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产后的妈咪的梦想就是恢复产前的身材,该吃什么?该怎么吃?这是很大的一门学问。就让本书教靓妈咪们,产后照着这样吃准没错,迅速恢复以往身材。料理怎么做?好简单。只要跟着书中的图解做菜步骤,以及15道二维码,让读者通过文字、图片及视频的三者结合,便能轻松学会美味又健康的月子餐料理!
作者简介
硕士,高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班,深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年,在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。
说实话,我之前对“月子餐”的概念有些抗拒,总觉得那是油腻、单调的代名词。但这本《低卡营养100道月子餐》彻底颠覆了我的认知。它里面的很多菜式,即便是现在孕晚期,我也忍不住想做来吃。比如那个“山药排骨芡实汤”,我以为会很厚重,结果入口清甜,暖胃又滋补,一点都不腻。书里还特别提到了如何利用时令蔬菜来搭配,保证营养的时效性和新鲜度,这点很棒。我觉得这本书的作者一定是非常有经验的营养师或者资深月嫂,她深知产后妈妈的真实需求——不仅要恢复身体,还要吃得开心、吃得健康、吃得有尊严。这本书给予了我们这一代新妈妈们一种全新的、科学的、充满美感的月子生活理念,强烈推荐给所有正在准备迎接新生命的姐妹们!
评分这本书的深度和广度令人印象深刻。我原本以为它只是简单地罗列了100个食谱,但翻开后发现,它简直就是一本产后营养百科全书。它不仅仅告诉你“怎么做”,更告诉你“为什么这么做”。比如,它会详细解释不同食材的升糖指数(GI值),这对患有妊娠糖尿病或者担心产后血糖波动的妈妈来说,简直是福音。还有关于膳食纤维的搭配,有助于产后肠道蠕动,避免便秘,这个细节真的太到位了。我以前买过一些国外引进的孕期书籍,虽然理论很扎实,但食材总是用一些国内很难买到的东西,让人望而却步。这本书完全本土化,所有食材在普通超市都能买到,这极大地降低了执行难度。它真正做到了将科学营养与本土生活完美结合。
评分这本书的实用性完全超出了我的预期。我之前在网上搜集了很多月子餐的资料,结果发现很多都过于传统,用了不少所谓的“大补”食材,说实话,我这个年纪的产妇,更注重的是科学、均衡的营养摄入,而不是盲目进补。这本书完美地平衡了这一点。它主打“低卡营养”,让我这个注重身材恢复的妈妈感到非常安心。我特别喜欢它对食材的解析部分,哪些食物富含铁质,哪些有助于伤口愈合,哪些可以帮助提高奶量,都解释得明明白白,让人吃得放心又明白。我老公都说,以前我做饭总是手忙脚乱的,现在看着菜谱做出来的菜,不仅摆盘漂亮,味道也好极了,他都忍不住多吃几碗。这简直是提升家庭幸福感的一本“神器”!希望等我生完宝宝,也能保持这样的健康饮食习惯。
评分我给这本书的配色和设计点个大大的赞!在这个信息爆炸的时代,一本“颜值高”的书籍能让人更有阅读欲望。这本书的封面设计清新淡雅,内页的色彩搭配也很柔和,看着就让人心情愉悦,完全符合一个准妈妈对美好生活的向往。更重要的是,它的内容结构逻辑性极强。它不是杂乱无章的一百道菜,而是按照“产后修复期”、“哺乳期营养”、“体能恢复期”等几个大板块进行划分。这种系统性的编排,让我能清晰地知道在不同阶段应该侧重哪些营养素。我甚至可以根据自己身体的恢复情况,灵活调整食谱。那些小贴士,比如如何利用剩饭剩菜做出营养餐,如何快速煲出浓汤的技巧,都像是一位亲密的朋友在耳边传授经验,非常接地气。
评分天呐,这本书简直是我的救星!我怀孕快七个月了,最近对吃的特别挑剔,而且特别担心孕期体重控制和宝宝的营养。市面上那些月子餐的书,要么就是太复杂,要么就是食材太难找,看得我眼花缭乱。但是这本《低卡营养100道月子餐》简直是为我量身定做的。首先,它的排版超级清晰,每一道菜都有详细的步骤图,就算是厨房新手也能轻松上手。我试着做了几道所谓的“滋补汤”,结果不仅不油腻,味道还超级好,清爽又不失营养。最让我惊喜的是,它居然考虑到了产后恢复期的不同阶段,给出了很细致的食谱建议。比如产后初期需要排恶露,中期需要催乳,后期需要恢复元气,每阶段的食材搭配和烹饪方法都不一样,这点真的太贴心了!我敢肯定,坐月子的时候,我一定会把这本书翻烂的。它不仅仅是一本食谱,更像是一位经验丰富的营养师在身边指导。
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