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戴耀华，刘茵 著

图书标签:

• 婴儿喂养
• 母乳喂养
• 辅食添加
• 育儿知识
• 0-1岁
• 宝宝健康
• 喂养指南
• 营养食谱
• 亲子育儿
• 喂养技巧

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787802036048

商品编码：29334255783

包装：平装

出版时间：2009-03-01

基本信息

书名：婴儿喂养全方案

定价：32.00元

作者：戴耀华,刘茵

出版社：中国妇女出版社

出版日期：2009-03-01

ISBN：9787802036048

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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信赖专家，学习正确方法。

内容提要

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宝宝的聪明与健康与周岁内的哺喂及辅食添加密切相关。本书详尽地介绍了母乳喂养及辅食添加与制作的要点、方法，可帮助新妈妈掌握要领，喂养好宝宝。

目录

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章　母乳喂养的好处及需做哪些准备
　为什么母乳喂养的婴儿抵抗力强
　为什么母乳更能促进婴儿生理
　机能的全面健康
　母乳喂养的其他好处有哪些
　怀孕时该为母乳喂养做哪些心理准备
　需要对乳房做哪些护理
　应该怎样调理饮食
　怀孕时应该注意哪些生活细节
　该为母乳喂养准备哪些用品
　婴儿出生头三天该为母乳喂养做什么
　产后怎样进行心理调适
　产后越早接触婴儿越好吗
第二章　母乳喂养的具体操作
　母乳是怎么产生的
　乳汁的分泌量为什么与婴儿食量有关
　催产素在中起什么作用
　婴儿是如何吃奶的
　产后头两天是否要喂婴儿糖水或牛奶
　婴儿吸不出奶水是怎么回事
　如何让婴儿正确含接乳头
　新生儿有什么生理特点
　……
第三章　母乳喂养要注意的问题
第四章　工作母亲如何应对哺乳
第五章　哺乳母亲的饮食调养
第六章　给婴儿添加辅食的重要性
第七章　如何逐月给婴儿添加辅食
第八章　婴儿辅食的制作　
第九章　婴儿辅食添加注意事项
第十章　人工喂养
第十一章　人工喂养儿的辅食添加
第十二章　断奶

作者介绍

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戴耀华，首都儿科研究所研究员、博士生导师、世界卫生组织儿童卫生合作中心主任。多年来致力于儿童疾病控制、儿童早期发展的研究。已出版多部儿童养育、早期发展以及疾病综合管理等方面的专著。目前为多项国家和国际合作研究课题的负责人。

文摘

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序言

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《婴幼儿健康成长守护指南》 一、 序言：生命初期的营养篇章 每一位父母都怀揣着最美好的期望，希望自己的孩子能够健康快乐地成长。而在这个过程中，营养的摄入无疑是奠定生命基石的关键。从呱呱坠地那一刻起，宝宝就踏上了探索世界的奇妙旅程，而这趟旅程的动力，很大程度上来源于他们口中的每一餐、每一口。本书《婴幼儿健康成长守护指南》并非一本陈述喂养技巧的“工具书”，它更像是一本与您并肩同行的“成长伙伴”，深入探讨生命初期营养摄入背后的科学原理、生理需求以及如何根据宝宝的个体差异，灵活而智慧地满足这些需求，最终促进他们的全面健康成长。 我们深知，面对市面上琳琅满目的育儿信息，新晋父母常常感到迷茫和焦虑。究竟该何时添加辅食？辅食的质地和种类如何选择？如何判断宝宝是否吃饱了？面对挑食、厌食的宝宝又该怎么办？这些问题如同横亘在新手父母面前的迷雾，阻碍着他们享受育儿的乐趣。本书旨在拨开这些迷雾，用通俗易懂的语言，结合最新的医学研究和临床实践，为您提供一个系统而全面的营养认知框架。我们不会简单地罗列食谱，而是着重于“为什么”和“怎么做”，帮助您理解宝宝身体的运作机制，从而能够更自信、更主动地为宝宝的健康把关。 本书的内容涵盖了从宝宝出生后的最初几个月，到他们步入幼儿期，营养需求不断变化的各个阶段。我们关注的不仅仅是卡路里的摄入，更重要的是宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）和微量营养素（维生素、矿物质）的均衡搭配，以及它们在宝宝生长发育中的具体作用。此外，本书还将深入探讨消化吸收、免疫系统建立、大脑发育等与营养密切相关的重要议题，帮助您构建一个从内而外的健康成长观。 二、 生命的起点：从母乳的智慧到配方奶的温情 生命的第一个营养站，往往是母乳。母乳，被誉为“大自然的馈赠”，其成分的精妙和生命力是任何人工配方都无法完全复制的。本书将深入解析母乳的成分构成，包括但不限于初乳的珍贵、成熟母乳的动态变化，以及母乳中丰富的免疫因子、益生元、益生菌和生长因子如何为新生儿提供全方位的保护和支持。我们会探讨母乳喂养的理想时长、成功的哺乳技巧，以及母亲在哺乳期间的饮食对母乳质量的影响。我们理解，并非所有妈妈都能实现纯母乳喂养，因此，本书也将详细介绍科学选择和使用配方奶的原则。我们将聚焦于不同阶段婴幼儿配方奶的营养标准，如何根据宝宝的生理特点选择合适的配方，以及冲调、储存配方奶的注意事项，确保宝宝即使在母乳不足的情况下，也能获得均衡的营养。 三、 探索的序曲：辅食添加的科学与艺术 当宝宝的成长进入一个新的阶段，仅仅依靠奶水已经无法满足其日益增长的营养需求。辅食的添加，标志着宝宝开始接触更广阔的食物世界，是他们走向独立进食的关键一步。本书将详细阐述辅食添加的科学依据，包括宝宝何时准备好接受辅食的生理信号（如抬头、坐稳、对食物表现出兴趣等），以及引入新食物的顺序和原则。我们将重点介绍不同类型辅食的营养价值，从易于消化的米粉、蔬菜泥、水果泥，到逐渐过渡到肉泥、蛋黄，以及更复杂的粥、面条、小块状食物。 辅食的质地变化是另一项重要内容。我们会指导您如何循序渐进地调整辅食的粗细度，以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，为日后正常进食打下基础。书中还会提供丰富多样的辅食制作建议，强调食物的原味、新鲜和多样性，鼓励家长们亲自制作，避免过多的调味品，让宝宝从小建立健康的饮食习惯。同时，我们也将探讨如何应对宝宝可能出现的过敏反应，识别过敏源，以及在辅食添加过程中常见的误区，帮助家长们规避风险，让辅食添加过程安全而顺利。 四、 成长路上的营养解码：不同阶段的需求解析 宝宝的成长不是一成不变的，他们的营养需求也随着年龄的增长而发生着显著的变化。本书将分阶段细致解析不同月龄段婴幼儿的营养需求。 0-6个月： 专注于母乳或配方奶的补充，以及关于维生素D、铁等关键营养素的早期补充建议。 6-12个月： 辅食添加的黄金时期。我们将详细介绍这个阶段宝宝的能量、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质（特别是铁、锌、钙）的具体需求量，以及如何通过母乳/配方奶和辅食来均衡满足。我们会着重讲解如何为宝宝提供富含铁的食物，以预防缺铁性贫血，并介绍如何逐步引入含蛋白质、健康脂肪的食物。 1-3岁： 幼儿期的关键发展阶段。这一时期，宝宝的身体和认知能力都在飞速发展。我们将深入分析幼儿期对能量、蛋白质、脂肪、维生素A、C、D、E、K以及钙、铁、锌等矿物质的更高需求。我们会探讨如何通过多样化的膳食，包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质来源（肉、鱼、蛋、豆制品）和奶制品，来构建一个营养丰富的餐盘。同时，我们将重点关注这一时期宝宝可能出现的挑食、厌食问题，并提供实用的行为指导和饮食策略，帮助家长引导宝宝建立健康的饮食习惯，培养对食物的积极态度。 五、 智慧的喂养：应对挑战，促进健康 健康的成长之路并非坦途，家长们在育儿过程中难免会遇到各种挑战。本书将聚焦于这些实际问题，并提供科学的解决方案。 喂养行为的解读： 如何理解宝宝的饥饿和饱腹信号？如何区分生理性哭闹和病理性哭闹？如何建立规律的喂养作息？ 常见喂养问题的应对： 针对溢奶、吐奶、便秘、腹泻等问题，我们将从营养的角度提供解释和建议。 挑食与厌食： 这可能是困扰许多家庭的难题。本书将深入分析挑食、厌食的可能原因，并提供一系列循序渐进的策略，包括食物的呈现方式、口味的调整、家庭的用餐氛围营造，以及如何鼓励宝宝尝试新食物。 过敏与特殊需求： 对于有食物过敏史或特殊营养需求的宝宝，本书将提供专业指导，包括如何识别过敏症状、如何制定安全的饮食计划，以及何时寻求专业医疗帮助。 健康饮食习惯的养成： 从小培养良好的饮食习惯至关重要。我们将探讨如何引导宝宝认识食物、爱上健康食物，以及如何让他们在家庭用餐中感受到乐趣。 饮水与零食： 在满足主餐营养的同时，本书也将讨论婴幼儿时期饮水的适宜量和饮品选择，以及健康零食的原则和建议，避免高糖、高盐、高脂肪的加工零食。 六、 展望未来：营养与成长的长远影响 婴幼儿时期是生命中营养摄入最为关键的时期，其影响将贯穿人的一生。良好的营养不仅关乎宝宝当下的生长发育，更对其日后的免疫力、认知能力、体格发育以及成年后的慢性病风险，都有着深远的影响。本书的最终目的，是希望帮助每一位家长成为宝宝健康成长的“智慧守护者”，用科学的知识和饱含爱意的双手，为孩子打下坚实的健康基石，让他们能够充满活力地迎接生命中的每一个挑战，绽放出最耀眼的光芒。 《婴幼儿健康成长守护指南》期待与您一同踏上这段充满爱与智慧的育儿旅程，共同见证宝宝的健康与快乐成长。

评分☆☆☆☆☆

我买这本书时，最看重的是它“方案”二字所蕴含的确定性。为人父母最怕的就是不确定感，希望有一份路线图能指引我避开所有陷阱。这本书的确提供了一个非常严谨的时间线，比如，关于辅食添加的“四天观察法”，以及不同营养素的推荐摄入量，这些数据都非常精确，让人感到安全。然而，这种过于精确的规划，在面对一个充满个性的、不断变化的生命体时，似乎显得有些僵硬。我发现，我的宝宝并不总是按照书上说的节奏来。比如，书中建议六个月开始纯流质辅食，但我的宝宝对米糊表现出强烈的抗拒，偏爱手指食物的质地。当我尝试按照书上的建议调整，反而导致宝宝情绪低落。这本书在处理“个体差异”的部分，似乎没有给予足够的篇幅和弹性。它更像是在描述一个“标准婴儿”的成长轨迹，但现实中的婴儿，每一个都是行走的“特例”。如果书里能多一些关于“如何灵活应对偏离标准曲线的宝宝”的实例分析，而不是仅仅强调“坚持标准”，或许会更具实操价值。这种教条式的论述方式，让我在实际操作中不得不频繁地进行“人性化修改”，反而感觉自己像是在对抗指南，而非遵循它。

评分☆☆☆☆☆

我朋友向我推荐这本书时，特别强调了它在“常见迷思”方面的辟谣能力。确实，书中花了不少篇幅来挑战网络上流传的各种耸人听闻的育儿传言，比如关于“发酵乳”对肠道菌群的决定性作用，或者某些“超级食物”包治百病的功效。作者引用了严谨的对照实验来剖析这些传言的逻辑漏洞，这部分读起来让人感觉非常解气和清醒，极大地提升了我对科学喂养的信心。然而，在辟谣的同时，这本书似乎陷入了另一种“反向的教条化”倾向。即，任何不完全符合其科学框架的喂养方式，都会被置于高度审视之下，有时甚至带有轻微的居高临下的态度。例如，对于选择特定传统喂养方式的家庭，书中的措辞显得不够包容，缺乏对文化背景和家庭选择的尊重。育儿本身就是一种非常私人的旅程，不同的家庭有不同的资源、信仰和接受度。我希望一本“全方案”的书，在提供科学基石的同时，也能提供更广阔的理解空间，承认“最好的方案”是那个能让宝宝健康成长、父母感到平静的方案，而不是唯一通过其严格标准验证的方案。这本书的权威性毋庸置疑，但其论述中的“绝对性”，让我感到一丝压力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常朴实，米白色的底色配上嫩绿色的字体，让人一打开就感觉很温馨、很安心。我原本是冲着书名来的，期待能找到一个“全方案”，毕竟新手父母面对宝宝吃奶这件事，总是有数不清的疑问和焦虑。拿到书后，我最先翻看的是目录，内容划分得相当细致，从新生儿初期的按需喂养，到添加辅食的黄金时期，再到断奶过渡，每一步似乎都有详尽的文字指导。不过，这本书在讲解理论知识时，引用了大量的专业术语和研究数据，比如关于母乳成分的分子结构分析，或者某种奶粉配方中益生元的具体作用机制，这些内容对于我这种纯粹的“实操型”妈妈来说，读起来略显晦涩和吃力。我更希望看到的是，当宝宝出现胀气、吐奶或者拒绝吃奶瓶时，书里能直接给出“此刻你可以尝试这三种方法”的清晰步骤，而不是需要我去理解背后的生物化学原理。虽然作者在章节末尾尝试用“小贴士”来总结，但那种大段的学术性铺陈，还是让我觉得，这本书更像是一本给儿科医生或营养师准备的教材，而不是给急需速查速用的父母的工具书。总的来说，知识储备是毋庸置疑的，但沟通方式上，少了那么一点直击人心的温度和接地气的操作感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的篇幅实在太厚了，拿在手里沉甸甸的，感觉作者是把这辈子关于“吃”的一切学问都塞进去了。我花了整整一个周末的时间来研读，发现它的内容深度远远超出了我最初对“喂养方案”的想象。它不光关注了“喂”这个动作，还深入探讨了喂养背后的心理学和社会学意义。比如，书中有一章专门讨论了“喂养与亲子依恋关系”的建立，从婴儿期对照顾者的信任基础，到青春期对自主选择食物的尊重，这种跨越式的、宏大的视角，确实开阔了我的眼界。但是，这种“全景式”的叙事也带来了另一个问题：焦点有时会显得过于分散。当我在为宝宝晚上频繁夜醒而焦头烂额时，我需要的可能只是立刻能用的安抚技巧，而不是一篇关于人类长期营养轨迹的哲学思考。更让我感到困惑的是，书中列举了非常多的案例和统计图表来佐证观点，但这些案例似乎都来自于非常理想化的家庭环境，比如父母双方都有充裕的时间进行精细化的记录和观察。对于我们这种双职工家庭，时间就是最稀缺的资源，很多所谓的“最佳实践”，在现实的忙碌面前，显得有点高不可攀，读完后更多的是一种“我做不到”的挫败感，而不是“我能做到”的激励。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计，说实话，非常具有挑战性。内文采用的是一种非常古典的衬线字体，虽然在视觉上显得很有“学术气息”，但对于长时间阅读来说，眼睛非常容易疲劳。更糟糕的是，图片和图表的质量参差不齐。很多关于如何制作辅食泥的步骤图，光线昏暗，细节模糊不清，我需要反复对比文字描述才能勉强理解动作要领。想象一下，在厨房里，手上沾满了食材，拿着这本书想要看清楚“如何用勺背碾碎”的细节，结果看到的却是一片模糊的阴影，那种体验简直是灾难性的。此外，书中关于“母乳储存与解冻”的章节，虽然内容详尽，但缺乏清晰的流程图或时间轴速查表。如果能用色彩区分不同时间限制下的储存方式，并用大号字体标出“危险信号”，阅读效率将会大大提高。这本书的编辑团队似乎更注重内容的“量”和“深度”，而忽略了作为一本育儿工具书最核心的需求——在压力和时间有限的情况下，能否快速、清晰地获取关键信息。它更像是一部被精心撰写但略显粗糙的学术论文集。