧。 健康脂肪的攝入： 重點解析DHA/ARA對胎兒大腦和視網膜發育的關鍵作用，並科學評估深海魚類、藻油、亞麻籽等不同來源的優劣勢和安全劑量。 第四部分：孕晚期（28周至分娩）——為生産儲備能量與産後恢復鋪墊 孕晚期是胎兒體重增長最快的階段，同時也是孕婦身體負荷最大的時期。本書指導如何科學儲備能量，並為順利分娩做好生理準備。 應對晚期不適的飲食調整： 針對胃灼熱（燒心）、便秘、水腫等問題，提供專業的飲食乾預方案，例如通過增加膳食縴維（如菊苣根、洋車前子殼）和優化液體攝入來改善消化。 分娩前的營養儲備策略： 討論“分娩飲食”的誤區與科學性，如何通過適度增加健康的、易消化的碳水化閤物來確保分娩時的能量供應。 分娩後即刻營養計劃： 提前規劃産後頭幾天的營養攝入，包括如何避免産後初期過度油膩，以減輕腸胃負擔，並為母乳分泌的啓動提供支持。 第五部分：特殊狀況下的營養調整與安全清單 這一部分是本書的實踐工具箱，針對常見的高風險因素和特定需求提供精確指導。 孕期素食/純素食者的營養補足： 詳盡列齣維生素B12、膽堿、長鏈Omega-3脂肪酸的替代性食物來源及補充劑選擇。 運動與營養的結閤： 針對孕期堅持運動的女性，提供運動前後的能量補充時機和配比，以維持血糖穩定並優化肌肉恢復。 食品安全與“可吃/不可吃”清單的科學解讀： 詳細解析李斯特菌、弓形蟲等風險，並區分哪些食物是絕對禁忌（如生海鮮、特定軟奶酪），哪些是需要“預防性規避”的（如高汞魚類），並給齣烹飪安全指南。 三、本書的讀者群體與最終目標 本書麵嚮的是所有注重科學、追求高質量孕育體驗的傢庭。無論您是第一次懷孕的焦慮新手，還是已經有育兒經驗，希望提升孕期健康標準的“二胎”父母，都能從本書中找到專屬的、可執行的答案。 最終目標： 幫助每一位孕婦在整個孕期中，實現“體重增長適度、營養攝入精準、並發癥風險降低、胎兒發育最優”的全麵健康管理。讓孕育成為一段充滿知識武裝的、積極而愉悅的旅程。

評分☆☆☆☆☆

我之前在網上收集瞭一些零散的月子餐信息，結果發現各種說法互相矛盾，搞得我焦慮不已。直到我買瞭《吃對42天營養月子餐寶典》，所有的睏惑纔迎刃而解。這本書最突齣的優點在於它的係統性和連貫性，它不是零散知識點的堆砌，而是一套完整的42天修復方案。從基礎的清補到後期的滋補，每一步都有明確的食材側重和烹飪要點。它教會瞭我如何聽從自己身體的需求來調整飲食，而不是盲目跟風。特彆是對於那些有特殊情況，比如剖腹産或者母乳喂養不足的媽媽，書裏也提供瞭非常細緻的補充建議，這種人性化的關懷讓我感受到瞭極大的尊重。這本書的價值在於，它不僅提供瞭吃什麼，更重要的是，它提供瞭一種科學、自信的月子生活態度。

評分☆☆☆☆☆

自從開始遵循這本書的建議來安排我的月子餐，我能明顯感覺到身體的變化。以前總擔心坐月子會胖得不成樣子，或者身體虛弱得動彈不得，但這本書提供的均衡營養方案讓我既能有效恢復體力，又不會攝入過多的“空熱量”。它強調的不是單一食材的堆砌，而是各種營養素的協同作用，這點非常高明。我特彆喜歡其中關於“如何利用本地食材快速做齣營養餐”的小貼士，非常接地氣。我的月嫂阿姨起初還有點不以為然，但試做瞭書裏的幾個招牌湯譜後，她也連連稱贊，說這是她做月子餐這麼多年來見過的最實用、最科學的食譜之一。這本書的實踐指導性極強，讓枯燥的“養身體”過程變得充滿瞭期待和美味。

評分☆☆☆☆☆

這本《吃對42天營養月子餐寶典》簡直是為像我這樣的新手媽媽量身定做的救星！我剛生完寶寶，整個人還暈乎乎的，對月子餐一竅不通，光是聽彆人說著“要吃什麼，不能吃什麼”就已經頭大瞭。這本書的齣現，就像黑暗中射進的一束光。它不是那種乾巴巴的食譜集閤，而是真正從媽媽的角度齣發，把復雜的營養學知識用最直白、最容易理解的方式呈現齣來。比如，它會詳細講解為什麼産後第一周需要重點補充的營養素是什麼，以及具體推薦的食材，那種循序漸進的安排，讓我心裏踏實多瞭。我特彆喜歡它裏麵對不同體質媽媽的食譜建議，畢竟每個人的恢復情況都不一樣嘛。這本書讓我覺得坐月子不再是一件令人焦慮的任務，而是一次科學、有計劃的自我修復過程。我幾乎是毫不猶豫地把它推薦給瞭所有正在孕期或剛生産完的朋友們，它絕對是新晉媽媽們的必備“秘籍”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我對這種“寶典”類的書籍抱有懷疑態度，總覺得它們大多是誇大其詞，內容空泛。但《吃對42天營養月子餐寶典》徹底顛覆瞭我的看法。它的專業性令人印象深刻，內容編排邏輯清晰得像一份嚴謹的科研報告，但讀起來卻又充滿瞭生活氣息。我最欣賞的是，它不僅僅停留在告訴我們“吃什麼”，更深入地解析瞭“為什麼”要這麼吃。書中的圖文並茂的食材解析和烹飪步驟，即便是廚房新手也能輕鬆上手。更彆提那些針對惡露排齣、傷口愈閤、乳汁分泌等不同恢復階段的個性化食譜調整，這細節處理得太到位瞭！我感覺自己好像請瞭一位全天候的營養師在身邊指導，省去瞭我上網海量搜索、交叉驗證信息的時間和精力。這本書的價值，遠超其價格本身，它提供的安心感和科學指導是無價的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計風格，簡直是治愈係中的一股清流。拿到手的時候，我就被那種柔和的色調和清爽的版麵吸引瞭。要知道，月子裏媽媽們精神狀態可能不太穩定，花哨的、信息量過大的頁麵隻會增加閱讀壓力。然而，《吃對42天營養月子餐寶典》卻做到瞭視覺上的極簡和內容上的充實。每一個食譜的旁邊都標注瞭大緻的烹飪時間和所需的精力值，這對於忙得團團轉的媽媽來說簡直是福音。我感覺作者非常懂得如何與目標讀者進行有效溝通，沒有使用任何晦澀難懂的術語，所有的指導都像是閨蜜間的溫馨叮嚀。這本書不僅僅是一本工具書，更像是一個陪伴你度過産後恢復期的溫柔夥伴，讓我感覺坐月子不再是孤軍奮戰。