猪场防疫消毒无害化处理技术 王振来,王振来 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王振来，王振来 著

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• 王振来
• 农业科技
• 畜牧养殖
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店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504675828

商品编码：29453038652

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

基本信息

书名：猪场防疫消毒无害化处理技术

定价：22.00元

作者：王振来,王振来

出版社：中国科学技术出版社

出版日期：2017-11-01

ISBN：9787504675828

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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猪场生产中树立“防重于治”观念，抓好防疫、消毒和无害化处理可以大大降低猪场发病率。本书图文并茂，可操作性强。

内容提要

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本书结合当前养猪业的生产现状，重点围绕养猪生产的动物防疫条件、免疫接种、消毒灭源、药物预防、无害化处理、规范管理等，用大量的墨线图和照片反映防疫、消毒关键技术，主要以演示操作为主，让读者看着图就可操作。针对性强、简明易懂、操作方便，同时兼顾了系统性、科学性，并借鉴利用了近年来养猪科学研究的新成果、新技术。在生猪标准化生产技术上，力求做到理论联系实际，具有先进性、实用性和可操作性，供广大基层技术人员和养猪场(专业户)参考。

目录

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章概述

一、法定义务和法律责任

（一）动物防疫的法定义务和法律责任

（二）污染防治的法定义务和法律责任

二、无公害生猪生产

（一）无公害猪肉生产的关键环节

（二）无公害农产品产地认定程序

（三）无公害农产品认证程序

三、动物疫病防控支持政策

（一）调整国家强制免疫和扑杀病种

（二）建立强制免疫和扑杀病种进入退出机制

（三）优化强制免疫补助政策

（四）完善强制扑杀补助政策

（五）其他

第二章猪场建造与环境控制

一、规划布局

（一）场址选择

（二）总体布局

（三）平面布局

二、猪舍设计

（一）猪舍的形式

（二）不同猪舍的要求

三、设施设备

（一）隔离设施

（二）猪舍地面

（三）猪栏

（四）喂料设备

（五）饮水设备

（六）通风、降温和供热保温设备

（七）防疫设施

（八）消毒设施

（九）粪便处理设施

（十）其他设备

四、生产工艺

（一）三段饲养二次转群

（二）四段饲养三次转群

（三）五段饲养四次转群

（四）六段饲养五次转群

五、猪场环境基本要求

（一) 温度

（二）湿度

（三）通风

（四）采光

（五）噪声

（六）饲养密度

（七）猪群大小

六、猪场空气环境质量要求

（一）猪场空气环境质量指标

（二）猪舍空气卫生要求

七、猪场污染物排放标准

八、控制猪场环境卫生的措施

（一）控制和消除猪舍的有害气体

（二）控制和消除猪舍空气中的微生物

（三）控制和消除猪舍空气中的微粒

（四）防止噪声污染

（五）猪场环境绿化

（六）降低生猪排泄物对环境的污染

第三章免疫接种技术

一、制定免疫计划

（一）免疫接种的类型

（二）制定免疫程序需考虑的因素

（三）参考免疫程序

（四）免疫的基本要求

（五）洪涝灾害后免疫接种

二、疫苗

（一）猪场常用疫苗

（二）疫苗的贮藏保存

（三）疫苗的运输

三、免疫前的准备

（一）免疫器具、物品的准备

（二）器械的清洗消毒

（三）人员消毒和防护

（四）检查生猪健康状况

（五）疫苗的准备

（六）注射器的使用

四、猪的保定

（一）保定方法

（二）注意事项

五、免疫接种途径和方法

（一）经口免疫法

（二）注射免疫法

六、标识和养殖档案

（一）标识

（二）养殖档案

（三）能繁母猪专用耳标及档案

（四）猪场标识及生产防疫信息报送

七、免疫反应的处理

八、免疫监测

（一）主要疫病的抗体监测

（二）监测结果的应用

九、猪场免疫失败原因分析

（一）动物本身因素

（二）疫苗因素

（三）免疫程序因素

第四章猪场消毒技术

一、消毒方法和消毒器械

（一）物理消毒

（二）化学消毒

（三）生物热消毒

二、常用消毒剂的选择、配制与使用

（一）常用消毒剂的选择

（二）常用消毒剂

（三）常用消毒剂的配制

（四）消毒剂的使用方法

（五）消毒剂误用或中毒后的紧急处理

三、不同消毒对象的消毒

（一）猪场入口消毒

（二）场区环境的消毒

（三）器具消毒

（四）猪舍消毒

（五）空气消毒

（六）粪便污物消毒

（七）地面土壤消毒

（八）饮水消毒

（九）污水消毒

四、发生传染病后的消毒

（一）发生一般疫病时的消毒

（二）发生一类疫病后的消毒

五、猪场消毒存在的问题

（一）消毒意识淡薄

（二）消毒程序不科学

（三）消毒剂选择不当

（四）消毒剂的使用不合理

六、影响消毒效果的因素

（一）消毒剂的选择

（二）消毒剂的浓度

（三）消毒剂作用时间

（四）消毒剂作用温度

（五）环境湿度

（六）环境酸碱度

（七）有机物含量

（八）微生物的特点

（九）消毒剂的物理状态

（十）消毒剂的配制和使用

（十一）规范操作

（十二）交替或配合使用消毒剂

（十三）消毒制度

第五章猪场废弃物处理

......

作者介绍

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王振来，男，1971年12月生，汉族，中员，兽医博士，农业技术推广研究员，1997年7月毕业于浙江农业大学，获得硕士学位，同年到河北省动物疫病预防控制中心（原河北省畜牧兽医站）工作，2005年破格晋升为农业技术推广研究员，主要从事技术推广、无公害生产、重大动物疫病防控等工作。主编《养猪场生产技术与管理》、《无公害农产品高效生产技术丛书-生猪》等著作5部，参编《养猪场生产技术问答》、《无公害农产品高效生产技术丛书-肉羊》等著作9部，主编和参编了农业部农村劳动力转移阳光培训工程《村级防疫员》教材7本。作为主要完成人，先后组织参与科研和技术推广项目9项，均达到先进水平。先后获得“第七届河北省青年科技奖”、“第十届中国农学会青年科技奖”、“河北省有突出贡献的中青年专家”称号。

文摘

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序言

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《猪场生物安全与疫病防控实用指南》 引言 随着现代畜牧业的快速发展，猪肉作为重要的肉类产品，其产量和质量直接关系到国民经济和人民生活。然而，猪场疫病的发生与流行，不仅会给养殖户带来巨大的经济损失，更可能威胁到公共卫生安全。因此，建立一套科学、系统、有效的猪场生物安全和疫病防控体系，已成为保障养殖业健康发展和维护社会稳定的迫切需求。 本书《猪场生物安全与疫病防控实用指南》正是基于这一时代背景，旨在为广大养殖场（户）、养殖企业、畜牧兽医工作者以及相关从业人员提供一本全面、实用的操作手册。我们力求内容科学严谨，技术具体可行，语言通俗易懂，以便读者能够真正掌握并应用于日常生产实践中，有效提升猪场的生物安全水平，降低疫病发生风险，实现经济效益和生态效益的双赢。 第一章 猪场生物安全的核心理念与关键要素 生物安全是现代猪场疫病防控的基石。本章将深入浅出地阐述生物安全的核心理念，强调其在养殖生产中的重要性。我们将系统性地解析生物安全的四大关键要素：人员管理、物料管理、车辆管理与外部环境控制。 人员管理：从员工培训、健康监测、行为规范到隔离措施，详细指导如何最大限度地减少人为因素带来的疫病传播风险。我们将重点关注人员的进出流程、洗消消毒规范、着装要求以及在不同区域活动时的注意事项，确保每一位进入猪场的人员都能成为生物安全的守护者而非传播者。 物料管理：涵盖饲料、兽药、设备、包装材料等所有进入猪场的物品。本章将详细介绍物料的采购渠道、入场前的查验、储存要求以及消毒处理方法，着力解决“病从口入”、“病从物入”等潜在风险。我们将强调对供应商的资质审核，物料的批次管理，以及不同类型物料的储存环境和保质期要求。 车辆管理：分析不同类型车辆（如运输车辆、维修车辆、参观车辆等）在猪场内的潜在传播风险。我们将提供一套完善的车辆进出管理制度，包括车辆的清洗消毒流程、驾驶员的健康管理、以及对车辆停留区域的严格控制，力求将车辆带来的疫病传播风险降至最低。 外部环境控制：重点关注猪场周边环境的卫生状况，包括废弃物（粪污、垫料、病死畜禽等）的无害化处理、水源保护、以及对野生动物和周边养殖场的风险评估与应对。我们将提供科学有效的废弃物处理方案，强调病死畜禽的及时、规范处理，以及对周边环境的监测与预警。 第二章 常见猪场疫病诊断与监测技术 及时准确的疫病诊断和持续有效的监测是制定防控策略的前提。本章将聚焦于当前猪场生产中常见的几种主要疫病，如猪蓝耳病、猪瘟、猪细小病毒病、猪伪狂犬病、猪流感、腹泻性疾病（如仔猪黄白痢、坏死性肠炎等）、肺炎等。 临床症状识别：针对每种疫病，我们将通过图文并茂的方式，详细描述其典型的临床症状，包括精神状态、采食饮水、呼吸、消化系统、神经系统以及皮肤等方面的异常表现。读者可以通过对照观察，初步判断可能发生的疫病。 实验室诊断方法：系统介绍各种常用的实验室诊断技术，如ELISA、PCR、血清学检测（如间接血凝、中和试验等）、病理组织学检查、细菌培养与药敏试验、病毒分离鉴定等。我们将解释这些技术的原理、适用范围、样本采集要求和结果解读方法，帮助读者理解并利用实验室诊断提高诊断的准确性。 疫病监测体系的构建：指导读者如何根据自身猪场的实际情况，建立科学的疫病监测计划。这包括定期采样检测、哨点监测、对引进仔猪的隔离观察与检测、以及对生产性能（如生产率、死亡率、发病率等）的持续跟踪。我们将强调建立完善的监测记录，并根据监测结果及时调整防控措施。 第三章 猪场疫病综合防控策略与实践 在准确诊断和有效监测的基础上，本章将重点探讨猪场疫病的综合防控策略，强调“预防为主，防治结合”的原则。 免疫接种策略：详细介绍当前主流猪用疫苗的种类、作用、免疫程序、免疫剂量和接种途径。我们将根据不同年龄段、不同生产阶段的猪只，提供个性化的免疫方案建议，并强调疫苗质量、储存运输以及正确免疫操作的重要性。我们将讨论母源抗体对免疫效果的影响，以及如何科学地进行免疫。 药物保健与治疗：指导读者科学合理地使用兽用药物，包括抗生素、抗病毒药物、寄生虫防治药物等。我们将强调药物的合理选择、剂量精准、疗程足量、以及休药期规定，防止药物滥用和耐药性产生。同时，我们将介绍一些有效的药物保健方案，帮助提高猪只的抵抗力。 环境卫生与消毒：作为生物安全的重要组成部分，本章将深入探讨猪场环境卫生的各个环节。从猪舍的清洁消毒、通风换气、温湿度控制，到饮水和饲料的卫生管理，我们将提供具体的操作规程。我们将介绍各种常用消毒剂的性能、适用范围、配比方法和使用注意事项，以及不同情况下的消毒时机和频率。 疫情处置预案：为应对突发疫情，本章将指导读者制定详细的疫情处置预案。这包括疫情报告流程、隔离封锁措施、病死畜禽的无害化处理、环境消毒、人员防护、以及与相关部门的协调配合等方面，确保在疫情发生时能够迅速、有序、有效地进行控制。 第四章 猪场废弃物无害化处理技术详解 废弃物处理是猪场生物安全和环境保护的关键环节，也是防止疫病扩散的重要屏障。本章将专门针对猪场产生的各类废弃物，如粪污、尿液、垫料、病死畜禽、屠宰废弃物等，提供科学、高效、环保的无害化处理技术。 粪污处理技术：详细介绍好氧发酵、厌氧发酵（沼气工程）、堆肥处理、固液分离、人工湿地处理等技术。我们将分析各种技术的原理、设备要求、操作流程、优缺点及适用范围，并提供实际应用案例，帮助读者选择最适合自身猪场的处理方案。 病死畜禽的无害化处理：重点介绍焚烧、深埋、化制等方法。我们将详细说明各种方法的工艺流程、安全要求、环保标准以及注意事项，强调必须在符合规定的场所进行，并由专业人员操作，防止疫病传播和环境污染。 垫料及其他废弃物的处理：针对不同类型的废弃物，提供相应的处理建议，例如对废弃包装材料的集中收集与处理，以及对病死仔猪等小型废弃物的快速无害化处理方案。 第五章 猪场生物安全管理体系的建立与持续改进 生物安全管理是一个系统工程，需要持续的投入和不断的改进。本章将指导读者如何建立一个科学、规范、可执行的猪场生物安全管理体系。 管理制度的制定：强调制定明确的生物安全管理制度，包括人员管理制度、物料管理制度、车辆管理制度、废弃物处理制度、疫情报告制度、以及应急预案等。我们将提供相关制度的模板和制定原则。 人员培训与考核：详细阐述对猪场所有员工进行生物安全知识和技能培训的重要性，并建立定期的培训和考核机制，确保所有员工都理解并自觉执行生物安全规定。 风险评估与监控：指导读者定期对猪场进行生物安全风险评估，识别潜在的风险点，并制定相应的控制措施。同时，建立生物安全监控体系，定期检查各项制度的执行情况，及时发现问题并进行纠正。 持续改进机制：强调生物安全管理是一个动态的过程，需要根据疫病形势、技术发展和管理实践的经验，不断地对管理体系进行评估和改进，以适应新的挑战。 结语 《猪场生物安全与疫病防控实用指南》的编写，凝聚了我们对现代养殖业的深刻理解和对疫病防控工作的执着追求。我们相信，通过学习和应用本书的内容，广大养殖从业者能够显著提升猪场的生物安全水平，有效降低疫病发生的几率，保障猪群的健康，提高养殖效益，为我国畜牧业的可持续发展贡献力量。 本书的价值在于其内容的实用性和指导性，我们期盼它能成为您猪场管理工作中的得力助手，助您在养殖的道路上行稳致远，收获丰硕。

评分☆☆☆☆☆

《猪场防疫消毒无害化处理技术》这本书，我当初是抱着了解一些基础知识的心态去买的，毕竟作为一名刚入行不久的养殖户，对于猪场的日常管理，尤其是那些看不见摸不着的“隐形杀手”，总是有点捉襟见肘的感觉。拿到书后，翻了几页，感觉内容还算扎实，至少对于那些常见的猪病，例如猪瘟、蓝耳病、口蹄疫等等，都有比较详细的介绍，包括它们的一些早期症状、传播途径，以及一些初步的应对措施。这一点我觉得对于我们基层养殖户来说，是非常实用的。我尤其关注了其中关于消毒剂的选择和使用部分，因为市面上消毒剂种类繁多，价格也参差不齐，有时候真的不知道该选哪种，用了又怕效果不好，或者用量不对造成浪费。书中对于不同消毒剂的特点、适用范围、稀释比例以及注意事项都有清晰的说明，还提到了很多我们日常容易忽略的细节，比如不同季节、不同猪群阶段的消毒侧重点等等。虽然我还没来得及完全实践书中的所有技术，但至少在脑海里有了一个比较清晰的框架，知道该从哪些方面入手，如何去规划和执行。我个人觉得，这本书的内容涵盖的范围还是比较广的，不仅仅是针对某一种病，而是比较系统地介绍了整个猪场防疫的流程和技术要点，这一点对于我这样需要全面提升管理水平的人来说，是很有帮助的。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书，主要是出于对猪场粪污处理和病死猪无害化处理的担忧。在农村养猪，环境保护和生物安全是两个绕不开的问题。书中对猪场粪污的收集、储存、运输以及最终处理过程中的各项技术细节，都做了比较详细的阐述。我特别关注了关于厌氧发酵和好氧发酵两种主要处理方式的对比和应用。书中详细介绍了每种方法的工艺流程、所需设备、操作要点以及优缺点，还列举了一些实际案例，这对于我们选择适合自己猪场情况的处理方式非常有参考价值。同时，对于病死猪的无害化处理，书中也提供了多种方案，包括化制、焚烧、填埋等，并详细说明了每种方法的适用条件、操作规范和注意事项，尤其强调了如何防止二次污染。让我印象深刻的是，书中还提到了如何通过科学的处理，将这些废弃物转化为有用的资源，比如沼气和有机肥料，这不仅解决了环保问题，还能带来经济效益。虽然书中关于设备选择和投资回报的分析，还需要我们自己结合市场情况去做进一步的测算，但总体来说，这本书为我们提供了一个非常清晰、可操作的粪污处理和病死猪无害化处理的指南，对于解决我们养殖户面临的环保和安全难题，具有重要的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我是一名有着多年养殖经验的“老”猪倌，对于传统的防疫消毒措施已经烂熟于心。我购买这本书，是想看看有没有一些更现代化、更科学的防疫理念和处理方法。书中关于不同类型消毒剂的效力评估、作用机理，以及一些新型消毒技术的应用，比如紫外线消毒、臭氧消毒、等离子体消毒等，都让我眼前一亮。这些技术在提高消毒效率、降低对环境和猪体的影响方面，都有着显著的优势。书中还探讨了如何根据不同的疫情风险等级，制定差异化的消毒方案，以及如何对消毒效果进行科学评估和监测。这对于我们传统养殖户来说，是一个非常大的观念上的提升。而且，书中还涉及了一些关于病原微生物的耐药性、环境适应性等方面的研究成果，这些信息能够帮助我们更深入地理解疫病的发生机制，从而更好地制定防控策略。虽然书中的一些理论性内容可能相对比较专业，但对于我们想要不断学习和进步的养殖者来说，能够接触到这些前沿的知识，是非常有益的。我个人觉得，这本书的内容，在传统防疫消毒的基础上，又加入了很多科技元素和前瞻性的思考，为我们提供了更多解决问题的思路和方法。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买这本书的初衷，更多的是想解决一些实际操作中遇到的难题，特别是关于猪场废弃物的处理问题。随着养殖规模的扩大，猪粪、病死猪等废弃物的无害化处理成了我们这些养殖户头疼的问题。处理不好，不仅污染环境，还可能成为疾病传播的源头，得不偿失。这本书在这一块的内容，我认真看了。它详细介绍了目前主流的几种无害化处理技术，比如发酵处理、焚烧处理，还有一些生物降解的方法。其中，对于发酵处理的工艺流程、所需的设备、发酵周期以及如何控制发酵过程中的温度、湿度和pH值，都讲得很细致。还有关于病死猪的无害化处理，比如填埋、深埋、焚烧、化学消毒等方法，书中都给出了相应的操作指南和注意事项。我最看重的是，书中还提到了如何利用这些废弃物资源化利用，例如发酵后的猪粪可以作为有机肥料，这对于我们一些有条件的猪场来说，也是一个增收的可能性。虽然书中关于设备选择和成本核算的部分，可能还需要我们自己根据实际情况去做进一步的调研，但总体来说，这本书为我们提供了一个非常好的技术参考和思路。我个人觉得，对于我们这种需要解决实际污染问题，并且希望能够兼顾资源利用的养殖户来说，这本书的内容是很有指导意义的。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直都在关注猪场的一些新动态，尤其是关于生物安全和疫情防控这方面的信息。我买这本书，主要是想看看有没有一些关于提升猪场整体生物安全水平的先进经验或者技术。书中关于猪场选址、场区布局、人员进出管理、车辆消毒等方面的规定和建议，我觉得都非常重要。它强调了“全进全出”的饲养模式，以及不同功能区的划分和隔离措施，这对于防止疫病传入和扩散有着至反之作用。特别是对于外来人员和车辆的严格管理，书中给出了详细的流程和要求，包括消毒通道的设置、人员防护服的更换等等，这些都是我们在实际工作中容易疏忽的环节。另外，书中还提到了关于猪群的健康监测和早期预警机制，比如如何通过观察猪的行为、采食量、粪便等来判断猪群的健康状况，以及在发现异常情况时，应该如何快速响应和采取措施。我个人觉得，这部分内容非常有价值，能够帮助我们及时发现问题，避免疫情的大范围爆发。虽然书中对这些方面的技术细节讲解得非常深入，可能需要结合一定的专业知识才能完全理解，但总体来说，这本书对于想要建立健全生物安全体系，提升猪场防疫能力的养殖户来说，是一本不可多得的好书。