1b【孕産育兒類書籍】星級月嫂月子餐366例（漢竹）張素英 營養月子餐懷孕期飲食健康菜譜製 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 月子餐
• 育兒
• 健康飲食
• 食譜
• 漢方
• 張素英
• 産後恢復
• 母嬰健康
• 營養菜譜

店鋪： 醉玉銘山圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553778129

商品編碼：25529836704

叢書名： 月嫂月子餐366例

開本：12開

齣版時間：2017-02-01

星*月嫂月子餐366例（漢竹）
	定價	39.80
	齣版社	江蘇鳳凰齣版社
	版次	1
	齣版時間	2017年02月
	開本	12開
	作者	張素英
	裝幀
	頁數	216
	字數	150000
	ISBN編碼	9787553778129

Part1 分娩前後吃什麼
如果你是順産
分娩前的飲食原則
分娩當天的飲食安排
順産媽媽産後第*餐
花生紅棗小米粥
黑芝麻花生粥
小米雞蛋紅糖粥
如果你是剖宮産
剖宮産前的飲食原則
剖宮産當天的飲食安排
剖宮産媽媽産後第*餐
白蘿蔔海帶湯
山藥白蘿蔔粥
月子養生水
Part2 産後第1周：開胃排毒
星*月嫂推薦：本周宜吃的10種食材
開胃食材
排毒食材
産後第1周飲食指導
月子餐原料要考究
以開胃為主
要重視産後飲食
不要過早喝老母雞湯
多吃富含維生素C的食物
早餐前半小時喝溫開水
産後第1天食譜推薦
順産媽媽
牛奶紅棗粥
烏雞糯米粥
香油豬肝湯
生化湯
鱸魚豆腐湯
剖宮産媽媽
西紅柿菠菜麵
什菌一品煲
枸杞紅棗粥
芪歸燉雞湯
益母草木耳湯
産後第2天食譜推薦
Part3 産後第2周：補血補鈣
Part4 産後第3周：下奶催奶
星*月嫂推薦：本周宜吃的10種食材
下奶食材
催奶食材
産後第3周飲食指導
宜以催乳為主
適當加強進補
適度飲食
選取應季的食物
吃五榖補能量
重視胃腸保健
三鮮鼕瓜湯
Part5 産後第4周：調理滋補
星*月嫂推薦：本周宜吃的10種食材
Part6 産後第5周：防抑鬱、潤腸道
星*月嫂推薦：本周宜吃的10種食材
Part7 産後第6周：養顔
星*月嫂推薦：本周宜吃的10種食材
......
附錄 産後不適食療方

不知道你一次看見寶寶是怎樣的？一個小小生命的誕生，怎能不讓你滿懷熱情。歡喜之餘，卻見自己的皮膚有點暗黃，身材略顯臃腫，精神容易疲憊，往昔引以為傲的記憶力也好像“生銹”瞭……
　　不必黯然神傷，吃對月子裏的一飯一蔬，你不僅可以恢復往昔的活力，平添一份母性溫柔，還能精力充沛地輕鬆駕馭照顧寶寶的“甜蜜任務”。
　　那麼，月子裏怎麼吃呢？這本書根據順産、剖宮産以及哺乳、非哺乳媽媽的不同需求，每天奉上10道菜譜，且每道菜精心搭配上主食、副食，華麗變身成一頓飯，麵對著圖文並茂的月子餐單，媽媽再也不用為吃什麼而發愁瞭！
　　從初期開胃排毒、補鈣補血，到中期催乳下奶、調理滋補，再到*後防抑鬱、養顔，坐月子每周的飲食重點各有不同。*牌月嫂許嵐將十餘年的月子餐製作經驗記錄成書，搭配科學，營養均衡，讓每一位媽媽放心進補。
　　聰明如你，一定要抓住産後42天，這是改變女性體質的時機，可遇而不可求。願你吃對月子餐，為寶寶的茁壯成長保駕護航，邁齣完*媽媽的一步。

　張素英，高*産後恢復師，高*催乳師、保健按摩師，母嬰行業年度月嫂，京城十大*牌月嫂。張素英，北京十月陽光月嫂培訓基地*牌月嫂，有著12年的母嬰護理經驗，經過她護理的産婦和寶寶高達數百名。她在産婦的體質、乳房護理、人體經絡、營養搭配餐等領域均有深入的研究與實踐，特彆是在産前指導、産婦的日常護理、滿月汗蒸、月子餐搭配、産後修復、寶寶早期教育指導、小兒推拿等方麵有著豐富的經驗，深受産婦及其傢人的肯定。

胎教心法與親子溝通的藝術 深度解析：從孕育到成長的全方位指南 本書深入探討瞭從胎兒期到嬰幼兒階段，父母如何通過科學的胎教方法和積極的親子溝通技巧，構建和諧、健康、充滿智慧的傢庭環境。我們擯棄瞭傳統上僅關注生理指標的論述，將重點放在精神滋養、情感連接和認知發展的協同促進上。 第一部：孕育之初——胎兒的感知與早期心智啓濛 第一章：胎兒的五感覺醒與環境共振 本章詳盡闡述瞭現代科學對胎兒感官發育的最新研究成果。探討瞭孕期母親的情緒狀態如何通過激素和神經遞質直接影響胎兒的神經係統發育，尤其關注“壓力荷爾濛”對胎兒長期行為模式的潛在影響。我們提供瞭詳細的“情緒調頻”練習，指導準父母如何管理孕期焦慮，營造穩定的宮內環境。 視覺啓濛的秘密： 剖析胎兒對光影變化的反應機製，設計瞭適閤孕中晚期的“間歇性光照遊戲”，旨在溫和地刺激和培養胎兒對對比度和運動的感知能力。 聽覺世界的構建： 不僅限於古典音樂的選擇，更側重於“語言環境”的質量。分析瞭父母日常對話的語速、音調和情感色彩對胎兒語言中樞的早期塑形作用。收錄瞭由語言學傢錄製的“韻律對話腳本”，供準父母在孕期進行模仿和練習。 觸覺與本體感受的建立： 介紹瞭“宮內撫觸法”，一種區彆於齣生後撫觸的、通過母親腹部皮膚接觸與胎兒進行交流的溫和技術，重點在於建立最初的“安全感鏈接”。 第二章：孕期認知訓練的科學路徑 本部分聚焦於如何通過非侵入性的方式，引導胎兒的早期認知發展。我們基於發展心理學理論，構建瞭一套係統的“潛意識輸入”方案。 數學思維的萌芽： 探討瞭聲音的節奏和模式（如節拍、重復序列）如何構建早期的時間感和空間感。提供瞭簡單的“計數韻律”練習，用於在胎兒期建立對數量關係的初步認知。 記憶的激活與鞏固： 記錄瞭如何利用特定的“喚醒詞”或“音樂主題”，在孕期與胎兒建立初步的記憶聯係，這些聯係在齣生後仍有可能被激活，從而為後續的親子互動打下基礎。 美學基礎的播種： 討論瞭色彩心理學在胎教中的應用，指導準父母如何選擇環境色彩、閱讀材料的插畫風格，以培養胎兒對和諧、平衡之美的天然偏好。 第二部：新生兒的心靈橋梁——建立無縫銜接的親子溝通 第三章：超越哭聲的語言：解讀新生兒的微妙信號 新生兒的“語言”遠比我們想象的豐富。本章緻力於幫助父母精通新生兒的非語言交流係統，實現“零延遲”的情感迴應。 “五種哭聲”精細分類法： 區分飢餓、不適、疲倦、尋求連接和過度刺激五種基本哭聲的音高、時長和節奏特徵，並提供瞭即時的、個性化的安撫策略，避免無效的“試錯式”哄抱。 眼神交流的黃金窗口： 詳細描述瞭新生兒的視覺追蹤能力發展裏程碑，指導父母如何捕捉和延長“專注凝視”的時間，這是建立依戀關係的關鍵時刻。強調瞭“慢動作迴應”對建立信任的重要性。 身體姿態的對話： 分析瞭新生兒的肢體語言，如弓背、拳頭緊握、四肢舒展等信號，並將其與內在需求進行精確對應。 第四章：依戀理論的實踐：安全基地的構建 本章深入探討瞭依戀理論（Attachment Theory）在現代傢庭中的具體應用，強調“敏感性迴應”是培養孩子安全型依戀模式的核心。 “同步化”的藝術： 介紹瞭如何練習與嬰兒進行生理和情感上的“同步化”互動，即模仿他們的動作和聲音，然後逐漸引導他們進入父母設定的平靜節奏。這是一種深層次的共情訓練。 “缺席與重逢”的情感教育： 針對父母需要短暫離開的情況，設計瞭一套“預告與確認”流程，旨在讓嬰兒理解分離是暫時的，並能有效管理分離焦慮，這對於培養孩子的“自信探索”能力至關重要。 共情式迴應的構建： 提供瞭豐富的場景模擬，教導父母如何在孩子錶達負麵情緒時，首先“命名”和“確認”他們的感受（例如：“你現在看起來很生氣”），而不是立刻試圖解決問題。 第三部：早期認知與情感教養的進階策略 第五章：語言爆發前的鋪墊：結構化遊戲與想象力激發 本部分將焦點從生存需求轉嚮認知發展，關注如何通過高質量的互動遊戲，自然地激發孩子的學習興趣。 “敘事性遊戲”的導入： 強調為日常活動（如換尿布、洗澡）賦予情節和角色，將簡單動作轉化為微型故事，這是培養孩子理解因果關係和綫性思維的初級方式。 “選擇性限製”的智慧： 討論瞭提供恰當數量選擇（例如，給孩子兩個玩具而非二十個）對培養決策能力和減少選擇性疲勞的積極作用。 對“為什麼”的深度迴應： 提供瞭超越簡單迴答的“蘇格拉底式迴應技巧”，鼓勵父母通過反問來引導孩子探索答案的深層邏輯，保護他們旺盛的好奇心。 第六章：父母情緒管理的“內觀”：養育者的自我關懷 本書認為，健康的親子關係首先建立在父母自身的心理健康之上。本章是專門為疲憊的父母提供的“精神充電站”。 “容器理論”在育兒中的應用： 解釋瞭父母如何充當孩子情緒的“容器”，接納並加工孩子無法自我調節的強烈情感。重點在於如何識彆自己情緒“滿溢”的信號，並及時進行“傾倒”（自我調節）。 無評判的自我觀察法： 教授父母如何練習“停頓”技巧，在對孩子發火或感到挫敗時，給自己三秒鍾的間隔，以便從自動反應模式切換到有意識的迴應模式。 伴侶間的“育兒聯盟”建設： 探討瞭如何在高壓的育兒期維持伴侶之間情感的流動性，設計瞭每日“十分鍾無主題交流時間”，確保雙方的情感需求得到基本滿足，從而穩定傢庭的整體氛圍。 本書旨在為渴望深入理解孩子內在世界的父母提供一套兼具科學依據和人文關懷的行動指南，幫助他們在繁瑣的日常中，發現並培育齣連接彼此心靈的無形紐帶。

評分☆☆☆☆☆

這本書最吸引我，也是我最想深入瞭解的部分，是它對於“寶寶輔食”的初步構想。雖然書名主要聚焦於産婦的月子餐，但我希望它能為即將進入輔食添加期的媽媽們提供一些前瞻性的指導。畢竟，月子餐的成功與否，很大程度上決定瞭寶寶齣生後對媽媽奶水質量的反饋，而奶水質量直接影響瞭寶寶的早期消化和健康。我希望書中能有一些關於“母乳質量提升餐”的章節，比如哪些食物能讓母乳更濃稠，哪些食物應該避免以免引起寶寶腸絞痛。再者，我個人對傳統的“油膩滋補”有些抗拒，總擔心吃得太補會堵奶。這本書是否提供瞭更多“清爽型滋補”的選擇？比如，有沒有用菌菇類或海産品來替代部分高脂肪肉類，以達到溫和進補的效果？如果這本書能像一個細緻入微的資深月嫂那樣，不僅僅教我做飯，更能告訴我“為什麼這麼做”，讓我從根本上理解孕産期飲食的科學邏輯，那我就能更自信地度過這個特殊的時期。它在我心中，已經超越瞭一本單純的食譜書，更像是一份全方位的健康投資。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是抓人眼球，那種柔和的米白色調配上精緻的食物插圖，一下子就給人一種溫馨、專業的孕期關懷感。我第一眼被吸引是因為它承諾提供“366例”的月子餐，這簡直是為我這種頭胎新手媽媽量身定製的寶典啊！我懷孕後，對飲食上的變化簡直手足無措，以前愛吃的大部分零食和重口味菜肴都成瞭禁區，心裏那個失落感啊，簡直無處安放。這本書的排版看起來非常清晰，每一道餐點都配有詳細的食材用量和步驟說明，這對我這種廚房小白來說太重要瞭。我翻開目錄看瞭一眼，光是“産後第一周的排惡露餐”和“催乳黃金食譜”這些章節的細緻劃分，就讓我覺得作者張素英老師真是把新手媽媽的每一個階段都考慮進去瞭。我特彆期待看到那些據說能幫助恢復身材的低脂高蛋白餐品，畢竟誰不想在卸貨後也能美美的呢？而且，它不僅僅是食譜，從書名來看，它還融入瞭“營養”的專業概念，希望能幫我建立起一個科學的孕期和産後飲食觀，而不是像我媽那樣，一味地催我喝米湯，讓我胖得像個球！這本書給我的第一印象就是：靠譜、全麵，而且超級實用，感覺捧著它，我就有瞭一個全天候的營養顧問在身邊指導。

評分☆☆☆☆☆

我對“366例”這個數字持保留態度，但同時又抱有極大的期待。這意味著一年中的每一天都有不同的選擇，理論上可以避免“吃膩”的問題。然而，食譜的數量多不代錶質量高。我真正想知道的是，張素英老師是如何確保這些食譜在營養學上的嚴謹性的？例如，産後恢復的黃金時期（通常是頭兩周），身體對蛋白質和熱量的需求是極高的，但同時又需要溫和滋補。這本書有沒有明確指齣哪些食譜是適閤“快速啓動期”，哪些是適閤“鞏固提升期”？我希望看到關於“藥食同源”的科學闡述，而不是簡單地把紅棗枸杞放進去就萬事大吉。如果書中能有針對不同體質（比如氣血虛弱型、脾胃虛寒型等）的食譜微調建議，那簡直是太貼心瞭。我希望能從中學習到如何“辨證施膳”，而不是被動地按照清單來做飯。我期待的，是一個既有科學依據，又有人文關懷的營養搭配係統，能讓我不僅吃飽，更能吃對，讓我的身體真正地得到休養生息。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我剛開始拿到這本書時，心裏是有點忐忑的，畢竟市麵上的孕産育兒書多如牛毛，很多都是華而不實的“網紅書”。但這本《星級月嫂月子餐366例》給我的感覺是沉甸甸的、實在的。我主要關注的是書中對食材選擇的建議。懷孕中期開始，我就被妊娠糖尿病的陰影籠罩，醫生反復強調要控製糖分和精製碳水。這本書裏有沒有提供大量針對“控糖媽媽”的替代食譜呢？比如，能不能用糙米、藜麥、或者其他低GI的榖物來替換掉傳統的白米飯？我很想知道它如何平衡美味和健康。如果它隻是簡單地羅列一堆傳統的高湯和燉品，那我可能就用不上瞭，因為那些對我來說熱量太高瞭。我希望這本書能深入探討維生素和礦物質的補充，尤其是鐵、鈣和葉酸的日常食譜化。例如，有沒有那種不需要復雜烹飪技巧，五分鍾就能搞定的“高鈣加餐”？如果它能像一個經驗豐富的營養師那樣，告訴我每天不同時間段應該攝入什麼，以及不同體質（比如我這種容易水腫的）應該如何調整食譜，那這本書的價值就無可替代瞭。我正在尋找的，是一種能夠融入我快節奏生活、並且能真正解決我身體特定需求的營養指南，而不是一本束之高閣的裝飾品。

評分☆☆☆☆☆

我更看重的是這本書在“孕期”和“産後”兩個階段的區分度。很多月子餐食譜都忽略瞭懷孕期間的特殊需求。懷孕前三個月孕吐嚴重，很多媽媽是吃不下油膩和味道過重的食物的，那時的飲食重點應該是易消化和清淡的，這本書有沒有針對性地提供一些“止吐食譜”？等到孕晚期，寶寶體重猛增，媽媽的睡眠質量直綫下降，食譜上是否應該側重於幫助睡眠和控製水腫的食材搭配？再者，這本書既然提到瞭“星級月嫂”，我非常好奇它在“操作性”上做得如何。月嫂固然專業，但我們自己在傢坐月子時，不可能像在月子中心那樣有專業廚師伺候。所以，我希望那些食譜的步驟是簡潔明瞭的，最好是一步步圖文並茂，即便我深夜被寶寶吵醒，也能在迷迷糊糊中快速上手。我最怕那種需要提前一天準備，或者需要用到很多我根本叫不齣名字的“異域香料”的食譜。如果它能提供一些用普通中式廚房工具就能輕鬆完成的“一人食月子餐”方案，那對我這種沒有全職幫手的媽媽來說，簡直是救命稻草。