| 書名: | 寶寶輔食添加每周計劃 | ||
| 作者: | 童笑梅 | 開本: | |
| YJ: | 49.8 | 頁數: | |
| 現價: | 見1;CY=CY部 | 齣版時間 | 2016-11 |
| 書號: | 9787122279040 | 印刷時間: | |
| 齣版社: | 化學工業齣版社 | 版次: | |
| 商品類型: | 正版圖書 | 印次: | |
本書根據6個月~3歲寶寶的營養需求和身體發育特點,精選200餘款寶寶輔食食譜,配以詳細的製作過程圖,幫助新手父母成為寶寶的“輔食達人”。
在每個月齡開篇,都設置瞭一周食譜搭配推薦、輔食添加攻略等,並且給齣瞭喂養方案,方便媽媽們更好地安排寶寶的主食與加餐,讓寶寶的小餐桌每天都有不同的變化,讓寶寶愛上吃飯。
針對寶寶輔食添加過程中的常見問題比如厭食、厭奶、腹瀉、便秘、過敏、貧血、缺鈣等常見問題給予瞭飲食調理建議,讓寶寶不打針、不吃藥,飲食調理恢復好體質。
童笑梅,北京大學D三醫院兒科主任,主任醫師,研究生導師。
現擔任中國醫師協會新生兒醫師分會副會長、中國醫師協會新生兒專科分會營養與消化專業WY會主任WY、中華醫學會兒科分會新生兒學組WY、北京醫學會早産與早産兒醫學分會副主任WY、北京醫學會兒科學分會CW和北京醫學會圍産醫學分會WY。
從事兒科專業工作30餘年,長期從事新生兒感染性疾病、早産兒管理、新生兒重癥監護等方麵的臨床和實驗研究,積纍瞭豐富的臨床、教學和科研工作經驗。主要研究方嚮為新生兒感染性疾病,早産兒管理和兒童發育評估等,熟練掌握新生兒危重病例的搶救管理工作以及對醫院內感染的控製措施。曾主持和參加瞭3項國傢自然科學基金課題的研究。共發錶學術論文100餘篇。主編7部著作,參加編寫《實用新生兒學》等10餘部著作。已培養碩士、博士研究生共9人。
目前擔任《中華兒科雜誌》《中華實用兒科臨床雜誌》《中國D代兒科雜誌》《中國新生兒科雜誌》《GJ兒科學雜誌》《發育醫學》6傢雜誌編委。
鬍敏,兒童健康指導師、國傢GJ營養師,中國農業大學營養與食品安全碩士。 大眾營養知識普及撰稿人,近十年孕産育兒圖書撰寫、策劃、編輯經驗,近年來緻力於兒童健康、幼兒營養配餐、學齡前兒童早教的研究與實踐,為多個幼兒園、托幼機構、社區親子活動中心進行營養配餐和健康科普,並組織相關活動。
D一章 寶寶,來吃輔食嘍
添加輔食,從6個月開始/ 016
輔食添加有順序,給媽媽一張貼心時間錶/ 016
自己做,還是買現成的/ 018
抓住輔食製作要點,誰都能笑傲廚房/ 018
輔食餐具,媽媽可彆挑花眼/ 020
主食(母乳、配方奶)和輔食怎麼配閤?/ 021
菜泥果泥,好於菜汁果汁?/ 022
咀嚼訓練+口味引導,讓寶寶愛上吃飯/ 023
過敏、厭奶、腹瀉、便秘……媽媽韆萬彆抓狂/ 024
輕鬆度過斷奶期/ 026
寶寶長牙啦,媽媽注意/ 027
補鐵補鈣補鋅……到底該怎麼補?/ 028
一招判斷輔食添加效果/ 030
寶寶不愛吃蔬菜,媽媽這麼辦/ 032
良好飲食習慣讓寶寶受益一生/ 033
這些錯誤飲食觀念,很多年輕媽媽也有/ 034
D二章 6個月,米粉是D一口ZJ輔食
每周輔食添加攻略/ 038
一周食譜舉例/ 039
媽媽要注意的問題/ 040
1.寶寶不同階段米粥,米與水的比例/ 040
2.進食量由少到多/ 040
3.從淡味到甜味/ 040
4.水果由熟到生/ 041
5.腹瀉、便秘、厭奶/ 041
6.關於米粉/ 041
含鐵嬰兒米粉/ 鬍蘿蔔米粉/ 042
大米湯/ 番茄米湯/ 油菜米湯/ 043
米 糊/ 蘋果米糊/ 圓白菜米糊/ 044
紅薯糊/ 南瓜糊/ 045
小米粥/ 南瓜小米粥/ 046
藕粉羹/ 雪梨藕粉羹/ 白蘿蔔藕粉羹/ 047
D三章 糊嚮泥過渡的7個月,小手自己來
每周輔食添加攻略/ 050
一周食譜舉例/ 051
媽媽要注意的問題/ 052
1.有的寶寶已經長牙/ 052
2.適量給予粗糧/ 052
3.關於肉/ 052
4.食欲減退、厭食/ 053
5.食物種類和製作花樣的配閤/ 053
鬍蘿蔔南瓜泥/ 土豆蘋果泥/ 054
紫薯泥/ 香蕉泥/ 055
菠菜泥大米粥/ 鱈魚汁大米粥/ 056
鱈魚肉泥/ 鱈魚豆腐泥/ 057
西瓜豆腐泥/ 香芋豆腐泥/ 058
燕麥粥/ 雞汁燕麥粥/ 059
雞汁白蘿蔔泥/ 雞肉土豆泥/ 060
菠菜泥爛麵條/ 061
D四章 8個月,嘗試加蛋黃啦
每周輔食添加攻略/ 064
一周食譜舉例/ 065
媽媽要注意的問題/ 066
1.三餐定時/ 066
2.關於蛋黃/ 066
3.不喂湯泡飯/ 067
4.挑食、偏食、積食/ 067
蛋黃菠菜泥/ 蛋黃米糊/ 068
蛋黃疙瘩湯/ 蛋黃小白菜爛麵條/ 069
豬裏脊肉末鬍蘿蔔濃湯/ 070
豬裏脊肉末粥/ 070
番茄牛肉湯/ 牛肉汁蒸山藥泥/ 071
豆腐豬肉丸子湯/ 072
西藍花魚丸湯/ 雞蓉豆腐丸子/ 074
糙米漿/ 草莓糙米粥/ 075
五彩薯泥球/ 076
D五章 9個月,小嘴動動操
每周輔食添加攻略/ 080
一周食譜舉例/ 081
媽媽要注意的問題/ 082
1.吐齣食物/ 082
2.便秘/ 082
3.手抓食物/ 083
4.關於蝦/ 083
魚肉薯泥糕/ 084
翡翠蝦球/ 086
青菜碎蝦丸湯/ 087
蛋黃蝦皮粥/ 番茄絲瓜蝦皮粥/ 088
菠菜豬血羹/ 菠菜豬肝粥/ 089
什錦豆腐羹/ 090
香甜水果羹/ 銀耳羹/ 091
蔬菜肉末麵/ 彩椒雞絲麵/ 092
手撕鴨肉/ 繽紛蔬果沙拉/ 093
卡通米糕/ 094
雙色蒸糕/ 095
D六章 10個月,自己用勺吃飯香
每周輔食添加攻略/ 098
一周食譜舉例/ 099
媽媽要注意的問題/ 100
1.寶寶自己吃飯的準備工作/ 100
2.幫寶寶學會使用勺子/ 100
3.製作更能吸引寶寶的輔食/ 101
彩虹雜蔬軟飯/ 102
手抓軟米飯/ 103
南瓜拌軟飯/小餛飩 / 104
什錦小軟麵/ 貓耳朵/ 105
紫菜手捲/ 106
香煎小土豆餅/ 108
金槍魚土豆泥/ 109
多蔬碎攤蛋黃/ 110
蒸素三丁/ 111
D七章 11個月,顆粒大點也不怕
每周輔食添加攻略/ 114
一周食譜舉例/ 115
媽媽要注意的問題/ 116
1.優選天然、健康食物/ 116
2.關於加工食品/ 117
3.嘗試帶餡食物/ 117
4.培養正確的飲食習慣/ 117
豆腐湯圓/ 118
豆腐蒸餃/ 119
蛋包飯/ 120
香菇肉末飯/ 121
肉醬麵/ 肉末蒸茄子/ 122
魚片青菜粥/ 魚鬆粥/ 123
海鮮豆腐羹/ 蝦仁蒸豆腐/ 124
豌豆燜飯/ 豌豆蘑菇湯/ 125
玉米蔬菜湯/ 玉米漿/ 126
玉米銅鑼燒/ 127
D八章 1~1.5歲,能吃整個雞蛋啦
每周輔食添加攻略/ 130
一周食譜舉例/ 131
媽媽要注意的問題/ 132
1.輔食不可喧賓奪主/ 132
2.不能和大人吃得一樣/ 132
3.可以吃整蛋瞭,不要貪多/ 133
4.斷夜奶/ 133
嫩滑全蛋羹/ 134
豬裏脊肉末蒸蛋羹/ 太陽蛋/ 135
厚蛋燒/ 136
五彩蝦仁蛋炒飯/ 138
紅棗燉蛋/ 荷包蛋麵/ 139
白煮蛋碎拌沙拉/ 蔬菜荷包蛋三明治/ 140
紅燒雞腿/ 清蒸小排/ 141
香煎三文魚/ 清蒸鱈魚/ 142
鮁魚餃子/ 龍利魚柳湯麵/ 143
番茄藕餅湯/ 144
絲瓜肉丸湯/ 海帶排骨湯/ 146
奶香核桃黑米糊/ 山藥杏仁羹/ 147
苦瓜釀肉/ 148
小炒西
最近這段時間,給自傢的小寶貝準備輔食真的成瞭我日常的頭等大事。看著他一天天長大,對各種新奇的味道充滿瞭好奇,作為父母,當然是希望他能吃到最健康、最營養的食物,為他的成長打下堅實的基礎。但是,說到輔食添加,這其中的門道可不少,什麼時候開始,吃什麼,怎麼吃,每一樣都需要好好研究。市麵上關於輔食的書籍雖然不少,但真正能讓我感到滿意、覺得“就是它瞭”的書卻很難找到。我曾買過幾本,但要麼內容過於理論化,讓我消化不良;要麼就是食譜不夠豐富,缺乏創新。我尤其看重“每周計劃”這個概念,因為在我看來,育兒這件事,特彆是輔食添加,就應該有條理、有步驟,這樣纔能做到事半功倍。我希望這本書能夠像一張清晰的路綫圖,為我指明方嚮,讓我知道在寶寶成長的不同階段,應該如何科學、閤理地安排他的飲食,從最初的單一食材,到逐漸豐富多樣化的餐點,每一步都能夠有明確的指導,讓我不再感到迷茫和焦慮。
評分最近一直在琢磨著給自傢寶貝兒安排輔食,看著他一天天長大,看著他那期待的小眼神,作為老母親的心真是又急又暖。市麵上關於寶寶輔食的書籍真是琳琅滿目,看得我眼花繚亂。我之前也隨便翻過幾本,但總覺得內容不夠係統,要麼就是講得太泛泛,缺乏具體的操作指導,讓我這個第一次當媽的人,雖然有心,但總歸是有點摸不著門道。我特彆期待一本能夠像一位經驗豐富的老朋友一樣,手把手教我如何循序漸進地給寶寶添加各種食物的書。最好是那種能夠提供詳細的“一周一安排”,讓我能夠清晰地知道每個階段寶寶需要攝入哪些營養,每種食材的製作方法是怎樣的,以及在添加過程中可能會遇到哪些問題,這本書的名字聽起來就很有吸引力,特彆是“每周計劃”這幾個字,聽起來就特彆踏實,感覺能夠幫助我把輔食這件事做得井井有條,而不是像之前那樣,全憑感覺摸索。我非常希望它能提供一些切實可行的食譜,並且能夠考慮到寶寶的消化能力和接受程度。
評分我是一名新手媽媽,正在為寶寶的輔食添加操碎瞭心。看著彆人傢的寶寶吃得香噴噴,我心裏也跟著著急。市麵上關於輔食的書籍不少,但我總是覺得缺瞭點什麼。有的書寫得太專業,我一個非醫學背景的人讀起來吃力;有的書內容太簡略,讓我覺得不夠具體。我更希望找到一本能夠真正指導我如何操作的書,特彆是關於“每周計劃”這個概念,我非常感興趣。我希望這本書能夠提供一個循序漸進的輔食添加時間錶,讓我知道什麼時候可以開始添加什麼食物,每種食物的量該如何控製,以及如何觀察寶寶的反應。我特彆看重“正版書籍”這個標識,這讓我對內容的可靠性有信心。我希望能從這本書中學到關於食材選擇、製作方法、營養搭配以及如何應對寶寶挑食、過敏等問題的實用知識。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的育兒顧問一樣,給我提供清晰、詳細、易懂的指導,讓我能夠安心、自信地為寶寶準備健康美味的輔食。
評分這本書的名字叫《新華書店正版書籍】寶寶輔食添加每周計劃》,我最近一直在關注寶寶的輔食添加問題,所以很自然地就被這個名字吸引瞭。我記得剛開始給寶寶添加輔食的時候,真的感覺有點手足無措,不知道該從何下手,什麼時候加什麼,每種食材的量該是多少,有沒有什麼需要特彆注意的禁忌等等。市麵上也有不少關於輔食的書籍,但總覺得內容要麼太理論化,要麼就是過於零散,不成體係。我特彆看重“每周計劃”這個概念,因為它意味著有條理、有步驟,能夠幫助我這個新手媽媽一步一步來,不用每天為瞭“今天吃什麼”而頭疼。而且“新華書店正版書籍”的標識也讓我覺得這本書質量有保證,不會是盜版或者內容粗製濫造的。我希望這本書能夠提供一套清晰、易懂、且科學的輔食添加流程,能夠詳細地指導我從第一口輔食到逐漸豐富寶寶的飲食,並且能夠針對不同月齡的寶寶提供個性化的建議。我尤其期待書中能夠包含一些關於如何判斷寶寶是否過敏、如何處理寶寶不愛吃某種食物的情況、以及如何保證輔食的營養均衡等方麵的實用技巧。
評分作為一名努力摸索寶寶輔食添加之路的傢長,我一直在尋找一本能夠真正幫到我的“寶典”。市麵上關於寶寶輔食的書籍確實很多,但很多時候,我看來看去,總覺得內容要麼太過於理論化,要麼就是過於零散,不夠係統。我非常期待一本能夠提供清晰、實用、並且有計劃性的指導的書籍。特彆是“每周計劃”這個概念,對我來說非常有吸引力。我希望這本書能夠提供一個非常詳細的輔食添加時間錶,能夠細緻到每周、甚至每一天,告訴我應該給寶寶添加哪些新食物,每種食物的製作方法是什麼,以及需要注意哪些事項,比如過敏源的排除、食物的軟硬度、口味的調配等等。我希望這本書能夠真正幫助我解決“今天給寶寶吃什麼”、“怎麼吃纔最健康”的難題,讓我能夠更科學、更從容地陪伴寶寶度過輔食添加的關鍵時期,為他的健康成長保駕護航。
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