生猪健康养殖体系培建的系统分析 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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卢凤君 著

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• 健康养殖
• 养殖体系
• 系统分析
• 畜牧学
• 农业科技
• 养殖技术
• 疾病防控
• 猪业发展
• 现代农业

店铺： 北京爱读者图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109129771

商品编码：29487802719

包装：平装

出版时间：2008-10-01

基本信息

书名：生猪健康养殖体系培建的系统分析

定价：46.00元

作者：卢凤君

出版社：中国农业出版社

出版日期：2008-10-01

ISBN：9787109129771

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

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本书基于多年来对我国生猪养殖业的理论和实践研究，以生猪健康养殖体系为主线，利用供求理论、系统理论、供应链管理、价值链理论、系统分析和决策分析等理论和方法，围绕动物健康、人类健康、环境健康、产业链健康四大发展目标，探求基于质量保障和价值提升的生猪健康养殖体系功能建设的关键问题，尤其是组织模式突破和管理机制创新。

内容提要

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生猪养殖业面临环境污染、食品安全、猪肉市场波动引发的产业波动以及生猪养殖品种单一等问题，转变养殖观念，调整养殖模式，从动物健康、环境健康、人类健康和产业链健康出发，大力发展健康养殖，增加安全猪肉产量和均衡供给能力，已经成为做强我国生猪养殖业、提高农民收入、进一步推进社会主义新农村建设的迫切需要。
该书基于多年来对我国生猪养殖业的理论和实践研究，借助于供求理论、价值链理论、供应链管理理论、系统论、耗散结构论、激励约束理论等理论，系统分析了生猪健康养殖体系的目标、功能、标准、技术、组织、机制、规模及布局等关键问题。主要结论包括：生猪健康养殖体系培建必须围绕动物健康、环境健康、人类健康和产业链健康为发展目标，以质量保障和价值提升为实现生猪健康养殖体系发展目标的功能保障；可以通过建立生猪健康养殖的无公害、绿色、有机标准体系及相应的技术体系、突破现有的组织模式以实现质量保障功能；通过设计合理的质量信用机制、利益形成与分配机制、风险防控机制、成本协同降低机制以及激励约束机制，确定适度的养殖规模和布局以实现价值提升功能。
该书的出版，将为我国生猪产业在不同地区、不同类型生猪健康养殖产业链各环节相关主体的标准选择、技术选择、组织模式构建以及运行机制设计、规模确定等方面提供理论、背景和操作方法支持；为全面提升我国生猪养殖产业水平，促进生猪养殖产业升级，实现生猪养殖业的跨越式发展提供借鉴和参考。

目录

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序
前言

部分 战略分析
　章 绪论
　节 我国生猪养殖业发展面临的四大问题
　第二节 外生猪养殖业发展规律和特点
　第三节 我国生猪健康养殖业发展的优势和矛盾
　第四节 我国生猪健康养殖体系分析的原则和思路
　第二章 生猪健康养殖体系的经济管理学分析
　节 生猪健康养殖体系的供求分析
　第二节 生猪健康养殖产业价值链分析
　第三节 生猪健康养殖供应链分析
　第三章 生猪健康养殖体系系统认识
　节 生猪健康养殖体系系统分析框架
　第二节 生猪健康养殖体系的发展目标和功能
　第三节 生猪健康养殖体系的结构
　第四节 生猪健康养殖体系的演进
第二部分 质量保障
　第四章 生猪健康养殖的标准体系
　节 生猪健康养殖标准体系的构建原则和要求
　第二节 生猪健康养殖标准选择及其体系化
　第三节 生猪健康养殖标准实施的影响因素及策略
　第五章 生猪健康养殖的技术体系
　节 生猪健康养殖技术体系现状及构成
　第二节 生猪健康养殖技术体系的目标及实施条件
　第三节 生猪健康养殖技术体系的实施策略
　第六章 生猪健康养殖的组织与认证
　节 生猪健康养殖体系组织模式的系统认识
　第二节 生猪健康养殖组织形态及关键控制点分析
　第三节 生猪健康养殖组织的治理结构和人才结构分析
　第四节 生猪健康养殖产业链组织形态分析
　第五节 生猪健康养殖的组织模式选择
　第六节 生猪健康养殖的质量认证
第三部分 价值提升
　第七章 生猪健康养殖机制分析与设计
　节 生猪健康养殖质量信用机制
　第二节 生猪健康养殖利益形成与分配机制
　第三节 生猪健康养殖的风险防控机制
　第四节 生猪健康养殖成本协同降低机制
　第五节 生猪健康养殖激励约束机制
　第八章 生猪健康养殖适度规模与布局
　节 健康养殖适度规模价值创造
　第二节 健康养殖适度规模影响要素与指标体系
　第三节 健康养殖适度规模确定方法
　第四节 生猪健康养殖体系的空间布局
主要参考文献

作者介绍

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卢凤君，教授，博士生导师。1992年毕业于北京农业工程大学，获博士学位。1996年12月至今一直担任中国农业大学经济管理学院管理科学研究所所长，现任中国农学会农业产业化分会副秘书长、农业技术专业委员会副主任、国家特殊津贴获得者、青海省顾问。自1987年以来，先

文摘

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序言

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《生猪健康养殖体系建构的系统分析》图书简介 本书深入探讨了现代生猪健康养殖体系的构建过程，旨在为养殖从业者、技术人员、科研人员以及相关政策制定者提供一套全面、科学、可操作的理论框架与实践指导。全书以系统工程的视角，将生猪健康养殖视为一个多层次、多要素相互作用的复杂系统，从微观的个体生理需求出发，延展至宏观的养殖环境、疫病防控、营养管理、繁殖调控、饲料安全、废弃物处理以及经济效益等各个环节，力求揭示各要素之间的内在联系与协同机制，从而构建一个高效、稳定、可持续的生猪健康养殖体系。 第一部分：生猪健康养殖的理论基础与系统思维 本部分首先界定了“健康”在生猪养殖中的多重含义，不仅仅是疾病的 absence，更是一种生理、心理、行为的全面良好状态。我们将从进化生物学、动物生理学、免疫学以及行为学等基础学科出发，阐述生猪的生理需求、生长发育规律以及应激反应机制。在此基础上，引入系统思维的理念，强调将养殖过程视为一个动态平衡的生态系统，其中每个环节的优化都将对整体健康产生深远影响。我们将分析传统的、碎片化的养殖模式存在的局限性，突出系统性分析的必要性，以及如何通过识别关键节点、优化资源配置、建立反馈机制来提升养殖效率与生猪健康水平。 第二部分：养殖环境的优化与调控 养殖环境是影响生猪健康最直接、最广泛的因素之一。本部分将系统分析影响生猪健康的关键环境要素，包括但不限于： 温度与湿度： 详细阐述不同生长阶段生猪对温度、湿度的适宜范围，分析温湿度不当可能引发的生理紊乱，如呼吸道疾病、热应激、寒冷应激等。我们将探讨如何通过科学的舍内设计、通风系统、保温设备以及智能化温湿度监测与调控技术，创造最适宜的生长环境。 通风与空气质量： 深入分析舍内空气污染物（如氨气、硫化氢、二氧化碳、粉尘）的来源、危害以及控制策略。我们将重点介绍不同通风方式（自然通风、强制通风）的原理与应用，以及如何通过空气过滤、除臭技术等手段，提升舍内空气质量，降低呼吸道疾病的发生率。 光照： 探讨光照强度、周期对生猪生长、繁殖以及行为的影响。我们将分析不同生长阶段对光照的需求，以及如何通过人工照明系统，模拟自然光照规律，促进生猪健康生长与提高生产性能。 空间与密度： 分析饲养密度对生猪采食、休息、活动空间的影响，以及过高密度可能诱发的应激、攻击行为、疾病传播等问题。我们将提出基于不同生长阶段与品种的科学饲养密度建议，并探讨如何通过合理的栏舍设计与空间利用，提升养殖效益。 卫生与消毒： 强调生物安全的重要性，详细介绍不同消毒剂的选择、使用方法与注意事项，以及科学的清洗、消毒流程。我们将分析不同病原体的生存特性，并针对性地提出预防性与扑灭性消毒方案，构筑坚实的生物安全屏障。 第三部分：科学的营养管理与饲料安全 营养是生猪健康生长的基石。本部分将聚焦于生猪的营养需求与科学的饲料管理： 营养需求分析： 详细阐述不同生长阶段（从哺乳仔猪到育肥猪）生猪对能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的生理需求，并结合最新的研究成果，提出精准营养配方设计原则。我们将深入分析饲料中各营养素的功能，以及营养失衡可能导致的健康问题，如生长迟缓、免疫力下降、繁殖障碍等。 饲料原料的鉴别与选择： 重点讲解饲料原料的质量评估方法，包括感官评价、理化指标检测、生物学检测等。我们将分析常见饲料原料的营养价值、适口性、消化率及其潜在风险（如霉菌毒素、农药残留、重金属等），指导读者如何选择优质、安全、环保的饲料原料。 饲料加工与储存： 探讨不同饲料加工工艺（如粉碎、制粒、膨化）对饲料营养价值、适口性、消化率的影响。我们将详细介绍饲料储存的科学方法，包括仓储环境控制、防潮、防霉、防虫等，以确保饲料的新鲜度与安全性。 饲料添加剂的科学应用： 重点分析不同类型饲料添加剂（如酶制剂、益生菌、益生元、抗氧化剂、免疫增强剂等）的作用机制、使用剂量与注意事项。我们将强调科学、合理、合规使用添加剂的重要性，避免滥用与违规添加，确保饲料安全与生猪健康。 饲料安全体系建设： 构建从原料采购、生产加工、储存运输到终端使用的全链条饲料安全管理体系。我们将强调追溯体系的建立，以及如何通过风险评估与预警机制，有效防控饲料安全风险。 第四部分：疫病防控与免疫策略 疫病防控是保障生猪健康、降低经济损失的关键。本部分将系统阐述现代疫病防控理念与策略： 常见生猪疫病剖析： 详细介绍猪瘟、蓝耳病、口蹄疫、伪狂犬病、非洲猪瘟、流行性感冒、仔猪黄白痢、副伤寒、链球菌病等常见疫病的病原学、流行病学、临床症状、诊断方法与治疗原则。我们将侧重于疾病的早期识别与诊断，以及如何根据疾病的特点制定有针对性的防控措施。 生物安全体系的构建与执行： 强调生物安全是疫病防控的基石。本部分将详细阐述外来隔离、内部消毒、人员与车辆管理、病死畜无害化处理等关键环节，并提供具体的操作指南。我们将分析不同养殖模式下的生物安全风险，并提出差异化的生物安全防控方案。 疫苗接种策略的制定与实施： 探讨不同种类疫苗（灭活疫苗、活疫苗、亚单位疫苗）的特点与应用。我们将结合流行病学调查与抗体监测结果，为不同地区、不同养殖场制定科学、合理的疫苗接种计划，包括免疫程序、免疫剂量、免疫途径的选择，并强调疫苗质量的把控与接种操作的规范性。 诊断与监测技术： 介绍常用的疫病诊断技术，如血清学检测、病原学检测（PCR、ELISA）、病理学检查等。我们将强调早期诊断与监测的重要性，并通过定期监测，及时掌握养殖场疫病发生动态，为防控决策提供科学依据。 药物使用的规范与合理性： 重点分析抗生素、抗病毒药物、驱虫药等兽药的作用机制、适应症、禁忌症、剂量与疗程。我们将强调合理用药、避免滥用，以减缓药物耐药性的产生，保障食品安全。同时，将介绍中兽药在生猪健康管理中的应用前景。 第五部分：繁殖管理与优良后备种猪的培育 高效的繁殖是养殖业持续发展的动力。本部分将深入探讨生猪繁殖管理的关键环节： 母猪的繁殖生理与管理： 详细阐述母猪的性成熟、发情周期、排卵机制，以及不同生理状态（如空怀期、妊娠期、哺乳期）下的营养需求与管理要点。我们将重点分析影响母猪繁殖性能的关键因素，如饲养管理、环境应激、疫病感染等，并提出改善母猪繁殖性能的策略。 配种技术与优化： 介绍人工授精技术、自然交配的优缺点，以及如何选择优质公猪、优化配种时间、提高配种效率。我们将分析影响配种受胎率的因素，并提供相应的解决方案。 妊娠期管理与胎儿发育： 探讨妊娠期母猪的营养补充、环境控制、疫苗接种等，以及如何保障胎儿的健康发育，降低流产、死胎率。 仔猪的哺乳期管理与断奶： 详细介绍哺乳期仔猪的营养需求、温度要求，以及如何进行科学断奶，减少断奶应激。我们将分析影响仔猪存活率与生长速度的关键因素，并提出优化措施。 后备母猪的培育： 重点介绍后备母猪的选留标准、营养管理、环境调控、初配年龄与体重等，旨在培育出性能优良、繁殖能力强的后备母猪。 公猪的选育与管理： 探讨公猪的选育原则、精液品质的评估与保存，以及公猪的日常饲养管理，确保其良好的性欲与配种能力。 第六部分：生猪养殖的废弃物处理与环境可持续性 随着养殖规模的扩大，废弃物处理与环境可持续性日益受到重视。本部分将重点关注： 废弃物（粪污）的产生与成分分析： 分析生猪粪尿的组成成分，包括有机物、氮、磷、钾等，以及其对环境的潜在影响。 废弃物处理技术： 详细介绍各种粪污处理技术，如固液分离、堆肥发酵、沼气工程、污水处理等，分析其技术原理、工艺流程、优缺点以及适用范围。 废弃物资源化利用： 探讨将粪污转化为有机肥、沼气能源的途径，实现废弃物的减量化、无害化与资源化，变废为宝。 环境风险评估与防控： 分析养殖活动可能对土壤、水源、大气造成的污染风险，并提出相应的防控措施，如雨污分离、氧化塘建设、绿化隔离带等，确保养殖活动的环境可持续性。 绿色养殖理念的推广： 倡导节约资源、减少排放、保护环境的绿色养殖理念，鼓励养殖场采用环保型养殖模式，实现经济效益与生态效益的双赢。 第七部分：生猪健康养殖体系的智能化与未来展望 本部分将聚焦于现代信息技术在生猪健康养殖中的应用，以及未来发展趋势： 物联网（IoT）技术的应用： 探讨传感器、智能监控设备在环境监测、个体行为识别、疾病预警等方面的应用，实现养殖过程的实时感知与数据采集。 大数据分析与人工智能（AI）： 分析如何利用收集到的海量数据，通过大数据分析与AI算法，优化饲养管理、疾病预测、生产预测等，提升养殖决策的科学性与精准性。 精准饲养与个体化管理： 展望未来，通过智能化设备与数据分析，实现对每头生猪进行精准的营养供给、健康监测与行为干预，真正做到个体化管理。 生物技术在健康养殖中的应用： 探讨基因编辑、分子诊断、微生物组技术等在生猪健康、抗病力提升、生产性能改进等方面的潜在应用。 可持续与智能化养殖的融合： 展望未来，生猪健康养殖将更加注重智能化、自动化、绿色化与可持续性的深度融合，形成集约化、高效化、环保化、智能化的现代养殖新格局。 本书的编写力求理论与实践相结合，语言通俗易懂，结构清晰，图文并茂，希望能为读者打开一扇理解生猪健康养殖体系的“系统之窗”，帮助读者构建科学、高效、可持续的现代生猪养殖模式，最终实现生猪的健康生长与养殖业的繁荣发展。

评分☆☆☆☆☆

初次看到《生猪健康养殖体系培建的系统分析》这个书名，我的第一反应是“专业”和“深度”。我理解的“体系培建”意味着它不是零散的养殖技巧的堆砌，而是一个有组织、有规划、有步骤的建设过程。我想象着，这本书会从一个宏观的视角出发，为我们描绘出构建一个现代化、科学化的生猪健康养殖体系的蓝图。它是否会深入讲解，如何从最初的场址选择、设施建设，到饲料的科学配方、精准饲喂，再到疫病的系统性预防、精准诊断与治疗，以及废弃物的资源化利用和环境的生态化管理，每一个环节都经过精密的考量和设计？而“系统分析”这几个字，更是让我对这本书充满了期待。我猜测，它会运用一些科学的分析模型或方法，来解读生猪养殖过程中各种因素之间的复杂关系。例如，它是否会探讨如何通过数据分析来优化饲养方案？如何评估不同养殖模式的优劣？如何识别和规避潜在的风险？这本书可能会像一位经验丰富的向导，带领读者深入理解生猪健康养殖的底层逻辑，并提供一套系统性的解决方案，帮助从业者提升管理水平，实现可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《生猪健康养殖体系培建的系统分析》让我觉得，这绝对不是一本泛泛而谈的教科书，而是充满了实操性和前瞻性的指导。我一直认为，要想做好任何一项工作，都离不开一个清晰的体系和深刻的理解。在生猪养殖这个领域，我尤其看重“健康”二字，因为这不仅关系到养殖户的经济效益，更直接关系到我们餐桌上的食品安全。这本书的“体系培建”字眼，让我期待它能够勾勒出一个完整的、逻辑严谨的生猪健康养殖框架。我希望它能告诉我，一个现代化的养殖体系，究竟应该包含哪些关键的组成部分，以及这些组成部分之间如何相互协同，才能最大限度地发挥作用。而“系统分析”则让我联想到，这会是一本非常“硬核”的书，它可能会运用一些科学的分析方法，来拆解生猪养殖的各个环节，比如环境控制、营养供给、疫病防控、行为管理等等，然后从宏观和微观两个层面，去发现问题、解决问题，并提出优化的方案。我希望通过阅读这本书，能对生猪健康养殖的科学内涵有一个更深入、更透彻的理解，甚至能够掌握一些分析和解决实际问题的能力。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在关注一些关于食品安全和可持续农业的话题，这让我对农产品的生产过程产生了极大的兴趣，尤其是与我们日常饮食息息相关的猪肉。《生猪健康养殖体系培建的系统分析》这个书名，直击我关注的核心。我理解的“健康养殖”不仅仅是避免生猪生病，更是一种从源头开始，全方位保障食品安全的理念。这本书的名字让我联想到，它可能会深入探讨如何通过科学的养殖模式，减少抗生素等药物的使用，确保猪肉的品质和安全性。而“体系培建”和“系统分析”则暗示了这本书会提供一套完整的解决方案，而不是零散的建议。我期待的是，它能揭示一个完整的生猪健康养殖体系，是如何通过对各个环节进行科学设计和优化，形成一个良性的循环。比如，它是否会讲解如何通过精细化的饲养管理，来提升猪的免疫力，降低疫病发生的概率？在疾病预防方面，除了疫苗，还会不会提供一些非药物的、更自然的干预手段？对于“系统分析”，我猜想它可能涉及到对整个养殖链条进行评估，包括饲料来源、养殖环境、疫病监测、产品追溯等，并提出一套科学的分析框架，帮助养殖者理清思路，做出更明智的决策。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对现代农业发展充满好奇的普通读者，我看到《生猪健康养殖体系培建的系统分析》这个书名，首先联想到的是“现代化”和“科学化”。在我印象中，传统的养殖方式可能存在效率不高、环境污染、疫病风险大等问题，而这本书所强调的“体系”和“系统分析”则让我看到了解决这些问题的希望。我特别好奇，它会如何讲解“体系”的构建。是不是从最基础的猪舍设计、通风降温，到饲料的精准供给、饮水管理，再到疫苗接种、药物使用，乃至粪污处理、废弃物资源化利用，每一个环节都进行精细化的设计和论证？“系统分析”这个词语，更是引起了我极大的兴趣。我猜测，这本书会运用一些现代的管理学、工程学甚至是信息科学的原理，来对整个养殖过程进行深入的剖析。它会不会像分析一个复杂的工业生产线一样，去理解猪的生长周期、生理需求，以及各种外部因素对它们健康的影响？有没有可能涉及到数据收集、分析和决策支持系统，通过科学的手段来提升养殖的智能化水平？我希望这本书能让我看到，一个现代化的生猪养殖业，是如何通过严谨的科学方法，实现对资源的优化配置和对风险的有效控制。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就非常有分量，《生猪健康养殖体系培建的系统分析》，光是听名字，就能感受到它背后蕴含的专业性和深度。我一直对养殖业，尤其是生猪养殖，抱有浓厚的兴趣，虽然我不是业内人士，但接触过一些相关的知识，知道这其中涉及到非常多的学问。这本书的标题暗示了它不仅仅是停留在简单的技术层面，而是从“体系”和“系统分析”的角度来切入，这让我非常期待。我希望能从中了解到，一个真正科学、高效、可持续的生猪健康养殖体系是如何构建起来的，它包含哪些核心要素？是关于饲料的科学配比、疾病的预防与控制、环境的优化管理，还是品种的选育与改良？我更关注的是，这些要素之间是如何相互关联，形成一个有机整体的。尤其“系统分析”这几个字，让我脑海中浮现出一种对整个养殖流程进行科学拆解、逻辑梳理，再进行优化重构的画面。这本书会不会提供一些具体的分析工具或方法论，帮助我们理解和评估现有的养殖模式，并找出改进的方向？我希望它能带领我进入一个更宏观、更具战略性的视角，去理解生猪健康养殖的内在逻辑，而不仅仅是孤立的技术点。