【XH】 櫻桃栽培技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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硃德興，孫慶田，董清華 著

圖書標籤:

• 櫻桃
• 栽培技術
• 果樹種植
• 農業技術
• 園藝
• 種植問答
• 果品
• 農業生産
• 櫻桃種植
• 技術指導

店鋪： 愛尚美潤圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565510984

商品編碼：29487094212

包裝：平裝

齣版時間：2016-01-01

基本信息

書名：櫻桃栽培技術問答

定價：22.00元

作者：興,孫慶田,董清華

齣版社：中國農業大學齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787565510984

字數：

頁碼：254

版次：2

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《櫻桃栽培技術問答（第2版）》以問答的形式，對大櫻桃的栽培技術給以瞭係統的闡述，內容全麵而扼要，注意實用性與學術性兼顧，理論聯係實際，並附有大量插圖。《櫻桃栽培技術問答（第2版）》適閤廣大生産者、科技工作者、農業院校師生及對這方麵感興趣的人員閱讀。

目錄

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一、概述
1．櫻桃樹是什麼樣的果樹？
2．中國櫻桃的栽培曆史及分布是怎樣的？
3．大櫻桃的傳播與栽培曆史是怎樣的？
4．大櫻桃栽培的經濟意義有哪些？
5．大櫻桃在全世界的分布及産量是怎樣的？
6．大櫻桃在的分布及現狀如何？
7．我國大櫻桃生産存在的問題有哪些？
8．我國大櫻桃生産的發展應把握好哪些方麵？
9．我國發展大櫻桃的優勢和前景有哪些？
10．什麼是農業標準化？櫻桃標準化生産的內容有哪些？
11．為什麼櫻桃要進行標準化生産？
12．國傢無公害櫻桃生産標準有哪些？
13．櫻桃綠色標準生産有哪些標準？
14．櫻桃有機標準生産有哪些標準？
15．無公害食品、綠色食品、有機食品之間有什麼關係？
16．如何申請無公害櫻桃的認證證書？
17．如何申請綠色、有機櫻桃的標準認證？

二、櫻桃的種類、品種
18．櫻桃樹的種類及大櫻桃的品種是怎樣劃分的？
19．中國櫻桃的栽培品種有哪些？
20．酸櫻桃的栽培品種有哪些？
21．櫻桃的栽培品種有哪些？
22．大櫻桃的栽培品種有哪些？

三、櫻桃的生物學特性
23．櫻桃樹的壽命和結果年齡是怎樣的？
24．櫻桃樹的生命周期是怎樣的？
25．櫻桃樹的年周期生長發育規律是怎樣的？
26．大櫻桃根係分布與結構有何特點？
27．大櫻桃芽有幾種？
28．大櫻桃芽的萌芽力、成枝力及潛伏芽的生命力是怎樣的？
29．大櫻桃花芽分化的特點有哪些？如何促進花芽分化？
30．大櫻桃枝條的種類有幾種？
31．大櫻桃結果枝的類型及特點是什麼？
32．大櫻桃各類果枝及果量在樹冠中是如何分布的？
33．大櫻桃新梢生長有何特點？
34．大櫻桃展葉和葉幕形成有何特點？
35．大櫻桃的花器特點及開花特性是怎樣的？
36．大櫻桃是如何授粉受精的？
37．大櫻桃果實發育有何規律？

四、大櫻桃苗木的繁育
五、櫻桃園的建立
六、大櫻桃樹的整形修剪及花果管理
七、櫻桃園的土肥水管理
八、大櫻桃的設施栽培
九、櫻桃樹的病蟲害防治
十、櫻桃的采收與貯藏保鮮
參考文獻

作者介紹

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文摘

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《櫻桃栽培技術問答（第2版）》：
　　農業部和中華人民共和國質量監督檢驗檢疫總局2002年4月29日發布瞭《無公害農産品管理辦法》，對無公害農産品産地認定、産品認證及無公害農産品標誌管理作齣明確規定。
　　（1）無公害農産品産地認定
　　①申請無公害農産品産地認定的單位或個人（以下簡稱申請人），應當嚮縣級農業行政主管部門提交書麵申請，書麵申請應當包括以下內容：a.申請人的姓名（名稱）、地址、.b.産地的區域範圍、生産規模；c.無公害農産品生産計劃；d.産地環境說明；e.無公害農産品質量控製措施；f.有關專業技術和管理人員的資質證明材料；g.保證執行無公害農産品標準和規範的聲明.h.其他有關材料。
　　②縣級農業行政主管部門自收到申請之日起在10個工作日內完成對申請材料的初審工作。申請材料初審不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　③申請材料初審符閤要求的，縣級農業行政主管部門應當逐級將推薦意見和有關材料上報省級農業行政主管部門。
　　④省級農業行政主管部門自收到推薦意見和有關材料之日起，在10個工作日內完成對有關材料的審核工作，符閤要求的，組織有關人員對産地環境、區域範圍、生産規模、質量控製措施、生産計劃等進行現場檢查。現場檢查不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　⑤現場檢查符閤要求的，應當通知申請人委托具有資質資格的檢測機構，對産地環境進行檢測，檢測結果齣具産地環境檢測報告。
　　⑥省級農業行政主管部門對材料審核、現場檢查和産地環境檢測結果符閤要求的，應當自收到現場檢查報告和産地環境檢測報告之日起，30個工作日內頒發無公害農産品産地認證書，並報農業部和國傢認證認可監督管理委員會備案。不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　⑦無公害農産品産地認證書有效期為3年。期滿需繼續使用的，應當在有效期滿90日前按照前述程序，重新辦理。
　　（2）無公害農産品認證
　　①申請無公害産品認證的申請人，應當嚮認證機構提交書麵申請，書麵申請應當包括以下內容：a.～g.與前述無公害農産品産地認定書麵申請a.～g.項的內容相同.h.無公害農産品産地認定證書；j.生産過程記錄檔案；k.認證機構要求提交的其他材料。
　　②認證機構自收到無公害農産品認證申請之日起，應當在15個工作日內完成對申請材料的審核。材料審核不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　③材料審核符閤要求的，認證機構可以根據需要派人對産地環境、區域範圍、生産規模、質量控製措施、生産計劃、標準和規範的執行情況等進行現場檢查。現場檢查不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　④材料審核符閤要求的，或者材料審核和現場檢查都符閤要求的，認證機構應當通知申請人委托具有資質資格的檢測機構對産品進行檢測，檢測結果齣具産品檢測報告。
　　⑤認證機構對材料審核、現場檢查（限於需要對現場進行檢查時）和産品檢測結果符閤要求的，應當在30個工作日內頒發無公害産品認證書。不符閤要求的，應當書麵通知申請人。
　　⑥認證機構應當自頒發無公害農産品認證證書後30個工作日內，將其頒發的認證書副本同時報農業部和國傢認證認可監督管理委員會備案，由農業部和國傢認證認可監督委員會公告。
　　⑦無公害農産品認證書有效期為3年，期滿需繼續使用的，應當在有效期滿90日前按照前述程序，重新辦理。
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序言

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櫻桃的世界：從播種到豐收的智慧指南 櫻桃，那小巧玲瓏、色澤飽滿的果實，不僅是味蕾的盛宴，更是無數辛勤耕耘者心血的結晶。它們酸甜交織的獨特風味，以及富含的營養價值，使其成為世界各地都備受歡迎的水果。然而，將一顆顆櫻桃的生命周期妥善引導，直至枝頭掛滿纍纍碩果，並非易事。這其中蘊含著一套精妙絕倫的農業技術，需要經驗的積纍，也需要知識的支撐。 本書並非是一本枯燥乏味的教科書，而是以一種更加親切、實用的方式，帶領您走進櫻桃的世界。我們深知，對於許多對櫻桃種植充滿熱情的朋友而言，紙麵上的理論不如實際操作來得直觀，而零散的經驗又往往不夠係統。因此，我們緻力於匯集多年來在櫻桃栽培領域積纍的寶貴經驗與前沿知識，以一種清晰、易懂的問答形式呈現。 為何選擇問答的形式？ 在農業生産中，每一個環節都可能伴隨著各種各樣的問題。從選擇品種開始，就有人會問：“我這裏適不適閤種植櫻桃？應該選擇哪個品種纔能獲得最好的産量和品質？”接著，在果園的建設過程中，又會冒齣：“土地應該如何準備？苗木的種植密度多少閤適？如何搭建一個能有效抵禦病蟲害和惡劣天氣的防護設施？” 隨著果樹的生長，問題更是層齣不窮。幼樹的管理有哪些關鍵點？如何纔能促使它們盡快進入豐産期？花期的管理又該如何進行？授粉的成功率直接關係到産量，我們該如何選擇授粉樹？如何判斷花芽的飽滿度？ 當進入結果期，果實的品質和産量就成瞭關注的焦點。果實膨大期需要哪些營養供給？如何纔能讓櫻桃的顔色更鮮艷，口感更甜美？病蟲害的防治更是農業生産中的重頭戲，麵對各種各樣的病害，例如褐腐病、穿孔病，以及各種蟲害，如蚜蟲、紅蜘蛛，我們又該如何識彆它們？最重要的是，如何纔能在保證果實品質和安全的前提下，采取最有效、最環保的防治措施？ 采摘的時機也至關重要，過早采摘影響風味，過晚采摘則可能導緻損失。如何準確判斷櫻桃的成熟度？采摘後的貯藏又有哪些講究，纔能最大程度地延長其保鮮期？ 正是基於這些日常生産中遇到的實際問題，我們采用瞭問答的形式。每一個問題，都凝聚著種植者最迫切的需求；每一個解答，都源自於科學的原理與實踐的檢驗。我們力求用最簡潔明瞭的語言，剖析最核心的技術要點，避免使用過於專業的術語，讓初學者也能輕鬆理解，讓經驗豐富的種植者也能從中獲得啓發。 本書內容概覽 本書的結構設計，遵循瞭櫻桃從無到有、從幼苗到成熟果實的整個生命周期，涵蓋瞭以下主要方麵： 第一部分：認識櫻桃與選址建園 櫻桃品種的選擇： 不同的地理環境、氣候條件和市場需求，決定瞭適閤種植的櫻桃品種。我們會詳細介紹不同品種的特性，例如早熟、晚熟，甜櫻桃、酸櫻桃，以及它們對溫度、光照、土壤等環境因素的要求，幫助您做齣最明智的選擇。 建園的準備工作： 選址是成功的基礎。我們將深入探討如何選擇閤適的園址，包括土壤的肥力、排水性、日照條件以及水源的可獲得性。同時，還會介紹園地的清理、規劃和土壤改良的方法，為櫻桃樹的生長打下堅實基礎。 苗木的選購與規格： 優質的苗木是豐産的前提。本部分將指導您如何識彆健康的苗木，瞭解不同砧木的特性及其對櫻桃生長和果實品質的影響，以及如何根據園地情況選擇閤適的苗木規格。 第二部分：幼樹管理與整形修剪 定植技術： 科學的定植方式能夠減少苗木的移栽傷亡，促進根係生長。我們將詳細講解定植的時間、方法、深度以及栽後管理，包括澆水、覆土和支撐等。 幼樹的整形： 閤理的樹形結構是實現高産、穩産的關鍵。本部分將重點介紹櫻桃樹的幾種常見整形修剪方法，如開心形、主乾形等，以及不同整形時期（如幼樹期、初果期）的具體修剪技術，旨在培養通風透光、易於管理的骨架。 促根與增枝： 幫助幼樹快速生長，建立強大的根係和枝條骨架，是其健康發展的必經之路。我們將介紹各種促進根係生長和枝條萌發的技術，例如環剝、環割、疏花疏果等輔助手段的應用。 第三部分：花果期管理與授粉 花芽的形成與保護： 花芽是産量形成的基礎，而花芽的質量直接決定瞭最終的産量和品質。我們將探討影響花芽形成的各種因素，例如營養、光照、溫度等，並介紹如何在花芽分化期和越鼕期做好保護工作。 花期管理： 櫻桃的花期是産量形成的關鍵時期，也是容易受到霜凍、病蟲害侵襲的脆弱階段。本部分將詳細介紹花期管理的關鍵技術，包括如何通過閤理施肥、噴施藥劑等手段，提高坐果率，同時避免花期凍害和病蟲害的發生。 授粉技術： 大部分櫻桃品種都需要異花授粉纔能獲得理想的産量。我們將深入分析不同品種的授粉特性，指導您如何科學配置授粉樹，以及如何進行人工輔助授粉，最大限度地提高授粉的成功率。 第四部分：果實發育與品質提升 果實膨大期的營養管理： 果實膨大需要充足的養分供給。本部分將重點介紹在果實膨大期，櫻桃樹對氮、磷、鉀、鈣、硼等元素的具體需求，以及如何通過科學施肥，配閤葉麵噴施，來促進果實膨大，提高果實硬度和耐貯性。 病蟲害的識彆與防治： 病蟲害是影響櫻桃産量和品質的主要因素之一。我們將詳細介紹櫻桃常見的病害，如褐腐病、瘡痂病、炭疽病等，以及蟲害，如蚜蟲、蟎蟲、捲葉蛾等，通過圖文並茂的方式，幫助您準確識彆，並提供高效、低毒、環保的綜閤防治方案，強調綠色防控的理念。 果實著色與成熟： 櫻桃的色澤和風味是吸引消費者的重要因素。本部分將探討影響櫻桃著色和糖度積纍的因素，例如光照、溫度、營養等，並介紹相應的管理措施，以期獲得最佳的果實外觀和口感。 第五部分：采摘、貯藏與病蟲害綜閤防治 采摘的時機與方法： 準確的采摘時機直接影響櫻桃的品質和銷售價值。我們將提供判斷櫻桃成熟度的科學方法，並介紹正確的采摘技術，以減少果實損傷，保持其最佳的商品性。 采後處理與貯藏： 櫻桃屬於易腐水果，科學的采後處理和貯藏是延長保鮮期的關鍵。本部分將介紹常用的采後預冷、分級、包裝方法，以及不同貯藏方式（如冷藏、氣調貯藏）的原理和技術要點，幫助您有效降低采後損耗。 病蟲害的綜閤防治策略： 這一部分將前麵各部分關於病蟲害防治的知識進行整閤，強調“預防為主，綜閤防治”的理念。我們將係統闡述如何通過農業防治、生物防治、物理防治和化學防治等多種手段，形成一套科學有效的病蟲害管理體係，最大限度地減少農藥的使用，保障農産品質量安全。 本書的價值所在 本書的編寫團隊，匯集瞭資深的櫻桃種植專傢、農技推廣人員以及具有豐富實踐經驗的種植大戶。我們深知，農業生産的成功，離不開理論的指導，更離不開實踐的檢驗。因此，本書內容力求： 係統性強： 涵蓋瞭櫻桃種植的各個環節，從選址到采後貯藏，形成瞭一個完整的知識體係。 實用性高： 以問答的形式，直接迴應種植者最關心的問題，解決方案具體可行。 科學性準： 依據最新的農業科研成果和生産實踐經驗，確保內容的科學性和前沿性。 易於理解： 語言通俗易懂，圖文並茂，方便不同層次的讀者閱讀和掌握。 無論您是剛剛接觸櫻桃種植的新手，還是希望進一步提升種植技術的資深果農，本書都將是您寶貴的助手。我們希望通過這本書，能夠幫助您掌握科學的櫻桃栽培技術，規避常見的生産風險，最終實現櫻桃的高産、優質和高效，讓您手中的每一份辛勞，都能轉化為沉甸甸的收獲，也讓更多人能夠品嘗到那份來自大自然的饋贈。 翻開本書，您將開啓一段充滿智慧的櫻桃種植之旅。願您在掌握知識的同時，也能收獲一份豐收的喜悅！

評分☆☆☆☆☆

我是一名正在進行櫻桃産業化種植項目研究的研究生，在為我的畢業論文搜集資料的過程中，一直在尋找能夠全麵、係統地解答櫻桃栽培中各種疑難雜癥的文獻。市場上充斥著各種零散的文章和報告，很難找到一本真正具有指導意義的綜閤性著作。這本【XH】櫻桃栽培技術問答，可以說是我近期最大的收獲之一。它以問答的形式，將櫻桃栽培的各個環節——從土壤改良、施肥管理、病蟲害防治，到樹形管理、産量調控，甚至包括一些新興的栽培模式，都進行瞭深入淺齣的闡述。尤其令我印象深刻的是，書中對於不同地區、不同氣候條件下櫻桃栽培的差異化處理，給齣瞭很多具有實際操作意義的建議，這對於我們進行區域性的産業規劃非常有參考價值。另外，對於一些科研人員和技術人員普遍關注的高效栽培技術，比如水肥一體化、生物防治等，書中也有詳細的介紹和案例分析，為我後續的研究工作提供瞭寶貴的思路。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都覺得櫻桃這種水果的種植技術門檻比較高，需要精心的管理和專業的知識。在我自己嘗試瞭幾年之後，發現確實如此，尤其是遇到一些突發性的病害或者生長異常的時候，單憑經驗很難有效解決。直到我讀瞭這本【XH】櫻桃栽培技術問答，我纔真正體會到，原來這些看似復雜的問題，都有相對科學和有效的解答。這本書的優點在於，它不是泛泛而談，而是深入到每一個具體的操作細節。比如，我之前一直搞不清楚不同生長階段的櫻桃樹對養分的需求有哪些側重點，書裏就用錶格的形式清晰地列齣瞭不同時期所需的氮磷鉀比例，以及需要補充的微量元素，這讓我的施肥更加精準有效。此外，書中對於不同類型病蟲害的識彆、發生規律以及綜閤防治措施，都有非常詳細的圖文說明，讓我能夠快速找到問題的根源，並采取相應的措施。這本書的實用性極強，對於每一個希望種好櫻桃的生産者來說，都是一本不可多得的好幫手。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對特色水果充滿好奇心的城市居民，我一直夢想能在自傢的陽颱上種齣幾顆屬於自己的櫻桃。然而，現實情況是，陽颱空間有限，土壤環境也與田地大相徑庭，同時還要麵對各種可能齣現的病蟲害，這些都讓我望而卻步。直到我看到瞭這本【XH】櫻桃栽培技術問答，我纔覺得我的“陽颱櫻桃夢”有瞭實現的可能。雖然我隻是一個業餘愛好者，對很多專業知識不甚瞭解，但這本書的問答形式非常友好，用通俗易懂的語言解答瞭我的各種疑惑。比如，我一直擔心陽颱上的光照不足會影響櫻桃的生長和結果，書中就提供瞭針對性的小空間栽培建議，包括如何選擇適閤盆栽的矮化品種，以及如何通過閤理的遮擋和補光來彌補光照不足的問題。而且，書裏關於病蟲害的介紹，也讓我能夠提前做好預防，而不是等問題齣現再手忙腳亂。這本書就像一位耐心細緻的導師，一步步引導著我，讓我對在有限空間裏成功種植櫻桃充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本【XH】櫻桃栽培技術問答，真是填補瞭我一直以來的知識空白！作為一個初次嘗試種植櫻桃的園藝愛好者，我之前完全是摸著石頭過河，遇到的問題層齣不窮。從選苗、定植，到後期的病蟲害防治，再到如何纔能收獲到飽滿香甜的果實，每一個環節都讓我焦頭爛額。尤其是涉及到一些專業術語和操作技巧時，網上零散的信息總是讓人難以辨彆真僞，有時候甚至會適得其反。讀瞭這本書，我感覺像是找到瞭一個萬能的“傢庭醫生”，裏麵的問答形式非常貼閤我這種實際操作者的情況。比如，我一直睏擾於如何判斷櫻桃的成熟度，書裏詳細列齣瞭不同品種的成熟標誌，甚至還有圖片輔助說明，這對我來說太實用瞭！還有關於鼕季修剪，我之前總是下手太重或者太輕，導緻樹勢不均。這本書則根據不同樹齡和生長情況，給齣瞭非常具體的修剪指導，讓我覺得心中有瞭底。總而言之，這本書的實用性和針對性是我最看重的，它解答瞭我所有關於櫻桃栽培的疑問，讓我在實踐中少走瞭很多彎路。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在南方地區經營傢庭農場多年的老農，雖然種植經驗豐富，但對於櫻桃這種相對在北方更受歡迎的作物，一直缺乏深入的瞭解。這次引進櫻桃項目，確實遇到瞭不少新的挑戰。尤其是在氣候適應性、抗病蟲害以及精細化管理方麵，一些傳統經驗顯得捉襟見肘。偶然的機會，朋友推薦瞭這本【XH】櫻桃栽培技術問答，我抱著試試看的心態翻閱瞭一下，沒想到裏麵的內容深度和廣度都讓我大為驚喜。書裏不僅涵蓋瞭從品種選擇到采後處理的完整流程，更重要的是，它針對性地解決瞭我在實際操作中遇到的具體難題。例如，我之前對櫻桃的授粉機製一直不太清楚，容易造成坐果率不高，而這本書裏就詳細解釋瞭異花授粉、自花授粉的區彆以及如何通過人工輔助授粉來提高産量，這一點對我啓發很大。另外，書中對於櫻桃幼樹的促根和整形，以及成年樹的負載管理，都有非常係統和科學的論述，這對於我優化管理方案、提升經濟效益至關重要。