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辛宝主编 著

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• 高血脂
• 饮食调理
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• 慢性病
• 营养学
• 食谱
• 养生
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• 预防保健

店铺： 灌云新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122298348

商品编码：24426186490

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-08-01

页数：218

字数：237

内容介绍
本书在带领读者认识高血脂的基础上，详细介绍了高脂血症的基本知识、膳食要点、食物搭配等营养原则和运动、中药、食疗等中医调养方法，将现代营养学知识和传统中医调养理论结合在一起。本书内容丰富实用，文字通俗易懂，方法简便可行，是高脂血病患者的BB用书，也可供基层医务工作者和营养师阅读参考。

关联推荐
结合现代营养学知识与传统中医调养理论详细介绍高脂血症的膳食要点和饮食搭配融运动、中药、食疗等多种疗法为一体  
目录
D一部分 高血脂基础知识1 什么是血脂？/2 什么是胆固醇？/2 胆固醇的生理功能如何？/3 胆固醇的高低对情绪有何影响？/4 胆固醇有无好坏之分呢？/4 什么是高血脂？/5

D一部分  高血脂基础知识1

什么是血脂？/2

什么是胆固醇？/2

胆固醇的生理功能如何？/3

胆固醇的高低对情绪有何影响？/4

胆固醇有无好坏之分呢？/4

什么是高血脂？/5

高脂血症的临床表现如何？/5

高脂血症的危害如何？/7

血脂异常危险层级如何自测？/8

如何通过血脂水平评估冠心病的危险性？/10

血脂异常可损伤肾脏吗？/11

脑血管病与血脂异常有什么关系？/12

高血压病与血脂异常有什么关系？/13

血脂升高会引起中风吗？/13

糖尿病与高脂血症的关系如何？/14

高血脂与高血压有什么关系？/14

肥胖与高血脂有什么关系？/15

高脂血症是胖人的“专利”吗？/15

不可忽视高脂血症对儿童的影响/16

高血脂不可忽视脂肪肝/17

心理因素对血脂有无影响？/18

防治高脂血症的几大误区/19

忌盲目进行降胆固醇治疗/21

检查血脂应注意什么？/21

哪些因素影响血脂检查结果？/22

为什么要空腹检查血脂？/23

餐后化验血脂有何意义？/23

血脂的检测/24

不验血能不能察看出血脂异常？/25

小儿肥胖与血脂升高有关吗？/26

哪些药物会引起血脂异常？/26

D二部分  高血脂的药物治疗常识29

高脂血症的药物治疗原则/30

什么是高脂血症的用药指征？/30

服用降脂药物能带来哪些好处？/31

高脂血症的常用药物有哪些？/32

胆固醇升高Z好选用哪种降脂药？/34

甘油三酯升高Z好选用哪种降脂药？/35

胆固醇和甘油三酯同时升高时应如何选用降脂药？/35

为什么不同的人降脂的目标值不同？/36

服用降脂药物的疗程是多久？/36

停用降脂药后血脂会反弹吗？/37

长期服用降血脂药物合算吗？/37

长期用降脂药物会使血脂降得很低吗？/37

长期服用降脂药物安全吗？/38

如何合理地服用降脂药物？/38

服用降脂药物时应注意些什么？/39

患脂肪肝需要服用降脂药吗？/40

肝功能不好是否也可以用降脂药？/40

糖尿病伴高血脂的降脂药如何选择？/41

糖尿病患者的血糖控制后血脂是否J会正常？/41

糖尿病患者的降脂治疗需要达到目标吗？/42

肾病综合征伴高血脂者怎样选择降脂药？/42

冠心病患者血脂不高，为什么也要服降脂药？/43

D三部分  高脂血症饮食指南45

一、高血脂饮食的基本知识/46

Ⅰ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/46

Ⅱa型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/46

Ⅱb型及Ⅲ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/47

Ⅳ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/47

Ⅴ型高脂蛋白血症怎样调整饮食结构？/48

适宜高脂血症患者的食用油/49

吃海鲜过多会引起血脂高吗？/49

吃鸡蛋过多会升高血胆固醇吗？/50

为什么高血脂者不宜进食动物内脏？/51

饮酒对血脂有影响吗？/52

饮茶对血脂有影响吗？/53

饮咖啡对血脂有影响吗？/53

降血脂，吃肥肉还是吃瘦肉？/54

降低高血脂应少食多餐吗？/55

选择合适的烹饪方法对高血脂的影响/55

高脂血症患者膳食治疗的主要内容和目标是什么？/56

高血脂的食疗原则有哪些？/57

高血脂患者饮食宜忌有哪些？/59

二、可以降脂的五谷杂粮/60

1.玉米/60

2.燕麦/61

3.荞麦/62

4.薏米/63

5.红薯/63

6.绿豆/64

7.黄豆/65

8.红豆/66

9.黑豆/66

三、可降脂的蔬菜/67

1.黄瓜/67

2.芹菜/68

3.茄子/69

4.菜花/70

5.香菇/70

6.洋葱/71

7.豆腐/72

8.黑木耳/73

9.韭菜/74

10.冬瓜/74

11.胡萝卜/75

12.南瓜/76

13.番茄/77

14.海带/78

15.芦荟/79

16.芦笋/79

17.竹笋/80

18.魔芋/81

19.土豆/82

20.菠菜/82

四、可降脂的肉食及水产品/84

1.鸡蛋/84

2.鲤鱼/85

3.兔肉/85

4.草鱼/86

5.鲑鱼/87

6.紫菜/87

7.牡蛎/88

8.蛤蜊/89

9.海参/90

五、可降脂的水果/91

1.苹果/91

2.葡萄/92

3.橙子/93

4.柠檬/93

5.猕猴桃/94

6.柚子/95

7.草莓/96

六、可降脂的干果/97

1.榛子/97

2.花生/97

3.杏仁/98

4.核桃/99

七、可降脂的饮品和调味品/100

1.牛奶/100

2.豆浆/101

3.酸奶/103

4.葡萄酒/104

5.橄榄油/105

6.生姜/106

7.大蒜/106

八、可降脂的药食两用食物/108

1.山楂/108

2.荷叶/108

3.菊花/109

4.黑芝麻/110

5.大枣/110

6.山药/111

7.枸杞子/112

8.白果/113

九、高脂血症食疗菜谱/114

1.冬瓜香菇/114

2.蘑菇炒冬瓜/114

3.三鲜冬瓜/115

4.冬菇豆腐/115

5.金针菇炒黄鳝/116

6.红萝卜煮蘑菇/116

7.口蘑炒茄子/116

8.豆渣炒胡萝卜青丝/116

9.干贝白菜豆腐/117

10.黑木耳炒大白菜/117

11.炒芹菜/117

12.荠菜炒冬笋/118

13.芹菜茭白拌海带/118

14.毛豆炖茄子/118

15.炒木须番茄/119

16.茄汁玉米笋/119

17.大蒜炒绿豆芽/119

18.黄瓜拌豆芽/120

19.烤麸烧南瓜/120

20.糖醋黄花鱼/120

21.芝麻青鱼/121

22.雪菜烧黑鱼/121

23.肉丁炒黄瓜丁/122

24.鱼香黄瓜/122

25.河虾烧墨鱼/123

26.龙井虾仁/123

27.虫草金龟/124

28.玉米须炖金龟/124

29.竹笋炒肉/125

30.冬笋爆鸡片/125

31.苦瓜炒牛肉/126

32.葱烧海参/126

33.姜丝肉蟹/126

34.平菇炒鸡蛋/127

35.平菇烧豆腐/127

36.清炒荷梗/127

37.麻辣葱片/128

38.三七炖鸡/128

39.炸干葱/128

40.香菇烧淡菜/128

41.苡仁冬瓜鸡/129

42.烧全素/129

43.菊花炒鸡片/130

44.灵芝煲乌龟/130

45.海米烩发菜干丝/131

46.茄汁白扁豆/131

47.鲜荷包里脊/131

48.凉拌双耳/132

49.水煮蚕豆/132

50.肉丝拌黄瓜海蜇/132

51.滑炒墨鱼丝/133

52.桂圆童子鸡/133

53.炒魔芋/133

十、高脂血症食疗粥谱/133

1.苹果粥/133

2.茄子粥/134

3.双耳粥/134

4.红薯粥/134

5.丹参粥/135

6.枸杞粥/135

7.绿豆粥/135

8.核桃粥/136

9.芝麻粥/136

10.茶叶粥/136

11.银鱼粥/137

12.玉米山药粥/137

13.玉米豆枣粥/137

14.绿豆黄瓜粥/137

15.绿豆菠菜粥/138

16.绿豆猪肝黑豆粥/138

17.银杏叶粟米粥/138

18.海参大枣粥/139

19.水果麦片粥/139

20.山药扁豆大米粥/139

21.桂圆八宝粥/139

22.木耳大枣粥/140

23.荠菜荸荠马兰头粥/140

24.菊花山楂粥/140

25.山药苡仁粥/141

26.桑葚粥/141

27.荷叶二花粥/141

28.麦麸绿茶粥/141

29.紫皮大蒜粥/142

30.虫草粟米粥/142

31.冬菇云耳瘦肉粥/142

32.绞股蓝粟米粥/143

33.山楂桑葚粥/143

34.番茄大枣粥/143

35.三豆茯苓粥/143

36.女贞泽泻黑白木耳粥/144

37.薏米杏仁粥/144

38.茭白银耳粥/144

39.山莲葡萄粥/144

40.龙眼肉粥/145

41.梅花粥/145

42.生蚝芹菜粥/145

43.芡实枣樱粥/146

44.轻身冬瓜粥/146

十一、高脂血症食疗汤羹/146

1.冬瓜豆腐汤/146

2.冬瓜二菇汤/147

3.冬瓜海带汤/147

4.冬瓜排骨汤/147

5.笋干冬瓜海蜇汤/148

6.竹笋鲫鱼汤/148

7.虾米竹荪汤/148

8.海带苡仁蛋汤/149

9.番茄海带双菇汤/149

10.姜黄海带萝卜汤/149

11.白萝卜海带汤/150

12.萝卜酸梅汤/150

13.黑豆腐竹汤/150

14.香菇豆腐汤/151

15.虫草冬菇瘦肉汤/151

16.玉米须豆腐汤/151

17.茶叶乌梅汤/152

18.银耳山楂汤/152

19.鸡蛋汤/152

20.三豆汤/152

21.金龟鸭肉汤/153

22.龟肉百合汤/153

23.黄精大枣汤/153

24.鲤鱼山楂蛋汤/154

25.红花生姜豆腐汤/154

26.绿豆葫芦汤/154

27.山楂黄芪汤/155

28.核桃参姜汤/155

29.凤尾菇豆腐汤/155

30.芝麻杞菊汤/155

31.冬瓜苡仁汤/156

32.绿豆佛手汤/156

33.黄精鸡蛋汤/156

34.海藻昆布汤/157

35.牛奶香菇丝汤/157

36.鲜藕黄精排骨汤/157

37.猕猴桃绿豆汤/157

38.平菇蛋汤/158

39.海参干贝汤/158

40.银耳蛋羹/158

41.银耳蛋奶羹/159

42.木耳大枣羹/159

43.番茄山楂陈皮羹/159

44.消脂健身饮/160

45.健脾饮/160

46.昆布海藻汤/160

十二、高脂血症食疗茶饮/160

1.苹果茶/160

2.枣梨茶/161

3.牛奶茶/161

4.参叶茶/161

5.海带茶/161

6.山楂海带茶/162

7.红花山楂茶/162

8.山楂蜂蜜饮/162

9.绿茶蜜饮/163

10.1乌丹参蜂蜜饮/163

11.丝瓜花蜜饮/163

12.萝卜净面饮/163

13.橄榄萝卜茶/163

14.荷花龙眼茶/164

15.百合雪梨饮/164

16.芹菜菊花汁/164

17.泽泻乌龙茶/164

18.银杏叶茶/165

19.木耳芝麻茶/165

20.大蒜绿茶饮/165

21.决明子茶/165

22.核桃仁酸奶茶/166

23.柿叶茶/166

24.绿豆菊花茶/166

25.一味山药饮/166

26.荠菜山楂茶/167

27.陈皮决明消脂茶/167

28.绞股蓝茶/167

29.综合果汁牛奶/168

30.茵陈降脂茶/168

31.泽泻虎杖消脂茶/168

32.乌龙消脂茶/168

33.牛乳胡桃饮/169

34.豆浆花生饮/169

35.橘子番茄芹菜汁/169

十三、高脂血症食疗药酒/170

1.1乌酒/170

2.山楂酒/170

3.虫草黑枣酒/170

4.仙人掌酒/170

5.菊花酒/171

6.黄精酒/171

7.参楂酒/171

8.龙眼肉酒/171

9.天麻酒/172

10.茯苓酒/172

11.三七人参酒/172

12.菊花葡萄酒/172

13.四季春补酒/173

14.杞子泡黄酒/173

15.枸杞延龄酒/173

16.蜂王浆酒/173

十四、高血脂辨证施食药膳谱/174

（一）高血脂气滞血瘀型药膳/174

1.猪肉炒山楂/174

2.田三七粥/174

3.山楂黄精粥/174

4.冬青山楂茶/175

5.山楂酒/175

6.四物腰骨汤/175

（二）高血脂痰浊阻滞型药膳/175

1.加味人参粥/175

2.降脂减肥茶/176

3.素烩三菇/176

（三）高血脂肝肾阴虚型药膳/176

1.菊苗粥/176

2.决明子粥/177

3.南瓜瓤山楂饮/177

4.二花桑楂汁/177

5.芹菜黑枣汤/177

6.银耳鹌鹑蛋/177

D四部分  高血脂病日常中医调治方法179

中医如何认识高脂血症？/180

1.治标与治本/180

2.扶正与祛邪/180

3.调节阴阳/181

4.辨证与辨病/181

5.因人因时制宜/182

中医对高脂血症病因的认识如何？/182

中医对高脂血症怎样分型？/183

高血脂常用中医治法有哪些？/183

高血脂常用中药单方有哪些？/184

高血脂常用中医方剂有哪些？/185

1.茵陈降脂汤/185

2.降脂汤/185

3.加味防己黄芪汤/185

4.消脂方/186

5.清消饮/186

服用中草药降脂应注意些什么？/186

针灸如何降血脂？/187

1.体针/187

2.穴位激光照射法/188

3.穴位埋植法/188

4.艾灸/189

5.耳针/189

6.穴位注射/189

按摩疗法如何降血脂？/190

高血脂按摩调理的注意事项有哪些？/191

高血脂按摩疗法有哪些禁忌？/191

指压疗法如何调理血脂？/192

高脂血症泡脚治疗方药有哪些？/193

运动疗法如何降血脂？/202

运动疗法对血脂有何影响？/203

运动降血脂的原则如何？/204

高脂血症患者怎样进行运动疗法？/205

常见降血脂的运动方法有哪些？/206

1.散步/206

2.慢跑/206

3.跳绳/206

整体预防高脂血症的要点有哪些？/207

怎样预防儿童血脂异常？/209

中青年人怎样预防血脂异常？/209

老年人怎样预防血脂异常（俗称高血脂）？/210

为什么要长期调理血脂？/211

降血脂能服用深海鱼油吗？/211

洗血降血脂对一般患者可取吗？/212

高脂血症患者应该戒烟吗？/212

附录 常见食物中的胆固醇及脂肪含量215

参考文献218

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《高血脂饮食调养一本通》：您的健康饮食指南，告别高血脂困扰 引言： 在这个快节奏的时代，人们的生活方式发生了翻天覆地的变化，饮食结构也随之改变。加工食品、高油高糖的食物摄入增加，久坐不动的生活习惯，使得高血脂人群日益庞大。高血脂，这一“沉默的杀手”，虽然常常不显露症状，但其对心脑血管健康的长期危害却不容小觑。它不仅是冠心病、心肌梗死、脑卒中等严重疾病的重要诱因，也会影响肝脏、肾脏等重要脏器的功能。 面对日益严峻的高血脂问题，许多人感到困惑和无助。究竟该如何调整饮食，才能有效控制血脂水平，守护健康？传统的观念可能充斥着各种误区，盲目的忌口反而可能导致营养不良，影响生活质量。此时，一本科学、系统、实用的饮食调养指南显得尤为重要。 《高血脂饮食调养一本通》正是在这样的背景下应运而生。本书并非简单地列举禁忌食物，而是深入浅出地解析高血脂的成因，并基于现代营养学和临床实践，为您量身打造一套全面、科学、易行的饮食调养方案。我们相信，通过合理的饮食调整，高血脂并非无法战胜的敌人，而更应看作是健康生活方式的一个契机。本书将陪伴您一同踏上科学调养之路，重拾健康体魄，享受品质生活。 第一部分：认识高血脂——拨开迷雾，找准方向 在开始任何饮食调养之前，充分了解高血脂的本质是至关重要的第一步。本书将首先为您揭开高血脂的神秘面纱，让您不再被各种信息混淆。 什么是血脂？为什么它如此重要？ 血脂，简单来说，是血液中脂质物质的总称，主要包括胆固醇和甘油三酯。它们是我们身体必需的营养素，参与细胞膜的构成、激素的合成以及能量的储存。然而，当这些脂质在血液中的浓度超出正常范围时，便形成了“高血脂”。 胆固醇的“好”与“坏”： 我们常说的“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇，LDL-C）和“好胆固醇”（高密度脂蛋白胆固醇，HDL-C）究竟有什么区别？LDL-C过高容易沉积在血管壁上，形成动脉粥样硬化斑块，这是心脑血管疾病的根源；而HDL-C则能帮助清除血管壁上的多余胆固醇，起到保护血管的作用。 甘油三酯： 甘油三酯是血液中主要的能量储存形式。当甘油三酯水平过高时，不仅会增加心血管疾病的风险，还可能导致胰腺炎等急性病症。 高血脂的成因：多重因素交织 高血脂并非单一因素造成的，而是多种因素共同作用的结果。理解这些成因，有助于我们更有针对性地进行调养。 先天遗传： 部分人群由于基因的差异，天生就容易出现血脂代谢异常。 后天不良生活习惯： 不健康的饮食： 摄入过多的饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇和精制糖是导致高血脂的罪魁祸首。 缺乏运动： 运动可以帮助消耗体内多余的脂肪，提高新陈代谢，降低血脂。 肥胖： 肥胖人群通常伴有血脂异常。 长期精神压力： 长期精神紧张会影响内分泌，进而影响血脂水平。 其他疾病： 如糖尿病、甲状腺功能减退、肝肾疾病等，都可能导致继发性高血脂。 年龄与性别： 随着年龄增长，血脂水平可能发生变化；某些性别和年龄段的人群患病风险也可能有所不同。 高血脂的危害：不可忽视的健康警报 很多人对高血脂的认识停留在“血稠”这个简单概念上，却忽视了其背后隐藏的巨大健康风险。 动脉粥样硬化的“加速器”： 高血脂是动脉粥样硬化发生、发展的主要危险因素。斑块不断增厚，血管腔逐渐狭窄，血流受阻。 心脑血管疾病的“隐形杀手”： 狭窄的血管壁容易形成血栓，当血栓堵塞冠状动脉时，便会引发心肌梗死；若堵塞脑动脉，则会导致脑卒中。 其他器官的影响： 高血脂还可能加重心脏负担，引起脂肪肝、胆结石，甚至影响肾脏功能。 第二部分：饮食调养的基石——吃对食物，改善体质 掌握了高血脂的知识，接下来就是如何通过科学的饮食来改善。本书将为您提供一套颠覆传统认知的饮食调养原则，让您吃出健康，吃出活力。 饮食调养的核心理念：均衡、适量、多样化 科学的饮食调养并非意味着“什么都不能吃”，而是要掌握“吃什么”和“怎么吃”的艺术。 宏观营养素的智慧分配： 主食的选择： 粗杂粮的优势在哪里？为什么它们是您餐桌上的“明星”？全麦面包、燕麦、糙米、荞麦等富含膳食纤维，有助于延缓血糖吸收，促进肠道蠕动，降低胆固醇。 蛋白质的优化组合： 优质蛋白质的来源有哪些？鱼类、禽类（去皮）、豆制品、瘦肉是您的首选。避免摄入过多的红肉和加工肉类。 脂肪的“取舍之道”： 重点在于区分“好脂肪”与“坏脂肪”。 饱和脂肪的“红灯区”： 肥肉、动物内脏、黄油、奶油、椰子油等，要尽量少吃。 反式脂肪的“零容忍”： 糕点、饼干、油炸食品中常见的氢化植物油，是心血管健康的“大敌”，务必避免。 不饱和脂肪的“健康之选”： 植物油（如橄榄油、菜籽油、亚麻籽油）、坚果、牛油果等富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低LDL-C，提高HDL-C。 微量营养素的力量：膳食纤维、维生素、矿物质 膳食纤维： 它是降血脂的“功臣”。大量的蔬菜、水果、全谷物是膳食纤维的宝库。 维生素与矿物质： 它们在维持身体正常代谢、抗氧化等方面发挥着重要作用，确保摄入充足的各类新鲜蔬果。 降脂“明星”食物大揭秘 本书将详细介绍各类对降血脂有益的食物，并解释其背后的科学原理。 蔬菜的王国： 绿叶蔬菜： 菠菜、西兰花、油菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维。 十字花科蔬菜： 卷心菜、花椰菜等，具有抗氧化和抗炎作用。 茄果类蔬菜： 番茄、茄子等，富含番茄红素等抗氧化剂。 菌菇类： 香菇、平菇等，含有丰富的膳食纤维和某些有益菌。 水果的魅力： 富含果胶的水果： 苹果、柑橘类水果、浆果等，果胶能与胆固醇结合，帮助其排出体外。 富含抗氧化剂的水果： 蓝莓、草莓、葡萄等，有助于保护血管。 谷物与豆类的力量： 全谷物： 燕麦（尤其是β-葡聚糖）、糙米、藜麦等，是膳食纤维和B族维生素的良好来源。 豆类： 大豆及其制品（豆腐、豆浆），富含植物蛋白和可溶性膳食纤维。 鱼类的健康益处： 深海鱼类： 三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等，富含Omega-3脂肪酸，对心血管健康大有裨益。 坚果与种子： 适量摄入： 杏仁、核桃、亚麻籽等，富含健康脂肪、膳食纤维和维生素E，但需注意控制份量。 避开“雷区”：高血脂患者的饮食禁忌 并非所有的食物都适合高血脂患者。本书将清晰界定那些需要严格限制或避免的食物。 高胆固醇食物： 蛋黄（适量）、动物内脏（肝、肾、脑）、蟹黄、鱼籽等，需限制摄入。 高饱和脂肪食物： 肥肉、猪油、牛油、奶油、全脂奶制品、棕榈油等，应尽量避免。 高反式脂肪食物： 酥饼、起酥油、人造黄油、油炸食品、部分加工零食等，是绝对的“黑名单”。 高糖食物： 甜点、含糖饮料、精制谷物制品等，会影响甘油三酯水平，并可能导致体重增加。 过度加工食品： 方便面、罐头食品、腌制品等，通常含有较高的盐分、反式脂肪和添加剂，应尽量少吃。 第三部分：实用操作——从餐桌到健康人生 理论知识固然重要，但更关键的是如何将其转化为实际行动。本书将提供一系列实用性的指导，帮助您轻松实现饮食的科学调养。 每日饮食计划范例： 本书将提供不同年龄、不同生活习惯的高血脂患者的周/日饮食计划范例，从早餐、午餐、晚餐到加餐，都为您量身定制，让您“吃什么”不再是难题。例如： 早餐： 燕麦粥配少量坚果和水果，或全麦面包配一个水煮蛋和一杯脱脂牛奶。 午餐： 一份蒸鱼或鸡胸肉，搭配糙米饭和大量的绿叶蔬菜沙拉（少油醋汁）。 晚餐： 杂粮饭，一份豆制品炒时蔬，搭配一小份瘦肉或鱼肉。 加餐： 一小把原味坚果，或一份低糖水果。 烹饪技巧的智慧： 即使是健康的食材，不当的烹饪方式也会让营养流失，甚至产生不利于健康的物质。 推荐的烹饪方式： 蒸、煮、炖、凉拌、少油快炒。 少油烹饪的妙招： 如何用少量油做出美味的菜肴？例如，利用不粘锅、蒸汽、烤箱等。 调味品的选择： 限制盐、糖、味精的摄入，多用天然香料（如葱、姜、蒜、辣椒、醋、柠檬汁）来提味。 外出就餐的策略： 在餐厅就餐是许多人饮食的重要组成部分。如何在外出就餐时也能坚持健康原则？ 点餐技巧： 如何识别菜单上的“陷阱”？选择蒸、煮、烤的菜肴，避免油炸、红烧。 沙拉酱的选择： 尽量选择油醋汁或不加沙拉酱。 主食的选择： 尽量选择糙米饭或全麦制品。 饮水与饮品的学问： 充足饮水： 每天保持足够的水分摄入，有助于新陈代谢。 健康的饮品选择： 白开水、茶（绿茶、红茶、花草茶）、少量咖啡。 避免含糖饮料： 果汁、汽水、奶茶等，都是血脂的“隐形杀手”。 生活方式的整体协调： 饮食调养只是整体健康管理的一部分。本书还将强调其他重要因素。 规律运动： 建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车等。 规律作息： 保证充足的睡眠，避免熬夜。 有效减压： 学习放松技巧，如冥想、瑜伽、深呼吸等。 定期体检： 遵医嘱定期监测血脂水平，并根据医生建议调整治疗方案。 结语： 《高血脂饮食调养一本通》不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于生活方式的指南。我们希望通过本书，帮助您建立起科学、健康的饮食理念，掌握实用的调养技巧，让您在告别高血脂的同时，拥抱更加健康、充实的生活。改变，从每一次的选择开始，从每一餐的入口开始。让我们携手，用智慧和耐心，为您的健康保驾护航！

评分☆☆☆☆☆

我是一名医生，平时在临床工作中经常接触到高血脂的患者，深知这是一种需要长期管理和关注的慢性疾病。这次了解到《高血脂饮食调养一本通》这本书，我非常感兴趣，希望能从中获得一些更深入、更前沿的医学信息，同时也为患者提供更专业的健康指导。我特别想知道，这本书在介绍饮食调养时，是否会引用最新的科研成果和临床实践经验？例如，在关于膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入建议上，是否有具体的量化标准和科学依据？此外，对于不同类型的高血脂（如高胆固醇血症、高甘油三酯血症），书中是否会提供差异化的饮食方案？我个人比较关注书中对食物营养成分的分析，特别是那些有助于降低血脂的食材，例如某些鱼类、坚果、豆制品等，它们是如何发挥作用的，以及最佳的食用方式是什么？我希望这本书不仅仅是列出“可食”与“不可食”的清单，而是能更系统地讲解食物与人体代谢的关系，以及如何通过科学的饮食来干预高血脂的发生和发展。这本书的医学严谨性以及内容的实用性，是我最看重的方面，希望能为我的临床工作带来新的启示。

评分☆☆☆☆☆

一直对健康饮食很关注，尤其是随着年龄增长，对一些慢性疾病的预防更加重视。最近听朋友提起《高血脂饮食调养一本通》这本书，虽然我本人血脂还在正常范围，但觉得提前了解一些健康饮食的知识总是好的。朋友说这本书讲得很详细，不只是简单地罗列不能吃的食物，更重要的是解释了为什么不能吃，以及如何通过合理的搭配来达到调养的目的。她还特别提到了书里关于“好脂肪”和“坏脂肪”的区分，以及如何巧妙地选择烹饪方式，让食物在美味的同时，又能对身体有益。我当时就挺好奇的，因为我平时做饭虽然也会注意健康，但总觉得不够系统。这本书如果能提供一些科学的理论基础和具体的操作方法，那对我来说就太有价值了。我尤其关心的是，书中是否会介绍一些适合日常三餐的食谱，或者是一些简单易学的健康菜肴，毕竟理论再好，落地到实际操作才最重要。我也想知道，这本书会不会涉及一些关于如何改善生活习惯，比如运动、睡眠等方面的建议，因为我知道健康的生活方式和饮食同样重要，是相辅相成、缺一不可的。总的来说，我非常期待能从这本书里获得一些真正实用、能够帮助我建立更健康饮食习惯的知识和方法，让自己和家人都受益。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对生活品质有着极高追求的年轻白领，虽然工作繁忙，但一直保持着对健康生活方式的追求。偶然看到《高血脂饮食调养一本通》这本书名，我立刻被吸引了。虽然我的身体一直很健康，但我坚信“预防胜于治疗”，提前了解并实践科学的饮食方法，能为我未来的健康打下坚实的基础。我特别好奇，这本书是否会提供一些符合现代都市人快节奏生活的饮食建议？比如，在工作日午餐如何选择既方便又健康的餐点，周末如何通过精心烹饪来达到调养的目的。我希望书中能有关于如何平衡日常饮食与偶尔的社交应酬，以及如何在外就餐时做出更健康的选择。我对书中关于“智慧选择”的理念非常感兴趣，即如何在享受美食的同时，避开对身体不利的因素。我希望能从中学习到一些能融入我日常工作和生活中的饮食技巧，例如如何快速准备营养均衡的早餐，或者如何在有限的时间内制作出既美味又健康的晚餐。这本书的“通”字，让我觉得它会提供一个全面而系统的解决方案，帮助我在享受生活的同时，也能拥有一个健康的体魄。

评分☆☆☆☆☆

我是一名退休多年的老人，身体健康是我最关心的问题，最近体检发现血脂有点偏高，医生建议我调整饮食。听到《高血脂饮食调养一本通》这本书，我感觉非常适合我。我最担心的是，书里的内容会不会太专业，我一个普通老人看不懂？我希望这本书用通俗易懂的语言，给我讲清楚什么是高血脂，为什么会发生，以及我平时应该吃什么、不应该吃什么。我最需要的是具体的、操作性强的建议，比如今天中午我应该做个什么菜？晚餐吃点啥比较好？我希望书中能提供一些适合老年人的食谱，不用太复杂，食材也最好是容易买到的。我听说有些食物吃了会让血脂更高，我特别想知道具体是哪些，我一定要避开。另外，我也想知道，除了饮食，还有没有其他方法可以帮助我降血脂，比如适量的运动，或者一些简单的保健方法。这本书如果能让我安心地吃好，吃出健康，那就是太好了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深美食爱好者，我一直认为享受美食和保持健康并非是不可调和的矛盾。最近听说《高血脂饮食调养一本通》这本书，虽然我并没有高血脂的困扰，但我觉得了解健康饮食的精髓，特别是如何巧妙地烹饪出既美味又健康的菜肴，对我来说非常有吸引力。我很好奇，这本书在“调养”这个概念上，是如何将科学的饮食原则融入到日常烹饪中的？它会不会提供一些创意性的食谱，让那些通常被认为是“健康餐”的食物变得不再寡淡无味？我非常期待看到书中对于食材选择的建议，比如哪些食材富含不饱和脂肪酸，又该如何用这些食材做出令人垂涎的菜品。书中是否会介绍一些特殊的烹饪技巧，能够最大程度地保留食材的营养，同时又能减少油盐的摄入？我希望这本书能够打破“健康食物就一定难吃”的刻板印象，为我提供一些能够让我和家人都乐于接受的健康美食方案。我尤其想知道，书中是如何处理“美味”与“调养”之间的平衡的，这对于我们这些热爱生活、追求品质的人来说至关重要。