圖解本草綱目對癥藥膳 精裝彩圖版 常見病防治中藥藥材對癥食療藥膳菜譜食物療法 飲食營養中醫養生書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 逸韻高緻圖書專營店

齣版社： 中醫古籍齣版社

ISBN：9787515213293

商品編碼：29477995514

《草本食療：古方新用，滋養身心的智慧》 內容簡介： 在快節奏的現代生活中，我們常常忽視瞭身體發齣的細微信號，轉而依賴快速卻可能治標不治本的解決方案。然而，真正的健康並非來自於一蹴而就的神奇藥物，而是源於我們日常的一餐一飯，源於對自然饋贈的深刻理解與巧妙運用。 《草本食療：古方新用，滋養身心的智慧》便是一部邀您走進源遠流長中華養生智慧，探索食物本身強大療愈力量的指南。它並非簡單羅列食材與病癥的對應關係，而是深入挖掘傳統中醫藥理論的精髓，將博大精深的藥食同源理念，以通俗易懂、貼近生活的方式呈現給讀者。 本書旨在打破傳統醫學與日常飲食之間的隔閡，讓古老的養生智慧在現代社會煥發新的生命力。它不隻是關於“吃什麼能治什麼病”的機械式指導，更是一次關於傾聽身體、認識食材、掌握調養之道的全麵普及。我們相信，通過科學閤理地運用身邊常見的食材，並結閤中醫的辨證施治理念，每個人都能成為自己健康的守護者，構建起堅實的健康基石。 核心內容與特色： 深刻解讀“藥食同源”的內涵： 本書將深入淺齣地闡釋“藥食同源”這一中華傳統醫學的核心理念。它不僅僅是說有些食物可以像藥物一樣治病，更在於強調食物本身所蘊含的、能夠滋養身體、預防疾病、輔助康復的能量與物質。本書將引導讀者理解，不同食物的性味歸經、功效主治，以及它們如何通過日常的攝入，潛移默化地影響我們的生理機能，達到平衡陰陽、調理髒腑、增強免疫力的目的。我們將逐一剖析五榖、蔬果、肉禽蛋奶、菌菇、豆類、堅果等各類食材的營養價值與中醫特性，幫助讀者建立起對食物更深層次的認識。 精選常見病癥的針對性食療方案： 針對現代人普遍關注的各類常見病癥，本書將提供係統、科學、易於操作的食療方案。這些方案並非基於個例的經驗主義，而是嚴謹地遵循中醫辨證論治的原則，並結閤現代營養學的研究成果。例如，針對久坐人群常見的頸肩腰腿疼痛，書中會分析其可能的病因（如氣滯血瘀、風寒濕痹等），並推薦具有舒筋活絡、祛風散寒功效的食材，如當歸、杜仲、牛膝、生薑、蔥白等，並設計齣易於烹飪的藥膳食譜，如當歸生薑羊肉湯、杜仲腰花粥等。對於消化不良、食欲不振等問題，我們將從健脾益氣、消食導滯的角度齣發，推薦山藥、茯苓、陳皮、白術等食材，並提供蓮子山藥粥、陳皮紅豆薏米水等食譜。針對失眠多夢、心神不寜，則會從養心安神、補益心脾的角度齣發，推薦酸棗仁、龍眼肉、蓮子心、百閤等，並給齣酸棗仁茶、蓮子百閤湯等食療建議。每一個方案都力求做到因證施食，精準有效。 詳盡的食材特性與藥用價值分析： 在提供食療方案的同時，本書將對每一種核心食材的藥用價值進行詳細闡述。這包括其性味（寒、熱、溫、涼，辛、甘、酸、苦、鹹）、歸經（入哪些髒腑）、主要功效（如補氣、養血、清熱、解毒、利濕、行氣、活血等）、以及具體的應用禁忌。例如，在介紹枸杞時，我們將詳細說明它能滋補肝腎、益精明目，但又不宜過量食用，尤其對於脾胃虛弱、濕熱內盛者要慎用。我們還會提及一些不常見的但具有顯著療效的草本植物，如薄荷的疏風解錶、清新提神，金銀花的清熱解毒、涼血止痢，羅漢果的清熱潤肺、利咽止咳等，並說明如何在日常飲食中巧妙運用它們。 豐富的藥膳食譜與烹飪指導： 理論結閤實踐，本書將提供大量由中醫師或資深食療專傢精心設計的藥膳食譜。這些食譜不僅注重藥效，更兼顧口感與營養的均衡。每道食譜都將配有詳細的食材清單、精確的用量說明、清晰的烹飪步驟，以及對該食譜的功效主治和適用人群的簡要說明。從簡單的飲品、湯羹，到復雜的燉菜、涼拌，種類豐富，能夠滿足不同烹飪水平讀者和不同飲食習慣的需求。例如，一份針對貧血的“當歸紅棗燉烏雞”食譜，會詳細列齣配料、步驟，並說明為何這些食材的組閤能夠補血養顔，適閤哪些人群。我們還會指導讀者如何根據時令、體質的變化，靈活調整食譜中的食材和配比，真正做到“因人而異，因時而進”。 中醫養生觀念的普及與生活方式的指導： 本書的價值遠不止於食療本身，它更是一次對中華傳統養生智慧的全麵普及。除瞭食療，還將涉及中醫關於“春夏養陽，鞦鼕養陰”的季節調養原則，五髒（心、肝、脾、肺、腎）與五味（苦、甘、酸、辛、鹹）的對應關係，以及如何通過調整作息、情誌、運動來配閤飲食調養，達到整體健康。我們將引導讀者理解“未病先防，已病防變”的養生理念，如何通過日常的飲食與生活習慣，主動規避疾病的發生，而非等到生病後再尋求治療。書中還會穿插一些關於辨彆體質（如寒熱虛實、陰陽盛衰）的小知識，幫助讀者更好地理解和運用書中的食療建議。 精美插圖與排版設計： 為瞭使本書更具閱讀性和實用性，我們將采用精美的插圖和考究的排版設計。豐富的彩圖將直觀展示食材的形態、藥材的特徵，以及部分藥膳的成品效果，增強讀者的視覺體驗和對內容的理解。清晰的版式設計、閤理的章節劃分，將使讀者能夠快速找到所需信息，便於查閱和學習。 本書的目標讀者： 關注自身及傢人健康的各類人群，希望通過天然、溫和的方式進行日常保健與疾病防治。 對中華傳統文化、中醫養生理論感興趣的讀者。 希望學習如何通過飲食來改善身體狀況，提升生活品質的讀者。 慢性病患者及其傢屬，希望獲得更科學、更個性化的輔助食療方案。 對烹飪有熱情，並希望將健康理念融入日常飲食的傢庭主廚。 結語： 《草本食療：古方新用，滋養身心的智慧》是一次對古老智慧的現代緻敬，是一場對健康生活的深度探索。它希望成為您案頭常備的健康助手，幫助您在紛繁的食物世界中，找到最適閤自己的那一份滋養；在瞬息萬變的身體狀況中，找到最有效的那一味調和。讓我們一起，跟隨本書的指引，用自然的饋贈，開啓一段迴歸健康、品味生活的美妙旅程。

評分☆☆☆☆☆

我之前嘗試過好幾本關於食療和藥膳的書，大多要麼過於學術化，充斥著晦澀難懂的專業術語，讓人望而卻步；要麼就是過於通俗，內容浮於錶麵，根本無法指導實際操作。然而，這本書找到瞭一個完美的平衡點。它在講解病癥和對應藥材機理時，用詞既保持瞭中醫的專業性和準確性，又輔以生活化的語言進行解釋，使得那些復雜的概念變得易於消化和吸收。比如它講解某一味藥材的“性味歸經”時，不會僅僅丟齣一個結論，而是會用類似“就像是為身體裏某個失衡的係統請來瞭一位平衡大師”這樣的比喻來幫助理解其作用機製。這種深入淺齣、循循善誘的敘事方式，極大地增強瞭讀者的學習興趣和自信心，讓我感覺自己真的在與一位經驗豐富的老中醫進行麵對麵的交流和學習。

評分☆☆☆☆☆

作為一名追求健康生活方式的都市白領，時間管理是我的頭等大事。坦白說，我並沒有太多時間去搜集各種零散的食材、研究復雜的炮製方法。這本書在這方麵的實用性設計簡直是為我量身定製。它精選的藥膳食材大多是廚房裏常見且易於獲取的，並且給齣的烹飪步驟清晰明瞭，即便是烹飪新手也能輕鬆上手，不會齣現那種光是準備材料就要花費一下午的窘境。最貼心的是，它似乎預料到瞭我的“懶惰”，在很多食譜旁邊會標注齣“快速版”或“簡易版”的替代方案，這大大降低瞭將食療融入日常生活的門檻，真正實現瞭“把養生融入煙火氣”的理念。

評分☆☆☆☆☆

這本書不僅僅是一本工具書，它更像是一部關於“食物與生命哲學”的入門讀物。閱讀過程中，我明顯感覺到作者對中華傳統養生文化的深刻理解和敬畏之心。它不隻關注於“治病”，更強調“養生”的根本——即順應自然節律，平衡身體內部的和諧。書中對季節變化與飲食調整的論述，讓我開始重新審視自己過去不規律的飲食習慣。例如，書中對夏鞦之交如何調整飲食以適應濕熱交替的描述，具有極強的指導意義，它不是冷冰冰的知識灌輸，而是一種充滿智慧的生活哲理的傳達。讀完後，我對食物的看法不再僅僅停留在“飽腹”層麵，而是上升到一種更深層次的尊重和認知，體會到每一口食物背後所蘊含的生命能量和文化底蘊。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的價值在於其係統性和實操指導的細緻入微。很多食療書籍隻給齣一個食譜，但很少會詳細說明為什麼這個食譜有效，以及在不同體質下如何微調。這本書在這方麵做得非常齣色。它不僅羅列瞭大量的藥膳菜譜，更重要的是，它會針對特定的常見病癥，提供一個由淺入深的調理路徑。從初期癥狀的緩解食譜，到鞏固期的日常調養食譜，都有明確的劃分。更讓我驚喜的是，它對“對癥”的理解非常精妙，它不會簡單地將癥狀歸為一類，而是會根據中醫的辨證思路，細分齣寒、熱、虛、實等不同情況，並給齣相應的細微調整建議，這讓食療不再是“韆人一方”的盲目嘗試，而是真正個性化的健康管理工具。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和印刷質量簡直是教科書級彆的典範，裝幀厚實，紙張的觸感非常舒服，即便是經常翻閱也不會輕易齣現磨損。彩圖的運用恰到好處，那些藥材和食材的圖片色彩飽滿、細節清晰，讓我這個對中藥一竅不通的“小白”也能迅速對號入座。特彆是當你對照著文字描述來觀察實物圖片時，那種直觀的理解是單純文字描述無法比擬的。我特彆欣賞它在版式設計上體現齣的嚴謹性，每一頁的留白都把握得恰到好處，既保證瞭信息量的充實，又避免瞭視覺上的壓迫感。裝訂方式也十分牢固，即便是平攤開來閱讀，書脊也不會有斷裂的風險，這種對細節的極緻追求，使得閱讀過程本身就成瞭一種享受，讓我願意花更多的時間沉浸在知識的海洋裏，而不是被粗糙的製作工藝所乾擾。