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店铺: 和谐万邦图书专营店
出版社: 新疆人民卫生出版社
ISBN:9787537266406
商品编码:25439182177
丛书名: 288道月子餐
出版时间:2016-08-01

具体描述

 

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《流光里的匠心:传统工艺的复兴与当代应用》 图书简介 本书深入探讨了被时间冲刷、几近失传的传统手工艺的当代价值与传承路径。我们聚焦于那些需要时间、耐心与精湛技艺才能完成的创作,揭示隐藏在指尖触感之下的文化基因与工匠精神。这不是一本简单的技艺手册,而是一部关于“慢工出细活”哲学在飞速运转的现代社会中如何重新找到立足之地的文化观察报告与实践指南。 全书共分为四个宏大的章节,辅以数十个鲜活的案例研究,力求全面展现传统工艺在物质与精神层面给予现代生活的滋养与启示。 第一章:被遗忘的触觉——手作的物质记忆 本章追溯了数项极具代表性的传统手工艺,例如宋代定窑的“泪痕”烧制技法、徽州传统木雕的榫卯艺术、以及江南织绣中独有的“一针一线”的密度哲学。我们细致剖析了这些工艺在过去如何满足人们对器物美学、实用性与情感寄托的综合需求。 失传的颜色档案: 重点研究天然矿物与植物染料的复杂提取过程,探讨其色彩的不可复制性如何挑战现代化工染色的同质化倾向。我们探究了古代染色师如何根据季节、地域和水质来微调配方,使每一匹布料都带有其独特的“身份标签”。 工具的生命: 详细描绘了支撑这些工艺的传统工具。这些工具往往是定制的、流传的,甚至是与工匠共同成长的“伙伴”。我们将分析一套精心打磨的凿子、一把古老的织布梭子,其在使用过程中如何通过磨损和包浆,记录下时间的痕迹,并反过来影响最终作品的质感。 对“完美”的重新定义: 传统手工艺很少追求绝对的工业化“完美”。本章将着重分析其作品中那些被现代人视为“瑕疵”的微妙之处——如手工拉胚带来的轻微不规则、手工编织中的一次松动——正是这些不完美,构筑了手工艺品独一无二的灵魂。 第二章:时间的长廊——技艺的生命周期与传承困境 本章将目光投向现代社会对传统工艺生存环境的冲击。我们不再仅仅赞美过去,而是直面当下“学徒难寻”、“市场不买单”的严峻现实。 “快”与“慢”的张力: 深入分析工业化生产模式对传统手工艺带来的根本性挑战。例如,一个复杂漆器的制作周期可能长达数年,而消费者却习惯于“即时满足”。我们探讨了如何在这种时间观的冲突中找到商业上的平衡点。 口传心授的断裂: 传统技艺的传承严重依赖于“耳濡目染”的学徒制。本章通过对几位尚健在的老匠人的访谈,记录他们记忆中师徒间的互动模式,并分析在当代教育体系下,如何有效建立新的、更具系统性的传承结构,防止知识体系的“碎片化”。 知识产权与非物质文化遗产的保护: 探讨在数字化和全球化的背景下,如何为这些世代积累的独有技术提供有效的法律和文化保护,避免其被轻易模仿或滥用。 第三章:涅槃的火焰——当代设计语境下的创新实践 本章是全书的核心,重点展示传统工艺如何通过与当代设计思维、新材料、新科技的融合,实现“活化”与“升级”。我们相信,最好的保护不是束之高阁,而是使其融入生活。 材料的对话: 探讨传统材料(如竹、麻、陶土)如何与现代材料(如碳纤维、树脂、3D打印技术)进行跨界合作。例如,将传统的榫卯结构应用于模块化家具设计,既保留了力学上的精妙,又满足了现代居住空间对灵活性和组装便捷性的要求。 功能与审美的重构: 展示传统图案、纹样或结构如何在当代服饰、建筑细节、数字媒体界面中获得新生。我们分析了当代设计师如何理解并提取传统美学的核心“精神符号”,而非简单地复制表象。例如,将苏绣的针法逻辑应用于新型的电子元件布线设计中。 小众市场的力量: 深入研究全球范围内,那些为追求极致品质和独特体验的小众消费者群体如何支撑起高价值的手工艺品市场。这包括对定制化、个性化需求的精准捕捉与回应。 第四章:工匠的未来——可持续的生态构建 最后,本书探讨了如何构建一个可持续发展的手工艺生态系统,使手工艺不再是文化遗产的负担,而是经济与社会发展的新动力。 社区驱动的复兴: 分析了少数成功恢复传统手工艺的乡村和社区案例。成功的关键在于将手工艺制作与地方旅游、可持续农业或生态修复项目相结合,形成完整的社区经济闭环。 数字工具的辅助: 讨论了数字化技术如何反哺传统手工艺。例如,使用3D扫描技术记录濒危匠人的操作细节,利用虚拟现实(VR)技术进行沉浸式教学,或者利用电商平台直接连接手工艺人和全球买家,缩短中间环节。 教育的革新: 提出面向未来的手工艺教育模式,主张在K-12和高等教育中,将“动手能力”、“空间认知”和“材料科学”与传统技艺相结合,培养具备跨学科思维的新一代工匠。 本书特色: 本书摒弃了浮于表面的赞美,而是以严谨的田野调查和案例分析为基础,力求为传统工艺的现代转化提供清晰的理论框架与可操作的路径指引。它适合设计专业人士、文化学者、手工艺爱好者以及任何对“慢生活”哲学和高质量物品有着深刻向往的读者。阅读本书,如同触摸到历史的脉搏,感受指尖的温度,重新认识“创造”的真正意义。

用户评价

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说实话,我以前对月子餐的印象就是“油腻、单一、为了下奶不择手段”,所以一直很担心自己坐月子会变成一个“油腻大妈”。但是这本书彻底颠覆了我的认知。它的创新之处在于,它不仅仅是“吃饱”,更注重“吃好”和“吃出美”。我尤其欣赏其中一些食谱的搭配,比如加入了大量的时令蔬菜和粗粮,而不是清一色的大鱼大肉。我试着做了几个简单的汤品,比如一个用山药和少量枸杞搭配的清炖鸡汤,它没有传统月子汤那么厚重,但奶量依然很稳定,而且口感清爽,喝完之后身体暖暖的,完全没有那种沉重的负担感。这本书的细节处理也特别到位,它会提醒你哪些食材是“热性”的,哪些是“凉性”的,以及如何在月子里根据自己的体质进行微调。这种个性化的指导,对于我们这种第一次做月子的妈妈来说,简直是雪中送炭。它让我觉得,坐月子也可以是一段享受美味、注重健康和身材的旅程,而不是一个不得不忍耐的过程。

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这本《288道月子餐,瘦回产前好气色》光是书名就让人眼前一亮,直击产后妈妈最关心的两大痛点:身体恢复和身材管理。我刚生完宝宝不久,满脑子都是怎么吃才能既下奶又赶紧把那几斤“甜蜜的负担”减掉。拿到书后,我首先被它的排版和设计吸引住了,图文并茂,色彩柔和,看着就让人心情舒畅,不像有些食谱书写得枯燥乏味,让人提不起下厨的兴趣。虽然我还没来得及尝试所有的食谱,但光是翻阅目录和前几页的营养学解析,就能感受到作者在内容上的用心。她没有简单地罗列食谱,而是深入浅出地讲解了产后不同阶段身体所需的关键营养素,比如产后第一周的排恶露、促愈合,到中期的催乳和补气血,再到后期的温和减脂。这种结构非常清晰,让我这个新手妈妈能有章可循,知道不同时期应该侧重什么。特别是对于那些对传统“坐月子”进补有疑虑的现代妈妈来说,这本书提供了一个科学、适度的进补方案,不会让人感觉吃了会油腻或者发胖,这点非常重要,它让我对“月子餐”有了全新的认识,不再是单一的猪蹄汤和红糖水了。

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从营养学的角度来看,这本书的深度也让我刮目相看。它不只是简单地告诉你“多吃蛋白质”,而是会告诉你产后修复胶原蛋白流失需要哪些氨基酸,以及如何通过天然食物来达到抗炎和提高免疫力的效果。我注意到书里有一章节专门讨论了产后情绪和肠道健康的关系,并推荐了一些富含益生元的食谱。这一点非常打动我,因为产后抑郁和肠胃不适是很多妈妈都会遇到的隐形困扰,这本书显然考虑到了这些“软性”需求,而不是只盯着宏观的营养指标。它将中医的温补理念与现代营养学的均衡搭配做了很好的结合,既保留了传统智慧的精华,又剔除了不适合现代生活节奏的繁复和油腻。我感觉这不仅仅是一本食谱,更像是一本产后恢复的“生活指南”,它教会你如何从内在调理,由内而外地散发出那种“好气色”。

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这本书的实用性简直爆表,对我这种厨房小白来说,简直就是救星。我发现很多食谱的步骤都写得非常详细,甚至连火候的掌握都有明确的指示,比如“小火慢炖两小时”或者“大火烧开转中小火”。这对于我这种需要边看菜谱边手忙脚乱的产后妈妈来说,太友好了。我以前买过一些食谱书,要么是食材准备复杂,要么就是步骤写得含糊不清,做出来的成品完全是另一回事。但这本书里的很多“快手餐”我都能在半小时内搞定,这对于需要全天候照顾新生儿的我来说,时间成本非常关键。更让我惊喜的是,它还贴心地考虑到了“家人共食”的需求。有些食谱设计了基础套餐,你可以很容易地在里面抽取一部分进行调整,让老公或者其他家人也能享受到健康美味的餐点,而不是看着我一个人吃着奇怪的“滋补品”。这种人性化的设计,让月子餐不再是一个人的战斗,而是全家共享的健康生活方式。

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最让我感到满意的一点是,这本书真正做到了“瘦回产前好气色”的承诺。我之前担心,所有的月子餐都是热量炸弹,吃完不仅瘦不下来,还可能导致体重反弹。这本书在强调营养摄入的同时,非常注重热量的控制和优质脂肪的选择。它推荐的很多汤品都会教你如何“撇油”,或者用更健康的食材替代传统高脂材料。比如,它用鸡胸肉或者瘦牛肉代替了部分传统食材,既保证了蛋白质的摄入,又大大降低了饱和脂肪的含量。我坚持吃了大概两周书中推荐的食谱,体重下降得非常平稳,最明显的感觉是精力比以前更充沛了,皮肤状态也好了很多,之前那种浮肿感消失了。这让我确信,这本书的科学性和有效性是毋庸置疑的,它提供了一个可持续的、健康的产后恢复路径,而不是那种短期内快速减重但副作用极大的“偏方”。这本书绝对值得每一位新妈妈拥有。

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