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李新正，陈理盾 著

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• 生物安全
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• 鸡舍消毒

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出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534966835

商品编码：29487507840

包装：平装

出版时间：2014-02-01

基本信息

书名：鸡场卫生防疫

定价：16.00元

作者：李新正,陈理盾

出版社：河南科学技术出版社

出版日期：2014-02-01

ISBN：9787534966835

字数：

页码：212

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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随着我国养鸡业向规模化发展，鸡病发生越来越多，通过细读本《鸡场卫生防疫》，了解在养殖生产的各个环节中如何更好地防控疫病，从而从源头上控制疫病的发生，让养殖更好地服务于人类。

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《鸡场卫生防疫》内容深入浅出，语言通俗易懂，技术数据翔实，方法具体得当，可操作性强；同时，对卫生防疫各个环节容易出现的误区，分析透彻，指点到位，避免管理人员少走弯路。

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本书可作为养鸡技术人员、饲养管理人员和饲养员卫生防疫工作的指南，也可作为专业教师和养鸡专业学生的参考用书。

内容提要

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卫生防疫技术的更新与实施，是关系到鸡群健康的关键所在，《鸡场卫生防疫》详细介绍了鸡场的各个养殖环节与卫生防疫的关系，参考了外先进生产管理经验，制订了一整套卫生防疫制度，对鸡的健康养殖具有指导性意义。本书可作为养鸡技术人员、饲养管理人员和饲养员的卫生防疫工作的指南，也可作为专业教师和养禽专业学生的参考用书。

目录

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章 规模化鸡场场址选择、规划建设与卫生防疫
节 场址选择、规划建设对卫生防疫的意义
第二节 规模化鸡场的场址选择
第三节 养鸡场场地规划和建筑物布局
第四节 鸡舍的类型与基本结构
第五节 养鸡场公共卫生设施的设置
第二章 鸡场的消毒技术
节 消毒的意义
第二节 常用的消毒药物
第三节 消毒对象
第四节 常用的消毒方法
第五节 影响消毒效果的因素
第三章 规模化鸡场免疫技术
节 免疫接种的意义
第二节 常用的疫（菌）苗
第三节 规模化鸡场常用的免疫接种技术
第四节 规模化鸡场常用的免疫程序
第四章 规模化鸡场药物保健技术
节 药物保健的意义
第二节 规模化鸡场常用的保健药物
第三节 规模化鸡场抗微生物药物的合理使用
第四节 规模化鸡场抗寄生虫药物的合理使用
第五节 规模化鸡场保健误区
第五章 规模化鸡场环境控制技术
节 规模化鸡场环境控制的意义
第二节 规模化鸡场环境指标要求
第三节 规模化鸡场环境调控技术
第六章 规模化鸡场污物处理技术
节 规模化鸡场污物处理的意义
第二节 规模化鸡场污物处理的方法
第七章 规模化鸡场饲养管理技术
节 饲养管理技术对防疫的意义
第二节 规模化鸡场饲养管理要点
第三节 规模化鸡场饲养管理的误区
附录 养鸡场消毒推荐程序

作者介绍

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李新正，郑州牧业工程高等专科学校畜牧工程系实验室主任、高级实验师，主持或参加的科研课题《山羊胚胎移植技术研究》获教委二等奖，《提高大尾寒羊产肉性能研究》获教委三等奖，《微生态制剂在农业上应用》获教委二等奖。研究方向：家禽疫病防治。出版过多部图书。

文摘

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序言

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章 规模化鸡场场址选择、规划建设与卫生防疫
节 场址选择、规划建设对卫生防疫的意义
第二节 规模化鸡场的场址选择
第三节 养鸡场场地规划和建筑物布局
第四节 鸡舍的类型与基本结构
第五节 养鸡场公共卫生设施的设置
第二章 鸡场的消毒技术
节 消毒的意义
第二节 常用的消毒药物
第三节 消毒对象
第四节 常用的消毒方法
第五节 影响消毒效果的因素
第三章 规模化鸡场免疫技术
节 免疫接种的意义
第二节 常用的疫（菌）苗
第三节 规模化鸡场常用的免疫接种技术
第四节 规模化鸡场常用的免疫程序
第四章 规模化鸡场药物保健技术
节 药物保健的意义
第二节 规模化鸡场常用的保健药物
第三节 规模化鸡场抗微生物药物的合理使用
第四节 规模化鸡场抗寄生虫药物的合理使用
第五节 规模化鸡场保健误区
第五章 规模化鸡场环境控制技术
节 规模化鸡场环境控制的意义
第二节 规模化鸡场环境指标要求
第三节 规模化鸡场环境调控技术
第六章 规模化鸡场污物处理技术
节 规模化鸡场污物处理的意义
第二节 规模化鸡场污物处理的方法
第七章 规模化鸡场饲养管理技术
节 饲养管理技术对防疫的意义
第二节 规模化鸡场饲养管理要点
第三节 规模化鸡场饲养管理的误区
附录 养鸡场消毒推荐程序

《禽病防治实用指南：从源头到出栏的全方位守护》 内容简介： 在现代畜禽养殖业飞速发展的今天，科学、高效、系统的卫生防疫体系是保障养殖业健康发展、提高经济效益的关键。本书《禽病防治实用指南》正是基于这一核心理念，为广大养殖户、兽医技术人员以及相关从业者量身打造的一部集理论指导与实践操作于一体的专业著作。本书深入浅出地剖析了家禽在不同生长阶段可能面临的各类病原体威胁，并系统地阐述了从疫病发生前的预防，到疫病发生时的诊断与治疗，再到疫病康复期的管理与监控的完整闭环。本书内容详实，逻辑严谨，图文并茂，力求将复杂的专业知识以最直观、最易懂的方式呈现给读者，帮助读者建立科学的防疫观念，掌握实用的防治技术，从而有效降低养殖风险，提高养殖效益。 第一部分：筑牢防疫根基——环境与生物安全 本书将卫生防疫的重点首先落在了“预防”二字，强调“上医治未病”。本部分将详细阐述如何构建安全、健康、适宜的养殖环境，这是抵御疫病入侵的第一道也是最重要的一道防线。 养殖场的选址与布局： 详细介绍影响养殖场疫病防控的地理位置因素，如周边环境、水源、交通便利性等。分析不同养殖模式（如散养、集约化养殖）下，养殖场的科学布局原则，包括生产区、生活区、消毒通道、污物处理区等的合理划分，以及各区域之间的隔离措施，最大限度地减少交叉感染的风险。 舍内环境的科学管理： 深入讲解禽舍内部环境要素对疫病传播的影响。 温度与湿度控制： 详细阐述不同日龄、不同品种家禽对温度和湿度的适宜范围，以及温度、湿度异常如何诱发或加剧禽病。介绍各类温湿度调控设备（如加热设备、通风系统、喷雾降温系统）的正确使用和维护，并提供实用的监测方法。 通风与空气质量： 强调良好的通风对于排除舍内有害气体（如氨气、硫化氢）、降低病原微生物密度、调节舍内温度和湿度的重要性。介绍不同通风方式（自然通风、强制通风）的优缺点，以及如何根据季节、天气、禽群密度调整通风策略。讨论空气净化技术在疫病防控中的应用。 光照管理： 分析光照强度、光照时间对家禽生长发育、生产性能以及免疫力的影响。介绍不同养殖阶段和不同品种家禽的光照需求，并提供科学的光照方案。 垫料管理： 详述垫料的种类、质量要求以及卫生状况对家禽健康的重要性。指导读者如何正确铺设、更换和处理垫料，保持垫料的干燥、清洁和疏松，减少病原滋生。 清洁与消毒： 将清洁消毒置于核心地位。 清洁的重要性与方法： 详细阐述清洁的步骤，包括清除粪便、污物，清洗设备、墙壁、地面等，强调“先清洁，后消毒”的原则。介绍不同清洁工具和清洁剂的选择与使用。 消毒剂的选择与应用： 详细介绍各类常用消毒剂（如含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂、季铵盐类消毒剂、碘类消毒剂等）的特性、作用机制、适用范围、浓度配比、使用方法和注意事项。强调不同季节、不同环境、不同病原类型下消毒剂的选择策略。 消毒程序与重点区域： 详细规划日常消毒、周期性消毒、进出人员与车辆消毒、疫苗接种前后消毒、疫情发生后的紧急消毒等不同环节的消毒程序。明确重点消毒区域，如禽舍入口、饲喂饮水区域、粪便收集点、病禽隔离区等。 消毒设备的维护与使用： 介绍各类消毒设备（如喷雾器、烟熏消毒器）的正确使用和维护，确保消毒效果。 生物安全措施： 强调全方位的生物安全屏障。 人员管理： 规范工作人员的着装、进出制度，要求定期进行健康检查和卫生培训。 车辆与器械管理： 严格执行进入养殖场的车辆和器械的清洗、消毒制度，设立专门的消毒通道。 引进管理： 详细指导如何科学引进健康雏禽、种禽，包括来源审查、隔离观察、健康检测等关键环节。 病禽隔离与处理： 建立严格的病禽隔离制度，并详细介绍病禽、病死禽的无害化处理方法，如深埋、焚烧、化学处理等，防止疫病扩散。 病原监测与预警： 介绍定期进行病原监测的重要性，包括环境采样、粪便检测、血清学检测等，建立疫情预警机制，以便及时发现并应对潜在的疫情。 第二部分：洞察病机——禽病诊断与识别 精准的诊断是有效防治禽病的前提。本部分将聚焦于家禽常见病的临床症状、病理变化以及诊断方法。 家禽常见病概述： 分类介绍当前养殖场中最常发生的细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病、真菌病以及营养代谢性疾病。对每类疾病的病原特性、传播途径、主要症状、发病规律进行详细介绍。 临床诊断技巧： 观察法： 强调对家禽精神状态、采食饮水、粪便颜色与形状、呼吸、运动姿态等日常观察的重要性，从中捕捉疾病的早期信号。 解剖诊断（剖检）： 详细讲解如何进行规范的禽体解剖，识别内脏器官的病变。提供图文并茂的常见病理变化对照表，帮助读者快速辨别病因。 实验室诊断方法介绍： 普及常用的实验室诊断技术，如病原分离鉴定（细菌培养、病毒分离）、血清学诊断（ELISA、HI、AGID等）、分子生物学诊断（PCR、Real-time PCR）等。解释这些技术的原理、应用场景以及如何解读检测结果。 重点禽病的深入剖析： 呼吸道疾病： 如禽流感、新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、大肠杆菌病等。详细介绍其临床表现、病理变化、诊断要点和鉴别诊断。 消化道疾病： 如禽霍乱、鸡白痢、副伤寒、沙门氏菌病、球虫病、轮虫病等。重点讲解其症状、剖检变化、诊断和防治。 传染性法氏囊病（IBD）： 深入探讨其对免疫系统的损害，以及临床症状、病理变化、诊断与防控策略。 马立克氏病： 介绍其神经系统、眼部、内脏器官的典型病变，以及诊断方法。 其他常见疾病： 如鸭瘟、鸡痘、副伤寒、产蛋综合征等，同样进行详尽的阐述。 第三部分：战胜病魔——禽病治疗与用药指导 当疫病不幸发生，科学、及时、合理的治疗是减少损失、挽救禽群的关键。本部分将提供系统的治疗方案和安全的用药指导。 治疗原则： 强调“早诊断、早隔离、早治疗”的原则。阐述对症治疗、病因治疗、支持疗法相结合的治疗策略。 药物选择与使用： 抗生素的合理使用： 介绍各类抗菌药物（如青霉素类、四环素类、大环内酯类、氨基糖苷类、喹诺酮类等）的作用机制、抗菌谱、药敏试验的重要性，以及如何根据病原类型和耐药性选择合适的抗生素。强调遵循兽医指导，避免滥用，防止耐药性产生。 抗病毒药物的应用： 介绍目前可用的抗病毒药物，以及其在治疗病毒性疾病中的作用局限性，强调支持疗法和免疫调节的重要性。 抗寄生虫药物： 详细介绍抗球虫药、抗蠕虫药等的使用方法、剂量、疗程和注意事项，以及如何预防和控制寄生虫病。 抗真菌药物： 介绍治疗真菌感染的药物及其使用。 辅助药物与营养支持： 强调维生素、电解质、解毒剂、免疫增强剂等辅助药物在康复期和疾病治疗中的重要作用，以及如何通过饮水、饲料等途径提供营养支持。 给药途径与技术： 详细讲解饮水给药、拌料给药、肌肉注射、皮下注射、腹腔注射等不同给药途径的适应症、操作方法、剂量计算和注意事项。 中兽药在禽病防治中的应用： 介绍部分具有良好疗效、副作用小的中兽药材及其复方制剂，阐述其在增强免疫力、抗炎、解毒、止泻等方面的作用，为读者提供更多选择。 药物残留与休药期管理： 重点强调遵守国家相关规定，严格执行休药期制度，确保肉、蛋、奶等产品的食品安全，维护消费者健康。 第四部分：巩固成果——康复期管理与免疫接种 疾病的康复并不意味着万事大吉，科学的康复期管理和有效的免疫接种是巩固防疫成果、提高禽群整体抗病能力的关键。 康复期管理： 饲养管理： 调整饲料配方，提供易消化、高营养的饲料，保证充足的清洁饮水。 环境控制： 保持舍内环境的清洁、干燥、适宜，减少应激。 逐步恢复： 逐步增加饲喂量和活动空间，观察禽群反应。 二次感染的预防： 密切关注，一旦发现异常，及时处理。 免疫接种： 免疫接种的重要性： 阐述疫苗在预防传染病中的核心作用，以及如何科学构建免疫屏障。 各类疫苗介绍： 详细介绍不同类型疫苗（灭活疫苗、活疫苗、亚单位疫苗等）的特性、作用机理。 疫苗接种程序制定： 如何根据不同品种、不同养殖模式、当地疫病流行情况，制定科学合理的免疫接种计划。包括疫苗的选择、免疫对象、免疫剂量、免疫途径、免疫间隔等。 疫苗接种操作规范： 强调疫苗的正确保存、稀释、注射方法，以及接种过程中的注意事项，确保疫苗效果。 免疫效果评判： 介绍如何通过血清学监测等方法评估疫苗接种效果，并及时调整免疫策略。 常见疫苗接种禁忌与注意事项： 提示在某些情况下不宜进行疫苗接种，以及可能出现的副反应。 第五部分：体系构建——养殖场疫病防控体系的建立与管理 本书的最终目标是帮助读者建立一套系统、持续、高效的疫病防控体系。 建立健全的疫情记录与分析制度： 强调详细记录每日的生产数据、发病情况、用药情况、死亡率、生产性能等，并进行定期分析，从中发现问题，总结经验。 制定并落实各项防疫规章制度： 将书中的内容转化为切实可行的操作规程，并确保所有人员严格遵守。 与专业兽医技术人员的合作： 强调建立与专业兽医的良好沟通与合作关系，及时获得技术指导和帮助。 应对突发疫情的预案： 提前制定应对不同类型突发疫情的预案，包括人员分工、隔离措施、封锁范围、信息上报等。 持续学习与技术更新： 鼓励读者紧跟行业发展，不断学习新的养殖技术和防疫理念。 本书的特点： 1. 内容全面，覆盖广阔： 从环境控制到疫苗接种，从临床诊断到用药指导，本书几乎涵盖了禽病卫生防疫的各个重要环节。 2. 理论与实践相结合： 既有科学的理论阐述，又有贴近实际的经验分享和操作指南。 3. 图文并茂，通俗易懂： 运用大量插图、表格和流程图，将复杂的专业知识形象化，便于读者理解和掌握。 4. 案例丰富，指导性强： 结合实际生产中遇到的典型案例，分析问题，提供解决方案，具有较强的操作指导意义。 5. 权威性与时效性： 整合了国内外最新的禽病防治研究成果和行业标准，确保内容的科学性和前沿性。 通过阅读本书，读者将能够系统地掌握家禽卫生防疫的核心知识和关键技术，有效提升养殖场的生物安全水平，建立科学的疫病监测和预警机制，提高疾病的诊断和治疗能力，从而实现养殖效益的最大化，为中国现代畜禽养殖业的健康发展贡献力量。

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评价五： 我是一名喜欢探索生活小知识的普通读者，平时对各种与日常生活息息相关的话题都挺感兴趣的，包括食品的来源和生产过程。我最近刚好有点好奇，我们吃的鸡肉是怎么养出来的，在养殖过程中，养殖场是怎么保证鸡不会生病，又是怎么确保我们吃的东西是安全的。这本书的书名——【XH】 鸡场卫生防疫 ，听起来就像是解答这些问题的钥匙。我希望这本书能用比较通俗易懂的语言，介绍一些关于鸡场里“干净”和“健康”的常识。比如说，他们是怎么清理鸡舍的？需要用什么东西来消毒？有没有什么特别需要注意的地方，才能防止细菌或者病毒传播？我很好奇，是不是有一些小窍门或者方法，是专门用来保持鸡场卫生的。如果书中能像讲故事一样，介绍一些养殖户在实际工作中遇到的一些防疫难题，以及他们是怎么解决的，那肯定会很有意思。我不太喜欢那些全是专业术语的书，我更希望这本书能够让我对鸡场的卫生防疫有一个大概的了解，知道这是一个多么细致和重要的工作，也让我对我们餐桌上的食物更加安心。

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评价四： 作为一名科技爱好者，我一直对农业科技的发展和应用充满兴趣。尤其是在食品生产领域，如何利用科技手段保障食品安全，是我非常关注的焦点。这本书的书名【XH】 鸡场卫生防疫 ，在我看来，就蕴含着科技在现代养殖业中的重要应用。我期待这本书能够深入探讨现代鸡场在卫生防疫方面采用的先进技术和管理模式。例如，它是否会介绍一些智能化的监测系统，能够实时监测环境参数（如温度、湿度、氨气浓度）并预警潜在的健康风险？是否会讲解一些现代化的消毒设备和技术，例如紫外线消毒、臭氧消毒，或者说雾化消毒技术在不同场景下的应用？我尤其希望了解书中是否会提及一些关于基因工程、分子诊断等前沿技术在禽流感等重大疫病防控中的应用前景。另外，如果书中能够结合一些数据分析和模型，来预测疾病的发生趋势，并提供科学的风险评估工具，那将是非常有价值的。我希望这本书能够向我展示，科技如何正在改变传统的养殖方式，如何让鸡场的卫生防疫工作变得更加科学、精准和高效，从而为我们提供更安全、更优质的禽类产品。

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评价三： 我是一名对动物福利和生态农业感兴趣的读者，在选择阅读材料时，我更倾向于那些关注可持续发展和人与自然和谐共处的书籍。虽然这本书的书名聚焦于“鸡场卫生防疫”，但我的理解是，这背后一定包含了对动物健康、环境友好以及可持续生产的深层考量。我希望这本书不仅仅是关于“如何不生病”，更能延伸到“如何让鸡更健康地生活”。例如，它是否会探讨如何通过科学的饲养环境设计，例如合理的密度、良好的通风和采光，来提升鸡的免疫力？是否会介绍一些非药物性的防疫手段，比如益生菌的使用、中草药的辅助疗法，或者说通过优化饲料配方来增强鸡的抵抗力？我更关注的是那些能够从根本上改善养殖条件的措施，而不是仅仅依赖化学药物来控制疫情。我也对书中是否会提及废弃物处理和环境污染控制的内容抱有期待，毕竟一个健康的鸡场，也应该是一个对周边环境负责的养殖场。如果这本书能够展现出一种更加现代化、人性化、并且注重长远效益的养殖理念，将是我非常乐于阅读的。我希望它能够传递一种“预防胜于治疗”的健康养殖哲学，通过科学的卫生防疫，来实现经济效益、动物福利和环境保护的共赢。

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评价一： 这本书的内容，真是让我眼前一亮！虽然我并非专业的养殖户，但对农业科学一直抱有浓厚兴趣，尤其是关于动物健康和食品安全的话题。我特别关注那些能够真正帮助到基层养殖从业者、提高效率、保障产品质量的书籍。这本书的书名给我的第一印象是，它聚焦于一个非常实际和关键的领域——“鸡场卫生防疫”。这不仅仅关乎养殖场的经济效益，更直接关系到我们餐桌上的安全。我期待这本书能详细阐述如何从源头上预防疾病的发生，比如科学的饲养管理、环境的消毒清洁、以及如何识别和应对常见禽类疾病。我非常想知道它是否会提供一些行之有效的操作指南，比如具体的消毒剂配比、通风系统的设置原则、以及不同季节的防疫重点等等。我尤其看重那些能够解决实际问题、操作性强的内容，而不是空泛的理论。如果书中能够结合一些实际案例，分享一些成功或失败的经验教训，那就更好了。毕竟，理论学习固然重要，但实践中的智慧往往更能打动人心，也更能帮助读者学以致用。我对这本书的期待，在于它能否成为一本实用的工具书，让鸡场的管理者和从业者能够系统地掌握卫生防疫的知识和技能，从而提高养殖效益，减少损失，并最终为消费者提供更安全、更健康的禽类产品。

评分☆☆☆☆☆

评价二： 我是一名对健康生活方式颇有追求的普通读者，平时喜欢涉猎各种与生活息息相关的科学知识，尤其是食品安全和健康养殖方面的内容。最近我刚好对家禽养殖的一些环节产生了好奇，想了解一下在现代化的养殖过程中，究竟有哪些关键的措施能够保证家禽的健康生长，以及我们作为消费者，能够更放心地选择产品。这本书的书名——【XH】 鸡场卫生防疫 ，听起来就很有针对性，似乎能解答我的一些疑问。我很好奇，它会从哪个角度来解读“卫生防疫”这个概念？是侧重于微生物学的角度，讲解病原体的传播途径和防控方法？还是更偏向于管理学的角度，探讨如何建立一套完整的防疫体系？我希望它能以一种相对易懂的方式，向非专业人士普及一些基础知识，比如常见的禽类疾病有哪些，它们的传播渠道是什么，以及日常的消毒工作应该如何进行。如果书中能够穿插一些关于生物安全理念的介绍，比如隔离、清洗、消毒的“洗-消-隔”原则，那将是对我非常有帮助的。我期待这本书能够帮助我建立起一个更清晰的关于“健康养殖”的认知图谱，让我明白在享受美味的鸡肉产品背后，养殖场付出了哪些努力来保障它的健康和安全。