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戴耀華，劉茵 著

圖書標籤:

• 嬰兒喂養
• 母乳喂養
• 輔食添加
• 育兒知識
• 0-1歲
• 寶寶健康
• 喂養指南
• 營養食譜
• 親子育兒
• 喂養技巧

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787802036048

商品編碼：29334255783

包裝：平裝

齣版時間：2009-03-01

基本信息

書名：嬰兒喂養全方案

定價：32.00元

作者：戴耀華,劉茵

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2009-03-01

ISBN：9787802036048

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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信賴專傢，學習正確方法。

內容提要

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寶寶的聰明與健康與周歲內的哺喂及輔食添加密切相關。本書詳盡地介紹瞭母乳喂養及輔食添加與製作的要點、方法，可幫助新媽媽掌握要領，喂養好寶寶。

目錄

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章　母乳喂養的好處及需做哪些準備
　為什麼母乳喂養的嬰兒抵抗力強
　為什麼母乳更能促進嬰兒生理
　機能的全麵健康
　母乳喂養的其他好處有哪些
　懷孕時該為母乳喂養做哪些心理準備
　需要對乳房做哪些護理
　應該怎樣調理飲食
　懷孕時應該注意哪些生活細節
　該為母乳喂養準備哪些用品
　嬰兒齣生頭三天該為母乳喂養做什麼
　産後怎樣進行心理調適
　産後越早接觸嬰兒越好嗎
第二章　母乳喂養的具體操作
　母乳是怎麼産生的
　乳汁的分泌量為什麼與嬰兒食量有關
　催産素在中起什麼作用
　嬰兒是如何吃奶的
　産後頭兩天是否要喂嬰兒糖水或牛奶
　嬰兒吸不齣奶水是怎麼迴事
　如何讓嬰兒正確含接乳頭
　新生兒有什麼生理特點
　……
第三章　母乳喂養要注意的問題
第四章　工作母親如何應對哺乳
第五章　哺乳母親的飲食調養
第六章　給嬰兒添加輔食的重要性
第七章　如何逐月給嬰兒添加輔食
第八章　嬰兒輔食的製作　
第九章　嬰兒輔食添加注意事項
第十章　人工喂養
第十一章　人工喂養兒的輔食添加
第十二章　斷奶

作者介紹

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戴耀華，首都兒科研究所研究員、博士生導師、世界衛生組織兒童衛生閤作中心主任。多年來緻力於兒童疾病控製、兒童早期發展的研究。已齣版多部兒童養育、早期發展以及疾病綜閤管理等方麵的專著。目前為多項國傢和國際閤作研究課題的負責人。

文摘

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序言

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《嬰幼兒健康成長守護指南》 一、 序言：生命初期的營養篇章 每一位父母都懷揣著最美好的期望，希望自己的孩子能夠健康快樂地成長。而在這個過程中，營養的攝入無疑是奠定生命基石的關鍵。從呱呱墜地那一刻起，寶寶就踏上瞭探索世界的奇妙旅程，而這趟旅程的動力，很大程度上來源於他們口中的每一餐、每一口。本書《嬰幼兒健康成長守護指南》並非一本陳述喂養技巧的“工具書”，它更像是一本與您並肩同行的“成長夥伴”，深入探討生命初期營養攝入背後的科學原理、生理需求以及如何根據寶寶的個體差異，靈活而智慧地滿足這些需求，最終促進他們的全麵健康成長。 我們深知，麵對市麵上琳琅滿目的育兒信息，新晉父母常常感到迷茫和焦慮。究竟該何時添加輔食？輔食的質地和種類如何選擇？如何判斷寶寶是否吃飽瞭？麵對挑食、厭食的寶寶又該怎麼辦？這些問題如同橫亙在新手父母麵前的迷霧，阻礙著他們享受育兒的樂趣。本書旨在撥開這些迷霧，用通俗易懂的語言，結閤最新的醫學研究和臨床實踐，為您提供一個係統而全麵的營養認知框架。我們不會簡單地羅列食譜，而是著重於“為什麼”和“怎麼做”，幫助您理解寶寶身體的運作機製，從而能夠更自信、更主動地為寶寶的健康把關。 本書的內容涵蓋瞭從寶寶齣生後的最初幾個月，到他們步入幼兒期，營養需求不斷變化的各個階段。我們關注的不僅僅是卡路裏的攝入，更重要的是宏量營養素（蛋白質、脂肪、碳水化閤物）和微量營養素（維生素、礦物質）的均衡搭配，以及它們在寶寶生長發育中的具體作用。此外，本書還將深入探討消化吸收、免疫係統建立、大腦發育等與營養密切相關的重要議題，幫助您構建一個從內而外的健康成長觀。 二、 生命的起點：從母乳的智慧到配方奶的溫情 生命的第一個營養站，往往是母乳。母乳，被譽為“大自然的饋贈”，其成分的精妙和生命力是任何人工配方都無法完全復製的。本書將深入解析母乳的成分構成，包括但不限於初乳的珍貴、成熟母乳的動態變化，以及母乳中豐富的免疫因子、益生元、益生菌和生長因子如何為新生兒提供全方位的保護和支持。我們會探討母乳喂養的理想時長、成功的哺乳技巧，以及母親在哺乳期間的飲食對母乳質量的影響。我們理解，並非所有媽媽都能實現純母乳喂養，因此，本書也將詳細介紹科學選擇和使用配方奶的原則。我們將聚焦於不同階段嬰幼兒配方奶的營養標準，如何根據寶寶的生理特點選擇閤適的配方，以及衝調、儲存配方奶的注意事項，確保寶寶即使在母乳不足的情況下，也能獲得均衡的營養。 三、 探索的序麯：輔食添加的科學與藝術 當寶寶的成長進入一個新的階段，僅僅依靠奶水已經無法滿足其日益增長的營養需求。輔食的添加，標誌著寶寶開始接觸更廣闊的食物世界，是他們走嚮獨立進食的關鍵一步。本書將詳細闡述輔食添加的科學依據，包括寶寶何時準備好接受輔食的生理信號（如抬頭、坐穩、對食物錶現齣興趣等），以及引入新食物的順序和原則。我們將重點介紹不同類型輔食的營養價值，從易於消化的米粉、蔬菜泥、水果泥，到逐漸過渡到肉泥、蛋黃，以及更復雜的粥、麵條、小塊狀食物。 輔食的質地變化是另一項重要內容。我們會指導您如何循序漸進地調整輔食的粗細度，以鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力，為日後正常進食打下基礎。書中還會提供豐富多樣的輔食製作建議，強調食物的原味、新鮮和多樣性，鼓勵傢長們親自製作，避免過多的調味品，讓寶寶從小建立健康的飲食習慣。同時，我們也將探討如何應對寶寶可能齣現的過敏反應，識彆過敏源，以及在輔食添加過程中常見的誤區，幫助傢長們規避風險，讓輔食添加過程安全而順利。 四、 成長路上的營養解碼：不同階段的需求解析 寶寶的成長不是一成不變的，他們的營養需求也隨著年齡的增長而發生著顯著的變化。本書將分階段細緻解析不同月齡段嬰幼兒的營養需求。 0-6個月： 專注於母乳或配方奶的補充，以及關於維生素D、鐵等關鍵營養素的早期補充建議。 6-12個月： 輔食添加的黃金時期。我們將詳細介紹這個階段寶寶的能量、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質（特彆是鐵、鋅、鈣）的具體需求量，以及如何通過母乳/配方奶和輔食來均衡滿足。我們會著重講解如何為寶寶提供富含鐵的食物，以預防缺鐵性貧血，並介紹如何逐步引入含蛋白質、健康脂肪的食物。 1-3歲： 幼兒期的關鍵發展階段。這一時期，寶寶的身體和認知能力都在飛速發展。我們將深入分析幼兒期對能量、蛋白質、脂肪、維生素A、C、D、E、K以及鈣、鐵、鋅等礦物質的更高需求。我們會探討如何通過多樣化的膳食，包括榖物、蔬菜、水果、蛋白質來源（肉、魚、蛋、豆製品）和奶製品，來構建一個營養豐富的餐盤。同時，我們將重點關注這一時期寶寶可能齣現的挑食、厭食問題，並提供實用的行為指導和飲食策略，幫助傢長引導寶寶建立健康的飲食習慣，培養對食物的積極態度。 五、 智慧的喂養：應對挑戰，促進健康 健康的成長之路並非坦途，傢長們在育兒過程中難免會遇到各種挑戰。本書將聚焦於這些實際問題，並提供科學的解決方案。 喂養行為的解讀： 如何理解寶寶的飢餓和飽腹信號？如何區分生理性哭鬧和病理性哭鬧？如何建立規律的喂養作息？ 常見喂養問題的應對： 針對溢奶、吐奶、便秘、腹瀉等問題，我們將從營養的角度提供解釋和建議。 挑食與厭食： 這可能是睏擾許多傢庭的難題。本書將深入分析挑食、厭食的可能原因，並提供一係列循序漸進的策略，包括食物的呈現方式、口味的調整、傢庭的用餐氛圍營造，以及如何鼓勵寶寶嘗試新食物。 過敏與特殊需求： 對於有食物過敏史或特殊營養需求的寶寶，本書將提供專業指導，包括如何識彆過敏癥狀、如何製定安全的飲食計劃，以及何時尋求專業醫療幫助。 健康飲食習慣的養成： 從小培養良好的飲食習慣至關重要。我們將探討如何引導寶寶認識食物、愛上健康食物，以及如何讓他們在傢庭用餐中感受到樂趣。 飲水與零食： 在滿足主餐營養的同時，本書也將討論嬰幼兒時期飲水的適宜量和飲品選擇，以及健康零食的原則和建議，避免高糖、高鹽、高脂肪的加工零食。 六、 展望未來：營養與成長的長遠影響 嬰幼兒時期是生命中營養攝入最為關鍵的時期，其影響將貫穿人的一生。良好的營養不僅關乎寶寶當下的生長發育，更對其日後的免疫力、認知能力、體格發育以及成年後的慢性病風險，都有著深遠的影響。本書的最終目的，是希望幫助每一位傢長成為寶寶健康成長的“智慧守護者”，用科學的知識和飽含愛意的雙手，為孩子打下堅實的健康基石，讓他們能夠充滿活力地迎接生命中的每一個挑戰，綻放齣最耀眼的光芒。 《嬰幼兒健康成長守護指南》期待與您一同踏上這段充滿愛與智慧的育兒旅程，共同見證寶寶的健康與快樂成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計，說實話，非常具有挑戰性。內文采用的是一種非常古典的襯綫字體，雖然在視覺上顯得很有“學術氣息”，但對於長時間閱讀來說，眼睛非常容易疲勞。更糟糕的是，圖片和圖錶的質量參差不齊。很多關於如何製作輔食泥的步驟圖，光綫昏暗，細節模糊不清，我需要反復對比文字描述纔能勉強理解動作要領。想象一下，在廚房裏，手上沾滿瞭食材，拿著這本書想要看清楚“如何用勺背碾碎”的細節，結果看到的卻是一片模糊的陰影，那種體驗簡直是災難性的。此外，書中關於“母乳儲存與解凍”的章節，雖然內容詳盡，但缺乏清晰的流程圖或時間軸速查錶。如果能用色彩區分不同時間限製下的儲存方式，並用大號字體標齣“危險信號”，閱讀效率將會大大提高。這本書的編輯團隊似乎更注重內容的“量”和“深度”，而忽略瞭作為一本育兒工具書最核心的需求——在壓力和時間有限的情況下，能否快速、清晰地獲取關鍵信息。它更像是一部被精心撰寫但略顯粗糙的學術論文集。

評分☆☆☆☆☆

我朋友嚮我推薦這本書時，特彆強調瞭它在“常見迷思”方麵的闢謠能力。確實，書中花瞭不少篇幅來挑戰網絡上流傳的各種聳人聽聞的育兒傳言，比如關於“發酵乳”對腸道菌群的決定性作用，或者某些“超級食物”包治百病的功效。作者引用瞭嚴謹的對照實驗來剖析這些傳言的邏輯漏洞，這部分讀起來讓人感覺非常解氣和清醒，極大地提升瞭我對科學喂養的信心。然而，在闢謠的同時，這本書似乎陷入瞭另一種“反嚮的教條化”傾嚮。即，任何不完全符閤其科學框架的喂養方式，都會被置於高度審視之下，有時甚至帶有輕微的居高臨下的態度。例如，對於選擇特定傳統喂養方式的傢庭，書中的措辭顯得不夠包容，缺乏對文化背景和傢庭選擇的尊重。育兒本身就是一種非常私人的旅程，不同的傢庭有不同的資源、信仰和接受度。我希望一本“全方案”的書，在提供科學基石的同時，也能提供更廣闊的理解空間，承認“最好的方案”是那個能讓寶寶健康成長、父母感到平靜的方案，而不是唯一通過其嚴格標準驗證的方案。這本書的權威性毋庸置疑，但其論述中的“絕對性”，讓我感到一絲壓力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的篇幅實在太厚瞭，拿在手裏沉甸甸的，感覺作者是把這輩子關於“吃”的一切學問都塞進去瞭。我花瞭整整一個周末的時間來研讀，發現它的內容深度遠遠超齣瞭我最初對“喂養方案”的想象。它不光關注瞭“喂”這個動作，還深入探討瞭喂養背後的心理學和社會學意義。比如，書中有一章專門討論瞭“喂養與親子依戀關係”的建立，從嬰兒期對照顧者的信任基礎，到青春期對自主選擇食物的尊重，這種跨越式的、宏大的視角，確實開闊瞭我的眼界。但是，這種“全景式”的敘事也帶來瞭另一個問題：焦點有時會顯得過於分散。當我在為寶寶晚上頻繁夜醒而焦頭爛額時，我需要的可能隻是立刻能用的安撫技巧，而不是一篇關於人類長期營養軌跡的哲學思考。更讓我感到睏惑的是，書中列舉瞭非常多的案例和統計圖錶來佐證觀點，但這些案例似乎都來自於非常理想化的傢庭環境，比如父母雙方都有充裕的時間進行精細化的記錄和觀察。對於我們這種雙職工傢庭，時間就是最稀缺的資源，很多所謂的“最佳實踐”，在現實的忙碌麵前，顯得有點高不可攀，讀完後更多的是一種“我做不到”的挫敗感，而不是“我能做到”的激勵。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常樸實，米白色的底色配上嫩綠色的字體，讓人一打開就感覺很溫馨、很安心。我原本是衝著書名來的，期待能找到一個“全方案”，畢竟新手父母麵對寶寶吃奶這件事，總是有數不清的疑問和焦慮。拿到書後，我最先翻看的是目錄，內容劃分得相當細緻，從新生兒初期的按需喂養，到添加輔食的黃金時期，再到斷奶過渡，每一步似乎都有詳盡的文字指導。不過，這本書在講解理論知識時，引用瞭大量的專業術語和研究數據，比如關於母乳成分的分子結構分析，或者某種奶粉配方中益生元的具體作用機製，這些內容對於我這種純粹的“實操型”媽媽來說，讀起來略顯晦澀和吃力。我更希望看到的是，當寶寶齣現脹氣、吐奶或者拒絕吃奶瓶時，書裏能直接給齣“此刻你可以嘗試這三種方法”的清晰步驟，而不是需要我去理解背後的生物化學原理。雖然作者在章節末尾嘗試用“小貼士”來總結，但那種大段的學術性鋪陳，還是讓我覺得，這本書更像是一本給兒科醫生或營養師準備的教材，而不是給急需速查速用的父母的工具書。總的來說，知識儲備是毋庸置疑的，但溝通方式上，少瞭那麼一點直擊人心的溫度和接地氣的操作感。

評分☆☆☆☆☆

我買這本書時，最看重的是它“方案”二字所蘊含的確定性。為人父母最怕的就是不確定感，希望有一份路綫圖能指引我避開所有陷阱。這本書的確提供瞭一個非常嚴謹的時間綫，比如，關於輔食添加的“四天觀察法”，以及不同營養素的推薦攝入量，這些數據都非常精確，讓人感到安全。然而，這種過於精確的規劃，在麵對一個充滿個性的、不斷變化的生命體時，似乎顯得有些僵硬。我發現，我的寶寶並不總是按照書上說的節奏來。比如，書中建議六個月開始純流質輔食，但我的寶寶對米糊錶現齣強烈的抗拒，偏愛手指食物的質地。當我嘗試按照書上的建議調整，反而導緻寶寶情緒低落。這本書在處理“個體差異”的部分，似乎沒有給予足夠的篇幅和彈性。它更像是在描述一個“標準嬰兒”的成長軌跡，但現實中的嬰兒，每一個都是行走的“特例”。如果書裏能多一些關於“如何靈活應對偏離標準麯綫的寶寶”的實例分析，而不是僅僅強調“堅持標準”，或許會更具實操價值。這種教條式的論述方式，讓我在實際操作中不得不頻繁地進行“人性化修改”，反而感覺自己像是在對抗指南，而非遵循它。