果樹豐産栽培技術叢書--葡萄優質豐産栽培實用技術*9787122256638 陳敬誼 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳敬誼 著

圖書標籤:

• 葡萄
• 栽培技術
• 果樹
• 豐産
• 實用技術
• 農業
• 園藝
• 種植
• 陳敬誼
• 9787122256638

店鋪： 思諾華教圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122256638

商品編碼：29489866809

包裝：平裝

齣版時間：2016-03-01

圖書信息
書名：	果樹豐産栽培技術叢書--葡萄優質豐産栽培實用技術
作者：	陳敬誼
ISBN：	9787122256638
齣版社：	化學工業齣版社
定價：	25.00元

其他信息（ 僅供參考，以實物為準）
開本：32開	裝幀：平裝
齣版時間：2016-03-01	版次：1
頁碼：	字數：

內容簡介

本書介紹瞭葡萄産業現狀與發展趨勢、主要優良品種及特性、育苗技術、建園技術、營養與土肥水管理技術、整形修剪技術、花果管理技術及病蟲害防治技術等內容。本書結閤作者多年在生産一綫實踐經驗，把生産中實用的、的葡萄栽培管理技術做瞭詳實介紹，突齣瞭葡萄栽培管理技術的實用性和可行性，是廣大果樹企業、果農和果樹生産技術人員較好的參考圖書。

圖書目錄

暫無內容

文摘|序言

本書全麵介紹瞭葡萄的優質、高效、高産栽培和生産管理技術，並且為作者多年生産一綫經驗的總結，具有很強的實踐指導意義。

作者介紹

暫無內容

《綠蔭下的甜蜜：葡萄優質豐産栽培緻富指南》 作者： 王明哲，李秀蘭，張強 前言 在廣袤的田野間，一串串晶瑩剔透、飽滿甘甜的葡萄，不僅是人們味蕾上的享受，更是無數辛勤耕耘的果農們緻富奔小康的希望。葡萄，作為一種集營養、保健、觀賞於一體的經濟作物，其市場需求日益增長，栽培前景一片光明。然而，要實現葡萄的優質高産，並非易事。它需要科學的栽培理念，精湛的種植技術，以及對作物生長規律的深入理解。 本書，《綠蔭下的甜蜜：葡萄優質豐産栽培緻富指南》，正是基於這樣的需求而編寫。我們匯集瞭國內頂尖的葡萄栽培專傢多年的實踐經驗和最新科研成果，旨在為廣大葡萄種植戶提供一套全麵、係統、實用的栽培技術指導。我們深知，每一位種植戶都渴望通過自己的雙手，種齣最優質、最高産的葡萄，收獲最豐厚的利潤。因此，本書力求做到： 科學嚴謹： 理論知識紮實，技術操作規範，嚴格遵循科學種植原則。 實用易懂： 語言通俗易懂，圖文並茂，注重實際操作指導，讓普通種植戶也能輕鬆掌握。 全麵深入： 涵蓋葡萄從育苗、建園、日常管理到病蟲害防治、采收、貯藏的全過程，力求做到麵麵俱到。 緊跟前沿： 介紹最新的優質豐産栽培模式，以及應對氣候變化、市場需求變化的新技術。 我們相信，隻要您掌握瞭本書中的技術要領，並付諸實踐，定能讓您的葡萄園煥發勃勃生機，結齣纍纍碩果，收獲滿滿的財富。 第一章：葡萄栽培的奧秘——認識你的作物 在動手栽培之前，充分瞭解葡萄的生長習性至關重要。本章將帶領您深入認識葡萄這種神奇的植物。 1. 葡萄的起源與演變： 追溯葡萄的悠久曆史，瞭解其在全球的分布與馴化過程。 探討不同葡萄品種的形成與特異性，為選擇適宜的品種奠定基礎。 2. 葡萄的形態結構： 根係： 瞭解葡萄根係的特點，如深度、分布範圍，以及其對水分、養分吸收的至關重要性。 莖蔓（藤蔓）： 詳細介紹主蔓、副梢、捲須的生長發育規律，以及它們在結果和光閤作用中的作用。 葉片： 闡述葉片的結構、功能，以及葉色變化與植株健康狀況的關係，強調光閤作用的重要性。 花芽與花： 剖析花芽分化過程，瞭解花的結構、授粉受精機製，這是優質果實形成的前提。 果實： 細緻描繪葡萄果實的形成、發育過程，以及影響果實品質（糖度、酸度、風味、色澤）的關鍵因素。 3. 葡萄的生長發育規律： 物候期分析： 詳細解析葡萄一年中的各個生長發育階段，如萌芽期、生長期、開花期、結果期、成熟期、休眠期等。 環境因子對生長的影響： 深入探討光照、溫度、水分、土壤、空氣等環境因素如何影響葡萄的生長發育，以及最佳的生長環境條件。 生理生化過程： 簡要介紹葡萄體內的主要生理生化過程，如光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用、養分運輸和代謝，幫助您理解栽培管理背後的科學原理。 第二章：精挑細選——優質葡萄品種的選擇與苗木繁育 選擇適宜的品種是葡萄栽培成功的基石。本章將為您提供科學的品種選擇依據和苗木繁育方法。 1. 優質葡萄品種的鑒彆與選擇： 分類介紹： 詳細介紹鮮食葡萄、釀酒葡萄、製乾葡萄等主要類型，以及各類型下的代錶性優良品種。 選擇依據： 區域適應性： 如何根據當地的氣候條件、土壤類型選擇抗病性強、適應性好的品種。 市場需求： 分析不同品種的商品價值、市場前景，以及消費者偏好。 栽培特性： 考慮品種的豐産性、成熟期、果實品質（口感、風味、貯藏性）等。 抗逆性： 選擇對病蟲害、惡劣氣候（如霜凍、乾旱）有較強抵抗力的品種。 常見優良品種推介： 重點介紹如巨峰、夏黑、陽光玫瑰、剋瑞森無核、紅提、玫瑰香等在全國範圍內廣受歡迎且經濟效益顯著的品種，並分析其優缺點。 2. 葡萄苗木的繁育技術： 無性繁殖的重要性： 解釋為何葡萄主要采用無性繁殖，以保持品種的優良特性。 扡插育苗： 插穗的采集與處理： 詳細指導如何選擇健壯的母枝，采集適宜的插穗，以及插穗的消毒、催根處理。 扡插基質與環境： 介紹理想的扡插基質配比，以及育苗棚的溫度、濕度、光照管理。 生根與管理： 描述插穗生根的過程，以及苗期管理的關鍵技術，如澆水、遮陰、病蟲害防治。 嫁接育苗： 砧木的選擇與處理： 介紹不同砧木的特性及其對嫁接苗的影響，以及砧木的準備。 接穗的采集與保存： 指導如何采集高質量的接穗。 嫁接方法： 詳細講解芽接、枝接等常見嫁接技術的具體操作步驟。 嫁接後的管理： 關注成活率、傷口愈閤、苗期生長管理。 組織培養育苗（簡述）： 簡要介紹組織培養技術在快速繁殖優良品種方麵的應用。 3. 優質苗木的鑒彆： 如何從外觀上識彆健康、無病蟲害的優質葡萄苗木。 檢查根係是否發達，莖乾是否粗壯，有無病斑等。 第三章：播下希望的種子——葡萄園的規劃與建園 科學的建園是葡萄豐産優質的先決條件。本章將為您提供從選址到定植的全方位指導。 1. 葡萄園的選址： 氣候條件： 優先選擇光照充足、熱量充裕、降雨適中、無霜期長的地區。 土壤條件： 喜沙質壤土或壤土，要求土層深厚，排水良好，pH值在6.0-7.0之間。避免低窪易澇、鹽堿地。 水源條件： 確保灌溉水源充足、水質良好。 交通運輸： 考慮交通便利性，便於物資運輸和産品銷售。 病蟲害發生情況： 盡量選擇病蟲害發生較輕的區域。 2. 土壤改良與準備： 深耕細作： 提倡深耕（30-50厘米），熟化土壤，改善土壤結構。 施足基肥： 增施腐熟的有機肥，如牛羊糞、堆肥等，提高土壤肥力。 改良土壤酸堿度： 根據土壤pH值，適時施用石灰或硫磺等進行調節。 排灌設施： 規劃和建設完善的排水溝和灌溉係統。 3. 園地規劃與布局： 行株距的確定： 根據品種特性、栽培模式（如棚架、垂架）、機械化程度等因素，科學確定閤理的行株距，以保證充足的光照和良好的通風。 栽植方嚮： 考慮光照和風嚮，通常東西行或稍偏南北行。 主乾道與排水溝的設置： 閤理規劃園內道路和排水係統。 4. 定植技術： 定植時期： 春季或鞦季均可，根據當地氣候條件選擇最佳時期。 栽植穴的挖掘： 挖寬、挖深，並進行迴填改良。 苗木的處理： 檢查苗木，修剪過長或損傷的根係，浸泡生根劑。 栽植深度與方法： 確保根係舒展，覆土壓實，及時澆透定根水。 苗期管理： 定植後要注意保溫、保濕、防旱、防澇、防病蟲害，促進苗木生長。 第四章：精心嗬護——葡萄的日常管理藝術 日常精細化管理是葡萄優質豐産的關鍵。本章將為您揭示葡萄日常管理的各個環節。 1. 整形修剪——塑造理想的樹形： 修剪的目的： 調節生長與結果，控製樹勢，改善通風透光，便於管理，提高産量和品質。 常見樹形介紹： 棚架式： 如扇形、龍乾形、籬架式等，適用於不同品種和栽培環境。 垂架式： 如“T”型架、籬笆架等。 鼕剪（休眠期修剪）： 短梢修剪： 培養結果枝組，確定負載量。 中梢修剪： 長梢修剪： 抹芽與摘心（生長期修剪）： 及時抹去無用萌芽，摘心控製徒長，促進副梢生長。 結果枝組的培養與更新： 學習如何培養健壯的結果枝組，以及及時更新老化的枝組。 2. 肥水管理——生命之源的供給： 施肥原則： 遵循“氮磷鉀配閤，有機肥與化肥結閤，勤施薄施，重施果前肥和果後肥”的原則。 不同生育期的施肥重點： 基肥： 鞦季或春季施入，以有機肥為主。 催芽肥： 萌芽前施用。 保花保果肥： 開花前、幼果期施用。 壯果肥： 果實膨大期施用。 采果後肥： 恢復樹勢，為來年結果做準備。 灌溉與排水： 灌溉時機與方法： 根據土壤濕度、天氣情況，適時適量灌溉，避免乾旱和過濕。 排水的重要性： 尤其在雨季，要做好排水工作，防止根係腐爛。 根外追肥： 補充微量元素，提高果實品質。 3. 疏花、疏果與疏穗——優化産量與品質： 目的： 減少無效花、弱小果、畸形果，集中養分供應優質果穗，提高單果重、糖度、著色度。 疏花： 除去穗尖細小花朵，調節花穗大小。 疏果： 除去果穗上過密的果粒、病果、小果。 疏穗： 除去病弱、過密、畸形果穗，控製産量，保證品質。 轉色管理： 適時進行葉片管理、覆蓋、疏穗等，促進果實著色。 4. 捲須處理與病蟲害防治（此部分將在下一章節詳述）： 提及為保證通風透光，需要適時處理捲須，並為病蟲害防治做好準備。 第五章：守護豐收的盾牌——葡萄病蟲害的科學防治 病蟲害是影響葡萄産量和品質的重要因素。本章將為您提供科學、環保的病蟲害防治方案。 1. 葡萄主要病害的識彆與防治： 霜黴病： 癥狀描述： 黃色油斑、黴層、葉背水浸狀斑點。 防治措施： 農業防治（清除病葉、病枝）、化學防治（選用高效低毒殺菌劑，如代森錳鋅、百菌清、多菌靈等，注意輪換用藥）。 白粉病： 癥狀描述： 白色黴狀物、葉片捲麯、果實開裂。 防治措施： 農業防治（修剪過密枝條）、化學防治（選用三唑類、硫磺等殺菌劑）。 炭疽病： 癥狀描述： 褐色病斑、黑色小點、果實軟腐。 防治措施： 農業防治（清除病果、病枝）、化學防治（保護性殺菌劑）。 黑痘病： 癥狀描述： 枝梢、葉片、果實上的圓形黑褐色病斑。 防治措施： 農業防治（剪除病梢）、化學防治。 灰黴病： 癥狀描述： 軟腐、灰白色黴層，尤其在潮濕環境下。 防治措施： 農業防治（加強通風、控製濕度）、化學防治（對癥藥劑）。 褐斑病： 癥狀描述： 葉片褐色斑點。 防治措施： 農業防治、化學防治。 根癌病： 癥狀描述： 根部或莖基部形成腫瘤。 防治措施： 選用無病苗木，深耕土壤，消毒工具。 2. 葡萄主要蟲害的識彆與防治： 蚧殼蟲： 癥狀描述： 附著在枝條、葉片、果實上，吸取汁液。 防治措施： 物理防治（颳除、颳蠟）、生物防治、化學防治（殺蟲劑）。 紅蜘蛛（蟎蟲）： 癥狀描述： 葉片背麵，造成葉片變黃、脫落。 防治措施： 加強通風，化學防治（殺蟎劑）。 蚜蟲： 癥狀描述： 聚集在嫩梢、葉片上吸食汁液，傳播病毒。 防治措施： 物理防治（衝洗）、化學防治（新煙堿類殺蟲劑）。 金龜子： 癥狀描述： 咬食葉片、花蕾、幼果。 防治措施： 誘殺、化學防治。 捲葉蛾： 癥狀描述： 幼蟲捲葉為害。 防治措施： 摘除捲葉、化學防治。 地下害蟲（如地老虎、金針蟲）： 癥狀描述： 咬食根係、幼苗。 防治措施： 毒餌誘殺、藥劑拌種。 3. 病蟲害綜閤防治（IPM）策略： 預防為主，綜閤防治： 強調農業防治、生物防治、物理防治與化學防治相結閤。 病蟲害監測預警： 建立監測體係，及時發現和預警。 科學閤理用藥： 選擇高效、低毒、低殘留的農藥，嚴格掌握用藥時期、劑量和方法，避免産生抗藥性和藥害。 農藥安全使用： 遵守農藥安全使用規定，保護操作人員健康和環境安全。 第六章：碩果纍纍——葡萄的采收、貯藏與營銷 科學的采收和貯藏是保證葡萄品質和延長銷售期的關鍵，而有效的營銷策略能帶來更高的經濟效益。 1. 葡萄的采收： 判斷成熟度： 外觀指標： 果實著色度、果粒大小、果穗形態。 生理指標： 糖度（用摺光儀測定）、酸度。 品種特性： 不同品種成熟的標誌不同。 采收時期： 避免在炎熱的中午采收，最好在早晨或傍晚進行。 采收方法： 剪刀采收： 用專用剪刀，保留部分果柄，以免損傷果實。 輕拿輕放： 避免擠壓、碰撞，保持果實完整。 采後處理： 及時分級、剔除病果、爛果、破損果。 2. 葡萄的貯藏： 貯藏前的預處理： 冷處理： 快速降溫，抑製呼吸作用。 保鮮劑處理： 使用保鮮袋、保鮮膜、保鮮盒，以及含有抑菌劑和二氧化碳釋放劑的包裝材料。 貯藏條件： 溫度： 保持適宜的低溫（不同品種略有差異，通常在-0.5℃至2℃）。 濕度： 保持較高的相對濕度（85%-95%）。 通風： 保持適當通風，排除乙烯等有害氣體。 貯藏方法： 冷藏貯藏： 使用專業的冷藏庫。 氣調貯藏： 控製貯藏環境的氣體成分，如提高二氧化碳濃度，降低氧氣濃度。 貯藏過程中的管理： 定期檢查，及時剔除變質果實。 3. 葡萄的包裝與營銷： 包裝設計： 材料選擇： 環保、透氣、防潮的材料。 外觀設計： 美觀、大方，突齣産品特色，吸引消費者。 信息標注： 品種、産地、生産日期、聯係方式等。 營銷渠道： 直銷： 農貿市場、采摘園、綫上銷售平颱。 批發： 銷售給超市、水果經銷商。 特色化營銷： 推齣禮盒裝、有機葡萄、無籽葡萄等特色産品。 品牌建設： 打造自己的品牌，提高市場競爭力。 品牌故事： 講述您的葡萄園的特色和種植理念，與消費者建立情感連接。 結語 葡萄的種植是一門科學，也是一門藝術。《綠蔭下的甜蜜：葡萄優質豐産栽培緻富指南》 凝聚瞭我們對這片土地的熱愛，對這份事業的執著，以及對所有種植戶的真誠祝福。我們希望本書能夠成為您手中最得力的工具，助您在葡萄栽培的道路上，披荊斬棘，碩果纍纍，最終收獲屬於自己的甜蜜與富裕。 我們相信，通過科學的管理，精湛的技術，以及不懈的努力，您一定能將您的葡萄園打造成一片綠色的寶藏，讓“綠蔭下的甜蜜”真正成為您緻富的金鑰匙！

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期關注農業科技發展的讀者，我一直對能夠切實解決實際問題、提高生産效率的圖書抱有濃厚的興趣。這本書的齣現，無疑填補瞭我在這方麵的一項空白。我尤其被書中對於葡萄生長周期中關鍵技術環節的深入剖析所吸引。例如，在關於葡萄的營養管理部分，作者不僅列舉瞭不同生育階段所需的常量和微量元素，還提供瞭詳細的施肥配比和施用方法，並強調瞭根據土壤檢測結果進行精準施肥的重要性。這對於提高葡萄的産量和品質，以及降低生産成本，都具有重要的指導意義。另外，書中對葡萄樹體整形和修剪技術的論述，也讓我受益匪淺。作者結閤瞭多年的實踐經驗，詳細介紹瞭多種修剪模式的優缺點，以及在不同氣候條件和不同品種葡萄上的應用。通過閱讀這本書，我能夠更清晰地認識到，科學閤理的修剪不僅能促進通風透光，還能有效調節植株的生長勢，從而達到優質豐産的目的。這本書的實用性和科學性都非常高，對於任何想要深入瞭解葡萄栽培技術的讀者來說，都是一本不可多得的參考書。

評分☆☆☆☆☆

第一次翻開這本書，就被它樸實的封麵和嚴謹的標題吸引瞭。我一直對傢庭園藝和果樹種植抱有濃厚的興趣，尤其是葡萄，那種酸甜交織的滋味，總讓人想起夏日的陽光。在網上看瞭很多關於葡萄種植的視頻和文章，但總覺得零散，缺乏係統性。這次偶然的機會看到這本書，封麵上的“優質豐産栽培實用技術”幾個字，仿佛就是為我量身定做的。我立刻下單瞭，滿心期待著它能為我的葡萄種植之路帶來更專業的指導。收到書後，我迫不及待地翻閱，書中的插圖清晰，文字描述生動，每一個步驟都講解得非常詳細，從苗木的選擇、定植，到後期的修剪、病蟲害防治，幾乎涵蓋瞭葡萄種植的全過程。我尤其喜歡書中關於不同品種葡萄的特性介紹，這讓我能夠根據自傢土壤和氣候條件，選擇最適閤的品種。還有關於施肥和灌溉的章節，用瞭很多圖錶和數據來解釋，讓我這個門外漢也能看懂，並且知道如何科學地為葡萄提供養分和水分，避免“好心辦壞事”。這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的老師，循循善誘地引導著我，讓我對接下來的葡萄種植充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對園藝和果樹種植情有獨鍾，尤其喜歡在陽颱上種上幾盆水果，看著它們從開花到結果，那種成就感是無與倫比的。葡萄是我一直想嘗試但又有些畏懼的作物，因為聽說它比較嬌貴，需要精心的照料。偶然的機會，我看到這本書，它的標題“葡萄優質豐産栽培實用技術”讓我眼前一亮。雖然我種植的規模不大，但我也希望能夠科學、有效地種植，而不是盲目地摸索。這本書的語言非常專業，但又不失通俗易懂，讓我這個新手也能輕鬆理解。我特彆喜歡書中關於葡萄的病蟲害防治的部分，裏麵列舉瞭許多常見的病蟲害，並提供瞭多種防治方法，讓我對如何保護我的葡萄藤有瞭清晰的認識，不再像以前那樣無從下手。此外，書中還詳細講解瞭不同季節的葡萄養護技巧，比如如何根據季節變化調整澆水和施肥的頻率，以及如何進行閤理的修剪以促進枝條生長和結果。這本書就像一位耐心的老師，一步步地教我如何成為一個閤格的葡萄種植者，讓我對未來的陽颱葡萄種植充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在城市郊區擁有一個小片土地的種植愛好者，一直以來都緻力於發展有機種植，希望能為傢人和朋友提供更健康、更美味的水果。葡萄是我最喜歡的作物之一，但過去幾年，我的葡萄産量和品質都不是很理想，常常受病蟲害的睏擾，産量也不穩定。我嘗試過很多不同的方法，但效果都不是很顯著。直到我偶然在書店裏看到瞭這本書，它的標題——“優質豐産栽培實用技術”——瞬間抓住瞭我的眼球。我立刻意識到，這可能就是我一直苦苦尋找的答案。這本書的寫作風格非常接地氣，作者用非常通俗易懂的語言，結閤大量的實踐經驗，將復雜的栽培技術化繁為簡。我最欣賞的是書中關於病蟲害防治的部分，它詳細介紹瞭各種常見病蟲害的癥狀、發生規律以及綜閤防治措施，並且特彆強調瞭生態防治和物理防治的重要性，這與我一直追求的有機種植理念非常契閤。書中還提供瞭不同生長階段的葡萄施肥方案，讓我能夠更精準地為葡萄補充營養，避免過量施肥或施肥不足的問題。我按照書中的指導，對我的葡萄園進行瞭係統的改造，包括土壤改良、閤理修剪等，現在我非常有信心，我的葡萄産量和品質一定會有質的飛躍。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我首先被它厚實的紙張和精美的排版所吸引。作為一名資深的果農，我種植葡萄已經有二十多年的經驗瞭，但知識的學習從未停止。我深知，農業技術在不斷發展，新的品種、新的栽培方式層齣不窮。這本書的齣現，對我來說，就像是及時雨。我翻看瞭幾頁，發現裏麵關於葡萄的修剪技術講解得非常到位，特彆是對於一些我之前不太理解的“隱芽修剪”、“花束狀修剪”等方法，書裏都有非常清晰的圖示和文字說明，讓我茅塞頓開。而且，書中不僅僅是理論知識，還融入瞭大量的實踐案例，這些案例都來自實際的豐産葡萄園，對於我這樣的基層農戶來說，非常有參考價值。我尤其關注書中關於葡萄品種選育和改良的內容，雖然我主要種植的是傳統品種，但瞭解這些前沿技術，有助於我更好地把握市場趨勢，也能為未來的種植方嚮提供一些思路。總而言之，這本書內容翔實，技術可靠，對於想要提升葡萄産量和品質的農戶來說，絕對是一本不可多得的寶藏。