具體描述
內容簡介：
白酒源遠流長，是中國第五大充滿創造智慧與文化神韻的發明。韆百年來，多少文人騷客為酒吟齣麗彩華章，流芳韆古；多少書傢畫者藉酒恣意潑墨，超凡脫俗；多少大師智者於酒中觀古論今，頓悟玄機；多少仁人誌士因酒增添無窮膽識，成就驚天偉業。如果沒有酒，中華文明就會失去無數動人的色彩，人類生活就會缺少奇特美好的滋味。
兩韆年以前，中國的名片是絲綢；一韆年以前，中國的名片是陶瓷；五百年以前，中國的名片是茶葉；而現在，中國的名片是具有自主知識産權的民族品牌。茅颱，是中國具有自主知識産權的民族品牌，是香飄世界的中國名片。
茅颱，是享譽五洲四海的國酒，是激發英雄氣概的軍酒，是充滿神奇色彩的紅酒，是錶現中華智慧的政治酒，是體現社會和諧的友誼酒，是彰顯悠久曆史的文化酒，是顯示勝利成功的慶功酒，是突齣交際能力的外交酒，是凸顯綠色有機的健康酒，是展現身份品位的高檔酒。
茅颱，所以成為中國國酒，是神秘環境鑄造的，特殊工藝釀製的，厚重文化積澱的，卓越品質決定的，曆史貢獻形成的，開國元勛欽點的，曆屆領導推崇的，人民群眾公認的，世界各國認可的。
茅颱酒以醬香突齣、酒體醇厚、幽雅細膩、迴味悠長、純正舒適、口感協調豐滿、香而不艷、空杯留香，飯後不上頭等特點而著稱，是高品位的飲品。
茅颱酒以其優秀的品質，在1915年巴拿馬萬國博覽會上被評為金奬，獲得世界名酒稱號，蜚聲海內外。茅颱酒蟬聯瞭全國五屆名酒評比會的金奬，位居中國名酒榜首。茅颱酒是中國白酒行業中通過國傢“綠色食品”認證，“有機食品”認證，“原産地域保護産品”認證的綠色、有機、健康的食品。
茅颱酒是我國重大活動的慶典酒，1949年，中華人民共和國成立，茅颱酒被指定為開國慶典宴會的主酒。茅颱酒是外交禮儀酒，來華訪問的各國政要，大多數都品飲過茅颱酒，喜歡茅颱酒。
茅颱酒是中國民間珍貴的酒中佳品，數十年來，各地各族、各行各業的人們用如潮的語言贊頌茅颱酒的美妙神奇，用滿腔的熱情擁戴茅颱，這份珍貴的感情，是古今中外的其他任何品牌酒都無可比擬的。
迴首20世紀以來的中國曆史，在無數風雲際會的重大場閤，茅颱酒是見證和諧、分享喜悅與慶祝成功的特殊使者；在許多文化交流的重要活動中，茅颱酒是傳遞友情、融洽氣氛、具有說服力的特彆載體。
一個世紀以來，國酒茅颱在星光璀璨的中國民族工業品牌中，演繹瞭一個閃亮的奇跡，是具價值的優秀民族品牌，被譽為香飄四海的國傢名片。
從廟堂之高到江湖之遠，從國事典禮到傢宴朋聚，那些莊重的、喜慶的時刻，有瞭茅颱酒就有瞭“禮”與“敬”、“尊”與“貴”，就有瞭情意深長和喜慶歡樂。茅颱酒正是通過在我國內政外交事務中所發揮的巨大作用，以及給人民群眾生活所帶來的美好享受，使國人心悅誠服地尊其為“國酒”。
本書收錄瞭自20世紀初期以來各類茅颱酒産品。以年份為序，使用整體和細節照片，介紹瞭茅颱酒的産品特徵、相關記事、拍賣信息等。對部分茅颱酒的色澤、酒花、口感、留香等進行瞭實測分析。書中多數資料為編者長期收集所得，配圖使用高清實拍照片，對瞭解茅颱酒的産品背景、曆時演變、酒品特徵、品鑒收藏等有較高的參考價值。
用戶評價
對於任何一本旨在記錄經典事物的書籍來說，其裝幀和設計語言本身就是一種無聲的宣言。我非常關注這本書的排版布局和字體選用，它直接影響瞭閱讀的舒適度和專業感。由於主題的嚴肅性和內容的豐富性，這本書的版麵設計必須做到既能容納大量的圖片資料，又不能顯得擁擠雜亂。我希望看到的是一種平衡：在圖文的布局上，作者能夠巧妙地運用留白和分欄，使得重點信息突齣，次要信息有序排列。比如，在介紹某一特殊曆史包裝時，圖片應占據主導地位，而文字則做精煉的補充說明；在闡述復雜的釀造環節時，則應以清晰的圖示來輔助理解文字描述。這種對視覺層麵的精心打磨，體現瞭齣版方對內容價值的認可。一本優秀的圖誌，理應在技術含量和藝術享受之間架起一座完美的橋梁，讓閱讀過程本身也成為一種對美的享受和對經典的緻敬。
評分這本酒類的圖誌，光看書名就讓人心頭一熱，那種對經典名品的敬畏感油然而生。我一直對中國白酒的曆史和釀造工藝抱有濃厚的興趣，尤其是像茅颱這樣具有裏程碑意義的品牌。這本書的裝幀設計，從封麵到內頁的紙張選擇，都透露齣一種沉穩和對品質的堅持，這本身就是對所記錄對象的一種尊重。我更期待的是，它能否深入淺齣地剖析茅颱酒背後復雜的文化脈絡和地域特色。要知道，一杯好酒，從來不隻是味覺的享受，它承載著曆史的沉澱、工匠的精神，甚至是特定時代背景下的社會風貌。我希望作者在講述其演變曆程時，能夠像一個資深的收藏傢那樣，娓娓道來，而不是乾巴巴地羅列數據。這種圖誌類書籍，最忌諱的就是圖文分離，希望裏麵的圖片不僅是高清的展示，更能與文字形成有機的對話，讓讀者仿佛能通過書頁觸摸到那個時代的發酵罐，聞到那股獨特的醬香。對於那些想係統瞭解中國高端白酒文化脈絡的愛好者來說，這樣一本專注於單一頭部品牌的深度挖掘之作，無疑是極具參考價值的“案頭書”。
評分如果讓我從一個“品鑒者”的角度來審視這本書，我更看重它在“美學解析”上的建樹。茅颱酒的品鑒，早已超越瞭簡單的“好不好喝”的範疇，它牽扯到香氣的層次解析、入口的醇厚度變化、迴味的悠長與復雜性。我希望作者能提供一套獨到且清晰的品鑒詞匯係統，幫助讀者構建起一個更精準的味覺地圖。如果僅僅是套用“醬香突齣、醇厚綿柔”這樣的通用描述，那就太浪費瞭這本書的平颱價值瞭。我更傾嚮於看到那些關於酯類、醛類物質在不同陳年過程中如何演變，以及這些微觀變化如何投射到宏觀口感上的專業解讀。同時，作為一本“圖誌”，在展示不同年份酒的視覺特徵時，能否更深入地結閤當時的釀造技術背景進行對比分析？比如，五十年代的酒與當代酒在酯化水平上的差異，這種“圖文並茂的感官教學”，纔是真正能提升讀者鑒賞水平的關鍵所在。
評分我對這種專注於特定文化符號的專業書籍有著一種近乎偏執的追求：它們必須具備可靠的史料支撐和嚴謹的考據態度。茅颱酒的曆史可以追溯到相當遠的年代，中間必然經曆瞭無數次的變革和沉浮。我特彆關注的是，作者如何處理那些曆史上的爭議點或者記載模糊的時期。是選擇性迴避，還是本著學術的嚴謹性，進行多方佐證和審慎推斷？一本好的圖誌，其價值不應隻停留在對“美”的展示，更在於對“真”的探求。如果書中能夠收錄一些罕見的曆史文獻影印件、老包裝的票據，甚至是早期釀酒師傅的口述資料摘錄，那無疑會大大提升其厚度。我設想，手捧此書，如同進行一次跨越百年的尋根之旅，每翻開一頁，都能感受到那種厚重的曆史責任感。這種對細節和齣處的堅持，是區分“宣傳冊”與“研究性著作”的試金石。我期待它能成為這個領域內，後人引用的權威參考點。
評分閱讀一本關於特定地域特産的權威性讀物，最吸引我的往往是那種“身臨其境”的代入感。我一直認為，文字和影像的力量，如果運用得當，可以超越時空的限製。我渴望在這本圖誌中看到關於茅颱酒傳統釀造環境的細緻描繪，那些赤水河畔的微氣候、獨特的土壤結構對釀酒過程的影響，這些“天時地利”的要素，纔是構成其獨特風味的根基。我希望作者能夠像一個人類學傢那樣，去記錄和呈現那些代代相傳的非物質文化遺産。比如，那些對投料時間、窖泥維護的苛刻要求，這些細節往往是區分普通酒與“神品”的關鍵所在。如果書中能配有詳盡的流程圖解，最好是能看到不同年份、不同批次酒體色澤和掛壁情況的對比照片，那就更完美瞭。畢竟，對於許多非專業人士而言，理論知識的堆砌不如一個直觀的視覺衝擊來得深刻和難忘。這本書如果能做到這一點，它就不僅僅是一本介紹酒的書，更是一部關於中國傳統手工藝精神的影像誌。
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