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[日] 松井孝 著

图书标签:

• 香草
• 生活
• 治愈
• 日常
• 植物
• 芳香疗法
• 慢生活
• 情调
• 女性
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店铺： 淮安区新华书店图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111548676

商品编码：26929735327

包装：平装

开本：32

出版时间：2016-12-01

内容介绍
基本信息

书名：	香草生活.恋上有香气的日常
作者：	(日)松井孝	开本：
YJ：	29.8	页数：
现价：	见1；CY =CY部	出版时间	2016-11
书号：	9787111548676	印刷时间：
出版社：	机械工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 松井孝原为玉川大学教授。著有《在阳台种植沙拉蔬菜》 《生活与园艺》 《从园艺开始学起来吧》《简单的种菜教科书》 《容器种菜教科书》 《迷你&小型蔬菜的容器菜园》等多本书籍。 精彩导读 目录

Part1 欣赏、利用香草

享用香草茶

● 新鲜香草泡出的香草茶

● 干香草泡出的香草茶

● 激情一夏！香草茶碰碰凉

● 按功效分类 香草推荐

香草醋与香草油

● 用于制作香草醋和香草油的香草

● 香草醋制成的西式泡菜

● 利用香草油增添风味

● 丰富多样的香草油

● 香草油沙拉调料

新鲜香草制成的香草黄油

香草葡萄酒、香草啤酒、

利口酒

● 品味香草葡萄酒

● 透心凉的香草啤酒

● 香草利口酒

香草浴

● 暖身浴盐

● 清香四溢的手工香皂

香草香囊（香袋）

香草手工艺品

● 迷迭香花环

时尚香草蜡烛

香草料理、香草甜点

● 用于炖菜的香料束

● 新鲜罗勒热那亚风味调味酱

● 芝麻菜沙拉

● 香草嫩叶

● 民族风味菜肴必不可少的香草、芫荽

● 薄荷冰淇淋和薄荷冰沙

盆栽、花圃、花坛

 

Part2 培育香草的好方法

容易培育的香草

● 在小花盆里也能茁壮生长的香草

● 香草混栽

● 种植在庭院里，不需耗费精力管理的香草

准备物品

● 花盆或花木箱

● 香草花土

● 铁锹、剪刀、喷壶等

● 肥料

从秧苗开始培育

● 购买秧苗

● 秧苗的移植

从种子开始培育

● 购买种子和播种时期

● 播种方法

● 定植

香草的管理要点

● 花盆、花木箱的放置地方

● 浇水

● 肥料

● 夏季管理

● 冬季管理

● 移栽、芽插、实生苗等

收获和保存

● 在需要时收获

● 一次性收获保存

● 干燥保存

● 其他保存方法

● 种子的收获和保存

 

Part3 55 种人气香草

适合家庭培育的41 种香草

● 意大利香芹

● 橄榄

● 牛至

● 洋甘菊

● 猫薄荷

● 葛缕子

● 香石竹

● 矢车菊

● 芫荽

● 番红花

● 香蒲

● 甜菊

● 鼠尾草（普通鼠尾草）

● 天竺葵

● 酸模

● 百里香

● 龙蒿

● 雪维菜

● 虾夷葱

● 莳萝

● 旱金莲

 

14 种其他香草

● 蕃拉芦荟

● 大蒜

● 公丁香

● 刺山柑

● 艳山姜

● 姜

● 鱼腥草

● 罗勒

● 蔷薇

● 海索草

● 小白菊

● 茴香

● 月桂

● 南美天芥菜

● 金盏花

● 琉璃苣

● 墨角兰

● 欧锦葵

● 美国薄荷

● 薄荷

● 薰衣草

● 芝麻菜

● 柠檬草

● 柠檬马鞭草

● 香蜂花

● 迷迭香

● 野草莓

● 西洋蒲公英

● 肉豆蔻

● 啤酒花

● 蘘荷

● 芸香

● 波叶大黄

● 洛神葵

暂时没有目录，请见谅！

香草生活：恋上有香气的日常 一、 序章：香气，唤醒沉睡的感官 生活，有时如同一杯清茶，需要细品才能咂摸出甘醇；有时又如同一场细雨，润物无声却滋养万物。而我们，常常在匆忙的脚步中，忽略了那些隐藏在日常角落里的细微美好，尤其是那些用香气编织而成的生活片段。 《香草生活：恋上有香气的日常》便是一本邀你慢下来，用全身心去感受生活，去“恋上”那些有香气的日常的书。它不只是关于植物，不只是关于香氛，更是关于一种生活态度，一种与自然和谐共处，从中汲取力量与慰藉的方式。 在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们被各种声音和影像裹挟着前进，偶尔感到疲惫和迷失。然而，当我们愿意停下脚步，去关注那些最简单、最古老的存在时，往往会发现疗愈的答案。香草，便是这样一份来自大地的恩赐。它们带着泥土的芬芳，阳光的温暖，雨露的甘甜，以其独特的香气，悄悄地走进我们的生活，成为点缀日常的闪光点。 本书的主旨，便是带领读者一同探索香草世界的广阔与深邃，并学习如何将这份芬芳融入到生活的点滴之中。从清晨醒来时床头的一缕薰衣草香，到午后烹饪时罗勒的清新气息，再到睡前一杯洋甘菊茶的舒缓宁静，《香草生活》将教会你如何运用香草的力量，让每一个平凡的日子都充满令人愉悦的香气，让你真正“恋上”属于自己的有香气的日常。 二、 第一章：嗅觉的启蒙——香草的秘密花园 我们与香草的初遇，往往始于一次不经意的嗅闻。那是什么，让一种植物能拥有如此独特的味道？又是什么，让这味道能触动我们内心最深处的记忆与情感？ 本章将带你走进香草的秘密花园，揭开它们身上馥郁香气的奥秘。我们将从植物学的基础出发，简要介绍香草的起源、分类以及它们为何能产生丰富的芳香物质。这并非枯燥的科学讲解，而是以一种充满诗意和趣味的方式，让你了解那些常见的香草，如： 薰衣草（Lavender）： 这种来自地中海的紫色精灵，以其镇静、舒缓的香气而闻名。它不仅能帮助我们放松身心，还能改善睡眠，仿佛将普罗旺斯的阳光与微风带到你的枕边。我们将探讨薰衣草的不同品种，以及它们各自独特的香气特点。 薄荷（Mint）： 清新、提神的薄荷，是夏日里最受欢迎的香草之一。它的香气能瞬间唤醒疲惫的神经，带来清凉的舒爽感。我们将了解薄荷家族的庞大成员，以及它们在不同情境下的应用。 迷迭香（Rosemary）： 这种略带木质香气的迷迭香，自古以来就被视为提升记忆和活力的象征。它的香气浓郁而坚韧，能帮助我们集中注意力，驱散疲劳。 罗勒（Basil）： 意大利美食的灵魂之一，罗勒的香气带着微微的辛辣和甜味，能为菜肴增添无限风情。我们将探索不同罗勒品种的风味差异，以及它们在烹饪中的魔法。 洋甘菊（Chamomile）： 温和、甜美的洋甘菊，是天然的助眠剂和舒缓剂。它的香气如同母亲的怀抱，带来宁静与安抚。 除了这些耳熟能详的香草，本章还将介绍一些不那么常见，却同样魅力十足的香草，如鼠尾草、百里香、柠檬香茅等等，让你大开眼界，发现更多属于香草的惊喜。 我们将以生动的语言，配以精美的图片，让你在阅读中仿佛置身于一个芬芳四溢的花园，亲手触摸香草的叶片，深深吸入它们释放出的迷人气息。这是一种感官的苏醒，也是一段探索之旅的开始，为接下来的“恋上有香气的日常”打下坚实的基础。 三、 第二章：香草的日常应用——点亮生活的芬芳角落 知道了香草的美好，如何才能将这份美好真正融入到我们的生活中呢？本章将聚焦香草的实际应用，为你提供一系列简单易行的方法，让香草成为你日常生活中不可或缺的一部分。 厨房里的香草魔法： 调味增香： 从主菜到沙拉，从汤品到甜点，新鲜或干燥的香草都能为食物注入灵魂。我们将深入探讨不同香草与食材的搭配原则，例如三文鱼与莳萝的绝配，番茄与罗勒的经典组合，羊肉与迷迭香的完美邂逅。你将学会如何运用香草提升食物的风味层次，化腐朽为神奇，让每一餐都充满惊喜。 香草饮品： 除了经典的薄荷茶、洋甘菊茶，你还可以尝试用香草调制出各种健康的饮品。柠檬香茅冰茶的清爽，薰衣草柠檬水的浪漫，甚至是迷迭香蜂蜜水的活力，都将成为你日常的健康选择。 香草油醋： 制作自制的香草油醋，不仅能为沙拉带来浓郁的风味，还能作为烤肉、面包的蘸料，让你的餐桌更加丰富多彩。 香草冰块： 将香草叶片与水一起冷冻成冰块，用于饮品，不仅美观，更能为饮品增添淡淡的香草风味。 家居中的香草芬芳： 天然香薰： 告别化学合成的空气清新剂，用香草打造属于你的天然香薰空间。你可以学习如何制作香草包，放置于衣柜、抽屉中，让衣物散发淡淡清香；如何用干花束或新鲜香草枝叶来装饰房间，让空间充满自然的气息；如何在家中种植小型香草盆栽，既美观又能随时取用。 香草蜡烛与精油： 了解香草精油的特性，以及如何安全有效地使用它们。你可以学习制作简单的香草蜡烛，在夜晚点亮，营造温馨浪漫的氛围；也可以将精油滴入扩香石或香薰机，让香气弥漫整个居家空间，达到放松、提神或助眠的效果。 香草清洁剂： 利用一些香草的天然抗菌、去污特性，自制环保的家居清洁剂，让清洁过程也充满芬芳。 个人护理中的香草呵护： 香草浴： 在泡澡水中加入薰衣草、洋甘菊等香草，能帮助舒缓疲惫，放松身心，让身体与心灵得到彻底的放松。 香草护肤品： 学习利用香草制作简单的身体磨砂膏、香草浸泡油，用于日常的肌肤护理，感受天然成分带来的温和滋养。 香草茶饮： 再次强调香草茶在个人护理中的重要性，不仅是味蕾的享受，更是身体健康的调养。 本章将提供详细的操作步骤、配方以及注意事项，让你能够轻松上手，将香草的美妙力量运用到生活的每一个角落，让生活因为香草而变得更加精致、健康、充满情趣。 四、 第三章：香草的情感连接——记忆、情感与治愈 香气，是一种奇妙的语言，它能够穿越时空，唤醒潜藏在记忆深处的画面与情感。香草的香气，尤其如此。它们不仅仅是植物的挥发性物质，更是大自然赋予我们的情感信使，能够触动我们内心最柔软的部分。 嗅觉与记忆： 我们往往会发现，某种特定的香气能够瞬间将我们带回到童年的某个场景，或者某个特别的时刻。例如，某种香草的味道可能让你想起外婆家的厨房，想起某个暑假的午后，或者某个重要的庆典。本章将探讨嗅觉与记忆之间的深刻联系，以及香草如何成为我们情感记忆的载体。 香草的情感疗愈力量： 舒缓压力与焦虑： 薰衣草的宁静、洋甘菊的温和，都具有显著的舒缓压力、缓解焦虑的效果。学习如何利用这些香草来应对现代生活中的种种压力，找到内心的平静。 提升情绪与活力： 薄荷的清爽、迷迭香的活力，能够帮助我们振奋精神，驱散低落情绪，重新找回积极的生活态度。 改善睡眠质量： 很多香草都被认为具有助眠功效。我们将探讨它们的作用原理，并提供具体的应用方法，帮助你拥有高质量的睡眠。 培养正念与专注： 许多香草的香气能够帮助我们集中注意力，培养正念。在工作学习之余，通过香草来调整身心状态，提高效率。 人与自然的连接： 现代社会，我们与自然渐行渐远。种植香草，照顾它们，观察它们的生长，本身就是一种与自然重新连接的方式。这份连接，能够滋养我们的心灵，让我们感受到生命的美好与力量。 香草在生活中的仪式感： 将香草融入生活，不仅仅是为了其功效，更是一种对生活的热爱和对细节的关注。例如，在睡前点上一炉香草，在清晨用香草浸泡过的水洗脸，这些小小的仪式感，都能让我们的生活变得更加有温度和意义。 本章将通过讲述一些动人的故事，分享一些个人的感悟，来展现香草在情感层面的独特价值。它将引导读者去感受香草的香气所带来的温暖、慰藉和力量，从而更深入地“恋上”那些有香气的日常。 五、 尾声：让香气成为生活的旋律 《香草生活：恋上有香气的日常》不仅仅是一本书，更是一份邀请。邀请你放慢脚步，去感受生命中那些被香气点亮的瞬间。它鼓励你重新审视自己的生活，发现隐藏在平凡中的不平凡，将自然的美好与力量融入到日常的每一个细节中。 香草的生活，是一种回归自然、回归内心的生活。它让我们懂得，真正的幸福并非来源于物质的堆砌，而是来源于对生活的热爱，对细节的关注，以及与自然的和谐共处。 愿这本书能成为你通往“香草生活”的钥匙，帮助你打开一扇通往芬芳世界的大门。从今天起，让香气成为你生活的旋律，让每一个“有香气的日常”，都成为你心中最美的风景。 结语： 这本书的最终目的，是帮助你建立一种与香草和谐共生的生活方式。它是一种自我关怀，一种生活情趣的提升，更是一种与世界连接的全新方式。当你开始真正“恋上有香气的日常”时，你会发现，生活原本可以如此美好，如此充满诗意。 现在，就让我们一起，在香草的芬芳中，开启属于你的“恋上有香气的日常”吧！

评分☆☆☆☆☆

读这本书的过程，是一种沉浸式的疗愈。在快节奏的现代生活中，我们常常感到焦虑、疲惫，渴望一份宁静。而这本书，恰恰满足了这份渴望。它没有说教，没有鸡汤，只是用一种极其温和、包容的方式，带你走进一个由香气构建的理想世界。作者的文字像是一首舒缓的音乐，没有高潮迭起，却有一种能抚平心灵创伤的力量。我常常在忙碌一天后，捧着这本书，让思绪随着文字飘散，仿佛置身于一片宁静的花园，周围弥漫着令人心旷神怡的香气。书中的一些片段，比如关于如何在家中打造一个属于自己的香草园，或是如何利用香草来改善睡眠、缓解压力，都充满了实用性和操作性。这些建议并非生硬的指导，而是如同朋友间的分享，充满了温暖和鼓励。更重要的是，它教会我们如何与自然和谐共处，如何在纷繁复杂的生活中找到属于自己的那份平静与自在。读完这本书，我感觉心灵得到了洗涤，仿佛重新充满了能量，准备好迎接新的挑战。

评分☆☆☆☆☆

这哪里是一本书，分明是一场关于气味的旅行！从翻动书页的那一刻起，我的感官就被彻底唤醒了。书里那些关于植物、关于香气的描绘，简直如同身临其境。我仿佛能闻到薰衣草在阳光下释放出的甜美气息，感受到薄荷叶被揉碎时那股清冽的冲劲，甚至能想象出迷迭香那略带辛辣的木质香调。作者在描述香气时，不仅仅停留在嗅觉层面，她巧妙地将香气与情感、记忆、甚至是场景联系起来。比如，她写到某种花香勾起了童年某段时光的回顾，或是某种香料的味道带来了内心的平静与安宁。这种多维度的描写方式，让读者在阅读的同时，仿佛也经历了一场嗅觉与情感的双重盛宴。我喜欢她对细节的捕捉，那种对植物形态、生长习性、以及它们如何被巧妙运用于生活中的细致入微的观察，都展现了她对这个世界深厚的热爱。读完这本书，我不再只是一个被动接受信息的读者，我成了一个主动的探索者，开始好奇身边的植物，开始留意空气中的味道，甚至开始尝试着去创造属于自己的“香气地图”。

评分☆☆☆☆☆

这是一本充满智慧的书，它不只关于香草，更关于生活本身。作者将对植物的理解，升华到了对人生智慧的洞察。那些关于生命轮回、季节更替、以及事物发展规律的描绘，都蕴含着深刻的哲理。她从香草的生长过程中，看到了生命的韧性与美好；从香气的变化中，体会到了时间的流转与情感的起伏。书中的故事，或许并不惊天动地，但却充满着生活的智慧和人性的光辉。我尤其喜欢她对于“陪伴”的理解，不仅仅是人与人之间的陪伴，更是人与自然、人与植物之间的相互依恋和滋养。她让我们明白，即使在孤独的时刻，我们也能从大自然中找到慰藉和力量。这本书给我最大的启发在于，它鼓励我们去关注那些微小而确定的幸福，去珍惜那些看似平凡却意义非凡的瞬间。它像一面镜子，映照出我们内心深处对美好生活的向往，并指引我们如何去实现它。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力在于它的“无为而治”。它不像很多励志书那样，给你制定一套严格的行动计划，而是通过一种潜移默化的方式，慢慢地改变你对生活的态度。作者的文字就像一股清泉，缓缓地流淌进你的心田，滋润着那些干涸的情感。我没有在书里找到什么惊人的秘密，也没有发现什么能一夜暴富的技巧，但我在字里行间感受到了生活最真实的脉搏，以及一种与自然融为一体的和谐状态。她讲述的那些关于香草的故事，仿佛也映射着我们的人生百态。有春天的萌芽，夏天的繁盛，秋天的收获，冬天的沉寂。每一个阶段都有它独特的意义和美。我喜欢这种不急不躁的叙述方式，它让我有机会停下来，去思考，去感受，去与书中的文字产生共鸣。这本书就像一位知心的老友，在你需要的时候，静静地陪在你身边，用它独特的方式，给你力量和慰藉，让你重新找回生活的初心和热爱。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，就好像推开了一扇通往宁静小院的门，扑面而来的是一股淡淡的、却又令人心安的香气。书页上那些温柔的文字，像被阳光晒过的亚麻布，带着天然的质感和暖意。作者并非用华丽辞藻堆砌，而是以一种极其朴实、细腻的笔触，描绘着日常生活中的点滴美好。那些看似微不足道的瞬间，在她的笔下却被赋予了别样的光彩：清晨窗边透进来的第一缕阳光，手中捧着一杯温热的花草茶，指尖拂过植物叶片的触感，甚至是雨后空气中弥漫的泥土芬芳。她教会我们如何放慢脚步，去感受这些被我们常常忽略的美好。这种对“慢生活”的极致追求，让我一度以为自己也置身于那个充满香气的世界。它不讲究惊心动魄的情节，不诉说波澜壮阔的爱情，却能在字里行间悄悄触动你内心最柔软的地方，让你意识到，原来幸福并非遥不可及，它就藏在那些充满香气的日常里，等待我们去发现，去品味。这本书就像一个温柔的导师，指引着我重新审视自己的生活，去寻找那些能点亮平凡日子的小确幸。