【XH】 樱桃栽培技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

朱德兴，孙庆田，董清华 著

图书标签:

• 樱桃
• 栽培技术
• 果树种植
• 农业技术
• 园艺
• 种植问答
• 果品
• 农业生产
• 樱桃种植
• 技术指导

店铺： 爱尚美润图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565510984

商品编码：29487094212

包装：平装

出版时间：2016-01-01

基本信息

书名：樱桃栽培技术问答

定价：22.00元

作者：兴,孙庆田,董清华

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787565510984

字数：

页码：254

版次：2

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

内容提要

---

《樱桃栽培技术问答（第2版）》以问答的形式，对大樱桃的栽培技术给以了系统的阐述，内容全面而扼要，注意实用性与学术性兼顾，理论联系实际，并附有大量插图。《樱桃栽培技术问答（第2版）》适合广大生产者、科技工作者、农业院校师生及对这方面感兴趣的人员阅读。

目录

---

一、概述
1．樱桃树是什么样的果树？
2．中国樱桃的栽培历史及分布是怎样的？
3．大樱桃的传播与栽培历史是怎样的？
4．大樱桃栽培的经济意义有哪些？
5．大樱桃在全世界的分布及产量是怎样的？
6．大樱桃在的分布及现状如何？
7．我国大樱桃生产存在的问题有哪些？
8．我国大樱桃生产的发展应把握好哪些方面？
9．我国发展大樱桃的优势和前景有哪些？
10．什么是农业标准化？樱桃标准化生产的内容有哪些？
11．为什么樱桃要进行标准化生产？
12．国家无公害樱桃生产标准有哪些？
13．樱桃绿色标准生产有哪些标准？
14．樱桃有机标准生产有哪些标准？
15．无公害食品、绿色食品、有机食品之间有什么关系？
16．如何申请无公害樱桃的认证证书？
17．如何申请绿色、有机樱桃的标准认证？

二、樱桃的种类、品种
18．樱桃树的种类及大樱桃的品种是怎样划分的？
19．中国樱桃的栽培品种有哪些？
20．酸樱桃的栽培品种有哪些？
21．樱桃的栽培品种有哪些？
22．大樱桃的栽培品种有哪些？

三、樱桃的生物学特性
23．樱桃树的寿命和结果年龄是怎样的？
24．樱桃树的生命周期是怎样的？
25．樱桃树的年周期生长发育规律是怎样的？
26．大樱桃根系分布与结构有何特点？
27．大樱桃芽有几种？
28．大樱桃芽的萌芽力、成枝力及潜伏芽的生命力是怎样的？
29．大樱桃花芽分化的特点有哪些？如何促进花芽分化？
30．大樱桃枝条的种类有几种？
31．大樱桃结果枝的类型及特点是什么？
32．大樱桃各类果枝及果量在树冠中是如何分布的？
33．大樱桃新梢生长有何特点？
34．大樱桃展叶和叶幕形成有何特点？
35．大樱桃的花器特点及开花特性是怎样的？
36．大樱桃是如何授粉受精的？
37．大樱桃果实发育有何规律？

四、大樱桃苗木的繁育
五、樱桃园的建立
六、大樱桃树的整形修剪及花果管理
七、樱桃园的土肥水管理
八、大樱桃的设施栽培
九、樱桃树的病虫害防治
十、樱桃的采收与贮藏保鲜
参考文献

作者介绍

---

文摘

---

《樱桃栽培技术问答（第2版）》：
　　农业部和中华人民共和国质量监督检验检疫总局2002年4月29日发布了《无公害农产品管理办法》，对无公害农产品产地认定、产品认证及无公害农产品标志管理作出明确规定。
　　（1）无公害农产品产地认定
　　①申请无公害农产品产地认定的单位或个人（以下简称申请人），应当向县级农业行政主管部门提交书面申请，书面申请应当包括以下内容：a.申请人的姓名（名称）、地址、.b.产地的区域范围、生产规模；c.无公害农产品生产计划；d.产地环境说明；e.无公害农产品质量控制措施；f.有关专业技术和管理人员的资质证明材料；g.保证执行无公害农产品标准和规范的声明.h.其他有关材料。
　　②县级农业行政主管部门自收到申请之日起在10个工作日内完成对申请材料的初审工作。申请材料初审不符合要求的，应当书面通知申请人。
　　③申请材料初审符合要求的，县级农业行政主管部门应当逐级将推荐意见和有关材料上报省级农业行政主管部门。
　　④省级农业行政主管部门自收到推荐意见和有关材料之日起，在10个工作日内完成对有关材料的审核工作，符合要求的，组织有关人员对产地环境、区域范围、生产规模、质量控制措施、生产计划等进行现场检查。现场检查不符合要求的，应当书面通知申请人。
　　⑤现场检查符合要求的，应当通知申请人委托具有资质资格的检测机构，对产地环境进行检测，检测结果出具产地环境检测报告。
　　⑥省级农业行政主管部门对材料审核、现场检查和产地环境检测结果符合要求的，应当自收到现场检查报告和产地环境检测报告之日起，30个工作日内颁发无公害农产品产地认证书，并报农业部和国家认证认可监督管理委员会备案。不符合要求的，应当书面通知申请人。
　　⑦无公害农产品产地认证书有效期为3年。期满需继续使用的，应当在有效期满90日前按照前述程序，重新办理。
　　（2）无公害农产品认证
　　①申请无公害产品认证的申请人，应当向认证机构提交书面申请，书面申请应当包括以下内容：a.～g.与前述无公害农产品产地认定书面申请a.～g.项的内容相同.h.无公害农产品产地认定证书；j.生产过程记录档案；k.认证机构要求提交的其他材料。
　　②认证机构自收到无公害农产品认证申请之日起，应当在15个工作日内完成对申请材料的审核。材料审核不符合要求的，应当书面通知申请人。
　　③材料审核符合要求的，认证机构可以根据需要派人对产地环境、区域范围、生产规模、质量控制措施、生产计划、标准和规范的执行情况等进行现场检查。现场检查不符合要求的，应当书面通知申请人。
　　④材料审核符合要求的，或者材料审核和现场检查都符合要求的，认证机构应当通知申请人委托具有资质资格的检测机构对产品进行检测，检测结果出具产品检测报告。
　　⑤认证机构对材料审核、现场检查（限于需要对现场进行检查时）和产品检测结果符合要求的，应当在30个工作日内颁发无公害产品认证书。不符合要求的，应当书面通知申请人。
　　⑥认证机构应当自颁发无公害农产品认证证书后30个工作日内，将其颁发的认证书副本同时报农业部和国家认证认可监督管理委员会备案，由农业部和国家认证认可监督委员会公告。
　　⑦无公害农产品认证书有效期为3年，期满需继续使用的，应当在有效期满90日前按照前述程序，重新办理。
　　……

序言

---

樱桃的世界：从播种到丰收的智慧指南 樱桃，那小巧玲珑、色泽饱满的果实，不仅是味蕾的盛宴，更是无数辛勤耕耘者心血的结晶。它们酸甜交织的独特风味，以及富含的营养价值，使其成为世界各地都备受欢迎的水果。然而，将一颗颗樱桃的生命周期妥善引导，直至枝头挂满累累硕果，并非易事。这其中蕴含着一套精妙绝伦的农业技术，需要经验的积累，也需要知识的支撑。 本书并非是一本枯燥乏味的教科书，而是以一种更加亲切、实用的方式，带领您走进樱桃的世界。我们深知，对于许多对樱桃种植充满热情的朋友而言，纸面上的理论不如实际操作来得直观，而零散的经验又往往不够系统。因此，我们致力于汇集多年来在樱桃栽培领域积累的宝贵经验与前沿知识，以一种清晰、易懂的问答形式呈现。 为何选择问答的形式？ 在农业生产中，每一个环节都可能伴随着各种各样的问题。从选择品种开始，就有人会问：“我这里适不适合种植樱桃？应该选择哪个品种才能获得最好的产量和品质？”接着，在果园的建设过程中，又会冒出：“土地应该如何准备？苗木的种植密度多少合适？如何搭建一个能有效抵御病虫害和恶劣天气的防护设施？” 随着果树的生长，问题更是层出不穷。幼树的管理有哪些关键点？如何才能促使它们尽快进入丰产期？花期的管理又该如何进行？授粉的成功率直接关系到产量，我们该如何选择授粉树？如何判断花芽的饱满度？ 当进入结果期，果实的品质和产量就成了关注的焦点。果实膨大期需要哪些营养供给？如何才能让樱桃的颜色更鲜艳，口感更甜美？病虫害的防治更是农业生产中的重头戏，面对各种各样的病害，例如褐腐病、穿孔病，以及各种虫害，如蚜虫、红蜘蛛，我们又该如何识别它们？最重要的是，如何才能在保证果实品质和安全的前提下，采取最有效、最环保的防治措施？ 采摘的时机也至关重要，过早采摘影响风味，过晚采摘则可能导致损失。如何准确判断樱桃的成熟度？采摘后的贮藏又有哪些讲究，才能最大程度地延长其保鲜期？ 正是基于这些日常生产中遇到的实际问题，我们采用了问答的形式。每一个问题，都凝聚着种植者最迫切的需求；每一个解答，都源自于科学的原理与实践的检验。我们力求用最简洁明了的语言，剖析最核心的技术要点，避免使用过于专业的术语，让初学者也能轻松理解，让经验丰富的种植者也能从中获得启发。 本书内容概览 本书的结构设计，遵循了樱桃从无到有、从幼苗到成熟果实的整个生命周期，涵盖了以下主要方面： 第一部分：认识樱桃与选址建园 樱桃品种的选择： 不同的地理环境、气候条件和市场需求，决定了适合种植的樱桃品种。我们会详细介绍不同品种的特性，例如早熟、晚熟，甜樱桃、酸樱桃，以及它们对温度、光照、土壤等环境因素的要求，帮助您做出最明智的选择。 建园的准备工作： 选址是成功的基础。我们将深入探讨如何选择合适的园址，包括土壤的肥力、排水性、日照条件以及水源的可获得性。同时，还会介绍园地的清理、规划和土壤改良的方法，为樱桃树的生长打下坚实基础。 苗木的选购与规格： 优质的苗木是丰产的前提。本部分将指导您如何识别健康的苗木，了解不同砧木的特性及其对樱桃生长和果实品质的影响，以及如何根据园地情况选择合适的苗木规格。 第二部分：幼树管理与整形修剪 定植技术： 科学的定植方式能够减少苗木的移栽伤亡，促进根系生长。我们将详细讲解定植的时间、方法、深度以及栽后管理，包括浇水、覆土和支撑等。 幼树的整形： 合理的树形结构是实现高产、稳产的关键。本部分将重点介绍樱桃树的几种常见整形修剪方法，如开心形、主干形等，以及不同整形时期（如幼树期、初果期）的具体修剪技术，旨在培养通风透光、易于管理的骨架。 促根与增枝： 帮助幼树快速生长，建立强大的根系和枝条骨架，是其健康发展的必经之路。我们将介绍各种促进根系生长和枝条萌发的技术，例如环剥、环割、疏花疏果等辅助手段的应用。 第三部分：花果期管理与授粉 花芽的形成与保护： 花芽是产量形成的基础，而花芽的质量直接决定了最终的产量和品质。我们将探讨影响花芽形成的各种因素，例如营养、光照、温度等，并介绍如何在花芽分化期和越冬期做好保护工作。 花期管理： 樱桃的花期是产量形成的关键时期，也是容易受到霜冻、病虫害侵袭的脆弱阶段。本部分将详细介绍花期管理的关键技术，包括如何通过合理施肥、喷施药剂等手段，提高坐果率，同时避免花期冻害和病虫害的发生。 授粉技术： 大部分樱桃品种都需要异花授粉才能获得理想的产量。我们将深入分析不同品种的授粉特性，指导您如何科学配置授粉树，以及如何进行人工辅助授粉，最大限度地提高授粉的成功率。 第四部分：果实发育与品质提升 果实膨大期的营养管理： 果实膨大需要充足的养分供给。本部分将重点介绍在果实膨大期，樱桃树对氮、磷、钾、钙、硼等元素的具体需求，以及如何通过科学施肥，配合叶面喷施，来促进果实膨大，提高果实硬度和耐贮性。 病虫害的识别与防治： 病虫害是影响樱桃产量和品质的主要因素之一。我们将详细介绍樱桃常见的病害，如褐腐病、疮痂病、炭疽病等，以及虫害，如蚜虫、螨虫、卷叶蛾等，通过图文并茂的方式，帮助您准确识别，并提供高效、低毒、环保的综合防治方案，强调绿色防控的理念。 果实着色与成熟： 樱桃的色泽和风味是吸引消费者的重要因素。本部分将探讨影响樱桃着色和糖度积累的因素，例如光照、温度、营养等，并介绍相应的管理措施，以期获得最佳的果实外观和口感。 第五部分：采摘、贮藏与病虫害综合防治 采摘的时机与方法： 准确的采摘时机直接影响樱桃的品质和销售价值。我们将提供判断樱桃成熟度的科学方法，并介绍正确的采摘技术，以减少果实损伤，保持其最佳的商品性。 采后处理与贮藏： 樱桃属于易腐水果，科学的采后处理和贮藏是延长保鲜期的关键。本部分将介绍常用的采后预冷、分级、包装方法，以及不同贮藏方式（如冷藏、气调贮藏）的原理和技术要点，帮助您有效降低采后损耗。 病虫害的综合防治策略： 这一部分将前面各部分关于病虫害防治的知识进行整合，强调“预防为主，综合防治”的理念。我们将系统阐述如何通过农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等多种手段，形成一套科学有效的病虫害管理体系，最大限度地减少农药的使用，保障农产品质量安全。 本书的价值所在 本书的编写团队，汇集了资深的樱桃种植专家、农技推广人员以及具有丰富实践经验的种植大户。我们深知，农业生产的成功，离不开理论的指导，更离不开实践的检验。因此，本书内容力求： 系统性强： 涵盖了樱桃种植的各个环节，从选址到采后贮藏，形成了一个完整的知识体系。 实用性高： 以问答的形式，直接回应种植者最关心的问题，解决方案具体可行。 科学性准： 依据最新的农业科研成果和生产实践经验，确保内容的科学性和前沿性。 易于理解： 语言通俗易懂，图文并茂，方便不同层次的读者阅读和掌握。 无论您是刚刚接触樱桃种植的新手，还是希望进一步提升种植技术的资深果农，本书都将是您宝贵的助手。我们希望通过这本书，能够帮助您掌握科学的樱桃栽培技术，规避常见的生产风险，最终实现樱桃的高产、优质和高效，让您手中的每一份辛劳，都能转化为沉甸甸的收获，也让更多人能够品尝到那份来自大自然的馈赠。 翻开本书，您将开启一段充满智慧的樱桃种植之旅。愿您在掌握知识的同时，也能收获一份丰收的喜悦！

评分☆☆☆☆☆

我是一名在南方地区经营家庭农场多年的老农，虽然种植经验丰富，但对于樱桃这种相对在北方更受欢迎的作物，一直缺乏深入的了解。这次引进樱桃项目，确实遇到了不少新的挑战。尤其是在气候适应性、抗病虫害以及精细化管理方面，一些传统经验显得捉襟见肘。偶然的机会，朋友推荐了这本【XH】樱桃栽培技术问答，我抱着试试看的心态翻阅了一下，没想到里面的内容深度和广度都让我大为惊喜。书里不仅涵盖了从品种选择到采后处理的完整流程，更重要的是，它针对性地解决了我在实际操作中遇到的具体难题。例如，我之前对樱桃的授粉机制一直不太清楚，容易造成坐果率不高，而这本书里就详细解释了异花授粉、自花授粉的区别以及如何通过人工辅助授粉来提高产量，这一点对我启发很大。另外，书中对于樱桃幼树的促根和整形，以及成年树的负载管理，都有非常系统和科学的论述，这对于我优化管理方案、提升经济效益至关重要。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都觉得樱桃这种水果的种植技术门槛比较高，需要精心的管理和专业的知识。在我自己尝试了几年之后，发现确实如此，尤其是遇到一些突发性的病害或者生长异常的时候，单凭经验很难有效解决。直到我读了这本【XH】樱桃栽培技术问答，我才真正体会到，原来这些看似复杂的问题，都有相对科学和有效的解答。这本书的优点在于，它不是泛泛而谈，而是深入到每一个具体的操作细节。比如，我之前一直搞不清楚不同生长阶段的樱桃树对养分的需求有哪些侧重点，书里就用表格的形式清晰地列出了不同时期所需的氮磷钾比例，以及需要补充的微量元素，这让我的施肥更加精准有效。此外，书中对于不同类型病虫害的识别、发生规律以及综合防治措施，都有非常详细的图文说明，让我能够快速找到问题的根源，并采取相应的措施。这本书的实用性极强，对于每一个希望种好樱桃的生产者来说，都是一本不可多得的好帮手。

评分☆☆☆☆☆

这本【XH】樱桃栽培技术问答，真是填补了我一直以来的知识空白！作为一个初次尝试种植樱桃的园艺爱好者，我之前完全是摸着石头过河，遇到的问题层出不穷。从选苗、定植，到后期的病虫害防治，再到如何才能收获到饱满香甜的果实，每一个环节都让我焦头烂额。尤其是涉及到一些专业术语和操作技巧时，网上零散的信息总是让人难以辨别真伪，有时候甚至会适得其反。读了这本书，我感觉像是找到了一个万能的“家庭医生”，里面的问答形式非常贴合我这种实际操作者的情况。比如，我一直困扰于如何判断樱桃的成熟度，书里详细列出了不同品种的成熟标志，甚至还有图片辅助说明，这对我来说太实用了！还有关于冬季修剪，我之前总是下手太重或者太轻，导致树势不均。这本书则根据不同树龄和生长情况，给出了非常具体的修剪指导，让我觉得心中有了底。总而言之，这本书的实用性和针对性是我最看重的，它解答了我所有关于樱桃栽培的疑问，让我在实践中少走了很多弯路。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对特色水果充满好奇心的城市居民，我一直梦想能在自家的阳台上种出几颗属于自己的樱桃。然而，现实情况是，阳台空间有限，土壤环境也与田地大相径庭，同时还要面对各种可能出现的病虫害，这些都让我望而却步。直到我看到了这本【XH】樱桃栽培技术问答，我才觉得我的“阳台樱桃梦”有了实现的可能。虽然我只是一个业余爱好者，对很多专业知识不甚了解，但这本书的问答形式非常友好，用通俗易懂的语言解答了我的各种疑惑。比如，我一直担心阳台上的光照不足会影响樱桃的生长和结果，书中就提供了针对性的小空间栽培建议，包括如何选择适合盆栽的矮化品种，以及如何通过合理的遮挡和补光来弥补光照不足的问题。而且，书里关于病虫害的介绍，也让我能够提前做好预防，而不是等问题出现再手忙脚乱。这本书就像一位耐心细致的导师，一步步引导着我，让我对在有限空间里成功种植樱桃充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我是一名正在进行樱桃产业化种植项目研究的研究生，在为我的毕业论文搜集资料的过程中，一直在寻找能够全面、系统地解答樱桃栽培中各种疑难杂症的文献。市场上充斥着各种零散的文章和报告，很难找到一本真正具有指导意义的综合性著作。这本【XH】樱桃栽培技术问答，可以说是我近期最大的收获之一。它以问答的形式，将樱桃栽培的各个环节——从土壤改良、施肥管理、病虫害防治，到树形管理、产量调控，甚至包括一些新兴的栽培模式，都进行了深入浅出的阐述。尤其令我印象深刻的是，书中对于不同地区、不同气候条件下樱桃栽培的差异化处理，给出了很多具有实际操作意义的建议，这对于我们进行区域性的产业规划非常有参考价值。另外，对于一些科研人员和技术人员普遍关注的高效栽培技术，比如水肥一体化、生物防治等，书中也有详细的介绍和案例分析，为我后续的研究工作提供了宝贵的思路。