肝病害怕我们这样吃 特别制作肝病患者适用的常见食材搭配宜忌一览表 让患者在日常生活中能够放心吃饭 中 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 肝病
• 饮食
• 健康
• 营养
• 食谱
• 慢性病
• 养生
• 患者
• 烹饪
• 食材搭配

店铺： 和谐万邦图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539052892

商品编码：29298774102

丛书名： 肝病害怕我们这样吃

内容介绍

基本信息

书名:肝病害怕我们这样吃

：49.90元

作者:李卉 王伟岸

出版社：江西科学技术出版社

出版日期：2015-05-01

ISBN：9787539052892

字数：100字

页码：208

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

---

★主编：肝病——武警总医院肝病专家、营养专家李卉、王伟岸继《养肝就是养命》之后又一全新力作。
★内容科学：书内涉及肝病患者的食材挑选、中食疗以及穴位按摩等内容，内容全面科学，调理更方便。
★全彩印刷：全新四色印刷，版式清新灵活，内容周密详细，常适合中老年及大众阅读。
★特制拉页：特别制作肝病患者适用的常见食材搭配宜忌一览表，让患者在日常生活中能够放心吃饭。

目录

---

 

第1章实用养肝常识：原来这样就可以养肝，只不过你不知道
1.测一测肝病是否已经找上了你／20
2.中西医结合看肝脏／21
3.十大症状，预示着你的肝出了问题／24
4.这些事情伤肝，一定要远离／26
5.肝病的红绿灯饮食原则／27
6.养肝护肝，不能这样做／29
第2章养肝食材、材篇：68种常见的养肝食材与材，让你远离肝病
1.补气补肝
牛肉 补肝明目，肝病手术后一定要吃／34
鲫鱼 开胃补气，减轻肝病患者厌食状况／36
莲藕 疏肝补气，增进患者食欲／37
山 补气护肝，增强病人抵抗力／39
黄豆 解毒益气，补充蛋白质／41
橘子 解毒养肝，提高肝脏的抗病能力／43
灵芝 补养气血，提高肝脏解毒功能／45
黄芪 增强免疫力，提高患者的抵抗力／46
2.养血护肝
猪肝 养血明目，肝血不足、眼睛干涩就吃它／47
带鱼 补硒养血，极大降低肝癌发病率／49
黑木耳 养血排毒，吃出健康的肌肤／50
胡萝卜 补血，抗衰老，预防肝病常吃点／51
菠菜 疏肝理气，补血就是需要它／53
花生 补血护肝，保养健体少不了／54
桂圆 补血养元，养出一个健康肝／56
益母草 益气养血，远离小灾小病／57
3.温补肝阳
虾 解毒壮阳，温补肝肾／58
核桃 活血润肠，强健体魄／60
冬虫夏草 补肾壮阳，提高机体抗病毒能力／62
天麻 益气助阳，增强机体免疫力／63
鹿茸 补虚壮阳，促进肝细胞再生／64
4.滋补肝阴
猪蹄 滋阴补血，润肝安眠／65
鸭肉 营养丰富，帮助修复肝脏／66
海参 补肾养血，营养丰富强肝脏／67
鸡蛋 滋阴养肝，恢复身体元气／68
银耳 补脾补肝，还你一个更轻松的肝／69
梨 滋阴润肝，帮你降降肝火／71
黑芝麻 补肝肾，益气血，强健体魄／73
枸杞 滋肝补肾，明目，治虚劳／74
5.清肝泻火
西红柿 清热解毒，让你胃口大开／75
绿豆芽 清肝泻火，让你有个更轻松的肝／77
白菜 润肠排毒，减轻肝脏的负担／78
14肝病害怕我们这样吃
黄瓜 清肝解毒又降脂／79
小 补虚养血，营养丰富全面／81
猕猴桃 清肝泻火，帮助修复受损肝细胞／83
决明子 解毒降压，帮助肝脏轻起来／84
菊花 明目健脑，淡雅又保肝／85
6.利湿护肝
海蜇 清热润肠，肝脏健康的好帮手／87
扁豆 健脾利湿，滋补肝阴／88
菜 健脾润肝，预防肝癌的佳品／89
冬瓜 清热生津，消除水肿的利器／90
薏 利水除痹，滋润肝脏的好朋友／92
红小豆 利尿消肿，消利湿热／94
芡实 消肿祛湿，养护肝脏的好帮手／95
茯苓 利湿消肿，宁神安眠／96
7.疏肝理气
白萝卜 排毒化痰，益气通便／98
韭菜 散瘀活血，疏解肝气／99
芹菜 祛风利湿，帮助肝脏清清火／100
荞麦 下气理气，护肝养肝不耽搁／102
大蒜 解毒清肝，让肝脏更加顺气／103
橙子 开胃利气，让肝脏更有活力／104
柚子 疏肝解腻，清肝护肝的好帮手／105
白术 益气利水，帮你除除肝湿／106
8.活血散结
牡蛎 平肝益阴，消解肝脏瘀积的垃圾／107
海带 活血消脂，跟脂肪肝说拜拜／108
油菜 软化血管，散结化瘀／110
黑豆 活血散结，帮助身体排毒／111
山楂 健胃消食，活血抗病的好帮手／113
阿胶 养血润燥，补益肝血／115
9.增强肝脏免疫力
猪血 清肠排毒，养血气，抗肝癌／117
鲤鱼 消肿利水，提供人体必需营养／118
南瓜 排毒益气，提高肝功能／119
荠菜 清热平肝，消肿利水／120
竹笋 清热凉血，滋阴养肝／121
燕麦 润肠止血，促进肝细胞的修复与再生／122
草莓 解热生津，预防肝癌／124
红枣 补血健胃，滋养肝脏／125
酸奶 开胃补虚，增强肝脏代谢能力／127
第3章日常养肝篇：肝好全靠平时养，肝病人群的救命菜可以这样做
1.排毒去火
熟地冬瓜汤 肝火旺，失眠盗汗的良／130
西红柿烩豆腐 小便通畅，轻松排毒／131
菊花金银花茶 平肝解毒还提神／131
三七青果消炎茶 精神萎靡效率差，三七花助你长精神／132
茴香菊花清肝茶 久盯电脑伤眼，小小菊花清肝又明目／132
芹菜甜菜根蜂蜜汁 解毒护肝，抗感染／133
黄连清肝茶 良苦口利于病，黄连清热解毒效果佳／133
红花蒸蛋 血气不通毒素堆积，红花挺管用／134
2.养肝护肝
麦芽肉片汤 疏肝解郁，让你拥有好心情／135
山炖鸡汤 养肝健脾，腹泻就喝它／136
胡萝卜咸粥 常吃胡萝卜，眼睛不干涩／136
茉莉葛花护肝茶 醉酒伤肝，喝点茉莉葛花茶／137
夏枯草绿茶护肝茶 常饮夏枯草，养肝明目没烦恼／137
蒲公英甘草茶 小便淋漓火气大，快快冲杯蒲公英／138
首乌肝片 明目养血抗衰老的家常菜／138
3.理气止痛
玫瑰橘络茶 心烦意乱睡不好，可以多喝玫瑰茶／139
山土茯苓煲瘦肉 通筋活络，祛除湿毒／140
杜仲寄生鸡汤 肝肾同补，止痛安胎／140
荷叶绿豆茶 痤疮反复怎么办？荷叶帮你解忧愁／141
虫草瘦肉粥 轻松提高免疫力／141
玉蝴蝶润肺茶 喉咙发炎难出声，玉蝴蝶润肺又疏肝／142
胡萝卜枸杞黄豆浆 养肝明目，补血养心／142
4.清热明目
鱿鱼蛤蜊粥 眼睛红肿火气大，就吃它／143
胖大海杞子羹 止咳明目，双管齐下／144
桑杏菊花甜汤 肝火旺，眼睛疼，桑吉菊花来帮忙／144
人参花明目提神茶 眼睛干涩没精神，人参花茶还你动人明眸／145
莲心明目茶 心烦燥热好难受，赶紧泡杯莲心茶／145
苦瓜解暑茶 身体燥热惹人烦，苦瓜降温解毒添清凉／146
菊花豆浆 清热降火，清肝明目／146
豆腐丝拌胡萝卜 健脾消食，明目降脂／147
5.疏泄排毒
玉须蚌肉汤 利尿排毒好帮手／148
板蓝根田螺汤 清热利湿少不了／149
菊花绿豆饮 降压清火的经典搭配／149
6.保气藏血
芝麻蜜糊 滋阴补气养好肝／150
大榛仁粥 益肝明目藏血气／151
菠菜煮猪肝 利尿清火祛肝病／151
黄芪益母草强身茶 气虚体弱病缠身，黄芪补气固表强身体／152
桂圆当归补血茶 清热降火，清肝明目／152
乌梅大枣银耳汤 乌梅是保护肝脏的有机酸果／153
红薯山糊 补中和血，固肾益精／153
第4章对症养肝篇：肝病专家首推的不同肝病调养方
1.脂肪肝／156
2.酒精肝／159
3.黄疸／162
4.肝硬化／165
5.肝囊肿／168
6.甲肝／171
7.乙肝／174
8.丙肝／177
9.丁肝／180
10.戊肝／183
11.肝功能不全／186
12.肝肾综合征／189
13.肝性脑病／192
14.肝脓肿／195
附录居家调理篇：肝病在家治，打造出不得肝病的好体质
附录1.经络穴位养肝小妙招／198
附录2.运动是健康的养肝方式/201

 

内容提要

---

本书从肝病患者关心的日常饮食出发，全面介绍生活中需要注意的饮食问题、食材搭配宜忌，详细介绍常见的68种养肝食材、225道食疗处方，概括说明每种食材的营养组成、饮食功效、搭配宜忌等。针对不同肝病，从预防方法、食疗原则、饮食禁忌等方面作了专业解读，并推荐给读者每日食谱和辅助调理的养护疗法，希望可以带给肝病患者及家属科学健康的饮食指导。

文摘

---

 

 

暂无相关内容

作者介绍

---

李卉
中华人民共和国医师编号 ： 2011049811008525
武警总医院营养科主任，从事临床营养工作近30年，对多种临床病、老年性疾病等有丰富的经验。多次担任多家卫视、电台养生类节目嘉宾。著有《养肝就是养命》《养生豆浆糊蔬果汁大全轻图典》《本草纲目家庭膳大全轻图典》等养生图书。

王伟岸
中华人民共和国医师编号：1998981101101081
武警总医院消化内科副主任医师，从事内科临床和研究工作20余年，在肠胃病以及消化专科疑难疾病方面有丰富的诊疗经验。著有《养肝就是养命》《慢性肝病》《消化系急症》《胃食管反流病》等作 品，致力于向民众普及健康知识，提高民众的健康知识水平。

暂时没有目录

关联模板【结束】节点，请勿手动操作节点内的内容！！！

肝脏健康饮食指南：平衡的艺术与科学 这份指南旨在为关注肝脏健康的人们提供一套全面、实用且易于理解的饮食建议。它并非针对特定疾病人群的食谱，而是着重于如何通过科学合理的日常饮食，为我们的“沉默器官”——肝脏，提供最佳的支持和养护。我们将深入探讨食物的本质，理解它们对肝脏可能产生的影响，并学习如何构建一个既美味又对肝脏友好的膳食结构。 第一章：了解你的肝脏——健康基石的守护者 在探讨饮食之前，我们有必要对肝脏的功能有一个基本的认识。肝脏是我们体内最重要的“化工厂”，承担着超过500种生命必需的功能，其中最核心的包括： 解毒作用： 过滤血液中的毒素、酒精、药物代谢产物等，将其转化为无害物质排出体外。 代谢作用： 消化吸收食物中的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪，并将其转化为能量，或储存起来以备不时之需。 合成作用： 制造胆汁，帮助消化脂肪；合成蛋白质，如白蛋白和凝血因子；合成维生素和激素。 免疫作用： 肝脏内有大量的免疫细胞，能够清除血液中的细菌和病毒，抵御感染。 正是因为肝脏如此繁重的工作，它也更容易受到外界因素的影响而出现问题。良好的饮食习惯，是减轻肝脏负担、促进其功能正常运转的最有效途径之一。 第二章：饮食的核心原则——平衡、多样与适量 构建一个对肝脏友好的饮食模式，并非需要对食物进行极端限制，而是要遵循几个核心原则： 1. 均衡营养： 摄入足够且比例恰当的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）。每种营养素都扮演着不可或缺的角色。 碳水化合物： 提供能量，应以复合碳水化合物为主，如全谷物、薯类、蔬菜等，它们消化吸收慢，血糖波动小，能为肝脏持续供能。 蛋白质： 是肝脏修复和再生的重要原料。选择优质蛋白质来源，如鱼、禽、蛋、奶、豆类等。 脂肪： 适量摄入对身体至关重要，特别是富含不饱和脂肪酸的食物，如植物油（橄榄油、菜籽油）、坚果、鱼类等，它们有助于调节血脂，减少肝脏脂肪堆积。 2. 食物多样化： 鼓励摄入各种不同种类的食物，确保营养素摄入的全面性。每种食物都有其独特的营养优势，多样化的饮食能最大程度地规避单一食物营养不足的风险。 3. 适量原则： 避免暴饮暴食，尤其要控制高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入。过多的能量摄入容易转化为脂肪，堆积在肝脏，导致脂肪肝。 4. 清淡烹饪： 减少油炸、烧烤、腌制等烹饪方式，多采用蒸、煮、炖、凉拌等方式，以减少食物中致癌物质的产生，并减轻肝脏的代谢负担。 第三章：选择友善肝脏的食物——自然的力量 了解了基本原则，我们来看看哪些食物是对肝脏比较友好的： 蔬菜类： 绿叶蔬菜： 如菠菜、西兰花、羽衣甘蓝、油菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，排除毒素，减轻肝脏负担。它们还含有抗氧化剂，有助于保护肝细胞免受损伤。 十字花科蔬菜： 如花椰菜、卷心菜、萝卜等，含有硫代葡萄糖苷，这种物质在体内代谢后，可以帮助肝脏分解毒素，促进肝脏的解毒功能。 根茎类蔬菜： 如胡萝卜、甜菜根、山药等，提供丰富的维生素A、B族维生素和矿物质，有助于肝脏的正常代谢和修复。甜菜根中的甜菜碱还被认为对肝脏有保护作用。 瓜果类蔬菜： 如黄瓜、西葫芦、冬瓜等，水分含量高，热量低，有助于身体补水，并能促进新陈代谢。 水果类： 柑橘类水果： 如橙子、柚子、柠檬等，富含维生素C，是一种强大的抗氧化剂，有助于清除自由基，保护肝细胞。 浆果类： 如蓝莓、草莓、覆盆子等，含有丰富的花青素和其他抗氧化物质，能有效对抗氧化应激，保护肝脏。 苹果： 含有丰富的果胶，有助于清除体内的重金属和毒素，减轻肝脏负担。 香蕉： 易于消化，提供钾元素，有助于维持身体电解质平衡。 谷物与豆类： 全谷物： 如糙米、燕麦、藜麦、玉米等，富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于稳定血糖，提供持久能量，并促进肠道健康。 豆类： 如黄豆、黑豆、绿豆、扁豆等，是优质植物蛋白的来源，同时富含膳食纤维和多种维生素矿物质，是蛋白质的理想替代品。 蛋白质来源： 鱼类： 特别是深海鱼，如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等，富含Omega-3脂肪酸，有助于降低肝脏炎症，改善血脂水平，并可能帮助减少肝脏脂肪堆积。 禽类： 如去皮鸡胸肉、鸭肉等，是低脂肪的优质蛋白质来源。 蛋类： 含有丰富的蛋白质、卵磷脂和多种维生素，是营养密度很高的食物。 奶制品： 如低脂牛奶、酸奶等，提供钙质和蛋白质。 健康的脂肪来源： 植物油： 如橄榄油、菜籽油、亚麻籽油、核桃油等，富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。 坚果与种子： 如核桃、杏仁、亚麻籽、奇亚籽等，提供健康的脂肪、蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质。 第四章：需要警惕的食物——给肝脏的“减负” 为了让肝脏更健康，我们还需要对一些可能对其造成负担的食物有所警惕，并适当限制摄入： 高油、高盐、高糖食物： 油炸食品： 如炸鸡、薯条、油条等，不仅脂肪含量高，而且在高温烹饪过程中可能产生有害物质。 加工食品： 如香肠、火腿、方便面、薯片等，通常含有较高的钠、亚硝酸盐、反式脂肪等，对肝脏代谢构成挑战。 甜点、含糖饮料： 如蛋糕、饼干、果汁饮料、碳酸饮料等，过高的糖分摄入容易导致脂肪堆积，加剧肝脏负担。 酒精： 酒精是肝脏代谢的“大敌”，长期过量饮酒会导致酒精性肝病，严重时可发展为肝硬化甚至肝癌。即使是少量饮酒，对肝脏也存在潜在影响，建议尽量避免或严格限制。 过量摄入动物内脏： 动物内脏如猪肝、牛肝等，虽然含有丰富的铁和维生素，但胆固醇含量也较高，过量食用可能增加血脂负担。 辛辣刺激性食物： 如辣椒、大蒜、生姜、胡椒等，过量食用可能刺激胃肠道，加重肝脏的负担。 霉变食物： 霉变食物中可能含有黄曲霉素等强致癌物质，对肝脏具有极大的毒害作用，应坚决杜绝。 第五章：日常饮食的实践——循序渐进的健康生活 将这些原则融入日常生活，并非一蹴而就，而是一个循序渐进的过程： 规律三餐： 保持规律的进餐时间，避免饥一顿饱一顿。 细嚼慢咽： 充分咀嚼食物，有助于消化吸收，减轻胃肠负担。 多喝水： 保证充足的水分摄入，有助于新陈代谢，促进毒素排出。 关注食材的新鲜度： 选择新鲜、当季的食材，最大程度地保留食物的营养。 学会阅读食品标签： 了解食品的营养成分，特别是脂肪、糖和钠的含量。 适度运动： 结合健康的饮食，规律的运动是维持肝脏健康的重要组成部分。 结语 肝脏的健康，关乎我们的整体健康。通过调整饮食结构，选择对肝脏友好的食物，并适度规避可能造成负担的食物，我们可以为自己的肝脏提供一个良好的生长环境。这份指南提供了一个框架，鼓励大家在此基础上，结合自身的实际情况，探索出最适合自己的健康饮食之道。请记住，饮食是一场持久战，持之以恒的健康选择，才能换来肝脏的长久活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太及时了！我妈妈最近体检查出了一些肝脏方面的问题，全家都跟着提心吊胆的。平时做饭，最愁的就是怕做什么菜会“触雷”，听到“肝脏不好”几个字，总觉得这不能吃，那也不能碰，本来就不怎么爱吃的妈妈，现在更是食欲不振。我翻遍了各种食谱和健康指南，信息碎片化不说，很多建议也模棱两可，到底什么能吃，什么不能吃，吃多少，怎么吃，都没有一个清晰的指引。看到这本书的名字，我一下子就抓住了救星的感觉！“肝病患者适用的常见食材搭配宜忌一览表”这个标题，简直是为我量身定做的。我特别期待书中能有详细的食材列表，比如哪些蔬菜水果是肝脏的“好朋友”，哪些是需要慎重选择的，甚至是什么烹饪方式对肝脏更友好。我希望它能像一本操作手册一样，让我拿到食材后，能快速查阅，安心烹饪。尤其希望能看到一些日常我们常吃的食物，例如香菇、豆制品、鱼类等，它们对肝脏到底有什么具体影响，书中是否能给出明确的“安全”或“注意”提示。这不仅能帮助我更好地照顾妈妈的饮食，也能让我自己更了解如何通过饮食来呵护肝脏健康，减少不必要的担忧。

评分☆☆☆☆☆

我家里有亲戚因为长期的肝脏疾病，生活上受到了很大的影响，饮食方面尤其小心翼翼。之前我也尝试过找一些相关的资料，但要么是医学报告太专业，普通人看不懂；要么就是一些偏方，难以辨别真伪，让人无从下手。这本书的名称“肝病害怕我们这样吃”，就非常有吸引力，它传达了一种积极的态度，似乎告诉我们，通过正确的饮食方式，是可以改善甚至“治愈”肝脏疾病的。我最期待的是书中能够提供一些“食谱的科学依据”，比如为什么某种搭配对肝脏好，而另一种则不好。如果书中能像一个“生活指南”一样，将复杂的医学知识转化为易于理解的饮食建议，那将大大减轻患者及家属的心理负担。我希望书中能强调“日常化”和“可行性”，避免那些过于复杂或者难以获得的食材。如果能包含一些关于“如何辨别食材新鲜度”以及“不同季节如何选择适合肝脏的食材”的内容，那就更好了。总而言之，我希望这本书能提供一套真正实用、科学、而且充满希望的饮食方案，让肝病患者能够吃得安心，吃得健康。

评分☆☆☆☆☆

我是一名健康饮食的爱好者，最近开始关注到肝脏健康的重要性，尤其是了解到饮食对肝脏的直接影响。这本书的书名《肝病害怕我们这样吃》一下子就吸引了我，因为它传达了一种积极主动的解决方式，让我觉得通过改变饮食习惯，能够有效地改善肝脏状况。我非常期待书中能有关于“食物的药用价值”的介绍，特别是那些对肝脏有益的食材，它们究竟是如何发挥作用的？书中是否能用通俗易懂的语言来解释这些复杂的原理？我希望书中能提供一些“食疗方”，这些食疗方最好是简单易学，而且食材易于获取的，能够真正融入到日常生活中。此外，我还会留意书中是否会讨论一些“关于酒精、咖啡因、辛辣食物”等对肝脏的影响，并给出具体的建议。如果书中能包含一些“特殊时期”的饮食建议，比如感冒期间、疲劳期间，肝脏是否需要特别的照顾，那就更好了。总的来说，我希望这本书能成为一本“肝脏健康的食谱与指南”，帮助读者科学合理地安排饮食，达到预防和改善肝脏问题的目的。

评分☆☆☆☆☆

我是一名轻度脂肪肝患者，一直以来都想通过改善饮食来调理，但总感觉方法不对路，效果甚微。市面上关于肝脏健康的食谱很多，但很多都过于理论化，或者推荐的食材过于小众，不适合日常家庭烹饪。这本书的出现，让我眼前一亮。我尤其关注“常见食材搭配”这个点，因为我们日常饮食中接触最多的就是这些，如何巧妙地搭配这些食材，让它们发挥养肝护肝的作用，而不是适得其反，这才是关键。我设想书中可能会有一部分内容，详细解读不同食材的营养成分，以及它们对肝脏的具体作用机制，比如某种食材富含的维生素是否能帮助肝脏排毒，或者某种脂肪酸是否容易在肝脏堆积。如果能提供一些具体的“餐谱建议”，或者“一周食谱示例”，那就更完美了，这样我就可以直接套用，省去自己摸索的时间和精力。我希望这本书能告诉我，到底哪些是肝脏的“禁忌”食物，是真的要完全戒掉，还是只需要适量食用，或者采用特定的烹饪方法。这种清晰、可操作的指导，对于我这种希望主动管理健康的人来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期关注健康饮食的读者，我一直在寻找关于如何通过食物来调理身体各方面的信息。最近，我关注到了肝脏健康这个话题，也了解到饮食在肝脏健康中的重要作用。这本书的出现，正是顺应了这一需求。我特别喜欢“宜忌一览表”这种形式，因为这代表着一种条理清晰、一目了然的指导。我期望书中能够详细列出各种常见食物，并对它们在肝病患者饮食中的“宜”与“忌”进行清晰的标注，甚至可以根据程度划分出“推荐食用”、“适量食用”、“谨慎食用”等不同等级。此外，我希望书中能包含一些“食物的替代方案”，当某些不适合肝脏的食材无法获得时，读者可以有其他的选择。我还会关注书中是否会涉及一些“常见肝病误区”的澄清，以及“如何通过饮食来辅助肝脏排毒”的相关内容。总而言之，我希望这本书能成为一本“肝病饮食的百科全书”，为读者提供全面、专业、且易于操作的指导，帮助他们在日常生活中做出明智的饮食选择，从而改善肝脏健康。