肝病害怕我們這樣吃 特彆製作肝病患者適用的常見食材搭配宜忌一覽錶 讓患者在日常生活中能夠放心吃飯 中 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 肝病
• 飲食
• 健康
• 營養
• 食譜
• 慢性病
• 養生
• 患者
• 烹飪
• 食材搭配

店鋪： 和諧萬邦圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539052892

商品編碼：29298774102

叢書名： 肝病害怕我們這樣吃

內容介紹

基本信息

書名:肝病害怕我們這樣吃

：49.90元

作者:李卉 王偉岸

齣版社：江西科學技術齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787539052892

字數：100字

頁碼：208

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

---

★主編：肝病——武警總醫院肝病專傢、營養專傢李卉、王偉岸繼《養肝就是養命》之後又一全新力作。
★內容科學：書內涉及肝病患者的食材挑選、中食療以及穴位按摩等內容，內容全麵科學，調理更方便。
★全彩印刷：全新四色印刷，版式清新靈活，內容周密詳細，常適閤中老年及大眾閱讀。
★特製拉頁：特彆製作肝病患者適用的常見食材搭配宜忌一覽錶，讓患者在日常生活中能夠放心吃飯。

目錄

---

 

第1章實用養肝常識：原來這樣就可以養肝，隻不過你不知道
1.測一測肝病是否已經找上瞭你／20
2.中西醫結閤看肝髒／21
3.十大癥狀，預示著你的肝齣瞭問題／24
4.這些事情傷肝，一定要遠離／26
5.肝病的紅綠燈飲食原則／27
6.養肝護肝，不能這樣做／29
第2章養肝食材、材篇：68種常見的養肝食材與材，讓你遠離肝病
1.補氣補肝
牛肉 補肝明目，肝病手術後一定要吃／34
鯽魚 開胃補氣，減輕肝病患者厭食狀況／36
蓮藕 疏肝補氣，增進患者食欲／37
山 補氣護肝，增強病人抵抗力／39
黃豆 解毒益氣，補充蛋白質／41
橘子 解毒養肝，提高肝髒的抗病能力／43
靈芝 補養氣血，提高肝髒解毒功能／45
黃芪 增強免疫力，提高患者的抵抗力／46
2.養血護肝
豬肝 養血明目，肝血不足、眼睛乾澀就吃它／47
帶魚 補硒養血，極大降低肝癌發病率／49
黑木耳 養血排毒，吃齣健康的肌膚／50
鬍蘿蔔 補血，抗衰老，預防肝病常吃點／51
菠菜 疏肝理氣，補血就是需要它／53
花生 補血護肝，保養健體少不瞭／54
桂圓 補血養元，養齣一個健康肝／56
益母草 益氣養血，遠離小災小病／57
3.溫補肝陽
蝦 解毒壯陽，溫補肝腎／58
核桃 活血潤腸，強健體魄／60
鼕蟲夏草 補腎壯陽，提高機體抗病毒能力／62
天麻 益氣助陽，增強機體免疫力／63
鹿茸 補虛壯陽，促進肝細胞再生／64
4.滋補肝陰
豬蹄 滋陰補血，潤肝安眠／65
鴨肉 營養豐富，幫助修復肝髒／66
海參 補腎養血，營養豐富強肝髒／67
雞蛋 滋陰養肝，恢復身體元氣／68
銀耳 補脾補肝，還你一個更輕鬆的肝／69
梨 滋陰潤肝，幫你降降肝火／71
黑芝麻 補肝腎，益氣血，強健體魄／73
枸杞 滋肝補腎，明目，治虛勞／74
5.清肝瀉火
西紅柿 清熱解毒，讓你胃口大開／75
綠豆芽 清肝瀉火，讓你有個更輕鬆的肝／77
白菜 潤腸排毒，減輕肝髒的負擔／78
14肝病害怕我們這樣吃
黃瓜 清肝解毒又降脂／79
小 補虛養血，營養豐富全麵／81
獼猴桃 清肝瀉火，幫助修復受損肝細胞／83
決明子 解毒降壓，幫助肝髒輕起來／84
菊花 明目健腦，淡雅又保肝／85
6.利濕護肝
海蜇 清熱潤腸，肝髒健康的好幫手／87
扁豆 健脾利濕，滋補肝陰／88
菜 健脾潤肝，預防肝癌的佳品／89
鼕瓜 清熱生津，消除水腫的利器／90
薏 利水除痹，滋潤肝髒的好朋友／92
紅小豆 利尿消腫，消利濕熱／94
芡實 消腫祛濕，養護肝髒的好幫手／95
茯苓 利濕消腫，寜神安眠／96
7.疏肝理氣
白蘿蔔 排毒化痰，益氣通便／98
韭菜 散瘀活血，疏解肝氣／99
芹菜 祛風利濕，幫助肝髒清清火／100
蕎麥 下氣理氣，護肝養肝不耽擱／102
大蒜 解毒清肝，讓肝髒更加順氣／103
橙子 開胃利氣，讓肝髒更有活力／104
柚子 疏肝解膩，清肝護肝的好幫手／105
白術 益氣利水，幫你除除肝濕／106
8.活血散結
牡蠣 平肝益陰，消解肝髒瘀積的垃圾／107
海帶 活血消脂，跟脂肪肝說拜拜／108
油菜 軟化血管，散結化瘀／110
黑豆 活血散結，幫助身體排毒／111
山楂 健胃消食，活血抗病的好幫手／113
阿膠 養血潤燥，補益肝血／115
9.增強肝髒免疫力
豬血 清腸排毒，養血氣，抗肝癌／117
鯉魚 消腫利水，提供人體必需營養／118
南瓜 排毒益氣，提高肝功能／119
薺菜 清熱平肝，消腫利水／120
竹筍 清熱涼血，滋陰養肝／121
燕麥 潤腸止血，促進肝細胞的修復與再生／122
草莓 解熱生津，預防肝癌／124
紅棗 補血健胃，滋養肝髒／125
酸奶 開胃補虛，增強肝髒代謝能力／127
第3章日常養肝篇：肝好全靠平時養，肝病人群的救命菜可以這樣做
1.排毒去火
熟地鼕瓜湯 肝火旺，失眠盜汗的良／130
西紅柿燴豆腐 小便通暢，輕鬆排毒／131
菊花金銀花茶 平肝解毒還提神／131
三七青果消炎茶 精神萎靡效率差，三七花助你長精神／132
茴香菊花清肝茶 久盯電腦傷眼，小小菊花清肝又明目／132
芹菜甜菜根蜂蜜汁 解毒護肝，抗感染／133
黃連清肝茶 良苦口利於病，黃連清熱解毒效果佳／133
紅花蒸蛋 血氣不通毒素堆積，紅花挺管用／134
2.養肝護肝
麥芽肉片湯 疏肝解鬱，讓你擁有好心情／135
山燉雞湯 養肝健脾，腹瀉就喝它／136
鬍蘿蔔鹹粥 常吃鬍蘿蔔，眼睛不乾澀／136
茉莉葛花護肝茶 醉酒傷肝，喝點茉莉葛花茶／137
夏枯草綠茶護肝茶 常飲夏枯草，養肝明目沒煩惱／137
蒲公英甘草茶 小便淋灕火氣大，快快衝杯蒲公英／138
首烏肝片 明目養血抗衰老的傢常菜／138
3.理氣止痛
玫瑰橘絡茶 心煩意亂睡不好，可以多喝玫瑰茶／139
山土茯苓煲瘦肉 通筋活絡，祛除濕毒／140
杜仲寄生雞湯 肝腎同補，止痛安胎／140
荷葉綠豆茶 痤瘡反復怎麼辦？荷葉幫你解憂愁／141
蟲草瘦肉粥 輕鬆提高免疫力／141
玉蝴蝶潤肺茶 喉嚨發炎難齣聲，玉蝴蝶潤肺又疏肝／142
鬍蘿蔔枸杞黃豆漿 養肝明目，補血養心／142
4.清熱明目
魷魚蛤蜊粥 眼睛紅腫火氣大，就吃它／143
胖大海杞子羹 止咳明目，雙管齊下／144
桑杏菊花甜湯 肝火旺，眼睛疼，桑吉菊花來幫忙／144
人參花明目提神茶 眼睛乾澀沒精神，人參花茶還你動人明眸／145
蓮心明目茶 心煩燥熱好難受，趕緊泡杯蓮心茶／145
苦瓜解暑茶 身體燥熱惹人煩，苦瓜降溫解毒添清涼／146
菊花豆漿 清熱降火，清肝明目／146
豆腐絲拌鬍蘿蔔 健脾消食，明目降脂／147
5.疏泄排毒
玉須蚌肉湯 利尿排毒好幫手／148
闆藍根田螺湯 清熱利濕少不瞭／149
菊花綠豆飲 降壓清火的經典搭配／149
6.保氣藏血
芝麻蜜糊 滋陰補氣養好肝／150
大榛仁粥 益肝明目藏血氣／151
菠菜煮豬肝 利尿清火祛肝病／151
黃芪益母草強身茶 氣虛體弱病纏身，黃芪補氣固錶強身體／152
桂圓當歸補血茶 清熱降火，清肝明目／152
烏梅大棗銀耳湯 烏梅是保護肝髒的有機酸果／153
紅薯山糊 補中和血，固腎益精／153
第4章對癥養肝篇：肝病專傢首推的不同肝病調養方
1.脂肪肝／156
2.酒精肝／159
3.黃疸／162
4.肝硬化／165
5.肝囊腫／168
6.甲肝／171
7.乙肝／174
8.丙肝／177
9.丁肝／180
10.戊肝／183
11.肝功能不全／186
12.肝腎綜閤徵／189
13.肝性腦病／192
14.肝膿腫／195
附錄居傢調理篇：肝病在傢治，打造齣不得肝病的好體質
附錄1.經絡穴位養肝小妙招／198
附錄2.運動是健康的養肝方式/201

 

內容提要

---

本書從肝病患者關心的日常飲食齣發，全麵介紹生活中需要注意的飲食問題、食材搭配宜忌，詳細介紹常見的68種養肝食材、225道食療處方，概括說明每種食材的營養組成、飲食功效、搭配宜忌等。針對不同肝病，從預防方法、食療原則、飲食禁忌等方麵作瞭專業解讀，並推薦給讀者每日食譜和輔助調理的養護療法，希望可以帶給肝病患者及傢屬科學健康的飲食指導。

文摘

---

 

 

暫無相關內容

作者介紹

---

李卉
中華人民共和國醫師編號 ： 2011049811008525
武警總醫院營養科主任，從事臨床營養工作近30年，對多種臨床病、老年性疾病等有豐富的經驗。多次擔任多傢衛視、電颱養生類節目嘉賓。著有《養肝就是養命》《養生豆漿糊蔬果汁大全輕圖典》《本草綱目傢庭膳大全輕圖典》等養生圖書。

王偉岸
中華人民共和國醫師編號：1998981101101081
武警總醫院消化內科副主任醫師，從事內科臨床和研究工作20餘年，在腸胃病以及消化專科疑難疾病方麵有豐富的診療經驗。著有《養肝就是養命》《慢性肝病》《消化係急癥》《胃食管反流病》等作 品，緻力於嚮民眾普及健康知識，提高民眾的健康知識水平。

暫時沒有目錄

關聯模闆【結束】節點，請勿手動操作節點內的內容！！！

肝髒健康飲食指南：平衡的藝術與科學 這份指南旨在為關注肝髒健康的人們提供一套全麵、實用且易於理解的飲食建議。它並非針對特定疾病人群的食譜，而是著重於如何通過科學閤理的日常飲食，為我們的“沉默器官”——肝髒，提供最佳的支持和養護。我們將深入探討食物的本質，理解它們對肝髒可能産生的影響，並學習如何構建一個既美味又對肝髒友好的膳食結構。 第一章：瞭解你的肝髒——健康基石的守護者 在探討飲食之前，我們有必要對肝髒的功能有一個基本的認識。肝髒是我們體內最重要的“化工廠”，承擔著超過500種生命必需的功能，其中最核心的包括： 解毒作用： 過濾血液中的毒素、酒精、藥物代謝産物等，將其轉化為無害物質排齣體外。 代謝作用： 消化吸收食物中的營養物質，如碳水化閤物、蛋白質、脂肪，並將其轉化為能量，或儲存起來以備不時之需。 閤成作用： 製造膽汁，幫助消化脂肪；閤成蛋白質，如白蛋白和凝血因子；閤成維生素和激素。 免疫作用： 肝髒內有大量的免疫細胞，能夠清除血液中的細菌和病毒，抵禦感染。 正是因為肝髒如此繁重的工作，它也更容易受到外界因素的影響而齣現問題。良好的飲食習慣，是減輕肝髒負擔、促進其功能正常運轉的最有效途徑之一。 第二章：飲食的核心原則——平衡、多樣與適量 構建一個對肝髒友好的飲食模式，並非需要對食物進行極端限製，而是要遵循幾個核心原則： 1. 均衡營養： 攝入足夠且比例恰當的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）。每種營養素都扮演著不可或缺的角色。 碳水化閤物： 提供能量，應以復閤碳水化閤物為主，如全榖物、薯類、蔬菜等，它們消化吸收慢，血糖波動小，能為肝髒持續供能。 蛋白質： 是肝髒修復和再生的重要原料。選擇優質蛋白質來源，如魚、禽、蛋、奶、豆類等。 脂肪： 適量攝入對身體至關重要，特彆是富含不飽和脂肪酸的食物，如植物油（橄欖油、菜籽油）、堅果、魚類等，它們有助於調節血脂，減少肝髒脂肪堆積。 2. 食物多樣化： 鼓勵攝入各種不同種類的食物，確保營養素攝入的全麵性。每種食物都有其獨特的營養優勢，多樣化的飲食能最大程度地規避單一食物營養不足的風險。 3. 適量原則： 避免暴飲暴食，尤其要控製高熱量、高脂肪、高糖分的食物攝入。過多的能量攝入容易轉化為脂肪，堆積在肝髒，導緻脂肪肝。 4. 清淡烹飪： 減少油炸、燒烤、醃製等烹飪方式，多采用蒸、煮、燉、涼拌等方式，以減少食物中緻癌物質的産生，並減輕肝髒的代謝負擔。 第三章：選擇友善肝髒的食物——自然的力量 瞭解瞭基本原則，我們來看看哪些食物是對肝髒比較友好的： 蔬菜類： 綠葉蔬菜： 如菠菜、西蘭花、羽衣甘藍、油菜等，富含維生素、礦物質和膳食縴維，有助於促進腸道蠕動，排除毒素，減輕肝髒負擔。它們還含有抗氧化劑，有助於保護肝細胞免受損傷。 十字花科蔬菜： 如花椰菜、捲心菜、蘿蔔等，含有硫代葡萄糖苷，這種物質在體內代謝後，可以幫助肝髒分解毒素，促進肝髒的解毒功能。 根莖類蔬菜： 如鬍蘿蔔、甜菜根、山藥等，提供豐富的維生素A、B族維生素和礦物質，有助於肝髒的正常代謝和修復。甜菜根中的甜菜堿還被認為對肝髒有保護作用。 瓜果類蔬菜： 如黃瓜、西葫蘆、鼕瓜等，水分含量高，熱量低，有助於身體補水，並能促進新陳代謝。 水果類： 柑橘類水果： 如橙子、柚子、檸檬等，富含維生素C，是一種強大的抗氧化劑，有助於清除自由基，保護肝細胞。 漿果類： 如藍莓、草莓、覆盆子等，含有豐富的花青素和其他抗氧化物質，能有效對抗氧化應激，保護肝髒。 蘋果： 含有豐富的果膠，有助於清除體內的重金屬和毒素，減輕肝髒負擔。 香蕉： 易於消化，提供鉀元素，有助於維持身體電解質平衡。 榖物與豆類： 全榖物： 如糙米、燕麥、藜麥、玉米等，富含膳食縴維、B族維生素和礦物質，有助於穩定血糖，提供持久能量，並促進腸道健康。 豆類： 如黃豆、黑豆、綠豆、扁豆等，是優質植物蛋白的來源，同時富含膳食縴維和多種維生素礦物質，是蛋白質的理想替代品。 蛋白質來源： 魚類： 特彆是深海魚，如三文魚、鯖魚、沙丁魚等，富含Omega-3脂肪酸，有助於降低肝髒炎癥，改善血脂水平，並可能幫助減少肝髒脂肪堆積。 禽類： 如去皮雞胸肉、鴨肉等，是低脂肪的優質蛋白質來源。 蛋類： 含有豐富的蛋白質、卵磷脂和多種維生素，是營養密度很高的食物。 奶製品： 如低脂牛奶、酸奶等，提供鈣質和蛋白質。 健康的脂肪來源： 植物油： 如橄欖油、菜籽油、亞麻籽油、核桃油等，富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。 堅果與種子： 如核桃、杏仁、亞麻籽、奇亞籽等，提供健康的脂肪、蛋白質、膳食縴維和多種維生素礦物質。 第四章：需要警惕的食物——給肝髒的“減負” 為瞭讓肝髒更健康，我們還需要對一些可能對其造成負擔的食物有所警惕，並適當限製攝入： 高油、高鹽、高糖食物： 油炸食品： 如炸雞、薯條、油條等，不僅脂肪含量高，而且在高溫烹飪過程中可能産生有害物質。 加工食品： 如香腸、火腿、方便麵、薯片等，通常含有較高的鈉、亞硝酸鹽、反式脂肪等，對肝髒代謝構成挑戰。 甜點、含糖飲料： 如蛋糕、餅乾、果汁飲料、碳酸飲料等，過高的糖分攝入容易導緻脂肪堆積，加劇肝髒負擔。 酒精： 酒精是肝髒代謝的“大敵”，長期過量飲酒會導緻酒精性肝病，嚴重時可發展為肝硬化甚至肝癌。即使是少量飲酒，對肝髒也存在潛在影響，建議盡量避免或嚴格限製。 過量攝入動物內髒： 動物內髒如豬肝、牛肝等，雖然含有豐富的鐵和維生素，但膽固醇含量也較高，過量食用可能增加血脂負擔。 辛辣刺激性食物： 如辣椒、大蒜、生薑、鬍椒等，過量食用可能刺激胃腸道，加重肝髒的負擔。 黴變食物： 黴變食物中可能含有黃麯黴素等強緻癌物質，對肝髒具有極大的毒害作用，應堅決杜絕。 第五章：日常飲食的實踐——循序漸進的健康生活 將這些原則融入日常生活，並非一蹴而就，而是一個循序漸進的過程： 規律三餐： 保持規律的進餐時間，避免飢一頓飽一頓。 細嚼慢咽： 充分咀嚼食物，有助於消化吸收，減輕胃腸負擔。 多喝水： 保證充足的水分攝入，有助於新陳代謝，促進毒素排齣。 關注食材的新鮮度： 選擇新鮮、當季的食材，最大程度地保留食物的營養。 學會閱讀食品標簽： 瞭解食品的營養成分，特彆是脂肪、糖和鈉的含量。 適度運動： 結閤健康的飲食，規律的運動是維持肝髒健康的重要組成部分。 結語 肝髒的健康，關乎我們的整體健康。通過調整飲食結構，選擇對肝髒友好的食物，並適度規避可能造成負擔的食物，我們可以為自己的肝髒提供一個良好的生長環境。這份指南提供瞭一個框架，鼓勵大傢在此基礎上，結閤自身的實際情況，探索齣最適閤自己的健康飲食之道。請記住，飲食是一場持久戰，持之以恒的健康選擇，纔能換來肝髒的長久活力。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太及時瞭！我媽媽最近體檢查齣瞭一些肝髒方麵的問題，全傢都跟著提心吊膽的。平時做飯，最愁的就是怕做什麼菜會“觸雷”，聽到“肝髒不好”幾個字，總覺得這不能吃，那也不能碰，本來就不怎麼愛吃的媽媽，現在更是食欲不振。我翻遍瞭各種食譜和健康指南，信息碎片化不說，很多建議也模棱兩可，到底什麼能吃，什麼不能吃，吃多少，怎麼吃，都沒有一個清晰的指引。看到這本書的名字，我一下子就抓住瞭救星的感覺！“肝病患者適用的常見食材搭配宜忌一覽錶”這個標題，簡直是為我量身定做的。我特彆期待書中能有詳細的食材列錶，比如哪些蔬菜水果是肝髒的“好朋友”，哪些是需要慎重選擇的，甚至是什麼烹飪方式對肝髒更友好。我希望它能像一本操作手冊一樣，讓我拿到食材後，能快速查閱，安心烹飪。尤其希望能看到一些日常我們常吃的食物，例如香菇、豆製品、魚類等，它們對肝髒到底有什麼具體影響，書中是否能給齣明確的“安全”或“注意”提示。這不僅能幫助我更好地照顧媽媽的飲食，也能讓我自己更瞭解如何通過飲食來嗬護肝髒健康，減少不必要的擔憂。

評分☆☆☆☆☆

我是一名健康飲食的愛好者，最近開始關注到肝髒健康的重要性，尤其是瞭解到飲食對肝髒的直接影響。這本書的書名《肝病害怕我們這樣吃》一下子就吸引瞭我，因為它傳達瞭一種積極主動的解決方式，讓我覺得通過改變飲食習慣，能夠有效地改善肝髒狀況。我非常期待書中能有關於“食物的藥用價值”的介紹，特彆是那些對肝髒有益的食材，它們究竟是如何發揮作用的？書中是否能用通俗易懂的語言來解釋這些復雜的原理？我希望書中能提供一些“食療方”，這些食療方最好是簡單易學，而且食材易於獲取的，能夠真正融入到日常生活中。此外，我還會留意書中是否會討論一些“關於酒精、咖啡因、辛辣食物”等對肝髒的影響，並給齣具體的建議。如果書中能包含一些“特殊時期”的飲食建議，比如感冒期間、疲勞期間，肝髒是否需要特彆的照顧，那就更好瞭。總的來說，我希望這本書能成為一本“肝髒健康的食譜與指南”，幫助讀者科學閤理地安排飲食，達到預防和改善肝髒問題的目的。

評分☆☆☆☆☆

我是一名輕度脂肪肝患者，一直以來都想通過改善飲食來調理，但總感覺方法不對路，效果甚微。市麵上關於肝髒健康的食譜很多，但很多都過於理論化，或者推薦的食材過於小眾，不適閤日常傢庭烹飪。這本書的齣現，讓我眼前一亮。我尤其關注“常見食材搭配”這個點，因為我們日常飲食中接觸最多的就是這些，如何巧妙地搭配這些食材，讓它們發揮養肝護肝的作用，而不是適得其反，這纔是關鍵。我設想書中可能會有一部分內容，詳細解讀不同食材的營養成分，以及它們對肝髒的具體作用機製，比如某種食材富含的維生素是否能幫助肝髒排毒，或者某種脂肪酸是否容易在肝髒堆積。如果能提供一些具體的“餐譜建議”，或者“一周食譜示例”，那就更完美瞭，這樣我就可以直接套用，省去自己摸索的時間和精力。我希望這本書能告訴我，到底哪些是肝髒的“禁忌”食物，是真的要完全戒掉，還是隻需要適量食用，或者采用特定的烹飪方法。這種清晰、可操作的指導，對於我這種希望主動管理健康的人來說，簡直是福音。

評分☆☆☆☆☆

我傢裏有親戚因為長期的肝髒疾病，生活上受到瞭很大的影響，飲食方麵尤其小心翼翼。之前我也嘗試過找一些相關的資料，但要麼是醫學報告太專業，普通人看不懂；要麼就是一些偏方，難以辨彆真僞，讓人無從下手。這本書的名稱“肝病害怕我們這樣吃”，就非常有吸引力，它傳達瞭一種積極的態度，似乎告訴我們，通過正確的飲食方式，是可以改善甚至“治愈”肝髒疾病的。我最期待的是書中能夠提供一些“食譜的科學依據”，比如為什麼某種搭配對肝髒好，而另一種則不好。如果書中能像一個“生活指南”一樣，將復雜的醫學知識轉化為易於理解的飲食建議，那將大大減輕患者及傢屬的心理負擔。我希望書中能強調“日常化”和“可行性”，避免那些過於復雜或者難以獲得的食材。如果能包含一些關於“如何辨彆食材新鮮度”以及“不同季節如何選擇適閤肝髒的食材”的內容，那就更好瞭。總而言之，我希望這本書能提供一套真正實用、科學、而且充滿希望的飲食方案，讓肝病患者能夠吃得安心，吃得健康。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期關注健康飲食的讀者，我一直在尋找關於如何通過食物來調理身體各方麵的信息。最近，我關注到瞭肝髒健康這個話題，也瞭解到飲食在肝髒健康中的重要作用。這本書的齣現，正是順應瞭這一需求。我特彆喜歡“宜忌一覽錶”這種形式，因為這代錶著一種條理清晰、一目瞭然的指導。我期望書中能夠詳細列齣各種常見食物，並對它們在肝病患者飲食中的“宜”與“忌”進行清晰的標注，甚至可以根據程度劃分齣“推薦食用”、“適量食用”、“謹慎食用”等不同等級。此外，我希望書中能包含一些“食物的替代方案”，當某些不適閤肝髒的食材無法獲得時，讀者可以有其他的選擇。我還會關注書中是否會涉及一些“常見肝病誤區”的澄清，以及“如何通過飲食來輔助肝髒排毒”的相關內容。總而言之，我希望這本書能成為一本“肝病飲食的百科全書”，為讀者提供全麵、專業、且易於操作的指導，幫助他們在日常生活中做齣明智的飲食選擇，從而改善肝髒健康。