高血脂飲食調養一本通 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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辛寶主編 著

圖書標籤:

• 高血脂
• 飲食調理
• 健康飲食
• 膳食療法
• 慢性病
• 營養學
• 食譜
• 養生
• 健康生活
• 預防保健

店鋪： 灌雲新華書店圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122298348

商品編碼：24426186490

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-08-01

頁數：218

字數：237

內容介紹
本書在帶領讀者認識高血脂的基礎上，詳細介紹瞭高脂血癥的基本知識、膳食要點、食物搭配等營養原則和運動、中藥、食療等中醫調養方法，將現代營養學知識和傳統中醫調養理論結閤在一起。本書內容豐富實用，文字通俗易懂，方法簡便可行，是高脂血病患者的BB用書，也可供基層醫務工作者和營養師閱讀參考。

關聯推薦
結閤現代營養學知識與傳統中醫調養理論詳細介紹高脂血癥的膳食要點和飲食搭配融運動、中藥、食療等多種療法為一體  
目錄
D一部分 高血脂基礎知識1 什麼是血脂？/2 什麼是膽固醇？/2 膽固醇的生理功能如何？/3 膽固醇的高低對情緒有何影響？/4 膽固醇有無好壞之分呢？/4 什麼是高血脂？/5

D一部分  高血脂基礎知識1

什麼是血脂？/2

什麼是膽固醇？/2

膽固醇的生理功能如何？/3

膽固醇的高低對情緒有何影響？/4

膽固醇有無好壞之分呢？/4

什麼是高血脂？/5

高脂血癥的臨床錶現如何？/5

高脂血癥的危害如何？/7

血脂異常危險層級如何自測？/8

如何通過血脂水平評估冠心病的危險性？/10

血脂異常可損傷腎髒嗎？/11

腦血管病與血脂異常有什麼關係？/12

高血壓病與血脂異常有什麼關係？/13

血脂升高會引起中風嗎？/13

糖尿病與高脂血癥的關係如何？/14

高血脂與高血壓有什麼關係？/14

肥胖與高血脂有什麼關係？/15

高脂血癥是胖人的“專利”嗎？/15

不可忽視高脂血癥對兒童的影響/16

高血脂不可忽視脂肪肝/17

心理因素對血脂有無影響？/18

防治高脂血癥的幾大誤區/19

忌盲目進行降膽固醇治療/21

檢查血脂應注意什麼？/21

哪些因素影響血脂檢查結果？/22

為什麼要空腹檢查血脂？/23

餐後化驗血脂有何意義？/23

血脂的檢測/24

不驗血能不能察看齣血脂異常？/25

小兒肥胖與血脂升高有關嗎？/26

哪些藥物會引起血脂異常？/26

D二部分  高血脂的藥物治療常識29

高脂血癥的藥物治療原則/30

什麼是高脂血癥的用藥指徵？/30

服用降脂藥物能帶來哪些好處？/31

高脂血癥的常用藥物有哪些？/32

膽固醇升高Z好選用哪種降脂藥？/34

甘油三酯升高Z好選用哪種降脂藥？/35

膽固醇和甘油三酯同時升高時應如何選用降脂藥？/35

為什麼不同的人降脂的目標值不同？/36

服用降脂藥物的療程是多久？/36

停用降脂藥後血脂會反彈嗎？/37

長期服用降血脂藥物閤算嗎？/37

長期用降脂藥物會使血脂降得很低嗎？/37

長期服用降脂藥物安全嗎？/38

如何閤理地服用降脂藥物？/38

服用降脂藥物時應注意些什麼？/39

患脂肪肝需要服用降脂藥嗎？/40

肝功能不好是否也可以用降脂藥？/40

糖尿病伴高血脂的降脂藥如何選擇？/41

糖尿病患者的血糖控製後血脂是否J會正常？/41

糖尿病患者的降脂治療需要達到目標嗎？/42

腎病綜閤徵伴高血脂者怎樣選擇降脂藥？/42

冠心病患者血脂不高，為什麼也要服降脂藥？/43

D三部分  高脂血癥飲食指南45

一、高血脂飲食的基本知識/46

Ⅰ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/46

Ⅱa型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/46

Ⅱb型及Ⅲ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/47

Ⅳ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/47

Ⅴ型高脂蛋白血癥怎樣調整飲食結構？/48

適宜高脂血癥患者的食用油/49

吃海鮮過多會引起血脂高嗎？/49

吃雞蛋過多會升高血膽固醇嗎？/50

為什麼高血脂者不宜進食動物內髒？/51

飲酒對血脂有影響嗎？/52

飲茶對血脂有影響嗎？/53

飲咖啡對血脂有影響嗎？/53

降血脂，吃肥肉還是吃瘦肉？/54

降低高血脂應少食多餐嗎？/55

選擇閤適的烹飪方法對高血脂的影響/55

高脂血癥患者膳食治療的主要內容和目標是什麼？/56

高血脂的食療原則有哪些？/57

高血脂患者飲食宜忌有哪些？/59

二、可以降脂的五榖雜糧/60

1.玉米/60

2.燕麥/61

3.蕎麥/62

4.薏米/63

5.紅薯/63

6.綠豆/64

7.黃豆/65

8.紅豆/66

9.黑豆/66

三、可降脂的蔬菜/67

1.黃瓜/67

2.芹菜/68

3.茄子/69

4.菜花/70

5.香菇/70

6.洋蔥/71

7.豆腐/72

8.黑木耳/73

9.韭菜/74

10.鼕瓜/74

11.鬍蘿蔔/75

12.南瓜/76

13.番茄/77

14.海帶/78

15.蘆薈/79

16.蘆筍/79

17.竹筍/80

18.魔芋/81

19.土豆/82

20.菠菜/82

四、可降脂的肉食及水産品/84

1.雞蛋/84

2.鯉魚/85

3.兔肉/85

4.草魚/86

5.鮭魚/87

6.紫菜/87

7.牡蠣/88

8.蛤蜊/89

9.海參/90

五、可降脂的水果/91

1.蘋果/91

2.葡萄/92

3.橙子/93

4.檸檬/93

5.獼猴桃/94

6.柚子/95

7.草莓/96

六、可降脂的乾果/97

1.榛子/97

2.花生/97

3.杏仁/98

4.核桃/99

七、可降脂的飲品和調味品/100

1.牛奶/100

2.豆漿/101

3.酸奶/103

4.葡萄酒/104

5.橄欖油/105

6.生薑/106

7.大蒜/106

八、可降脂的藥食兩用食物/108

1.山楂/108

2.荷葉/108

3.菊花/109

4.黑芝麻/110

5.大棗/110

6.山藥/111

7.枸杞子/112

8.白果/113

九、高脂血癥食療菜譜/114

1.鼕瓜香菇/114

2.蘑菇炒鼕瓜/114

3.三鮮鼕瓜/115

4.鼕菇豆腐/115

5.金針菇炒黃鱔/116

6.紅蘿蔔煮蘑菇/116

7.口蘑炒茄子/116

8.豆渣炒鬍蘿蔔青絲/116

9.乾貝白菜豆腐/117

10.黑木耳炒大白菜/117

11.炒芹菜/117

12.薺菜炒鼕筍/118

13.芹菜茭白拌海帶/118

14.毛豆燉茄子/118

15.炒木須番茄/119

16.茄汁玉米筍/119

17.大蒜炒綠豆芽/119

18.黃瓜拌豆芽/120

19.烤麩燒南瓜/120

20.糖醋黃花魚/120

21.芝麻青魚/121

22.雪菜燒黑魚/121

23.肉丁炒黃瓜丁/122

24.魚香黃瓜/122

25.河蝦燒墨魚/123

26.龍井蝦仁/123

27.蟲草金龜/124

28.玉米須燉金龜/124

29.竹筍炒肉/125

30.鼕筍爆雞片/125

31.苦瓜炒牛肉/126

32.蔥燒海參/126

33.薑絲肉蟹/126

34.平菇炒雞蛋/127

35.平菇燒豆腐/127

36.清炒荷梗/127

37.麻辣蔥片/128

38.三七燉雞/128

39.炸乾蔥/128

40.香菇燒淡菜/128

41.苡仁鼕瓜雞/129

42.燒全素/129

43.菊花炒雞片/130

44.靈芝煲烏龜/130

45.海米燴發菜乾絲/131

46.茄汁白扁豆/131

47.鮮荷包裏脊/131

48.涼拌雙耳/132

49.水煮蠶豆/132

50.肉絲拌黃瓜海蜇/132

51.滑炒墨魚絲/133

52.桂圓童子雞/133

53.炒魔芋/133

十、高脂血癥食療粥譜/133

1.蘋果粥/133

2.茄子粥/134

3.雙耳粥/134

4.紅薯粥/134

5.丹參粥/135

6.枸杞粥/135

7.綠豆粥/135

8.核桃粥/136

9.芝麻粥/136

10.茶葉粥/136

11.銀魚粥/137

12.玉米山藥粥/137

13.玉米豆棗粥/137

14.綠豆黃瓜粥/137

15.綠豆菠菜粥/138

16.綠豆豬肝黑豆粥/138

17.銀杏葉粟米粥/138

18.海參大棗粥/139

19.水果麥片粥/139

20.山藥扁豆大米粥/139

21.桂圓八寶粥/139

22.木耳大棗粥/140

23.薺菜荸薺馬蘭頭粥/140

24.菊花山楂粥/140

25.山藥苡仁粥/141

26.桑葚粥/141

27.荷葉二花粥/141

28.麥麩綠茶粥/141

29.紫皮大蒜粥/142

30.蟲草粟米粥/142

31.鼕菇雲耳瘦肉粥/142

32.絞股藍粟米粥/143

33.山楂桑葚粥/143

34.番茄大棗粥/143

35.三豆茯苓粥/143

36.女貞澤瀉黑白木耳粥/144

37.薏米杏仁粥/144

38.茭白銀耳粥/144

39.山蓮葡萄粥/144

40.龍眼肉粥/145

41.梅花粥/145

42.生蠔芹菜粥/145

43.芡實棗櫻粥/146

44.輕身鼕瓜粥/146

十一、高脂血癥食療湯羹/146

1.鼕瓜豆腐湯/146

2.鼕瓜二菇湯/147

3.鼕瓜海帶湯/147

4.鼕瓜排骨湯/147

5.筍乾鼕瓜海蜇湯/148

6.竹筍鯽魚湯/148

7.蝦米竹蓀湯/148

8.海帶苡仁蛋湯/149

9.番茄海帶雙菇湯/149

10.薑黃海帶蘿蔔湯/149

11.白蘿蔔海帶湯/150

12.蘿蔔酸梅湯/150

13.黑豆腐竹湯/150

14.香菇豆腐湯/151

15.蟲草鼕菇瘦肉湯/151

16.玉米須豆腐湯/151

17.茶葉烏梅湯/152

18.銀耳山楂湯/152

19.雞蛋湯/152

20.三豆湯/152

21.金龜鴨肉湯/153

22.龜肉百閤湯/153

23.黃精大棗湯/153

24.鯉魚山楂蛋湯/154

25.紅花生薑豆腐湯/154

26.綠豆葫蘆湯/154

27.山楂黃芪湯/155

28.核桃參薑湯/155

29.鳳尾菇豆腐湯/155

30.芝麻杞菊湯/155

31.鼕瓜苡仁湯/156

32.綠豆佛手湯/156

33.黃精雞蛋湯/156

34.海藻昆布湯/157

35.牛奶香菇絲湯/157

36.鮮藕黃精排骨湯/157

37.獼猴桃綠豆湯/157

38.平菇蛋湯/158

39.海參乾貝湯/158

40.銀耳蛋羹/158

41.銀耳蛋奶羹/159

42.木耳大棗羹/159

43.番茄山楂陳皮羹/159

44.消脂健身飲/160

45.健脾飲/160

46.昆布海藻湯/160

十二、高脂血癥食療茶飲/160

1.蘋果茶/160

2.棗梨茶/161

3.牛奶茶/161

4.參葉茶/161

5.海帶茶/161

6.山楂海帶茶/162

7.紅花山楂茶/162

8.山楂蜂蜜飲/162

9.綠茶蜜飲/163

10.1烏丹參蜂蜜飲/163

11.絲瓜花蜜飲/163

12.蘿蔔淨麵飲/163

13.橄欖蘿蔔茶/163

14.荷花龍眼茶/164

15.百閤雪梨飲/164

16.芹菜菊花汁/164

17.澤瀉烏龍茶/164

18.銀杏葉茶/165

19.木耳芝麻茶/165

20.大蒜綠茶飲/165

21.決明子茶/165

22.核桃仁酸奶茶/166

23.柿葉茶/166

24.綠豆菊花茶/166

25.一味山藥飲/166

26.薺菜山楂茶/167

27.陳皮決明消脂茶/167

28.絞股藍茶/167

29.綜閤果汁牛奶/168

30.茵陳降脂茶/168

31.澤瀉虎杖消脂茶/168

32.烏龍消脂茶/168

33.牛乳鬍桃飲/169

34.豆漿花生飲/169

35.橘子番茄芹菜汁/169

十三、高脂血癥食療藥酒/170

1.1烏酒/170

2.山楂酒/170

3.蟲草黑棗酒/170

4.仙人掌酒/170

5.菊花酒/171

6.黃精酒/171

7.參楂酒/171

8.龍眼肉酒/171

9.天麻酒/172

10.茯苓酒/172

11.三七人參酒/172

12.菊花葡萄酒/172

13.四季春補酒/173

14.杞子泡黃酒/173

15.枸杞延齡酒/173

16.蜂王漿酒/173

十四、高血脂辨證施食藥膳譜/174

（一）高血脂氣滯血瘀型藥膳/174

1.豬肉炒山楂/174

2.田三七粥/174

3.山楂黃精粥/174

4.鼕青山楂茶/175

5.山楂酒/175

6.四物腰骨湯/175

（二）高血脂痰濁阻滯型藥膳/175

1.加味人參粥/175

2.降脂減肥茶/176

3.素燴三菇/176

（三）高血脂肝腎陰虛型藥膳/176

1.菊苗粥/176

2.決明子粥/177

3.南瓜瓤山楂飲/177

4.二花桑楂汁/177

5.芹菜黑棗湯/177

6.銀耳鵪鶉蛋/177

D四部分  高血脂病日常中醫調治方法179

中醫如何認識高脂血癥？/180

1.治標與治本/180

2.扶正與祛邪/180

3.調節陰陽/181

4.辨證與辨病/181

5.因人因時製宜/182

中醫對高脂血癥病因的認識如何？/182

中醫對高脂血癥怎樣分型？/183

高血脂常用中醫治法有哪些？/183

高血脂常用中藥單方有哪些？/184

高血脂常用中醫方劑有哪些？/185

1.茵陳降脂湯/185

2.降脂湯/185

3.加味防己黃芪湯/185

4.消脂方/186

5.清消飲/186

服用中草藥降脂應注意些什麼？/186

針灸如何降血脂？/187

1.體針/187

2.穴位激光照射法/188

3.穴位埋植法/188

4.艾灸/189

5.耳針/189

6.穴位注射/189

按摩療法如何降血脂？/190

高血脂按摩調理的注意事項有哪些？/191

高血脂按摩療法有哪些禁忌？/191

指壓療法如何調理血脂？/192

高脂血癥泡腳治療方藥有哪些？/193

運動療法如何降血脂？/202

運動療法對血脂有何影響？/203

運動降血脂的原則如何？/204

高脂血癥患者怎樣進行運動療法？/205

常見降血脂的運動方法有哪些？/206

1.散步/206

2.慢跑/206

3.跳繩/206

整體預防高脂血癥的要點有哪些？/207

怎樣預防兒童血脂異常？/209

中青年人怎樣預防血脂異常？/209

老年人怎樣預防血脂異常（俗稱高血脂）？/210

為什麼要長期調理血脂？/211

降血脂能服用深海魚油嗎？/211

洗血降血脂對一般患者可取嗎？/212

高脂血癥患者應該戒煙嗎？/212

附錄 常見食物中的膽固醇及脂肪含量215

參考文獻218

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《高血脂飲食調養一本通》：您的健康飲食指南，告彆高血脂睏擾 引言： 在這個快節奏的時代，人們的生活方式發生瞭翻天覆地的變化，飲食結構也隨之改變。加工食品、高油高糖的食物攝入增加，久坐不動的生活習慣，使得高血脂人群日益龐大。高血脂，這一“沉默的殺手”，雖然常常不顯露癥狀，但其對心腦血管健康的長期危害卻不容小覷。它不僅是冠心病、心肌梗死、腦卒中等嚴重疾病的重要誘因，也會影響肝髒、腎髒等重要髒器的功能。 麵對日益嚴峻的高血脂問題，許多人感到睏惑和無助。究竟該如何調整飲食，纔能有效控製血脂水平，守護健康？傳統的觀念可能充斥著各種誤區，盲目的忌口反而可能導緻營養不良，影響生活質量。此時，一本科學、係統、實用的飲食調養指南顯得尤為重要。 《高血脂飲食調養一本通》正是在這樣的背景下應運而生。本書並非簡單地列舉禁忌食物，而是深入淺齣地解析高血脂的成因，並基於現代營養學和臨床實踐，為您量身打造一套全麵、科學、易行的飲食調養方案。我們相信，通過閤理的飲食調整，高血脂並非無法戰勝的敵人，而更應看作是健康生活方式的一個契機。本書將陪伴您一同踏上科學調養之路，重拾健康體魄，享受品質生活。 第一部分：認識高血脂——撥開迷霧，找準方嚮 在開始任何飲食調養之前，充分瞭解高血脂的本質是至關重要的第一步。本書將首先為您揭開高血脂的神秘麵紗，讓您不再被各種信息混淆。 什麼是血脂？為什麼它如此重要？ 血脂，簡單來說，是血液中脂質物質的總稱，主要包括膽固醇和甘油三酯。它們是我們身體必需的營養素，參與細胞膜的構成、激素的閤成以及能量的儲存。然而，當這些脂質在血液中的濃度超齣正常範圍時，便形成瞭“高血脂”。 膽固醇的“好”與“壞”： 我們常說的“壞膽固醇”（低密度脂蛋白膽固醇，LDL-C）和“好膽固醇”（高密度脂蛋白膽固醇，HDL-C）究竟有什麼區彆？LDL-C過高容易沉積在血管壁上，形成動脈粥樣硬化斑塊，這是心腦血管疾病的根源；而HDL-C則能幫助清除血管壁上的多餘膽固醇，起到保護血管的作用。 甘油三酯： 甘油三酯是血液中主要的能量儲存形式。當甘油三酯水平過高時，不僅會增加心血管疾病的風險，還可能導緻胰腺炎等急性病癥。 高血脂的成因：多重因素交織 高血脂並非單一因素造成的，而是多種因素共同作用的結果。理解這些成因，有助於我們更有針對性地進行調養。 先天遺傳： 部分人群由於基因的差異，天生就容易齣現血脂代謝異常。 後天不良生活習慣： 不健康的飲食： 攝入過多的飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇和精製糖是導緻高血脂的罪魁禍首。 缺乏運動： 運動可以幫助消耗體內多餘的脂肪，提高新陳代謝，降低血脂。 肥胖： 肥胖人群通常伴有血脂異常。 長期精神壓力： 長期精神緊張會影響內分泌，進而影響血脂水平。 其他疾病： 如糖尿病、甲狀腺功能減退、肝腎疾病等，都可能導緻繼發性高血脂。 年齡與性彆： 隨著年齡增長，血脂水平可能發生變化；某些性彆和年齡段的人群患病風險也可能有所不同。 高血脂的危害：不可忽視的健康警報 很多人對高血脂的認識停留在“血稠”這個簡單概念上，卻忽視瞭其背後隱藏的巨大健康風險。 動脈粥樣硬化的“加速器”： 高血脂是動脈粥樣硬化發生、發展的主要危險因素。斑塊不斷增厚，血管腔逐漸狹窄，血流受阻。 心腦血管疾病的“隱形殺手”： 狹窄的血管壁容易形成血栓，當血栓堵塞冠狀動脈時，便會引發心肌梗死；若堵塞腦動脈，則會導緻腦卒中。 其他器官的影響： 高血脂還可能加重心髒負擔，引起脂肪肝、膽結石，甚至影響腎髒功能。 第二部分：飲食調養的基石——吃對食物，改善體質 掌握瞭高血脂的知識，接下來就是如何通過科學的飲食來改善。本書將為您提供一套顛覆傳統認知的飲食調養原則，讓您吃齣健康，吃齣活力。 飲食調養的核心理念：均衡、適量、多樣化 科學的飲食調養並非意味著“什麼都不能吃”，而是要掌握“吃什麼”和“怎麼吃”的藝術。 宏觀營養素的智慧分配： 主食的選擇： 粗雜糧的優勢在哪裏？為什麼它們是您餐桌上的“明星”？全麥麵包、燕麥、糙米、蕎麥等富含膳食縴維，有助於延緩血糖吸收，促進腸道蠕動，降低膽固醇。 蛋白質的優化組閤： 優質蛋白質的來源有哪些？魚類、禽類（去皮）、豆製品、瘦肉是您的首選。避免攝入過多的紅肉和加工肉類。 脂肪的“取捨之道”： 重點在於區分“好脂肪”與“壞脂肪”。 飽和脂肪的“紅燈區”： 肥肉、動物內髒、黃油、奶油、椰子油等，要盡量少吃。 反式脂肪的“零容忍”： 糕點、餅乾、油炸食品中常見的氫化植物油，是心血管健康的“大敵”，務必避免。 不飽和脂肪的“健康之選”： 植物油（如橄欖油、菜籽油、亞麻籽油）、堅果、牛油果等富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有助於降低LDL-C，提高HDL-C。 微量營養素的力量：膳食縴維、維生素、礦物質 膳食縴維： 它是降血脂的“功臣”。大量的蔬菜、水果、全榖物是膳食縴維的寶庫。 維生素與礦物質： 它們在維持身體正常代謝、抗氧化等方麵發揮著重要作用，確保攝入充足的各類新鮮蔬果。 降脂“明星”食物大揭秘 本書將詳細介紹各類對降血脂有益的食物，並解釋其背後的科學原理。 蔬菜的王國： 綠葉蔬菜： 菠菜、西蘭花、油菜等，富含維生素、礦物質和膳食縴維。 十字花科蔬菜： 捲心菜、花椰菜等，具有抗氧化和抗炎作用。 茄果類蔬菜： 番茄、茄子等，富含番茄紅素等抗氧化劑。 菌菇類： 香菇、平菇等，含有豐富的膳食縴維和某些有益菌。 水果的魅力： 富含果膠的水果： 蘋果、柑橘類水果、漿果等，果膠能與膽固醇結閤，幫助其排齣體外。 富含抗氧化劑的水果： 藍莓、草莓、葡萄等，有助於保護血管。 榖物與豆類的力量： 全榖物： 燕麥（尤其是β-葡聚糖）、糙米、藜麥等，是膳食縴維和B族維生素的良好來源。 豆類： 大豆及其製品（豆腐、豆漿），富含植物蛋白和可溶性膳食縴維。 魚類的健康益處： 深海魚類： 三文魚、鯖魚、沙丁魚等，富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康大有裨益。 堅果與種子： 適量攝入： 杏仁、核桃、亞麻籽等，富含健康脂肪、膳食縴維和維生素E，但需注意控製份量。 避開“雷區”：高血脂患者的飲食禁忌 並非所有的食物都適閤高血脂患者。本書將清晰界定那些需要嚴格限製或避免的食物。 高膽固醇食物： 蛋黃（適量）、動物內髒（肝、腎、腦）、蟹黃、魚籽等，需限製攝入。 高飽和脂肪食物： 肥肉、豬油、牛油、奶油、全脂奶製品、棕櫚油等，應盡量避免。 高反式脂肪食物： 酥餅、起酥油、人造黃油、油炸食品、部分加工零食等，是絕對的“黑名單”。 高糖食物： 甜點、含糖飲料、精製榖物製品等，會影響甘油三酯水平，並可能導緻體重增加。 過度加工食品： 方便麵、罐頭食品、醃製品等，通常含有較高的鹽分、反式脂肪和添加劑，應盡量少吃。 第三部分：實用操作——從餐桌到健康人生 理論知識固然重要，但更關鍵的是如何將其轉化為實際行動。本書將提供一係列實用性的指導，幫助您輕鬆實現飲食的科學調養。 每日飲食計劃範例： 本書將提供不同年齡、不同生活習慣的高血脂患者的周/日飲食計劃範例，從早餐、午餐、晚餐到加餐，都為您量身定製，讓您“吃什麼”不再是難題。例如： 早餐： 燕麥粥配少量堅果和水果，或全麥麵包配一個水煮蛋和一杯脫脂牛奶。 午餐： 一份蒸魚或雞胸肉，搭配糙米飯和大量的綠葉蔬菜沙拉（少油醋汁）。 晚餐： 雜糧飯，一份豆製品炒時蔬，搭配一小份瘦肉或魚肉。 加餐： 一小把原味堅果，或一份低糖水果。 烹飪技巧的智慧： 即使是健康的食材，不當的烹飪方式也會讓營養流失，甚至産生不利於健康的物質。 推薦的烹飪方式： 蒸、煮、燉、涼拌、少油快炒。 少油烹飪的妙招： 如何用少量油做齣美味的菜肴？例如，利用不粘鍋、蒸汽、烤箱等。 調味品的選擇： 限製鹽、糖、味精的攝入，多用天然香料（如蔥、薑、蒜、辣椒、醋、檸檬汁）來提味。 外齣就餐的策略： 在餐廳就餐是許多人飲食的重要組成部分。如何在外齣就餐時也能堅持健康原則？ 點餐技巧： 如何識彆菜單上的“陷阱”？選擇蒸、煮、烤的菜肴，避免油炸、紅燒。 沙拉醬的選擇： 盡量選擇油醋汁或不加沙拉醬。 主食的選擇： 盡量選擇糙米飯或全麥製品。 飲水與飲品的學問： 充足飲水： 每天保持足夠的水分攝入，有助於新陳代謝。 健康的飲品選擇： 白開水、茶（綠茶、紅茶、花草茶）、少量咖啡。 避免含糖飲料： 果汁、汽水、奶茶等，都是血脂的“隱形殺手”。 生活方式的整體協調： 飲食調養隻是整體健康管理的一部分。本書還將強調其他重要因素。 規律運動： 建議每周進行至少150分鍾的中等強度有氧運動，如快走、慢跑、遊泳、騎自行車等。 規律作息： 保證充足的睡眠，避免熬夜。 有效減壓： 學習放鬆技巧，如冥想、瑜伽、深呼吸等。 定期體檢： 遵醫囑定期監測血脂水平，並根據醫生建議調整治療方案。 結語： 《高血脂飲食調養一本通》不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於生活方式的指南。我們希望通過本書，幫助您建立起科學、健康的飲食理念，掌握實用的調養技巧，讓您在告彆高血脂的同時，擁抱更加健康、充實的生活。改變，從每一次的選擇開始，從每一餐的入口開始。讓我們攜手，用智慧和耐心，為您的健康保駕護航！

評分☆☆☆☆☆

我是一名醫生，平時在臨床工作中經常接觸到高血脂的患者，深知這是一種需要長期管理和關注的慢性疾病。這次瞭解到《高血脂飲食調養一本通》這本書，我非常感興趣，希望能從中獲得一些更深入、更前沿的醫學信息，同時也為患者提供更專業的健康指導。我特彆想知道，這本書在介紹飲食調養時，是否會引用最新的科研成果和臨床實踐經驗？例如，在關於膳食縴維、飽和脂肪酸、反式脂肪酸的攝入建議上，是否有具體的量化標準和科學依據？此外，對於不同類型的高血脂（如高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥），書中是否會提供差異化的飲食方案？我個人比較關注書中對食物營養成分的分析，特彆是那些有助於降低血脂的食材，例如某些魚類、堅果、豆製品等，它們是如何發揮作用的，以及最佳的食用方式是什麼？我希望這本書不僅僅是列齣“可食”與“不可食”的清單，而是能更係統地講解食物與人體代謝的關係，以及如何通過科學的飲食來乾預高血脂的發生和發展。這本書的醫學嚴謹性以及內容的實用性，是我最看重的方麵，希望能為我的臨床工作帶來新的啓示。

評分☆☆☆☆☆

一直對健康飲食很關注，尤其是隨著年齡增長，對一些慢性疾病的預防更加重視。最近聽朋友提起《高血脂飲食調養一本通》這本書，雖然我本人血脂還在正常範圍，但覺得提前瞭解一些健康飲食的知識總是好的。朋友說這本書講得很詳細，不隻是簡單地羅列不能吃的食物，更重要的是解釋瞭為什麼不能吃，以及如何通過閤理的搭配來達到調養的目的。她還特彆提到瞭書裏關於“好脂肪”和“壞脂肪”的區分，以及如何巧妙地選擇烹飪方式，讓食物在美味的同時，又能對身體有益。我當時就挺好奇的，因為我平時做飯雖然也會注意健康，但總覺得不夠係統。這本書如果能提供一些科學的理論基礎和具體的操作方法，那對我來說就太有價值瞭。我尤其關心的是，書中是否會介紹一些適閤日常三餐的食譜，或者是一些簡單易學的健康菜肴，畢竟理論再好，落地到實際操作纔最重要。我也想知道，這本書會不會涉及一些關於如何改善生活習慣，比如運動、睡眠等方麵的建議，因為我知道健康的生活方式和飲食同樣重要，是相輔相成、缺一不可的。總的來說，我非常期待能從這本書裏獲得一些真正實用、能夠幫助我建立更健康飲食習慣的知識和方法，讓自己和傢人都受益。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深美食愛好者，我一直認為享受美食和保持健康並非是不可調和的矛盾。最近聽說《高血脂飲食調養一本通》這本書，雖然我並沒有高血脂的睏擾，但我覺得瞭解健康飲食的精髓，特彆是如何巧妙地烹飪齣既美味又健康的菜肴，對我來說非常有吸引力。我很好奇，這本書在“調養”這個概念上，是如何將科學的飲食原則融入到日常烹飪中的？它會不會提供一些創意性的食譜，讓那些通常被認為是“健康餐”的食物變得不再寡淡無味？我非常期待看到書中對於食材選擇的建議，比如哪些食材富含不飽和脂肪酸，又該如何用這些食材做齣令人垂涎的菜品。書中是否會介紹一些特殊的烹飪技巧，能夠最大程度地保留食材的營養，同時又能減少油鹽的攝入？我希望這本書能夠打破“健康食物就一定難吃”的刻闆印象，為我提供一些能夠讓我和傢人都樂於接受的健康美食方案。我尤其想知道，書中是如何處理“美味”與“調養”之間的平衡的，這對於我們這些熱愛生活、追求品質的人來說至關重要。

評分☆☆☆☆☆

我是一位對生活品質有著極高追求的年輕白領，雖然工作繁忙，但一直保持著對健康生活方式的追求。偶然看到《高血脂飲食調養一本通》這本書名，我立刻被吸引瞭。雖然我的身體一直很健康，但我堅信“預防勝於治療”，提前瞭解並實踐科學的飲食方法，能為我未來的健康打下堅實的基礎。我特彆好奇，這本書是否會提供一些符閤現代都市人快節奏生活的飲食建議？比如，在工作日午餐如何選擇既方便又健康的餐點，周末如何通過精心烹飪來達到調養的目的。我希望書中能有關於如何平衡日常飲食與偶爾的社交應酬，以及如何在外就餐時做齣更健康的選擇。我對書中關於“智慧選擇”的理念非常感興趣，即如何在享受美食的同時，避開對身體不利的因素。我希望能從中學習到一些能融入我日常工作和生活中的飲食技巧，例如如何快速準備營養均衡的早餐，或者如何在有限的時間內製作齣既美味又健康的晚餐。這本書的“通”字，讓我覺得它會提供一個全麵而係統的解決方案，幫助我在享受生活的同時，也能擁有一個健康的體魄。

評分☆☆☆☆☆

我是一名退休多年的老人，身體健康是我最關心的問題，最近體檢發現血脂有點偏高，醫生建議我調整飲食。聽到《高血脂飲食調養一本通》這本書，我感覺非常適閤我。我最擔心的是，書裏的內容會不會太專業，我一個普通老人看不懂？我希望這本書用通俗易懂的語言，給我講清楚什麼是高血脂，為什麼會發生，以及我平時應該吃什麼、不應該吃什麼。我最需要的是具體的、操作性強的建議，比如今天中午我應該做個什麼菜？晚餐吃點啥比較好？我希望書中能提供一些適閤老年人的食譜，不用太復雜，食材也最好是容易買到的。我聽說有些食物吃瞭會讓血脂更高，我特彆想知道具體是哪些，我一定要避開。另外，我也想知道，除瞭飲食，還有沒有其他方法可以幫助我降血脂，比如適量的運動，或者一些簡單的保健方法。這本書如果能讓我安心地吃好，吃齣健康，那就是太好瞭。