zv养胎养身100道孕妈咪素食餐+好孕100道瘦孕料理+够营养100道孕妈咪百变面点全三册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李雪明 编

图书标签:

• 孕期食谱
• 素食
• 孕妇营养
• 瘦身食谱
• 面点
• 健康饮食
• 孕期料理
• 食谱全集
• 孕妈咪
• 营养食谱

店铺： 煦和致远图书专营店

出版社： 天津科学技术出版社

ISBN：9787530855010

商品编码：25589789105

丛书名： 十月怀胎

开本：16开

出版时间：2013-06-01

 

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	够营养100道孕妈咪百变面点+**好孕100道瘦孕料理+养胎养身100道孕妈咪素食餐
市场价：	59.4元
ISBN号：	9787537266833  9787537266819  9787537266796
出版社：	新疆人民卫生出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：20开	语种：中文
出版时间：2016-01-01	版次：1	页数：
印刷时间：2016-01-01	印次：1	字数：

作者简介

硕士，**营养师、**药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着**的见解和丰富经验。

内容提要

素食人口一直在孕妈咪族群中占有**的比例，本书从不同月份素食孕妈咪所需营养素入手，分为孕期一二月、孕期三四月、孕期五六月、孕期七八月、孕期九十月几大单元，大量收录专为该月份营养素量身打造的精选食谱，并附有清楚步骤图及15道二维码，让读者通过书籍便能轻松学会美味又健康的孕期料理！另外，本书还特别收录了一至四十周的孕期小常识及给准爸爸的话。 怀孕期的妈咪都担心吃进肚里的食物孩子没有吸收而大量进食，但又带来孕期肥胖的苦恼。因此，编辑部想到利用低糖料理让妈咪跟宝宝都能健康成长。只要跟著书中的图解做菜步骤，以及16道二维码，让读者通过文字、图片及视频的三者结合，便能轻松学会美味又健康的孕期瘦孕料理！ 面点一向是孕妈咪喜爱的主食之一，本书收录大量的面点食谱，从粗面、细面、意大利面、粄条、米苔目、面线、米粉、面疙瘩等丰富面条种类中精选出孕妈咪专属面点食谱，以不同月份孕妈咪所需营养素入手，将十月孕期分为五大单元，让孕妈咪在不同孕期都能补充所需营养素。另外，本书同时收录了一至四十周的孕期小常识及给准爸爸的话。

 

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好的，以下是针对您提供的书名组合（《zv养胎养身100道孕妈咪素食餐》、《好孕100道瘦孕料理》、《够营养100道孕妈咪百变面点》）之外，一本全新图书的详细简介。 --- 《孕期营养全攻略：从孕初到分娩的个性化膳食指南与健康管理》 封面语：驾驭孕期营养的黄金法则，为自己和宝宝构建最佳健康蓝图。 图书简介 本书是一本全面、系统且高度实用的孕期营养管理工具书，旨在为所有准父母，特别是孕妇本人，提供从孕早期到产后恢复阶段的、科学严谨且易于操作的膳食计划、健康监测建议和生活方式指导。我们深知，每一段孕期旅程都是独一无二的，因此，本书聚焦于“个性化”与“动态调整”，而非僵硬的食谱堆砌。 本书内容涵盖以下几个核心维度，旨在填补市场上仅侧重于“食谱”或“单一营养素”书籍的空白： 第一部分：孕期生理变化与营养基石（理解与规划） 本部分深入浅出地解析了孕期生理状态的复杂变化，并据此建立动态的营养需求模型。 1. 孕早期：孕吐、疲劳与关键营养素的奠基 详细解读孕吐的生理机制及应对策略： 不仅提供缓解恶心呕吐的饮食技巧（如少量多餐、酸碱平衡食物选择），更强调在孕吐高峰期如何保证基础热量和水分的摄入。 叶酸与铁的吸收优化： 探讨了如何通过食物搭配而非单纯依赖补充剂来提高叶酸和非血红素铁的生物利用度。介绍了富含B族维生素的天然食物源，及其在稳定情绪和缓解疲劳中的作用。 孕早期体重管理的误区： 明确指出孕早期体重增长的合理范围，并提供低热量但营养密度高的“启动餐”方案。 2. 孕中期：能量需求激增与骨骼健康的构建 钙质的“黄金吸收期”： 详细对比了不同钙源（乳制品、深海鱼骨、豆制品、强化谷物）的吸收效率，并结合维生素D的来源，提供一套系统性的补钙方案，避免便秘等常见副作用。 蛋白质的质量与种类： 区分了优质动物蛋白与植物蛋白的互补性，指导孕妇如何精确计算每日所需蛋白质克数，并推荐易消化的优质蛋白来源，以支持胎儿组织快速发育。 Omega-3（DHA/EPA）的优化摄入： 探讨了藻油与深海鱼油的区别，以及如何安全、有效地通过饮食增加DHA摄入，以支持胎儿的大脑和视网膜发育。 3. 孕晚期：高负荷下的消化与血糖调控 应对孕晚期消化不良与便秘的膳食干预： 重点讲解水溶性与非水溶性膳食纤维的平衡摄入，并推荐温和的益生元食物，而非强效的泻药性食物。 妊娠期糖尿病（GDM）的初步筛查与膳食管理： 提供了低升糖指数（GI）的食物选择清单，并教授如何构建合理的“三餐两点”结构，实现血糖的平稳控制，而不是一味地“忌糖”。 能量分配的精细化： 根据孕妇的体型和活动量，指导如何在最后阶段获取足够的能量，同时避免产后脂肪堆积过多。 第二部分：特殊生理状况下的营养应对策略（动态调整） 本书超越了基础营养，专注于处理孕期可能出现的具体健康挑战，并提供基于食物的解决方案。 1. 针对孕期贫血的“食物疗法”： 不仅仅是红肉或动物肝脏，我们提供了素食者、对红肉不耐受者友好的富铁食物组合，例如发芽的豆类、深色绿叶菜与维生素C的“黄金搭档”，以及如何利用烹饪技巧（如铸铁锅烹饪）来增加食物中的铁含量。 2. 孕期水肿的饮食调节： 分析水肿的成因（激素、体位、钠摄入），并提供“低钠高钾”的平衡饮食原则，推荐天然利水食物（如冬瓜、玉米须水等）的安全使用剂量和方法。 3. 情绪波动与神经营养学： 探讨镁、色氨酸、B族维生素如何影响孕妇的情绪稳定。推荐一系列“快乐食物”，帮助缓解孕期焦虑和抑郁情绪。 第三部分：从分娩到哺乳期的营养衔接（恢复与支持） 本书将视野延伸至产后，确保营养支持的连续性。 1. 产前“储备战”： 指导孕妇如何通过最后几周的饮食，为分娩积蓄能量（如适度增加健康脂肪和复合碳水化合物），并为产后的泌乳做准备。 2. 产后“黄金恢复期”的膳食重点： 伤口愈合与组织修复： 强调锌、胶原蛋白前体（如猪蹄、鸡爪的替代品）的摄入，以及避免过度进补带来的消化负担。 泌乳支持系统： 提供多种催乳食物（如富含卵磷脂的食物、特定草本植物的温和应用），并指导如何判断乳汁分泌是否充足，避免盲目“下奶”。 3. 科学“瘦身”与体能恢复： 提供一套温和的、以营养均衡为核心的产后体重管理框架，强调恢复核心力量和均衡营养的重要性，而非极端的节食。 本书的独特价值： 动态评估工具： 附带“孕周营养自测表”和“常见孕期不适症状的食物应对速查表”，帮助读者实时调整饮食结构。 烹饪哲学而非死板食谱： 书中强调的是营养素的组合逻辑和烹饪技巧（如发酵、浸泡、焯水），而非固定的菜谱编号，使读者能根据手边食材灵活变通。 强调安全性和可及性： 所有推荐的食物和营养策略均以现代孕期营养学指南为基准，并考虑到日常家庭厨房的可操作性与食材的可及性。 《孕期营养全攻略》 是您孕期最值得信赖的营养顾问，它将复杂的营养学知识转化为清晰、可执行的每日膳食计划，确保您和宝宝都能健康、充满活力地迎接新生命。

评分☆☆☆☆☆

我一直很关注孕期体重管理的问题，怕自己长得太快影响顺产，所以那本关于“瘦孕料理”的书简直是我的救星。翻开内页，我立刻被那种积极乐观的态度所感染，它不是强硬地告诉你“必须少吃”，而是教你如何“吃对”才能健康瘦下来。书中的很多食谱都巧妙地运用了高纤维、低升糖指数的食材，比如各种粗粮和大量的蔬菜。我试着做了几道“轻食沙拉”和“低卡主食”的替换方案，味道完全超乎我的想象，清爽开胃，一点都不觉得是在“节食”。最让我欣赏的是，作者在介绍食谱时，还会针对不同孕期身体变化的特点给出调整建议，比如孕早期可能需要更多热量来应对孕吐，而孕晚期则要侧重控制碳水化合物的摄入量。这种细致入微的关怀，让我觉得作者是真正理解孕妈咪的困扰。它提供的不是一套僵硬的食谱，而是一套可以根据自身情况灵活调整的饮食哲学，让人在控制体重的同时，也能保证宝宝的营养供给，真正实现了“双赢”。

评分☆☆☆☆☆

这三本书放在一起，构成了一个非常完整和系统的孕期营养体系。它不仅仅是菜谱的简单堆砌，更像是一位资深营养师在身边指导。我特别欣赏它在食材“替换原则”上的讲解，比如，如果你手头没有某种特定的坚果，书里会提供几种营养价值相近的替代品，这种灵活性大大提高了实操性。而且，我注意到书里对一些容易被忽视的孕期营养素，比如叶酸、铁和钙，都有专门的食谱板块来加强补充，这些食谱的设计非常巧妙，完全融入到了日常三餐中，不会让人觉得是在“吃药膳”。相比市面上很多只关注宏量营养素的书籍，这套书的细节把控得更到位，它考虑到了孕期常见的消化不良、便秘等问题，并提供了相应的温和食疗方案。整体来看，它的实用性极强，感觉可以从备孕一直用到宝宝添加辅食的阶段，是一套可以长期信赖的家庭食谱宝典。

评分☆☆☆☆☆

这套书的封面设计得相当温馨，一看就知道是为准妈妈们量身定制的，色彩搭配柔和，让人感觉很舒服。我拿到手的时候，最先吸引我的是那些充满活力的素食菜谱，说实话，怀孕后对肉类的兴趣确实减退了不少，总想吃点清淡又营养的东西。书里对每道菜的介绍都很详细，从食材的选择到烹饪的步骤，甚至连营养成分的分析都做得相当到位，这对于我们这些追求健康饮食的孕妈咪来说，简直是福音。我尤其喜欢它对于“素食”的理解，完全不是那种单调乏味的搭配，而是通过巧妙的组合，将各种植物蛋白、维生素和矿物质都巧妙地融入其中，让人吃得放心又满足。比如，有几道“能量早餐”的食谱，用燕麦、坚果和时令水果搭配在一起，做起来快手，营养又全面，完全能支撑我一上午的工作精力。而且，书里还穿插了一些关于孕期营养搭配的小贴士，比如不同孕期需要重点补充的营养素，都用很直观的方式呈现出来，避免了孕期营养摄入的盲区。这本书真的让我对孕期的饮食充满了期待，不再是“将就”，而是“享受”健康美味的过程。

评分☆☆☆☆☆

从整体的编排风格来看，这套书的设计者显然是站在一个非常贴近读者、充满关怀的角度来构建内容的。它不是那种冷冰冰的学术著作，而是充满了生活气息和人文温度。特别是“百变面点”那一册，里面有不少创意十足的造型，比如做成小动物形状的包子或者星星形状的饼干，这不仅能让我在制作过程中感到放松和愉悦，将来也能增加宝宝对食物的兴趣。这种将“营养”与“乐趣”完美结合的方式，是我认为它最成功的地方。我身边的很多朋友都在抱怨孕期吃饭无聊，但看完这套书，我简直想把所有菜谱都试一遍。它真正教会我的不是如何做一道菜，而是如何通过精心准备的食物，来迎接和庆祝生命中最独特的九个月，每一餐都变成了一种对新生命的祝福和期许。这绝对是我孕期至今收到的最好的“礼物”之一。

评分☆☆☆☆☆

面点这部分的内容，说实话，我是抱着试试看的心态去翻阅的，毕竟自己平时不太擅长做烘焙，总觉得面点是高热量、高精制的代名词。但这本书彻底颠覆了我的认知！它用大量的全麦粉、杂粮和天然的果蔬汁来代替精制白面和人工色素，让原本可能有些“罪恶感”的面点变得健康起来。我尝试做了“紫薯小馒头”和“菠菜鸡蛋饼”，制作过程比我想象的简单多了，而且成品颜色自然，口感松软，宝宝以后辅食添加时肯定也能接受。书中的图文教程做得极其清晰，每一步都有大图展示，连揉面的力度和发酵的时间都给出了明确的参考范围，这对于厨房新手来说太友好了。更棒的是，它还教你如何用天然的食材来制作馅料，比如用红豆沙代替市售高糖馅料，或者用山药泥来增加面点的绵软度，这些“小聪明”让我在享受美味的同时，对食品添加剂的担忧也大大减少了。这套书让我发现，原来孕期的零食和点心也可以是充满爱和营养的自制小惊喜。