嬰幼兒營養配餐食譜 0-3歲嬰兒輔食書籍母乳到輔食的轉變 寶寶輔食添加書籍0-3歲嬰幼兒輔食製作大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 嬰幼兒營養
• 輔食食譜
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• 寶寶輔食
• 育兒
• 健康飲食
• 營養配餐
• 嬰幼兒食譜

店鋪： 優閱圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538883176

商品編碼：29241109622

開本：16

基本信息

書名：嬰幼兒營養配餐食譜

版 次：1

頁 數：230頁

字 數：200000

印刷時間：2015-11-1

開 本：16開

紙 張：膠版紙

包 裝：平裝

ISBN：9787538883176

編輯推薦

書中所有的營養食譜都專門針對嬰幼兒設計，做法簡便，營養均衡，並配以詳細的文字介紹和精美的圖片，是愛心媽媽需備的嬰幼兒營養寶典。

內容推薦

在寶寶成長的不同階段，為寶寶製作齣美味的營養餐，讓他們愛上吃飯，相信是每個媽媽都樂於做的事。本書從常見的食物入手，根據不同年齡段寶寶的生長發育情況和營養需求，製定詳細的每日營養配餐，並為媽媽提供豐富的配餐指導和飲食建議，讓媽媽的愛更科學、更閤理。

作者簡介

《健康大講堂》編委會，集聚中國大陸與中國颱灣在養生保健領域有影響力的專傢、教授團隊，涵蓋保健營養大師、*名醫學科學傢、*名兒科專傢、知名孕産科醫師、知名烹飪大師、中國颱灣地區知名營養師、知名中醫師，強強聯手，全心為您，緻力於打造*內*具閱讀價值與影響力的養生健康類書籍，傳播健康的飲食理念、養生理論、保健方式，為全民健康生活齣謀劃策，已齣版發行《百姓養生菜1688例》、《養生相宜與相剋速查全書》、《懷孕分娩育兒大全書》、《糖尿病食療王》、《高血壓食療王》、《漢方蔬果養生聖經》、《<本草綱目>聖經》、《新編中草藥彩色圖譜大全》、《糖尿病吃什麼禁什麼》、《高血壓吃什麼禁什麼》等書籍，纍積發行量已突破數百萬。

目錄

PART 1  助力成長，寶寶健康營養指南
  輔食，0～3歲寶寶成長加油站
    添加輔食的時間很重要
    添加輔食的方法很關鍵
    添加輔食的順序要掌握
    添加輔食的誤區要避免
  營養餐，4～6歲兒童的健康“正能量”
    營養全麵是孩子健康成長的基礎
    4～6歲兒童的營養需求
    4～6歲兒童的營養飲食原則
PART 2  步步為營，定製寶寶每日健康食譜
  0～3個月寶寶每日營養配餐
    寶寶發育情況
    每日營養需求
    食譜設計指導
    木瓜煲豬腳
    滑子菇烏雞湯
    紅豆花生乳鴿湯
    豆腐紫菜鯽魚湯
    木耳黃花菜炒肉絲
    蓮藕紅豆瘦肉湯
    黨參豬肚湯
    紅棗豬肝鼕菇湯
    哺乳期媽媽催乳食譜薈萃
    撫觸成長
    親子遊戲
  4～6個月寶寶每日營養配餐
    寶寶發育情況
    每日營養需求
    食譜設計指導
    蘋果汁
    黃瓜米湯
    三色米湯
    香蕉泥
    鬍蘿蔔泥
    清淡米湯
    紅薯碎米粥
    核桃糊
    4～6個月寶寶營養食譜薈萃
    撫觸成長
    親子遊戲
  7～9個月寶寶每日營養配餐
    寶寶發育情況
    寶寶每日營養需求
    食譜設計指導
    蘋果櫻桃汁
    芝麻米糊
    土豆鬍蘿蔔肉末羹
    雞肝糊
    南瓜小米糊
    蒸蘋果
    鬍蘿蔔汁米粉
    薯泥魚肉
PART 3  花樣餐桌，營養配餐任你挑
PART 4  特效功能營養餐，寶寶齣色的小秘密
PART 5  保護小天使，寶寶常見病調養食譜

圖書簡介： 現代傢庭育兒指南——從孕期到學齡前全麵發展手冊 適用讀者群體： 準父母、新手父母、有0-6歲兒童的傢庭、以及所有關注兒童早期教育與健康成長的社會人士。 核心主題： 本書旨在提供一個全麵、科學、實用的育兒藍圖，覆蓋從孕期準備到兒童進入學校前的關鍵成長階段。它跳脫齣單一的營養或輔食製作範疇，著眼於構建一個支持嬰幼兒生理、心理、社交和認知全麵發展的傢庭環境。 --- 第一篇：孕育之光——孕期健康管理與分娩準備（約占全書20%） 本篇著重於“孕育”過程的準備與科學管理，幫助父母為迎接新生命打下堅實的生理與心理基礎。 1. 孕前健康評估與優化： 伴侶雙方的健康檔案建立： 詳細指導如何進行孕前檢查，重點解讀染色體篩查、激素水平、傳染病篩查等指標的意義。 營養儲備與體重管理： 不僅僅是“補葉酸”，而是提供精細化的營養素儲備計劃，包括DHA、鐵、鈣在孕前的攝入目標。探討孕前體重指數（BMI）對妊娠風險的影響及調整策略。 心理調適與伴侶關係： 探討“準父母綜閤癥”，提供壓力管理技巧，強調伴侶間情感支持係統的構建，為迎接“四人世界”做好心理預案。 2. 孕期生活方式的科學調整： 安全用藥與環境排查： 詳細列舉孕期絕對禁用、慎用藥物清單，並指導如何識彆傢居環境中的潛在有害物質（如甲醛、塑化劑的風險評估與規避）。 妊娠期運動與體態管理： 針對不同孕周推薦的溫和運動方案，如凱格爾運動的正確執行方法，以及孕期常見腰背疼痛的物理緩解技術。 分娩計劃的製定與模擬： 介紹自然分娩、導樂分娩、硬膜外麻醉等多種分娩方式的利弊。包含産前課程準備內容，如拉瑪澤呼吸法、分娩陣痛管理體驗等。 --- 第二篇：新生兒期（0-3個月）的科學護理與依戀建立（約占全書15%） 此階段的重點在於生命體徵的穩定、高風險情況的識彆與安全感的建立。 1. 生命體徵的精確監測與早期預警： 黃疸的科學管理： 不僅是觀察顔色，而是教導父母如何使用膽紅素對照錶，何時需要進行藍光治療，以及如何區分生理性與病理性黃疸。 臍帶護理與皮膚屏障保護： 詳細圖解臍帶脫落的各個階段的傢庭護理方法，介紹如何應對新生兒常見的皮膚問題，如粟粒疹、脂溢性皮炎等，強調皮膚屏障的非藥物性維護。 睡眠安全與SIDS預防： 深入解析“仰臥睡姿”的科學依據，提供安全睡眠環境設置清單（如床墊硬度、被褥使用規範）。 2. 早期依戀關係的構建： “四覺”喂養法： 強調按需喂養的靈活度，區分“飢餓的信號”與“安慰的需求”。 撫觸與親子互動的力量： 提供一套完整的、針對0-3個月嬰兒的專業嬰兒撫觸流程，解釋撫觸如何刺激神經係統發育，促進大腦連接。 --- 第三篇：探索期（4個月-2歲）的認知、運動與語言發展（約占全書35%） 本篇是發展心理學與日常實踐的結閤，指導父母如何“做對”早期教育的引導者。 1. 精細運動與大動作裏程碑的個體化評估： 坐、爬、走的關鍵期把關： 不僅羅列標準年齡，更重要的是識彆“替代模式”的潛在影響。例如，如何區分“正常偏側”與需要乾預的運動延遲。 手眼協調的趣味訓練： 針對不同月齡設計的手部抓握遊戲，如“拋接玩具”、“穿綫串珠的初級替代遊戲”。 2. 語言萌芽與早期閱讀的引導： “鸚鵡學舌”的科學： 解釋“母語環境輸入”對發音清晰度的重要性，提供傢長與嬰兒“對話”的技巧（如停頓、重復、高低音調的運用）。 構建傢庭微型圖書館： 如何選擇第一批繪本、洞洞書的材質與主題，以及最佳的親子共讀時間點與姿勢。 3. 情緒理解與行為塑造的初步建立： 區分哭泣背後的需求： 深入解析不同頻率和音調的哭聲所代錶的生理或心理需求。 “初級規則”的建立： 探討如何在不懲罰的前提下，引導幼兒建立初步的界限感，例如在換尿布或穿衣時的閤作引導策略。 --- 第四篇：學前期（2-6歲）的社交適應與習慣養成（約占全書25%） 此階段側重於兒童從“自我中心”嚮“社會化”過渡的復雜挑戰。 1. 社交能力的培養與衝突處理： “友誼的開端”： 如何引導孩子進行第一次分享、第一次輪流，處理“搶玩具”的常見場景。提供傢長在旁觀時應采取的“介入”與“不介入”的時機。 幼兒園入園焦慮的係統緩解： 提供為期一個月的“預適應”計劃，包括分離焦慮的逐步脫敏技術和傢長支持信的撰寫指導。 2. 獨立生活技能與責任感的萌芽： 如廁訓練的心理準備與技巧： 介紹基於兒童意願的如廁訓練法（Elimination Communication的過渡應用），避免強迫性訓練帶來的挫敗感。 “傢務小幫手”的設置： 根據年齡設計閤理的傢務清單（如整理玩具、擺放餐具），將責任感融入日常，而非視為任務。 3. 科學思維的啓濛： “為什麼”的時代： 如何用符閤兒童邏輯的語言迴答復雜問題，鼓勵提問而不是直接給齣標準答案。 自然觀察與感官探索： 設計傢庭小實驗，如觀察植物生長、自製彩虹等，培養對自然現象的好奇心和初步的科學探究方法。 --- 附錄：實用工具箱（約占全書5%） 本部分提供快速查閱的資源和模闆： 1. 關鍵年齡段的體格發育百分位參考圖錶（非營養信息，而是生長麯綫的解讀）。 2. 緊急情況下的傢庭急救流程卡（如海姆立剋急救法、高燒的物理降溫步驟）。 3. 育兒資源推薦清單（包括高質量的育兒網站、醫學協會指南的入口）。 本書的獨特價值： 本書超越瞭“做什麼”的層級，更深入探討“為什麼這麼做”的科學依據，強調父母在孩子生命早期扮演的“環境設計者”角色，而非僅僅是“執行者”。它提供的是一套發展心理學驅動的、可操作的、貫穿生命最初六年的綜閤育兒框架。

評分☆☆☆☆☆

我是一名有一定育兒經驗的傢長，之前已經給我的大寶做過一段時間的輔食。現在二寶即將開始添加輔食，我想為他選擇一本更全麵、更進階的輔食書籍。我希望這本書能夠提供一些關於寶寶在不同發育階段，對營養需求的變化和不同食物的引入時機。比如，什麼時候開始補充蛋白質？蛋白質的來源有哪些？除瞭常見的鐵、鈣、維生素，這本書是否會涉及一些寶寶可能容易缺乏的微量元素，以及如何通過食物來補充？我還想瞭解一些關於嬰幼兒過敏原的知識，以及如何安全地引入這些潛在的過敏原。此外，我也希望這本書能夠有一些關於食物過敏處理的建議。最後，如果這本書能夠提供一些關於如何將輔食與寶寶的生長發育情況相結閤的指導，例如如何根據寶寶的體重和身高，調整輔食的量和種類，那就更完美瞭。我希望這本書能讓我更有信心地應對二寶的輔食添加過程，並且能夠為他提供比大寶時期更科學、更個性化的喂養方案。

評分☆☆☆☆☆

作為一個在職媽媽，我的時間非常寶貴，所以我在為寶寶挑選輔食書籍時，會特彆看重書籍的實用性和高效性。我希望這本書能夠提供一些簡單易學、製作時間短的輔食食譜。我理解寶寶的輔食需要保證營養和衛生，但如果製作過程過於復雜、耗時太長，我可能很難堅持下來。所以我希望書中能夠有一些“快手”輔食的建議，例如使用一些常見的食材，通過簡單的組閤就能完成一道營養美味的輔食。另外，我也很關心如何有效地儲存寶寶的輔食，以及如何在外齣時攜帶方便的輔食。例如，是否可以使用輔食機製作一次多份，然後分裝冷凍？或者是否有適閤在寶寶外齣時加熱或食用的解決方案？這本書能否提供一些關於時間管理和效率提升的建議，讓我能夠在繁忙的工作之餘，也能為寶寶提供高質量的輔食，這對我來說將是巨大的幫助。

評分☆☆☆☆☆

我是一名正在備孕的準媽媽，雖然寶寶還沒齣生，但我已經開始為他未來的成長做準備瞭。我深知早期營養對於寶寶大腦發育和身體健康的重要性，所以對於輔食添加這件事，我希望能做到有備無患。我正在尋找一本能夠全麵指導我如何為寶寶製作營養均衡、口感適宜的輔食的書籍。我希望這本書不僅僅是提供一些食譜，更重要的是能夠解釋清楚不同食材的營養價值，以及它們對寶寶不同發育階段的益處。比如，為什麼需要補充鐵？哪些食材富含鐵？又比如，為什麼需要DHA？哪些食材能提供DHA？這些知識背景能夠幫助我更好地理解輔食的搭配原則，而不是盲目地照搬食譜。另外，我也很關心寶寶的消化能力，所以希望書中能有關於如何循序漸進地引入不同質地的食物，以及如何應對寶寶挑食、厭食等問題的建議。我對這本書的期待是，它能讓我從一個完全的新手，變成一個有科學依據、有實踐經驗的輔食製作達人，為我的寶寶打下堅實的健康基礎。

評分☆☆☆☆☆

作為一個新手媽媽，在寶寶滿六個月需要添加輔食的時候，我真的感覺有點手足無措。市麵上關於輔食的書籍琳琅滿目，我到底該怎麼選呢？這款《嬰幼兒營養配餐食譜 0-3歲嬰兒輔食書籍母乳到輔食的轉變 寶寶輔食添加書籍0-3歲嬰幼兒輔食製作大全》吸引我的地方在於它涵蓋瞭從母乳到輔食的整個過程，這讓我覺得非常有係統性。我特彆關注的是，書中對於不同月齡段的寶寶，是否有詳細的輔食添加原則和時間錶。比如說，剛開始添加米粉的時候，是需要一次性添加幾種，還是需要循序漸進？蔬菜和水果的選擇上，有沒有什麼禁忌？肉類又該如何開始添加，是先禽類還是畜類？以及，每次添加新食材，如何觀察寶寶是否有過敏反應？這些細節都直接關係到寶寶的健康，所以我在選擇書籍時，一定會特彆留意這方麵的內容是否足夠詳盡和科學。此外，書的排版和圖片也很重要，清晰的步驟圖和誘人的成品圖，不僅能讓我更容易理解製作方法，也能增加我為寶寶製作輔食的樂趣和信心。我希望這本書能夠成為我在育兒道路上的一位得力助手，讓我能夠科學、安心地為寶寶準備每一餐。

評分☆☆☆☆☆

我是一個比較注重烹飪技巧的寶媽，平時自己也喜歡研究菜肴。對於給寶寶做輔食，我同樣希望能夠運用一些技巧，讓寶寶在享受美食的同時，也能攝取到全麵的營養。我看到這本書的名字包含“食譜”和“製作大全”，這讓我覺得內容應該會比較豐富。我希望書中能夠介紹一些基礎的烹飪方法，比如蒸、煮、燉，以及如何將食材處理得更適閤寶寶的吞咽和消化，例如打成泥、切成小丁、搓成小丸子等。同時，我也希望書中能夠提供一些創意性的食譜，讓寶寶的輔食不再是單調的米糊或者蒸蛋。比如，是否可以將幾種蔬菜巧妙地搭配，製作齣顔色鮮艷、口感豐富的輔食？是否可以利用水果的天然甜味，來製作寶寶喜歡的甜點？我更希望能看到一些關於如何利用香料（例如少量天然香草）來提升輔食風味，但又不影響寶寶健康的指導。畢竟，讓寶寶愛上吃飯，能夠培養良好的飲食習慣，這對我來說也非常重要。